Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (103)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Органическое сельское хозяйство (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Марцинкевич, Д. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 58
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-58

634.13.075
В 58

Влияние способа упаковки на размер плодов груши при хранении в разных газовых средах [] / Д. И. Марцинкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 237-241 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГРУША -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СРЕДНЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- ГРУШИ -- ПЛОДЫ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ПОТЕРИ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- РГС -- регулируемая газовая среда -- КОНТРОЛИРУЕМЫЕ УСЛОВИЯ -- УПАКОВКА -- ЯЩИКИ -- ТАРА -- гофрированный картон -- СОХРАННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-03
Аннотация: В РУП "Институт плодоводства" в 2017-2019 гг. проведена оценка уровня потерь плодов груши позднего (Белорусская поздняя) и среднего срока созревания (Десертная россошанская, Просто Мария, Ясачка) при использовании пяти видов различных упаковок в период хранения в обычной газовой среде (ОГС) и регулируемой газовой среде (РГС). Установлено, что длительность хранения зависит от сроков потребления сорта: хранение поздних сортов (Белорусская поздняя) в течение 60 дней во всех видах упаковки и газовых средах обеспечивает полную сохранность продукции. Плоды средней группы созревания хранятся 20-35 дней. Наиболее оптимальной упаковкой для плодов груши при хранении является гофрокартонный ящик объемом 10 кг и гофрокартонный ящик с лотком- вкладышем объемом 7 кг, что позволяет увеличить выход товарной продукции на 27,36 % по сравнению с контролем (пластиковый ящик). Регулируемая газовая среда является наиболее приемлемой для хранения плодов груши в гофроящиках и гофроящиках с лотком - потери при этом составили у сорта Десертная россошанская 1,96 и 3,66 %, Просто Мария - 7,0 и 16,75 %, Ясачка- 12,0 и 18,0 % соответственно.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Криворот, А. М.; Максименко, М. Г.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие

П 1/2019/31

    Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 31 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред.: А. А. Таранов [и др.] ; рец.: Г. И. Пискун, В. Л. Налобова. - Минск : Беларуская навука, 2019. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ И ЗА РУБЕЖОМ
Васеха, В. В. Современное состояние плодоводства в Республике Беларусь / В. В. Васеха, А. А. Таранов. - С .7-12
Козловская, З. А. Новые сорта яблони российской селекции в условиях Беларуси / З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .13-17
Грушева, Т. П. Экономическая эффективность беспересадочного возделывания колонновидных сортов яблони в условиях Республики Беларусь / Т. П. Грушева [и др.]. - С .18-23
Другие авторы: Самусь В. А., Гаджиев С. А., Зелезняк Л. Г.
Левшунов, В. А. Особенности роста и развития однолетних саженцев яблони в питомнике / В. А. Левшунов [и др.]. - С .24-30
Другие авторы: Самусь В. А., Грушева Т. П., Лелес С. В., Гаджиев С. Г.
Леонович, И. С. Влияние некорневого внесения кальциевых удобрений на урожайность и товарное качество плодов яблони / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. - С .31-36
Капичникова, Н. Г. Влияние некорневого внесения кальциевых удобрений на химический состав и хранение плодов яблони сорта Белорусское сладкое / Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович. - С .37-43
Шевчук, Л. Н. Химический состав и потребительская ценность плодов зимних сортов яблони, выращенных в условиях Лесостепи Украины / Л. Н. Шевчук, В. И. Войцеховский. - С .44-48
Якимович, О. А. Сорт груши Талгарская красавица в условиях Беларуси / О. А. Якимович. - С .49-54
Самусь, В. А. Хозяйственно-биологическая характеристика местных и интродуцированных форм айвы (Cydonia oblonga) в качестве клоновых подвоев для груши в маточнике / В. А. Самусь, М. А. Шкробова, В. А. Левшунов. - С .55-61
Волосевич, Н. Н. Встречаемость фитоплазмы в насаждениях груши в Беларуси / Н. Н. Волосевич [и др.]. - С .62-69
Другие авторы: Колбанова Е. В., Божидай Т. Н., Кухарчик Н. В.
Поух, Е. В. Семенной подвой сливы Wangenheims / Е. В. Поух. - С .70-74
Васильева, М. Н. Эффективность использования сорта Мара в качестве опылителя для районированного сортимента алычи культурной / М. Н. Васильева, В. А. Матвеев, В. В. Васеха. - С .75-80
Таранов, А. А. Источники самоплодности вишни и черешни / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .81-85
Драбудько, Н. Н. Размножение сортов вишни неодревесневшими (зелеными) черенками / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .86-93
Другие авторы: Самусь В. А., Лелес С. В., Ганусенко М. Ю.
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Оценка сортов вишни и сливы белорусского сортимента для получения корнесобственных саженцев в культуре in vitro / Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .94-99
Андрушкевич, Т. М. Изменение климатических условий и феноритмики ягодных культур в Беларуси / Т. М. Андрушкевич [и др.]. - С .100-112
Другие авторы: Радкевич Д. Б., Емельянова О. В., Шалкевич М. С., Фролова Л. В., Клакоцкая Н. В., Зазулин А. Г.
Семенас, С. Э. Содержание оздоровленного маточника земляники садовой в условиях открытого и защищенного грунта / С. Э. Семенас, Е. В. Колбанова. - С .113-119
Laugale, V. Strawberry cultivar selection for northwest climate and evaluation of some fertilizers / V. Laugale [и др.]. - С .120-125
Другие авторы: Dane S., Strautina S., Kalnina I.
Зазулин, А. Г. Оценка сортов смородины черной в качестве исходного материала для селекции / А. Г. Зазулин, Л. В. Фролова, А. Р. Платонова. - С .126-133
Kikas, A. Evaluation of Belorussian and Estonian blackcurrant Ribes nigrum L. cultivars in Estonia / A. Kikas [и др.]. - С .134-138
Другие авторы: Laurson P., , Libek A.-V.
Родюкова, О. С. Полевая устойчивость сортов смородины красной к антракнозу / О. С. Родюкова. - С .139-143
Гашенко, О. А. Размножение ежевики сорта Стэфан в культуре in vitro / О. А. Гашенко, Л. В. Фролова. - С .144-149
Беседина, Т. Д. Современные способы управления продукционным потенциалом Actinidia deliciosa (киви) в условиях влажных субтропиков России / Т. Д. Беседина, Ц. В. Тутберидзе, Г. Б. Тория. - С .150-156
Мурашкевич, Л. А. Сорт боярышника Сваяк / Л. А. Мурашкевич [и др.]. - С .157-161
Другие авторы: Фролова Л. В., Максименко М. Г., Остапчук И. Н., Зелезняк Л. Г.
Колбанова, Е. В. Введение в культуру in vitro сортов жимолости синей (Lonicera caerulea L. var. kamtschatica) / Е. В. Колбанова, С. Э. Семенас. - С .162-168
Рупасова, Ж. А. Влияние удобрений и стимуляторов роста на параметры плодоношения жимолости синей на выработанном торфянике низинного типа / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .169-173
Другие авторы: Яковлев А. П., Жданец С. Ф., Савосько И. В., Карбанович Т. М., Домаш В. И., Азизбекян С. Г.
Остапчук, И. Н. Особенности введения и стабилизации в культуре in vitro ирги ольхолистной (Amelanchier alnifolia Nutt.) / И. Н. Остапчук, И. А. Пивоварчик, Н. В. Кухарчик. - С .174-178
Павловский, Н. Б. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов голубики высокорослой, районированных в Беларуси / Н. Б. Павловский, О. В. Дрозд. - С .179-187
Рупасова, Ж. А. Влияние метеорологических факторов на изменчивость количественных характеристик биохимического состава плодов голубики при внесении удобрений на севере Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .188-199
Другие авторы: Яковлев А. П., Коломиец Э. И., Алещенкова З. М., Решетников В. Н., Карбанович Т. М., Ярошук А. А.
Рупасова, Ж. А. Влияние минеральных и микробных удобрений на содержание фенольных соединений в плодах голубики на выработанном торфянике верхового типа на севере Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .200-213
Другие авторы: Яковлев А. П., Решетников В. Н., Коломиец Э. И., Алещенкова З. М., Василевская Т. И., Карбанович Т. М., Ярошук А. А., Гончарова Л. В.
Курлович, Т. В. Опыт идентификации сортов клюквы крупноплодной на основе их морфобиологических характеристик / Т. В. Курлович. - С .214-220
Ленковец, Т. И. Морфометрические показатели листьев разных сортов клюквы крупноплодной, интродуцированных в Беларуси / Т. И. Ленковец. - С .221-225
Ярмолич, С. А. Оценка качества плодов сортов ореха грецкого российской селекции в условиях Беларуси / С. А. Ярмолич, З. А. Козловская. - С .226-230
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Криворот, А. М. Экономическая эффективность длительного хранения яблок при применении предуборочных антифунгальных обработок / А. М. Криворот, Е. И. Демидович. - С .231-236
Марцинкевич, Д. И. Влияние способа упаковки на размер плодов груши при хранении в разных газовых средах / Д. И. Марцинкевич [и др.]. - С .237-241
Другие авторы: Криворот А. М., Максименко М. Г., Новик Г. А.
Дрозд, О. В. Сохраняемость плодов голубики в зависимости от сортовой специфики и метеорологических условий сезона / О. В. Дрозд. - С .242-249
Максименко, М. Г. Структура урожая и органолептическая оценка продуктов переработки из смородины красной / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич. - С .250-254
Максименко, М. Г. Разработка новых видов безалкогольных фруктовых напитков / М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич. - С .255-261
МЕТОДИКИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Максименко, М. Г. Рекомендации по использованию сортов малораспространенных плодовых и ягодных культур в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик. - С .262-271
ОБЗОРЫ
Грушева, Т. П. Современные тенденции создания интенсивных садов яблони / Т. П. Грушева, В. А. Левшунов. - С .272-281
Гаджиев, С. Г. Механизация технологических операций по уходу за почвой в питомниках Республики Беларусь / С. Г. Гаджиев [и др.]. - С .282-287
Другие авторы: Левшунов В. А., Самусь В. А., Юрин А. Н.
Змушко, А. А. Применение янтарной кислоты в растениеводстве / А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .288-292
Змушко, А. А. Размножение ирги в культуре in vitro / А. А. Змушко, И. А. Пивоварчик. - С .293-298
НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ, ХРОНИКА
Фролова, Л. В. Современное состояние селекции плодовых и ягодных культур на Среднем Урале / Л. В. Фролова, О. А. Якимович. - С .299-302
Криворот, А. М. Международный конгресс "The apple in the World" и выставка INTERPOMA 2018 / А. М. Криворот. - С .303-306

Доп.точки доступа:
Таранов, А. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Хадыко, Н. В. \ред.\; Андрушкевич, Т. М. \ред.\; Баранов, О. Ю. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Леонович, И. С. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Самусь, В. А. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Фролова, Л. В. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Пискун, Георгий Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \рец.\; Налобова, В. Л. \рец.\; Зелезняк, Л. Г.; Лелес, С. В.; Гаджиев, С. Г.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Ганусенко, М. Ю.; Шалкевич, М. С.; Фролова, Л. В.; Клакоцкая, Н. В.; Зазулин, А. Г.; Kalnina, I.; Libek, A. -V.; Остапчук, И. Н.; Савосько, И. В.; Карбанович, Т. М.; Домаш, В. И.; Азизбекян, С. Г.; Алещенкова, З. М.; Решетников, В. Н.; Ярошук, А. А.; Коломиец, Э. И.; Василевская, Т. И.; Гончарова, Л. В.; Новик, Г. А.; Юрин, А. Н.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)
Найти похожие

634.711
М 17

Максименко, М. Г.
Технологическая оценка сортов малины на пригодность изготовления безалкогольных напитков [] / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 243-246 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МАЛИНА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЯГОДЫ -- НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОСТАВ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-09
Аннотация: Отражены результаты исследований по определению пригодности сортов малины ремонтантной для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков и выявлению оптимальных параметров содержания фруктовой части и растворимых сухих веществ в готовом продукте. Объектами исследований являлись ягоды сортов малины Бабье лето, Геракл, Зева Хербстернт, Херитидж. Выделены сорта малины, пригодные для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков. Установлено влияние рецептурных компонентов на формирование потребительских свойств безалкогольных напитков, содержащих сок из ягод малины. Сравнительный анализ результатов органолептической оценки показал, что лучшие по качеству напитки из малины, в которых содержание фруктовой части составляет 11 и 15 % растворимых сухих веществ.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Новик, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

634.722
М 17

Максименко, М. Г.
Структура урожая и органолептическая оценка продуктов переработки из смородины красной [] / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 250-254 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СМОРОДИНА КРАСНАЯ -- СМОРОДИНА -- СОРТА -- ИНТРОДУКЦИЯ -- СТРУКТУРА УРОЖАЯ -- УРОЖАЙ -- БИОМЕТРИЯ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- СОРТОИСПЫТАНИЕ -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ПРИГОДНОСТЬ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- НЕКТАРЫ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-04
Аннотация: Изучены показатели структуры урожая семи сортов смородины красной белорусской и зарубежной селекции и их пригодность к изготовлению консервированных продуктов. Установлены средние значения биометрических показателей урожая смородины красной: длина кисти - 7,7 см (Коралловая) и 10,7 см (Голландская красная), число ягод в кисти - 7 шт. (Ненаглядная, Коралловая) и 13 шт. (Пурпурная), средняя масса ягоды - 0,49 г (Смольяниновская) и 0,82 г (Дана). Величина твердого остатка, идущего в отход при производстве протертой продукции, составила 23,7 % (Пурпурная) и 38,0 % (Ненаглядная), в том числе кисть без ягод - 3,5 % (Баяна) и 13,3 % (Ненаглядная), кожица - 7,0 % (Баяна) и 14,0 % (Голландская красная), семена - 9,5 % (Пурпурная) и 19,2 % (Смольяниновская). По результатам органолептической оценки выделены сорта, наиболее пригодные для изготовления сока прямого отжима неосветленного и нектара без мякоти - Голландская красная, Коралловая, Ненаглядная, Пурпурная; нектара с мякотью и ягод, протертых с сахаром, - Голландская красная, Коралловая, Ненаглядная, Пурпурная, Баяна, Смольяниновская, Дана.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие

П 1/2020/32

    Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 32 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред.: А. А. Таранов [и др.] ; рец.: Л. В. Сорочинский, Ю. М. Забара ; пер. А. А. Змушко. - Минск : Беларуская навука, 2020. - 241, [1] с. : рис., табл. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ И ЗА РУБЕЖОМ
Козловская, З. А. Сорт яблони Крапач - результат новой селекционной методологии / З. А. Козловская [и др.]. - С .7-15
Другие авторы: Ярмолич С. А., Гашенко Т. А., Марудо Г. М., Васеха В. В., Кондратенок Ю. Г.
Козловская, З. А. Новый сорт яблони Ранак / З. А. Козловская [и др.]. - С .16-21
Другие авторы: Ярмолич С. А., Гашенко Т. А., Марудо Г. М., Максименко М. Г.
Плескацевич, Р. И. Биологическая эффективность замазки садовой против раковых болезней плодовых культур / Р. И. Плескацевич, Е. В. Савостьяник. - С .22-26
Удовиченко, Е. Н. Распространение вирусных и вирусоподобных патогенов семечковых культур в Украине / Е. Н. Удовиченко [и др.]. - С .27-31
Другие авторы: Ряба И. А., Павлюк Л. В., Грынык И. В.
Колбанова, Е. В. Сравнительная оценка эффективности лабораторных методов (ПЦР, DAS-ELISA) диагностики фитоплазмы яблони в Беларуси / Е. В. Колбанова, Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик. - С .32-37
Гашенко, Т. А. Морфологическая дифференциация Venturia inaequalis - возбудителя парши яблони / Т. А. Гашенко [и др.]. - С .38-43
Другие авторы: Кондратенок Ю. Г., Марцинкевич Т. Н., Козловская З. А.
Ханкишиева, Э. М. Скрининг устойчивости местных сортов яблони Азербайджана к патогенам Venturia inaequalis (Cooke.) Wint. и Podosphaera leucotricha Salm. с использованием молекулярных маркеров / Э. М. Ханкишиева. - С .44-52
Якимович, О. А. Зимостойкость интродуцированных сортов груши позднего срока созревания в условиях Беларуси / О. А. Якимович, Т. Н. Чигир. - С .53-60
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Выделение свободных от вирусов базовых растений яблони и груши с учетом диагностики Apple stem-pitting virus (ASPV) / Н. В. Кухарчик [и др.]. - С .61-67
Другие авторы: Колбанова Е. В., Божидай Т. Н., Кастрицкая М. С., Соловей О. В.
Васеха, В. В. Гаспадарчыя асаблівасці новых перспектыўных гібрыдаў слівы дамашняй / В. В. Васеха, М. М. Васільева, В. А. Мацвееў. - С .68-74
Таранов, А. А. Оценка местных форм вишни по комплексу хозяйственно ценных признаков / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .75-80
Палубятка, І. Г. Адаптыўны патэнцыял сартоў вішне-чарэшневага паходжання (дзюкаў) ва ўмовах Беларусі / І. Г. Палубятка, А. А. Таранаў. - С .81-85
Кищак, Е. А. Особенности формировки и обрезки деревьев в современных насаждениях черешни / Е. А. Кищак, Ю. П. Кищак. - С .86-93
Драбудько, Н. Н. Особенности проявления несовместимости клоновых подвоев с сортами абрикоса и персика в питомнике / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .94-102
Другие авторы: Левшунов В. А., Самусь В. А., Кухарчик Н. В., Остапчук И. Н.
Криворот, А. М. Влияние препарата Фитовитал на качество ягод и продуктивность земляники садовой / А. М. Криворот [и др.]. - С .103-110
Другие авторы: Новик Г. А., Зелезняк Л. Г., Гончарук В. М.
Зазулин, А. Г. Оценка самоплодности смородины черной в условиях Беларуси / А. Г. Зазулин. - С .111-118
Андрушкевич, Т. М. Новый сорт крыжовника Ваяр / Т. М. Андрушкевич, А. Г. Зазулин. - С .119-126
Поух, Е. В. Влияние мульчирующего материала на урожай и среднюю массу ягоды крыжовника / Е. В. Поух [и др.]. - С .127-133
Другие авторы: Андрушкевич Т. М., Иванова О. С., Кобринец Т. П.
Гашенко, О. А. Влияние субстратов на ризогенез и адаптацию ex vitro растений-регенерантов ежевики / О. А. Гашенко, Н. В. Кухарчик. - С .134-138
Пигуль, М. Л. Устойчивость сортообразцов жимолости синей (Lonicera caerulea L.) к вторичному (осеннему) цветению в условиях Беларуси / М. Л. Пигуль, М. С. Шалкевич, Т. М. Андрушкевич. - С .139-145
Колбанова, Е. В. Ризогенез in vitro растений-регенерантов сортов жимолости синей (Lonicera caerulea L. var. kamtschatica) / Е. В. Колбанова. - С .146-153
Сидоренко, Т. Н. Особенности микроклонального размножения и укоренения голубики высокорослой / Т. Н. Сидоренко, Е. Г. Левзикова. - С .154-158
Яковлев, А. П. Влияние удобрений на способность к ризогенезу черенков клюквы крупноплодной при рулонном способе размножения / А. П. Яковлев [и др.]. - С .159-165
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Антохина С. П., Савосько И. В., Коломиец Э. И., Алещенкова З. М., Карбанович Т. М.
Яковлев, А. П. Влияние удобрений на формирование вегетативной сферы виргинильных растений клюквы крупноплодной на рекультивируемом торфяном месторождении верхового типа / А. П. Яковлев [и др.]. - С .166-176
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Антохина С. П., Савосько И. В., Белый П. Н., Коломиец Э. И., Алещенкова З. М., Карбанович Т. М.
Бободжанова, Х. И. Анализ регенерационной способности эксплантов винограда в зависимости от времени введения в культуру in vitro и типа экспланта / Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. - С .177-182
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Марцинкевич, Д. И. Влияние препарата Фитомаг на сохранение качества и продление периода потребления свежих плодов яблони ранних сроков созревания / Д. И. Марцинкевич [и др.]. - С .183-189
Другие авторы: Криворот А. М., Максименко М. Г., Караник О. С., Новик Г. А.
Капичникова, Н. Г. / Н. Г. Капичникова [и др.]. - С .190-194
Другие авторы: Леонович И. С., , Влияние различных факторов на товарное качество и сохранность плодов яблони сорта Надзейны
Грушева, Т. П. Товарные показатели и сохраняемость плодов колонновидной яблони / Т. П. Грушева [и др.]. - С .195-199
Другие авторы: Караник О. С., Левшунов В. А., Новик Г. А.
Максименко, М. Г. Скрининг органолептических показателей протертых продуктов переработки из плодов яблони раннего срока созревания / М. Г. Максименко [и др.]. - С .200-204
Другие авторы: Козловская З. А., Марцинкевич Д. И., Новик Г. А.
Максименко, М. Г. Органолептическая оценка свежих и замороженных плодов вишни / М. Г. Максименко, А. А. Таранов. - С .205-209
Максименко, М. Г. Разработка сокосодержащих напитков из рябины черноплодной и продуктов пчеловодства / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич. - С .210-214
Ленковец, Т. И. Сохраняемость плодов клюквы крупноплодной в зависимости от способа уборки урожая / Т. И. Ленковец. - С .215-219
ОБЗОРЫ
Фролова, Л. В. Мобилизация генетических ресурсов ягодных культур в Беларуси / Л. В. Фролова [и др.]. - С .220-226
Другие авторы: Емельянова О. В., Андрушкевич Т. М., Шалкевич М. С., Клакоцкая Н. В., Мурашкевич Л. А., Пигуль М. Л., Радкевич Д. Б., Зазулин А. Г., Платонова А. Р., Колядко Е. О.
Змушко, А. А. Фитоплазменные патогены растений рода Corylus L. / А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .227-233
Змушко, А. А. Сокопереносимые вирусы фундука / А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .234-242

Доп.точки доступа:
Таранов, А. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Хадыко, Н. В. \ред.\; Баранов, О. Ю. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Самусь, В. А. \ред.\; Сорочинский, Л. В. \рец.\; Забара, Юрий Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1941) \рец.\; Змушко, А. А. \пер.\; Марудо, Г. М.; Васеха, В. В.; Кондратенок, Ю. Г.; Максименко, М. Г.; Грынык, И. В.; Козловская, З. А.; Кастрицкая, М. С.; Соловей, О. В.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Остапчук, И. Н.; Гончарук, В. М.; Кобринец, Т. П.; Савосько, И. В.; Коломиец, Э. И.; Алещенкова, З. М.; Карбанович, Т. М.; Белый, П. Н.; Караник, О. С.; Новик, Г. А.; Влияние; Шалкевич, М. С.; Клакоцкая, Н. В.; Мурашкевич, Л. А.; Пигуль, М. Л.; Радкевич, Д. Б.; Зазулин, А. Г.; Платонова, А. Р.; Колядко, Е. О.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие

634.74
М 17

Максименко, М. Г.
Рекомендации по использованию сортов малораспространенных плодовых и ягодных культур в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков [] / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 262-271 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- айва японская -- хеномелес японский -- CHAENOMELES JAPONICA -- CHAENOMELES -- бузина черная -- SAMBUCUS NIGRA -- SAMBUCUS -- калина обыкновенная -- VIBURNUM OPULUS -- VIBURNUM -- облепиха крушиновидная -- HIPPOPHAE RHAMNOIDES -- HIPPOPHAE -- рябина черноплодная -- арония черноплодная -- ARONIA MELANOCARPA -- ARONIA -- малина обыкновенная -- RUBUS IDAEUS -- RUBUS -- СОРТА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУПАЖИРОВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- нормативно-правовые документы -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-04
Аннотация: Представлены результаты химико-технологического изучения сортов плодовых и ягодных культур - айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl.), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.), рябина черноплодная (арония черноплодная) (Aronia melanocarpa (Minch.) Elliott.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.). Выделены сорта, наиболее пригодные для производства безалкогольных сокосодержащих напитков. Рекомендации по использованию малораспространенных плодовых и ягодных культур и их генотипов в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков предназначены для руководителей и специалистов перерабатывающих предприятий, сельскохозяйственных организаций всех форм собственности, научных работников, преподавателей и студентов вузов и колледжей сельскохозяйственного и пищевого профиля.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие

663.81
М 17

Максименко, М. Г.
Разработка новых видов безалкогольных фруктовых напитков [] / М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 255-261 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МАЛИНА -- ЕЖЕВИКА -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- SAMBUCUS NIGRA -- SAMBUCUS -- бузина черная -- ОБЛЕПИХА -- КАЛИНА -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- АЙВА -- CHAENOMELES JAPONICA -- CHAENOMELES -- айва японская -- РЯБИНА -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ARONIA MELANOCARPA -- ARONIA -- рябина черноплодная -- СОРТА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РЕЦЕПТУРА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 20-04
Аннотация: Проведен анализ свежих ягод и плодов сортов бузины черной, ежевики, малины ремонтантной, облепихи, рябины черноплодной по химическому составу: растворимые сухие вещества, титруемая кислотность, pH с целью проведения технологических расчетов при изготовлении напитков. Установлено, что нормируемый показатель pH в напитках-полуфабрикатах из плодов всех сортообразцов бузины черной, ежевики и рябины черноплодной составил от 3,79 до 4,29, т. е. данные напитки требуют корректировки pH (не более 3,7) путем внесения лимонной кислоты. Выявлено, что для напитков, изготовленных из малины ремонтантной, бузины черной, рябины черноплодной, облепихи и айвы японской (общая оценка от 9,06 до 9,89 балла), наилучшим соотношением компонентов является содержание фруктовой части 11 % и растворимых сухих веществ 15 %, а для калины - 13 и 15 % соответственно (общая оценка от 9,45 до 9,47 балла). Разработано 10 рецептур безалкогольных напитков серии "Вкусняшка", содержащих сок малины, бузины черной, рябины черноплодной, айвы японской, которые включены в сборник рецептур РЦ BY 600052771.038...047-2018.

Доп.точки доступа:
Новик, Г. А.; Марцинкевич, Д. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2)

Найти похожие

634.11-046.22
М 29

Марцинкевич, Д. И.
Естественная убыль массы свежих плодов яблони белорусского сортимента при кратковременном и длительном хранении [] / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2017. - Т. 29. - С. 164-168 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ПЛОДЫ -- ЯБЛОКИ -- СОРТА -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- УПАКОВКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-39
Аннотация: В РУП "Институт плодоводства" в 2015-2017 гг. проведен скрининг плодов яблони белорусского коммерческого сортимента по естественной убыли массы при краткосрочном и длительном хранении. За два месяца хранения естественная убыль массы составила у сортов: Белорусское сладкое - 1,07 %; Весяліна - 1,18 %; Вербнае - 1,25 %; Дарунак - 1,21 %; Имант - 0,89 %; Надзейны - 1,42 %. При длительном хранении (180 дней) потери от естественной убыли массы у сорта Белорусское сладкое составили 10,40 %; Весяліна - 8,75 %; Вербнае - 7,45 %; Дарунак - 9,78 %; Имант - 8,59 %; Надзейны - 10,09%. Фактическая убыль массы плодов яблони отечественных сортов превышает допустимую по "Нормам естественной убыли свежих картофеля, овощей и плодов при длительном хранении на базах и складах разного типа".

Доп.точки доступа:
Криворот, А. М.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие

П 1/2017/29

    Плодоводство = Fruit-growing : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 29 / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства" ; ред. В. А. Самусь [и др.] ; рец.: Л. В. Сорочинский, М. Ф. Степуро. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 265 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Васеха, В. В. Эфектыунасць селекцыйнага адбору у стварэннi перспектыуных гiбрыдау яблынi сярэдняга тэрмiну паспявання / В. В. Васеха, З. А. Казлоуская, С. А. Ярмолiч. - С .7-14
Грушева, Т. П. Колонновидный сорт яблони Московское ожерелье / Т. П. Грушева, В. А. Самусь. - С .15-20
Грушева, Т. П. Система содержания почвы в насаждениях колонновидных сортов яблони / Т. П. Грушева, В. А. Самусь, С. В. Лелес. - С .21-25
Капичникова, Н. Г. Формирование площади листовой поверхности и урожайность деревьев различных сорто-подвойных комбинаций яблони / Н. Г. Капичникова, Т. В. Рябцева, П. А. Турбин. - С .26-33
Якимович, О. А. Взаимоопыляемость сортов груши в Беларуси / О. А. Якимович, Т. Н. Богдан. - С .34-40
Марцинкевич, Т. Н. Оценка гибридного потомства сорта Талгарская красавица на устойчивость к парше груши и выявление фрагмента гена устойчивости / Т. Н. Марцинкевич, О. А. Якимович, З. А. Козловская. - С .41-47
Радкевич, Т. В. Рост и развитие груши сорта Просто Мария на слаборослых клоновых подвоях айвы / Т. В. Радкевич, Т. В. Рябцева, М. Н. Богдан. - С .48-53
Кобринец, Т. П. Микроклональное размножение перспективных клоновых подвоев груши / Т. П. Кобринец. - С .54-58
Сидоренко, Т. Н. Адаптация клоновых подвоев груши, полученных методом микроразмножения in vitro / Т. Н. Сидоренко. - С .59-64
Поух, Е. В. Клоновый подвой сливы Julien GF 655/2 / Е. В. Поух. - С .65-69
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Сравнительная оценка химических показателей растений сливы при поражении Plum pox virus / Н. В. Кухарчик [и др.]. - С .70-75
Другие авторы: Кастрицкая М. С., Семенас С. Э., Скаковский Е. Д., Тычинская Л. Ю., Бунцевич Л. Л.
Скаковский, Е. Д. Содержание углеводов и аминокислот в плодах и листьях растений сливы в зависимости от поражения их вирусом шарки / Е. Д. Скаковский [и др.]. - С .76-81
Другие авторы: Тычинская Л. Ю. , Кухарчик Н. В., Кастрицкая М. С., Богушевич С. Е.
Васильева, М. Н. Перекрестная стерильность и фертильность современного сортимента алычи культурной / М. Н. Васильева, В. А. Матвеев. - С .82-87
Красинская, Т. А. Стабилизация эксплантов сортов вишни в культуре in vitro / Т. А. Красинская. - С .88-92
Кондратенок, Ю. Г. Поражаемость грибами рода Monilia sp. сортов вишни и черешни на естественном и искусственном инфекционных фонах / Ю. Г. Кондратенок [и др.]. - С .93-100
Другие авторы: Козловская З. А., Таранов А. А., Полубятко И. Г.
Таранов, А. А. Оценка элитных гидридов черешни по комплексу хозяйственно ценных признаков / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .101-106
Сумаренко, А. М. Результаты изучения интродуцированных сортов смородины красной и белой / А. М. Сумаренко, А. М. Дмитриева. - С .107-111
Сидоренко, Т. Н. Влияние элементов технологии размножения супер-суперэлитных маточников малины на выход стандартных саженцев в условиях Гомельской области / Т. Н. Сидоренко, Е. Г. Левзикова. - С .112-116
Рупасова, Ж. А. Сравнительная оценка биохимического состава плодов новых интродуцированных сортов голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .117-124
Другие авторы: Василевская Т. И., Криницкая Н. Б., Павловский Н. Б., Павловская А. Г., Курлович Т. В., Пинчукова Ю. М.
Павловский, Н. Б. Морфологические особенности цветков разных сортов голубики высокорослой, интродуцированных в Беларуси / Н. Б. Павловский. - С .125-130
Ярмолич, С. А. Оценка интродуцированных сортов ореха грецкого в условиях центральной зоны Беларуси / С. А. Ярмолич, З. А. Козловская. - С .131-135
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Лыжин, А. С. Использование молекулярных маркеров для идентификации гена Co, детерминирующего колонновидный габитус роста яблони / А. С. Лыжин, Н. Н. Савельева. - С .136-141
Жбанова, Е. В. Полифенольный комплекс плодов черешни / Е. В. Жбанова, А. В. Кружков, Т. В. Коваленко. - С .142-149
Лукьянчук, И. В. Биологически активный комплекс плодов земляники / И. В. Лукьянчук, Е. В. Жбанова. - С .150-158
Бободжанова, Х. И. Анализ зараженности вирусными заболеваниями растений винограда в Таджикистане / Х. И. Бободжанова [и др.]. - С .159-163
Другие авторы: Кухарчик Н. В., Колбанова Е. В., Красинская Т. А.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Марцинкевич, Д. И. Естественная убыль массы свежих плодов яблони белорусского сортимента при кратковременном и длительном хранении / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. - С .164-168
Марцинкевич, Д. И. Влияние фунгицидов на формирование товарных качеств плодов яблони белорусских сортов при уборке и краткосрочном хранении / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .169-174
Поух, Е. В. Влияние фунгицидов беллис, делан, мерпан на сохранность плодов яблони в период длительного хранения в холодильной камере / Е. В. Поух [и др.]. - С .175-179
Другие авторы: Иванова Е. В., Мацеюк М. В., Кобринец Т. П.
Максименко, М. Г. Технологическая оценка плодов груши сорта Бере Александр Люка / М. Г. Максименко. - С .180-184
Максименко, М. Г. Исследование сортов калины на пригодность изготовления безалкогольных напитков / М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич. - С .185-189
МЕТОДИКИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Козловская, З. А. Методика по сбору и сохранению в живом виде коллекций плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда / З. А. Козловская [и др.]. - С .190-201
Другие авторы: Таранов А. А., Якимович О. А., Васильева М. В., Рудницкая Н. Л., Кондратенок Ю. Г., Ярмолич С. А., Леонович И. С., Устинов В. Н., Фролова Л. В., Шалкевич М. С., Андрушкевич Т. М., Клакоцкая Н. В., Мурашкевич Л. А.
Козловская, З. А. Методика оценки силы роста генотипов вишни и черешни в саду / З. А. Козловская, И. Г. Полубятко, А. А. Таранов. - С .202-206
Клакоцкая, Н. В. Технологический регламент производства земляники садовой с использованием комплекса машин / Н. В. Клакоцкая. - С .207-213
Новик, Г. А. Технологический регламент хранения ягод земляники садовой / Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .214-224
ОБЗОРЫ
Змушко, А. А. Бегомовирусы - важные патогены жимолости / А. А. Змушко, Е. В. Колбанова. - С .225-230
Змушко, А. А. Вирусы жимолости / А. А. Змушко, Е. В. Колбанова. - С .231-244
Козловская, З. А. Развитие ореховодства в Украине / З. А. Козловская. - С .245-251
НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ
Фролова, Л. В. Проведение мониторинга ягодных культур в Научно-исследовательском институте плодоводства, Питешты (Румыния) / Л. В. Фролова, Н. В. Клакоцкая. - С .252-253
ХРОНИКА
Новик, Г. А. Международная научно-практическая конференция "Научные основы развития современного садоводства в условиях импортозамещения", посвященная 85-летию со дня образования ВНИИС им. И. В. Мичурина / Г. А. Новик. - С .255-257
Козловская, З. А. Центральный Сибирский ботанический сад Сибирского отделения Российской академии наук (ЦСБС СО РАН) и Алтайский филиал ЦСБС СО РАН / З. А. Козловская, Т. М. Андрушкевич. - С .258-262
Шалкевич, М. С. VII выставка плодоводства и овощеводства / М. С. Шалкевич. - С .263-265

Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Картовицкая, Н. В. \ред.\; Андрушкевич, Т. М. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Леонович, И. С. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Рябцева, Т. В. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Урбанович, О. Ю. \ред.\; Фролова, Л. В. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Сорочинский, Л. В. \рец.\; Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1947) \рец.\; Скаковский, Е. Д.; Тычинская, Л. Ю.; Бунцевич, Л. Л.; Кастрицкая, М. С.; Богушевич, С. Е. ; Полубятко, И. Г.; Павловский, Н. Б.; Павловская, А. Г.; Курлович, Т. В.; Пинчукова, Ю. М.; Красинская, Т. А.; Кобринец, Т. П.; Васильева, М. В.; Рудницкая, Н. Л.; Кондратенок, Ю. Г.; Ярмолич, С. А.; Леонович, И. С.; Устинов, В. Н.; Фролова, Л. В.; Шалкевич, М. С.; Андрушкевич, Т. М.; Клакоцкая, Н. В.; Мурашкевич, Л. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"
Экземпляры всего: 2
ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)
Найти похожие

10.

664.863
М 17

Максименко, М. Г.
Сокосодержащие напитки в настоящем и будущем [] / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2016. - Т. 28. - С. 468-476. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СОРТИМЕНТ -- АССОРТИМЕНТ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- 17-04
Аннотация: Среди всех видов напитков сокосодержащие напитки завоевывают все большую популярность среди населения. Для насыщения рынка разрабатываются новые виды натурального сырья, как более безопасного для здоровья человека. Плоды малораспространенных культур (рябина черноплодная, калина, бузина черная и др.) являются хорошей основой для получения сокосодержащих напитков, обладающих хорошими органолептическими показателями с содержанием естественных биологически активных веществ.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

11.

634.11
М 29

Марцинкевич, Д. И.
Влияние фунгицидов на формирование товарных качеств плодов яблони белорусских сортов при уборке и краткосрочном хранении [] / Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот, М. Г. Максименко // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2017. - Т. 29. - С. 169-174 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДЫ -- ЯБЛОКИ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ФУНГИЦИДЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- СОРТА -- ХРАНЕНИЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-39
Аннотация: В РУП "Институт плодоводства" в 2013-2015 гг. проведена оценка влияния химических препаратов нового поколения: делан - 0,7 кг/га, мерпан - 1,8 кг/га, беллис - 0,8 кг/га, луна транквилити - 1,0 л/га на устойчивость плодов яблони сортов Вербнае, Весяліна, Дарунак, Имант к болезням в период вегетации и при краткосрочном хранении. Установлено, что все препараты, используемые в саду в стадии формирования и созревания плодов, в различной степени увеличивают выход стандартных плодов с дерева: на 1,9-3,4 % - у сорта Вербнае, на 3,0-5,5 % - у сорта Beсяліна, на 3,3-41 % - у сорта Дарунак, на 4,1-5,9 % - у сорта Имант. Кроме того, они снижают распространенность грибной инфекции у сортов: Вербнае - на 1,9 %, Весяліна - на 3,1 %, Дарунак - на 3,2 % и Имант - на 3,0 %.

Доп.точки доступа:
Криворот, А. М.; Максименко, М. Г.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

634.22
Т 38

Максименко, М. Г.
Технологическая оценка белорусских сортов сливы домашней и алычи культурной на пригодность к переработке [] / М. Г. Максименко, В. А. Матвеев, Д. И. Марцинкевич // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 237-242 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЛИВА -- АЛЫЧА -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ -- ПЮРЕ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НЕКТАРЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ ОЦЕНКИ -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 19-09
Аннотация: Представлены результаты изучения сортов сливы домашней и алычи культурной по хозяйственно-биологическим показателям: масса плода, окраска, содержание и отделяемость косточки от мякоти, растворимые сухие вещества, пригодность для изготовления продуктов переработки. Выделены сорта сливы, пригодные для выработки компотов, нектаров, протертых плодов, пюре замороженного и для замораживания россыпью и в сахарном сиропе.

Доп.точки доступа:
Матвеев, В. А.; Марцинкевич, Д. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

13.

П 1/2018/30

    Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 30 / ред.: В. А. Самусь [и др.] ; рец.: М. Ф. Степуро, В. В. Скорина. - Минск : Беларуская навука, 2018. - 316, [2] с. : рис., табл., фот. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Васеха, В. В. Новы сорт дэкаратыунай яблыні Верас / В. В. Васеха, 3. А. Казлоуская. - С .7-11
Козловская, 3. А. Сорта яблони румынской селекции в условиях Беларуси / 3. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .12-15
Грушева, Т. П. Зимостойкость и особенности вегетации колонновидных сортов яблони в условиях Республики Беларусь / Т. П. Грушева, В. А. Самусь, С. В. Лелес. - С .16-22
Капичникова, Н. Г. Влияние природного регулятора роста растений Гибберсиб на рост и плодоношение деревьев яблони на подвое ПБ-4 / Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович, С. С. Халимоненко. - С .23-28
Поух, Е. В. Клоновый подвой яблони Р 60 / Е. В. Поух. - С .29-33
Горовик, Ю. Н. Оценка в культуре in vitro устойчивости клоновых подвоев яблони к бактериальному ожогу / Ю. Н. Горовик [и др.]. - С .34-38
Другие авторы: Лагоненко А. Л., Евтушенков А. Н., Кухарчик Н. В.
Булынко, А. Е. Агроклиматическое районирование плодовых культур с учетом изменения климата (на примере яблони) / А. Е. Булынко. - С .39-45
Якимович, О. А. Сортоизучение интродуцированных сортов груши в условиях Беларуси / О. А. Якимович, Т. Н. Марцинкевич, Т. Н. Богдан. - С .46-51
Марцинкевич, Т. Н. Предварительные результаты введения в культуру in vitro сортов груши / Т. Н. Марцинкевич, Е. В. Колбанова. - С .52-55
Радкевич, Т. В. Влияние препаратов Вапор Гард, КомплеМет-В и Экосил на рост и плодоношение груши в интенсивном саду / Т. В. Радкевич, А. Г. Барановский. - С .56-61
Васильева, М. Н. Новые перспективные сорта сливы и алычи для промышленного производства в Республике Беларусь / М. Н. Васильева, В. А. Матвеев. - С .62-65
Драбудько, Н. Н. Размножение сортов сливы неодревесневшими черенками / Н. Н. Драбудько, В. А. Самусь, С. В. Лелес. - С .66-74
Иванова, О. С. Введение и микроразмножение сортов сливы in vitro / О. С. Иванова, Т. П. Кобринец, Е. В. Поух. - С .75-79
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Укоренение и адаптация сортов сливы при выращивании корнесобственных саженцев in vitro / Н. В. Кухарчик [и др.]. - С .80-85
Другие авторы: Кастрицкая М. С., Змушко А. А., Бунцевич Л. Л.
Кастрицкая, М. С. Введение в культуру in vitro и микроразмножение сортов сливы и алычи белорусского сортимента / М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик, А. А. Змушко. - С .86-92
Кондратенок, Ю. Г. Видовой состав и характеристика штаммов возбудителя антракноза вишни / Ю. Г. Кондратенок [и др.]. - С .93-98
Другие авторы: Таранов А. А., Гашенко Т. А., Леонович И. С., Полубятко И. Г., Козловская 3. А.
Рундя, А. П. Влияние субстрата на адаптацию сортов вишни ех vitro / А. П. Рундя, Т. Н. Викс, Н. В. Кухарчик. - С .99-103
Таранов, А. А. Перспективные гибриды черешни белорусской селекции / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко. - С .104-108
Кобринец, Т. П. Корнесобственная культура абрикоса in vitro / Т. П. Кобринец, О. С. Иванова, Е. В. Поух. - С .109-114
Пугачев, P. М. Полли - новый сорт земляники садовой белорусской селекции / P. М. Пугачев [и др.]. - С .115-120
Другие авторы: Пугачева И. Г., Камедько Т. Н., Сандалова М. В., Другакова Т. М., Пугачев П. М.
Клакоцкая, Н. В. Оценка адаптационного потенциала сортов земляники садовой зарубежной селекции в условиях Беларуси / Н. В. Клакоцкая [и др.]. - С .121-125
Другие авторы: Фролова Л. В., Радкевич Д. Б., Кондратенок Ю. Г.
Андрушкевич, Т. М. Оценка адаптационного потенциала перспективных гибридов крыжовника в условиях Беларуси / Т. М. Андрушкевич [и др.]. - С .126-130
Другие авторы: Кондратенок Ю. Г., Радкевич Д. Б., Фролова Л. В.
Колбанова, Е. В. Возможность определения вируса кустистой карликовости малины (RBDV) у растений-регенерантов малины в культуре in vitro методом DAS-ELISA теста / Е. В. Колбанова, Т. Н. Божидай. - С .131-135
Емельянова, О. В. Экономическая эффективность различных способов уборки урожая сортов малины ремонтантной в производственных условиях Республики Беларусь / О. В. Емельянова, Т. М. Андрушкевич, Л. Г. Зелезняк. - С .136-143
Фролова, Л. В. Агробиологические особенности сортов ежевики румынской селекции в условиях Беларуси / Л. В. Фролова [и др.]. - С .144-147
Другие авторы: Андрушкевич Т. М., Кондратенок Ю. Г., Радкевич Д. Б.
Остапчук, И. Н. Ризогенез хеномелеса японского в культуре in vitro / И. Н. Остапчук, Н. В. Кухарчик. - С .148-152
Рупасова, Ж. А. Влияние погодных условий на параметры плодоношения актинидии коломикта Maxim (Actinidia kolomikta Maxim. & Rupr.) в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .153-158
Другие авторы: Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Савосько И. В., Фролова Л. В., Пигуль М. Л, Мурашкевич Л. А.
Колбанова, Е. В. Влияние различных субстратов и поры года на адаптацию ех vitro растений-регенерантов жимолости синей (Lonicera caerulea L. var. kamtschatica) / Е. В. Колбанова. - С .159-164
Андрушкевич, Т. М. Новый белорусский сорт калины - Каралі / Т. М. Андрушкевич. - С .165-170
Дрозд, О. В. Морфологические особенности почек голубики высокорослой разных сортов, интродуцированных в Белорусском Полесье / О. В. Дрозд. - С .171-180
Божидай, Т. Н. Результативность микрочеренкования в условиях ех vitro растений рода Vaccinium L. / Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик. - С .181-185
Рупасова, Ж. А. Влияние удобрений и стимуляторов роста на развитие надземной сферы виргинильных растений голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) на выработанном торфянике низинного типа / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .186-196
Другие авторы: Яковлев А. П., Карбанович Т. М., Антохина С. П., Белый П. Н., Николайчук А. М., Савосько И. В., Гончарова Л. В.
Ленковец, Т. И. Морфологические особенности цветков разных сортов клюквы крупноплодной, интродуцированных в Беларуси / Т. И. Ленковец. - С .197-201
Красинская, Т. А. Введение в культуру in vitro эксплантов винограда в период активного роста / Т. А. Красинская, Е. Н. Бирюк. - С .202-211
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Криворот, А. М. Стандартизация свежей плодовой продукции в Беларуси / А. М. Криворот. - С .212-218
Киселев, Д. А. Содержание кальция в плодах яблони летнего срока созревания из сырьевых садов Западной лесостепи Украины / Д. А. Киселев, И. В. Гринык. - С .219-222
Шевчук, Л. Н. Потребительская ценность плодов яблони раннего срока созревания, выращенных в условиях лесостепи Украины / Л. Н. Шевчук, В. И. Войцеховский. - С .223-226
Криворот, А. М. Применение 1-метилциклопропена для ингибирования выделения этилена плодами яблони при хранении / А. М. Криворот. - С .227-232
Поух, Е. В. Развитие грибных болезней плодов яблони при хранении в зависимости от финишных обработок в саду / Е. В. Поух [и др.]. - С .233-236
Другие авторы: Иванова О. С., Мацеюк М. В., Кобринец Т. П.
Максименко, М. Г. Технологическая оценка белорусских сортов сливы домашней и алычи культурной на пригодность к переработке / М. Г. Максименко, В. А. Матвеев, Д. И. Марцинкевич. - С .237-242
Максименко, М. Г. Технологическая оценка сортов малины на пригодность изготовления безалкогольных напитков / М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич, Г. А. Новик. - С .243-246
ОБЗОРЫ
Драбудько, Н. Н. Клоновые подвои - основа повышения продуктивности насаждений плодовых культур / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .247-257
Другие авторы: Ганусенко М. Ю., Грушева Т. П., Левшунов В. А., Самусь В. А., Шкробова М. А.
Кастрицкая, М. С. Микроразмножение растений рода Prunus L.: инициация и размножение / М. С. Кастрицкая, А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .258-264
Кастрицкая, М. С. Микроразмножение растений рода Prunus L.: укоренение и адаптация / М. С. Кастрицкая, А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .265-272
Рихтер, А. А. Полифенолы тканей плодов косточковых культур в профилактике некоторых заболеваний человека / А. А. Рихтер, В. М. Горина. - С .273-283
Сорокопудов, В. Н. Мониторинг устойчивости видов и сортов смородины черной к фитопатогенам / В. Н. Сорокопудов. - С .284-288
Козловская, 3. А. Лещина. Дикие виды и фундук / 3. А. Козловская, Н. В. Луговцова. - С .289-303
НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ
Кухарчик, Наталья Валерьевна. Научная командировка в Казахский национальный аграрный университет (Алматы, Республика Казахстан) / Н. В. Кухарчик. - С .304-307
ХРОНИКА
Кухарчик, Наталья Валерьевна. X ежегодная конференция Ассоциации производителей посадочного материала "АППМ - 10 лет роста. Итоги и перспективы" / Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. - С .308-309
Козловская, З. А. Семинар GRIN-Global по управлению базой данных генбанка растений / З. А. Козловская. - С .310-314
Семенас, С. Э. V Международная научно-практическая конференция по развитию органического сельского, хозяйства в Беларуси / С. Э. Семенас. - С .315-317

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- ЯГОДОВОДСТВО -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- МИКРОРАЗМНОЖЕНИЕ -- КЛОНАЛЬНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- КУЛЬТУРА IN VITRO -- ИНТРОДУКЦИЯ -- СОРТА -- НОВЫЕ СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- СБОРНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- 19-11
Аннотация: Опубликованы обзорные и экспериментальные статьи, в которых представлены результаты научных исследований в области плодоводства в Беларуси и за рубежом (селекция, сортоизучение, интродукция, технология возделывания плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, биотехнология, качество, хранение и переработка плодово-ягодной продукции и др.), а также информация о некоторых мероприятиях (конференции, семинары).

Доп.точки доступа:
Самусь, В. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Хадыко, Н. В. \ред.\; Андрушкевич, Т. М. \ред.\; Васеха, В. В. \ред.\; Гашенко, Т. А. \ред.\; Капичникова, Н. Г. \ред.\; Кастрицкая, М. С. \ред.\; Козловская, З. А. \ред.\; Колбанова, Е. В. \ред.\; Кондратенок, Ю. Г. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Леонович, И. С. \ред.\; Максименко, М. Г. \ред.\; Марцинкевич, Д. И. \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Семенас, С. Э. \ред.\; Таранов, А. А. \ред.\; Урбанович, О. Ю. \ред.\; Фролова, Л. В. \ред.\; Шалкевич, М. С. \ред.\; Шмыглевская, Н. А. \ред.\; Якимович, О. А. \ред.\; Ярмолич, С. А. \ред.\; Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1947) \рец.\; Скорина, В. В. \рец.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Бунцевич, Л. Л.; Леонович, И. С.; Полубятко, И. Г.; Козловская, 3. А.; Сандалова, М. В.; Другакова, Т. М.; Пугачев, П. М.; Кондратенок, Ю. Г.; Фролова, Л. В.; Радкевич, Д. Б.; Савосько, И. В.; Пигуль, М. Л; Мурашкевич, Л. А.; Антохина, С. П.; Белый, П. Н.; Николайчук, А. М.; Гончарова, Л. В.; Кобринец, Т. П.; Левшунов, В. А.; Самусь, В. А.; Шкробова, М. А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие

14.

634.745
М 17

Максименко, М. Г.
Исследование сортов калины на пригодность изготовления безалкогольных напитков [] / М. Г. Максименко, Г. А. Новик, Д. И. Марцинкевич // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2017. - Т. 29. - С. 185-189 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

634.745

664.863

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАЛИНА -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- СОСТАВ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- 17-40
Аннотация: Отражены результаты исследований по определению пригодности сортов калины для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков и выявлению оптимальных параметров содержания фруктовой части и растворимых сухих веществ в готовом продукте. Объектами исследований являлись плоды районированных сортов калины Памяти Валентины, Таежные рубины и новый перспективный сорт Каралі. Выделены сорта, наиболее пригодные для изготовления безалкогольных сокосодержащих напитков, - Таежные рубины и Каралі. Установлено влияние рецептурных компонентов на формирование потребительских свойств безалкогольных напитков, содержащих сок калины. Сравнительный анализ результатов органолептической оценки показал, что лучшие по качеству напитки из калины, в которых содержание фруктовой части составляет 13 и 15 % растворимых сухих веществ.

Доп.точки доступа:
Новик, Г. А.; Марцинкевич, Д. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/634 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/634 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

634.11.075
В 58

Влияние препарата Фитомаг на сохранение качества и продление периода потребления свежих плодов яблони ранних сроков созревания [] / Д. И. Марцинкевич [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2020. - Т. 32 = Fruit-growing. - С. 183-189 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СОРТА -- ПЛОДЫ -- ЯБЛОКИ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИНГИБИТОРЫ ЭТИЛЕНА -- 1-МЕТИЛЦИКЛОПРОПЕН -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ -- ЕСТЕСТВЕННАЯ УБЫЛЬ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЛЕЖКОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА -- НЕИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ПОРАЖЕННОСТЬ -- ФИТОСАНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-37
Аннотация: В 2018-2019 гг. в РУП "Институт плодоводства" проведены исследования по изучению влияния препарата Фитомаг, созданного на основе ингибитора синтеза этилена 1-метилциклопропена, на сохранение качества и продление сроков лежкости свежих плодов яблони ранних сроков созревания. Объектами исследований являлись плоды 7 сортов яблони ранних сроков созревания (Аксаміт, Коваленковское, Мечта, Паланэз, Папировка, Ранак, Слава победителям), выращенные в отделе селекции плодовых культур РУП "Институт плодоводства". Применение препарата Фитомаг способствует продлению сроков хранения плодов до 32 дней и увеличению выхода товарных плодов no всем изучаемым сортам яблони летнего срока созревания. В варианте с применением препарата Фитомаг отмечена максимальная продолжительность хранения (110 дней) у сортов Мечта и Коваленковское с выходом здоровых плодов 86,1 и 92,8 % соответственно. Обработка препаратом Фитомаг способствует сохранению влаги в плодах и снижает естественную убыль массы на 0,6-1,2 % в зависимости от сорта, а также увеличивает сроки годности после хранения на 1-2 суток. Хранение плодов с использованием препарата Фитомаг позволило снизить потери от грибных заболеваний на 1,2-10,3 % в зависимости от сорта.

Доп.точки доступа:
Марцинкевич, Д. И.; Криворот, А. М.; Максименко, М. Г.; Караник, О. С.; Новик, Г. А.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт плодоводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

16.

634.86
К 30

Качественная оценка сортов винограда, выращенных в условиях Беларуси, на пригодность ягод к замораживанию [] / М. Г. Максименко [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2022. - Т. 34. - С. 173-177 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРИГОДНОСТЬ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-37
Аннотация: В отделе хранения и переработки РУП "Институт плодоводства" были проведены исследования по оценке сортов винограда, выращенных в условиях Беларуси, на пригодность ягод к замораживанию. Объектами исследований являлись 9 сортов винограда (Агат донской, Альфа, Бианка, Кристалл, Маршал Фош, Платовский, Пленитель, Саманта, Bluebell), выращенные в отделе селекции плодовых культур РУП "Институт плодоводства". Представлены результаты органолептической оценки свежих и замороженных после дефростации сортов по показателям - внешний вид, окраска, консистенция, аромат, вкус. Выявлено, что ягоды исследуемых сортов винограда пригодны к замораживанию и хранению в течение 6 мес. с незначительной потерей исходных характеристик. При этом сорта винограда Альфа и Саманта отнесены к группе сортов с очень хорошей сокоудерживающей способностью (до 5,0 %), сорта Агат донской, Бианка, Кристалл, Маршал Фош, Платовский, Пленитель и Bluebell - к группе сортов с хорошей сокоудерживающей способностью (от 5,1 до 10,0 %).

Доп.точки доступа:
Максименко, М. Г.; Караник, О. С.; Криворот, А. М.; Новик, Г. А.; Марцинкевич, Д. И.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

17.

634.54
Р 34

Результаты оценки товарного качества орехов фундука, выращенного в условиях Беларуси [] / О. С. Караник [и др.] // Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2022. - Т. 34. - С. 168-172 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

634.54

631.526.32-048.24

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФУНДУК -- ОРЕХИ -- СОРТА -- ПЛОДЫ -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- РАЗМЕРЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КРУПНОПЛОДНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЯДРА ОРЕХОВ -- ВЛАЖНОСТЬ -- ОДНОРОДНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-37
Аннотация: В 2020-2021 гг. в отделе хранения и переработки РУП "Институт плодоводства" были проведены исследования no оценке товарного качества орехов фундука при доведении до потребителя. Объектами исследований являлись плоды 5 сортов фундука (Барселонский, Каталонский, Косфорд, Лал и Яшма), выращенные в опытном саду отдела селекции плодовых культур РУП "Институт плодоводства". В результате исследований установлено, что исследуемые сорта фундука по нормируемым показателям имеют высокое качество: достаточный выход ядра в пределах 35,7-48,5 %, крупные орехи (от 3,2 до 4,2 г) и размер ядер, однородность. По совокупности товарных показателей качества выделили плоды фундука сортов Лал и Яшма. Выход ядра для сорта Лал составил 43,8 %, для сорта Яшма - 48,5 %. Плоды данных сортов оптимально выполнены и по показателю влажности не превышают допустимых значений, что не требует дополнительной обработки (сушки) при доведении до потребителя.

Доп.точки доступа:
Караник, О. С.; Криворот, А. М.; Марцинкевич, Д. И.; Максименко, М. Г.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

18.

П 1/2022/34

    Плодоводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 34 / Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства ; редкол.: А. А. Таранов (гл. ред.) [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2022. - 260, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ И ЗА РУБЕЖОМ
Ярмолич, С. А. Оценка качества плодов перспективных гибридов яблони белорусской селекции / С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .7-11
Леонович, И. С. Пригодность коммерческих сортов яблони на карликовых подвоях к выращиванию по уплотненным схемам / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. - С .12-17
Леонович, И. С. Реализация генетического потенциала и продолжительность продуктивного периода у сортов яблони в интенсивных насаждениях / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. - С .18-23
Грушева, Т. П. Влияние приемов формирования двухлетних саженцев колонновидных сортов яблони на показатели роста и развития / Т. П. Грушева [и др.]. - С .24-29
Другие авторы: Левшунов В. А., Самусь В. А., Ганусенко М. Ю.
Якимович, О. А. Устойчивость районированных в Беларуси сортов груши к ржавчине (Gymnosporangium sabinae (Dicks.) G. Winter) / О. А. Якимович [и др.]. - С .30-37
Другие авторы: Кондратенок Ю. Г., Марцинкевич Т. Н., Чигир Т. Н.
Божидай, Т. Н. Установление накопления ACLSV, ASPV в органах растений яблони и груши в различные периоды вегетации методом ИФА / Т. Н. Божидай, Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик. - С .38-42
Пигуль, М. Л. Биохимический состав плодов хеномелеса японского (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach) в условиях Беларуси / М. Л. Пигуль, М. С. Шалкевич, И. Н. Остапчук. - С .43-47
Лагоненко, В. Ю. Устойчивость сортов плодовых культур к фитопатогенным бактериям Pseudomonas syringae pv. syringae / В. Ю. Лагоненко [и др.]. - С .48-56
Другие авторы: Лагоненко А. Л., Полубятко И. Г., Якимович О. А., Максимова Н. П., Кастрицкая М. С.
Курбанов, И. С. Мониторинг насаждений садовых растений в Азербайджане на наличие системных патогенов / И. С. Курбанов [и др.]. - С .57-64
Другие авторы: Абдуллаев Э., Кухарчик Н. В., Кастрицкая М. С.
Драбудько, Н. Н. Методы определения совместимости привойно-подвойных комбинаций абрикоса и персика / Н. Н. Драбудько [и др.]. - С .65-75
Другие авторы: Левшунов В. А., Самусь В. А., Кухарчик Н. В., Остапчук И. Н.
Таранов, А. А. Новый сорт черешни Беліца / А. А. Таранов, И. Г. Полубятко, Т. А. Гашенко. - С .76-81
Васеха, В. В. Гадавы цыкл дыферэнцыяцыі зачаткаў кветак персіка пасля суровай зімы 2020-2021 гг. / В. В. Васеха [и др.]. - С .82-89
Другие авторы: Мацвееў В. А., Барысенка М. М., Чарнавокая К. А.
Гашенко, О. А. Адаптация ex vitro ремонтантных сортов малины / О. А. Гашенко, Л. В. Фролова, Н. В. Кухарчик. - С .90-94
Зазулин, А. Г. Оценка сортов смородины красной по хозяйственно ценным признакам / А. Г. Зазулин. - С .95-101
Павловский, Н. Б. Морфологическая характеристика почек сортов голубики, интродуцированных в Беларуси / Н. Б. Павловский. - С .102-109
Дрозд, О. В. Оценка самоплодности сортов голубики в условиях Беларуси / О. В. Дрозд. - С .110-119
Рупасова, Ж. А. Влияние удобрений на накопление органических кислот и углеводов в плодах Oxycoccus macrocarpus Аіt. Pers. на выработанном торфянике верхового типа в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .120-126
Другие авторы: Яковлев А. П., Криницкая Н. Б., Задаля В. С., Белый П. Н., Шпитальная Т. В., Коломиец Э. И., Алещенкова З. М., Ананьева И. Н., Картыжова Л. Е., Клишевич Н. Г., Карбанович Т. М.
Павловский, Н. Б. Апробационные признаки районированного в Беларуси сортимента клюквы крупноплодной / Н. Б. Павловский [и др.]. - С .127-133
Другие авторы: Ленковец Т. И., Дрозд О. В., Колодко Е. А., Павловская А. Г.
Ленковец, Т. И. Урожайность и масса плода сортов клюквы крупноплодной, интродуцированных в Беларуси / Т. И. Ленковец. - С .134-139
Морозова, М. Д. Микроразмножение в культуре in vitro актинидии (Actinidia Lindl.) / М. Д. Морозова. - С .140-145
Леонович, И. С. Рост и развитие растений фундука в различных конструкциях насаждений до вступления в плодоношение / И. С. Леонович [и др.]. - С .146-150
Другие авторы: Капичникова Н. Г., Будилович К. А., Буймистрова А. В.
Леонович, И. С. Влияние различных доз азотных удобрений на рост и развитие молодых растений фундука сорта Каталонский / И. С. Леонович [и др.]. - С .151-156
Другие авторы: Капичникова Н. Г., Будилович К. А., Буймистрова А. В.
Борисенко, М. Н. Жизнеспособность и гаметическая стерильность сортов фундука / М. Н. Борисенко [и др.]. - С .157-162
Другие авторы: Васеха В. В., Черноокая К. А., Луговцова Н. В.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Максименко, М. Г. Оценка сортов вишни на пригодность изготовления плодов, замороженных в сахарном сиропе / М. Г. Максименко, А. А. Таранов. - С .163-167
Караник, О. С. Результаты оценки товарного качества орехов фундука, выращенного в условиях Беларуси / О. С. Караник [и др.]. - С .168-172
Другие авторы: Криворот А. М., Марцинкевич Д. И., Максименко М. Г.
Максименко, М. Г. Качественная оценка сортов винограда, выращенных в условиях Беларуси, на пригодность ягод к замораживанию / М. Г. Максименко [и др.]. - С .173-177
Другие авторы: Караник О. С., Криворот А. М., Новик Г. А., Марцинкевич Д. И.
МЕТОДИКИ, РЕКОМЕНДАЦИИ, ТЕХНОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Поух, Е. В. Методические рекомендации по режимам освещения при выращивании сливы домашней на этапах микроразмножения, укоренения in vitro и адаптации ex vitro / Е. В. Поух, Т. П. Кобринец, О. С. Иванова. - С .178-187
ОБЗОРЫ И ФИЛОСОФСКИЕ ПРОБЛЕМЫ В БИОЛОГИИ
Гаджиев, С. Г. Типы саженцев яблони и груши для интенсивных садов в условиях Республики Беларусь / С. Г. Гаджиев, В. А. Самусь. - С .188-196
Курбанов, И. С. Плодоводство в Азербайджане / И. С. Курбанов [и др.]. - С .197-210
Другие авторы: Абдуллаев Э., Кухарчик Н. В., Кастрицкая М. С., Змушко А. А.
Радкевич, Т. В. Современное состояние и тенденции развития культуры голубики / Т. В. Радкевич. - С .211-219
Змушко, А. А. Перспектива микроразмножения актинидии. Этап инициации / А. А. Змушко, М. Д. Морозова. - С .220-227
Змушко, А. А. Введение в культуру in vitro винограда - критический этап клонального микроразмножения растений / А. А. Змушко, Т. А. Красинская. - С .228-234
Бободжанова, Х. И. Развитие виноградарства в Республике Таджикистан на современном этапе / Х. И. Бободжанова, Р. Ю. Каландаров. - С .235-242
Матвеев, В. А. Антропный принцип познания мироздания / В. А. Матвеев. - С .243-261

Доп.точки доступа:
Таранов, А. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шибут, Ж. В. \ред.\; Баранов, О. Ю. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Самусь, В. А. \ред.\; Скорина, В. В. \ред.\; Ганусенко, М. Ю.; Чигир, Т. Н.; Якимович, О. А.; Максимова, Н. П.; Кастрицкая, М. С.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Остапчук, И. Н.; Чарнавокая, К. А.; Задаля, В. С.; Белый, П. Н.; Шпитальная, Т. В.; Коломиец, Э. И.; Алещенкова, З. М.; Ананьева, И. Н.; Картыжова, Л. Е.; Клишевич, Н. Г.; Карбанович, Т. М.; Колодко, Е. А.; Павловская, А. Г.; Буймистрова, А. В.; Луговцова, Н. В.; Максименко, М. Г.; Новик, Г. А.; Марцинкевич, Д. И.; Змушко, А. А.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие

19.

П 1/2023/35

    Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - п. Самохваловичи : [б. и.], 1974 - . - ISSN 0134-9759.
   Т. 35 / Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства ; редкол.: А. А. Таранов (гл. ред.) [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2023. - 204, [2] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ
Капичникова, Н. Г. Жизнь и научная деятельность известного ученого. К 100-летию со дня рождения Аркадия Сергеевича Девятова (1923-1999) / Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович. - С .7-17
Ярмолич, С. А. Потенциал зимостойкости гибридов яблони отечественной селекции / С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. - С .18-23
Грушева, Т. П. Рост, развитие и урожайность одноштамбовых и двухштамбовых деревьев колонновидных сортов яблони / Т. П. Грушева [и др.]. - С .24-28
Другие авторы: Левшунов В. А., Ганусенко М. Ю., Лелес С. В.
Рулинская, М. Е. Влияние регулирующих мероприятий на товарную урожайность сортов яблони белорусской селекции / М. Е. Рулинская, В. В. Васеха. - С .29-34
Якимович, О. А. Оценка перспективных гибридов груши белорусской селекции / О. А. Якимович. - С .35-42
Капичникова, Н. Г. Рост и урожайность деревьев груши в молодом саду на формах айвы в качестве подвоев / Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович, А. В. Буймистрова. - С .43-47
Божидай, Т. Н. Идентификация и молекулярная характеристика белорусских изолятов фитоплазмы малины / Т. Н. Божидай, Е. В. Колбанова. - С .48-53
Гашенко, Т. А. Изучение генетического разнообразия образцов малины с использованием SSR-маркеров / Т. А. Гашенко, Л. В. Фролова, Т. Н. Божидай. - С .54-61
Гашенко, О. А. Эффективность ИФА и ПЦР-анализа при диагностике Raspberry bushy dwarf virus (RBDV) у растений малины в культуре in vitro / О. А. Гашенко [и др.]. - С .62-68
Другие авторы: Божидай Т. Н., Колбанова Е. В., Кухарчик Н. В.
Фролова, Л. В. Источники крупноплодности в селекции ягодных культур / Л. В. Фролова [и др.]. - С .69-73
Другие авторы: Пигуль М. Л., Зазулин А. Г., Колядко Е. О.
Павловский, Н. Б. Морфологическая характеристика листьев сортов голубики, интродуцированных в Беларуси / Н. Б. Павловский. - С .74-81
Рупасова, Ж. А. Влияние фунгицидных препаратов разной химической природы на биохимический состав плодов Vaccinium corymbosum L. в условиях Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .82-88
Другие авторы: Криницкая Н. Б., Сулим Д. О., Добрянская К. А., Павловский Н. Б., Гончарова Л. В., Коломиец Э. И., Алещенкова 3. М., Мандрик-Литвинкович М. Н.
Павловский, Н. Б. Апробационные признаки районированного в Беларуси сортимента голубики / Н. Б. Павловский, О. В. Дрозд. - С .89-99
Морозова, М. Д. Ризогенез in vitro и адаптация ex vitro мужских форм актинидии (Actinidia Lindl.) / М. Д. Морозова. - С .100-105
Луговцова, Н. В. Оценка качества пыльцы генотипов фундука в условиях Беларуси / Н. В. Луговцова [и др.]. - С .106-112
Другие авторы: Кухарчик Н. В., Борисенко М. Н., Васеха В. В., Черноокая К. А.
Леонович, И. С. Оптимизация роста и развития молодых растений фундука за счет схемы размещения / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова, А. В. Буймистрова. - С .113-120
Леонович, И. С. Экономический анализ структуры затрат на уход за молодыми насаждениями фундука (до перевода их в состав плодоносящих) при различных схемах посадки / И. С. Леонович, Л. Г. Зелезняк. - С .121-125
Леонович, И. С. Рост и развитие растений фундука сорта Каталонский при применении минеральных удобрений в молодом саду / И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова, А. В. Буймистрова. - С .126-132
Леонович, И. С. Сравнительная экономическая оценка применения различных доз минеральных удобрений в молодых насаждениях фундука / И. С. Леонович, Л. Г. Зелезняк. - С .133-138
Васеха, В. В. Гаспадарчая каштоўнасць гібрыдаў фундуку селекцыі Я. Б. Квача / В. В. Васеха [и др.]. - С .139-144
Другие авторы: Барысенка М. М., Чарнавокая К. А., Мацвееў В. А.
КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ
Остапчук, И. Н. Показатели качества плодов перспективных гибридов груши позднего срока созревания / И. Н. Остапчук, О. А. Якимович. - С .145-151
Максименко, М. Г. Пригодность белорусских сортов сливы домашней к изготовлению сухофруктов / М. Г. Максименко [и др.]. - С .152-156
Другие авторы: Новик Г. А., Криворот А. М., Караник О. С., Марцинкевич Д. И.
Новик, Г. А. Роль способов содержания почвы в формировании урожайности и товарного качества земляники садовой / Г. А. Новик [и др.]. - С .157-164
Другие авторы: Криворот А. М., Марцинкевич Д. И., Максименко М. Г., Караник О. С.
Максименко, М. Г. Перспективы использования плодов айвы японской в производстве сокосодержащих напитков / М. Г. Максименко [и др.]. - С .165-169
Другие авторы: Новик Г. А., Караник О. С., Криворот А. М., Марцинкевич Д. И.
ОБЗОРЫ
Радкевич, Т. В. Технологические приемы ухода за голубикой высокорослой / Т. В. Радкевич. - С .170-177
Радкевич, М. В. Боярышник: генетический резерв совершенствования породно-сортового состава культивируемых растений / М. В. Радкевич. - С .178-185
Змушко, А. А. Роботы в сельском хозяйстве / А. А. Змушко. - С .186-192
Змушко, А. А. Дроны в сельском хозяйстве / А. А. Змушко, А. В. Кирченко. - С .193-198
Змушко, А. А. Вертикальные фермы как новый тренд в сельском хозяйстве / А. А. Змушко, А. В. Кирченко. - С .199-205

Доп.точки доступа:
Таранов, А. А. \ред.\; Матвеев, В. А. \ред.\; Шибут, Ж. В. \ред.\; Баранов, О. Ю. \ред.\; Криворот, А. М. \ред.\; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Рупасова, Ж. А. \ред.\; Скорина, Владимир Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) \ред.\; Лелес, С. В.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Колядко, Е. О.; Добрянская, К. А.; Павловский, Н. Б.; Гончарова, Л. В.; Коломиец, Э. И.; Алещенкова, 3. М.; Мандрик-Литвинкович, М. Н.; Васеха, В. В.; Черноокая, К. А.; Мацвееў, В. А.; Караник, О. С.; Марцинкевич, Д. И.; Максименко, М. Г.; Криворот, А. М.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие

20.

634.222
П 75

Пригодность белорусских сортов сливы домашней к изготовлению сухофруктов [] / М. Г. Максименко [и др.] // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2023. - Т. 35. - С. 152-156 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЛИВА -- КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- PRUNUS DOMESTICA -- PRUNUS -- СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ -- СОРТА -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРИГОДНОСТЬ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СУХОФРУКТЫ -- СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-45
Аннотация: Представлены результаты исследований за 2021-2023 гг. по оценке пригодности 6 районированных сортов сливы домашней (Венгерка белорусская, Венера, Волат, Кромань, Нарач, Стенли) к изготовлению продукта с низкой влажностью - сушеной сливы. Установлено содержание растворимых сухих веществ в свежих плодах сливы - 11,4-16,3 %, титруемых кислот 1,2-1,6, суммы сахаров - 6,6-8,5, суммы пектиновых веществ - 0,52-0,83 %. Общая дегустационная оценка сушеной сливы у всех сортов составила 4,1-4,8 балла. Установлено соответствие свежего сырья и готового продукта из сливы домашней требованиям ТНПА.

Доп.точки доступа:
Максименко, М. Г.; Новик, Г. А.; Криворот, А. М.; Караник, О. С.; Марцинкевич, Д. И.; Национальная академия наук Беларуси; Институт плодоводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-58

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси