Бирюков, В. В. Основы промышленной биотехнологии [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" и "Машины и аппараты химических производств" / В.В. Бирюков; Ред. Л.И. Галицкая, Рец. В.М. Кантере, Рец. А.И. Жаринов. - Москва : КолосС : Химия, 2004. - 295 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.295. - ISBN 5-9532-0231-8. - ISBN 5-98109-008-1 : 23789 р.
Кл.слова (ненормированные): отрасли -- народное хозяйство -- технологические процессы -- характеристика -- ферментация -- микроорганизмы -- сырье -- оптимизация -- математические модели -- модели -- кинетика -- физические процессы -- выращивание -- управление -- периодичность -- признаки -- биокатализаторы -- катализаторы -- биомасса -- отделительный слой -- клеточные оболочки -- структура клетки -- разрывы -- воспроизводительная способность -- экстракция -- метаболизм -- поглощение -- биосинтез -- синтез -- выделения -- мембранные фильтры -- бактериальные фильтры -- нормативы -- производство Аннотация: Использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, типовые схемы биотехнологических производств, процессы ферментации, основы процессов биокатализа и биотрансформации, особенности выделения продукта. Доп.точки доступа: Галицкая, Л.И. \ред.\; Кантере, В.М. \рец.\; Жаринов, А.И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/663/581938 (1) Свободны: ОКД/663/581938 (1) |