Нейман, М. Зерно и хлеб [] : пер. с нем / М. Нейман; Ред. Б.Г.Сарычев, Н.Н.Журавлев. - Ленинград : Снабтехиздат. Ленинградское отделение, 1935. - 556 с. - 1.00 р.
Кл.слова (ненормированные): концентрированные корма -- хлеб-продукт -- продукты питания -- химический состав -- брожение -- злаки -- двудольные -- мука -- сорта -- состав -- качество -- хранение -- свойства -- ретро Доп.точки доступа: Сарычев, Б.Г. \ред.\; Журавлев, Н.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |