Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (4204)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (25)

Библиотека-депозитарий ФАО (24)

Органическое сельское хозяйство (11)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (15)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОБРАЗОВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 131
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Шифр: Ж 897/2015/6
Журнал

Земледелие и защита растений [Текст] : научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2013 - . - ISSN 2220-8003. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 6 (103)

Содержание:
НА ТЕМУ ДНЯ
Викторов, А. Г. Тенденции и риски развития мирового рынка генетически модифицированных растений / А. Г. Викторов. - С.3-4
АГРОТЕХНОЛОГИИ
Никончик, Петр Иванович. Наращивание массы урожая и поступающих в почву послеуборочных пожнивных и корневых остатков в севооборотах разных видов при различных уровнях удобрений и окультуренности почвы / П. И. Никончик. - С.5-8
Линьков, В. В. Агробиологические основы технологии создания и эффективного использования короткоротационных пастбищ для овец / В. В. Линьков, В. Ф. Ковганов. - С.9-13
Корзун, О. С. Результаты изучения приемов агротехники при возделывании пайзы на семенные цели / О. С. Корзун, А. В. Цыганкова. - С.13-17
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Рябовол, Я. С. Стимуляция ризогенеза растений ржи озимой с использованием аэрогидропонных технологий / Я. С. Рябовол, Л. О. Рябовол. - С.18-20
Ещенко, А. В. Отбор свеклы кормовой ех vitro по количеству хлоропластов в устьичных клетках при колхицинировании регенерантов в условиях биотехнологических лабораторий / А. В. Ещенко. - С.20-22
АГРОХИМИЯ
Берестов, Иван Иванович. Сортовая отзывчивость яровой мягкой пшеницы на применение азотного удобрения и связь ее с эффективностью использования поглощенного азота растениями / И. И. Берестов, Р. В. Мельников. - С.23-26
Иовик, Л. Н. Влияние удобрений на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы на дерново-подзолистой супесчаной почве / Л. Н. Иовик. - С.27-30
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Пугачев, Р. М. Морфологические особенности фитопатогенных грибов земляники садовой на различных питательных средах / Р. М. Пугачев [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Пугачева И. Г., Купцов В. Н., Камедько Т. Н.
Ходенкова, А. М. Вредоносность болезней подсолнечника масличного в Беларуси / А. М. Ходенкова. - С.33-38
Клечковский, Ю. Э. Морфологические и биоэкологические особенности развития южноамериканской томатной моли / Ю. Э. Клечковский, Л. Б. Черней, О. Н. Вовкотруб. - С.38-43
ОВОЩЕВОДСТВО
Степуро, Мечеслав Францевич. Влияние весенне-летнего и летне-осеннего оборота сортообразцов кочанного салата на урожайность и качество продукции / М. Ф. Степуро, Т. В. Матюк, П. В. Пась. - С.43-45
ИНФОРМАЦИЯ
Ходько, Е. М. Эффективное образование как фактор устойчивого развития Республики Беларусь / Е. М. Ходько. - С.45-49
Голуб, Иван Антонович. Научное обеспечение льняной отрасли в Республике Беларусь / И. А. Голуб. - С.49-51
Березко, М. Н. История развития защиты растений: от Гомера до наших дней (по материалам журнала Farm Chemicals International) / М. Н. Березко, О. М. Березко, Н. А. Близнюк. - С.51
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: В1/2015/3
Журнал

Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусi. - Минск : Беларуская навука, 2002 - . - ISSN 1817-7204. - Выходит ежеквартально
2015г. № 3

Содержание:
ДА 175-ГОДДЗЯ БЕЛАРУСКАЙ ДЗЯРЖАУНАЙ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ АКАДЭМII
Саскевич, П. А. Белорусская государственная сельскохозяйственная академия - от образования до современности / П. А. Саскевич [и др.]. - С.5-10
Другие авторы: Курдеко А. П., Цыганов А. Р., Шаршунов В. А.
Гусаков, Владимир Григорьевич. Аграрная экономическая наука: становление, развитие, результативность / В. Г. Гусаков, И. В. Шафранская
Саскевич, П. А. Становление и развитие научных исследований по агрономии в БГСХА / П. А. Саскевич [и др.]. - С.21-28
Другие авторы: Привалов Ф. И., Дуктова Н. А., Трапков С. И., Мастеров А. С.
Вильдфлуш, Игорь Робертович. Исследования в области агрохимии в БГСХА / И. Р. Вильдфлуш [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Цыганов А. Р., Персикова Т. Ф., Горбылева А. И.
Желязко, Владимир Иосифович. Развитие сельскохозяйственной гидромелиорации в Беларуси: образование, наука, практика / В. И. Желязко, Т. Д. Лагун, А. П. Лихацевич. - С.34-39
Гавриченко, Николай Иванович. История и современное состояние зоотехнической науки БГСХА / Н. И. Гавриченко, А. В. Соляник. - С.40-47
Петровец, Владимир Романович. Научные школы и инновационные агроинженерные разработки ученых БГСХА / В. Р. Петровец, В. Н. Клименко. - С.48-54
ЭКАНОМIКА
Буць, Владимир Иванович. Оценка стоимостных пропорций воспроизводства базовых ресурсов и управление ресурсосбережением на макроэкономическом уровне / В. И. Буць. - С.55-59
Фрейдин, Макс Залмонович. Совершенствование мотивации работников сельскохозяйственных организаций в контексте реформ АПК Беларуси / М. З. Фрейдин [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Жук Н. И., Петрович Э. А., Тимаев А. А.
Великоборец, Н. В. Актуальные вопросы сближения национального учета с МСФО / Н. В. Великоборец, Е. Н. Клипперт, Е. Л. Путникова. - С.67-71
ЗЕМЛЯРОБСТВА I РАСЛIНАВОДСТВА
Персикова, Тамара Филипповна. Сравнительная оценка продуктивности чистых и смешанных посевов овса, яровой пшеницы и люпина в зависимости от применения макро- и микроудобрений, биопрепаратов и регуляторов роста / Т. Ф. Персикова, Н. Л. Почтовая. - С.72-78
Таранухо, Григорий Иванович. Проблема белка и роль селекции бобовых культур в ее решении / Г. И. Таранухо [и др.]. - С.79-84
Другие авторы: Равков Е. В., Таранухо В. Г., Бушуева В. И., Таранухо Н. Г., Витко Г. И.
Дуктова, Н. А. Твердая пшеница - новая зерновая культура в Беларуси: проблемы и перспективы / Н. А. Дуктова, В. П. Дуктов, В. В. Павловский. - С.85-92
ЖЫВЕЛАГАДОУЛЯ I ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА
Казаровец, Николай Владимирович. Технология использования высокопродуктивных племенных животных в молочном скотоводстве / Н. В. Казаровец [и др.]. - С.93-98
Другие авторы: Павлова Т. В., Мартынов А. В., Моисеев К. А.
Медведев, Григорий Федорович. Разработка и использование антибактериальных препаратов для повышения репродуктивной способности коров и свиноматок / Г. Ф. Медведев [и др.]. - С.99-106
Другие авторы: Гавриченко Н. И., Кухтина О. Н., Каплунов В. Р., Ходыкин Д. С.
Барулин, Н. В. Системный подход к технологии регулирования воспроизводства объектов аквакультуры в рыбоводных индустриальных комплексах / Н. В. Барулин. - С.107-111
МЕХАНI3АЦЫЯ I ЭНЕРГЕТЫКА
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич. Исследование обмолачивающего устройства в линии первичной переработки льна / В. А. Шаршунов [и др.]. - С.112-117
Другие авторы: Кругленя В. Е., Алексеенко А. С., Левчук В. А., Цайц М. В.
ПЕРАПРАЦОУКА I ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫI
Фицуро, Д. Д. Пригодность к длительному хранению и направления использования сортов картофеля белорусской селекции / Д. Д. Фицуро [и др.]. - С.118-123
Другие авторы: Турко С. А., Пищенко Л. И., Рылко В. А.
ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI
Цыганов, Александр Риммович. Игорь Робертович Вильдфлуш (к 75-летию со дня рождения) / А. Р. Цыганов [и др.]. - С.124-125
Другие авторы: Саскевич П. А., Персикова Т. Ф., Мастеров А. С.
Перейти к внешнему ресурсу: Электронная версия выпуска
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 1199/2022/2
Журнал

Земледелие и растениеводство : научно-практический журнал/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений". - Минск : ООО "Земледелие и защита растений", 2020 - . - ISSN 2220-8003. - Выходит раз в два месяца
2022г. № 2 (141)

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Привалов, Федор Иванович. Проблема белка для республики первостепенна и решаема собственными ресурсами / Ф. И. Привалов. - С.2
НА ТЕМУ ДНЯ
Шор, В. Ч. Расширение посевных площадей под зернобобовыми культурами - один из факторов решения проблемы дефицита кормового белка в концентрированных и зеленых кормах / В. Ч. Шор, М. Н. Крицкий, М. В. Евсеенко. - С.5-9
НОВОСТИ НАУКИ
Слагаемые успеха. - С.9
Национальный банк генетических ресурсов растений Республики Беларусь - научный объект национального достояния. - С.10
Селекционно-семеноводческий комплекс (ПО "Перемежное"). - С.10-11
Семенной завод по сушке, очистке и доработке семян элиты РУП "Шипяны-АСК", Минская область. - С.11-12
В планах развития РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию" до 2025 года. - С.12
АГРОТЕХНОЛОГИИ
Богданов, А. З. Структура урожая гибридов кукурузы в зависимости от густоты стояния растений, сроков сева и уборки на силос / А. З. Богданов. - С.13-17
Богданов, А. З. Содержание сухого вещества в различных органах растений кукурузы под влиянием абиотических и антропогенных факторов / А. З. Богданов. - С.18-21
Кожуро, Ю. И. Сравнительный анализ степени развития проростков и семенной продуктивности люпина тарви (Lupinus mutabilis Sweet) / Ю. И. Кожуро, П. А. Пашкевич. - С.22-25
Надточаев, Н. Ф. Продуктивность люцерны первого года жизни при различных способах основного и поукосного весеннего посева / Н. Ф. Надточаев [и др.]. - С.25-28
Другие авторы: Мочалов Д. А., Мелешкевич М. А., Романович А. Н.
Чирко, Е. М. Влияние аэродинамического фракционирования семян и регуляторов роста на полевую всхожесть и семенную продуктивность суданской травы / Е. М. Чирко, Т. В. Гончаревич. - С.29-32
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Бойко, С. В. Сосущие вредители в посевах сорговых культур в Беларуси / С. В. Бойко, А. В. Быковская, В. Л. Копылович. - С.33-37
Кажарский, В. Р. Эффективность применения фунгицида Приам, КЭ на яблоне в условиях северо-востока Беларуси / В. Р. Кажарский [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Козлов С. Н., Коготько Л. Г., Карпицкий А. М., Исаков А. В.
Крупенько, Н. А. Видовой состав грибов рода Fusarium, вызывающих корневую гниль яровых зерновых культур / Н. А. Крупенько [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Буга С. Ф., Жуковский А. Г., Жук Е. И., Радивон В. А., Поплавская Н. Г., Халаев А. Н.
Прудников, Владислав Андреевич. Эффективность применения баковых смесей гербицидов в посевах льна-долгунца / В. А. Прудников, Н. В. Степанова, С. Р. Чуйко. - С.43-47
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Балюк, Н. В. Образование вспучиваний на листовых пластинках картофеля в контролируемых условиях выращивания / Н. В. Балюк, Ж. Н. Калацкая, Н. А. Ламан. - С.47-51
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ
Лившиц, В. М. Выдающийся агрохимик. Листая страницы биографии : глава из книги "Земледельцы": (посвящена Виктору Ивановичу Шемпелю) / В. М. Лившиц, А. Р. Цыганов, М. А. Кадыров. - С.51-54
ИНФОРМАЦИЯ
Привалов, Федор Иванович. Поклонись ржаному колосу. Научное наследие выдающегося селекционера : (к 115-летию со дня рождения ученого-селекционера, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки БССР, Героя Социалистического Труда, лауреата Государственной премии, Н. Д. Мухина) / Ф. И. Привалов, Э. П. Урбан, С. И. Гриб. - С.54-56
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

631.158
И 21

Иванова, Т.
Методика оценки кадрового потенциала руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций Российской Федерации и определения темпов его воспроизводства [] / Т. Иванова // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2017. - № 11(270). - С. 67-72 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

631.158

658.3

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- УПРАВЛЕНИЕ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- КАДРЫ -- РУКОВОДЯЩИЕ КАДРЫ -- СПЕЦИАЛИСТЫ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- кадровый потенциал -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ -- 18-07
Аннотация: В статье рассмотрены существующие системы показателей и методики оценки кадрового потенциала сельскохозяйственных организаций, а также обоснована необходимость оценки кадрового потенциала руководителей и специалистов на основе унифицированных для страны в целом данных, поскольку на макроуровне невозможно учитывать частные показатели конкретных организаций. В этих целях были разработаны соответствующие рекомендации, которые включают в себя методику определения уровней кадрового потенциала руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций, расчет интегрального показателя темпов воспроизводства кадрового потенциала.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

061
О-29

Объедков, Г. А.
Республиканское научно-исследовательское дочернее унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. И. Вышелесского" - 1922-2017 гг. [] / Г. А. Объедков // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2017. - № 2. - С. 3-20 : ил. . - ISSN 2224-168X

УДК

061

619

"1922/2017"

Кл.слова (ненормированные):
УЧРЕЖДЕНИЯ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ИСТОРИЯ -- КАДРЫ -- РУКОВОДЯЩИЕ КАДРЫ -- ЭПИЗООТИИ -- ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ВАКЦИНЫ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского" -- юбилейные даты -- 1922-2017 -- 18-05

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

635.21
О-62

Определение эффективной концентрации канамицина в селективной среде для отбора трансгенных форм картофеля с экспрессией репортерного гена npt II [] / И. А. Родькина [и др.] // Картофелеводство = Potato-growing. Proceedings : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2017. - Т. 25. - С. 68-81 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАРТОФЕЛЬ -- ГМО -- ТРАНСГЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- СЕЛЕКТИВНЫЕ СРЕДЫ -- АНТИБИОТИКИ -- КАНАМИЦИН -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ГЕНЫ -- ЭКСПРЕССИЯ ГЕНОВ -- ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- ГИБРИДЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- генеративное потомство -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- PCR -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ГЕНЕТИКА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 18-11
Аннотация: В статье приведены результаты исследований по оценке гибридного материала от 4-х комбинаций анализирующих скрещиваний трансгенных образцов с репортерным геном npt II по фенотипическому проявлению маркерного признака - устойчивость к антибиотику канамицин при культивировании на селективной среде. По данным ДНК-маркирования, в гибридном материале были отобраны трансгенные (+npt II) и нетрансгенные формы (-npt II), которые культивировали на селективных средах с различной концентрацией канамицин сульфата (100, 220, 250, 300, 350, 400 мг/л.) Установлено, что для первичного скрининга генеративного потомства от трансгенных образцов на наличие маркерного признака следует использовать селективную среду с концентрацией канамицина сульфата 220-250 мг/л. Доказано, что образование воздушных корней у растений in vitro при культивировании на селективной среде с канамицином не связано с экспрессией маркерного гена npt II.

Доп.точки доступа:
Родькина, И. А.; Яхонт, Ю. В.; Кондратюк, А. В.; Яковлева, Г. А.; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21 (1), ХР (2)

Найти похожие

636.22/.28.034
П 16

Панько, В. В.
Роль крахмалистых углеводов при скармливании высокоэнергетических силосно-концентратных рационов дойным коровам [] / В. В. Панько, В. П. Жуков, В. Н. Ратушняк // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2017. - Т. 52, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 3-7 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.22/.28.034

636.085.522.55

(477)

Кл.слова (ненормированные):
КОРОВЫ -- ДОЙНЫЕ КОРОВЫ -- РУБЕЦ -- ПРЕДЖЕЛУДКИ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- МИКРОФЛОРА -- ФЛОРА -- КЕТОЗЫ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- АММИАК -- ГАЗЫ -- КУКУРУЗНЫЙ СИЛОС -- СИЛОС -- УКРАИНА -- СНГ -- 17-52
Аннотация: Универсальные и специализированные силосные гибриды кукурузы по составу сырого протеина, содержанию НДК и лигнина соответствуют требованиям нормальной физиологии пищеварения дойных коров. Повышенный уровень расщепляемости сырого протеина при достаточном содержании легкоредуцируемых углеводов обуславливает интенсивный рост микрофлоры рубца к образованию дополнительного количества микробиального белка. Низкое содержание стабильного крахмала в силосе из специализированных гибридов кукурузы предотвращает спонтанное образование газов и вздутие рубца.

Доп.точки доступа:
Жуков, В. П.; Ратушняк, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие

001.32
К 57

Коготько, Л. Г.
К 60-летнему юбилею Саскевича Павла Александровича [] / Л. Г. Коготько // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2017. - № 4(113). - С. 59 . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕНЫЕ -- ПЕРСОНАЛИИ -- САСКЕВИЧ П. А. -- БИОГРАФИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- АГРОНОМИЯ -- С-Х НАУКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-35
Аннотация: Жизненный и творческий путь ректора Учреждения образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Саскевича Павла Александровича.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.522
Б 76

Божко, Н. В.
Использование порошка из виноградных косточек в технологии изготовления мясосодержащих полуфабрикатов с мясом утки [] / Н. В. Божко, В. И. Тищенко, В. Н. Пасечный // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 4(38). - С. 19-24 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.522

637.54'65

(477)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- УТКИ -- МЯСО -- МЯСО ПТИЦЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- VITIS -- VITIS LABRUSCA -- ВИНОГРАД ИЗАБЕЛЛА -- ПЛОДОВЫЕ КОСТОЧКИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ОКИСЛЕНИЕ -- ПЕРОКСИДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОКСИДЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА -- УКРАИНА -- 18-02
Аннотация: В статье представлены результаты изучения влияния порошка из косточек красного винограда на окислительные процессы в мясосодержащих полуфабрикатах с мясом утки. Было показано, что внесение порошка из косточек красного винограда сорта Изабелла в состав полуфабрикатов замедляет окислительные процессы в продукте, уменьшая образование перекисей и гидроперекисей, тормозит накопление вторичных продуктов окисления, сохраняя и улучшая качество продукции на протяжении всего срока хранения.

Доп.точки доступа:
Тищенко, В. И.; Пасечный, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

633.854.78
Х 69

Ходенкова, А. М.
Биологические особенности развития грибов - возбудителей основных болезней подсолнечника масличного и их вредоносность [] / А. М. Ходенкова, С. Ф. Буга // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2017. - № 6(115). - С. 45-47 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003

УДК

633.854.78

632.4.01/.08

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ALTERNARIA -- ALTERNARIA ALTERNATA -- ALTERNARIA TENUISSIMA -- SCLEROTINIA -- SCLEROTINIA SCLEROTIORUM -- ГРИБЫ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ВРЕДОНОСНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИЗОЛЯТЫ -- ПАТОГЕННОСТЬ -- ПОДСОЛНЕЧНИК -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АЛЬТЕРНАРИОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГНИЛИ -- БЕЛАЯ ГНИЛЬ -- СЕРАЯ ГНИЛЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-03
Аннотация: Определены особенности роста и развития грибов Alteктaria alternata, Alteктaria tenuissima, Altemaria infectoria, Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea в лабораторных и noлевых условиях. Установлены их патогенные свойства и влияние на культуру в период вегетации. Отражено влияние температурных факторов на образование склероций у грибов S. sclerotiorum и В. cinerea. Выявлена тесная зависимость общей инфицированности семян подсолнечника масличного от среднесуточной температуры и осадков в период бутонизации - цветения (г = 0,98).

Доп.точки доступа:
Буга, С. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси