Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (130)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Щербаков, В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 130
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

572586

Яровые масличные культуры [] : монография / Д. Шпаар, Л. Адам, Х. Гинапп и др; Ред. В.А. Щербаков. - Минск : ФУаинформ, 1999. - 284 с. - Библиогр.: с.270-280. - ISBN 985-6564-02-6 : 284000 р.

УДК

633.85(476)

Кл.слова (ненормированные):
урожайность -- торговля -- цены -- сорта -- почва -- климатические условия -- природно-климатические условия -- севообороты -- обработка почвы -- агротехника -- удобрения -- борьба с сорняками -- защита растений -- уборка урожая -- хранение -- сушка -- болезни растений -- вредители растений -- орошение -- водопользование -- подсолнечник -- жирномасличные культуры -- рапс яровой -- рапс -- лен масличный -- горчица белая -- горчица -- горчица сарептская -- рыжик -- крамбе абиссинская -- мак масличный -- сафлор -- ляллеманция -- маркетинг -- Беларусь -- 2 -- семена -- семенной материал
Аннотация: Научные основы выращивания основных яровых масличных культур, таких как подсолнечник, яровой рапс, лен масличный, горчица белая, горчица сизая(сарапетская), рыжик, крамбе, мак, сафлор, ляллеманция.

Доп.точки доступа:
Шпаар, Д.; Адам, Л.; Гинапп, Х.; Крацш, Г.; Лесовой, М.; Маковски, Н.; Постников, А.; Самерсов, Вилор Фридманович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1937—1999); Щербаков, В.; Ястер, К.; Щербаков, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

589066

Юркевич, Є. О.
Агроекологiчна оптимiзацiя посiвних площ i розмiщення соняшника в сiвозмiнах України / Є. О. Юркевич, Н. П. Коваленко ; рец. В. Г. Друзьяк, В. Я. Щербаков. - Одеса : [б. и.], 2007. - 43 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 39-42. - ISBN 978-966-96663-3-8 : Б. ц.
Перевод заглавия: Агроэкологическая оптимизация посевных площадей и размещение подсолнечника в севооборотах Украины

УДК

633.854.78

631.5

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПОДСОЛНЕЧНИК -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- СОРТОРАЗМЕЩЕНИЕ -- РАЗМЕЩЕНИЕ -- СОРТОСМЕНА -- СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. П.; Друзьяк, В. Г. \рец.\; Щербаков, В. Я. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Щербаков, В.
Унитарное сельскохозяйственное предприятие "Витуничи": год работы в новых условиях [] / В. Щербаков // Агроэкономика : Ежемесячный информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений. - 2002. - 4. - С. 9-11

УДК

631.115(476)

Кл.слова (ненормированные):
организация производства -- производственный опыт -- оплата труда -- хозяйственная самостоятельность -- Беларусь -- 2 -- хозрасчет

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

417009

Щербаков, В. К.
Мутации в эволюции и селекции растений [] : монография / В.К. Щербаков; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. - Москва : Колос, 1982. - 327 с. - Библиогр.: с.285-325. - 1.80 р.

УДК

631.52

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- генетическая изменчивость -- мутагенез -- онтогенез -- хромосомы -- цитогенетика

Доп.точки доступа:
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.5/417009 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.5/417009 (1), ХР (1)
Найти похожие

550019

Щербаков, В. Г.
Технология получения растительных масел [Текст] : учеб. для проф.-техн. училищ / Щербаков В.Г.; Ред. Куркина Н.В. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 206 c. : ил. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-10-002361-9 : 2-00 р.

УДК

664.34

(075.3)

Кл.слова (ненормированные):
сырье масличное -- масличные культуры -- семена масличные -- плоды масличные -- переработка -- хранение -- масло растительное -- извлечение -- очистка -- изоляторы белковые
Аннотация: Масличное сырье. Переработка, хранение и первичная обработка сырья. Извлечение масла. Очистка масла. Технохимический контроль производства.

Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие

476338

Щербаков, В. Г.
Производство белковых продуктов из масличных семян [] : монография / В.Г. Щербаков, С.Б. Иваницкий. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 152 с. - Библиогр.: с.147-152. - Б. ц.

УДК

664.38

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МАСЛОСЕМЕНА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Доп.точки доступа:
Иваницкий, С.Б.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

581935

Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов; Ред. Н.В. Куркина, Рец. С.Ф. Быкова, Рец. В.Д. Надыкта. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2003. - 360 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.352. - ISBN 5-9532-0056-0 : 28621 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
науки -- масличные культуры -- технические культуры -- семена -- плоды -- продукты питания -- химический состав -- характеристика -- морфология растений -- морфология -- ткани растений -- растение -- клеточные включения -- структура клетки -- обмен веществ -- метаболизм -- жизненный цикл -- биологическое развитие -- маслосемена -- продукция растениеводства -- накопление -- созревание -- фазы развития растений -- сухое вещество -- физиологические функции -- физико-химические свойства -- свойства -- с-х культуры -- редкие виды -- виды -- роды -- вторичное сырье -- растительное сырье
Аннотация: Биохимические процессы, химический состав масличных семян, генномодифицированные масличные растения и их жирно-кислотный состав.

Доп.точки доступа:
Лобанов, В.Г.; Куркина, Н.В. \ред.\; Быкова, С.Ф. \рец.\; Надыкта, В.Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/665/581935 (1)
Свободны: ОКД/665/581935 (1)
Найти похожие

545477

Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья [] : учебное пособие / В.Г. Щербаков . - Издание четвёртое, переработанное и дополненное. - М. : Агропромиздат, 1991. - 304 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: С.97. -

УДК

664.34

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ретро

Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

556104-68
   19961112144142.3
   П90

    Пути перехода Республики Беларусь на самообеспечение зерном: Материалы науч. сессии/ Акад. аграр. наук, 29 дек. 1992 г. [Text]. - Минск : [s. n.], 1993 - .Перспективы решения проблемы растительного белка / Щербаков В.А. - С. 68-74. - Б. ц.

УДК

633.2

636.085.51

Кл.слова (ненормированные):
Кормопроизводство -- зерновые культуры -- белки растительные -- Беларусь -- растениеводство -- травы кормовые -- зернобобовые культуры -- зеленые корма -- концентрированные корма -- животноводство -- рожь озимая -- тритикале -- лен -- протеины -- удобрения -- сенокосы -- пастбища -- агрохимия -- травы многолетние -- бобовые
Аннотация: Производство кормов с высоким содержанием белка в Республике Беларусь.

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

Щербаков, В. П.
Изучение эффективности нового метода диагностики кетоза [] / В. П. Щербаков // Студенческая наука - аграрному производству : материалы 92-й Международной научной студенческой конференции по ветеринарной медицине и зоотехнии 10-11 мая 2007 года, г. Витебск. - Витебск, 2007. - С. 150-151

УДК

619

616.153.284-07

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- КЕТОНОВЫЕ ТЕЛА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ДОЙНЫЕ КОРОВЫ -- КОРОВЫ -- ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ -- АЦЕТОНЕМИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/619/589097 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/619/589097 (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

621014

    Щербаков, В. Н.
    Эффективность инвестиционного процесса в государственном стратегическом планировании [] : монография / В. Н. Щербаков, А. В. Дубровский, И. В. Макарова ; рец.: М. Я. Лемешев, Ю. В. Мишин. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К, 2019. - 127 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 119-127 (71 назв.). - ISBN 978-5-394-03394-0 : 12.00 р.
    Содержание:
КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ИНВЕСТИЦИОННЫХ СТРАТЕГИЙ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ . - С .8
Инвестиционный процесс и его место в стратегическом планировании и регулировании . - С .8-19
Государственная инвестиционная политика как инструмент экономического развития . - С .19-30
Стратегия инвестиционного развития и стимулирование экономического роста . - С .31-42
ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ВЗАИМОСВЯЗИ И ТЕНДЕНЦИИ РОСТА . - С .43
Инвестиционный процесс и его макроэкономическая динамика . - С .43-56
Проблемы государственного регулирования инвестиционной деятельности . - С .57-64
Противоречия инвестиционных процессов в государственном регулировании инновационного развития . - С .65-77
РАЗВИТИЕ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В СТРАТЕГИЧЕСКОМ ПЛАНИРОВАНИИ . - С .78
Планирование как форма управления инвестиционной стратегией . - С .78-89
Механизмы регулирования инвестиционной деятельности . - С .90-103
Алгоритм повышения эффективности инвестиционного процесса . - С .104-112

УДК

330.322.02

338.26

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ИНВЕСТИРОВАНИЕ -- ФИНАНСОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- государственное планирование -- СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Раскрыты теоретические аспекты повышения эффективности инвестиционного процесса в стратегическом планировании. Доказано, что инвестиционный рост в условиях торгово-посреднической деятельности исчерпал свои потенциальные возможности и привел к резкому сокращению объемов производимой продукции при снижении ее качества. Предложен методологический подход по повышению эффективности инвестиционной деятельности, заключающийся в балансовой увязке структурных подразделений на основе оценки стоимости ресурсного потенциала и нормативных отчислений, что формирует базис государственного планирования и управления экономическим процессом.

Доп.точки доступа:
Дубровский, А. В.; Макарова, И. В.; Лемешев, М. Я. \рец.\; Мишин, Ю. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/621014 (1)
Свободны: ОКД/33/621014 (1)
Найти похожие

12.

Щербаков, В. М.
Опыт сохранения природных комплексов в условиях близости мегаполиса путем создания современной инфраструктуры и управления рекреационными потоками в заповеднике «Столбы» [] / В. М. Щербаков // Практика, проблемы и перспективы особо охраняемых природных территорий Республики Беларусь и Российской Федерации : материалы постоянно действующего семинара при Парламентском Собрании Союза Беларуси и России по вопросам строительства Союзного государства (Заседание двадцать девятое, г. Брест, 14-15 июня 2012 года) / Парламентское собрание Союза Беларуси и России. - Минск, 2012. - С. 239-248 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ПРИРОДНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- РЕКРЕАЦИОННАЯ НАГРУЗКА -- РЕКРЕАЦИОННОЕ ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ТУРИЗМ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

533574

Щербаков, В. И.
Новый подход к управлению: крупные объединения [Текст] / В. И. Щербаков. - Москва : Экономика, 1990. - 351 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- 4р

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

393098

Щербаков, В. Д.
Особенности культуры огурца с применением временных пленочных укрытий в условиях Центрального Казахстана [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / В. Д. Щербаков ; Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева. - Москва, 1980. - 16 с.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства СССР; Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

436361

Щербаков, В. Г.
Технология получения растительных масел [] : учебник для подготовки рабочих на производстве / В. Г. Щербаков. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 143 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

16.

615928

    Щербаков, В. Г.
    Биохимия и товароведение масличного сырья [] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов ; рец.: С. Ф. Быкова, В. Д. Надыкта. - Изд. 7-е, стереотип. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 392 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 386. - Предм. указ.: с. 387-392. - ISBN 978-5-8114-2261-6 : 59.00 р.
    Содержание:
Развитие науки о масличных семенах . - С .8-12
Значение масличных растений и растительных жиров и белков . - С .12-18
Современное производство растительного масличного сырья . - С .19-21
МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЕМЯН И ПЛОДОВ МАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ . - С .22-24
Морфологическая характеристика семян и плодов . - С .24-27
Понятия "семя" и "плод" . - С .27
Типы плодов . - С .27-30
Причины разнокачественности семян и плодов . - С .30-32
Ткани масличных плодов и семян . - С .32
Запасающие ткани масличных семян . - С .32-34
Покровные ткани - плодовые и семенные оболочки . - С .34-36
Зародыш . - С .36-37
Эндосперм . - С .37-38
Клетки отдельных тканей масличных плодов и семян . - С .38-39
Структурные элементы клеток . - С .39-40
Стенки клеток . - С .40-42
Цитоплазма и биомембраны . - С .42-48
Химический состав масличных семян . - С .48-49
Липиды . - С .49-50
Классификация липидов . - С .51-53
Запасные липиды . - С .54-61
Структурные липиды . - С .61-83
Локализация запасных липидов в растительной клетке . - С .83-85
Азотсодержащие вещества . - С .85-87
Запасные белки . - С .87-90
Важнейшие ферменты масличных семян . - С .91-98
Растительные белки-ингибиторы . - С .98-100
Лектины . - С .100-103
Азотсодержащие вещества небелковой природы . - С .103
Локализация запасных белков в растительной клетке . - С .104-107
Углеводы . - С .107-109
Производные углеводов . - С .110-120
Локализация углеводов в растительной клетке . - С .120-121
Минеральные элементы . - С .121-123
Макроэлементы . - С .123-125
Микроэлементы . - С .125-126
Ультрамикроэлементы . - С .126
Локализация минеральных элементов в растительной клетке . - С .127
Контрольные вопросы и задания . - С .127-129
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН . - С .130
Зависимость маслообразовательного процесса от условий внешней среды . - С .130-131
Влияние климатических факторов . - С .131
Накопление и состав липидов . - С .131-133
Накопление и состав белков . - С .133-134
Особенности обмена веществ в семенах . - С .134-138
Созревание семян и накопление сухого вещества . - С .138-143
Накопление липидов . - С .143-155
Накопление белков и других азотсодержащих соединений . - С .155-157
Накопление углеводов . - С .157-158
Накопление минеральных элементов . - С .158-159
Послеуборочные процессы в масличных семенах . - С .160-161
Дозревание в поле . - С .161-163
Послеуборочное дозревание свежеубранных семян . - С .163-178
Покой и хранение . - С .178-184
Самосогревание . - С .185-188
Прорастание . - С .188-193
Контрольные вопросы и задания . - С .193-194
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ . - С .195-200
Технологические свойства семян и семенных масс . - С .200-201
Физико-механические свойства . - С .201-211
Физико-химические свойства . - С .212-218
Физиологические свойства . - С .218-221
Промышленное масличное сырье . - С .221-222
Стандарты на масличные плоды и семена . - С .222-225
Растения семейства Астровые . - С .225
Подсолнечник . - С .225-238
Подсолнечник . - С .238-242
Хлопчатник . - С .242-249
Лен . - С .250-257
Конопля . - С .257-262
Растения семейства Капустные . - С .262-263
Горчица . - С .264-270
Рапс . - С .270-276
Сурепица . - С .277-279
Рыжик . - С .279-281
Крамбе . - С .281-283
Растения семейства Молочайные . - С .283-284
Клещевина . - С .284-291
Тунг . - С .291-296
Растения семейства Бобовые . - С .296-298
Арахис . - С .298-302
Соя . - С .302-312
Кунжут . - С .312-317
Растения семейства Пальмовые . - С .317
Кокосовая пальма . - С .318-321
Масличная пальма . - С .321-325
Масличный мак . - С .325-329
Редкие и перспективные масличные растения . - С .329
Кедровая сосна . - С .330-332
Перилла . - С .332-333
Ляллеманция . - С .333-334
Катальпа . - С .334
Кешью . - С .334-336
Карите . - С .337-338
Хохоба . - С .338-339
Ойтисика . - С .339
Иллипе . - С .340
Маслина . - С .340-342
Бразильский орех . - С .343-344
Кария (пекан) . - С .344-345
Макадамия . - С .345-346
Орех грецкий . - С .346-349
Лещина . - С .349-352
Фисташка . - С .352-354
Вторичные маслосодержащие продукты пищевых производств, перерабатывающих растительное сырье . - С .354-356
Зерновки злаковых растений . - С .357-361
Двусемянки эфиромасличных растений . - С .361-365
Плоды фруктовых деревьев . - С .366-370
Плоды винограда . - С .370-372
Плоды томата . - С .372-374
Плоды тыквы . - С .374-375
Семена дыни . - С .375-376
Семена арбуза . - С .376-377
Джут . - С .377
Кенаф . - С .377-378
Табак . - С .378-379
Растения семейства Чайные . - С .379-382

УДК

633.85

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- МОРФОЛОГИЯ СЕМЯН -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЛИПИДЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Аннотация: В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах растительного сырья, включая дикорастущие растения и созданные в последние годы селекционерами сорта, введенные в промышленное производство.

Доп.точки доступа:
Лобанов, В. Г.; Быкова, С. Ф. \рец.\; Надыкта, В. Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.8/615928 (1)
Свободны: ОКД/633.8/615928 (1)
Найти похожие

17.

598098

Щербаков, В. Г.
Белки масличных семян [] : [монография] / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов, А. Д. Минакова ; рец.: В. Д. Надыкта, П. И. Кудинов ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет". - Краснодар : [Издательство КубГТУ], 2010. - 184 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 169-184. - ISBN 978-5-8333-0363-4 : 40800 р.

УДК

577.112

633.85

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены биохимические и функциональные особенности белков семян масличных растений и их изменения под влиянием условий созревания, послеуборочной обработки, хранения и прорастания. Приведена характеристика нежелательных и токсичных соединений, содержащихся в белковом комплексе семян. Рассмотрены биологические и химические методы оценки пищевой и биологической ценности белков и белковых продуктов из масличных семян.

Доп.точки доступа:
Лобанов, В. Г.; Минакова, А. Д.; Надыкта, В. Д. \рец.\; Кудинов, П. И. \рец.\; Министерство образования и науки Российской Федерации; Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.8/598098 (1)
Свободны: ОКД/633.8/598098 (1)
Найти похожие

18.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (9 ; 2014 ; Могилев)
Щербаков, В. В.
Использование нетрадиционного сырья при производстве мучных кондитерских изделий [] / В. В. Щербаков, М. Д. Кахунова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2014. - Ч. 1. - С. 133 . - ISBN 978-985-6979-95-1 (Ч. 1). - ISBN 978-985-6979-94-4

Доп.точки доступа:
Кахунова, М. Д.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(9 ; 2014 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/609630 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/609630 (1), ХР (1)

Найти похожие

19.

633.853.494
Щ 61

Щербаков, В. А.
Труд ученых оценен по достоинству [Текст] / В. А. Щербаков // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2009. - № 6. - С. 22-24 : ил.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАПС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- АГРОТЕХНИКА -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Селекция, агротехника и использование рапса.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

20.

Щербаков, В. А.
Научному овощеводству Беларуси - 85 лет [] / В. А. Щербаков // Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический журнал. - 2010. - № 8. - С. 41-44 : фот.

УДК

635.1/.8

001.89

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- Н-И РАБОТА -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- УЧРЕЖДЕНИЯ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси