Compendium of food additive specifications [Text] : WHO Expert Committee on Food Additives 51st session Geneva,Switzeriand,9-18 June 1998 / Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome : [s. n.], 1998. - 220 p. - (FAO food and nutrition paper ; 52,add.6). - ISSN 0254-4725. - ISBN 92-5-104171-7 : 500 р. Перевод заглавия: Краткое руководство по спецификации пищевых добавок.
Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- аммоний -- кальций -- каротин -- калий -- сода -- мочевина -- натрий -- ФАО -- зарубежный опыт Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations; World Health Organization Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |