Лемеш, Валерий Митрофанович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938). Контроль безопасности мясных и молочных продуктов [] : сборник научных трудов / В.М. Лемеш, П.И. Пахомов // Ученые записки / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1999. - Т.35, ч.1. - С. 79-80
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- промышленность -- ветеринарно-санитарные мероприятия -- зоогигиена -- качество с-х продукции -- оценка качества -- токсичность -- биологические свойства -- микробиологические исследования -- исследования -- Беларусь Доп.точки доступа: Пахомов, П.И. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/619 (1), ХР (1) |