Дорофеев, С. Самый первый хлебный злак [] / С. Дорофеев // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2005. - № 3. - С. 41
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЛБА -- TRITICUM DICOCCUM -- TRITICUM -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ Аннотация: Полба - зерновая культура. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |