Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (20)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=виноделие<.>)

Общее количество найденных документов : 293
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Шифр: Ж 761 (Продолжающееся издание)

Bulletin des séances de la Société nationale d'agriculture de France [Текст] : compte rendu mensuel redire par le secretaire perpetuel/ Société royale [nationale] et centrale d'agriculture. - Paris : [s. n.], 1837 - 1914. - Перевод заглавия: Бюллетень Национального общества сельского хозяйства Франции. - Хранится постоянно
Прекращен с 1915. - ISSN 0151-1335

Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство -- растениеводство -- агрономия -- лесное хозяйство -- удобрения -- виноделие -- бродильные производства -- садоводство -- упаковка -- климатические условия -- природно-климатические условия -- овощеводство -- землепользование -- продукция растениеводства -- продукция сельского хозяйства -- франция -- страны мира -- продолжающиеся издания
Зарегистрированы поступления:
1912 1911 1910 1909 1908 1907 1906 1905 1904 1902 1898 1897 1893 1891 1890 1889 1887
Найти похожие

567068
   19960524132657.3
   C74


    Commodity review and outlook [Text] : 1994-95. - Rome : б.и., 1995. - 172p. - (FAO Economic and Social Development Series ; no.53). - ISBN 92-5-103672-1 : 25800-00 р.
Перевод заглавия: Состояние и перспективы развития мировой торговли сельскохозяйственными товарами: 1994-1995гг.

УДК

63(100)"1994/1995"

339.166.8

104737

Аббасов, С. А.
Технология вина и винодельческие районы Азербайджана [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / С.А. Аббасов ; Комитет высшего и среднего специального образования Совета Министров Грузинской ССР, Грузинский сельскохозяйственный институт. - Кировабад, 1960. - 34 с. -

УДК

663.2

(479.24)

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- ретро -- виноградарство -- растениеводство -- сырье -- промышленные сорта -- сорта -- виноград -- с-х культуры -- технологические качества -- вина -- алкогольные напитки -- история -- Баян-ширей -- Тавквери -- Матраса -- Ркацители -- Хндогны -- Ширван-Шахи -- Малаи -- сортоиспытание -- технологические процессы -- производство -- ассортимент -- Азербайджан -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Комитет высшего и среднего специального образования Совета Министров Грузинской ССР; Грузинский сельскохозяйственный институт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

551811
   19970326140100.8
   А13

    Абдуллаев, М. И.
    Оптимальные варианты использования винограда в Азербайджане [Текст] / Абдуллаев М.И., Дженеев С.Ю., Игнатюк М.С. - Баку : Азербайджан, 1991. - 58,[1]c. - Библиогр.: с.56-58 (34 назв.). - 1-00 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукция винодельческая -- производство -- экономическая эффективность -- реализация -- модели оптимизационные -- Азербайджан -- использование оптимальное -- программа отраслевая -- виноград -- виноделие
Аннотация: Исследование вариантов экономической эффективности использования винограда. Методологические аспекты создания отраслевых программ оптимального использования винограда. Построение программных комплексов моделей оптимизации и оценка полученных результатов

Доп.точки доступа:
Игнатюк, М.С.; Дженеев, С.Ю.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

622166

Агеева, Н. М.
Научно-практические рекомендации по применению бентонитов ООО "БИОРОСТ" для обработки алкогольной продукции [] : [методические рекомендации] / Н. М. Агеева ; рец. Р. В. Аванесьянц ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : Экоинвест, 2019. - 86 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 66-68 (22 назв.). - ISBN 978-5-94215-484-4 : Б. ц.
Приложения: с. 69-86

УДК

663.252

(083.13)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- БЕНТОНИТ -- ГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ОСВЕТЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕСТОРОЖДЕНИЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СНГ -- 20-04
Аннотация: Представлены данные о месторождениях бентонитовых глин в Российской Федерации, их валовом составе и физико-химических свойствах бентонитов, производимых крупнейшим российским предприятием ООО "БИОРОСТ", даны рекомендации по их применению для обработки сусел, соко- и виноматериалов, а также купажей ликероводочных изделий. Приведены технологические инструкции по применению Винобента, Бентовина и BentoVinum Gold для осветления и стабилизации напитков различных типов.

Доп.точки доступа:
Аванесьянц, Р. В. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/622166 (1)
Свободны: ОКД/663/622166 (1)
Найти похожие

608412

Агеева, Н. М.
Научно-практические рекомендации по применению вспомогательных материалов с целью обеспечения розливостойкости вин [] / Н. М. Агеева ; рец. В. А. Маркосов ; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Краснодар : [б. и.], 2013. - 74 с. : рис. - Библиогр.: с. 74. - ISBN 978-5-98272-097-9 : Б. ц.

УДК

663.256

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ОКЛЕЙКА ВИН -- ОСВЕТЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОЛЛОИДНОЕ ПОМУТНЕНИЕ ВИН -- ПОМУТНЕНИЕ -- КРИСТАЛЛИЧЕСКОЕ ПОМУТНЕНИЕ ВИН -- ОКЛЕИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА -- ОСВЕТЛИТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены современные взгляды на причины образования помутнений и основные методы их устранения. Приведены данные о физико-химических свойствах вспомогательных материалов (желатины, глинистые минералы, производные метавинной кислоты и карбоксиметилцеллюлозы, активированные угли, активаторы брожения, ферментные препараты) различных фирм-изготовителей и рекомендации по их применению с указанием механизмов действия и особенностей технологического применения.

Доп.точки доступа:
Маркосов, В. А. \рец.\; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/608412 (1)
Свободны: ОКД/663/608412 (1)
Найти похожие

592528

Агеева, Н. М.
Стабилизация виноградных вин: теоретические аспекты и практические рекомендации [] / Н. М. Агеева ; рец. Э. М. Соболев ; Северо-Кавказский научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии. - Краснодар : [б. и.], 2007. - 251 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 228-251. - ISBN 978-5-98272-022-1 : Б. ц.

УДК

663.256

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ПОМУТНЕНИЕ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Подходы к сырью как к биологической системе, уровень и характер развития биохимических и микробиологических процессов которой влияют на качество вина. Роль дрожжей в формировании помутнений, пороков и недостатков вин. Состав биополимеров вина, условия их накопления и трансформации.

Доп.точки доступа:
Соболев, Э. М. \рец.\; Северо-Кавказский научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/592528 (1)
Свободны: ОКД/663/592528 (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 998/2015/10
Журнал

Агробизнес: экономика - оборудование - технологии [Текст] : информационно-аналитическое издание/ Учредитель: Некоммерческое партнерство Издательский Дом "Просвещение" ЗАО "Сельхозиздат". - Москва : Сельхозиздат, 2010 - - 2016. - ISSN 2078-3825. - Выходит ежемесячно
2015г. № 10

Содержание:
ОТРАСЛЕВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
"АГРОРУСЬ" представила достижения сельхозпроизводителей со всей России. - С.3-5
Чешские смотрины Kverneland Group. - С.6-8
Проблем с обеспечением хлебобулочными и кондитерскими изделиями в Крыму нет. - С.9-10
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
Подписан закон, направленный на совершенствование правового регулирования отношений в области ветеринарии [закон "О внесении изменений в Закон Российской Федерации "О ветеринарии" и отдельные законодательные акты Российской Федерации]. - С.11-12
Ткачев, А. Условия для ведения бизнеса в сельском хозяйстве необходимо улучшать / А. Ткачев. - С.12-13
Минсельхоз России: расширен список стран, в отношении которых вводится запрет на импорт продовольствия. - С.13
О порядке уничтожения сельскохозяйственной продукции, запрещенной к ввозу в Россию. - С.13-15
В России появится национальная система контроля качества пищи. - С.15
У сельхозпереписи будет свой талисман. - С.15-16
Подведены итоги реализации в первом полугодии мероприятия по улучшению жилищных условий граждан, проживающих в сельской местности. - С.16-17
Национальное рейтинговое агентство возглавит вице-президент "Газпромбанка", много лет проработавшая в Standard & Poor's. - С.17-18
В станице Ленинградской обсудили пути развития сельских территорий в Краснодарском регионе. - С.18-19
Виноградарство и виноделие - основной приоритет развития агропромышленного комплекса Республики Крым. - С.20
Подведены итоги конкурса по предоставлению финансовой господдержки фермерам Крыма. - С.20-21
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ
Тюрин, С. Идеология импортозамещения в АПК / С. Тюрин. - С.22-23
Минсельхоз России осуществляет доведение финансовых средств в рамках мероприятий по импортозамещению. - С.24-25
Сформирован перечень из 39 "якорных" инвестиционных проектов в сфере АПК, реализуемых на Северном Кавказе в рамках программы импортозамещения. - С.26-27
Лисих, Д. Двигатель импортозамещения / Д. Лисих, К. Потаскуев. - С.28-29
ОТ ПЕРВЫХ ЛИЦ
Совещание о расходах федерального бюджета Совещание на 2016-2018 годы в части агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов. - С.30-31
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ
"Нива-Авто" - геосервисы для сельскохозяйственного товаропроизводителя. - С.32-33
Строительство сельскохозяйственных комплексов из сэндвич-панелей "ТехноСтиль". - С.43
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Казимирова, Д. Вся соль в йоде! / Д. Казимирова. - С.34-37
"Уралтест" провел рейтинговую оценку сгущенного молока. - С.38-39
КАЗАЧЕСТВО
Переяславцев, М. Атаман Павел Задорожный - о непростом пути Союза казаков России / М. Переяславцев. - С.40-42
ВЕТЕРИНАРИЯ
Рекомбинантный бычий соматотропин (rBST) - возможность или опасность?. - С.46-47
ЛИЗИНГ
Перечень документов, необходимых для рассмотрения заявок потенциальных контрагентов и принятия решения о заключении договоров финансовой аренды (лизинга) и купли-продажи с рассрочкой платежа. - С.48-64
Перечень типовых ошибок при заполнении заявки на лизинг. - С.65
Требования и рекомендации к содержанию бизнес-планов инвестиционных проектов, представляемых на рассмотрение в ОАО "Росагролизинг". - С.66-68
ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ
Бураков, И. Интернет для агрария / И. Бураков. - С.69-72
От зернышка к бокалу: еще раз о важнейшем ингредиенте пива. - С.73-74
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 998/2015/5
Журнал

Содержание:
К 70-ЛЕТИЮ ПОБЕДЫ
Якушев, Д. Крестьянский вклад / Д. Якушев. - С.4-5
ОТРАСЛЕВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
"Молочная и мясная индустрия-2015" и Ingredients Russia 2015. - С.6-9
Грачева, С. Российские сельхозтоваропроизводители обсудили с будущими аграриями развитие молочной и мясной индустрии / С. Грачева. - С.10-13
Виноградарство и виноделие будут прирастать Крымом и хорошими кадрами [круглый стол "Российское виноградарство и виноделие: перспективы развития", 12 февраля 2015 г.]. - С.14-16
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
В. Путин подписал закон о присоединении РФ к Международному соглашению по кофе. - С.17
Новые сферы ответственности [Минсельхоз России]. - С.17-18
Крым получит субсидии на страхование сельскохозяйственных животных. - С.18
О популяризации рабочих и инженерных профессий. - С.18-19
Астраханское озеро Баскунчак дает все больше соли. - С.19-21
О взаимодействии производителей сельскохозяйственной продукции и субъектов торговой деятельности. - С.22-23
Вниманию фермеров! Гранты на поддержку начинающих фермеров и семейных ферм подлежат налогообложению. - С.21-22
ОТ ПЕРВЫХ ЛИЦ
Кутырева, Л. Вектор на улучшение условий труда и жизни людей - Отраслевое соглашение по АПК / Л. Кутырева. - С.24-27
Болотин, М. Тактика действий меняется, стратегия развития сохраняется [интервью генерального директора ООО "Компания корпоративного управления "Концерн "Тракторные заводы"] / М. Болотин. - С.28-32
ОБМЕН ОПЫТОМ
Продукты по сертификатам - еще один шаг к продовольственной независимости. - С.33-34
АГРОСТРАХОВАНИЕ
"Агропромстрах" предлагает руководствоваться интересами аграриев в вопросах сельхозстрахования. - С.35-36
РЫНКИ И ЦЕНЫ
Абашина, М. Тенденции российского рынка посевной и почвообрабатывающей техники / М. Абашина, Г. Семенова. - С.37-38
О новых условиях организации и регулирования европейского рынка продукции рыболовства и аквакультуры. - С.39-41
ЛОГИСТИКА И ТРАНСПОРТ
Логистический центр - для фермера стратегический объект. - С.42-43
Арендные ставки для поставщиков от агрокластера "Фуд Сити". - С.44-45
КАДРЫ РЕШАЮТ ВСЕ
Фурман, И. Специальная оценка условий труда / И. Фурман. - С.46-50
ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНОЛОГИИ
Тошев, А. Разработка кисломолочного продукта функционального назначения с использованием наполнителя растительного происхождения / А. Тошев, Е. Каблукова. - С.51-55
Крымское виноградарство и виноделие. - С.56-60
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Об утверждении основных положений Стратегии развития Национальной гарантийной системы поддержки малого и среднего предпринимательства на период до 2020 года: приказ Минэкономразвития России от 19 февраля 2015 г. № 74 : окончание. Начало см. в №4/2015. - С.61-72
Об утверждении методики расчета совокупной добавленной стоимости, получаемой на территории индустриального парка или технопарка: приказ Министерства финансов Российской Федерации от 30 января 2015 г. № 20н. - С.73-75
План мероприятий, направленных на популяризацию рабочих и инженерных профессий: распоряжение Правительства Российской Федерации от 5 марта 2015 г. № 366-р. - С.76-82
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
Сельское хозяйство в СССР в период Великой Отечественной войны. - С.83-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

Активные сухие винные дрожжи. Технологические аспекты производства и практического использования [] // Империя напитков : Специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2004. - N4. - С. 12-14

УДК

663.125

Кл.слова (ненормированные):
винные дрожжи -- дрожжи -- виноделие -- производство -- применение -- качество

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

625620

    "Актуальные вопросы развития отраслей сельского хозяйства", Всероссийская научно-практическая конференция (3 ; 2021 ; Рассвет).
    Актуальные вопросы развития отраслей сельского хозяйства: теория и практика = The development of agricultural sector: actual issues of theory and practice : материалы III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых АПК, п. Рассвет, 14-15 мая 2021 г. / "Актуальные вопросы развития отраслей сельского хозяйства", Всероссийская научно-практическая конференция (3 ; 2021 ; Рассвет) , Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральный Ростовский аграрный научный центр, Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Ростовское отделение ; отв. ред. Е. А. Полиенко. - п. Рассвет : АзовПринт, 2021. - 243 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-6045947-8-0 : Б. ц.
    Содержание:
РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Акосах, Й. А. Филогенетическое исследование грибов Aspergillus niger AM1 / Й. А. Акосах [и др.]. - С .8-12
Другие авторы: Миндубаев А. З., Бабынин Э. В., Минзанова С. Т., Бадеева Е. К.
Барбашев, А. И. Токсический эффект стойких органических загрязнителей на рост и развитие томатов (Solanum lycopersicum) на примере полициклических ароматических углеводородов / А. И. Барбашев [и др.]. - С .12-17
Другие авторы: Дудникова Т. С., Коркин Г. О., Тихоненко Е. И., Бакоева Г. М., Лобзенко И. П., Черникова Н. П.
Батищев, И. В. Водопотребление ячменя ярового в условиях дефицита влагообеспеченности / И. В. Батищев. - С .17-22
Датиева, И. А. Влияние сроков и способов посева на семенную продуктивность клевера александрийского (Trifolium alexandrinum L.) в предгорных условиях Северной Осетии / И. А. Датиева. - С .23-27
Запивалов, С. А. Влияние систем ведения на ботанический состав долголетнего сенокосного фитоценоза / С. А. Запивалов, М. А. Щанникова. - С .27-31
Измаилова, Д. С. Повышение урожайности зерна озимой твердой пшеницы путем внесения азотных удобрений и применения внекорневых подкормок комплексными органоминеральными препаратами / Д. С. Измаилова. - С .32-37
Канцуров, М. В. Обоснование научных исследований элементов технологии новых сортов озимой пшеницы селекции ФГБНУ ФРАНЦ в Ростовской области / М. В. Канцуров. - С .37-43
Караева, Н. В. Влияние видового состава сидератов на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / Н. В. Караева, А. В. Талько. - С .43-45
Лыхман, В. А. Влияние гуминового препарата на структурное состояние чернозема обыкновенного карбонатного / В. А. Лыхман. - С .46-50
Ляшков, И. В. Влияние сроков посева и агробиологических показателей на продуктивность пшеничного ценоза / И. В. Ляшков, К. Н. Бирюков. - С .51-57
Михайлец, М. А. Фракционный состав органического азота чернозема красноярской лесостепи при возделывании яровой пшеницы / М. А. Михайлец, Н. Л. Кураченко. - С .57-61
Мишенко, А. В. Зависимость фотосинтетического потенциала сои от обработки почвы и способа посева на эрозионно-опасном склоне Ростовской области / А. В. Мишенко. - С .62-67
Нежинская, Е. Н. Изменение структурно-агрегатного состава чернозема обыкновенного в зависимости от технологии возделывания озимой пшеницы / Е. Н. Нежинская. - С .67-71
Патрикеев, Е. С. Гуминовые препараты как элемент технологии возделывания нута в условиях Ростовской области / Е. С. Патрикеев. - С .72-75
Полиенко, Е. А. Влияние гуминовых соединении на стрессоустойчивость гороха в условиях Ростовской области / Е. А. Полиенко. - С .76-80
Реент, В. В. Изучение системы земледелия прямого посева в Крыму / В. В. Реент, В. Ю. Иванов. - С .80-84
Тарадин, С. А. Биоэнергетическая оценка способов обработки почвы при возделывании подсолнечника / С. А. Тарадин. - С .85-89
Тедеева, В. В. Оценка продуктивности сортов клевера лугового в предгорной зоне РСО-Алания / В. В. Тедеева. - С .89-93
Трофимов, И. А. Развитие высокопродуктивного, экологически чистого и устойчивого растениеводства и земледелия / И. А. Трофимов [и др.]. - С .93-97
Другие авторы: Трофимова Л. С., Яковлева Е. П., Рыбальский Н. Г., Снакин В. В., Емельянов А. В., Скрипникова Е. В., Горбунов А. С., Быковская О. П.
Тушев, В. А. Исследование конструктивных параметров и энергозатрат фрезерного рабочего органа / В. А. Тушев, С. Е. Башняк. - С .98-102
Щанникова, М. А. Изменение ботанического состава сенокосного фитоценоза под влиянием длительного применения минеральных удобрений / М. А. Щанникова, С. А. Запивалов. - С .103-107
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Железняк, Е. А. Урожайность и качество зерна новых сортов озимой мягкой пшеницы селекции ФГБНУ ФРАНЦ / Е. А. Железняк [и др.]. - С .108-114
Другие авторы: Олейникова Т. А., Фоменко М. А., Грабовец А. И.
Коваленко, С. А. Определение маркеров при отборе на урожайность яровой твердой пшеницы в связи с повышением аридности климата Ростовской области / С. А. Коваленко, В. П. Кадушкина, А. И. Грабовец. - С .114-119
Олейникова, Т. А. Наследование ряда количественных признаков гибридами озимой мягкой пшеницы в условиях засухи / Т. А. Олейникова [и др.]. - С .120-127
Другие авторы: Железняк Е. А., Фоменко М. А., Грабовец А. И.
Черноусов, Е. В. Роль генофонда при селекции озимой пшеницы при нарастающей аридности климата / Е. В. Черноусов. - С .127-133
Юдина, В. Н. Изучение интенсивности роста гибридов F₁ сорго сахарного в условиях предгорного Крыма / В. Н. Юдина, Л. Л. Болдырева. - С .133-137
ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ
Володин, В. А. Оценка биологической эффективности органоминерального удобрения ПРК Черный Жемчуг Гумус на смородине черной в условиях Крыма / В. А. Володин [и др.]. - С .138-143
Другие авторы: Шадура Н. И., Матвейкина Е. А., Волков Я. А., Странишевская Е. П.
Диденко, П. А. Урожайность и качество столового винограда на фоне применения минерального удобрения ГидроСера / П. А. Диденко, Н. В. Алейникова, В. Н. Шапоренко. - С .143-148
Костромитин, И. С. Разработка ускоренного способа получения полифенольного спиртового экстракта из гребней винограда сорта Шабаш / И. С. Костромитин, Ю. В. Гришин, С. В. Михайлов. - С .148-152
Лаптева, Е. С. Исследование содержания биологически активных веществ в виноматериалах из винограда сортов Херсонесский и Сторгозия / Е. С. Лаптева, Ю. В. Гришин, С. В. Михайлов. - С .153-157
Матвейкина, Е. А. Оценка биологической эффективности минерального удобрения ПРК Белый Жемчуг марка: ПРК Белый Жемчуг Виноград + Mg хелат на техническом винограде в условиях Крыма / Е. А. Матвейкина [и др.]. - С .158-162
Другие авторы: Шадура Н. И., Володин В. А., Волков Я. А., Странишевская Е. П.
Мурзина, М. И. Гроздевая листовертка в условиях Нижнего Придонья / М. И. Мурзина. - С .163-166
Сивочуб, Г. В. Увологическая оценка селекционного сорта винограда Рислинг Магарача / Г. В. Сивочуб, А. С. Макаров, Н. А. Шмигельская. - С .167-171
Шмигельская, Н. А. Технологическая оценка селекционного сорта винограда Рислинг Магарача / Н. А. Шмигельская [и др.]. - С .172-176
Другие авторы: Макаров А. С., Сивочуб Г. В., Максимовская В. А.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Ермаков, И. Ю. Влияние на молочную продуктивность, химический состав, физические и санитарные свойства молока включения в рацион молочных коров в послеотельный период энергетика, микроводоросли Spirulina platensis и антиоксиданта / И. Ю. Ермаков, Ю. П. Фомичев. - С .177-184
Лисицына, Н. В. Дифференциация полевых и вакцинных штаммов геморрагического энтерита индеек: научный подход к решению проблемы / Н. В. Лисицына, Е. С. Красникова. - С .185-188
Топилина, О. О. Применение пробиотика "Субтилис" при выращивании утят / О. О. Топилина, О. Н. Полозюк. - С .189-192
Хугаев, Г. И. Технологические свойства шерсти в зависимости от применения микроэлементов / Г. И. Хугаев, Р. Д. Бестаева. - С .192-196
ЭКОНОМИКА И НОРМАТИВЫ АПК
Амраева, М. Р. Государственное управление в сфере агропромышленного комплекса / М. Р. Амраева, С. Н. Косников. - С .197-202
Капуста, А. А. Подход к анализу конкуренции в отраслях народного хозяйства / А. А. Капуста, С. Н. Косников. - С .202-206
Капуста, А. А. Сущность и виды методов оценки бизнеса / А. А. Капуста, С. Н. Косников. - С .206-210
Криничная, Е. П. Проблемы обновления и использования сельскохозяйственной техники в России / Е. П. Криничная. - С .210-215
Кубарь, М. А. отмена ЕНВД: основы перехода на ПСН и УСН / М. А. Кубарь. - С .216-218
Лихолетова, Н. В. Современные аспекты формирования наднациональных институтов в условиях новых качеств глобальной экономической среды / Н. В. Лихолетова. - С .219-223
Могылдя, Д. В. Подходы к процессу разработки управленческого решения / Д. В. Могылдя, С. Н. Косников. - С .223-227
Уварова, Е. В. Проблемы повышения уровня производительности труда в сельском хозяйстве / Е. В. Уварова, Д. А. Саитова. - С .227-231
Уварова, Е. В. Совершенствование системы управления финансовыми результатами предприятия / Е. В. Уварова, А. А. Майкова. - С .231-236
Шамасна, Х. А. Подход к управлению умными птицефабриками на основе мониторинга и интеллектуального анализа данных / Х. А. Шамасна. - С .236-238
Щербакова, Ю. М. Проблема реализации устойчивого развития сельской местности / Ю. М. Щербакова. - С .239-243

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ВИНОГРАДАРСТВО -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- АПК -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОСТОВСКАЯ ОБЛ -- КРЫМ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-03
Аннотация: Представлены работы по докладам конференции, темы которых затрагивают различные отрасли агропромышленного комплекса на современном этапе. Включены работы по растениеводству и земледелию. Представлены селекционные достижения Ростовской области России и Республики Крым. Рассмотрена эффективность применения органоминеральных удобрений при выращивании винограда, оценено содержание биологически активных веществ в виноматериалах на основе винограда. Изучено влияние кормовых добавок на молочную продуктивность коров, технологические свойства шерсти овец, а также рост и развитие птицы. Рассмотрены также экономические проблемы развития отраслей сельского хозяйства.

Доп.точки доступа:
Полиенко, Е. А. \ред.\; Минзанова, С. Т.; Бадеева, Е. К.; Тихоненко, Е. И.; Бакоева, Г. М.; Лобзенко, И. П.; Черникова, Н. П.; Рыбальский, Н. Г.; Снакин, В. В.; Емельянов, А. В.; Скрипникова, Е. В.; Горбунов, А. С.; Быковская, О. П.; Грабовец, А. И.; Волков, Я. А.; Странишевская, Е. П.; Максимовская, В. А.; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральный Ростовский аграрный научный центр; Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Ростовское отделение
Экземпляры всего: 1
ОКД/633/635/625620 (1)
Свободны: ОКД/633/635/625620 (1)
Найти похожие

12.

628409

    "Актуальные вопросы развития отраслей сельского хозяйства: теория и практика", всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых АПК (4 ; 2022 ; Рассвет).
    Актуальные вопросы развития отраслей сельского хозяйства: теория и практика : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых АПК, Рассвет, 19-20 мая 2022 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российская академия наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный Ростовский аграрный научный центр", Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Ростовское отделение ; отв. ред. В. А. Лыхман. - п. Рассвет : АзовПринт, 2022. - 287 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-6047358-7-9 : Б. ц.
    Содержание:
РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ . - С .9
Абаева, А. А. Влияние удобрений на ботанический состав травостоя и качество корма культурных пастбищ горной зоны РСО-Алания / А. А. Абаева, Э. А. Лагкуева. - С .9-13
Абакумова, Н. В. Влияние биопрепаратов на основе культуры Chlorella vulgaris на гумусное состояние агрочернозема Красноярской лесостепи / Н. В. Абакумова, Д. Д. Бурак, Н. Л. Кураченко. - С .13-17
Акименко, Ю. В. Влияние антибиотиков на фитотоксичность чернозема обыкновенного / Ю. В. Акименко. - С .18-22
Акосах, Й. А. Влияние белого фосфора на протеом и клеточную морфологию Aspergillus niger / Й. А. Акосах [и др.]. - С .23-27
Другие авторы: Минудбаев А. З., Бабынин Э. В., Караева Ю. В., Бадаева Е. К.
Антипова, А. Н. Влияние метеорологических условия на биометрические показатели растений сои при различных способах основной обработки почвы / А. Н. Антипова, С. И. Коржов. - С .27-32
Батищев, И. В. Структурно-агрегатный состав черноземов обыкновенных при возделывании ячменя ярового на склоне / И. В. Батищев. - С .32-36
Казанова, Е. Ю. Содержание минерального азота в профиле агрочерноземов Канской лесостепи / Е. Ю. Казанова, В. В. Казанов. - С .37-41
Каретников, А. И. Оценка эффективности экспериментальных питательных сред для гидропонного культивирования земляники садовой / А. И. Каретников, Е. В. Плотников. - С .41-45
Коленов, А. В. Продуктивность листочковых сортов гороха в условиях Ростовской области / А. В. Коленов. - С .46-49
Кузина, А. А. Изменение целлюлозолитической активности горно-лугово-степной почвы при химическом загрязнении / А. А. Кузина, Д. И. Мощенко, С. И. Колесников. - С .50-52
Лагкуева, Э. А. Влияние доз полного минерального удобрения на биохимический состав и питательность сена природного злакового и разнотравного сенокоса горной зоны РСО-Алания / Э. А. Лагкуева, А. А. Абаева. - С .52-57
Лыхман, В. А. Влияние внесения средств защиты и биологически активного препарата на агрофизические свойства чернозема обыкновенного карбонатного в условиях стационарного опыта / В. А. Лыхман. - С .57-61
Матюгин, В. А. Влияние гуминовых препаратов на активность фосфатазы на посевах озимой пшеницы в условиях стационарного опыта на черноземе обыкновенном карбонатном / В. А. Матюгин, М. Н. Дубинина. - С .61-65
Минникова, Т. В. Ферментативная активность нефтезагрязненного чернозема после ремедиации / Т. В. Минникова, А. С. Русева, С. И. Колесников. - С .65-70
Мищенко, А. В. Влияние способов основной обработки почвы на структурное состояние черноземов обыкновенных при возделывании сои на эрозионно-опасных склонах Ростовской области / А. В. Мищенко. - С .70-75
Нежинская, E. H. Анализ информационных источников по способам определения массы корневой системы пшеницы / E. H. Нежинская. - С .75-78
Патрикеев, Е. С. Влияние гуминовых соединений на урожайность нута при возделывании на различных фонах питания в условиях Ростовской области / Е. С. Патрикеев. - С .79-83
Попов, А. Е. Динамика развития саженцев черемухи при различных приемах обработки гуминовым препаратом / А. Е. Попов, М. Н. Дубинина. - С .83-87
Рычкова, М. И. Элементы технологии возделывания озимой пшеницы на склонах / М. И. Рычкова. - С .87-92
Тарадин, С. А. Способы сохранения агроэкологических свойств почв на эрозионных склонах / С. А. Тарадин. - С .92-98
Тедеева, В. В. Изменение пищевого режима почвы под посевами сои в зависимости от минеральных удобрений / В. В. Тедеева, А. А. Абаев, С. А. Тавказахов. - С .99-103
Халецкая, Г. Ю. Гуминовые препараты на основе сапропеля и их влияние на рост и развитие овощных культур / Г. Ю. Халецкая, О. С. Безуглова. - С .103-107
Цепина, Н. И. Оценка экотоксичности наночастиц серебра по всхожести редиса / Н. И. Цепина, С. И. Колесников. - С .107-110
Янчас, Ю. П. Динамика биологической активности чернозема обыкновенного карбонатного при возделывании озимой пшеницы под влиянием гуминового препарата / Ю. П. Янчас. - С .110-114
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО . - С .115
Железняк, Е. А. Урожайность и элементы ее структуры сортов озимой мягкой пшеницы селекции ФРАНЦ в условиях нарастания аридности климата / Е. А. Железняк [и др.]. - С .115-119
Другие авторы: Олейникова Т. А., Фоменко М. А., Грабовец А. И.
Олейникова, Т. А. Изменчивость признаков качества зерна озимой пшеницы в условиях изменчивости климата в Ростовской области / Т. А. Олейникова [и др.]. - С .120-124
Другие авторы: Железняк E. A., Фоменко М. А., Грабовец А. И.
ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ . - С .125
Авдеенко, И. А. Определение оптимальной длины подвоя винограда при выращивании привитых саженцев / И. А. Авдеенко. - С .125-129
Григорьев, А. А. Регенерация прививок винограда технического сорта при использовании ФАВ / А. А. Григорьев. - С .130-133
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА . - С .134
Андрос, Н. О. Сезонность эндометрита у собак / Н. О. Андрос, В. В. Чекрышева. - С .134-137
Ковалева, Ю. Г. Влияние микотоксинов на массу тела и показатели прироста поросят / Ю. Г. Ковалева [и др.]. - С .138-142
Другие авторы: Кондратьева С. С., Миронова A. A., Миронова Л. П.
Ковалева, Ю. Г. Биоценоз кишечника у поросят, полученных от свиноматок с разным кормлением в период беременности и лактации / Ю. Г. Кондратьева [и др.]. - С .143-147
Другие авторы: Кондратьева С. С., Миронова А. А., Миронова Л. П.
Кононенко, К. Н. Влияние амида олеиновой кислоты на беременных крыс / К. Н. Кононенко. - С .148-151
Марченко, А. П. Влияние саркоцистоза крупного рогатого скота на микробиологические показатели качества мясной продукции / А. П. Марченко, А. А. Миронова. - С .151-156
Святогорова, А. Е. Изучение параметров безопасности амида миристиновой кислоты на аквариумных рыбах / А. Е. Святогорова [и др.]. - С .156-161
Другие авторы: Фетисов Л. Н., Зубенко А. А., Кононенко К. Н.
Сидоренко, Н. Г. Клинико-морфологические признаки при ассоциативном течении инфекционного ринотрахеита (ИРТ) и микоплазмоза у телят / Н. Г. Сидоренко [и др.]. - С .161-166
Другие авторы: Миронова А. А., Миронова Л. П., Павленко О. Б.
Тарасевич, В. Н. Особенности морфологии правых вен сердца у байкальской нерпы / В. Н. Тарасевич. - С .166-170
Хамидуллин, Т. Ш. Клинико-морфологические признаки при ассоциативном течении инфекционного ринотрахеита-пустулезного вульвовагинита (ИРТ-ПВВ) и колибактериоза у нетелей / Т. Ш. Хамидуллин [и др.]. - С .170-174
Другие авторы: Миронова А. А., Миронова Л. П., Сулейманов С. М.
ЭКОНОМИКА И НОРМАТИВЫ АПК . - С .175
Акопян, С. А. Назначение и эффективность использования основных средств в сельскохозяйственных организациях / С. А. Акопян, О. А. Столярова. - С .175-178
Власенко, Ю. А. Роль миссии в деятельности сельскохозяйственного предприятия / Ю. А. Власенко, О. П. Шевченко. - С .179-182
Гартман, Д. С. Создание экономического механизма для обеспечения устойчивого развития в сельских территориях / Д. С. Гартман. - С .182-184
Гарчева, Е. В. Экономический механизм использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве / Е. В. Гарчева. - С .185-190
Затонская, И. В. Роль инноваций в развитии сельских территорий / И. В. Затонская, А. С. Оськин, А. А. Страмчинский. - С .190-193
Кабаненко, И. В. Разработка программы маркетинга для сельскохозяйственных организаций / И. В. Кабаненко, М. Н. Кабаненко. - С .194-199
Кабаненко, М. Н. Управление финансовыми рисками сельскохозяйственных организаций / М. Н. Кабаненко. - С .199-204
Каймакова, Я. С. Ограничения в методике комплексного экономического анализа / Я. С. Каймакова, М. А. Милованова. - С .204-208
Криничная, Е. П. Проблемы кадрового обеспечения сельского хозяйства России / Е. П. Криничная. - С .208-213
Кубарь, М. А. Стратегический управленческий учет: сущность, функции и задачи / М. А. Кубарь, Д. К. Назаров. - С .214-218
Лихолетова, Н. В. Совершенствование информационного обеспечения операционного анализа сельскохозяйственных организаций / Н. В. Лихолетова. - С .218-222
Манаков, Н. А. "Большой рывок" российской экономики. Вызовы и перспективы / Н. А. Манаков. - С .223-228
Милованова, М. А. Анализ хозяйственной деятельности: современный подход / М. А. Милованова, Я. С. Каймакова. - С .228-232
Молчанова, О. И. Создание стратегии для социально-экономического развития регионов / О. И. Молчанова. - С .233-236
Петрунина, Е. С. Повышение эффективности производства зерна / Е. С. Петрунина, Э. И. Позубенкова. - С .236-239
Рындина, Е. В. Этика аудитора в международной практике / Е. В. Рындина, А. И. Осипова. - С .239-243
Сапрыкина, А. И. Методы автоматизации рабочих мест в российских организациях / А. И. Сапрыкина, Е. В. Хроль, В. В. Осенний. - С .243-245
Сидорова, В. А. Роль высшего образования в развитии сельских территорий / В. А. Сидорова, Е. В. Хроль, Д. П. Беспалова. - С .245-250
Скороделов, В. Е. Ключевая ставка и ее влияние на ценовую политику в АПК / В. Е. Скороделов, И. В. Затонская. - С .251-256
Хроль, Е. В. Перспективы развития АПК России: инновационный подход / Е. В. Хроль, Д. П. Беспалова, И. В. Затонская. - С .256-260
ШКОЛЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ФГБНУ ФРАНЦ . - С .261
Ильинская, И. Н. Экологическая устойчивость агроландшафтов Ростовской области / И. Н. Ильинская. - С .261-266
Полуэктов, Е. В. Ливневая эрозия и меры борьбы с ней / Е. В. Полуэктов. - С .266-271
Романов, Б. В. Ценный исходный селекционный материал с высококачественным зерном / Б. В. Романов, Г. А. Козлечков. - С .271-277
Безуглова, О. С. В. В. Докучаев и современность / О. С. Безуглова. - С .278-282
Канцуров, М. В. Экологическая устойчивость озимой пшеницы в приазовской зоне Ростовской области / М. В. Канцуров, И. Н. Ильинская. - С .282-287

УДК

005.745

(06)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-49
Аннотация: Представлены работы по докладам конференции, темы которых затрагивают различные отрасли агропромышленного комплекса на современном этапе. включены работы по растениеводству и земледелию. Представлены селекционные достижения Ростовской области России и Республики Крым. Рассмотрена эффективность применения органоминеральных удобрений при выращивании винограда, оценено содержание биологически активных веществ в виноматериалах на основе винограда. Изучено влияние кормовых добавок на молочную продуктивность коров, технологические свойства шерсти овец, а также рост и развитие птицы. Рассмотрены также экономические проблемы развития отраслей сельского хозяйства.

Доп.точки доступа:
Лыхман, В. А. \ред.\; Караева, Ю. В.; Бадаева, Е. К.; Грабовец, А. И.; Миронова, Л. П.; Кононенко, К. Н.; Павленко, О. Б.; Сулейманов, С. М.; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Российская академия наук; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный Ростовский аграрный научный центр"; Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Ростовское отделение
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/628409 (1)
Свободны: ОКД/63/628409 (1)
Найти похожие

13.

603923

    Алексанян, К. А.
    Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин : [монография] / К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук ; ред. З. В. Ловкис ; рец.: Г. И. Гануш, И. А. Дембицкая, К. И. Жакова ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2012. - 306 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 301-304. - ISBN 978-985-08-1427-2 : Б. ц.
    Содержание:
История возникновения и развития виноделия . - С .6-10
Медико-биологические аспекты потребления вин . - С .10-16
Рынок вина Республики Беларусь . - С .16-25
Научное обеспечение развития винодельческой отрасли . - С .25-35
Стандартизация и техническое нормирование в области виноделия. Классификация винодельческой продукции . - С .35-46
Особенности технологии производства натуральных фруктово-ягодных вин . - С .46-57
Биохимические процессы спиртового брожения . - С .57-69
Сырье и материалы для производства натуральных фруктово-ягодных вин . - С .69-70
Химический состав плодов и ягод . - С .70-81
Сырьевая база Республики Беларусь . - С .81-101
Характеристика, принцип действия и назначение винных дрожжей, современных осветляющих и стабилизирующих материалов . - С .101-129
Переработка плодов и ягод . - С .129
Технологический потенциал плодово-ягодного сырья . - С .129-130
Технологические приемы переработки плодов и ягод . - С .130-133
Технологический процесс переработки плодов и ягод . - С .133-141
Применение ферментных препаратов в технологии переработки ягод . - С .141-157
Технологические приемы кислотопонижения фруктово-ягодных натуральных вин . - С .157
Влияние титруемых кислот на ароматобразующие характеристики и биологическую ценность вин . - С .157-161
Методы кислотопонижения . - С .161-173
Анализ накопления титруемых кислот по видам и регионам произрастания плодово-ягодного сырья Республики Беларусь . - С .173-176
Исследование химического состава плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .176-178
Исследование химического метода кислотопонижения плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .178-191
Исследование образцов фруктово-ягодных натуральных вин с применением технологических приемов кислотопонижения . - С .191-199
Исследование физико-химических методов кислотопонижения плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .199
Технологические приемы повышения экстрактивности фруктово-ягодных натуральных вин . - С .199
Теоретические основы оценки экстрактивности вин . - С .199-204
Исследование влияния технологических факторов на повышение экстрактивности соков и виноматериалов . - С .204-228
Рекомендации по повышению массовой концентрации остаточного экстракта фруктово-ягодных натуральных вин . - С .228-230
Оборудование для изготовления натуральных фруктово-ягодных вин и обработанных виноматериалов . - С .230-236
Технологические схемы по изготовлению фруктово-ягодных натуральных вин . - С .236-238
Технологическая схема по переработке плодов и ягод . - С .238-247
Технологическая схема применения дрожжей и вспомогательных средств брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов . - С .247-254
Технологическая схема применения инертных газов при хранении фруктово-ягодных натуральных обработанных виноматериалов . - С .254-257
Технологическая схема обработки фруктово-ягодных натуральных виноматериалов теплом и холодом . - С .257-259
Технологическая схема обработки фруктово-ягодных натуральных виноматериалов двунатриевой и тринатриевой солями нитрилотриметилфосфоновой кислоты . - С .259-262
Технологическая схема производства фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов . - С .262-277
Рекомендации по осуществлению холодного стерильного розлива фруктово-ягодных натуральных вин . - С .277-284
Методические указания по приведению объема плодово-ягодных сброженно-спиртованных и спиртованных соков, плодовых крепленых и фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов, измеренных при температуре Т, к объему при 20 °С . - С .284-301

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫНОК -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- КИСЛОТОПОНИЖЕНИЕ -- ЭКСТРАКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- РОЗЛИВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартизации и технического нормирования в области производства и оборота винодельческой продукции. Комплексно и системно описана технология производства фруктово-ягодных натуральных вин, разработанная белорусскими учеными. Теоретически обоснованы технологические приемы, позволяющие повысить биологическую ценность фруктово-ягодных натуральных вин: предохранение плодово-ягодного сусла и виноматериалов от доступа кислорода; тепловая обработка плодово-ягодного сусла с целью инактивации ферментов, провоцирующих окислительные процессы; применение химических и физико-химических способов кислотопонижения.

Доп.точки доступа:
Ткачук, Л. А.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \рец.\; Дембицкая, И. А. \рец.\; Жакова, К. И. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по продовольствию
Экземпляры всего: 2
ОКД/663/603923 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/663/603923 (1), ХР (1)
Найти похожие

14.

621455

Английский язык [Text] : задания по внеаудиторному чтению для студентов специальности 1-49 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра иностранных языков ; сост.: Н. И. Лапшанкова, З. Э. Савич ; рец. А. Р. Пайкина. - Могилев : МГУП, 2019. - 42 p. : рис. - Б. ц.

УДК

811.111

(07)

Кл.слова (ненормированные):
английский язык -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОДЕЛИЕ
Аннотация: Цель пособия - расширить и углубить навыки перевода оригинальной литературы по специальности "Технология бродильного производства и виноделия"

Доп.точки доступа:
Лапшанкова, Н. И. \сост.\; Савич, З. Э. \сост.\; Пайкина, А. Р. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра иностранных языков
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

Ароматы вина [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2013. - № 4. - С. 12-13 : табл.

УДК

663.25.031.2/.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- РЫНОК -- ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рынок виноматериала (плодово-ягодный и виноградный).

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

577081

Бiлько, М. В.
Розробка технологiчних прийомiв формування сортового аромату при виробництвi столових виноматерiалiв [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / М. В. Бiлько ; Українська академія аграрних наук, Інститут винограду і вина "Магарач". - Ялта, 2000. - 17 с. - Библиогр.: с.16
Перевод заглавия: Разработка технологических приемов формирования сортового аромата при производстве столовых виноматериалов

УДК

633.251.051(477)

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- ароматические вещества -- вкусовые добавки -- спирты -- органические соединения -- эфиры -- Украина -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Українська академія аграрних наук; Інститут винограду і вина "Магарач"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

588800

Белорусская агропромышленная неделя (2007 ; Минск).
БЕЛАГРО = Belagro : 17-я международная специализированная выставка, Минск 5-8.06.2007: каталог выставки. - Минск : [б. и.], 2007. - 203 с. - Б. ц.

УДК

(083.824)

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АПК -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- С-Х МАШИНЫ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- СЕМЕНА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОТЕХНИКА -- ТЕПЛИЦЫ -- АГРОХИМИЯ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ХРАНЕНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- АДРЕСА -- ТЕЛЕФОНЫ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Реквизиты, продукция, оборудование и виды деятельности сельскохозяйственных предприятий, участвующих в выставке.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

18.

663.257.4
Б 61

Билько, М.
Влияние антиоксидантов на окислительно-восстановительное состояние розовых столовых виноматериалов [] / М. Билько, А. Тенетка, М. Скорченко // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 13. - С. 73 : рис.

УДК

663.257.4

(477)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЦВЕТ -- ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФЕНОЛЬНЫЕ КИСЛОТЫ -- АРОМАТИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тенетка, А.; Скорченко, М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

628075

Биоконверсия растительного сырья при получении современных алкогольных, слабоалкогольных, безалкогольных напитков и других продуктов брожения : методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 1-49 80 01 "Производство продуктов питания из растительного сырья" профилизации "Биотехнология пищевых продуктов" (бродильные производства и виноделие) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств ; сост.: Е. А. Цед, С. В. Волкова, А. А. Миронцева. - Могилев : БГУТ, 2023. - 37 с. : рис., табл. - Б. ц.

УДК

663.1/.8.02

(07)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-38
Аннотация: Методические указания разработаны как руководство к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биоконверсия растительного сырья при получении современных алкогольных, слабоалкогольных, безалкогольных напитков и других продуктов брожения" в соответствии с требованиями высшей школы.

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А. \сост.\; Волкова, С. В. \сост.\; Миронцева, А. А. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.

627628


    Биотехнологии в управлении производственными процессами в садоводстве, виноградарстве, виноделии : [сборник завершенных научных разработок] / Е. А. Егоров [и др.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский Федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2022. - 94 с. - ISBN 978-5-98272-150-1 : Б. ц.
    Содержание:
САДОВОДСТВО . - С .6
Кузнецова, А. П. Технология получения высококачественных семенных подвоев черешни, вишни, сакур для насаждений различных конструкций / А. П. Кузнецова, А. И. Дрыгина, С. И. Гриднев. - С .6-8
Ульяновская, Е. В. Интенсивная технология возделывания высокоадаптивных сортов садовых культур в условиях южного садоводства / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .9-11
Другие авторы: Заремук Р. Ш., Кузнецова А. П., Яковенко В. В.
Подгорная, М. Е. Элементы биологизированной технологии защиты сливы домашней от вредных объектов / М. Е. Подгорная, С. В. Прах, А. В. Васильченко. - С .12-13
Подгорная, М. Е. Технология управления численностью чешуекрылых вредителей плодовых культур на основе применения биорациональных и бакуловирусных инсектицидов / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .14-15
Другие авторы: Прах С. В., Васильченко А. В., Диденко Н. А.
Подгорная, М. Е. Адаптированная технология управления численностью плодоповреждающих вредителей (яблонной, сливовой и восточной плодожорками) плодовых культур на основе применения метода хеморегуляции / М. Е. Подгорная, С. В. Прах, А. В. Васильченко. - С .16-17
Кащиц, Ю. П. Биологизированная технология защиты земляники садовой от патогенов / Ю. П. Кащиц [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Подгорная M. E., Якуба Г. В., Холод Н. А.
Якуба, Г. В. Биотехнология контроля альтернариозной пятнистости листьев яблони / Г. В. Якуба. - С .20-22
Якуба, Г. В. Биотехнология защиты сердцевины яблок от гнили / Г. В. Якуба. - С .23-25
Якуба, Г. В. Биотехнология контроля мучнистой росы яблони / Г. В. Якуба. - С .26-28
Якуба, Г. В. Биотехнология снижения плотности первичного инокулюма парши яблони / Г. В. Якуба, Д. О. Морозов, Р. Г. Иванов. - С .29-30
Якуба, Г. В. Технология повышения устойчивости растений яблони к комплексу заболеваний / Г. В. Якуба. - С .31-32
Якуба, Г. В. Биотехнология защиты земляники садовой от антракнозной черной и серой гнилей ягод / Г. В. Якуба, M. E. Подгорная, Ю. П. Кащиц. - С .33-35
Карпушина, M. B. Технология использования биостимуляторов при адаптации микрорастений земляники садовой к условиям ex vitro / M. B. Карпушина. - С .36-37
ВИНОГРАДАРСТВО . - С .38
Ильницкая, Е. Т. Технология использования днк-маркеров, сцепленных с геном устойчивости к милдью Rpv3 / Е. Т. Ильницкая, M. B. Макаркина, С. В. Токмаков. - С .38-39
Петров, B. С. Биотехнология управления продуктивностью и качеством ягод столового винограда сорта Ливия / B. С. Петров, А. В. Фисюра, А. А. Марморштейн. - С .40-42
Петров, B. C. Биотехнология управления продуктивностью и качеством технического сорта винограда Рислинг Рейнский в условиях Черноморской зоны Краснодарского края / В. С. Петров [и др.]. - С .43-44
Другие авторы: Алейникова Г. Ю., Сегет О. Л., Цику Д. М., Марморштейн А. А.
Юрченко, Е. Г. Биотехнология оптимизации производства привитых саженцев винограда / Е. Г. Юрченко. - С .45-47
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология получения высококачественного корнесобственного посадочного материала сортов винограда межвидового происхождения / Р. Э. Казахмедов. - С .48-49
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология получения бессемянных ягод и повышения качества урожая винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .50-51
Юрченко, Е. Г. Технология повышения адаптивного потенциала винограда к биотическим и абиотическим стрессам / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .52-53
Другие авторы: Савчук Н. В., Буровинская М. В., Артамонов А. Н.
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология восстановления угнетенных филлоксерой корнесобственных насаждений винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .54-55
Юрченко, Е. Г. Технология борьбы с альтернариозом - новым экономически значимым заболеванием винограда / Е. Г. Юрченко, М. В. Буровинская, Н. В. Савчук. - С .56-58
Юрченко, Е. Г. Технология массового разведения полезного насекомого - хищной галлицы Acaroletes tetranychorum Kief. (Diptera: Cecidomyiidae) / Е. Г. Юрченко. - С .59-60
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регулирования вредителей на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .61-62
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регуляции сосущих вредителей в ампелоценозах / Е. Г. Юрченко. - С .63-64
Юрченко, Е. Г. Биотехнология снижения запаса вредителей на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .65-66
Юрченко, Е. Г. Биотехнология снижения запаса инфекции на виноградниках / Е. Г. Юрченко. - С .67-68
Юрченко, Е. Г. Технология биологизированной защиты винограда от болезней / Е. Г. Юрченко. - С .69-70
Юрченко, Е. Г. Биотехнология регуляции растительноядных клещей в ампелоценозах / В. Г. Юрченко. - С .71-72
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .73
Агеева, Н. М. Технология производства вин с использованием продуктов метаболизма винных дрожжей / Н. М. Агеева, C. A. Бирюкова. - С .73-74
Агеева, H. M. Технология комбинированного кислотопонижения / H. M. Агеева, О. Н. Шелудько, А. В. Прах. - С .75-77
Агеева, Н. М. Технология управления качеством и стабильностью виноградных вин на основе активации ферментных систем винных дрожжей / Н. М. Агеева, Тихонова А. Н. - С .78-79
Причко, Т. Г. Технологические параметры переработки яблочного сырья на основе ферментативного гидролиза / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .80-82
Причко, Т. Г. Технология управления биохимическими процессами при созревании яблок на клеточном уровне с использованием суспензии циклического углеводорода / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .83-85
Причко, Т. Г. Технология управления биохимическими процессами на основе оптимизации технологических параметров хранения яблок с учетом сортовых особенностей / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .86-88
Казахмедов, Р. Э. Биотехнология повышения выхода сухой массы и содержания биологически активных веществ в сырье из молодых растений брокколи / Р. Э. Казахмедов, Т. Г. Причко. - С .89-90
Першакова, Т. В. Технология производства пастилы, обогащенной симбиотическим комплексом / Т. В. Першакова, Т. В. Яковлева. - С .91-92
Першакова, Т. В. Технология подготовки к хранению плодов яблони и груши для защиты от фитопатогенных микроорганизмов / Т. В. Першакова, Г. А. Купин. - С .93-94

УДК

Кл.слова (ненормированные):
САДОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БИОСТИМУЛЯТОРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СБОРНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-16
Аннотация: Представлены на основе эмпирических данных биологизированные агротехнологии для возделывания плодовых культур и винограда, выращивания посадочного материала, хранения и переработки растительного сырья.

Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А.; Ильина, И. А.; Агеева, Н. М.; Петров, В. С.; Якименко, Е. Н.; Яковенко, В. В.; Диденко, Н. А.; Холод, Н. А.; Цику, Д. М.; Марморштейн, А. А.; Артамонов, А. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский Федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/627628 (1)
Свободны: ОКД/634/627628 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси