Крусир, Г. В. Лечебно-профилактические пищевые составы на основе пищевых волокон побочных продуктов переработки зерна [] : материалы временных коллективов / Н.К. Черно, Г.В. Крусир, Ж.В. Никитина // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 40-41
Кл.слова (ненормированные): отходы зерна -- ферменты -- отруби -- диетотерапия -- Украина -- продукты питания Доп.точки доступа: Никитина, Ж.В.; Черно, Н.К. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |