Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Дорофеев, А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 53
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-53

Шифр: Ж 293/2018/7
Журнал

Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006 - . - ISSN 1818-9806. - Выходит ежемесячно
2018г. № 7 (278)

Содержание:
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Субоч, Ф. Кластерообразующие платформы бизнес-сетей производства продуктов здорового питания в аспекте инновационного обеспечения национальной продовольственной конкурентоустойчивости / Ф. Субоч. - С.2-17
Макрак, С. Методические подходы к определению потребности в материальных ресурсах для сельского хозяйства с учетом региональной дифференциации производства / С. Макрак. - С.18-28
Киреенко, Н. Тенденции, проблемы и перспективы развития системы управления международным маркетингом в АПК Республики Беларусь / Н. Киреенко, М. Арнатович. - С.29-39
Колосов, Г. Организационно-экономический механизм и научно-методические рекомендации по повышению экономической эффективности использования пахотных земель на макроуровне (на примере Брестской области) / Г. Колосов. - С.40-53
Запрудская, Т. К вопросу оптимизации использования земель сельскохозяйственных организаций Борисовского района / Т. Запрудская, В. Гердий, С. Комлева. - С.54-58
Калачев, К. Экологизация как основополагающая перспектива развития жизни общества / К. Калачев. - С.59-63
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Турьянский, А. Опыт и проблемы повышения квалификации кадров АПК Беларуси и России / А. Турьянский, Н. Яковчик, А. Дорофеев. - С.64-69
Воробьев, И. Использование зарубежного опыта в развитии лесного хозяйства Республики Беларусь / И. Воробьев, Е. Сидорова. - С.70-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Анаэробно-аноксидная технология очистки низкоконцентрированных сточных вод [] / Ю. А. Николаев [и др.] // Вода : научно-технический журнал для специалистов Министерства жилищно-коммунального хозяйства. - 2011. - № 5. - С. 21-23 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.16.098.4

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- УСТАНОВКИ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ

Доп.точки доступа:
Николаев, Ю. А.; Грачев, В. А.; Дорофеев, А. Г.; Асеева, А. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

628.35
А 96

Ацидификационный потенциал поступающей сточной воды и сырого осадка московских очистных сооружений [] / М. В. Кевбрина [и др.] // Вода : научно-технический журнал для специалистов Министерства жилищно-коммунального хозяйства. - 2014. - № 1. - С. 10-11 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.35

(470-25)

Кл.слова (ненормированные):
СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- АКТИВНЫЙ ИЛ -- ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД -- ОТХОДЫ -- МОСКВА -- ГОРОДА

Доп.точки доступа:
Кевбрина, М. В.; Дорофеев, А. Г.; Грачев, В. А.; Монахова, Н. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

593905

"Биологическое разнообразие Белорусского Поозерья: современное состояние, проблемы использования и охраны", международная научно-практическая конференция (2 ; 2008 ; Витебск).
Биологическое разнообразие Белорусского Поозерья: современное состояние, проблемы использования и охраны : материалы II Международной научно-практической конференции, Витебск, 19-21 ноября 2008 г. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебский государственный университет имени П. М. Машерова", Витебский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды ; ред. А. М. Дорофеев [и др.]. - Витебск : ВГУ им. П. М. Машерова, 2008. - 291 с. : рис., табл. - ISBN 978-985-425-994-9 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- ЖИВОТНЫЕ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПТИЦЫ -- ФЛОРА -- БИОТА -- ФАУНА -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Опубликованы материалы по итогам исследований ученых-биологов по проблеме "Современное состояние, перспективы использования и охраны биологического и ландшафтного разнообразия Белорусского Поозерья" Витебского госуниверситета, других высших учебных заведений РБ, институтов Академии наук РБ и других научных и природоохранных учреждений.

Доп.точки доступа:
Дорофеев, А. М. \ред.\; Мержвинский, Л. М. \ред.\; Кузьменко, В. Я. \ред.\; Лешко, А. А. \ред.\; Колмаков, П. Ю. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебский государственный университет имени П. М. Машерова"; Витебский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды
Экземпляры всего: 2
ОКД/556/593905 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/556/593905 (1), ХР (1)
Найти похожие

Шифр: В10/2014/12
Журнал

Вода [Текст] : научно-технический журнал для специалистов Министерства жилищно-коммунального хозяйства/ Министерство жилищно-коммунального хозяйства РБ, УП "Редакция журнала "Вода". - Минск, 1996 - - 2016. - Выходит ежемесячно
2014г. № 12

Из содерж.:
Березин, С. Е. Выбор способа регулирования воздуходувок для аэрации сточных вод / С. Е. Березин. - С.5-7
Дорофеев, А. Г. Методы микробиологического контроля активного ила в технологическом процессе очистки сточных вод от биогенных элементов / А. Г. Дорофеев [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Кевбрина М. В., Козлов М. Н., Грачев В. А., Асева В. Г.
Тихомирова, К. Оптимизация процесса коагуляции для удаления ПОВ из воды богатой гуминами в Риге (Латвия) / К. Тихомирова [и др.]. - С.12-14
Другие авторы: Нейландс К., Рублис Я., Межинскис Г., Павловска И. , Юхна Т.
Козлов, М. Н. Опыт использования флокулянта для предотвращения пенообразования в метантенках КОС / М. Н. Козлов [и др.]. - С.15-16
Другие авторы: Кевбрина М. В., Ванюшина А. Я., Колбасов Г. А., Агарев А. М.
Мырзалиева, С. К. Проблемы загрязнения природных водоемов сточными водами предприятий пищевой промышленности / С. К. Мырзалиева, Ж. Б. Хамзина, С. Самадун. - С.17-19
Щукин, И. С. Фитофильтр для очистки и хранения поверхностных вод с урбанизированных территорий / И. С. Щукин, Г. Мелехин. - С.20-21
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: В10/2015/1
Журнал

Содержание:
Рублевская, О. Н. Деятельность ГУЛ "Водоканал Санкт-Петербурга" по снижению негативного воздействия на окружающую среду" / О. Н. Рублевская. - С.2-3
Тесля, В. Внутрипластовая очистка подземных вод - эффективное решение проблем водоподготовки для любых объектов: от крупных водозаборов до одиночных скважин / В. Тесля [и др.]. - С.4-6
Другие авторы: Херлитциус Й., Домнин К. В., Леонгардт И., Гришек Т., Винкельнкемпер Т.
Веселовская, Т. Г. Внедрение высокоэффективного и экономичного комбинированного дезинфектанта "Диоксид хлора и хлор" на объектах водоподготовки взамен традиционного хлорирования / Т. Г. Веселовская [и др.]. - С.7-10
Другие авторы: Ласыченков Ю. Я., Антюфеев М. А., Сафронов М. О.
Штейнмиллер, О. А. Вопросы оптимизации режимов работы насосных станций / О. А. Штейнмиллер, А. С. Миронов. - С.11-12
Козлов, М. Н. Возможности применения технологии аноксидного окисления аммония для очистки сточных вод / М. Н. Козлов [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Кевбрина М. В., Николаев Ю. А., Дорофеев А. Г., Асеева В. Г., Грачев В. А., Жарков А. В.
Рынок и цены. - С.16-18
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: В10/2015/6
Журнал

Из содерж.:
Вторичное использование сточных вод. - С.2-5
Баженов, В. И. Технологии удаления запаха сточных вод / В. И. Баженов, Е. А. Королева. - С.7-10
Каримова, А. М. Эффективная технология очистки нефтесодержащих сточных вод с использованием местных сорбентов / А. М. Каримова [и др.]. - С.11-12
Другие авторы: Гройсман Е. Б., Цыкина Н. М., Дельяриди Е. А.
Козлов, М. Н. Возможности применения технологии аноксидного окисления аммония для очистки сточных вод / М. Н. Козлов [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Кевбрина М. В., Николаев Ю. А., Дорофеев А. Г., Асеева В. Г., Грачев В. А., Жарков А. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: В10/2015/7/8
Журнал

Содержание:
Дорофеев, А. Г. Методы микробиологического контроля активного ила в технологическом процессе очистки сточных вод от биогенных элементов / А. Г. Дорофеев [и др.]. - С.2-5
Другие авторы: Кевбрина М. В., Козлов М. Н., Грачев В. А., Асеева В. Г.
Алферова, Л. И. Повторное использование промывных вод и утилизация осадка на станциях очистки подземных вод / Л. И. Алферова, Е. Ю. Курочкин, В. В. Дзюбо. - С.5-9
Козлов, М. Н. Технология изготовления плодородного почвогрунта с использованием осадка станций водоподготовки / М. Н. Козлов [и др.]. - С.10-11
Другие авторы: Гаврилин А. М., Кевбрина М. В., Колбасов Г. А., Грачев В. А.
Митрахович, А. И. Технология водоснабжения пастбищ в Беларуси / А. И. Митрахович, А. П. Майорчик, В. А. Немиро. - С.12
Ксенофонтов, Б. С. Флотокомбайны: разработка и использование для очистки сточных вод / Б. С. Ксенофонтов [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Козодаев А. С., Таранов Р. А., Иванов М. В., Петрова Е. В., Виноградов М. С., Воропаева А. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: В10/2016/2
Журнал

Содержание:
Власов, Д. Ю. Новые технологии очистки воды на страже здоровья горожан / Д. Ю. Власов, А. В. Смирнов, А. С. Григорьев. - С.2-4
Ивахненко, Т. Белорусско-корейский научно-практический семинар по аналитическому контролю качества воды / Т. Ивахненко, Н. Томашевич. - С.5-6
IFAT 2016 - взгляд в будущее экологических технологий [международная специализированная выставка в области водоснабжения, очистки сточных вод, утилизации, май/июнь 2016 г., г. Мюнхен, ФРГ]. - С.7
Козлов, М. Н. Перспективные безотходные технологии обработки осадка сточных вод для московских очистных сооружений / М. Н. Козлов [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Мойжес О. В., Николаев Ю. А., Грачев В. А., Дорофеев А. Г., Ванюшина А. Я.
Лобанов, Ф. И. Пути повышения эффективности систем обезвоживания осадков / Ф. И. Лобанов, Ю. П. Ледян, М. К. Щербакова. - С.11-13
Лопп, М. Модернизация очистных сооружении в России: энергосбережение и получение энергии путем эффективной обработки осадка; пути финансирования инвестиционных проектов / М. Лопп, И. Чистовская. - С.13
Коверга, А. В. Об учете воды и технологических потерях на станциях водоподготовки / А. В. Коверга [и др.]. - С.14
Другие авторы: Калинин С. С., Стрихар Ю. В., Привен Е. М.
Глуховский, И. И. Опыт сбережения воды и электроэнергии при управлении системой водоснабжения города Зеленограда / И. И. Глуховский, А. Б. Каменецкий. - С.14-15
Strabag построит биогазовые установки для "Минскводоканала". - С.15
Рынок и цены. - С.16-17
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: В10/2016/5
Журнал

Содержание:
Зотов, Н. И. Потери воды в системах водоснабжения. Теория и практика. Украина / Н. И. Зотов, В. Н. Маслак. - С.2-8
ЭКВАТЕК - 2016. Белорусское послесловие. - С.9
Дорофеев, А. Г. Методы микробиологического контроля активного ила в технологическом процессе очистки сточных вод от биогенных элементов / А. Г. Дорофеев [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Кевбрина М. В., Козлов М. Н., Грачев В. А., Асеева В. Г.
Правительство утвердило госпрограмму "Комфортное жилье и благоприятная среда" на 2016-2020 годы, в состав которой вошла и подпрограмма "Чистая вода". - С.15
Рынок и цены. - С.16
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: Ж 610/2021/3
Журнал

Вопросы радиационной безопасности / Федеральное государственное унитарное предприятие "Производственное объединение "Маяк". - Озерск : Маяк, 1996 - . - ISSN 1816-9643. - Выходит ежеквартально
2021г. № 3 (103)

Содержание:
ОБРАЩЕНИЕ С РАДИОАКТИВНЫМИ ОТХОДАМИ
Богатов, С. А. Усредненные оценки удельной активности и тепловыделения остеклованных высокоактивных отходов, накопленных на ФГУП "ПО "Маяк" / С. А. Богатов [и др.]. - С.3-12
Другие авторы: Блохин П. А., Уткин С. С., Дорофеев А. Н., Киселев А. И., Козлов П. В., Лукин С. А., Ремизов М. Б., Семенов М. А.
Рыбин, А. А. Методологические аспекты контроля выбросов радиоактивных веществ в атмосферу из башенных градирен ядерных реакторных установок / А. А. Рыбин, В. В. Серебряков, В. А. Узиков. - С.13-25
Слюнчев, О. М. Исследование возможности цементирования смешанной пульпы гидроксида железа и диоксида марганца, содержащей α-излучающие радионуклиды / О. М. Слюнчев, В. А. Ремизова, П. А. Бобров. - С.26-34
РАДИОХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОЯТ
Алой, А. С. Исследование процесса термохимической денитрации азотнокислых растворов актинидов в вертикальном тонкопленочном аппарате / А. С. Алой [и др.]. - С.35-46
Другие авторы: Абашкин А. Ю., Карпович Н. Ф., Кольцова Т. А., Красников Л. В., Мурзин А. А., Пузанская Е. А., Самойлов С. Е., Ушакова К. В., Щукин В. С.
ОБЛУЧЕНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
Финашов, Л. В. Курение как фактор риска заболеваемости раком предстательной железы у мужчин когорты ПО "Маяк" / Л. В. Финашов, И. С. Кузнецова, М. Э. Сокольников. - С.47-55
Сокольников, М. Э. Заболеваемость солидными раками (без учета раков легкого, печени и скелета) в когорте работников ПО "Маяк", 1948-2017 гг / М. Э. Сокольников [и др.]. - С.56-71
Другие авторы: Кошурникова Н. А., Юркин А. М., Мартиненко И. А., Денисова Е. В., Царева Ю. В., Ефимов А. В., Окатенко П. В., Кабирова Н. Р.
Шишкина, Е. А. Аналитическое описание дозообразования в костном мозге от 90Sr, инкорпорированного в кальцифицированных тканях / Е. А. Шишкина, П. А. Шарагин, А. Ю. Волчкова. - С.72-82
ИНФОРМАЦИЯ И ПЕРСОНАЛИИ
Евгению Гордеевичу Дрожко - 75 лет. - С.83-84
Светлой памяти ученого и наставника [13 июля 2021 года ушла из жизни Самсонова Лилия Михайловна]. - С.85
Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

583060

География Могилевской области [] / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет им. А. А. Кулешова" ; Рец. В. С. Аношко, рец. Н. П. Бобер, рец. В. Н. Губин, рец. А. М. Дорофеев, рец. Я. К. Еловичева, рец. В. Б. Кадацкий, рец. Н. В. Клебанович, рец. Т. А. Климова, рец. А. Г. Манаков, рец. Г. П. Осин, рец. Г. И. Сачок, рец. А. С. Хомич, рец. Н. К. Чартко, рец. М. Г. Ясовеев, рец. О. Ф. Якушко, рец. А. С. Ярмоленко, ред. И. И. Пирожник, ред. И. Н. Шарухо. - Могилев : МГУ им. А. А. Кулешова, 2004. - 419 с. - Библиогр.: с. 413. - ISBN 985-480-069-5 : Б. ц.

УДК

911

(476.4)

Кл.слова (ненормированные):
ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ТЕРРИТОРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Вопросы физической, общественной и экономической географии Могилевской области.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Аношко, В. С. \рец.\; Бобер, Н. П. \рец.\; Губин, В. Н. \рец.\; Дорофеев, А. М. \рец.\; Еловичева, Я. К. \рец.\; Кадацкий, В. Б. \рец.\; Клебанович, Н. В. \рец.\; Климова, Т. А. \рец.\; Манаков, А. Г. \рец.\; Осин, Г. П. \рец.\; Сачок, Г. И. \рец.\; Хомич, А. С. \рец.\; Чартко, Н. К. \рец.\; Ясовеев, М. Г. \рец.\; Якушко, О. Ф. \рец.\; Ярмоленко, А. С. \рец.\; Пирожник, И. И. \ред.\; Шарухо, И. Н. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет им. А. А. Кулешова"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

Гранулированные илы в очистке городских сточных вод [] / С. В. Храменков [и др.] // Вода : научно-технический журнал для специалистов Министерства жилищно-коммунального хозяйства. - 2013. - № 2. - С. 2-4 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.356

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ИЛ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РАСЧЕТ -- МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Храменков, С. В.; Козлов, М. Н.; Николаев, Ю. А.; Акментина, А. В.; Грачев, В. А.; Дорофеев, А. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

584756

Гричик, В. В.
Географическая изменчивость птиц Беларуси [] : таксономический анализ / В. В. Гричик ; Ред. И. К. Лопатин, рец. Б. П. Савицкий, рец. А. М. Дорофеев. - Минск : БГУ, 2005. - 170 с. - Библиогр.: с. 159-169. - ISBN 985-485-474-4 : Б. ц.

УДК

598.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИДЫ -- ПОДВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ПТИЦЫ -- ОРНИТОЛОГИЯ -- ЗООЛОГИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ФАУНА -- БИОТА -- СНГ
Аннотация: Подвидовая принадлежность популяций гнездящихся птиц Беларуси. Таксономический список 232 видов.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Лопатин, И.К. \ред.\; Савицкий, Б.П. \рец.\; Дорофеев, А.М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/59/584756 (1)
Свободны: ОКД/59/584756 (1)
Найти похожие

15.

641.522.2
Д 69

Дорофеев, А. Г.
Изменение перекисного числа и продуктов термического окисления во фритюрных жирах при производстве снековой продукции / А. Г. Дорофеев, С. И. Чаевский // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2022. - Т. 15, № 2(56). - С. 80-84 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

641.522.2

665.347.8-02

Кл.слова (ненормированные):
ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФРИТЮР -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ОКИСЛЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ПРОГОРКАНИЕ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ -- ЭКСТРАКТЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ДОБАВКИ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-29
Аннотация: В производстве снековой продукции особое значение имеет качество фритюра. Высокая температура, кислород, вода портят жир, поэтому стабильность фритюрного жира очень важна для производителей. В статье приведены результаты исследований по использованию растительных экстрактов, являющихся природными антиоксидантами, для продления срока использования фритюра до его замены. Экспериментально подтверждена возможность существенного продления срока использования фритюрных жиров, при добавлении антиокислителей "Экстрале". Выявлены и обоснованы эффективные параметры контроля качества фритюрных жиров. Для проведения исследований были использованы натуральный экстракт розмарина, а также добавки пищевые комплексные "Экстрале RT" и "Экстрале GT", произведенные в Республике Беларусь. Специалистами ООО "Белагролекс" разработаны новые эффективные антиокислители с учетом синергизма действия экстракта розмарина, экстракта зеленого чая и смеси токоферолов. На основании полученных результатов исследований рекомендовано использовать для контроля качества фритюра измерение перекисного числа и экспресс-методики определения содержания окисленных веществ. Контроль данных параметров значительно улучшит качество снековой продукции, а использование антиоксидантов "Эсктрале" позволяет продлить время использования фритюрного масла и сроки годности готовой продукции.

Доп.точки доступа:
Чаевский, С. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

Дорофеев, А. М.
Серая цапля Ardea cinerea L. в Белорусском Поозерье [Текст] / А. М. Дорофеев // Биологическое разнообразие Белорусского Поозерья: современное состояние, проблемы использования и охраны : материалы II Международной научно-практической конференции, Витебск, 19-21 ноября 2008 г. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебский государственный университет имени П. М. Машерова", Витебский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды. - Витебск, 2008. - С. 93-95

УДК

598.244.1

(476.5)

Кл.слова (ненормированные):
СЕРАЯ ЦАПЛЯ -- ARDEA CINEREA -- ARDEA -- ЧИСЛЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИЙ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ГНЕЗДОВАНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- ГНЕЗДА ПТИЦ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/556/593905 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/556/593905 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

Дорофеев, А. М.
Тенденции динамики численности диких куриных в Белорусском Поозерье [Текст] / А. М. Дорофеев, А. Н. Рыжкова // Биологическое разнообразие Белорусского Поозерья: современное состояние, проблемы использования и охраны : материалы II Международной научно-практической конференции, Витебск, 19-21 ноября 2008 г. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебский государственный университет имени П. М. Машерова", Витебский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды. - Витебск, 2008. - С. 95-97

УДК

598.261

574.34

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДИНАМИКА ЧИСЛЕННОСТИ -- КУРИНЫЕ -- GALLIFORMES -- ДИКИЕ ПТИЦЫ -- ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЧИСЛЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИЙ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- АГРОЛАНДШАФТЫ -- ЛАНДШАФТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Рыжкова, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/556/593905 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/556/593905 (1), ХР (1)

Найти похожие

18.

Дорофеев, А. Ф.
Методологические подходы к развитию и воспроизводству кадрового потенциала АПК [] / А. Ф. Дорофеев, Т. Ю. Литвиненко, Н. Ю. Литвинова // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2006. - № 4. - С. 10-13. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- РАБОТНИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАДРЫ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Анализ понятия экономической сущности, основных факторов развития человеческого капитала. Раскрыта роль человеческого фактора в развитии сельскохозяйственных предприятий.

Доп.точки доступа:
Литвиненко, Т. Ю.; Литвинова, Н. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Дорофеев, А.
NOVASOL - NOVAя реальность в мясопереработке [] / А. Дорофеев // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 11. - С. 68

УДК

637.5-033.66-022.532

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- НАНОМАТЕРИАЛЫ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлена новая пищевая добавка для продления срока годности мясных продуктов, созданная на основе нанотехнологий.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Дорофеев, А.
Novasol® C и сохранность мясных продуктов [] / А. Дорофеев // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2011. - № 13. - С. 41-42 : табл.

УДК

637.5

66.022.39

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- САХАРОКИСЛОТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ОКИСЛЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Как уберечь продукты питания от порчи, увеличив срок их годности и вместе с тем сохранив вкусовые и питательные свойства.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-53

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси