Radiation preservation of food [Text] : [proceedings of a symposium held in Bombey, 13-17 November 1972]. - Vienna : International Atomic Energy Agency, 1973. - 774 p. - (Proceedings series). - Библиогр. в конце ст. Перевод заглавия: Сохранение продуктов питания путем радиационного облучения.
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ОБЛУЧЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ЭНТОМОЛОГИЯ -- С-Х ЭНТОМОЛОГИЯ -- ДОЗИМЕТРИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- КОНТРОЛЬ -- ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО -- СТРАНЫ МИРА Экземпляры всего: 1 ОКД/664/И-5974 (1) Свободны: ОКД/664/И-5974 (1) |