Поисковый запрос: (<.>U=637.1/.3<.>) |
Общее количество найденных документов : 134
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 568784
19970313123728.2/С29
Заглавие : Сельскохозяйственный обзор Европы
: 1993 и 1994 годы
Выходные данные : Нью-Йорк; Женева: б.и., 1995
Колич.характеристики :45с
Серия: , ISSN 1014-5443
Цена : 9000-00 р.
УДК : 339.166.8(083.4)(4) + 637.1/.3 + 311
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--рынки--цены--оон--европа--производство молока--потребление--торговля--сыры--порошковое молоко--казеин
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570137
19971120170553.7/М38
Автор(ы) : Машкiн М.I.
Заглавие : Молоко i молочнi продукти
: підручник для викладачiв i студентiв зооiнженерних факультетов вищих навчальних сiльскогосподарських закладiв
Выходные данные : Київ : Урожай, 1996
Колич.характеристики :333с
ISBN, Цена 5-337-01698-9: 79000-00 р.
УДК : 637.1/.3 + 637.116
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--физико-химические свойства--доение--доильные установки--масло--сыры--мороженое
Аннотация: Процессы переработки молока в молочные продукты разных видов. Технологические процессы доения коров.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570615
Автор(ы) : Курмангалиев С.Г., Кожахметов М.К.
Заглавие : Развитие мясной и молочной промышленности Казахстана
: монография
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1993
Колич.характеристики :189 с
ISBN, Цена 5-620-00705-7: 47200, 47200, р.
УДК : 637.1/.3 + 637.5(574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закупки--молоко--скот--материально-техническая база--производственные мощности--производство с-х продукции--производство молока--производство мяса--подкомплексы апк--молочный подкомплекс апк--2
Аннотация: Основные направления перспективного развития мясо-молочной промышленности. Состояние отрасли, влияние смежных отраслей на технический уровень производства молочных и мясных продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Барановский С.И.
Заглавие : Обоснование эффективной структуры производства перерабатывающих предприятий
Место публикации : Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси: Межведомственный тематический сборник/ Белорусский научно-исследовательский институт аграрной экономики. - Минск, 1998. - Вып.26. - С.13-18 (Шифр Ж 123/1998/26)
УДК : 637.1/.3 + 637.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рынок--рыночные отношения--промышленность--мясная промышленность--перерабатывающая промышленность--исследования--научные исследования--коэффициент корреляции--организация производства--производственная структура--методика--беларусь--снг--корреляция--модели
Аннотация: Результаты исследований по выгодности производства в сложившихся условиях основных видов продуктов в мясной и молочной промышленности.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580984
Заглавие : Владимир Дмитриевич Харитонов
: библиография
Выходные данные : Москва, 2001
Колич.характеристики :60 с
Коллективы :
Государственное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Российской академии сельскохозяйственных наук"
Серия: Материалы к биобиблиографии деятелей сельскохозяйственной науки
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1/.3 + (092) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--промышленность--пищевая промышленность--производство--молочные продукты--продукты питания--информационное обеспечение--нти--россия--ученые
Аннотация: Харитонов В.Д. - видный ученый в области технологии и процессов производства молочных продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Корнович И.В.
Заглавие : Тенденции развития и пути повышения эффективности молочной промышленности Могилевской области
Коллективы : Институт аграрной экономики НАН Беларуси
Место публикации : Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси: межведомственный тематический сборник/ Институт аграрной экономики НАН Беларуси. - Минск, 2005. - Вып. 33. - С.193-196 (Шифр Ж 123/2005/33)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1/.3 + 339.187 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--производство молока--производство с-х продукции--производственные мощности--мтб--сбыт--маркетинг--конкурентоспособность--рентабельность--молочные продукты--продукты питания--объем производства--могилевская обл--беларусь
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584050
Автор(ы) : Jurczak M.E.
Заглавие : Mleko produkcja, badanie, przerob
. -5-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Warszawa: Wydawnictwo SGGW, 2005
Колич.характеристики :215 с
Примечания : Библиогр.: с. 212-215
ISBN, Цена 83-7244-599-0: 62550 р.
УДК : 637.1/.3 + 636.2.034 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молоко--переработка--химический состав--оценка качества--методы оценки--охлаждение--хранение--гигиена--качество с-х продукции--качество--методы исследования--молочные продукты--продукты питания--технологические процессы--молочная продуктивность--продуктивность--польша--страны мира
Аннотация: Производство молока в Польше. Данные о производстве молока в других странах мира. Породы молочного скота, их доение. Морфология вымени. Болезни вымени. Химический состав молока. Гигиена хранения молока, его пороки. Переработка молока и получение молочных продуктов.
Экземпляры :ОКД/637.1/584050(1)
Свободны : ОКД/637.1/584050(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585155
Автор(ы) : Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: учебное пособие
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :614 с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 607
ISBN, Цена 5-94343-104-7: 76110 р.
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--молочные продукты--очистка--технологические процессы--закваски--кисломолочные продукты--инактивация--обеззараживание--микрофлора--флора--санитария--пастеризованное молоко--продукты лечебно-профилактического питания--сметана--творог--консервы--продукты детского питания--сливочное масло--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--сыры--казеин--белки молока--сахар--заменители женского молока--белковые продукты--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--напитки--искусственное молоко--цельное молоко--зцм--заменители
Аннотация: Учебное пособие для вузов пищевой промышленности, подготовлено на кафедре технологии молока и молочных продуктов Кемеровского технологического института пищевой промышленности. Часть 1-я - общая технология молочной отрасли: молоко как сырье, механическая обработка сырья, инактивация посторонней микрофлоры, предохранение от порчи, производство заквасок, санитарная обработка оборудования и тары. Часть 2-я - технология молока и молочных продуктов: молоко и сливки пастеризованные и стерилизованные, диетические продукты, сметана, творог, мороженное, консервы, сгущенные консервы, сухие продукты, стойкость продуктов, детские продукты, виды масла и маслоделие, сыры и сыроделие, напитки, концентраты, казеин, молочный сахар, заменители.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585754
Автор(ы) : Лаптева И.П.
Заглавие : Управление процессом формирования и развития продовольственного рынка молока и молочных продуктов на региональном уровне
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Выходные данные : Киров, 2005
Колич.характеристики :23 с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 23
УДК : 339.13 + 637.1/.3 + (470.342)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--молочный подкомплекс апк--подкомплексы апк--региональный рынок--оптовые рынки--рынок сбыта--оптовая торговля--торговля--государственное финансирование--финансирование--экономическая эффективность--экономический анализ--кировская обл--европейская часть рф--авторефераты диссертаций
Аннотация: На примере Кировской обл.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585741
Автор(ы) : Головач В.М.
Заглавие : Организационно-экономические основы функционирования регионального рынка молока и молочной продукции (на материалах Калужской области)
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Выходные данные : Москва, 2006
Колич.характеристики :26 с.:
рис., табл.
Коллективы :
Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства" РАСХН
Примечания : Библиогр.: с. 26
УДК : 338.433.02 + 637.1/.3 + (470.318)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--региональный рынок--торговая политика--экономическая политика--спрос--рыночная экономика--экономика--конкурентоспособность--интеграция--государственное регулирование--государственная политика--молочная промышленность--пищевая промышленность--молочный подкомплекс апк--подкомплексы апк--инфраструктура--калужская обл--европейская часть рф--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586825
Автор(ы) : Кунижев С. М., Шуваев В. А.
Заглавие : Новые технологии в производстве молочных продуктов
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2004
Колич.характеристики :202 с.:
граф., табл., фото
Примечания : Библиогр.: с. 191-199
ISBN, Цена 5-94343-073-3: 54900 р.
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--новые технологии--молочные продукты--белковые продукты--сушка--технологические процессы--лактоза--экстракция--пищевые концентраты--белковые концентраты--пищевые полуфабрикаты--полуфабрикаты--сыворотка молока--вторичное сырье--денитрификация--денитрифицирующие микроорганизмы--микроорганизмы--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/637.1/586825(1)
Свободны : ОКД/637.1/586825(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-10244
Автор(ы) : Jones H. R.
Заглавие : Pollution control in the dairy industry
Выходные данные : Park Ridge; London: Noyes Data Corporation, 1974
Колич.характеристики :276 с.:
рис., табл.
Серия: Pollution Technology Review; № 7
Примечания : Библиогр.: с. 273-276
ISBN, Цена 0-8155-0522-1: Б.ц.
УДК : 637.1/.3 + 502.175 + (075.8) + (73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--отходы молочной промышленности--отходы пищевой промышленности--источники загрязнения--загрязнение окружающей среды--техногенные факторы--антропогенные факторы--сыворотка молока--молоко--экономическая эффективность--экономические показатели--сша--северная америка--ретро
Экземпляры :ОКД/637.1/И-10244(1)
Свободны : ОКД/637.1/И-10244(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 588587
Автор(ы) : Бредихин С. А., Юрин В. Н.
Заглавие : Техника и технология производства сливочного масла и сыра
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007
Колич.характеристики :319 с.:
рис.
Примечания : Библиогр.: с. 315-316
ISBN, Цена 978-5-9532-0400-2: 40500 р.
УДК : 637.1/.3 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--коровье масло--молочные продукты--сыры--молоко--сырье--молочная промышленность--маслодельная промышленность--сыроделие--пищевые производства--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--санитария--контроль качества--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/637.1/588587(1)
Свободны : ОКД/637.1/588587(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дорошкевич И. Н., Леванов С. Ю.
Заглавие : Анализ поведения потребителей молочных продуктов
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": 10-я международная научно-практическая конференция. - Гродно, 2007. - С. 322-323 (Шифр 588692)
УДК : 637.1/.3 + 338.433 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--личное потребление--потребление--потребительский спрос--спрос--маркетинг--сбыт--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дегтяревич И. И.
Заглавие : Поиск возможных путей расширения каналов сбыта ОАО "Гродно-Молкомбинат"
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": 10-я международная научно-практическая конференция. - Гродно, 2007. - С. 323-324 (Шифр 588692)
УДК : 637.1/.3 + 338.433 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--молокозаводы--пищевые предприятия--сбыт--маркетинг--рынок сбыта--продажи--рынок--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Леванов С. Ю., Дорошкевич И. Н.
Заглавие : Потребительские предпочтения населения г. Гродно на рынке молочной продукции
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": 10-я международная научно-практическая конференция. - Гродно, 2007. - С. 326-327 (Шифр 588692)
УДК : 637.1/.3 + 338.433 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--потребление--потребительский спрос--спрос--ассортимент--покупка--торговля--маркетинг--рынок--торговая марка--обозначения на продукции--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Новик Н. Ю.
Заглавие : Белорусская молочная продукция на российском рынке: проблемы и пути их решения
Место публикации : Актуальные проблемы экономики: сборник научных трудов студентов экономического факультета Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки, 2007. - Вып. 4. - С. 67-68 (Шифр 588936)
УДК : 637.1/.3 + 339.564 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--рынок сбыта--рынок--экспорт--торговля--конкурентоспособность--экономическая эффективность--экономические показатели--стохастические модели--модели--беларусь--снг
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Новик Н. Ю.
Заглавие : Оптимизация параметров развития ОАО "Оршанский молочный комбинат"
Место публикации : Актуальные проблемы экономики: сборник научных трудов студентов экономического факультета Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки, 2007. - Вып. 4. - С. 69-71 (Шифр 588936)
УДК : 637.1/.3 + 631.15 + 658 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые предприятия--молокозаводы--техническое состояние--молочные продукты--продукты питания--рынок сбыта--рынок--конкурентоспособность--перспективы развития--беларусь--снг
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Погодина Г. П.
Заглавие : Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции - основное направление аграрной политики Республики Беларусь
Место публикации : Актуальные проблемы экономики: сборник научных трудов студентов экономического факультета Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки, 2007. - Вып. 4. - С. 78-80 (Шифр 588936)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.1/.3 + 637.5 + 338.439.4.02 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--аграрная политика--экономическая политика--рынок сбыта--рынок--внешний рынок--молочные продукты--мясные продукты--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнова Ю. В.
Заглавие : Совершенствование производственно-сбытовой деятельности ОАО "Молочные продукты" г. Гомеля
Место публикации : Актуальные проблемы экономики: сборник научных трудов студентов экономического факультета Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. - Горки, 2007. - Вып. 4. - С. 96-99 (Шифр 588936)
УДК : 637.1/.3 + 631.15 + 658 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокозаводы--пищевые предприятия--молочные продукты--продукты питания--маркетинг--эффективность--моделирование--методы--инновации--структура производства--экономические показатели--экономическая эффективность--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный