На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (1570)Аграрные издания НАН Беларуси (184)Библиотека-депозитарий ФАО (25)Органическое сельское хозяйство (7)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ<.>)
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-25 
1.
639.3.03
Б 26


    Барулин, Н. В.
    Системный подход к технологии регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах [] / Н. В. Барулин // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2015. - № 3. - С. 107-111 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ВОСПРОИЗВОДСТВО ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ -- АКВАКУЛЬТУРА -- РЫБОПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- РЫБОВОДСТВО -- ПОРОДЫ РЫБ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В результате многолетних исследований, проведенных в рамках международных, фундаментальных и инновационных научно-исследовательских проектов, разработана и научно обоснована система рыбоводно-технологических и физико-биохимических методов регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах для решения проблемы обеспечения населения высококачественной ценной рыбной продукции.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

2.


    Богуш, А. А.
    Методологические основы оценки эффективности труда в сельском хозяйстве / А. А. Богуш // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2011. - № 4. - С. 21-28 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТРУДОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОМПЛЕКСНАЯ МЕХАНИЗАЦИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- УСЛОВИЯ ТРУДА -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье исследованы и обобщены теоретические положения, касающиеся эффективности труда и его оценки. Рассмотрены методологические подходы к обоснованию критериев и показателей оценки эффективности труда в сельском хозяйстве. Обоснована методология оценки трудовых процессов, условий труда и его производительности, использования трудовых ресурсов, персонала предприятия.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

3.


    Булгаков, В. М.
    Теория очистки головок корнеплодов на корню гибкой лопастью [] / В. М. Булгаков, И. В. Головач // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - № 3. - С. 96-106. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
БОТВОУДАЛИТЕЛИ -- УБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСЧЕТ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ГРАФИК-ЧЕРТЕЖ -- КОНСТРУКЦИИ -- ТЕОРИЯ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Предложена новая теория взаимодействия гибкой очистительной лопасти с поверхностью головки корнеплода в процессе его очистки на корню. Рассмотрен случай, когда плоскость вращения очистителя расположена строго вдоль рядка корнеплодов.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Головач, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

4.
664.681.1
В 58


   
    Влияние инкапсулированного подсолнечного масла в оболочках из гидроколлоидов на качество и структуру овсяного печенья [] / В. А. Васькина [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2024. - Т. 62, № 1. - С. 68-81 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЕЧЕНЬЕ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ -- РЕЦЕПТУРА -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ГЛЮТЕН -- БЕЛКИ -- ВРЕДНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- КАПСУЛИРОВАНИЕ -- ГИДРОКОЛЛОИДЫ -- КОЛЛОИДЫ -- БЕЛКОВЫЕ ИЗОЛЯТЫ -- БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ -- КРАХМАЛ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-10
Аннотация: Овсяное печенье содержит в составе транс-изомеры жирных кислот и глютен, оказывающие негативное влияние на здоровье человека. Содержание этих вредных для организма соединений обусловлено включением в рецептуру печенья маргарина и пшеничной муки. Проведена замена маргарина инкапсулированным подсолнечным маслом в оболочках из гидроколлоидов. На основании исследований пенообразующих и эмульгирующих свойств белок-полисахаридных смесей установлено, что наиболее стойкие оболочки на каплях подсолнечного масла образуются из гидроколлоидов, состоящих из молочной сыворотки и тройной смеси полисахаридов (агар, альгинат натрия, карбоксиметилцеллюлоза). Дополнительно, с целью получения безглютенового изделия, из рецептуры была удалена пшеничная мука. Исключение пшеничной муки компенсировали введением смеси кукурузного и картофельного крахмалов. Полученные образцы овсяного печенья сравнивали с контролем. Проведены исследования процесса выпечки. Установлено, что введение в тесто инкапсулированного подсолнечного масла оказывает влияние на теплофизические свойства теста и повышает его показатель температуропроводности, что укорачивает продолжительность выпечки печенья и увеличивает производительность печи на 17 %. Проведены исследования структуры печенья по традиционной и новой технологиям. Томографические снимки показали, что введение инкапсулированного масла в оболочки из гидроколлоидов вместо маргарина и замена пшеничной муки на смесь кукурузного и картофельного крахмалов позволяют получить безглютеновое печенье с более пористой структурой. Овсяное печенье, приготовленное по новым технологии и рецептуре, обладает лучшими органолептическими показателями, имеет более сбалансированный химический состав, располагает обогащенным жирнокислотным составом, что позволяет рекомендовать его в качестве функционального питания.


Доп.точки доступа:
Васькина, В. А.; Машкова, И. А.; Быков, А. А.; Рогозкин, Е. Н.; Щербакова, Е. И.; Рущиц, А. А.; Саломатов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

5.
339.137.2
В75


    Воробьева, Т. И.
    Слагаемые конкурентоспособности продукции АПК [] / Т.И. Воробьева; Т.И. Воробъева // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2004. - № 1. - С. 46-50 . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
продукция растениеводства -- продукция животноводства -- продукция сельского хозяйства -- производство с-х продукции -- эффективность -- производственные затраты -- экономические затраты -- организация производства -- планирование -- финансово-кредитный механизм -- конкуренция -- финансирование -- инновации -- новые технологии -- адаптация -- рыночные отношения -- рыночная экономика -- ценообразование -- цены -- государственное регулирование -- государственная политика -- объем производства -- материально-техническая база -- спрос -- реализация -- окупаемость -- СПК "Агрокомбинат "Снов" -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: Обоснованы пути повышения конкурентоспособности продукции АПК. Выявлена система факторов, совокупное применение которых способствует решению указанной проблемы. Предлагается механизм мотивации постоянного наращивания объемов сельскохозяйственной продукции. На примере одного из передовых сельскохозяйственных предприятий СПК “Агрокомбинат “Снов” показаны пути повышения эффективности производства продукции растениеводства и животноводства как основы роста конкурентоспособности АПК.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

6.


    Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938).
    Современные тенденции и приоритеты в овощеводстве Беларуси [] / Г. И. Гануш // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - № 1. - С. 17-21. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- ВАЛОВОЙ СБОР -- ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ -- ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- СОРТИМЕНТ -- АССОРТИМЕНТ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА -- ИНТРОДУКЦИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ОРОШЕНИЕ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- БЕЗРАССАДНАЯ КУЛЬТУРА -- ОГУРЕЦ -- МОРКОВЬ -- КАПУСТА -- ЛУК -- ЛУКОВИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЕРЕОБОРУДОВАНИЕ -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СБЫТ -- КООПЕРАЦИЯ -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- СНГ
Аннотация: Дан анализ современных тенденций в овощеводстве Республики Беларусь. Выделены приоритетные направления повышения эффективности производства овоще. Названы меры по повышению уровня научного обеспечения отрасли.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

7.


    Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953).
    Макроэкономические факторы эффективного и устойчивого развития сельского хозяйства [] / В. Г. Гусаков // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - № 1. - С. 5-16. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- С-Х ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- СТИМУЛИРОВАНИЕ (ЭКОН) -- УПРАВЛЕНИЕ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС -- ПРОГРЕСС -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- СОЦИОЛОГИЯ -- СЕЛЬСКОЕ НАСЕЛЕНИЕ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА -- ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КООПЕРАЦИЯ -- ИНТЕГРАЦИЯ -- КРЕДИТОВАНИЕ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ЛЬГОТЫ -- СТРАХОВАНИЕ -- УРОЖАЙ -- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- СОЦИАЛЬНАЯ ИНФРАСТРУКТУРА -- ИНФРАСТРУКТУРА -- ЗАНЯТОСТЬ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЖИЛИЩНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- РЕМОНТ -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- РЕАЛИЗАЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- РЫНОЧНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ -- ЦЕНЫ -- ЗАЛОГ -- МОНИТОРИНГ -- КОМПЕНСАЦИИ -- ПОТЕРИ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНКИ -- ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ -- ЭКОНОМИКА -- ЭКСПОРТ -- ИМПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- АПК -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МАКРОЭКОНОМИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье сформулирован комплекс макроэкономических мер по повышению эффективности агропромышленного производства и усилению устойчивости перспективного развития сельского хозяйства. В этой связи определены цели и принципы сельскохозяйственной политики в новых условиях хозяйствования, даны показатели достижения целей, установлены меры государственного регулирования и управления АПК, а также функции органов государственного регулирования и управления, определены направления целесообразной централизованной поддержки системы кредитования аграрного производства и страхования сельского хозяйства. Наряду с этим определены гарантии государства по реализации сельскохозяйственной продукции, порядки инвестиций, а также залоговых операций на продовольствия, условия компенсации потерь сельских производителей от цен на сельскохозяйственную промышленную продукцию. Завершается статья предложениями по усилению антимонопольного регулирования продовольственного рынка и повышению эффективности регулирования внешнеэкономической деятельности в сфере АПК.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

8.


    Дашков, В. Н.
    Новые методические подходы к обоснованию средств механизации в молочном животноводстве [] / В.Н. Дашков, О.В. Китиков, В.Г. Самосюк // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2004. - № 4. - С. 105-111. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
молочное скотоводство -- скотоводство -- молочно-товарные фермы -- животноводческие фермы -- реконструкция -- инновации -- интенсификация производства -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- новые технологии -- энергозатраты -- энерговооруженность -- расчет -- производство молока -- производство с-х продукции -- доение -- уход за животными -- доильные установки -- доильная техника -- переоборудование -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: Сформированы методические подходы к выбору направления реконструкции и переоснащения молочно-товарных ферм и комплексов Республики Беларусь новыми технологиями и техническими средствами, что позволит существенно повысить качество производимого молока и сократить техногенные потери продукции на 10—15%. Приведена методика оценки эффективности технологий и оборудования в молочном животноводстве по критерию энергоемкости.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Китиков, О.В.; Самосюк, В.Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

9.


    Ермолицкая, Е. В.
    Инструментально-ориентированный подход при использовании методов статистического анализа [] / Е.В. Ермолицкая // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2004. - № 3. - С. 47-51. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
статистический анализ -- анализ данных -- математические методы -- методы -- статистические модели -- модели -- информационное обеспечение -- программное обеспечение -- математическое обеспечение -- новые технологии -- инновации -- статистика -- управление -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: В статье наряду со стандартными подходами рассмотрены альтернативные методы (инструментально-ориентированные) работы со статистической информацией, получения статистических группировок с целью более углубленного анализа. Реальность и актуальность предлагаемого подхода с наличием эффективных инструментальных средств продиктованы прежде всего перестройкой в сфере информационных технологий, связанной с "выдавливанием" из этой сферы малоквалифицированных манипуляторов компьютерными процедурами. Особо важным такой подход видится в сфере управления в связи с постоянным и актуальным совершенствованием управленческих структур и переобучением современного управленческого персонала.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

10.


    Ефимова, Е. В.
    Новые направления в сыроделии [] / Е. В. Ефимова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. - 2005. - № 5. - С. 195-197. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0321-1657
УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ЗАКВАСКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Перейти к внешнему ресурсу: ДОСТУП

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

 1-10    11-20   21-25 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси