Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (904)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (7)

Библиотека-депозитарий ФАО (14)

Органическое сельское хозяйство (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ИСТОЧНИК<.>)

Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-52

Ж 964/2009/[3]

    Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья [Текст] : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск : [б. и.], 2007 - . - ISSN 2220-8755.
   Вып. [3] : сборник научных трудов 2008 / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ; ред.: А. В. Мелещеня, О. В. Дымар, Т. А. Савельева ; рец.: А. В. Бильдюкевич, О. Л. Сороко. - 2009. - 281 с. - ISBN 978-985-90173-6-0 : Б. ц.
    Содержание:
Мелещеня, А. В. Современные проблемы развития молочной промышленности / А. В. Мелещеня. - С .5-12
Дымар, О. В. Анализ состояния технологического оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях при реализации программы переработки молочной сыворотки и производства сухих молочных продуктов в Республике Беларусь на 2008-2010 годы / О. В. Дымар. - С .13-22
Климова, М. Л. Анализ зависимости рентабельности от уровня загрузки производственных мощностей и доли экспорта в общем объеме реализации продукции / М. Л. Климова. - С .23-38
Ключенко, А. В. Теоретические основы создания продуктов для рационального питания / А. В. Ключенко [и др.]. - С .39-51
Другие авторы: Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Вырина С. И., Серебрянская М. Т., Трофимова Т. В.
Валялкина, Е. М. Принципы формирования сырьевой зоны молокоперерабатывающего производства / Е. М. Валялкина. - С .52-63
Валялкина, Е. М. Критерии подбора молочного сырья для изготовления продуктов детского диетического питания / Е. М. Валялкина. - С .64-71
Валялкина, Е. М. Факторы, определяющие производство и потребление йогурта и родственных продуктов в Республике Беларусь / Е. М. Валялкина, Е. В. Ефимова. - С .72-78
Дымар, О. В. Перспективы использования процесса ультрафильтрации при производстве высокобелковых молочных продуктов / О. В. Дымар, И. В. Миклух. - С .79-93
Объедков, К. В. Циклограммный подход к оптимизации режимов работы участка окончательного прессования сыра автоматизированной линии производства твердых сычужных сыров / К. В. Объедков, А. В. Шах. - С .94-103
Шингарева, Т. И. Влияние кислотности молока на пригарообразование при пастеризации / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова. - С .104-110
Валялкина, Е. М. Козье молоко - важный источник пополнения и расширения молочносырьевой базы Республики Беларусь / Е. М. Валялкина. - С .111-119
Шуляк, Т. Л. Молоко "Аппетитное" - новый вид питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .120-129
Другие авторы: Гапеева Т. М., Шуляк В. А., Радзивилович Т. А., Кузьменков В. В.
Объедков, К. В. Процесс производства сыров по интенсивной технологии / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, Е. В. Бадытчик. - С .130-139
Объедков, К. В. Молокосвертывающие ферментные препараты, их влияние на качество и выход сыра / К. В. Объедков [и др.]. - С .140-148
Другие авторы: Фролов И. Б., Борисенкова Т. Н., Здитовецкая Ю. М.
Дымар, О. В. Технология извлечения сырной пыли из сыворотки при производстве сычужных сыров / О. В. Дымар [и др.]. - С .149-159
Другие авторы: Объедков К. В., Фролов И. Б., Здитовецкая Ю. М.
Ефимова, Е. В. Разработка технологии производства новых видов мягких кислотно-сычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .160-168
Объедков, К. В. "Чеддер-Бел" - новый вид сыра / К. В. Объедков [и др.]. - С .169-178
Другие авторы: Фролов И. Б., Гакотина О. Э., Бадытчик Е. В.
Петрова, Э. А. Исследование микробиологических, физико-химических и технологических показателей молока, обработанного электроимпульсным методом / Э. А. Петрова [и др.]. - С .179-189
Другие авторы: Козельцева Е. И., Верещак С. Н., Божко Л. Д.
Соркина, Е. Л. Технологические особенности производства обогащенных колбасных изделий из свинины / Е. Л. Соркина, В. С. Ветров. - С .190-196
Кавецкий, Р. И. Теоретическое обоснование геометрических параметров шнеков обвалочных прессов посредством математических функций / Р. И. Кавецкий. - С .197-205
Варганов, В. А. Стабилизаторы "СТМ" / В. А. Варганов. - С .206-213
Ветров, В. С. Аспекты оглушения и обескровливания свиней / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .214-225
Ветров, В. С. Использование конины: вчера, сегодня, завтра / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .226-229
Ветров, В. С. Сравнительный анализ методов ошпаривания свинины / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .230-236
Ветров, В. С. Теоретическое обоснование параметров процесса тонкого измельчения мясного сырья в аппаратах роторного типа / В. С. Ветров, А. Н. Измер. - С .237-247
Ветров, В. С. Технологические аспекты использования сублимационной сушки при консервировании мяса / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .248-254
Ветров, В. С. Производство сырокопченых и сыровяленых колбас с использованием сублимированного мяса / В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. - С .255-258
Ветров, В. С. Теоретические основы расчета проходного сорбционного фильтра для очистки воздуха производственных участков предприятий АПК / В. С. Ветров [и др.]. - С .259-265
Другие авторы: Николаенков А. И., Жданович Т. В., Мелещенко Б. А., Вербицкий В. Ф.
Ветров, В. С. Расчет конструктивных и технологических показателей устройств для очистки воздуха от пыли / В. С. Ветров [и др.]. - С .266-272
Другие авторы: Николаенков А. И., Мелещенко Б. А., Вербицкий В. Ф.
Ховзун, Т. В. Отечественный генератор аэрозолей "холодного тумана" для проведения дезинфекции высокодисперсными аэрозолями на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .273-281
Другие авторы: Лобанов Ю. В., Шах А. В., Вежновец Т. Ю.

Доп.точки доступа:
Мелещеня, А. В. \ред.\; Дымар, О. В. \ред.\; Савельева, Т. А. \ред.\; Бильдюкевич, А. В. \рец.\; Сороко, О. Л. \рец.\; Вырина, С. И.; Серебрянская, М. Т.; Трофимова, Т. В.; Радзивилович, Т. А.; Кузьменков, В. В.; Здитовецкая, Ю. М.; Бадытчик, Е. В.; Божко, Л. Д.; Мелещенко, Б. А.; Вербицкий, В. Ф.; Вежновец, Т. Ю.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637 (1)
Свободны: ОКД/637 (1)
Найти похожие

626.862.4
М 67

Митрахович, А. И.
Дренажные скважины как источник водообеспечения оросительной техники в зоне Белорусского Полесья [] / А. И. Митрахович, А. П. Майорчик, Н. М. Авраменко // Мелиорация : научный журнал. - 2019. - № 3(89). - С. 5-10 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2070-4828

УДК

626.862.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДРЕНАЖ -- ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ДРЕНАЖ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ОРОШЕНИЕ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ГИДРОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- МЕЛИОРАТИВНАЯ ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ОПЫТНЫЕ СТАНЦИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- БЕЛОРУССКОЕ ПОЛЕСЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-40
Аннотация: Рассматриваются актуальные для сельскохозяйственного производства вопросы, связанные с негативным влиянием на него погодных условий: участившимися засушливыми и влажными периодами. Предлагаются мероприятия, способные в некоторой степени сгладить эти ситуации, в частности за счет более широкого применения орошения на базе дренажных скважин и их возможности по обеспечению подземными водами оросительной техники. Данные получены на основании проведенных БелНИИМиВХ исследований эффективности работы вертикального дренажа на опытно-производственных участках ПОМС Лунинецкого р-на и объекте "Осиповка" Малоритского р-на Брестской обл. общей площадью 1320 га в 1970-1990-х гг. Отмечается, что дренажные скважины следует рассматривать как гарантированный источник водообеспечения оросительной техники подземными водами в нужных объемах в определенных гидрологических условиях.

Доп.точки доступа:
Майорчик, А. П.; Авраменко, Н. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633.2/.3
П 75

Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957).
Многолетние травы - основной источник белка [] / Ф. И. Привалов, П. П. Васько // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № Приложение к № 2. - С. 5-9 : табл. . - ISSN 2220-8003

УДК

633.2/.3

636.22/.28.085.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- БОБОВЫЕ ТРАВЫ -- СОРТА -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ -- ПАХОТНЫЕ ЗЕМЛИ -- С-Х УГОДЬЯ -- АГРОТЕХНИКА -- УДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- БЕЛКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- КРС -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-28
Аннотация: Предложено решение основных организационно-финансовых проблем для того, чтобы вывести кормопроизводство Беларуси на экономически выгодный и качественный уровень. Подчеркивается необходимость расширения посевных площадей многолетних трав для качественного обеспечения животноводства белком.

Доп.точки доступа:
Васько, П. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633.854.54
З-43

Зверев, С. В.
Технологическая схема способа обрушения семян льна и результаты его применения [] / С. В. Зверев, В. А. Зубцов, Д. П. Ефремов // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2019. - Т. 12, № 3(45). - С. 93-96 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕН -- ЛЬНОСЕМЕНА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОБРУШИВАНИЕ СЕМЯН -- ДРОБЛЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- ПНЕВМОСЕПАРАЦИЯ -- УСТАНОВКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 19-44
Аннотация: Льняное семя - источник ценных пищевых продуктов и нутриентов. Таковыми, кроме масла, являются белок и лигнан. Однако содержание этих компонентов неравномерно распределено по анатомическим частям семени. Для их эффективного извлечения желательно анатомические части семян разделить. Например, для получения высокобелкового продукта с минимальным содержанием пищевых волокон, а также сырья (для выделения лигнана) в виде оболочек, необходимо оболочки отделить от семядоль и эндосперма (обрушить). Технологический процесс обрушения семян включает традиционные для зернопереработки операции сушки, дробления, ситового и пневмосепарирования. Для дробления семян использовался центробежный шелушитель (дробилка). Далее применялись операции рассева на ситах и пневмосепарирование. В результате получено три фракции: одна в виде дробленого ядра с повышенным содержанием белка (27 %) и масла (33 %), вторая в виде оболочек (с содержанием клетчатки до 32 %), третья в виде смеси мелких частиц оболочки и ядра.

Доп.точки доступа:
Зубцов, В. А.; Ефремов, Д. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633/635
Д 53

Дмитриева, С. А.
Проблемы и перспективы сохранения и рационального использования генетических ресурсов природной флоры Республики Беларусь [] / С. А. Дмитриева, С. С. Савчук, В. Н. Лебедько // Земледелие и защита растений = Agriculture and Plant Protection : научно-практический журнал. - 2019. - № Приложение к № 6(Наука - производству "Национальный фонд генетических ресурсов растений Беларуси - основа продовольственной и биологической безопасности"). - С. 13-15 : цв. ил. . - ISSN 2220-8003

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ГЕННЫЕ БАНКИ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ФЛОРА -- БИОТА -- ОБРАЗЦЫ -- РАСТЕНИЯ -- ДИКИЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ОХРАНА РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- IN SITU -- EX SITU -- МЕТОДЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-08
Аннотация: Освещены проблемы сохранения ресурсно-значимых видов растений. Природная флора Республики Беларусь включает около 1200 видов хозяйственно полезных растений, которые представляют собой ценный резервный источник удовлетворения насущных и потенциальных запросов населения.

Доп.точки доступа:
Савчук, С. С.; Лебедько, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

634.17
С 65

Сорт боярышника Сваяк [] / Л. А. Мурашкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 157-161 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

634.17

631.526.32-048.24

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БОЯРЫШНИК -- ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- CRATAEGUS -- ROSACEAE -- СОРТА -- ЯГОДА -- ПЛОД -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ СОРТОИСПЫТАНИЕ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-03
Аннотация: Плоды боярышника - это дешевый источник получения каротина, полифенолов, большой группы витаминов и других биологически активных веществ. В отделе ягодных культур РУП "Институт плодоводства" базовая коллекция боярышника представлена видами: боярышник мягковатый (Crataegus submollis Sarg.), декоративная форма f. Pauli боярышника обыкновенного (Crataegus laevigata), боярышник крупноплодный китайский (Crataegus aestivalis (Walter) Torr. & A. Gray), боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.). Особого внимания заслуживает вид Crataegus arnoldiana Sarg., поскольку наряду с большой массой плодов, значительным содержанием в них биологически активных веществ может использоваться как в сухом, так и в свежем виде, а также для изготовления консервированной продукции. Первый белорусский сорт боярышника Сваяк получен как отборная форма из популяции вида боярышник Арнольда (Crataegus arnoldiana Sarg.). Характеризуется высокой зимостойкостью, средним сроком созревания ягод (I-II декада сентября), регулярностью плодоношения и высокой продуктивностью (4,9 кг/дер.). Плоды красные, крупные, средней массой 4,4 г, хорошего вкуса и качества (дегустационная оценка свежих плодов - 4,7 балла, продуктов переработки - 4,5-4,6 балла). Плоды собраны в кисти в среднем по 8 штук, вес кисти - 24,7 г. Рентабельность возделывания сорта Сваяк - 150,7 %. Изучение основных хозяйственно-биологических показателей проводили, руководствуясь общепринятыми методиками. Сорт находится в системе Государственного сортоиспытания Республики Беларусь с 2018 г. Сорт Сваяк откроет сортимент боярышника в Беларуси, расширив породно-сортовой состав ягодных насаждений в целом.

Доп.точки доступа:
Мурашкевич, Л. А.; Фролова, Л. В.; Максименко, М. Г.; Остапчук, И. Н.; Зелезняк, Л. Г.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие

631.31.02-503.57
Р 32

Регулирование и саморегулирование формы рабочего органа для обработки почвы [] / В. И. Ветохин [и др.] // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Вып. 52. - С. 76-82 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.31.02-503.57

Кл.слова (ненормированные):
регулирование -- автоматическое регулирование -- саморегулирование -- адаптивные системы -- адаптивное управление -- самоорганизующиеся системы -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ -- С-Х МАШИНЫ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ФОРМА -- АВТОМАТИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МАШИН -- ПОЧВА -- СВОЙСТВА -- 19-13
Аннотация: Адаптация параметров, формы и структуры почвообрабатывающего орудия к переменным условиям работы - актуальное направление повышения эффективности процесса почвообработки. Показано, что в системе "источник энергии - рабочий орган - почва" происходит самоадаптация посредством изменения структуры системы, когда часть обрабатываемого пласта почвы переходит в пластическое состояние, а другая часть испытывает крошение вследствие хрупкообразных деформаций и сдвигов с образованием промежуточных рабочих поверхностей. Адаптивные системы рассмотрены с привлечением элементов теории систем автоматического регулирования. Возможно использование самоорганизующейся системы лишь в экспериментальный период. Затем она может быть заменена системой с формой рабочей поверхности, выполненной по форме уплотненного тела из почвы, либо по форме одной из поверхностей сдвигов в почве (поверхности скольжения элементов пласта), либо может повторять форму экспериментальной поверхности из гибкого материала.

Доп.точки доступа:
Ветохин, В. И.; Беловод, А. И.; Голованов, Д. А.; Алтыбаев, А. Н.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.3 (1)
Свободны: ОКД/631.3 (1)

Найти похожие

663.123
М 79

Моргунова, Е. М.
Водоросль хлорелла как источник физиологической активности пивоваренных дрожжей [] / Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Н. А. Шелегова // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 3(37). - С. 53-59 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.123

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- ХЛОРЕЛЛА -- ЗЕЛЕНЫЕ ВОДОРОСЛИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-42
Аннотация: Изучена возможность применения в пивоваренном производстве компонента растительного происхождения - водоросли хлореллы как источника биологически активных веществ, необходимого для повышения физиологической активности дрожжей. Исследовано влияния кратности введения водоросли хлореллы на процесс главного брожения при применении различных генераций дрожжей.

Доп.точки доступа:
Назарова, Ю. С.; Шелегова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.3.073
Д 13

Давыдова, Е. А.
Идентификация географического происхождения сыров [] / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 1(35). - С. 54-58 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

637.3.073

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЕСТО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ИЗОТОПНЫЙ МЕТОД -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- 17-19
Аннотация: В последние годы во всем мире уделяется большое внимание вопросам идентификации географического происхождения пищевых продуктов, устанавливаются идентификационные признаки, совершенствуются методы испытаний. С целью определения географического происхождения сыров в качестве критериев используют физико-химические, биохимические, микробиологические показатели, сенсорные характеристики, в том числе и цвет продукта. Наиболее распространенным методом для определения географического происхождения сыров является метод анализа стабильных изотопов, который позволяет достоверно определить место происхождения продукции, источник сырья и режим содержания животных.

Доп.точки доступа:
Заболоцкая, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

Ж 120/2018/54

    Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск : [б. и.], 2003 - . - ISSN 0130-156X.
   Вып. 54 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию" ; ред. Ф. И. Привалов [и др.] ; пер. И. О. Песковская. - Минск : ИВЦ Минфина, 2018. - 357 с. : рис., табл. - Им. указ.: с. 352-353. - Б. ц.
    Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО
Грибанов, Л. Н. Формирование урожайности зерновых культур при высокой концентрации их в севооборотах / Л. Н. Грибанов [и др.]. - С .4-10
Другие авторы: Скируха А. Ч., Куцева В. Н., Лихтарович В. Ф.
Куцев, Д. Н. Влияние предшественников, способов обработки почвы и азотных удобрений на урожайность зерна озимой пшеницы / Д. Н. Куцев. - С .10-17
Симченков, Д. Г. Влияние способов основной обработки почвы на урожайность маслосемян ярового рапса / Д. Г. Симченков [и др.]. - С .17-23
Другие авторы: Гвоздов А. П., Булавин Л. А., Синицкий В. П., Пынтиков С. А.
Гайтюкевич, С. Н. Эффективность применения гербицидов для защиты посевов сахарной свеклы от сорняков и падалицы озимого рапса / С. Н. Гайтюкевич, Е. А. Шкраба. - С .23-32
Пешко, Ю. И. Влияние гербицидов на засоренность посевов люпина желтого / Ю. И. Пешко [и др.]. - С .32-40
Другие авторы: Шор В. Ч., Евсеенко М. В., Козлов А. А.
Гвоздов, А. П. Эффективность применения гербицидов при возделывании озимого тритикале / А. П. Гвоздов [и др.]. - С .40-44
Другие авторы: Холодинский В. В., Булавин Л. А., Булавина Т. М., Пынтиков С. А., Пынтикова В. А.
Куркина, Г. Н. Эффективность гербицидов в повторных посевах кукурузы / Г. Н. Куркина [и др.]. - С .44-49
Другие авторы: Холодинская Н. Л., Мелешкевич М. А., Степаненко Н. С.
Евсеенко, М. В. Влияние гербицида Глобал, ВР на засоренность посевов и урожайность гороха / М. В. Евсеенко [и др.]. - С .50-56
Другие авторы: Шор В. Ч., Крицкий М. Н., Гвоздова Л. И., Пешко Ю. И.
Гвоздов, А. П. Экономическая эффективность применения гербицидов при возделывании картофеля / А. П. Гвоздов [и др.]. - С .57-62
Другие авторы: Булавин Л. А., Пытников С. А., Кранцевич В. Д., Белановская М. А., Ханкевич В. А., Ленский А. В.
Берестов, Иван Иванович. Высота растений пшеницы яровой мягкой и отзывчивость на азотное удобрение в зависимости от сорта и доз азота / И. И. Берестов, Е. Л. Долгова, Р. В. Мельников. - С .62-68
Гриб, Станислав Иванович. Урожайность сортов пшеницы яровой мягкой и элементы ее структуры при разном уровне азотного питания растений / С. И. Гриб, И. И. Берестов, Р. В. Мельников. - С .68-75
Кравцов, В. И. Влияние хелатных форм микроудобрений на урожайность зеленой массы кукурузы / В. И. Кравцов, Л. П. Шиманский. - С .75-81
Куделко, В. Н. Эффективность применения протравителей семян при возделывании проса / В. Н. Куделко. - С .81-86
Холодинская, Н. Л. Влияние фунгицидных протравителей на полевую всхожесть семян и продуктивность кукурузы / Н. Л. Холодинская [и др.]. - С .86-92
Другие авторы: Мелешкевич М. А., Степаненко Н. С., Куркина Г. Н.
Череухина, Е. В. Влияние протравителей и защитно-стимулирующих составов на морфологические и анатомические характеристики стебля льна-долгунца / Е. В. Череухина. - С .92-100
Холодинский, В. В. Влияние погодных условий вегетационного периода на интенсивность налива зерна озимой мягкой пшеницы / В. В. Холодинский, В. Н. Безлюдный. - С .100-105
Власов, А. Г. Реакция овса на применение ретардантов в зависимости от условий возделывания / А. Г. Власов [и др.]. - С .105-111
Другие авторы: Халецкий С. П., Булавина Т. М., Филипченко С. В.
Власов, А. Г. Эффективность применения на посевах овса ретарданта ЦеЦеЦе при различном уровне азотного питания / А. Г. Власов [и др.]. - С .112-118
Другие авторы: Халецкий С. П., Булавина Т. М., Филипченко С. В.
Лешкевич, Н. В. Видовой состав и патогенность грибов рода Alternaria, доминирующих на озимом рапсе в условиях Республики Беларусь / Н. В. Лешкевич. - С .119-126
Подорский, М. В. Определение расового состава возбудителя желтой пятнистости Pyrenophora tritici-repentis в Республике Беларусь / М. В. Подорский. - С .126-133
Чечеткина, И. В. Биологическая и хозяйственная эффективность применения баковых смесей фунгицидов и микроэлементов на посевах сахарной свеклы / И. В. Чечеткина. - С .133-140
Шашко, М. Н. Эффективность применения фунгицида Скайвэй XPRO, КЭ против фузариоза колоса и зерна озимой пшеницы / М. Н. Шашко, Ю. К. Шашко. - С .140-146
Булавин, Леонид Александрович. Экономическая эффективность возделывания озимой пшеницы / Л. А. Булавин, И. В. Сацюк, А. П. Гвоздов. - С .146-153
Володькин, Д. Н. Агроэкономическая эффективность выращивания на зерно и силос гибридов кукурузы различной скороспелости в центральной части Беларуси / Д. Н. Володькин [и др.]. - С .153-160
Другие авторы: Надточаев Н. Ф., Мелешкевич М. А., Степаненко Н. С.
Булавин, Леонид Александрович. Эффективность возделывания ячменя и клевера лугового в звене зернотравяного севооборота / Л. А. Булавин [и др.]. - С .160-165
Другие авторы: Гвоздов А. П., Белановская М. А., Ханкевич В. А., Кранцевич В. Д., Ленский А. В.
Степанова, Н. В. Приготовление льняной тресты с использованием натуральных гуминовых удобрений / Н. В. Степанова. - С .166-172
Пилюк, Ядвига Эдвардовна. Урожайность и качество маслосемян озимой сурепицы типа "000" в зависимости от сроков и норм высева / Я. Э. Пилюк, В. М. Белявский, Е. П. Решеткин. - С .173-180
Седукова, Г. В. Параметры накопления и предельные плотности загрязнения почв радионуклидами для производства нормативно чистой продукции озимого рапса на территории радиоактивного загрязнения / Г. В. Седукова, С. А. Исаченко. - С .180-186
Власюк, Н. П. Влияние сроков сева и норм высева люцерны на ее урожайность / Н. П. Власюк. - С .187-190
Шлапунов, Василий Николаевич. Продуктивность люцерны при посеве под покров ячменя / В. Н. Шлапунов, А. Л. Бирюкович, А. Н. Романович. - С .191-198
Васько, П. П. Сравнительная оценка фестулолиума и райграса пастбищного на засухоустойчивость / П. П. Васько [и др.]. - С .198-203
Другие авторы: Столепченко В. А., Беляй О. М., Козловская З. Г.
Сорока, А. В. Продуктивность и питательная ценность пастбищных бобово-злаковых травостоев на торфяно-минеральной почве / А. В. Сорока, Н. Н. Костюченко. - С .204-209
Васько, П. П. Комбинированное использование травостоев на основе костреца и фестулолиума / П. П. Васько [и др.]. - С .209-215
Другие авторы: Клыга Е. Р., Ольшевская Н. Б., Никитина Т. М.
Витковский, Г. В. Урожайность многолетних бобовых трав на дерново-подзолистых почвах в западном регионе Республики Беларусь / Г. В. Витковский [и др.]. - С .215-221
Другие авторы: Поплевко В. И., Алексеев В. Н., Козлов А. А.
Чирко, Е. М. Влияние десикации на урожайность и посевные качества семян суданской травы сорта Пружанская в условиях Брестской области / Е. М. Чирко, Т. В. Гончаревич. - С .222-228
Седукова, Г. В. Возделывание смешанных посевов силосных и бобовых культур на загрязненных радионуклидами землях / Г. В. Седукова, С. А. Демидович. - С .228-234
Безлюдный, В. Н. Определение содержания сырой клетчатки в зерне ярового ячменя с использованием ближней инфракрасной спектроскопии / В. Н. Безлюдный, И. И. Берестов. - С .234-238
Исакова, А. Л. Компонентный состав летучих соединений, выделяемых семенами нигеллы посевной (Nigella sativa L.) / А. Л. Исакова [и др.]. - С .239-243
Другие авторы: Мишина М. Ю., Фудзии Е., Прохоров В. Н.
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Маркевич, И. М. Генетические ресурсы яровой мягкой пшеницы - источник результативной селекции в Беларуси / И. М. Маркевич [и др.]. - С .245-251
Другие авторы: Матыс И. С., Буштевич В. Н., Зуев Е. В.
Гриб, Станислав Иванович. Анализ сопряженности хозяйственно полезных признаков различных по происхождению групп сортов коллекции тритикале озимого / С. И. Гриб [и др.]. - С .251-258
Другие авторы: Буштевич В. Н., Позняк Е. И., Петренко Н. М., Бандарчук В. А.
Трушко, А. А. Комбинационная способность сортов овса посевного в системе диаллельных скрещиваний по элементам урожайности / А. А. Трушко, С. П. Халецкий. - С .258-267
Козловский, А. А. Закономерности изменения морфофизиологической структуры растения люпина узколистного в ходе доместикации и селекции / А. А. Козловский, А. Н. Бугрова, Н. С. Купцов. - С .267-278
Гордей, С. И. Результаты изучения ЦМС G-типа при создании гибридных сортов озимой ржи (Secale cereale L.) / С. И. Гордей, Э. П. Урбан. - С .279-285
Сацюк, И. В. Оценка нового селекционного материала озимой мягкой пшеницы в Центральной зоне Республики Беларусь / И. В. Сацюк [и др.]. - С .286-291
Другие авторы: Гордей С. И., Кот В. В., Ардашникова А. Э., Трушко В. Ю., Шанбанович А. Ю.
Гвоздова, Л. И. Результаты изучения коллекции гороха посевного в условиях Беларуси / Л. И. Гвоздова [и др.]. - С .291-300
Другие авторы: Шор В. Ч., Крицкий М. Н., Козловский А. А., Карпович Е. В., Тихомирова Т. В., Семенова Е. В.
Анисимова, Н. В. Анализ коллекции люпина узколистного (Lupinus angustifolius L.) по генам хозяйственно-ценных признаков / Н. В. Анисимова [и др.]. - С .300-307
Другие авторы: Сысолятин Е. Н., Крицкий М. Н., Шор В. Ч., Гринь В. В., Козловский А. А., Кильчевский А. В.
Шор, В. Ч. Результаты селекции люпина узколистного на продуктивность и толерантность к антракнозу / В. Ч. Шор [и др.]. - С .308-315
Другие авторы: Крицкий М. Н., Шашко Ю. К., Козловский А. А., Дашкевич Ю. А.
Бобко, Н. Н. Оценка инбредных линий озимого рапса Brassica napus L. для селекции на гетерозис / Н. Н. Бобко, Я. Э. Пилюк. - С .316-325
Куделко, В. Н. Результаты изучения проса из коллекции ВИР в условиях центральной части Беларуси / В. Н. Куделко [и др.]. - С .325-331
Другие авторы: Лужинская Н. А., Бакай В. П., Кошевой П. О.
Шанбанович, А. Ю. Характеристика основных показателей белорусских сортов льна масличного по урожайности и качеству маслосемян / А. Ю. Шанбанович. - С .331-337
Андроник, Е. Л. Результаты испытаний селекционных линий льна масличного / Е. Л. Андроник, Е. В. Иванова. - С .337-344
Исакова, А. Л. Изучение факторов, влияющих на эффективность искусственного опыления нигеллы посевной (Nigella sativa L.) / А. Л. Исакова, В. Н. Прохоров. - С .345-351

Доп.точки доступа:
Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957) \ред.\; Урбан, Эрома Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1954) \ред.\; Лужинский, Д. В. \ред.\; Гриб, Станислав Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1944) \ред.\; Шлапунов, Василий Николаевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1932—2021) \ред.\; Булавин, Леонид Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \ред.\; Берестов, Иван Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1938) \ред.\; Булавина, Тамара Михайловна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Мееровский, Анатолий Семенович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1936—2023) \ред.\; Богдевич, Иосиф Михайлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Саскевич, П. А. \ред.\; Песковская, И. О. \пер.\; Лихтарович, В. Ф.; Синицкий, В. П.; Пынтиков, С. А.; Козлов, А. А.; Булавина, Тамара Михайловна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Пынтикова, В. А.; Степаненко, Н. С.; Гвоздова, Л. И.; Пешко, Ю. И.; Кранцевич, В. Д.; Белановская, М. А.; Ханкевич, В. А.; Ленский, А. В.; Куркина, Г. Н.; Филипченко, С. В.; Козловская, З. Г.; Никитина, Т. М.; Прохоров, В. Н.; Зуев, Е. В.; Петренко, Н. М.; Бандарчук, В. А.; Ардашникова, А. Э.; Трушко, В. Ю.; Шанбанович, А. Ю.; Козловский, А. А.; Карпович, Е. В.; Тихомирова, Т. В.; Семенова, Е. В.; Шор, В. Ч.; Гринь, В. В.; Кильчевский, А. В.; Дашкевич, Ю. А.; Кошевой, П. О.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631/635/НП (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631/635/НП (1), ХР (1)
Найти похожие

11.

Попков, Н. А.
Эффективное животноводство - стратегия аграрной политики Беларуси [] / Н. А. Попков, И. П. Шейко // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2016. - № 4. - С. 90-99 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.08.03

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- КРС -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- КОРМЛЕНИЕ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- СВИНОВОДСТВО -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 16-48
Аннотация: Животноводство - важнейшая отрасль сельского хозяйства и основной источник финансовых средств для развития производственной и социальной базы агропромышленного комплекса страны, которая обеспечивает продовольственную безопасность. Перед животноводством стоит несколько приоритетных задач. Первая - иметь конкурентоспособные породы сельскохозяйственных животных и птицы, вторая – внедрить эффективные технологии содержания, кормления и воспроизводства животных, третья – обеспечить биологическую безопасность отрасли. Осуществляемые в течение последних лет мероприятия по повышению эффективности ведения отраслей животноводства позволили обеспечить производство в 2015 г. всеми категориями хозяйств более 7,45 млн. т молока, 1662 тыс. т мяса скота и птицы (в живом весе). В расчете на душу населения в целом по республике произведено 730 кг молока и 120 кг мяса. По этим показателям, а также по производству высокоценного пищевого белка животного происхождения (90-100 г на человека в сутки) Беларусь входит в число самых передовых стран, таких как Канада, США и др. Эти объемы производства животноводческой продукции обеспечивают внутренние потребности республики и экспортный потенциал. Более 56 % произведенного в стране молока и около 30% мяса поставляется на внешний рынок. По мнению экспертов, около 60-65 % молочной продукции и 45% мяса, производимых в стране, в ближайшем будущем будут отправляться на экспорт. В статье анализируется современное состояние, основные результаты, приоритетные направления развития и проблемы сдерживания повышения продуктивных качеств животных Беларуси. Приводятся пути повышения конкурентоспособности отрасли, а также темпы прироста производства продукции животноводства на перспективу.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

633.111.1
Г 34

Генетические ресурсы яровой мягкой пшеницы - источник результативной селекции в Беларуси [] / И. М. Маркевич [и др.] // Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2018. - Вып. 54. - С. 245-251 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

633.111.1

631.526

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЦА МЯГКАЯ -- TRITICUM -- TRITICUM AESTIVUM -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ГЕННЫЕ БАНКИ -- ГЕНОФОНД -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 18-30
Аннотация: В статье изложены результаты изучения мировой коллекции яровой мягкой пшеницы банка генетических ресурсов растений Республики Беларусь. Представлены выделенные источники хозяйственно ценных признаков, которые могут быть использованы в селекционном процессе.

Доп.точки доступа:
Маркевич, И. М.; Матыс, И. С.; Буштевич, В. Н.; Зуев, Е. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631/635/НП (1), ХР (1), (1)
Свободны: ОКД/631/635/НП (1), ХР (1), (1)

Найти похожие

13.

624.131.55-752
П 42

Повколас, К. Э.
Оценка эффективности применения вертикальных барьеров из газонаполненных цилиндрических баллонов для снижения вибраций в грунтовой среде [] / К. Э. Повколас // Мелиорация : научный журнал. - 2022. - № 4(102). - С. 23-29 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2070-4828

УДК

624.131.55-752

Кл.слова (ненормированные):
ВИБРАЦИЯ -- КОЛЕБАНИЯ -- ГРУНТЫ -- ОСАДКА ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- ВИБРОИЗОЛЯЦИЯ -- ИЗОЛЯЦИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ -- ЗДАНИЯ -- ФУНДАМЕНТЫ -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ -- БАРЬЕРНЫЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАСЧЕТ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- НАДЕЖНОСТЬ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-03
Аннотация: Приводятся расчеты параметров вертикального виброизоляционного барьера из соприкасающихся скважин, обсаженных газонаполненными цилиндрическими баллонами под давлением. Барьер предназначен для снижения уровня колебаний грунта за ним, что уменьшает дополнительные динамические усилия в строительных конструкциях и исключает развитие дополнительных вибрационных осадок фундаментов. Моделирование осуществлялось методом конечных элементов. Грунтовая среда рассматривалась как пространственный упругий инерционный массив, ограниченный неотражающими границами. Изучалось изменение параметров колебаний поверхности за барьером в зависимости от изменения его геометрических параметров и частоты вынужденных колебаний источника. Достоверность применения метода конечных элементов для расчета динамических процессов в системе "источник колебаний - среда распространения - приемник колебаний" верифицирована на основании данных маломасштабных лабораторных опытов. Использование вертикального барьера эффективно при виброизоляции фундаментов строений от источников колебаний, расположенных как внутри промышленных цехов, так и вне их. Снижение амплитуд вертикальных колебаний поверхности грунта за барьером может достигать 90 %.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

14.

631.526
П 75

Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957).
Генетические ресурсы растений в Республике Беларусь: состояние и организация исследований [] / Ф. И. Привалов // Земледелие и растениеводство : научно-практический журнал. - 2022. - № 6(145). - С. 7-9 : рис. . - ISSN 2788-550X

УДК

631.526

(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- РАСТЕНИЯ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ГЕННЫЕ БАНКИ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ -- КОЛЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ -- КОЛЛЕКЦИИ IN VITRO -- КОЛЛЕКЦИИ -- МЕСТНЫЕ СОРТА -- СТАРОДАВНИЕ СОРТА -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- МУТАНТЫ -- СЕЛЕКЦИОННЫЙ МАТЕРИАЛ -- РАСТЕНИЯ-ДОНОРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ -- ПРОЕКТЫ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-01
Аннотация: Генетические ресурсы растений для обеспечения развития сельского хозяйства являются важным источником для удовлетворения в будущем потребностей в продовольствии, играют решающую роль в обеспечении продовольственной безопасности и экономического развития страны. Наличие соответствующего генофонда растительных ресурсов в стране способствует в первую очередь успешной реализации приоритетных направлений селекции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

631.461
С 45

Скрининг способности калиймобилизующих ризобактерий метаболизировать гербицид глифосат / Н. А. Михайловская [и др.] // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2022. - № 1(68). - С. 200-211 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475

УДК

631.461

579.852.11

632.954.024.11

Кл.слова (ненормированные):
РОСТСТИМУЛИРУЮЩИЕ РИЗОБАКТЕРИИ -- ПОЧВЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- РИЗОСФЕРНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- КАЛИЙМОБИЛИЗУЮЩИЕ РИЗОБАКТЕРИИ -- ПАЛОЧКА СЕННАЯ -- BACILLUS SUBTILIS -- BACILLUS -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ПЕСТИЦИДАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- ГЛИФОСАТ -- ФОСФОРОРГАНИЧЕСКИЕ ГЕРБИЦИДЫ -- БИОРАЗЛОЖЕНИЕ -- РАЗЛОЖЕНИЕ -- ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- IN VITRO -- МЕТОДЫ -- 22-26
Аннотация: Скрининг зональных калиймобилизующих ризобактерий Bacillus spp. при культивировании на твердых и жидкой питательных средах с разными источниками углерода и фосфора на фоне возрастающих концентраций глифосата позволил определить перспективные целевые объекты, способные метаболизировать гербицид глифосат как источник фосфора. Результаты скрининга показали, что зональные калиймобилизующие бактерии не используют глифосат как единственный источник углерода для метаболизма.

Доп.точки доступа:
Михайловская, Н. А.; Барашенко, Т. Б.; Погирницкая, Т. В.; Дюсова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

634.74
П 76

Применение малоиспользуемых ягодных культур в производстве консервированной плодоовощной продукции [] / Н. В. Комарова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2024. - Т. 17, № 1(63). - С. 88-98 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

634.74

664.85

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ШИПОВНИК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОЯРЫШНИК -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОБЛЕПИХА -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЖИМОЛОСТЬ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ПЛОДООВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-16
Аннотация: Важная роль в профилактике неинфекционных заболеваний принадлежит функциональным продуктам питания, позволяющим обогатить рацион физиологически функциональными пищевыми ингредиентами, способствующими сохранению и улучшению здоровья человека. Цель работы - изучить влияние малоиспользуемого ягодного сырья. произрастающего на территории Республики Беларусь, на технологические, физико-химические и органолептические показатели консервированной плодоовощной продукции. Установлено, что плодово-ягодное сырье представляет собой полноценный источник различных биологически активных веществ, таких как витамины, полифенольные вещества, органические кислоты, сахара, макро- и микроэлементы, пищевые волокна, требующихся для ежедневного синтеза и построения клеток, а также осуществления нормальных метаболических процессов и других функций в организме человека. Также представлена характеристика ягодного сырья ( содержание макро- и микроэлементов, витаминов, органолептические особенности). Приведены результаты дескрипторной оценки сока яблочного с мякотью, нектара яблочного без мякоти, нектара тыквенного с мякотью, нектара морковного с мякотью, пюре яблочного, пюре томатного, пюре морковного с добавлением пюре шиповника, боярышника, облепихи и жимолости. Моделирование лабораторных образцов с различным содержанием пюре из жимолости, боярышника, облепихи в концентрации 5 %, 10 %, 15 %, 20 % позволило получить продукты с достаточно приятным вкусом и ароматом, без проявления негативных дескрипторов. В результате проделанной работы установлено, что готовые продукты являются источником минеральных веществ (калия, магния, фосфора, кальция, железа и цинка), витаминов группы B (B₁, B₂, B₆, PP), витамина C и β-каротина.

Доп.точки доступа:
Комарова, Н. В.; Рябова, К. С.; Почицкая, И. М.; Алексеенко, М. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

556.535.6
М 69

Михневич, Э. И.
Режим наносов в р. Хуанхэ и их аккумуляция в водохранилищах [] / Э. И. Михневич, Ли Цзэмин // Мелиорация : научный журнал. - 2024. - № 1(107). - С. 34-42 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2070-4828

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЕКИ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ХУАНХЭ -- РЕЧНОЙ СТОК -- СТОК -- НАНОСЫ -- НАКОПЛЕНИЕ -- ВОДОХРАНИЛИЩА -- ИСКУССТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- ЗАИЛЕНИЕ -- ДЕГРАДАЦИЯ -- ОРОСИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- КИТАЙ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-14
Аннотация: Река Хуанхэ - важнейший источник воды, подаваемой на орошение. Однако в ней отмечается очень высокая концентрация взвешенных наносов, среднемноголетнее значение которой составляет порядка 30 кг/м2 Для обеспечения гарантированной подачи воды на ирригационные системы, нормальной работы магистральных каналов требуется снижение мутности потока в реке. Для определения необходимой степени ее снижения изучен режим наносов в реке, предложена методика расчета транспортирующей способности взвесенасыщенного потока, установлены корреляционные связи между годовым стоком, содержанием наносов в речном потоке, проходящем через створы реки, в которых расположены гидрологические станции. Транспорт наносов в нижнем створе реки тесно связан с годовым стоком воды, содержанием наносов в потоке, проходящем через верхнюю станцию. Дана оценка аккумулирующей способности водохранилища Сяоланди, методика определения объемов и сроков его заиления.

Доп.точки доступа:
Ли, Цзэмин

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

631.461.5
С 45

Скрининг азотфиксирующих бактерий по способности метаболизировать гербицид глифосат как источник фосфора / Н. А. Михайловская [и др.] // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2022. - № 2(69). - С. 110-120 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РИЗОСФЕРНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ДИАЗОТРОФНЫЕ БАКТЕРИИ -- КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ -- АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ БАКТЕРИИ -- РИЗОБИУМ -- RHIZOBIUM -- RHIZOBIACEAE -- АЗОСПИРИЛЛЫ -- AZOSPIRILLUM -- SPIRILLACEAE -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- КОЛЛЕКЦИИ IN VITRO -- КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ПЕСТИЦИДАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- ТОЛЕРАНТНОСТЬ -- ГЛИФОСАТ -- ФОСФОРОРГАНИЧЕСКИЕ ГЕРБИЦИДЫ -- БИОРАЗЛОЖЕНИЕ -- РАЗЛОЖЕНИЕ -- ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-11
Аннотация: Скрининг ризосферных азотфиксирующих бактерий Azospirillum sp. и Rhizobium sp. методом культивирования в модифицированной жидкой минеральной среде Дворкина-Фостера с возрастающим содержанием глифосата в качестве единственного источника фосфора позволил определить перспективные штаммы диазотрофов, способные метаболизировать гербицид глифосат.

Доп.точки доступа:
Михайловская, Н. А.; Барашенко, Т. Б.; Погирницкая, Т. В.; Дюсова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

19.

637.524.4.05
М 47

Мелещеня, А. В.
Оценка пищевой и биологической ценности варено-копченых колбасных изделий с учетом рационального использования сырья и калорийности / А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2021. - Вып. 15. - С. 155-165 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.524.4.05

Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ЖИРЫ -- ЛИПИДЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-03
Аннотация: Представлены результаты исследований по определению общего химического состава, аминокислотного, жирнокислотного состава и их сбалансированности для двух опытных образцов варено-копченых колбасных изделий, изготовленных в соответствии с требованиями нового государственного стандарта. Установлено, что образцы колбас характеризуются высоким качеством белка и его хорошей сбалансированностью по аминокислотному составу, что позволяет рассматривать их как источник полноценного белка. С точки зрения биологической ценности жиров отмечена невысокая степень сбалансированности, выражающаяся в повышенном содержании насыщенных жирных кислот по отношению к ненасыщенным. Кроме того отмечено, что образец с более низким уровнем калорийности превосходил по содержанию белка и его вкладу в общую калорийность, соотношению "белок-жир" по отношению к оптимальному, по содержанию отдельных аминокислот, однако уступал по общей аминокислотной сбалансированности.

Доп.точки доступа:
Ходорева, О. Г.; Марченко, К. А.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД (1), ХР (2)
Свободны: ОКД (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

631.461
С 45

Скрининг зональных изолятов Pseudomonas sp. по устойчивости к глифосату и его утилизации как источника углерода и фосфора [] / Н. А. Михайловская [и др.] // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2021. - № 2(67). - С. 35-48 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475

УДК

631.461

579.841.11

632.954.024.11

Кл.слова (ненормированные):
ИЗОЛЯТЫ -- PSEUDOMONAS -- PSEUDOMONADACEAE -- РИЗОСФЕРНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- РОСТСТИМУЛИРУЮЩИЕ РИЗОБАКТЕРИИ -- ФОСФАТРАСТВОРЯЮЩИЕ БАКТЕРИИ -- ПОЧВЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ПЕСТИЦИДАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- ГЛИФОСАТ -- ФОСФОРОРГАНИЧЕСКИЕ ГЕРБИЦИДЫ -- БИОРАЗЛОЖЕНИЕ -- РАЗЛОЖЕНИЕ -- ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- БИОРЕМЕДИАЦИЯ -- БОРЬБА С ЗАГРЯЗНЕНИЕМ -- МЕТАБОЛИТЫ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-02
Аннотация: Скрининг зональных изолятов Pseudomonas sp. при культивировании на твердых и жидкой питательных средах с разными источниками углерода и фосфора на фоне возрастающих концентраций глифосата позволил определить перспективные целевые объекты, способные метаболизировать гербицид глифосат как источник фосфора. Результаты скрининга показали, что зональные фосфатрастворяющие бактерии Pseudomonas sp. практически не способны использовать глифосат как единственный источник углерода для метаболизма.

Доп.точки доступа:
Михайловская, Н. А.; Барашенко, Т. Б.; Погирницкая, Т. В.; Дюсова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-52

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси