Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=цельное молоко<.>)

Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-49

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 564050
19950921122023.6/R48
Заглавие : Revue Agricole Pour l'Europe : 1992 et 1993
Выходные данные : New York; Geneve: б.и., 1994
Колич.характеристики :50p
Цена : 3900-00 р.
УДК : 339.166.82(4)=20 + 637.14 + 637.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): международная торговля--молоко--молочные продукты--зарубежные страны--потребление--цены--масло--сыр--цельное молоко--сухое молоко--обезжиренное молоко--сухая сыворотка--сгущенное молоко--казеин--импорт--экспорт--молокозаводы
Аннотация: Международная статистика рынка молока и молочных продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуваев В.А., Кунижев С.М.
Заглавие : Исследование процесса получения белково-жирового концентрата : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.68-69 (Шифр 569360)
УДК : (470.63) + 637.144
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цельное молоко--полисахариды--оборудование--ставропольский край--россия--экспериментальные исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Панковец Е.А., Лаппо Л.В., Каминский А.В., Кучинский М.П., Филиппов Г.Т., Липницкая Ю.Д.
Заглавие : Эффективность реалака при диареях у телят
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С.60-62 (Шифр Ж 102/1998/34)
УДК : 636.2.053 + 619 + 616.98 + 578.833.3 + 615 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--крс--быки-отряд--стресс--болезни нервной системы--кишечник--органы жкт--микрофлора--болезни животных--болезни молодняка--болезни жкт--дисбактериоз--лекарственные средства--биопрепараты--профилактика--заболеваемость--заменитель--цельное молоко--корма--сыворотка крови--кровь--гематологические показатели--физиологические показатели--беларусь
Аннотация: Возникновение дисбаланса микрофлоры кишечника у телят в результате стрессов. Эффективные меры борьбы с дисбактериозом и применение биологически активных препаратов, одним из которых является реалак.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Минаков В.Н.
Заглавие : Влияние уровня и длительности скармливания молочных кормов на рост бычков черно-пестрой породы
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С.244-247 (Шифр Ж 102/1998/34)
УДК : 636.2 + 636.084.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--быки-отряд--кормление--корма--пищеварение--молодняк--телята--цельное молоко--молоко--выпойка молодняка--выращивание молодняка--живая масса--масса животных--затраты корма--беларусь--животноводство
Аннотация: Организация правильного выращивания телят в переходный период от молочного к растительному питанию. Определение рациональной нормы обрата и оптимальной длительности периода молочного питания.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Татаринцева И.П.
Заглавие : Влияние фронта кормления на рост и поведение бычков до 6-месячного возраста
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С.275-277 (Шифр Ж 102/1998/34)
УДК : 636.2.084 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--крс--быки-отряд--телята--болезни крс--болезни жкт--респираторные инфекции--болезни органов дыхания--содержание животных--цельное молоко--обрат--зеленая масса--подкормки-корм--концентраты--концентрированные корма--прирост живой массы--откормочные качества--потребление корма--усвояемость--усвоение--беларусь
Аннотация: Содержание телят на обычных товарных фермах. Респираторные болезни телят, как следствие неудовлетворительных условий содержания и несовершенства технологических приемов в процессе выращивания. Определение оптимального фронта кормления, положительно влияющего на рост, развитие и состояние здоровья молодняка.
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 581322
Автор(ы) : Степанова Л.И.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры : справочное издание. Том 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) . -2-е издание
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :379 с
Примечания : Библиогр.: с.376. - Приложение: с.362-375
ISBN, Цена 5-901065-14-Х: 68145 р.
УДК : 637.1 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--химический состав--физико-химические свойства--свойства--цельное молоко--технологические процессы--качество с-х продукции--ассортимент--пищевая ценность--качество продуктов питания--сливки--молочные продукты--кисломолочные продукты--органолептические показатели--молочная промышленность--пищевая промышленность--продукты питания--правила--нормы
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/581322(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/581322(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581179
Автор(ы) : Харитонов В.Д., Незнанов Ю.А.
Заглавие : Краткий справочник специалиста молочной промышленности : справочное издание
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :111 с
Примечания : Библиогр.: с.110-111. - Приложения: с.83-109
ISBN, Цена 5-901065-73-5: 13841 р.
УДК : 637.1 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--качество продуктов питания--пищевая ценность--коровье молоко--свойства--молочные продукты--продукты питания--молочные качества--продуктивные качества--состав--производство с-х продукции--перерабатывающая промышленность--производство молока--цельное молоко--маслоделие--сыроделие--мороженое--молочное сырье--животное сырье--расчет--санитария--пищевые добавки--добавки--ассортимент
Аннотация: Состав, свойства молока и производство молочных продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582079
Автор(ы) : Щербакова О.Е.
Заглавие : Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных : руководство
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2003
Колич.характеристики :102 с
ISBN, Цена 5-94343-051-2: 11894 р.
УДК : 636.084.1 + 636.084.415 + 636.082.35 + 636.087.61 + 636.085.55 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зцм--заменители--характеристика--сырье--сухие корма--корма--с-х животные--кормление--жидкие корма--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--кормовые добавки--добавки--цельное молоко--молоко--россия--страны мира
Аннотация: Производство сухих, жидких, сгущенных и пастообразных заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Способы производства регенерированного молока. Классификация заменителей молока. Характеристика сырья и рецептуры заменителей молока. Технологические схемы производства различных видов заменителей молока. Варианты частичной замены дорогостоящих молочных компонентов в составе заменителей на более дешевые и доступные. Новые заменители молока на российском рынке.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582280
Автор(ы) : Карпов В.А.
Заглавие : Организация производства на предприятиях молочной промышленности : лекция для студентов экономических специальностей
Выходные данные : Горки, 2004
Колич.характеристики :26 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с.25
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + 631.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация производства--молочная промышленность--пищевая промышленность--структура--производство с-х продукции--производство молока--цельное молоко--молоко--сливочное масло--молочные продукты--сыры--безотходные технологии--технологии--инновации--беларусь--снг
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : "Ормилак" - новый перспективный заменитель молока
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2004. - N12. - С.26 (Шифр Б020611170350/2004/12)
УДК : 636.084.415 + 636.084.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выпойка молодняка--кормление--цельное молоко--заменители--состав--эффективность--питательная ценность
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Валялкина Т.В., Егорова З.Е.
Заглавие : Видовой состав бактериальной микрофлоры консервов для детского питания и их составных компонентов
Место публикации : 55-я студенческая научно-техническая конференция: материалы конференции. - Минск, 2004. - Ч.2. - С.129-131 (Шифр 581702)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 613.22 + 579.672 + 664.841 + 664.851
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): видовой состав--флора--продукты питания--детское питание--питание человека--научные исследования--исследования--микроорганизмы--штаммы--таксономические категории--лабораторные методы--методы исследования--биохимические свойства--свойства--морковь--овощи--молоко--цельное молоко--пюре--пищевые полуфабрикаты
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ветров В.С.
Заглавие : Обоснование для выбора молочной упаковки
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2005. - N3. - С.38-39 (Шифр М3./2005/3)
УДК : 621.798 + 637.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--качество продуктов питания--качество--технологические процессы--упаковочные материалы--материалы--цельное молоко--молоко--технологические качества--беларусь--снг
Аннотация: Роль упаковки в сохранении качества молочной продукции.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Савчиц Н.А., Пилюк С.Н.
Заглавие : Новые заменители молока
Место публикации : Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: тезисы докладов международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2005. - С.97-98 (Шифр 584198)
УДК : 636.2.087.61 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зцм--искусственное молоко--цельное молоко--белки молока--животные белки--телята--крс--молодняк--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585155
Автор(ы) : Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :614 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 607
ISBN, Цена 5-94343-104-7: 76110 р.
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--молочные продукты--очистка--технологические процессы--закваски--кисломолочные продукты--инактивация--обеззараживание--микрофлора--флора--санитария--пастеризованное молоко--продукты лечебно-профилактического питания--сметана--творог--консервы--продукты детского питания--сливочное масло--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--сыры--казеин--белки молока--сахар--заменители женского молока--белковые продукты--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--напитки--искусственное молоко--цельное молоко--зцм--заменители
Аннотация: Учебное пособие для вузов пищевой промышленности, подготовлено на кафедре технологии молока и молочных продуктов Кемеровского технологического института пищевой промышленности. Часть 1-я - общая технология молочной отрасли: молоко как сырье, механическая обработка сырья, инактивация посторонней микрофлоры, предохранение от порчи, производство заквасок, санитарная обработка оборудования и тары. Часть 2-я - технология молока и молочных продуктов: молоко и сливки пастеризованные и стерилизованные, диетические продукты, сметана, творог, мороженное, консервы, сгущенные консервы, сухие продукты, стойкость продуктов, детские продукты, виды масла и маслоделие, сыры и сыроделие, напитки, концентраты, казеин, молочный сахар, заменители.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сухорукова Т. В.
Заглавие : Эффективность переработки сельскохозяйственной продукции для снижения доз внутреннего облучения
Коллективы : Комитет по проблемам последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС при Совете Министров Республики Беларусь
Место публикации : Международная конференция "Чернобыль 20 лет спустя. Стратегия восстановления и устойчивого развития пострадавших регионов": сборник тезисов, 19-21 апреля 2006, Минск-Гомель/ Комитет по проблемам последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС при Совете Министров Республики Беларусь . - Гомель, 2006. - С.50-51 (Шифр 587007)
УДК : 664 + 637.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--зерно--продукция растениеводства--комбикорма--концентрированные корма--цельное молоко--молоко--радионуклиды--изотопы--чернобыльская аэс--аэс
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-10554
Автор(ы) : Spreer E.
Заглавие : Technologie der Milchverarbeitung . -6., verb. Aufl.
Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1988
Колич.характеристики :540 с.: il.
Примечания : Библиогр.: с. 532. - Указ.: с. 533-540
ISBN, Цена 3-343-00411-1: Б.ц.
УДК : 637.13 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--натуральное молоко--цельное молоко--молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--промышленная переработка--переработка--технологические процессы--питьевое молоко--маслоделие--пищевые производства--сыроделие--кисломолочные продукты--молочные консервы--сыворотка молока--молокозаводы--пищевые предприятия--дезинфекция--гигиена--ветеринарно-санитарные мероприятия--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ОКД/637.1/И-10554(1)
Свободны : ОКД/637.1/И-10554(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 590730
Автор(ы) : Козырев Д. К.
Заглавие : Влияние молока, подкисленного муравьиной кислотой и обогащенного хитозаном, полизином и дигидрокверцетином на рост и резистентность телят в молочный период выращивания : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.04 "Биохимия" ; 06.02.02 "Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов"
Выходные данные : п. Дубровицы, 2007
Колич.характеристики :23 с.: табл.
Коллективы : Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства, отдел сертификации и экологических исследований в животноводстве
Примечания : Библиогр. в конце кн.
УДК : 636.2.084.1 + 636.2.087.61 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цельное молоко--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--подкислители--вкусовые добавки--биологически активные вещества--мукополисахариды--пищевые добавки--резистентность организма--молодняк--крс--молочный период--периоды онтогенеза--выращивание молодняка--россия--страны мира--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Еськевич Т. Л., Почебут Т. Л.
Заглавие : Эффективность замены цельного молока на заменитель цельного молока "Кальвомил" в схеме выпойки телят с 21-дневного возраста
Место публикации : Студенческая наука - аграрному производству: материалы 92-й Международной научной студенческой конференции по ветеринарной медицине и зоотехнии, 10-11 мая 2007 года, г. Витебск. - Витебск, 2007. - С.44-45 (Шифр 589097)
УДК : 636.2.084.1.087.61 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цельное молоко--зцм--искусственное молоко--выпойка молодняка--кормление--среднесуточный прирост--прирост живой массы--экономические затраты--затраты--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591936
Автор(ы) : Калинина Л. В., Ганина В. И., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология цельномолочных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655900 - Технология сырья и продуктов животного происхождения, по специальности 271100 - Технология молока и молочных продуктов
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008
Колич.характеристики :232 с.: табл.
ISBN, Цена 978-5-98879-053-2: 67123 р.
УДК : 637.1.05 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цельное молоко--молоко--молочные продукты--кисломолочные продукты--сметана--творог--творожные изделия--молочные закваски--закваски--россия--страны мира
Аннотация: Технология питьевых молока и сливок. Закваски для цельномолочных продуктов. Биотехнологические основы производства кисломолочных продуктов. Технология жидких кисломолочных продуктов, творога, кварка и творожный изделий, сметаны и сметанных продуктов.
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/591936(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/591936(1), ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.2.084.1
Автор(ы) : Добрук Е. А., Ковалевский В. Ф., Тарас А. М., Сарнацкая Р. Р.
Заглавие : Использование заменителей цельного молока для телят
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2008. - Вып. 11, ч. 1. - С.99-107 (Шифр Ж 768/2008/11 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.084.1 + 636.2.087.61-021.271/.273 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зцм--заменители--крс--химический состав--характеристики--цельное молоко--содержание питательных веществ--содержание веществ--компоненты--экономическая эффективность--экономические показатели--брестская обл--беларусь
Найти похожие

1-20 21-40 41-49

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси