Васькина, В. А. Ресурсосберегающая технология переработки овощей [] : материалы временных коллективов / В.А. Васькина, Е.С. Новожилова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 94-95
Кл.слова (ненормированные): переработка -- ресурсосберегающие технологии -- Беларусь -- энергосберегающие технологии -- пюре -- производство овощей -- химический состав Доп.точки доступа: Новожилова, Е.С. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |