Поисковый запрос: (<.>K=СТУДНЕОБРАЗОВАНИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
| Магомедов Г. О. Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий/Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2008,N № 3.-С.36-38
|
2.
| Влияние параметров сушки яблочных выжимок в виброкипящем слое на выход и студнеобразующую способность пектина/З. В. Василенко [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2010,N № 1(7).-С.33-37
|
3.
| Василенко З. В. Исследование влияния яблочно-пектинового пюре на свойства начинок/З. В. Василенко, А. Е. Жидкова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2011,N № 4.-С.20-23
|
4.
| Влияние условий промывания сушеных выжимок яблок на студнеобразующую способность пектина/З. В. Василенко [и др.] // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2011. т.Ч. 1.-С.189
|
5.
| Магомедов Г. О. Суфле на патоке увеличенного срока годности/Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, И. Г. Барсукова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2012,N № 3.-С.17-19
|
6.
| Исследование влияния различных добавок на структурообразование картофельного окисленного крахмала/Д. П. Лисовская [и др.] // Потребительская кооперация. -Гомель, 2012. т.№ 3.-С.73-80
|
7.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 10 (Введено оглавление)
|
8.
| Кондитерское производство - 2014г.,N 6 (Введено оглавление)
|
9.
| Реология пищевых масс/Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов. - 2018
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный