Поисковый запрос: (<.>K=ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА<.>) |
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Исследование состава и свойств молочной сыворотки в Беларуси/Т. И. Шингарева [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2006,N № 5.-С.83-85
|
2.
| Свирщевский С. Творожная, подсырная сыворотка любимая/С. Свирщевский // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2006,N № 4.-С.15-16
|
3.
| Дымар О. В. Повышение технико-экономических показателей работы оборудования при производстве сухой сыворотки/О. В. Дымар // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств. -Несвиж, 2007. т.Ч. 2.-С.66-69
|
4.
| Чаевский С. И. Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока/С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.186-190
|
5.
| Кроль Я. Производство сухой кислотной сыворотки по технологии компании A-Lima-Bis/Я. Кроль // Пищевая промышленность. -Минск, 2007,N N 4.-С.12-13
|
6.
| Кроль Я. Сухая кислотная сыворотка по технологии А-Лима-Бис/Я. Кроль // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2007,N № 3.-С.5-6
|
7.
| Голос С. В. Приоритетные направления использования вторичных сырьевых ресурсов организациями молочной промышленности/С. В. Голос // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2008. т.Ч. 1.-С.103-108
|
8.
| Дымар О. В. Перспективы использования молочной сыворотки в десертных продуктах/О. В. Дымар, Е. В. Ефимова // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства". -Гродно, 2009.-С.470-471
|
9.
| Изменение некоторых свойств подсырной и творожной сыворотки в процессе выпаривания под вакуумом // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2010,N № 3.-С.11
|
10.
| Ресурсосберегающая технология ферментированного термокислотного сыра/М. А. Глушаков [и др.] // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2011. т.Ч. 1.-С.240
|
11.
| Кравец О. И. Повышение экологической безопасности молочных предприятий путем очистки сыворотки/О. И. Кравец, М. Н. Шинкарик // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2011. т.Ч. 2.-С.168-170
|
12.
| Детские продукты питания из молочного сырья/Е. С. Пашкова [и др.] // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2012. т.№ 2.-С.15-16
|
13.
| Молочное сокровище // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2012. т.№ 3.-С.3-4
|
14.
| Оптимизация рецептур поликомпонентных напитков для функционального питания/М. А. Кожухова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2012.-С.192-195
|
15.
| Дымар О. В. Получение сухой деминерализованной сыворотки/О. В. Дымар, Е. М. Дурейко, Н. А. Прокопьев // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве. -Минск, 2013.-С.215-217
|
16.
| Шуляк T. Л. Изучение реологических свойств кисломолочных напитков из вторичного молочного сырья/T. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. А. Калинова // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2013. т.Вып. 7.-С.70-81
|
17.
| Шингарева Т. И. Разработка ресурсоэффективной технологии производства термокислотного сыра/Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2013.-С.68-69
|
18.
| Инновационный способ обработки творожной сыворотки/О. В. Кочубей-Литвиненко [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2013.-С.54-57
|
19.
| Некрылова Л. К. Утилизация молочной сыворотки с целью получения альбуминного творога/Л. К. Некрылова, Г. В. Коев, Н. Ю. Богдан // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2013.-С.32-35
|
20.
| Дымар О. В. Комбинация ферментативного гидролиза лактозы и электродиализа - основа производства сгущенных и сухих молочных продуктов нового поколения/О. В. Дымар, Л. Н. Соколовская, А. П. Райский // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2013. т.№ 1(19).-С.55-64
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный