У 51 Ультрафиолетовая спектроскопия термообработанных растительных масел - подсолнечного и соевого [] / К. Т. Николова [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2013. - № 1. - С. 72-75 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
Кл.слова (ненормированные): ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- СОЕВОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- ОКИСЛЕННЫЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- БОЛГАРИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Николова, К. Т.; Милкова-Томова, И. В.; Иванова, С. Д.; Баева, М. Р.; Антова, Г. Д. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |