На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (6)Аграрные издания НАН Беларуси (42)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кошак, Ж. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 152
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.


    Кошак, Ж. В.
    Влияние компонентов комбикормов на удельную энергоемкость процесса гранулирования [Текст] / Ж. В. Кошак // XIV Международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в 2 ч. : к 60-ю вуза / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Ч. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. - С. 299-301. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.085.62
636.085.55
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГРАНУЛЯТОРЫ -- ПРЕСС-ГРАНУЛЯТОРЫ -- ШРОТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)

Найти похожие
2.


    Кошак, Ж. В.
    Изучение процесса гранулирования на прессах-грануляторах с кольцевой матрицей [Текст] / Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак // XIV Международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в 2 ч. : к 60-ю вуза / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Ч. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. - С. 303-304 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.085.55
636.085.62
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРЕСС-ГРАНУЛЯТОРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ГРАНУЛИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кошак, А. Э.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)

Найти похожие
3.


    Кошак, Ж. В.
    Исследование процесса гранулирования на пресс-грануляторах различной конструкции [Текст] / Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак, А. В. Иванов // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 56-58 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
631.363.28
636.085.55
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕСС-ГРАНУЛЯТОРЫ -- ГРАНУЛЯТОРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГРАНУЛИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ВЛАЖНОСТЬ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кошак, А. Э.; Иванов, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)

Найти похожие
4.


    Кошак, А. Э.
    Оптимизация процесса гранулирования при производстве комбикормов [Текст] / А. Э. Кошак, А. В. Иванов, Ж. В. Кошак // Современная сельскохозяйственная техника: исследование, проектирование, применение : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 26-28 мая 2010 г.) : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - С. 79-81. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.085.62
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ПРЕСС-ГРАНУЛЯТОРЫ -- ГРАНУЛЯТОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Иванов, А. В.; Кошак, Ж. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3/597367 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3/597367 (1), ХР (2)

Найти похожие
5.


   
    Крупяные мучки - перспективный сырьевой компонент в составе комбикормов для карпа [] / В. Ю. Агеец [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 177-188 : ил. - Библиогр. в конце ст.
УДК
639.371.043.2
597.551.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАРП -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОМПОЗИТЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- МУЧКА -- ОТХОДЫ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- МУЧКА КОРМОВАЯ -- СЫРЬЕ -- РЕЦЕПТУРА -- РЫБЫ -- СЕГОЛЕТКИ -- РОСТ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Представлена информация о возможности использования в составе комбикормов для карпа крупяных мучек. Составлены четыре композитные смеси, изучен их химический и аминокислотный состав. Осуществлено экспериментальное кормление сеголетков карпа разработанными смесями, установлено их превосходство по сравнению с зерном пшеницы.


Доп.точки доступа:
Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949); Кошак, Ж. В.; Слободницкая, Г. В.; Зенович, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
6.
618430

   
    Комбикорма для рыб XXI века : тезисы докладов научно-практического семинара, Минск, 22-24 ноября 2017 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", РУП "Институт рыбного хозяйства" ; ред.: В. Ю. Агеец [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 79 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 79 (12 назв.). - ISBN 978-985-08-2227-7 : Б. ц.
    Содержание:
Агеец, Владимир Юльянович. Проблемы и перспективы производства комбикормов для рыб в Республике Беларусь / В. Ю. Агеец. - С .5-8
Агеец, Владимир Юльянович. Роль комбикорма в интенсификации рыбоводства и потребление рыбы населением Беларуси / В. Ю. Агеец, Г. И. Корнеева. - С .9-12
Агеец, Владимир Юльянович. Биологические основы рациональной интенсификации прудового рыбоводства / В. Ю. Агеец, С. Н. Пантелей, Г. П. Воронова. - С .13-17
Грозеску, Ю. Н. Эффективность применения каротиноидных препаратов в осетровых комбикормах / Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева, О. Д. Сергазиева. - С .18-21
Дегтярик, С. М. Лечебное кормление - один из основных методов лечения и профилактики болезней рыб / С. М. Дегтярик [и др.]. - С .22-24
Другие авторы: Слободницкая Г. В., Гребнева Е. И., Тютюнова М. Н., Бенецкая Н. А., Беспалый А. В.
Зенович, Н. В. Новые кормовые продукты для рыб на основе вторичных сырьевых ресурсов крупяного производства / Н. В. Зенович. - С .25-27
Кошак, Ж. В. Возможные источники полноценного протеина в комбикормах для рыб / Ж. В. Кошак. - С .28-31
Кошак, Ж. В. Мальковые комбикорма в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак. - С .32-35
Кошак, Ж. В. Эффективность использования сухого гемоглобина взамен рыбной муки в комбикормах для радужной форели / Ж. В. Кошак, Н. Н. Гадлевская, М. Н. Тютюнова. - С .36-38
Кошак, Ж. В. Оптимизация процента ввода фитобиотика Микс-Ойл в рецептуру лечебно-профилактического комбикорма / Ж. В. Кошак, С. М. Дегтярик. - С .39-42
Максе, Л. П. Полифункциональное кормовое средство и корм "Профакт" - потенциал в кормлении рыб / Л. П. Максе, О. Н. Алешка. - С .43-46
Поздняков, В. М. Повышение посевных качеств семян рапса на основе вибропневматического сепарирования в псевдоожиженном слое / В. М. Поздняков, С. А. Зеленко, Е. В. Позднякова. - С .47-50
Пономарева, А. И. Астаксантин в кормах для лососевых рыб / А. И. Пономарева. - С .51-54
Рукшан, Л. В. Анализ состава и качества рецептов комбикормов для карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .55-57
Другие авторы: Кошак Ж. В., Русина А. Н., Зенович Н. В., Долгая Д. В.
Рукшан, Л. В. Возможные природные источники протеина и аминокислот для карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .58-60
Другие авторы: Кошак Ж. В., Русина А. Н., Зенович Н. В., Долгая Д. В.
Рукшан, Л. В. Микроэлементный состав трепела / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .61-64
Другие авторы: Кошак Ж. В., Смешков В. В., Галиновский М. В., Долгая Д. В.
Рукшан, Л. В. Этапы подготовки трепела для использования в комбикормовой промышленности / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Смешков В. В., Галиновский М. В., Русина А. Н., Долгая Д. В.
Рукшан, Л. В. К вопросу об адсорбционной способности компонентов комбикормов для рыб / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .69-72
Другие авторы: Смешков В. В., Галиновский М. В., Русина А. Н., Кошак Ж. В.
Русина, А. Н. Использование новых источников протеина в комбикормах для рыб / А. Н. Русина. - С .73-75
Фигурская, Л. В. Особенности жирового обеспечения рецептов комбикормов для ценных видов рыб / Л. В. Фигурская. - С .76-79
УДК
639.3.043
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОРМЛЕНИЕ -- РЫБЫ -- РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ПРОФИЛАКТИКА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены вопросы научных разработок кормления рыб, создания новых комбикормов и их компонентов с целью удешевления получаемой продукции, а также разработки лечебных кормов по профилактике и лечению заболеваний рыб и др.


Доп.точки доступа:
Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Костоусов, В. Г. \ред.\; Корнеева, Г. И. \ред.\; Кошак, Ж. В. \ред.\; Гадлевская, Н. Н. \ред.\; Тютюнова, М. Н.; Бенецкая, Н. А.; Беспалый, А. В.; Зенович, Н. В.; Долгая, Д. В.; Галиновский, М. В.; Русина, А. Н.; Кошак, Ж. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; РУП "Институт рыбного хозяйства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/3/618430 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/3/618430 (1), ХР (2)
Найти похожие
7.
639.3.043.2
И 88

   
    Исследование технологических свойств бобовых культур как сырья для производства комбикормов для рыб [] / Ж. В. Кошак [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси = Belarus fish industry problems : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : РУП "Институт рыбного хозяйства", 2017. - Вып. 33. - С. 156-166 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
639.3.043.2

Кл.слова (ненормированные):
КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- РЫБЫ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФАСОЛЬ -- ЛЮПИН -- СОРТА -- СЕМЯ -- ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ -- РАЗМЕРЫ -- ТОЛЩИНА -- ДИАМЕТР
Аннотация: Дана сравнительная характеристика разных сортов люпина и фасоли. В результате проведенных исследований установлены перспективные сорта фасоли и люпина для дальнейшего использования при производстве комбикормов для рыб.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Русина, А. Н.; Зенович, Н. В.; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
8.
619455

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12 ; 2018 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2018. - 461 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 457-461. - ISBN 978-985-572-014-1 (т. 1). - ISBN 978-985-572-013-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Современное состояние научно-технической деятельности Могилевского государственного университета продовольствия / А. В. Акулич, М. А. Киркор, А. П. Щемелев. - С .4-7
Динков, К. Применение баромембранных методов для улучшения технологических процессов в молочной промышленности / К. Динков, М. Душкова. - С .8-16
Урбанчик, Е. Н. Инновационные подходы к созданию биопродуктов на основе принципов научной комбинаторики / Е. Н. Урбанчик. - С .17-20
Оспанов, А. Б. Вибросепарирование двухкомпонентных зерновых смесей в поле переменных центробежных сил / А. Б. Оспанов [и др.]. - С .21-24
Другие авторы: Васильев А. М., Акулич А. В., Ергалиева С. М.
Мицкевич, Б. Стратегия развития продовольственной политики Польши в условиях экономической интеграции / Б. Мицкевич. - С .25-29
СЕКЦИЯ 1 "ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ"
Аманов, Б. Н. Исследование показателей национальных хлебцев / Б. Н. Аманов. - С .30-33
Бешимов, Ю. С. Использование пивоваренных дрожжей в кормовых целях / Ю. С. Бешимов, Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .32-35
Королева, Л. М. Влияние температуры на реактивационную способность сухих винных дрожжей / Л. М. Королева, Н. И. Титенкова. - С .34-35
Бендерская, О. В. Исследование возможности использования вторичного томатного сырья / О. В. Бендерская, А. С. Бессараб. - С .36-37
Агеец, Владимир Юльянович. Перспективы развития рыбной отрасли Республики Беларусь / В. Ю. Агеец. - С .38-39
Бешимов, Ю. С. Использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, О. Р. Абдурахмонов, Л. О. Исматуллаев. - С .40-41
Абдурахмонов, О. Р. Пивоваренные отходы - ценнейший корм для животных / О. Р. Абдурахмонов, М. С. Нарзиев, Ю. С. Бешимов. - С .42-43
Хужакулова, Д. Ж. Новые разработки в технологии дезодорации хлопковых масел разного качества / Д. Ж. Хужакулова, К. Х. Мажидов. - С .44-45
Бозоров, Д. Х. Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов / Д. Х. Бозоров, Г. Х. Сулайманова. - С .46-47
Егорова, В. З. К вопросу разработки новых видов консервов для диабетического питания / В. З. Егорова, Л. М. Павловская, С. В. Потоцкая. - С .48-49
Егорова, З. Е. Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах / З. Е. Егорова, Т. П. Мурашкина. - С .50-51
Зенькова, М. Л. Применение qfd-методологии при разработке технологии производства консервированной продукции / М. Л. Зенькова, Д. А. Бабич. - С .52-53
Сатторов, К. К. Особенности технологии постадийной гидрогенизации хлопкового масла для производства твердых жиров с повышенной пищевой безопасности [т.е. безопасностью?] / К. К. Сатторов. - С .54-56
Олтиев, А. Т. Новые направления в совершенствование технологии переработки хлопковых масел / А. Т. Олтиев, Г. Ш. Разиков, Б. С. Нуритдинов. - С .57-58
Пушкарь, А. А. Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли / А. А. Пушкарь, Е. П. Кулагова. - С .59-60
Лаптенок, Н. С. К вопросу о разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .61-62
Леснева, М. И. Изучение окисления растительных масел и купажей в инертной среде при различных температурах / М. И. Леснева [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Стрибуть А. В., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Makarynska, A. New approaches in decision of problems of enrichment of the mixed feeds for poultry / A. Makarynska, B. Iegorov, N. Vorona. - С .65-66
Мартинчик, В. О. Исследование окисления растительных масел и купажей в среде с различным содержанием кислорода / В. О. Мартинчик [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Ильичева, Н. И. Качественный и количественный анализ протеиногенных свободных аминокислот в плодах сортовой айвы японской методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. - С .69-70
Миронцева, А. А. Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, К. С. Ясько. - С .71-72
Бешимов, Ю. С. Эффективность использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, И. Н. Муродова, Г. Т. Сатторова. - С .73-74
Муродова, И. Н. Получение протеина из отходов пивоваренного производства / И. Н. Муродова. - С .75-76
Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии гидрогенизации хлопкового масла на катализаторах нового поколения / Н. К. Мажидова. - С .77-78
Мажидова, Н. К. Инновационные технологии подготовки хлопкового масла для гидрогенизации / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров. - С .79-80
Сабирова, Н. Н. Основные концепции в области улучшения питания населения жиросодержащими продуктами / Н. Н. Сабирова, С. А. Абдурахимов. - С .81-82
Хужакулова, Н. Ф. Особенности физико-химических показателей местных сортов злаковых зерновых культур / Н. Ф. Хужакулова [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Жабборова Д. Р., Махмудов Р. А., Мажидов К. Х.
Нормуродов, Б. Р. Переработка отходов пивоваренного производства / Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .85-86
Османова, Ю. В. Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве технологий сахаристых кондитерских изделий / Ю. В. Османова, Т. А. Милохова. - С .87-88
Потоцкая, С. В. Разработка нового ассортимента джемов с пониженной энергетической ценностью / С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .89-90
Пушкiн, I. А. Кадравы патэнцыял прамысловасцi нaпяpэдaднi адкрьцця Магiлеуcкaгa тэхналагiчнага iнстытута / I. А. Пушкiн. - С .91-92
Развязная, И. Б. Разработка технологии напитка ферментированного "квас березовый" / И. Б. Развязная [и др.]. - С .93-94
Другие авторы: Тимофеева В. Н., Королева Л. М., Сорока В. Л.
Рубанка, Е. В. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, А. Г. Абрамова. - С .95-96
Саманкова, Н. В. Расширение ассортимента консервированной продукции / Н. В. Саманкова [и др.]. - С .97-98
Другие авторы: Редько А. Н., Потемкина И. Э., Серков А. А.
Саманкова, Н. В. Разработка новых видов консервированных маринадов / Н. В. Саманкова, А. А. Табола. - С .99-100
Багирзаде, А. С. Разработка технологии производства вин типа токай / А. С. Багирзаде [и др.]. - С .101-102
Другие авторы: Касумова А. А., Мехтиев У. Д., Набиев А. А.
Тагиев, М. М. Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура / М. М. Тагиев. - С .103-104
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции в технологии сухого охмеления пива / Ю. С. Назарова, М. -И. Урья, Я. И. Банщиков. - С .105-106
Волкова, С. В. Разработка технологии и рецептур функциональных напитков брожения / С. В. Волкова, А. А. Миронцева, О. В. Яковлева. - С .107-108
Волкова, С. В. Разработка технологии нового вида бальзама / С. В. Волкова, А. А. Филиппова, А. С. Кожевникова. - С .109-110
Тимофеева, В. Н. Получение ферментированных напитков на основе березового сока / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .111-112
Другие авторы: Развязная И. Б., Сорока В. Л., Микулинич П. В.
Урбанчик, Е. Н. Коммерциализация научно-исследовательского проекта на базе научно-технологического центра "техностарт" / Е. Н. Урбанчик, А. Л. Желудков, И. Ю. Давидович. - С .113-114
Тимофеева, В. Н. Исследование динамики изменения минеральных веществ при тепловой обработке алычи для производства новых видов конфитюров / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .115-116
Тимофеева, В. Н. Функциональные сокосодержащие напитки на основе настоев (экстрактов) растительного сырья / В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук, А. Н. Редько. - С .117-118
Худайкулов, А. Производство функциональных масел и шротов (жмыха) из композитных смесей масличных и низко масличных культур / А. Худайкулов, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .119-120
Ходжиев, Ш. М. Математическое моделирование каталитических процессов насыщения хлопкового масла / Ш. М. Ходжиев, К. Х. Мажидов. - С .121-123
Хакимов, Ш. Ш. Совершенствование технологии переработки высокоопущенных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .123-126
Хакимов, Ш. Ш. Рафинация хлопковых масел из высокоопущенных семян / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .127-128
Яковлева, О. В. Исследование по использованию интродуцированных сортов плодов для получения крепких алкогольных напитков / О. В. Яковлева, С. В. Волкова. - С .129-130
Алвердиева, Н. Ф. Результаты экспертизы химического состава некоторых минеральных вод Азербайджана / Н. Ф. Алвердиева, Е. Н. Джафарова. - С .131-132
Гулиева, Ф. Р. Условия хранения и лежкоспособность тыквы, выращиваемой в Азербайджане / Ф. Р. Гулиева, Л. В. Кулиева. - С .133-134
Искендерова, М. М. Совершенствование технологии производства вин типа кагора на основе ферментативной обработки / М. М. Искендерова [и др.]. - С .135-136
Другие авторы: Рагимов Н. К., Набиев А. А., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Омарова, Э. М. Разработка нутриентного баланса порошковой овощной или фруктовой смеси для приготовления безалкогольных напитков / Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. - С .137-138
Рагимов, Н. К. Особенности производства белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения путем лазерной активации дрожжей / Н. К. Рагимов [и др.]. - С .139-140
Другие авторы: Магеррамова М. Г., Курбанова А. А., Омарова Э. М., Юсифова М. Р., Сулейманзаде А. Г.
Гивойна, Ю. Ю. Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах / Ю. Ю. Гивойна [и др.]. - С .141-142
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Цед, Е. А. Некоторые особенности кинетики биохимических процессов получения нового безалкогольного напитка брожения с использованием рисового гриба / Е. А. Цед, О. Г. Поляченок. - С .143-144
Фарзалиев, Э. Б. Применение ароматических веществ, полученных из отходов субтропических плодов: способы упаковки и методы хранения / Э. Б. Фарзалиев. - С .145-146
СЕКЦИЯ 2 "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ"
Урбанчик, Е. Н. Разработка условий проращивания зерна пшеницы с внесением ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .147-148
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Урбанчик, Е. Н. Оптимизация режимов проращивания семян гороха с использованием ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Косцова, И. С. Возможность использования параметра белизны в качестве оценочного показателя эффективности процесса шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Бабраницкая. - С .151-152
Косцова, И. С. Установление оптимальных режимов холодного кондиционирования твердой пшеницы при получении крупы пшеничной недробленой / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Баранова. - С .153-154
Станкевич, Г. Н. Исследование хранения зерна кукурузы в анаэробных условиях / Г. Н. Станкевич, А. В. Бабков, М. В. Желобкова. - С .155-156
Страхова, Т. В. Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах / Т. В. Страхова [и др.]. - С .157-158
Другие авторы: Борта А. В., Шпак В. Н., Рабович О. Н.
Исматова, Н. Н. Исследование способа получения муки из крупы риса / Н. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. - С .159-160
Омарова, Е. М. Роль развития производства зерновых культур в обеспечении продовольственного снабжения населения / Е. М. Омарова [и др.]. - С .161-162
Другие авторы: Насруллаева Г. М., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Цедик, О. Д. Гидротермическая обработка зерна ржи белорусской селекции при переработке в крупу / О. Д. Цедик, Е. Д. Сологубова. - С .163-164
Хамраева, М. К. Выращивание сои в почвенно-климатических условиях Бухарской области / М. К. Хамраева, Д. Е. Ерматова. - С .165-166
Набиева, Н. Влияние органоминеральных удобрений на урожайность пшеницы в условиях Узбекистана / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. - С .167-168
Нурматова, С. Исследование вторичных продуктов зернопереработки / С. Нурматова, В. Э. Раджабова. - С .169-170
Эргашева, Х. Б. Изучение возможности улучшения мукомольных свойств зерна / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .171-172
Эргашева, Х. Б. Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .173-174
Овсянникова, Л. К. Гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы / Л. К. Овсянникова [и др.]. - С .175-176
Другие авторы: Валевская Л. А., Соколовская А. Г., Щербатюк С. И., Маматов Н. А.
Valevskaya, L. A. Alue of mash and its treatment properties / L. A. Valevskaya [и др.]. - С .177-178
Другие авторы: Ovsyannikova L. K., Simonina V. S., Markovskaya К. О.
Жигунов, Д. А. Использование процесса шелушения для зерна спельты / Д. А. Жигунов [и др.]. - С .179-180
Другие авторы: Мардар М. Р., Ковалев М. А., Значек Р. Р., Жигунова А. Д.
Зуевич, Е. Н. Организация изготовления крупы воинскими частями в полевых условиях / Е. Н. Зуевич, В. М. Кривчиков. - С .181-182
Прохорцова, Т. В. Современные технологии и их особенности при изготовлении хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова. - С .183-184
Ковалева, В. П. Получение муки с заданными технологическими свойствами / В. П. Ковалева. - С .185-186
Цедик, О. Д. Изучение возможности использования СВЧ-сушки при производстве круп повышенной питательной ценности / О. Д. Цедик, К. А. Пачковская. - С .187-188
Рукшан, Л. В. Использование белковой кормовой добавки "экстра" в кормлении сеголетков карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Орлов И. А.
Рукшан, Л. В. Каротиноиды в сырье и комбикормах для прудовых рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая. - С .191-192
Рукшан, Л. В. Оценка качества крупяных мучек для кормления разновозрастного карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Кошак Ж. В., Кошак А. Э., Зенович Н. В.
Кошак, Ж. В. Ферментативный гидролиз рыбных отходов как способ получения высокобелкового сырья в комбикорма для рыб / Ж. В. Кошак [и др.]. - С .195-196
Другие авторы: Рукшан Л. В., Кошак А. Э., Русина А. Н.
Рукшан, Л. В. Количественно-качественная оценка комбикормов для молодняка кур и кур яичных кроссов / Л. В. Рукшан, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .197-198
Кондратенко, Р. Г. Технология заварного ржано-пшеничного хлеба с использованием муки из ферментированного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. - С .199-200
Кондратенко, Р. Г. Влияние двухфазного способа тестоприготовления с использованием ферментированного полуфабриката на качество теста и готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, О. Ю. Барышникова, О. В. Шумилина. - С .201-202
Кондратенко, Р. Г. Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, Д. С. Шарипо, И. С. Зусманова. - С .203-204
Гуринова, Т. А. Анализ сырьевых компонентов для использования в рецептурах пищевых концентратов функционального назначения / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, В. В. Сидорук. - С .205-206
Гуринова, Т. А. Исследование процессов черствения хлебобулочных изделий из ржаной муки на основе ферментированного полуфабриката с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Пискижова, М. М. Ничипоренко. - С .207-208
Гуринова, Т. А. Исследование влияния бактериальных концентратов молочного производства на качество ржано-пшеничных изделий / Т. А. Гуринова, В. П. Папко, У. А. Пухова. - С .209-210
Турсунова, Н. Н. Использование хлеба в ежедневном рационе человека / Н. Н. Турсунова, Х. Б. Тешабоева. - С .211-212
Соколова, Н. Ю. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования натурального подсластителя / Н. Ю. Соколова, В. А. Головняк. - С .213-214
Самуйленко, Т. Д. Исследование биотехнологических свойств теста с использованием модифицированных жидких кислотообразующих полуфабрикатов / Т. Д. Самуйленко. - С .215-216
Рахмонов, К. С. Комплексные технологии обеспечения микробиологической чистоты хлеба / К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. - С .217-218
Писарец, О. П. Исследования эффективности использования новых композиций молочнокислых бактерий в технологии ржано-пшеничного хлеба / О. П. Писарец, Н. И. Белая. - С .219-220
Нелюбина, Е. В. Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютенового / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, О. С. Каминская. - С .221-222
Нелюбина, Е. В. Исследование качества ржано-пшеничного хлеба, полученного с использованием биологически активных солодовых смесей / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, Е. В. Захарова. - С .223-224
Нелюбина, Е. В. Разработка биологически активной смеси для приготовления хлеба / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Машкова, И. А. Использование кукурузной муки при производстве пряников / И. А. Машкова, Т. И. Василенок. - С .227-228
Машкова, И. А. Цельнозерновая мука, как нетрадиционный вид сырья при производстве мучных кондитерских изделий / И. А. Машкова, А. А. Самохина. - С .229-230
Прохорова, Т. В. Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка / Т. В. Прохорова, Е. С. Новожилова. - С .231-232
Valevskaya, L. A. Evaluation of quality indices of the ceks of increased food values / L. A. Valevskaya. - С .233-234
Омарова, Э. М. Влияние различных дозировок овсяной муки на качество крекера / Э. М. Омарова, С. И. Магеррамова. - С .235-236
Макарова, О. В. Использование шротов масличных культур в технологии кексов / О. В. Макарова [и др.]. - С .237-238
Другие авторы: Котузаки Е. Н., Гордиенко Л. В., Тортика Н. М.
Лобосова, Л. А. Кексы повышенной пищевой ценности с новыми видами сырья / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .239-240
Другие авторы: Топорова К. Ю., Профатило Н. А., Нестерова И. Ю.
Коркач, А. В. Перспективы использования синбиотиков в технологии вафельных изделий / А. В. Коркач, Д. П. Шевцова. - С .241-242
Иоргачева, Е. Г. Влияние способа внесения компонентов зерновых смесей на свойства полуфабрикатов для галет / Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. В. Хвостенко. - С .243-244
Василевская, М. Н. Разработка рецептуры хлебных палочек из крахмала на химических разрыхлителях / М. Н. Василевская [и др.]. - С .245-246
Другие авторы: Тихонович Е. Ф., Борздова Д. Г., Иванова В. Г.
Савченко, Е. И. Технология бисквитных изделий специального назначения / Е. И. Савченко. - С .247-248
Новожилова, Е. С. Разработка сухой смеси для кекса / Е. С. Новожилова, Н. К. Дивин. - С .249-250
Селезнева, А. В. Изучение динамики содержания витаминов в экспериментальных образцах функциональных белковых батончиков в процессе хранения / А. В. Селезнева, И. Е. Лобазова. - С .251-252
Покрашинская, А. В. Макаронные изделия с порошком аронии / А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак, Е. Л. Волынская. - С .253-254
Машкова, И. А. Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий / И. А. Машкова [и др.]. - С .255-256
Другие авторы: Шарипо Д. С., Говор О. А., Васильцова К. О.
Васькина, В. А. Влияние структуры кондитерских изделий на особенности обогащения их полиненасыщенными жирными кислотами / В. А. Васькина. - С .257-258
Жаббарова, С. К. Применение продуктов гидролиза полисахаридов злаковых культур в качестве сахарозаменителей в производстве кондитерских изделий / С. К. Жаббарова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .259-260
Журня, А. А. Анализ требований, предъявляемых к хлебобулочным изделиям для школьного питания / А. А. Журня, Л. А. Мельникова. - С .261-262
Покрашинская, А. В. Использование травяных чаев при производстве мармеладных изделий / А. В. Покрашинская, А. Р. Гильварг, С. Е. Томашевич. - С .263-264
Свидло, К. В. Технология кондитерской продукции с использованием вторичного молочного сырья / К. В. Свидло, А. Э. Пшеничко. - С .265-266
Селиванова, М. С. Изучение влияния яблочной клетчатки на процессы пенообразования сбивных масс зефира на агаре / М. С. Селиванова, Л. А. Мельникова, С. Е. Томашевич. - С .267-268
Соколовская, И. А. Снижение сахаровместимости кондитерских изделий / И. А. Соколовская, Ю. В. Камбулова. - С .269-270
Долговский, Р. А. Полевое хлебопечение в вооруженных силах / Р. А. Долговский, В. М. Кривчиков. - С .271-272
Беляков, М. В. Получение муки и макаронных изделий в полевых условиях / М. В. Беляков, В. М. Кривчиков. - С .273-274
Мельник, Ю. А. Ферментативный анализ пищевых волокон растительного сырья / Ю. А. Мельник, М. С. Селиванова, А. Н. Лилишенцева. - С .275-276
Урбанчик, Е. Н. Микрофлора зерна пшеницы и способы его дезинфекции / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .277-278
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И., Тамкович И. О., Кулиш С. А.
Густинович, В. Г. Реологические характеристики теста для галет функционального назначения / В. Г. Густинович [и др.]. - С .279-280
Другие авторы: Жаркова И. М., Корячкина С. Я., Корячкин В. П., Иванова Н. В.
СЕКЦИЯ 3 "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ"
Гордынец, С. А. Консервирующее действие растительного сырья при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .281-282
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко [и др.]. - С .283-284
Другие авторы: Никулин В. И., Лазовикова Л. В., Омарова Э. М.
Мелещеня, А. В. Инновационные мясные фрикадельки "умник" и паштеты "интеллектуал" для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .285-286
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика технологических свойств различных видов безглютеновой муки / З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер, А. Д. Шикула. - С .287-288
Василевская, В. В. Продукты функционального назначения для детского питания / В. В. Василевская. - С .289-290
Василенко, Зоя Васильевна. Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса / З. В. Василенко [и др.]. - С .291-292
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Никулин В. И., Омарова Э. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .293-294
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования муки гороха для производства комбинированных мясных продуктов / З. В. Василенко [и др.]. - С .295-296
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Ветошкина О. А.
Евсенина, М. В. Применение натуральных пищевых волокон в технологии мясных рубленых полуфабрикатов / М. В. Евсенина, С. В. Никитов. - С .297-298
Василенко, Зоя Васильевна. Химический состав и технологические свойства муки из жмыха льняного / З. В. Василенко [и др.]. - С .299-300
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Кучерова Е. Н.
Кривчиков, В. М. Средства переработки скота в полевых условиях, используемые в вооруженных силах / В. М. Кривчиков. - С .301-302
Василенко, Зоя Васильевна. Использование пищевой добавки с повышенным содержанием кальция в питании пожилых людей / З. В. Василенко [и др.]. - С .303-304
Другие авторы: Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева Т. В., Сивенкова Н. О.
Василенко, Зоя Васильевна. О влиянии концентрата соединительнотканных белков "белпро" на качество колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. - С .305-306
Седаков, Е. В. Химический анализ клетчатки различного происхождения / Е. В. Седаков, В. А. Седакова. - С .307-308
Свидло, К. В. Изделия из рубленой массы, обогащенной КСБ-УФ, для детей школьного возраста / К. В. Свидло, Т. А. Гура. - С .309-310
Василенко, Зоя Васильевна. Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза / З. В. Василенко [и др.]. - С .311-312
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева О. Л.
Смагин, А. М. Влияние экстрагентов на антиокислительную активность фитопорошков / А. М. Смагин [и др.]. - С .313-314
Другие авторы: Пискун Т. И., Березнева Т. В., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии кулинарного изделия для поддержания и повышения иммунитета / З. В. Василенко, И. П. Федорова, Э. М. Омарова. - С .315-316
Смагин, А. М. Влияние фитопорошков на процесс окисления жиров / А. М. Смагин [и др.]. - С .317-318
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Н. В. Стефаненко, И. И. Андреева. - С .319-320
Турсунова, Н. Н. Значение правильной организации питания юных спортсменов / Н. Н. Турсунова, Х. Музаффарова. - С .321-322
Василенко, Зоя Васильевна. Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас / З. В. Василенко [и др.]. - С .323-324
Другие авторы: Андреева И. И., Стефаненко Н. В., Болашенко Т. И.
Toxanbayeva, B. Different factors that affect the lipid and fatty acid contents in processed meat products / B. Toxanbayeva, A. Ospanov, G. Zhakupova. - С .325-326
Касумова, А. А. Разработка ассортимента и технологический процесс приготовления салатов из морепродуктов / А. А. Касумова. - С .327-328
Мамедова, Н. О. Диагностика потенциальных рисков от использования наноматериалов на продовольственном рынке / Н. О. Мамедова, А. Я. Гусейнова. - С .329-330
Шкабров, О. В. Технологические пороки качества мясного сырья, поступающего на мясоперерабатывающие предприятия Республики Беларусь / О. В. Шкабров, И. М. Чернуха, Е. Д. Борисова. - С .331-332
Чернуха, И. М. Обработка мяса ферментами: изучение путей рестрикции канеспецифичных веществ / И. М. Чернуха, Н. Л. Вострикова, Л. В. Федулова. - С .333-334
СЕКЦИЯ 4 "ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ"
Шингарева, Т. И. Исследование свойств закваски рисового гриба на молочной основе / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. - С .335-336
Шингарева, Т. И. Разработка технологии поликомпонентных кисломолочных напитков с овсяной мукой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .337-338
Другие авторы: Шуляк Т. Л., Гуща Н. Ф., Ажанилок А. А., Автушенко В. В.
Ажанилок, А. А. Технология ферментированного сывороточно-молочного напитка смешанного брожения / А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. - С .339-340
Павлистова, Н. А. Применение сухого молока в производстве молочных продуктов в Республике Беларусь / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .341-342
Шуляк, Т. Л. Использование растительных компонентов в производстве кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Н. А. Никитина. - С .343-344
Шуляк, Т. Л. Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Сорока, К. В. Серпуть. - С .345-346
Бабицкая, М. А. Формирование рецептурного состава и видового состава микрофлоры для кисломолочного продукта / М. А. Бабицкая [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Головач О. С., Мелещеня А. В., Жабанос Н. К.
Ефимова, Е. В. Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .349-350
Иванец, К. В. Изучение развития лактококков и бифидобактерий в молоке и сливках при различных температурах с целью совместного применения в составе замороженной концентрированной закваски поливидовой лактококков и бифидобактерий / К. В. Иванец [и др.]. - С .351-352
Другие авторы: Титова О. А., Найдюк О. М., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Шпаникова, Е. В. Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году / Е. В. Шпаникова [и др.]. - С .353-354
Другие авторы: Борунова С. Б., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Найдюк, О. М. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовой закваски для сыров / О. М. Найдюк [и др.]. - С .355-356
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Иванец К. В.
Соколовская, Л. Н. Методика оценки и технологическое обоснование снижения содержания дисахаридов в сгущенных молочных консервах на основе молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская [и др.]. - С .357-358
Другие авторы: Сороко О. Л., Миклух И. В., Дымар О. В.
Шлемен, М. М. Состав и показатели молока овец породы лакаюне / М. М. Шлемен, Т. А. Савельева. - С .359-360
Бирюк, Е. Н. Внутривидовое генотипирование бактерий рода Leuconostoc / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, Ю. С. Тарашкевич. - С .361-362
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности молока при его ферментации заквасками в технологически обоснованном диапазоне температур / О. А. Титова [и др.]. - С .363-364
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Юкало, В. Г. Выделение предшественников биологически активных пептидов из белков сыворотки молока препаративным диск-электрофорезом / В. Г. Юкало, К. Е. Дацишин. - С .365-366
Юкало, В. Г. Гель-фильтрация протеинов молока на сефарозе / В. Г. Юкало [и др.]. - С .367-368
Другие авторы: Сторож Л. А., Береза Е. С., Гуменюк Т. С.
Оспанов, А. Б. Использование растительного сырья в технологии переработки молочной сыворотки / А. Б. Оспанов, Г. Н. Жакупова, Б. О. Токсанбаева. - С .369-370
Подорожняя, И. В. Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .371-372
Оспанов, А. Б. Состав овечьего и козьего молока в Казахстане / А. Б. Оспанов, М. К. Алимарданова, Б. О. Токсанбаева. - С .373-374
Гуща, Н. Ф. Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока / Н. Ф. Гуща, Е. В. Гарбацевич. - С .375-376
Скокова, О. И. Исследование влияния новых заквасочных культур на качество сметаны при хранении / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова. - С .377-378
Чеканова, Ю. Ю. Влияние трансглутаминазы на стойкость сметаны при хранении / Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Н. А. Лобан. - С .379-380
Глушаков, М. А. Модификация коллоидной системы сывороточных белков для эффективного использования в производстве молочных продуктов / М. А. Глушаков, К. В. Мартинкевич. - С .381-382
Басс, О. А. Исследование реологических характеристик смесей для производства мороженого с патокой различной степени осахаривания / О. А. Басс, Г. Е. Полищук. - С .383-384
Савельева, Т. А. Разработка методики определения фальсификации молока-сырья азотсодержащими веществами и заменителями цельного молока / Т. А. Савельева [и др.]. - С .385-386
Другие авторы: Смоляк Т. М., Сенченко Т. В., Иванько М. В.
Головач, О. С. Развитие заквасочной микрофлоры в процессе производства и созревания сыров, с использованием замороженных концентрированных заквасок сыр-7, сыр-8, сыр-9 / О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .387-388
Забело, Т. Н. Перспективные направления переработки мелассы, полученной при производстве молочного сахара / Т. Н. Забело, И. В. Миклух. - С .389-390
Кривчиков, В. М. Использование молока в рационе питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь / В. М. Кривчиков, В. С. Живулько. - С .391-392
СЕКЦИЯ 5 "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ"
Пчелова, Н. В. Исследование процесса крашения модифицированных полиакрилонитрильных волокон / Н. В. Пчелова, К. А. Кожевникова, Л. А. Щербина. - С .393-394
Харитонович, А. Г. Влияние воды на синтез в диметилформамиде волокнообразующего сопополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты / А. Г. Харитонович, Л. А. Щербина. - С .395-396
Герасимова, М. Д. Изучение влияния содержания ацетата марганца на синтез полиэтилентерефталата / М. Д. Герасимова [и др.]. - С .397-398
Другие авторы: Баранов О. М., Строгонова С. С., Бабич Н. В.
Поляченок, О. Г. Особенности метода контролируемого изотермического высушивания на примере гидратов трихлорида лантана / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .399-400
Другие авторы: Войтенко С. И., Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Петрова-Куминская, С. В. Исследование возможности интенсификации крашения полиамидно-полиуретановых текстильных материалов / С. В. Петрова-Куминская [и др.]. - С .401-402
Другие авторы: Трилинская Е. А., Федоринчик Ю. В., Гаранина О. А.
Сукманов, В. А. Количественная оценка влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца / В. А. Сукманов. - С .403-404
Будкуте, И. А. Исследование термических свойств полиакрилонитрильных волокон / И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. Д. Герасимова. - С .405-406
Городнякова, И. С. Микрофоссилии в составе местной осадочной породы - сырья для комбикормовой промышленности / И. С. Городнякова, Л. П. Максе. - С .407-408
Городнякова, И. С. Влияние природы апротонного растворителя на вязкость прядильных растворов сополимеров акрилонитрила / И. С. Городнякова [и др.]. - С .409-410
Другие авторы: Чвиров П. В., Щербина Л. А., Устинов К. Ю.
Петрова-Куминская, С. В. Оптимизация процесса крашения полиамидно-полиуретановых эластичных лент / С. В. Петрова-Куминская, Н. И. Субоч, О. М. Баранов. - С .411-412
Гарист, И. В. Стереоизомеры дипропилового эфира и вклад их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа / И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. - С .413-414
Дубова, Г. Е. Получение ароматизированных дистиллятов на основе реакций прекурсоров аромата / Г. Е. Дубова, В. И. Дмитренко. - С .415-416
Бордун, Т. В. Лузга пленчатых видов пшеницы как сырье для производства твердого биотоплива / Т. В. Бордун, И. А. Кустов. - С .417-418
Пильненко, А. К. Исследование вибрационных характеристик пищевых продуктов в процессе резания / А. К. Пильненко, А. Д. Бумага. - С .419-420
Жмыхов, И. Н. Об опыте подбора термостойких препараций для производства полиэфирных технических нитей / И. Н. Жмыхов, А. В. Батурина, Ю. М. Можейко. - С .421-422
Кадолич, Ж. В. Электрофизическое исследование оливкового масла / Ж. В. Кадолич, С. В. Зотов, К. В. Овчинников. - С .423-424
Бахриддинова, Н. М. Разные технологии получения композиций для жирования кож / Н. М. Бахриддинова, Х. Джумаева. - С .425-426
Бахриддинова, Н. М. Использование хлопкового соапстока в качестве заменителя синтетических жиров / Н. М. Бахриддинова. - С .427-428
Шишаков, Е. П. Получение и использование катионированных крахмалов в технологии бумаги / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .429-430
Другие авторы: Коваль В. В., Афанасенко Я. А., Черная Н. В.
Поляченок, О. Г. Термическая устойчивость низшего гидрата хлорида церия / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .431-432
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Войтенко С. И., Ашмянская Е. И., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Юревич, В. А. Усиленная люминесценция при возбуждении светом приповерхностного слоя квантоворазмерной структуры / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .433-434
Скапцов, А. С. Нелинейное отражение света низкоразмерной системой с высокой концентрацией дисперсных наночастиц / А. С. Скапцов, Д. Я. Каранчук, В. А. Юревич. - С .435-436
Юревич, В. А. Сверхизлучение в тонком слое среды с квазирезонансной поляризуемостью активных центров / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .437-438
Урбанчик, Е. Н. Изучение процесса водопоглощения зерна маша при проращивании / Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова, Г. И. Пограновский. - С .439-440
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Волкова, С. В. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Назарова, Ю. С. \ред.\; Саманкова, Н. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Ергалиева, С. М.; Ламоткин, С. А.; Мажидов, К. Х.; Сорока, В. Л.; Серков, А. А.; Набиев, А. А.; Микулинич, П. В.; Магеррамова, М. Г.; Юсифова, М. Р.; Омарова, Э. М.; Сулейманзаде, А. Г.; Малашенко, А. И.; Рабович, О. Н.; Щербатюк, С. И.; Маматов, Н. А.; Markovskaya, К. О.; Значек, Р. Р.; Жигунова, А. Д.; Орлов, И. А.; Зенович, Н. В.; Русина, А. Н.; Каминская, О. С.; Тортика, Н. М.; Нестерова, И. Ю.; Иванова, В. Г.; Васильцова, К. О.; Тамкович, И. О.; Кулиш, С. А.; Корячкин, В. П.; Иванова, Н. В.; Ветошкина, О. А.; Кучерова, Е. Н.; Березнева, Т. В.; Сивенкова, Н. О.; Смагин, А. М.; Березнева, О. Л.; Лялина, Е. В.; Болашенко, Т. И.; Ажанилок, А. А.; Автушенко, В. В.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Иванец, К. В.; Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.; Гуменюк, Т. С.; Иванько, М. В.; Бабич, Н. В.; Дудкина, Е. Н.; Поляченок, Л. Д.; Гаранина, О. А.; Устинов, К. Ю.; Черная, Н. В.; Ашмянская, Е. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619455 (1)
Свободны: ОКД/664/619455 (1)
Найти похожие
9.
619958

   
    Сборник научно-технологической и методической документации по аквакультуре в Беларуси за период с 2006 по 2018 годы / Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Национальной академии наук Беларуси ; сост.: Г. И. Корнеева [и др.] ; ред. В. Ю. Агеец. - Минск : РУП "Институт рыбного хозяйства", 2018. - 372 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 366-367 (11 назв.). - ISBN 978-985-90217-8-7 : Б. ц.
Приложения: с.367-372
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ ПРУДОВОГО И ИНДУСТРИАЛЬНОГО РЫБОВОДСТВА
Технические условия по использованию барды зернокартофельной для удобрения прудов (отход производства) . - С .3-9
Технические условия по использованию дробины пивной для удобрения прудов (отход производства) . - С .10-13
Технические условия по использованию жома свекловичного для удобрения прудов (отход производства) . - С .14-17
Технические условия по использованию остаточных пивных дрожжей для удобрения прудов (отход производства) . - С .18-22
Технологическая инструкция по использованию калийных удобрений в рыбоводных прудах . - С .23-28
Технологическая инструкция по удобрению рыбоводных прудов остаточными пивными дрожжами и техническим альбумином . - С .29-36
Технологическая инструкция по использованию отходов пищевой промышленности в рыбоводных прудах . - С .37-43
Технологический регламент выращивания товарной рыбы массой свыше 500 г при двухлетнем обороте . - С .44-73
ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ ПО СЕЛЕКЦИИ И ПЛЕМЕННОМУ ДЕЛУ В РЫБОВОДСТВЕ
Методические рекомендации отбора карпа по независимым границам и селекционному индексу . - С .74-80
Технологический регламент по формированию младших групп ремонта зеркального карпа . - С .81-88
Отраслевой технологический регламент по формированию старших групп ремонта белорусского зеркального карпа . - С .89-100
Нормативы выращивания племенных сеголетков зеркального карпа . - С .101-106
ИНСТРУКТИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ПО КОРМЛЕНИЮ РЫБЫ И КОРМОПРОИЗВОДСТВУ
Технические условия на комбикорм гранулированный, малокомпонентный для двух- и трехлеток карпа . - С .107-116
Технические условия на комбикорм экструдированный для сеголетков лососевых рыб . - С .117-126
Технические условия на комбикорм экструдированный для осетровых рыб . - С .127-135
Технические условия комбикорм гранулированный для сеголеток карпа К-110-Л . - С .136-145
Технические условия на комбикорм гранулированный для сеголеток, двух- и трехлеток карпа . - С .146-155
Рекомендации по рациональному кормлению разновозрастного карпа . - С .156-163
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И ИНСТРУКЦИИ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ И БОРЬБЕ С БОЛЕЗНЯМИ РЫБ
Инструкция по применению препарата ветеринарного "Диплоцид" . - С .164-166
Инструкция по применению препарата ветеринарного Дисоль - Na для профилактики и лечения эктопаразитарных заболеваний и сапролегниоза у рыб . - С .167-170
Инструкция по применению препарата Дисоль - К для профилактики и лечения эктопаразитарных заболеваний у карповых рыб . - С .171-173
Инструкция по применению препарата ветеринарного "Леоледум" . - С .174-175
Инструкция по применению препарата "Неомицин-Фарм" . - С .176-177
Инструкция по применению препарата ветеринарного "Рифампицин Био" . - С .178-180
Инструкция по применению препарата ветеринарного "Рифацин-Био" . - С .181-182
Инструкция по применению препарата ципрофлокс ТМ - 10% для профилактики и лечения бактериальных болезней у рыб сем. карповых (карп, карась, белый амур, пестрый толстолобик), сем. лососевых (радужная форель), сем. осетровых (ленский осетр, стерлядь, бестер), сем. сомовые (африканский, европейский и канальный сомы) . - С .183-185
Инструкция по применению препарата пробиотического "Эмилин" . - С .186-187
Методические указания по проведению паразитологического анализа мороженой морской рыбы . - С .188-222
Методические указания по диагностике, профилактике и лечению диплостомозов у рыб . - С .223-231
Методические указания по диагностике, профилактике и лечения эктопаразитарных болезней прудовых рыб . - С .232-243
Методические рекомендации по применению перманганата калия для противопаразитарной обработки рыб . - С .244-246
Методические рекомендации по диагностике, профилактике и лечению лигулеза рыб . - С .247-250
Наставление по применению препарата "Тимтетразол" (20% - и гранулят тетрамизола) для лечения и профилактики ангуилликолезе угря . - С .251-252
Технические условия Дисоль-Na . - С .253-258
Технические условия Дисоль-К . - С .259-264
Технологии рыбохозяйственной деятельности на естественных водоемах
Методические рекомендации по пастбищному выращиванию рыбы в разнотипных озерах . - С .265-282
Отраслевой технологический регламент ведения рыбоводства в поверхностных водных объектах (водоемах комплексного назначения) . - С .283-322
Технологический регламент ведения рыбохозяйственной деятельности на озерах (на примере НП "Нарочанский") . - С .323-344
Отраслевой технологический регламент по выращиванию ремонтно-маточных стад сиговых рыб в индустриальных условиях . - С .345-372
УДК
639.3
"2006/2018"
(476)
(083)

Кл.слова (ненормированные):
АКВАКУЛЬТУРА -- РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ПРОФИЛАКТИКА -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ВОДОЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИНСТРУКЦИИ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- РЕКОМЕНДАЦИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ДОКУМЕНТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Производственно-практическое справочное издание научных разработок по аквакультуре в Беларуси за период с 2006 по 2018 годы.


Доп.точки доступа:
Корнеева, Г. И. \сост.\; Костоусов, В. Г. \сост.\; Пантелей, С. Н. \сост.\; Дегтярик, С. М. \сост.\; Шейко, Я. И. \сост.\; Кошак, Ж. В. \сост.\; Григорьева, А. С. \сост.\; Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Национальной академии наук Беларуси
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/3/619958 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
10.
Ж 121/2018/34

    Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : [б. и.], 1994 - . - ISSN 2218-7456.
   Вып. 34 : Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства" / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" ; ред.: В. Ю. Агеец [и др.] ; рец.: Е. В. Таразевич [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2018. - 316, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Агеец, Владимир Юльянович. История развития РУП "Институт рыбного хозяйства" / В. Ю. Агеец. - С .5-14
Агеец, Владимир Юльянович. Актуальность направлений научных исследований в соответствии с потребностями рыбоводства и предпочтениями населения в рыбе / В. Ю. Агеец [и др.]. - С .15-23
Другие авторы: Корнеева Г. И., Юрченко Т. П., Григорьева А. С., Корнеев В. В., Савченко И. А.
ВОПРОСЫ СЕЛЕКЦИИ
Шейко, Я. И. Сравнительная характеристика пищевой ценности селекционного карпа / Я. И. Шейко [и др.]. - С .24-37
Другие авторы: Книга М. В., Войтюк Т. Ф., Жмойдяк Д. А., Свенторжицкий С. В., Корнеев В. В., Костюкович Д. Д.
Шейко, Я. И. Сравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков двухпородных кроссов / Я. И. Шейко [и др.]. - С .38-54
Другие авторы: Кралько С. В., Рудый Ю. М., Книга М. В., Войтюк Т. Ф., Жмойдяк Д. А., Корнеев В. В., Костюкович Д. Д.
Шейко, Я. И. Соотношения частей тела двухлетков двухпородных кроссов карпа разной породной принадлежности и амурского сазана / Я. И. Шейко [и др.]. - С .55-69
Другие авторы: Рудый Ю. М., Кралько С. В., Жмойдяк Д. А., Книга М. В., Войтюк Т. Ф., Корнеев В. В., Костюкович Д. Д.
Рудый, Ю. М. Соотношения частей тела двухлетков карпа разной породной принадлежности и амурского сазана / Ю. М. Рудый, С. В. Кралько. - С .70-85
Кралько, С. В. Сравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков разной породной принадлежности / С. В. Кралько, Ю. М. Рудый. - С .86-100
Сасинович, М. А. Генетический полиморфизм популяций длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в озерах Брестской области / М. А. Сасинович, А. М. Слуквин, А. В Алехнович. - С .101-114
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЫБОВОДСТВА
Омиржанова, Н. М. Совместное выращивание клариевого сома (Clarias gariepinus) и клубники ремонтантной в тепличной аквапонной установке / Н. М. Омиржанова, К. Ш. Нургазы, Т. Т. Баракбаев. - С .115-122
Федоров, Е. В. Экономическая эффективность выращивания сиговых рыб в Казахстане с использованием методов пастбищного рыбоводства / Е. В. Федоров. - С .123-133
Аблайсанова, Г. М. Результаты выращивания трехлетков судака в прудах рыбоводных хозяйств Алматинской области / Г. М. Аблайсанова [и др.]. - С .134-139
Другие авторы: Самбетбаев А. А., Жаркенов Д. К., Асылбекова С. Ж., Койшыбаева С. К.
Купинский, С. Б. Границы возможного роста сибирского осетра / С. Б. Купинский, Е. А. Мельченков, Т. Г. Петрова. - С .140-155
Васильева, Л. М. Особенности выращивания бестера в прудах в поликультуре с растительноядными рыбами / Л. М. Васильева [и др.]. - С .156-166
Другие авторы: Судакова Н. В., Астафьева С. С., Анохина А. З., Гуцуляк С. А.
Булавина, Н. Б. Опыт культивирования уксусной угрицы (Turbatrix aceti) как стартового корма для молоди клариевого сома (Clarias gariepinus) / Н. Б. Булавина, С. К. Койшыбаева, Е. В. Федоров. - С .167-176
Агеец, Владимир Юльянович. Крупяные мучки - перспективный сырьевой компонент в составе комбикормов для карпа / В. Ю. Агеец [и др.]. - С .177-188
Другие авторы: Кошак Ж. В., Слободницкая Г. В., Зенович Н. В.
Кошак, Ж. В. Жмых из семян голосемянной тыквы - новый вид сырья для производства комбикормов для прудовых рыб / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, Д. В. Долгая. - С .189-192
Рукшан, Л. В. Исследование технологических свойств овса как сырья для производства комбикормов для рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая. - С .193-202
Рукшан, Л. В. Семена масличных культур белорусской селекции и продукты их переработки в кормлении прудовых рыб / Л. В. Рукшан, Т. В. Прохорцова. - С .203-206
Орлов, И. А. Влияние трепела на зимовку сеголетков карпа / И. А. Орлов. - С .207-213
Гадлевская, Н. Н. Влияние разных доз кормовой добавки "Экстра" в составе корма на темп роста разновозрастного карпа / Н. Н. Гадлевская, М. Н. Тютюнова, И. А. Орлов. - С .214-221
Агеец, Владимир Юльянович. Роль фосфора в донных отложениях рыбоводческих прудов рыбхозов Беларуси / В. Ю. Агеец, О. М. Таврыкина, Г. П. Воронова. - С .222-234
Барулин, Н. В. Системный подход к технологии регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин. - С .235-239
Барулин, Н. В. Гендерные и возрастные классификационные модели и закономерности в строении жучек стерляди (Acipenser ruthenus L., 1758) / Н. В. Барулин. - С .240-243
Лиман, М. С. Рыбоводно-биологическое обоснование применения оптического излучения низкой интенсивности в технологии выращивания посадочного материала радужной форели Oncorhynchus mykiss (Salmonidae) в аквакультуре / М. С. Лиман, Н. В. Барулин. - С .244-248
Шумский, К. Л. Влияние консервирующих веществ на период краткосрочного хранения спермы осетровых / К. Л. Шумский, Н. В. Барулин. - С .249-251
Барило, Е. А. Особенности инкубации американской палии (Salvelinus fontinalis M.) в условиях украинских Карпат / Е. А. Барило, Ю. В. Лобойко, Б. С. Барило. - С .252-254
Пукало, П. Я. Перспективы развития форелеводства в Украине / П. Я. Пукало. - С .255-256
АСПЕКТЫ ЭКОЛОГИИ ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМОВ
Крайнюк, В. Н. Сохранение видового разнообразия рыб в Карагандинской области / В. Н. Крайнюк. - С .257-258
Kim, A. I. Hydrological and hydrochemical characteristics of the Ural river in the Western Kazakhstan region / A. I. Kim, T. K. Murzashev, N. V. Antipova. - С .259-267
Худый, А. И. Адаптивные изменения в экстерьере вырезуба в связи с зарегулированием предгорного участка Днестра / А. И. Худый. - С .268-275
ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Дегтярик, С. М. Новые препараты для борьбы против болезней рыб и эффективность их применения в производстве / С. М. Дегтярик, Л. А. Бодревская. - С .276-288
Беспалый, А. В. Оценка гематологических показателей рыб - основных объектов аквакультуры Беларуси при применении препарата "Диплоцид" различными методами в лабораторных условиях / А. В. Беспалый, С. М. Дегтярик. - С .289-300
Юхименко, Л. Н. Методы диагностики и идентификации бактерий - возбудителей болезней рыб / Л. Н. Юхименко [и др.]. - С .301-311
Другие авторы: Дружинина А. А., Токарева С. Б., Кукин М. С., Бычкова Л. И.
УДК
639.2
639.3
005.745
(06)
(082)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- РЫБОЛОВСТВО -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- ЗООЛОГИЯ -- ИХТИОЛОГИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- CYPRINIFORMES -- CYPRINIDAE -- карповые -- ВОДОЕМЫ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ЭКОЛОГИЯ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ПРИРОДООХРАННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Публикуются научные материалы ихтиологических, рыбохозяйственных и гидробиологических исследований, проводимых в Республике Беларусь и других странах. Особое внимание уделено разработке новых технологий прудового рыбоводства, селекционно-племенной работе с карпом и изучению новых перспективных объектов рыбоводства. Освещены вопросы кормления рыбы, профилактики заболеваний, оценки качества среды естественных водоемов и рационального природопользования.


Доп.точки доступа:
Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Костоусов, В. Г. \ред.\; Корнеева, Г. И. \ред.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Камлюк, Л. В. \ред.\; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958) \ред.\; Барулин, Н. В. \ред.\; Таразевич, Е. В. \рец.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \рец.\; Адамович, Б. В. \рец.\; Гребнева, Е. И. \рец.\; Григорьева, А. С.; Корнеев, В. В.; Савченко, И. А.; Жмойдяк, Д. А.; Свенторжицкий, С. В.; Костюкович, Д. Д.; Книга, М. В.; Войтюк, Т. Ф.; Асылбекова, С. Ж.; Койшыбаева, С. К.; Анохина, А. З.; Гуцуляк, С. А.; Зенович, Н. В.; Кукин, М. С.; Бычкова, Л. И.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Найти похожие
11.
664.641.12-021.465
П 36

   
    Пищевая ценность зерна твердой пшеницы белорусской селекции и продуктов его переработки [] / Ж. В. Кошак [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 2(23). - С. 50-57 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
664.641.12-021.465
633.112.1
631.576.331.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗЕРНОВКА -- ЭНДОСПЕРМ -- ЗЕРНО -- ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА -- TRITICUM -- TRITICUM DURUM -- пшеница твердая -- СОРТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- ВИТАМИНЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Изучена пищевая ценность зерна твердой пшеницы белорусской селекции, круподунстовых продуктов и макаронной муки, полученных в процессе размола твердой пшеницы. Определено содержание незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Проведена оптимизация процесса гидротермической обработки зерна твердой пшеницы белорусской селекции. Определены оптимальные параметры времени отволаживания и конечной влажности зерна твердой пшеницы.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Волынская, Е. Л.; Минина, Е. М.; Слободницкая, Г. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
12.
664.69
К 76

    Кошак, Ж. В.
    Определение оптимальных параметров производства макаронных изделий из белорусской макаронной муки [] / Ж. В. Кошак, Е. Л. Волынская, А. В. Покрашинская // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 2(23). - С. 44-49 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
664.69
664.641.12

Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУКА -- ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- КРУПКА -- ЗЕРНО -- ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА -- TRITICUM -- TRITICUM DURUM -- пшеница твердая -- СОРТА -- ТЕСТО -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СОСТАВ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- варочные свойства -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Рассмотрена возможность использования в макаронном производстве макаронной муки высшего сорта (крупки), полученной из зерна твердой пшеницы белорусской селекции. Посредством планирования эксперимента в пакете StatGraphics Plus подобраны соответствующие технологические параметры производства макаронных изделий: влажность теста и температура воды, идущая на замес теста, при которых обеспечиваются наиболее оптимальные производительность макаронного пресса и прочность сухих макаронных изделий.


Доп.точки доступа:
Волынская, Е. Л.; Покрашинская, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
13.
620960

   
    Основы кормления животных [] : конспект лекций для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 01 "Технология хранения и переработки зерна" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов ; рец.: Ж. В. Кошак, В. Н. Тимофеева ; сост. Л. В. Рукшан. - Могилев : МГУП, 2019. - 137 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 137 (16 назв.). - ISBN 978-985-572-045-5 : Б. ц.
УДК
636.084
(07)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМЛЕНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ПТИЦА -- РЫБЫ -- КОРМА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- НОРМИРОВАНИЕ
Аннотация: Рассмотрены вопросы оценки качества кормов, нормированного кормления сельскохозяйственных и домашних животных, птиц и рыб.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В. \рец.\; Тимофеева, В. Н. \рец.\; Рукшан, Л. В. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
14.
639.371.043.2
П 83

   
    Протеин как основа комбикормов для рыб [] / Ж. В. Кошак [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 2(23). - С. 94-99 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
639.371.043.2
547.96
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМА ДЛЯ РЫБ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- РЕЦЕПТУРА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ОТХОДЫ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Проведен количественно-качественный анализ рецептов комбикормов для рыб. Изучен химический состав кормовой добавки Актипро 95 BHS, представляющей собой гемоглобиновую муку животного происхождения. Определен аминокислотный скор кормовой добавки. Установлено, что в комбикорма для форели необходимо вводить 20-40 % кормовой добавки, а для карпа - до 2 %. Проведен анализ качества отходов от переработки пресноводной рыбы. Установлено, что их можно использовать для получения протеиновой кормовой добавки.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Русина, А. Н.; Зенович, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
639.371.043.2
Р 85

    Рукшан, Л. В.
    Исследование возможности использования для производства комбикормов для карпа компонентов, содержащих каротиноиды [] / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2018. - № 1(24). - С. 32-37 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
639.371.043.2
597.551.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАРОТИНОИДЫ -- ТЕРПЕНОИДЫ -- ПРОВИТАМИНЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАРП -- КОРМЛЕНИЕ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПИГМЕНТАЦИЯ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Изучены традиционные и нетрадиционные компоненты комбикормов для карпа. Определено содержание каротиноидов в них. Разработаны рецепты и выработаны комбикорма, в состав которых входили компоненты, содержащие наибольшее количество каротиноидов. Проведено кормление товарного карпа комбикормами, в состав которых входили кормовые добавки-красители "Эко Золотой" и "Кантаксантин". Проведен анализ мышц карпа. Определены оптимальные дозировки добавок "Эко Золотой" и "Кантаксантин" в комбикорма и время кормления карпа.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Долгая, Д. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.


    Рукшан, Л. В.
    Исследование технологических свойств овса как сырья для производства комбикормов для рыб [] / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 193-202 : ил. - Библиогр. в конце ст.
УДК
639.371.043.2
597.551.2
633.13
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВЕС -- ОВЕС ГОЛОЗЕРНЫЙ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ОПЛАТА КОРМА -- СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПОМОЛ -- КРУПНОСТЬ ПОМОЛА -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАРП -- РОСТ -- КОРМЛЕНИЕ -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Дана сравнительная характеристика пленчатого и голозерного овса. В результате проведенных исследований установлена возможность использования исследованного овса при производстве комбикормов для рыб. При кормлении карпа предпочтение отдано комбикормам с добавлением пленчатого овса.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Долгая, Д. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
17.


    Кошак, Ж. В.
    Жмых из семян голосемянной тыквы - новый вид сырья для производства комбикормов для прудовых рыб [] / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, Д. В. Долгая // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 189-192 : табл.
УДК
639.371.043.2
635.621
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ОПЛАТА КОРМА -- СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЫКВА -- голосемянная тыква -- СЕМЕНА -- ЖМЫХИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РЫБЫ -- МОЛОДЬ -- КОРМЛЕНИЕ -- РОСТ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Описаны качества жмыха из семян голосеменной тыквы в качестве сырья для производства комбикормов для прудовых рыб. Представлены химические свойства и состав данного вида сырья, ростовые показатели рыб при кормлении опытным комбикормом, экономическая эффективность применения данного сырья.


Доп.точки доступа:
Рукшан, Л. В.; Долгая, Д. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
18.
639.3.043.2
В 58

   
    Влияние продолжительности хранения экструдированного комбикорма для осетровых рыб на его качество [] / Ж. В. Кошак [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2018. - № 2(25). - С. 59-64 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
639.3.043.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КАЧЕСТВО -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- ВИТАМИНЫ -- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКСТРУЗИЯ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- ХРАНЕНИЕ -- условия хранения -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Проведен качественный анализ экструдированного комбикорма для осетровых рыб в процессе хранения в течение 1,5; 3 и 5,5 месяцев. Определено изменение содержания сухого вещества, сырого протеина, жира, аминокислотного состава и аминокислотного скора в исследуемом комбикорме в процессе хранения. Изучен жирнокислотный состав комбикормов и его изменение в процессе хранения. Выявлено, что значения кислотного и перекисного числа при хранении комбикорма в течение 1,5; 3 и 5,5 месяцев были ниже нормируемых. Определено изменение температуры, относительной влажности и давления наружного воздуха в весенний, летний и осенний месяцы хранения исследуемого комбикорма в условиях комбикормового завода в г. Жабинка и прослежена их связь с показателями качества комбикорма. Проведено кормление рыбы комбикормом после 5 и 6 месяцев хранения и выявлена их безопасность. Установлено, что сроки годности и хранения экструдированных комбикормов для осетровых рыб равны 4 и 6 месяцев соответственно.


Доп.точки доступа:
Кошак, Ж. В.; Рукшан, Л. В.; Гадлевская, Н. Н.; Зенович, Н. В.; Русина, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
620075

   
    Институту рыбного хозяйства - 60 лет = Institute for fish industry - 60 years / Г. И. Корнеева [и др.] ; ред. В. Ю. Агеец ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству, Институт рыбного хозяйства. - Минск : Беларуская навука, 2018. - 162, [1] с. : рис., фот. - ISBN 978-985-08-2383-0 : Б. ц.
УДК
061
639.2/.3
001.89
"1958/2018"
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РУП "Институт рыбного хозяйства" -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ИСТОРИЯ -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБОЛОВСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ РЫБ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены основные направления деятельности РУП "Институт рыбного хозяйства", важнейшие результаты научных исследований, исторические моменты. Представлены фото сотрудников института, которые способствовали развитию научных достижений, а также отражающие производственную, информационную, выставочную деятельность, взаимовыгодное творческое сотрудничество, встречи с интересными людьми.


Доп.точки доступа:
Корнеева, Г. И.; Костоусов, В. Г.; Пантелей, С. Н.; Дегтярик, С. М.; Шейко, Я. И.; Кошак, Ж. В.; Денисович, Н. П.; Агеец, Владимир Юльянович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр по животноводству; Институт рыбного хозяйства
Экземпляры всего: 3
ОКД/639.2/.3/620075 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3/620075 (1), ХР (2)
Найти похожие
20.
639.3.043.2
К 76

    Кошак, Ж. В.
    Проблемы качества сырья, используемого в комбикормах для рыб [] / Ж. В. Кошак // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси = Belarus fish industry problems : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : РУП "Институт рыбного хозяйства", 2017. - Вып. 33. - С. 144-155 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
639.3.043.2

Кл.слова (ненормированные):
КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- РЫБЫ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- ОВЕС -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- РЫБНАЯ МУКА -- КОРМОВАЯ МУКА -- ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- СЫРЬЕВАЯ БАЗА
Аннотация: В статье показано современное состояние сырьевой базы для производства комбикормов для пресноводных рыб. Рассмотрены новые возможные виды сырья, такие как зерно овса, крупяные мучки, рыбный гидролизат, гемоглобиновая мука. Рассмотрены преимущества производства экструдированных комбикормов над гранулированными.


Доп.точки доступа:
Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси