Сборник рецептур на плодоовощную продукцию [] : сборник / Сост. М.Г. Чухрай. - Санкт-Петербург : Профикс, 2003. - 332 с. - ISBN 5-901943-14-7 : 59472 р.
Кл.слова (ненормированные): плодоовощная продукция -- продукция растениеводства -- кулинарные рецепты -- кулинария -- переработка -- консервная промышленность -- пищевая промышленность -- овощные консервы -- консервы -- соки -- маринование -- консервирование -- грибы -- низшие растения -- плоды -- продукты питания -- компоты -- напитки -- полуфабрикаты Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Чухрай, М.Г. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/582095 (1) Свободны: ОКД/664/582095 (1) |