Die Milch : Erzeugung, Gewinnung, Qualitat [Text] / ред. H. O. Gravert. - Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 1983. - 387 s. : il. - (Tierzuchtbücherei). - Библиогр.: с. 375-383. - Указ.: с. 384-387. - ISBN 3-8001-4343-7 Перевод заглавия: Молоко: получение, производство, качество.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ГИГИЕНА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ФРГ -- ЗАПАДНАЯ ЕВРОПА -- РЕТРО Доп.точки доступа: Gravert, H. O. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.1/И-9910 (1) Свободны: ОКД/637.1/И-9910 (1) |