Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (53)

Аграрные издания НАН Беларуси (800)

Библиотека-депозитарий ФАО (15)

Труды белорусских ученых-аграриев (3)

Органическое сельское хозяйство (5)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ<.>)

Общее количество найденных документов : 3603
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 552550
Автор(ы) : Володарська А.Т., Скляревський М.О.
Заглавие : Зеленнi овочевi культури : монография
Выходные данные : Київ: Урожай, 1992
Колич.характеристики :141 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с.140
ISBN, Цена 5-337-01098-0: 28.00 р.
УДК : 635.4 + 635.5 + (478.9)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленные культуры--листовые овощи--химический состав--классификация--борьба с вредителями--борьба с болезнями--защита растений--агротехника--салат--шпинат--лук--петрушка--укроп--кориандр--тмин--сушка--мангольд--портулак--лебеда садовая--ревень--питательная ценность
Аннотация: Классификация, биологические особенности, химический состав, питательная ценность и технология выращивания салатных, шпинатных и пряновкусовых растений. Меры борьбы с вредителями и болезнями. Набор культур, условия и способы выращивания.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 548817
Автор(ы) : Полищук С.Ф., Горкуценко А.В., Скляревский М.А., Гаврилова С.Г., Ивакин Н.Н., Лавренко З.И., Сердюк Т.Л.
Заглавие : Справочник по качеству овощей и картофеля : справочное издание
Выходные данные : Киев: Урожай, 1991
Колич.характеристики :223 с
Серия: сохранности и качеству продукции - первоочередное внимание
ISBN, Цена 5-337-00709-2: 3.50 р.
УДК : 635.1/.8.002.645 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--продукты питания--сорта--агротехника--удобрения--транспортировка--хранение--химический состав--стандарт--овощные культуры--корнеплоды--луковичные--тыквенные--бахчевые культуры--зерновые культуры--бобовые--кукуруза--пряные растения--зеленные культуры--консервирование--листовые овощи
Экземпляры : всего : ОКД/635/548817(1), ХР(3)
Свободны : ОКД/635/548817(1), ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 553204
19930721084818.3/М36
Автор(ы) : Махлаюк В.П.
Заглавие : Лекарственные растения в народной медицине
Выходные данные : Москва: Нива России, 1992
Колич.характеристики :477 с.: ил.
ISBN, Цена 5-260-00751-4: 100.00 р.
УДК : 633.88
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение--лекарственные препараты--ботаническое описание--распространение--химический состав--сбор--сушка-процесс
Аннотация: 600 растений, применяемых в народной медицине, их сбор, сушка и хранение. Способы приготовления препаратов в домашних условиях. 150 сборов лекарственных растений. Их влияние на организм человека и применение.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556016
19940826094210.5/К33
Автор(ы) : Кевра М.К.
Заглавие : Растения против радиации
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 1993
Колич.характеристики :350 с
Примечания : Библиогр.: с.345-346
ISBN, Цена 5-339-00873-8: 1330.00 р.
УДК : 615.322 + 633/635 + 614.876 + 574.4 + 577.346
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--физические мутагены--ионизирующее излучение--дозы--чернобыльская аэс--атомные электростанции--человек--медицина--радионуклиды--изотопы--продукты питания--химический состав--вид биологический--плодовые культуры--ягодные культуры--овощи--фрукты--зерновые культуры--лекарственные растения--профилактика--лечение
Аннотация: Поражающие факторы радиации, их воздействие на организм человека, методы профилактики и лечения при лучевых поражениях с помощью лекарственных растений. Краткая характеристика растений, обладающих противорадиационным действием.
Экземпляры : всего 1: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556003
19940117103548.7/К61
Автор(ы) : Колоша О.И., Великожон Л.Г., Рябокляч В.А.
Заглавие : Устойчивость томатов к низким температурам : (Физиологические и биохимические аспекты повышения криоустойчивости томатов)
Выходные данные : Киев: Наукова думка, 1993
Колич.характеристики :135 с
Примечания : Библиогр.: с.126-134
ISBN, Цена 5-12-003985-5: 51.00 р.
УДК : 635.64 + 631.524.85 + 632.111.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые овощи--физические факторы--химический состав--плодоовощная продукция--плоды--заморозки--устойчивость к физическим факторам--сорта--холодостойкость--урожай
Аннотация: Биологические особенности, требования культуры томатов к внешней среде, их сортовые различия в метаболических процессах, влияние условий питания на устойчивость к неблагоприятным низким температурам.
Экземпляры :ОКД/635/556003(1)
Свободны : ОКД/635/556003(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556603
19940210182457.8/Ш90
Автор(ы) : Штефырцэ А.А.
Заглавие : Физиолого-биохимические особенности адаптации яблони к неустойчивому влагообеспечению
Выходные данные : Кишинев: Штиинца, 1993
Колич.характеристики :198 с
Примечания : Библиогр.: с.175-195
ISBN, Цена 5-376-01690-0: 150.00 р.
УДК : 634.11 + 581.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические факторы--химический состав--морфология--садоводство--плодоводство--плодовые культуры--влагообеспеченность--водный обмен--почва--водный режим
Аннотация: Саморегуляция водного обмена растений яблони, их способность переносить водный стресс при резкой перемене влагообеспеченности.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556833
19940322134717.0/П20
Автор(ы) : Патратий А.П., Аристова В.П.
Заглавие : Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :239 с
Примечания : Библиогр.: с.228
Цена : 0.75 р.
УДК : 637.1(083) + 658.562 + 637.1.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--молоко--анализ--оборудование--контроль качества--молочные продукты--сыр--масло--химический состав--сырье--детское питание--моющие средства--растворы
Аннотация: Сведения по организации технохимической лаборатории и контролю на предприятиях молочной промышленности. Стандартные методы анализа молока и молочных продуктов. Схемы контроля сырья и материалов, режима мойки и качества моющих растворов, а также техника выполнения лабораторных работ и техника безопасности.
Экземпляры :ОКД/637.1/556833(1)
Свободны : ОКД/637.1/556833(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556935
19940225150025.3/Ф50
Заглавие : Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов : Справочник
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :495 с
Примечания : Библиогр.: с.483-484
Цена : 2.01 р.
УДК : 637.5.05(038)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--микрофлора--хранение--морфология--химический состав
Аннотация: Химический состав и микрофлора мяса и мясопродуктов. Морфология продуктов убоя скота и птицы. Структурно-механические, теплофизические, электрофизические и оптические свойства мяса и мясопродуктов, химизм основных процессов, происходящих при посоле и копчении, тепловой и холодильной обработке мясопродуктов, сушке мясопродуктов. Пути повышения стойкости мяса и мясопродуктов при хранении.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556954
19940310142934.1/К93
Автор(ы) : Курко В.И.
Заглавие : Химия копчения
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :343 с
Примечания : Библиогр.: с.319-343
Цена : 2.48 р.
УДК : 664.951.3 + 664.9.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--дым--химический состав--продукты питания--химические вещества
Экземпляры :ОКД/664/556954(1)
Свободны : ОКД/664/556954(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556998
19940322134932.5/Л61
Автор(ы) : Липатов Н.Н.
Заглавие : Производство творога : Теория и практика
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :271 с
Примечания : Библиогр.: с.261-270
Цена : 1.24 р.
УДК : 637.146 + 637.146.02 + 637.146.03 + 637.146.06 + 637.146.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--молочная промышленность--молочные продукты--оборудование--автоматизация--качество--транспортировка--хранение--замораживание--охлаждение--химический состав--ценность--технология
Аннотация: Технология производства творога, требования к качеству и составу сырья. Оптимальные режимы проведения процессов охлаждения, замораживания, хранения, расфасовки и транспортировки творога. Нетрадиционные виды творога. Качественные показатели творога, его пороки, причины возникновения пороков и способы их предотвращения.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556995
19940310180652.7/Л55
Автор(ы) : Либерман С.Г., Пожариская Л.С., Файвишевский М.Л.
Заглавие : Переработка крови убойных животных на мясокомбинатах : Учебное пособие для подготовки рабочих на производстве
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :198 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.196
Цена : 0.30 р.
УДК : 637.661.4/.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--химический состав--обработка--санитария--гигиена--учебные пособия
Аннотация: Кровь убойных животных, ассортимент продуктов из крови, их пищевая, кормовая, техническая ценность. Производство сухих кровепродуктов. Оборудование для дефибринирования, сепарирования, транспортировки, тепловой обработки крови.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557100
19940310095106.8/Н17
Автор(ы) : Надточаев Н.Ф., Барсуков С.С.
Заглавие : Выращивание кукурузы на силос и зерно
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1994
Колич.характеристики :81 с
ISBN, Цена 5-7860-0783-9: 2200.00 р.
УДК : 633.15(476) + 636.086.15
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза на силос--земледелие--сорта--гибриды--севообороты--удобрения--посев--уборка--питательная ценность--химический состав--технология--сочные корма--беларусь--агротехника--силосные культуры
Аннотация: Возделывание кукурузы, ее гибридов в Республике Беларусь. Техника и технология приготовления силоса и зернофуража, питательная ценность кукурузных кормов.
Экземпляры : всего : ХР(4)
Свободны : ХР(4)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 289417
19940328133406.8/Я75
Автор(ы) : Ярмашэвiч Я.М.
Заглавие : Жалуды i iх скарыстанне
Выходные данные : Менск: Дзяржаунае выдавецтва Беларусi, 1935
Цена : 1.20 р.
УДК : 630*89(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение--использование--заготовка-процесс--растительные корма--сушка-процесс--дуб--беларусь--лиственные породы--желуди--химический состав
Аннотация: Химический состав, использование, сбор и заготовка, хранение и сушка желудей. Дубовые леса на территории Беларуси (по состоянию на 1935 год).
Экземпляры : всего : ОКД/АК/Белорусские изд.(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/АК/Белорусские изд.(1), ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 407377
19940406140211.7/Р27
Заглавие : Рациональное использование вторичного молочного сырья : монография
Выходные данные : Минск: Наука и техника, 1975
Колич.характеристики :160 с
Цена : 0.78 р.
УДК : 636.087.61 + 637.344
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--молочные продукты--технология--оборудование--пищевая промышленность--казеин--белки микроорганизмов--корма--телята--крс--с-х животные--кормопроизводство--хранение--сметана--брожение--анализ--суспензии--коагуляция--лактоза--корреляция--свертываемость--химический состав--молокозаводы--порошковое молоко--сыроделие
Аннотация: Технология и оборудование для производства различных видов молочно-белковых концентратов непрерывным способом на основе коагуляции в потоке. Исследования новых молочных продуктов. Новые виды ЗЦМ для телят, свойства, рецептура, хранение.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 553105
19940410170412.8/Х61
Автор(ы) : Хлыстовский А.Д.
Заглавие : Плодородие почвы при длительном применении удобрений и извести
Выходные данные : Москва: Наука, 1992
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Библиогр.: с.189-191
ISBN, Цена 5-02-003836-9: 25.40 р.
УДК : 631.452
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические удобрения--физические свойства--тип почвы--биологические свойства--дерново-подзолистые почвы--с-х культуры--урожай--качество--продуктивность--севообороты--питательные вещества--химический состав--россия--минеральные удобрения--навоз
Экземпляры : всего : ОКД/631.4/553105(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/631.4/553105(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556860
19940414181932.8/С17
Автор(ы) : Самсонова А.Н.
Заглавие : Производство фруктово-ягодных соков с мякотью
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :115 с
Примечания : Библиогр.: с.113-114
Цена : 0.21 р.
УДК : 663.813
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--технология--фруктовые соки--химический состав--оборудование--поточные линии--напитки--отходы--утилизация--зарубежный опыт--зарубежные страны
Аннотация: Технология производства, химический состав и характеристики соков с мякотью. Механизированные отечественные и зарубежные линии оборудования.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613608
Автор(ы) : Соловьева Е.И.
Заглавие : Лабораторный контроль консервного, овощесушильного и пищеконцентратного производства : (справочное пособие для лаборантов)
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :279 с
Примечания : Библиогр.: с.274-275. - Приложения: с. 252-274
Цена : Б.ц.
УДК : 664.84.012.1 + 664.87.012.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--лабораторное оборудование--консервная промышленность--анализ--сырье--продукты питания--консервирование--химические вещества--химический состав--полуфабрикаты
Аннотация: Лабораторный контроль консервного производства, приготовление реактивов для анализа сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Оборудование заводских лабораторий.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557277
19940422110225.0/Ю83
Автор(ы) : Юрченко Л.А.
Заглавие : Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях : монография
Выходные данные : Минск: Экопресс, 1991
Колич.характеристики :126 с
Примечания : Библиогр.: с.124
ISBN, Цена 5-207-00134-5: 900.00 р.
УДК : 641.4(083)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--переработка--продукты питания--химический состав--фруктовые соки--напитки--хранение--консервирование--сиропы--квас--наливка--сырье--рецептура--технология--лежкие сорта--плоды--ягоды
Аннотация: Способы получения и хранения сока и продуктов из него в домашних условиях, их питательная ценность. Лежкие сорта плодов и ягод, режимы хранения, рецепты приготовления соков, напитков, квасов, наливок и вин.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556877
19940427141725.7/М48
Автор(ы) : Мельман М.Е., Дубонос Н.Ф.
Заглавие : Овощи, плоды, вина и соки : Учебник для ПТУ
Выходные данные : Москва: Экономика, 1967
Колич.характеристики :199 с
Цена : 0.38 р.
УДК : 664.84(075.32) + 664.85 + 620.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--напитки--фруктовые соки--сорта--плодоовощная продукция--зеленные культуры--химический состав--стандартизация--качество--грибы--болезни--повреждения--капуста--корнеплоды--лук--чеснок--листовые овощи--бахчевые культуры--зерновые культуры--бобовые--семечковые культуры--косточковые культуры--ягоды--орехоплодные--хранение--консервирование--алкогольные напитки--торговля--товароведение
Аннотация: Районированные помологические сорта фруктов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, их товароведение.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556881
19940506095806.1/М21
Автор(ы) : Мальцев П.М., Зазирная М.В.
Заглавие : Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков : Специальный курс.: Учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :355 с
Примечания : Библиогр.: с.342-350
Цена : 0.95 р.
УДК : 663.236(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--продукты питания--оборудование--сырье--полуфабрикаты--качество--химический состав--ферменты--тара--упаковка--технологическая схема--брожение--пастеризация--зарубежный опыт--учебники
Аннотация: Теория и практика производства безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Химическая характеристика сырья и полуфабрикатов. Отечественное и зарубежное технологическое оборудование, технологические схемы.
Экземпляры :ОКД/663/556881(1)
Свободны : ОКД/663/556881(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси