Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=индейка<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-21

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 565969
19960508100405.6/J80
Заглавие : Journal of Farm Animal Science : Vedecke prace/Vyskumny ustav zivocisnej vyroby v Nitre
Выходные данные : Nitra: SAP-Slovak Academic Press, 1994
Колич.характеристики :281s
Примечания : Пер.загл.:Научные труды Института животноводства в Нитре. 00
ISBN, Цена 80-967057-6-8: 36550-00 р.
УДК : 636.082(437.6) + 001.891(437.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--свинья--крс--с-х птица--доение--генотип--молочная продуктивность--молоко--жирность--мастит--диагностика--жир--качество--овца--индейка--эструс--синхронизация--перепела--бройлерные куры--словакия--зарубежный опыт--зарубежные страны
Аннотация: Научные исследования в области животноводства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19961112143749.5/Х70
Автор(ы) : Махнач В.С.
Заглавие : Хозяин; N7.-С.22-23.). Индейки на нашем дворе
Выходные данные : Минск, 1993 -
Цена : Б.ц.
УДК : 636.592
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индейка--птицеводство--породы--выращивание--содержание--кормление--яйценоскость--мясо--молодняк--беларусь--с-х птица
Аннотация: Характеристика пород индеек. Выращивание индеек на личном подворье в условиях Беларуси. Уход за индюшатами. Яйценоскость. Кормление.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.592
Автор(ы) : Матвеев Ю.М.
Заглавие : Индейка - живой инкубатор
Место публикации : Хозяин: Ежемесячный народный журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 2001. - 6. - С.28. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/2001/6). - ISSN 0869-1479
УДК : 636.592
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): содержание животных--разведение животных--насиживание--кормление--корма--2--индейки
Аннотация: Разведение индеек на подворье.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577580
Заглавие : Tierernahrung- Ressourcen und neue Aufgaben : Reihe: Nachhaltige Tierproduktion. Expo 2000 Workshop. Tagungsband
Выходные данные : Braunschweig, 2001
Колич.характеристики :462 с
Коллективы : Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL) (Braunschweig), Tierarztliche Hochschule (Hannover)
Серия: Landbauforschung Volkenrode; 223
Примечания : Библиогр. в конце ст
ISBN, Цена 3-933140-47-1: 6006, 6006, р.
УДК : 664.785.86.002.82 + 636.084 + 636.085
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): побочное производство--утилизация--кормление--гигиена--состав кормов--животные корма--микотоксины--токсины--производство мяса--производство с-х продукции--диетотерапия--лечение--мясо-костная мука--экономика животноводства--химический состав--аминокислоты--питательные вещества--индейка--свиньи--животноводство--сапропель--минеральные корма--овцы--молодняк--питательная ценность--зарубежный опыт--зарубежные страны
Аннотация: Важность утилизации побочных продуктов кормления животных, употребление их в кормовых добавках, их питательная ценность, как правильно кормить животных.
Экземпляры :ОКД/636.085/577580(1)
Свободны : ОКД/636.085/577580(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-2711
Автор(ы) : Peter V.
Заглавие : Die Putenzucht
Выходные данные : Berlin: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, 1961
Колич.характеристики :207 с.: il.
Цена : Б.ц.
УДК : 636.592 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индейки--с-х птица--индейка--индюки--индюшата--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--инкубация--кормление--питание животных--системы содержания--содержание животных--птицефермы--животноводческие хозяйства--индейководство--птицеводство--болезни птиц--ветеринарная помощь--ветслужба--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ОКД/636.5/И-2711(1)
Свободны : ОКД/636.5/И-2711(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Курило И. П.
Заглавие : Влияние отрицательной аэроионизации на инкубационные качества куриных и индюшиных яиц
Место публикации : Молодежь в науке - 2007: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. 66-68: табл. (Шифр 588958)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.082.474.083.39 + 636.592.082.474.083.39 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яйца--продукция птицеводства--куры-несушки--несушки--индейка--индейки--инкубационные яйца--аэроионизация--физиотерапия--выводимость--воспроизводительные качества--эффективность--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 590172
Автор(ы) : Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1961)
Заглавие : Гигиена содержания сельскохозяйственной птицы : курс лекций для студентов зооинженерного факультета специальности 1-74 03 01 - зоотехния (специализация 1-74 03 01 03 - птицеводство) и слушателей ФПК
Выходные данные : Горки, 2008
Колич.характеристики :46 с.: табл., фот.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 45
Цена : Б.ц.
УДК : 636.5.083 + 619 + 614.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--содержание в неволе--содержание животных--куры-несушки--курица--ремонтный молодняк--структура стада--родительское стадо--основное стадо--петухи--самцы--бройлеры--утки--индейка--самки--гуси--птичники--животноводческие помещения--производство мяса--производство с-х продукции--промышленное стадо--стадо--мясо птицы--мясо--откорм на жирную печень--откорм--зоогигиена--оборудование
Аннотация: Рассмотрены способы содержания птицы, гигиена содержания промышленного стада кур-несушек, ремонтного молодняка, родительского стада кур, петухов, бройлеров, уток, индеек, гусей, производство мяса бройлеров, уток, индеек, гусей.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.592.082
Автор(ы) : Бальников А. А.
Заглавие : Полюбите красавицу-индейку!
Место публикации : Хозяин: ежемесячный производственно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 2010. - № 12. - С. 32-33. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/2010/12). - ISSN 0869-1479
УДК : 636.592.082 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--индейка--разведение животных--уход за животными--содержание животных--кормление--корма--беларусь--снг
Аннотация: Разведение индеек на подворье.
Найти похожие

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2012г.,N 8
Интересные статьи :
РЫНОЧНАЯ ЭКОНОМИКА: ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПАРТНЕРОВ
Черногоров А. Слова благодарности животноводам и производителям комбикормов/ А. Черногоров (стр.2-3)
Скурихин П. Урожай-2013 зернопроизводители обсудят в феврале/ П. Скурихин (стр.5-6)
«Ваш путь - это компас для развития всей крестьянской России» (стр.9-14)
Старовойтова А. Восемь десятилетий совершенствования производства/ А. Старовойтова (стр.17-18)
Гражданкин Б. Все, как хочет потребитель/ Б. Гражданкин (стр.21-22)
Радин О. Техническое регулирование рынка комбикормовой промышленности/ О. Радин (стр.25-26)
X съезд мукомольных и крупяных предприятий России (стр.29-30)
"Мы говорим о будущем, а не о продуктах" (стр.32-33)
Александров Л. EuroTier-2012 - информационная биржа для животноводов/ Л. Александров (стр.37-39)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Росаль Х. Надежность, проверенная временем/ Х. Росаль (стр.43-45)
Ивакин А. Лидеры свиноводства выбирают "Технэкс"/ А. Ивакин (стр.48-49)
Смольников Д. Опыт модернизации аспирационных и транспортно-технологических линий/ Д. Смольников (стр.50-51)
Голубничий Р. Качественные матрицы и ролики - качественные гранулы/ Р. Голубничий (стр.53-54)
Щербакова О. Особенности экструдирования зерна при вводе в корма для поросят/ О. Щербакова, Р. Бехметьев (стр.57-59)
Клименко А. Сухие компоненты снижают риск перекрестного загрязнения/ А. Клименко, А. Гущева-Митропольская (стр.61-62)
Тимченко В. Новые клеточные батареи с механизированной выгрузкой бройлеров/ В. Тимченко (стр.65-67)
Агропромышленная выставка в Краснодаре (стр.69-70)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Запорожченко С. ВТО - это большая ответственность/ С. Запорожченко (стр.75-78)
Панин И. Оптимизация программ кормления животных и птицы/ И. Панин [и др.] (стр.81-83)
Подобед Л. Концентрат подсолнечного шрота в рационе свиней/ Л. Подобед, Л. Кузьменко (стр.85-86)
Околелова Т. Кунжутный жмых различного качества в комбикорме для бройлеров/ Т. Околелова, С. Алиева (стр.87-88)
Егоров И. Концентрат на основе послеспиртовой барды для бройлеров/ И. Егоров [и др.] (стр.91-93)
Козубова Л. Влияние кобальта аскорбината на кур-несушек/ Л. Козубова, Г. Симонов, Н. Науменко (стр.95-96)
Кундышев П. Формиаты в кормлении животных и птицы/ П. Кундышев, А. Кузнецов, М. Ландшафт (стр.99-100)
Брылин А. Микотоксикозы КРС. Передовые технологии в борьбе с микотоксинами/ А. Брылин (стр.103-104)
Адсорбент работает за двоих (стр.106)
Индейка - птица с перспективой (стр.109-110)
Выставки, форумы, конференции в России и за рубежом в 1 полугодии 2013 г. (стр.111-112)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2013г.,N 10
Интересные статьи :
РЫНОЧНАЯ ЭКОНОМИКА: ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПАРТНЕРОВ
Марков Ю. Накормит ли российская индейка мир/ Ю. Марков (стр.2-4)
Надежды и разочарования нового зернового сезона (стр.7-10)
Проблемы АПК обсуждают регионы (стр.13-16)
Средние цены производителей на промышленные корма в 2013 г. (стр.16)
Петрова М. Мы нацелены на рост производственных показателей/ М. Петрова (стр.19-22)
Молочное животноводство по-израильски (стр.27-34)
Рекорды международной выставки (стр.36-37)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Тишенков П. Способы обработки зерна и кормов для поросят/ П. Тишенков (стр.41-44)
Современная установка финишного напыления (стр.45-46)
Бондаренко О. Линии гранулирования пшеничных отрубей/ О. Бондаренко (стр.48-49)
Передня В. И. Отходы в доходы/ В. Передня, В. Китиков, В. Чумаков (стр.51-52)
Кок де Ф. Оптимальный микроклимат — высокая продуктивность поросят/ де Ф. Кок (стр.54-56)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Руис Н. Активность уреазы в соевом шроте. Новый взгляд/ Н. Руис (стр.59-61)
Симонов Г. Кормление КРС полнорационной смесью эффективнее/ Г. Симонов, М. Магомедов, П. Алигазиева (стр.63-64)
Каширин Д. Дополнительный поросенок на отъеме/ Д. Каширин (стр.67-68)
Еббескотте В. Способствуют ли пивные дрожжи сохранению здоровья коров/ В. Еббескотте (стр.71)
Подобед Л. Роль подкислителей в повышении продуктивности/ Л. Подобед (стр.73-76)
Ленкова Т. Больше полезной микрофлоры с пробиотиком/ Т. Ленкова, Т. Егорова, И. Меньшенин (стр.79-81)
Крюков В. Полимикотоксикоз: оценка действия/ В. Крюков (стр.82-86)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Агробизнес: экономика - оборудование - технологии -2015г.,N 11/12
Интересные статьи :
ОТРАСЛЕВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Международная специализированная выставка "Импортозамещение" (стр.6-9)
В Москве прошли XII скачки на приз Президента Российской Федерации (стр.10-11)
Минсельхоз России: определены лучшие операторы машинного доения коров (стр.12)
Костомахин Е. Необыкновенное путешествие на ретропоезде к фермеру Джону Кописки/ Е. Костомахин (стр.13-15)
Нанотехнологии в бахчеводстве XXI века (стр.16-17)
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ (стр.18-22)
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Бабкин К. Сильная экономика создает базу для партнерства и достижений/ К. Бабкин (стр.23-25)
Полищук В. В. В Крыму модернизировали хозяйства и собрали рекордный урожай/ В. В. Полищук (стр.26-27)
Корчевой Е. В эффективности программы № 1432 нельзя сомневаться/ Е. Корчевой (стр.28-30)
Сельское хозяйство по-прежнему драйвер российской экономики (стр.31-32)
Протасов М. Саморегулирование в области торговли набирает обороты/ М. Протасов (стр.33-34)
ОТ ПЕРВЫХ ЛИЦ
Совещание по вопросам развития сельского хозяйства [выездное совещание Президента России в Ростовской области] (стр.35-37)
Ткачев А. Дальний Восток обладает значительным потенциалом роста в аграрной и рыбной отраслях/ А. Ткачев (стр.38-39)
Сообщение Аркадия Дворковича о развитии села (стр.40)
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Пищевые добавки с индексом Е: опасны они или нет? (стр.41-46)
МЕНЕДЖМЕНТ
Рассадин В. Совершенствование работы агрономической службы и повышение ее мотивации/ В. Рассадин, Е. Рассадина, М. Купряева (стр.47-53)
ПУТЬ К УСПЕХУ
Международная программа поддержки российских производителей в действии! (стр.56-57)
Уникальный проект "Тамбовская индейка" (стр.58-59)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Ветеринарные врачи Ростовской области борются с бруцеллезом с помощью жидкого азота (стр.60-61)
ПОКУПКИ - ПРОДАЖИ
Важные факторы при выборе пневматической сеялки. Как правильно оценить посевной комплекс перед покупкой (стр.62-65)
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ
Грачева С. "Сельское хозяйство - территория возможностей" [форум в рамках выставки "Золотая осень-2015"]/ С. Грачева (стр.66-67)
НА ЗАМЕТКУ ФЕРМЕРУ
Памятка для пчеловодов (о действиях в случае отравления пчел химическими препаратами) (стр.68-69)
ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ
Техника и технология определяют успех. В линейке "АГРОМАШ" - эффективные орудия для почвообработки (стр.72-76)
Алимов К. Г. Технологические аспекты достижения климатической продуктивности конкретного поля/ К. Г. Алимов, К. К. Алимов (стр.77-81)
Ответ российских фермеров санкциям и антисанкциям: в Рунете запущена первая плодоовощная доска объявлений (стр.82)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Наше сельское хозяйство -2017г.,N 6
Интересные статьи :
НАШ РЕПОРТАЖ (стр.4)
Исаенко В. ОАО "Остромечево". Устойчивое развитие на базовых принципах экономики/ В. Исаенко (стр.4-6, 8)
СКОТОВОДСТВО (стр.9)
Ганущенко О. «Разгон» рубца у телок: оптимизация кормления. Часть 4 / О. Ганущенко (стр.9-12)
Трофимов А. Ф. Чистота - залог здоровья [о дезинфекции в животноводческих помещениях]/ А. Ф. Трофимов [и др.]
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА (стр.19)
Курдеко A. П. Кетоз высокопродуктивных коров: типовой клинический протокол диагностики и лечения/ A. П. Курдеко, Ю. К. Коваленок, Н. А. Кузнецов (стр.19-22)
Лях А. Л. Язвенные поражения мякиша у коров. Часть 1. Причины и развитие/ А. Л. Лях, E. B. Ховайло (стр.23-29)
Громов И. Н. Гистологическая диагностика болезней птиц. Часть 1/ И. Н. Громов
Казановас Граннел К. Атрофический ринит: оценка стоимости заболевания и вакцинопрофилактики/ Граннел К. Казановас (стр.35-38)
СВИНОВОДСТВО (стр.39)
Бальников А. А. Корреляционные связи хряков и свиноматок в различные сезоны года/ А. А. Бальников (стр.39-42)
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (стр.43)
Голушко В. М. Энергетическая питательность кормов для свиней/ В. М. Голушко [и др.]
Подобед Л. И. Вико-тритикалевые смеси или как повысить питательность сенажа/ Л. И. Подобед (стр.48-52)
Кормопроизводство стран СНГ: тенденции и перспективы (стр.53-55)
ПТИЦЕВОДСТВО (стр.56)
Копылова Е. В. Индейка - птица технологичная/ Е. В. Копылова, С. Б. Вербицкий (стр.56-61)
НАШИ ПИТОМЦЫ (стр.62)
Кукса А. О. Стафилококкоз собак/ А. О. Кукса, Н. А. Кузнецов, С. А. Кузнецова (стр.62-64, 66-69)
ПЧЕЛОВОДСТВО (стр.70)
Еременко О. Тонкости получения пчелиного маточного молочка/ О. Еременко (стр.70-73)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617098
Автор(ы) : Мирось В. В.
Заглавие : Основы птицеводства. Куры, утки, индюки, перепела . -7-е изд.
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2017
Колич.характеристики :256 с.: рис., табл.
Серия: Подворье
Примечания : Библиогр.: с. 252 (13 назв.)
ISBN, Цена 978-5-222-27466-8: 48 р.
УДК : 636.5.082/.084.03
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гусеводство--индейководство--утководство--куроводство--голубеводство--цесарководство--фазановодство--перепеловодство--страусоводство--птицеводство--гуси--индейки--куры--перепела--утки--фазаны--с-х птица--эму--страусы--домашние птицы--домашние животные--породы гусей--породы кур--породы уток--породы цесарок--породы голубей--породы перепелов--породы птиц--содержание животных--выращивание молодняка--кормление--уход за животными--болезни птиц--меры борьбы--мясо птицы--мясо--кулинарные рецепты--кулинария
Содержание : ПТИЦЕВОДСТВО ; Яичное и бройлерное птицеводство ; Породы кур ; Содержание и выращивание кур ; Оборудование птичников ; Содержание и выращивание кур в клетках ; Как определить - петушок или курочка? ; Отбор, хранение и инкубация яиц ; Биологический контроль инкубации яиц ; Линька кур ; Кормление кур ; Основные корма для кур ; Как и чем кормить цыплят? ; Убой, обработка тушек и переработка мяса птицы ; Продукция птицеводства, поставляемая на мясной рынок пищевой и перерабатывающей промышленностью ; Болезни кур ; Незаразные болезни ; Наружные паразиты птиц ; Внутренние болезни птицы ; Как избежать инфекционных заболеваний ; ГУСЕВОДСТВО ; Породы гусей ; Воспроизводство гусей ; Как вырастить гусят без наседки? ; Содержание гусят ; Чем и как кормить гусят? ; Как отличить гусака от гусыни? ; Содержание гусей ; Корма для гусей ; Как содержат и кормят гусей в племенной сезон? ; Принудительный откорм гусей на получение жирной печени ; Убой гусей ; Болезни гусей ; УТКОВОДСТВО ; Породы уток ; Утки украинской породной группы ; Яйценоские породы ; Экстерьер и интерьер уток ; Линька уток ; Племенной отбор ; Инкубация утиных яиц ; Насиживание яиц утками ; Выращивание молодняка уток ; Выращивание индоуток ; Кормление индоуток ; Содержание взрослых уток ; Особенности кормления уток ; Какие корма используются при кормлении уток? ; Особенности скармливания уткам отдельных видов кормов ; Мелкая водная растительность ; Заготовка водной растительности ; Корма животного происхождения пресных и морских водоемов ; Как подготовить корма к скармливанию? ; Переработка и хранение хвои ; Как проходит дрожжевание кормов? ; Болезни уток ; ИНДЕЙКОВОДСТВО ; Породы индеек ; Содержание индеек ; Кормление индеек ; Как правильно сформировать племенное стадо? ; Сбор и хранение племенных яиц ; Выращивание индюшат ; Болезни индеек ; СТРАУСОВОДСТВО ; Содержание молодняка страусов ; Кормление страусов ; ЦЕСАРКОВОДСТВО ; Разведение цесарок ; Содержание цесарок ; Зимнее содержание цесарок ; Летнее содержание цесарок ; Клеточное содержание ; Территория, постройки и инвентарь ; Кормление цесарок ; Выращивание молодняка цесарок ; Кормление молодняка ; Выращивание ремонтного молодняка ; Производство цесарчат-бройлеров ; ПЕРЕПЕЛА ; Породы перепелов ; Кормление перепелов ; Выращивание перепелят ; Разведение перепелов ; Содержание перепелов ; ГОЛУБИ ; Породы голубей ; Разведение голубей ; Содержание голубей ; Кормление голубей ; Профилактика и лечение заболеваний голубей ; ФАЗАНЫ ; Основные породы фазанов ; Содержание фазанов ; Кормление фазанов ; Насиживание яиц ; Вывод птенцов фазанов под наседкой ; Качество выведенного молодняка ; Кормление и выращивание молодняка фазанов ; МЯСО И БЛЮДА ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ ; Гусь или утка жареная с яблоками ; Рулада из гуся ; Утка с глазированной репой и ромом ; Цыплята жареные с белым соусом ; Цыплята в рисе ; Цыплята под лимонным соусом ; Курица фаршированная наливная ; Котлеты куриные с грибным соусом ; Жареная курица ; Пудинг куриный с раковыми шейками ; Индейка на вертеле ; Индейка под лимонным соусом ; Индейка, фаршированная каштанами
Аннотация: Данная книга содержит подробные сведения об основных видах сельскохозяйственной птицы: куры, утки, гуси, индейки и др. Также рассмотрены экзотические породы, ставшие популярными в последние годы: фазаны, страусы, цесарки, перепела. Популярно изложены вопросы разведения, кормления, содержания, воспроизводства птиц. В конце приведены некоторые рецепты блюд из птицы.
Экземпляры :ОКД/636.5/617098(1)
Свободны : ОКД/636.5/617098(1)
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2017г.,N 4
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Бобылева Г. А. Татьяна Рождественская: чтобы оставаться конкурентоспособным, нельзя останавливаться на достигнутом/ Г. А. Бобылева (стр.6-8)
Кононенко Е. В. Уникальную лабораторию для испытания вакцин открыли в Санкт-Петербурге/ Е. В. Кононенко (стр.9)
Гущин В. В. Знание - сила: птицеводы обменялись опытом в Липецке/ В. В. Гущин (стр.10-12)
Рекомендации профессионалов. Как продлить период яйценоскости? (стр.14)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Давлеев А. Д. Российский рынок индейки/ А. Д. Давлеев (стр.18-22)
Гоноцкий В. А. Влияние условий хранения рубленых полуфабрикатов из мяса индейки на сохранность эссенциальных жирных кислот/ В. А. Гоноцкий, Ю. Н. Красюков, В. А. Гоноцкая (стр.24-26)
Беленький Ю. В. Из истории отечественного индейководства/ Ю. В. Беленький, Л. А. Шинкаренко, Р. Р. Кузватов (стр.26-29)
Скляр А. В. Ресурсосбережение в технологии откорма индеек тяжелых кроссов/ А. В. Скляр (стр.30-32)
Марков Ю. А. Индейка от фермера/ Ю. А. Марков (стр.34-36)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Галина Ч. Р. Хлорелла в рационе гусей - залог повышения продуктивности/ Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев (стр.38-41)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Максимов А. Ю. Проведение НИКР по механизации процессов коагулирования белкосодержащих жидкостей/ А. Ю. Максимов, А. И. Кирюхин, П. И. Пляшешник (стр.42-45)
Martin W. Marel Poultry решает актуальные вопросы с помощью инноваций/ W. Martin (стр.46-47)
Скляр А. В. Комплексная организация технологии переработки помета/ А. В. Скляр (стр.48-50)
Козак С. С. Влияние дигидрокверцетина на увеличение сроков хранения тушек цыплят-бройлеров/ С. С. Козак [и др.] (стр.52-55)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Мижевикина А. С. Исследования изменений в кишечнике цыплят-бройлеров при применении НаБиКата и Синбилайта/ А. С. Мижевикина, И. А. Лыкасова, Д. В. Полубояров (стр.56-59)
Козак С. С. К вопросу контроля контаминации листериями воздуха и оборудования на птицеперерабатывающем предприятии/ С. С. Козак, Ю. А. Козак, П. В. Логанин (стр.59-62)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Стефанова И. Л. Исследование биологической ценности коагулированного зерненного яичного белка/ И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова, Л. В. Федулова (стр.65-67)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.04/.07/С 75
Автор(ы) : Мелещеня А. В., Савельева Т. А., Гордынец С. А., Калтович И. В.
Заглавие : Сравнительный анализ биологической ценности различных видов мясного сырья для производства продуктов иммуномодулирующей направленности
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 1(43). - С. 62-73: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.04/.07 + 613.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--животное сырье--говядина--мясо--свинина--индейка--телятина--химический состав--минеральный состав--незаменимые аминокислоты--аминокислоты--мононенасыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--биологическая ценность--качество--белковость--сбалансированность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--иммуномодулирующая направленность--мясная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Аннотация: Представлены результаты исследований сравнительного анализа биологической ценности различных видов мясного сырья для производства продуктов иммуномодулирующей направленности. Установлено, что говядина, крольчатина, мясо цыплят-бройлеров, индейка, телятина, мясо страусов характеризуются высоким содержанием белка (18,5-21,7 %), низким содержанием жира (1,2-16,1 %), высокими значениями минимальных аминокислотных скоров (90,0-104,0 %), белкового качественного показателя (0,91-1,64), индекса незаменимых аминокислот (1,16-1,25), коэффициентов утилитарности аминокислотного состава (0,72-0,86) и приближенным к оптимальному жирнокислотным составом. Данные виды мясного сырья рекомендуется использовать при производстве мясных изделий иммуномодулирующей направленности.
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :М'ясний бізнес -2019г.,N 5
Интересные статьи :
НОВОСТИ
Новини галузі (стр.8)
Новини компаній (стр.9)
Инвестиции корпорации Sealed Air в новый центр Packforum в Италии означают приверженность инновациям и устойчивому развитию (стр.10)
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Затверджено нові вимоги до імпорту в Україну тварин та продукції тваринництва (стр.11)
Законопроект введення ринку землі депутати розглянуть вже на наступній сесіі (стр.11)
Про затвердження логотипа на органічну продукцію (стр.12-13)
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Карпенко С. Сергій Карпенко: "За три місяці 2019 року виробництво м'яса птиці в Україні зросло на 10,8%"/ С. Карпенко (стр.14-15)
Селина Я. Яна Селина: "ТМ "Своя індичка" - это высококачественный продукт"/ Я. Селина ; интервьюер Г. Шубина (стр.16-18)
РЫНКИ
Мокряков А. Обзор рынка индейки Украины/ А. Мокряков (стр.20-24)
ТЕХНОЛОГИИ
Фищенко Ю. Качественное мясо - успешные продажи/ Ю. Фищенко (стр.26-27)
ТЕНДЕНЦИИ
Шубина Г. Индейка и продукты переработки: тенденции и перспективы/ Г. Шубина (стр.28-32)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маринады от концерна "MANE" - актуальный тренд этого сезона! (стр.34-35)
Пищевые белки и их свойства (стр.36-37)
Зуари Н. Взаимодействие порошка сыворотки, j-карратинана и жиров, а также их влияние на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки/ Н. Зуари [и др.] (стр.38-40)
ОБОРУДОВАНИЕ
TREIF - точність приносить вигоду! (стр.42-44)
Системы обнаружение инородных включений в продуктах от компании LOMA (Великобритания) - важный этап на пути к внедрению НАССР (стр.46-47)
САНИТАРИЯ
Моющие и дезинфицирующие средства TM VIJUSA: испанское качество по белорусской цене (стр.48-49)
УПАКОВКА
Улучшенная упаковка Pure Food привлекает любителей спорта и здорового образа жизни (стр.50-51)
Мостовая И. Упаковочные тенденции в сегменте экологичной упаковки мяса и мясопродуктов/ И. Мостовая (стр.52)
Новини сегменту. Упаковка (стр.53)
Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса (стр.54)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Мясные технологии -2019г.,N 9
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.4-5)
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Шпак И. Г. Технические регламенты ЕАЭС, устанавливающие единые обязательные требования безопасности пищевой продукции/ И. Г. Шпак (стр.6-12)
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Шальк Г. Эффективное управление и оптимизация рецептур/ Г. Шальк, И. Демин (стр.14-16)
Поваляев А. Н. Отраслевая специфика автоматизации: от частностей к единой системе с компанией "ИСИТ"/ А. Н. Поваляев (стр.22-24)
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Инновации в автоматизации производства создадут "Фабрику будущего" (стр.17-21)
ОБОРУДОВАНИЕ
Туленинов А. Как правильно подобрать промышленный котел для котельной?/ А. Туленинов (стр.26-27)
Кавтарадзе Н. Вертикальные упаковщики для снековой продукции/ Н. Кавтарадзе (стр.30-31)
Машины и производственные линии (стр.37-39)
УПАКОВКА
Доброхотова Т. Как повысить производительность предприятия с автоматизированными линиями вакуумной упаковки Sealed Air/ Т. Доброхотова (стр.28-29)
Бокарева В. Рынок гибкой упаковки сегодня и завтра: где пересекаются тренды производителей и потребителей/ В. Бокарева (стр.50-55)
СОБЫТИЯ
"Агропродмаш-2019" транслирует мировые тренды (стр.32)
"Продэкспо" - крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков в России и восточной Европе (стр.56)
Литвинова Е. Национальному союзу свиноводов 10 лет!/ Е. Литвинова (стр.76-81)
Смирнова А. Rosupack-2019: инновации и тенденции развития отрасли/ А. Смирнова (стр.82-87)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Черненькая Н. Н. Инновационный подход к производству стартовых культур/ Н. Н. Черненькая (стр.33)
Целиков А. Модные европейские тренды на пищевые волокна/ А. Целиков (стр.34-36)
Дацко В. А. Снеки атакуют – готовимся к контратаке!/ В. А. Дацко (стр.40)
Бойко О. Линейка Rosal компании Kerry для увеличения сроков годности продуктов/ О. Бойко (стр.48)
Костюра Н. В. Комплексные добавки "инъекта" для производства деликатесной продукции/ Н. В. Костюра (стр.57)
Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта (стр.58-59)
Парфентьева Я. Г. Ежегодная площадка для инноваций. "Агропродмаш-2019" и новинки продукции "Аромадон"/ Я. Г. Парфентьева (стр.63)
Крюкова Е. К. Новый улучшитель теста для полуфабрикатов "Тестомикс"/ Е. К. Крюкова (стр.64-66)
Бархоткин Ю. Новинки Wiberg на выставке "Агропродмаш-2019"/ Ю. Бархоткин (стр.72-73)
ТЕХНОЛОГИЯ
Жаринов А. И. Анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях/ А. И. Жаринов, М. В. Молочников, Л. А. Текутьева (стр.42-47)
Файвишевский М. Л. Рациональное использование сырья на предприятиях Мясной промышленности/ М. Л. Файвишевский (стр.74-75)
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Динамика цены и продаж мяса по городам (стр.60-61)
Серегин С. Н. Новые технологии для рационального использования ресурсов как императив роста экономики АПК России/ С. Н. Серегин, Г. В. Сысоев (стр.68-71)
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Давлеев А. Индейка ставит рекорды на рынке мяса России/ А. Давлеев (стр.62)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Продукт.by -2022г.,N 1
Интересные статьи :
Киреенко А. Дорогие друзья, уважаемые читатели! (от редактора)/ А. Киреенко (стр.6)
НОВОСТИ (стр.7-9)
ПЕРСОНА
Евгения ФУРМАН. Дело всей жизни - молоко (История яркой и сложной жизни, посвященной любимому делу) (стр.10-13)
СОБЫТИЕ
"Беларусь аграрная. Молочная ферма". 400 делегатов, мировые эксперты и лучшие хозяйства (стр.14-17)
"Основа всего - нормы мирового скотоводства, и благодаря форуму наши специалисты узнали о них гораздо больше" [по материалам форума "Беларусь аграрная. Молочная ферма"] (стр.18-21)
"Стабильная работа на качество - вот принцип, по которому "ЭкомолАгро" выбрал лучших из лучших". Премия "Молочная ферма класса ЭКСТРА" (семь передовых хозяйств страны) (стр.22-23)
Ветеринария как инструмент эффективного бизнеса (стр.24-25)
"Лауреаты, которых наградил "Анкар-имэк", - в числе лидеров по производству молока" (стр.26)
АНАЛИТИКА
Индейка рулит (как производство индюшатины балансирует российский мясной рынок) (стр.27-29)
Чжиюань Ма. Вместе - на новый уровень (развитие импорта говядины в КНР и какие возможности он открывает для поставщиков)/ Ма Чжиюань (стр.30-31)
ТЕХНОЛОГИИ
Кулешов К. Фирменная чистота от Karcher - для пищевых предприятий/ К. Кулешов (стр.32-33)
ТЕМА НОМЕРА
Тгаde Dialog "Открываем свое". Реальный кейс по импортозамещению (стр.34-37)
ПРОИЗВОДСТВО
Хомиченко А. Как UNIFLEX следует мировым трендам. "Мы готовы тестировать упаковку под нужды и потребности каждого клиента"/ А. Хомиченко (стр.38-39)
Всегда на высоте. За что потребители и специалисты ценят гродненскую мясную продукцию? (стр.40-42)
McDonald's выходит на просторы метавселенной (стр.43)
Не потерять влагу - сэкономить молоко. Как снизить себестоимость сыра за счет корректировки нормы расхода сырья? (стр.44-45)
АРХИВЫ
Резервы молочного конвейера (стр.46-47)
ЛАБОРАТОРИЯ
Морковь с розмарином в коровьем меню. Как уберечь молочных коров от послеродового стресса? (стр.48-49)
МАРКЕТИНГ И РЕКЛАМА
Горнов А. Глава агентства Getbrand Андрей ГОРНОВ: "На полке магазина идет бой за покупателя - и у производителя всего 6 секунд, чтобы его выиграть"/ А. Горнов (стр.50-54)
Чернухо А. Соцсети молочных и мясных производителей. У кого самые эффективные аккаунты?/ А. Чернухо (стр.55-57)
Поколение Z - производителю: нет ЦУР не будет и спроса (стр.58-60)
Mozzarella. И ничего больше. Как построить успешный бизнес на монопродукте? (стр.61-63)
ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА
Укрощение монстра. Как руководителю преодолеть сопротивление изменениям в коллективе (стр.64-67)
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
(стр.68-69)
География распространения ПРОДУКТ.BY (стр.70)
Рекламные предложения ПРОДУКТ.BY (стр.71)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кирьякова С. И., Овсеец В. Ю., Копоть О. В.
Заглавие : Технология производства вареных колбас из мяса индейки с растительными добавками
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 335-337. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.524.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--вареные колбасы--колбасные изделия--мясное сырье--животное сырье--мясо птицы--мясо--индейка--растительные добавки--пищевые добавки--клюква--ягодные культуры--органолептические показатели--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--22-21
Аннотация: Целью данного исследования являлась разработка рецептуры вареной колбасы из мяса индейки с добавлением сушеной клюквы и тыквенных семечек.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсеец В. Ю., Копоть О. В.
Заглавие : Технология производства полуфабрикатов из мяса индейки с растительными ингредиентами
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 380-382. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.521 + 637.54'659.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--пищевые полуфабрикаты--полуфабрикаты--мясные продукты--продукты питания--мясное сырье--животное сырье--мясо птицы--мясо--индейка--растительные добавки--пищевые добавки--энергетическая ценность--органолептические показатели--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--беларусь--страны мира--22-26
Аннотация: Целью данной работы является расширение путей использования индейки путем изготовления из них полуфабрикатов, обогащенных растительным сырьем.
Найти похожие

1-20 21-21

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси