Торнтон, Г. Продукты высокой степени переработки [] / Г. Торнтон, Т. О'Киф // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство : Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень. - 2003. - N4. - С. 14-15
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- птицеперерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- продукция птицеводства -- продукция сельского хозяйства -- обработка туш -- обработка -- пастеризация -- приготовление -- упаковка -- технологические процессы -- зарубежный опыт -- США -- страны мира Аннотация: Опыт США по переработке птицеводческой продукции. Доп.точки доступа: О'Киф, Т. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |