Трофимова, Е. А. Состав и технологические свойства молока черно-пестро-голштинских помесных коров в условиях Красноярского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.04 "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства" / Е. А. Трофимова ; ФГОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет", Кафедра технологии переработки и хранения продуктов животноводства. - Красноярск, 2007. - 18 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 18. -
Кл.слова (ненормированные): КРС -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА -- МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЛАКТАЦИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: ФГОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет", Кафедра технологии переработки и хранения продуктов животноводства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |