Вишневский, М. В. Самые распространенные съедобные грибы [] : справочник-определитель грибника / М. В. Вишневский. - Москва : АСТ : Восток-Запад, 2007. - 64 с. : фото.цв. - ISBN 978-5-478-00669-3. - ISBN 978-5-17-045545-4. - ISBN 978-985-16-1969-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ОПРЕДЕЛИТЕЛИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Вишневский, М. В. Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники : сравнительные таблицы / М. В. Вишневский. - Москва : АСТ : Астрель, 2010. - 32 с. : цв.ил., фот.цв. - ISBN 978-985-16-5479-2 (ООО "Издательство АСТ"). - ISBN 978-5-17-053785-3 (ООО "Издательство Астрель"). - ISBN 978-5-271-25493-2 (ООО "Харвест")
Кл.слова (ненормированные): СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПЛОДОНОШЕНИЯ -- ПЛОДОНОШЕНИЕ Аннотация: Сравнительный анализ съедобных грибов и ядовитых с подробным описанием отличий. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Вишневский, М. В. Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники: сравнительные таблицы [] : расширенное издание / М. В. Вишневский. - Москва : АСТ : Астрель : Восток-Запад, 2010. - 47 с. : рис. - ISBN 978-985-16-5478-5 (000 «Харвест»). - ISBN 978-5-17-053786-0 (000 «Издательство ACT»). - ISBN 978-5-271-28106-8 (000 Изд-во «Астрель»). - ISBN 978-5-478-00956-4 (000 «Восток-Запад») : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ОВОЩИ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Аннотация: Съедобные и несъедобные грибы. Их отличия. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Вишневский, М. В. Ядовитые грибы России : [справочник] / М. В. Вишневский. - Москва : Проспект, 2018. - 447 с. : рис., цв. ил. - ISBN 978-5-392-26690-6 : 33.60 р. Приложения: с. 381-447
Кл.слова (ненормированные): ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- ГЕМОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- НЕЙРОТОКСИЧНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РОДЫ (СИСТЕМАТИКА) -- ТАКСОНЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми - и целому ряду других. В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов. Экземпляры всего: 1 ОКД/58/618587 (1) Свободны: ОКД/58/618587 (1) |
Вишневский, М. В. Лекарственные грибы России / М. В. Вишневский. - Москва : Проспект, 2019. - 703 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 663-686. - Алф. указ.: с. 687-703. - ISBN 978-5-392-28241-8 : 23.34 р. Приложения: с. 633-662 Содержание: ВВЕДЕНИЕ О пользе грибов . - С .13-16 Истоки использования лекарственных грибов . - С .16-22 Начало эпохи антибиотиков . - С .22-29 Фунготерапия . - С .29-41 Осторожно, шарлатаны! . - С .41-42 НЕМНОГО ПРАКТИКИ Правила сбора грибов и лишайников как лекарственного сырья . - С .45-46 Правила сбора грибов и лишайников как лекарственного сыр и порошков из грибов и лишайников в домашних условиях . - С .46-50 Изготовление домашней лечебной грибной косметики . - С .50-61 Грибы и лечебно-диетическое питание . - С .61-64 ДИКОРАСТУЩИЕ РОССИЙСКИЕ ГРИБЫ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ БОРОВИКИ, ДУБОВИКИ, ПОДОСИНОВИКИ, ПОДБЕРЕЗОВИКИ, МОХОВИКИ и ДРУГИЕ БОЛЕТОВЫЕ ГРИБЫ . - С .67 Белый гриб обыкновенный (Boletus edulis) . - С .67-72 Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) . - С .72-73 Белый гриб березовый (Boletus betulicola) . - С .73-74 Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) . - С .74-75 Белый гриб бронзовый (Boletus aereus) . - С .75-76 Поддубник (Suilellus luridus) . - С .76-77 Польский гриб (Imleria badia) . - С .78-80 Моховик зеленый (Xerocomus subtomentosus) . - С .80-81 Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum) . - С .81-82 Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle) . - С .82-84 Желчный гриб (Tylopilus felleus) . - С .84-86 Синяк (Gyroporus cyanescens) . - С .86-87 МАСЛЯТА И МОКРУХИ . - С .88 Масленок зернистый (Suillus granulatus) . - С .88-90 Масленок желтый (Suillus luteus) . - С .90-91 Масленок лиственничный (Suillus grevillei) . - С .92-93 Козляк (Suillus bovinus) . - С .93-94 Решетник полоножковый (Suillus cavipes) . - С .94-95 Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus) . - С .95-98 Мокруха сосновая (Chroogomphus rutilus) . - С .98-99 ГРУЗДИ, РЫЖИКИ И ДРУГИЕ МЛЕЧНИКИ . - С .100 Груздь настоящий (Lactarius resimus) . - С .100-103 Груздь перечный (Lactifluus piperatus) . - С .104-105 Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) . - С .105-106 Груздь черный, чернушка (Lactarius turpis) . - С .107-108 Рыжик сосновый (Lactarius deliciosus) . - С .108-111 Рыжик еловый (Lactarius deterrimus) . - С .111-112 Скрипица (Lactifluus vellereus) . - С .112-113 Горькушка (Lactarius rufus) . - С .113-114 Молочай (Lactifluus volemus) . - С .114-115 ПОДГРУЗДКИ И СЫРОЕЖКИ Подгруздок частопластинчатый (Russula densifolia) . - С .116-117 Подгруздок чернеющий (Russula nigricans) . - С .117-118 Сыроежка буреющая (Russula xerampellna) . - С .118-119 Сыроежка зеленоватая (Russula virescens) . - С .119-120 Сыроежка пищевая (Russula vesca) . - С .120-121 Сыроежка сине-желтая (Russula cyanoxantha) . - С .121-122 Валуй (Russula foetens) . - С .122-123 ШАМПИНЬОНЫ, ЗОНТИКИ, СТРОФАРИИ И ПОЛЕВКИ . - С .124 Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus) . - С .124-129 Шампиньон двукольцевой (Agaricus bitorquis) . - С .129-130 Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) . - С .131-132 Шампиньон полевой (Agaricus arvensis) . - С .132-133 Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) . - С .134-135 Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) . - С .135-136 Гриб-зонтик высокий (l\Aacrolepiota procera) . - С .136-137 Строфария сине-зеленая (Strophariaaeruginosa) . - С .137-138 Полевка твердая (Agrocybe molesta) . - С .138-139 МУХОМОРЫ . - С .140 Мухомор красный (Amanita muscaria) . - С .140-155 Мухомор пантерный (Amanita pantherina) . - С .156-157 Мухомор краснеющий (Amanita rubescens) . - С .158-159 Мухомор лимонно-желтый (Amanita citrina) . - С .159-160 Поплавок серый (Amanita vaginata) . - С .160-162 НАВОЗНИКИ . - С .162 Навозник серый (Coprinopsis atramentaria) . - С .162-166 Навозник белый (Coprinus comatus) . - С .166-168 Навозник мерцающий (Coprinellus micaceus) . - С .168-169 ГОВОРУШКИ И РЯДОВКИ . - С .170 Говорушка подогнутая (Infundibulicybe geotropa) . - С .170-171 Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) . - С .171-172 Майский гриб (Calocybe gambosa) . - С .172-173 Рядовка фиолетовая (Clitocybe nuda) . - С .173-175 Рядовка лиловоногая (Lepista personata) . - С .175-176 Рядовка серая (Tricholoma portentosum) . - С .176-177 Зеленушка (Tricholoma equestre) . - С .177-179 Рядовка-мацутаке (Tricholoma matsutake) . - С .179-182 Рядовка скученная (Lyophyllum decastes) . - С .182-183 ПАУТИННИКИ И ВОЛОКОННИЦЫ . - С .184 Паутинник надломленный (Cortinarius infractus) . - С .184-185 Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) . - С .185-186 Волоконница заостренная (Inocybe rimosa) . - С .186-187 ШИИТАКЕ, ОПЯТА, ЧЕШУЙЧАТКИ, ВЕШЕНКИ И ДРУГИЕ ДРЕВЕСНЫЕ ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ . - С .188 Шиитаке (Lentinula edodes) . - С .188-194 Опенок осенний (Armillaria mellea s. I.) . - С .194-200 Опенок зимний, зимний гриб (Flammulina velutipes) . - С .201-208 Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis) . - С .208-209 Опенок красно-желтый (Tricholomopsis rutilans) . - С .209-210 Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma lateritium) . - С .210-213 Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare) . - С .213-214 Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) . - С .214-216 Чешуйчатка чешуйчатая (Pholiota squarrosa) . - С .216-217 Чешуйчатка скользкая (Pholiota lubrica) . - С .217-218 Чешуйчатка ольховая (Pholiota ainicola) . - С .218-219 Вешенка устричная (Pleurotus ostreatus) . - С .219-223 Вешенка степная (Pleurotus eryngii) . - С .223-225 Вешенка степная (Pleurotus eryngii) . - С .225-226 Вешенка лимонно-желтая (Pleurotus citrinopileatus) . - С .226-227 Вешенка легочная (Pleurotus pulmonarius) . - С .228-229 Вешенка поздняя (Panellus serotinus) . - С .229-230 Панеллус вяжущий (Panellus stipticus) . - С .230-231 Денежка широкопластинчатая (Megacollybia platyphylla) . - С .232 Омфалотус масличный (Omphalotus olearius) . - С .233-234 Удемансиелла слизистая (Oudemansiella mucida) . - С .234-235 Панус уховидный (Panus conchatus) . - С .235-236 Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) . - С .236-237 ГИГРОФОРЫ, НЕГНИЮЧНИКИ, ДЕНЕЖКИ И ПРОЧАЯ МЕЛОЧЬ . - С .238 Гигрофор душистый (Hygrophorus agathosmus) . - С .238-239 Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) . - С .239-240 Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) . - С .240-241 Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) . - С .241-242 Говорушка булавоногая (Ampuloclitocybe clavipes) . - С .243-244 Опенок луговой (Marasmius oreades) . - С .244-247 Чесночник большой (Marasmius alliaceus) . - С .247 Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius) . - С .248-249 Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius) . - С .249-250 Негниючник тычинковидный (Gymnopus androsaceus) . - С .250-251 Денежка лесолюбивая (Gymnopus dryophilus) . - С .251-252 Ксерула укореняющаяся (Xerula radicata) . - С .253 Стробилурус черенковый (Strobilurus tenacellus) . - С .252-255 Стробилурус шпагатоногий (Strobilurus stephanocystis) . - С .255-256 ЛИСИЧКИ, ЕЖЕВИКИ И РОГАТИКИ . - С .401 Лисичка желтая (Cantharellus cibarius) . - С .401-405 Вороночник рожковидный, лисичка черная (Craterellus cornucopioides) . - С .405-406 Ежевик желтый (Hydnum repandum) . - С .407-408 Ежевик гребенчатый (Hericium erinaceus) . - С .408-411 Ежевик коралловидный (Hericium coralloides) . - С .411-412 Ежевик пестрый (Sarcodon imbricatus) . - С .413-414 Рогатик гроздевидный (Ramaria botrytis) . - С .414-415 Грибная капуста (Sparassis crispa) . - С .416-417 РЕЙШИ, ЧАГА, ГРИБ-БАРАН И ДРУГИЕ ТРУТОВИКИ . - С .418 Рейши (Ganoderma lucidum) . - С .418-424 Чага (Inonotus obliquusf sterilis) . - С .425-439 Гриб-баран (Grifola frondosa) . - С .439-444 Трутовик разноцветный (Trametes versicolor) . - С .444-446 Трутовик лиственничный (Laricifomes officinalis) . - С .446-450 Трутовик зонтичный (Polyporus umbellatus) . - С .450-452 Щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune) . - С .452-455 Березовая губка (Piptoporus betulinus) . - С .455-457 Трутовик вольвоносный (Cryptoporus volvatus) . - С .457-459 Трутовик обыкновенный (Fоmes fomentarius) . - С .459-464 Трутовик плоский (Ganoderma applanatum) . - С .464-465 Трутовик окаймленный (Fomltopsis pinicola) . - С .465-467 Трутовик сливающийся (Albatrellus confluens) . - С .467-468 Трутовик овечий (Albatrellus ovinus) . - С .468-470 Трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus) . - С .470-472 Мерипилус гигантский (Meripilus giganteus) . - С .473 Сухлянка двулетняя (Coltricia perennis) . - С .474 Дубовая губка (Daedalea quercina) . - С .475-476 Дедалеопсис бугристый (Daedaleopsis confragosa) . - С .476-478 Лензитес березовый (Lenzites betulina) . - С .478-479 Трутовик ложный (Phellinus ignlarius) . - С .479-481 Сосновая губка (Phellinus pini) . - С .481-482 Корневая губка (Heterobasidion annosum) . - С .483-484 Пикнопорус киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) . - С .484-485 Трутовик горбатый (Trametes gibbosa) . - С .485-486 Трутовик жестковолосистый (Trametes hirsuta) . - С .486-487 Трутовик опушенный (Trametes pubescens) . - С .488-489 Стереум жестковолосистый (Stereum hirsutum) . - С .489-490 Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) . - С .490-491 Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) . - С .491-492 ВЕСЕЛКА И ДРУГИЕ ДОЖДЕВИКИ . - С .493 Веселка (Phallus impudicus) . - С .493-499 Головач удлиненный (Handkea excipullformis) . - С .500-502 Головач мешковидный (Handkea utriformis) . - С .502-503 Головач гигантский (Calvatia gigantea) . - С .503-506 Дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum) . - С .506-508 Дождевик шиповатый (Lycoperdon echinatum) . - С .509 Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) . - С .510 Звездовик гигрометрический (Astraeus hygrometricus) . - С .511-512 Земляная звезда бахромчатая (Geastrum fimbriatum) . - С .512-513 Земляная звезда сводчатая (Geastrum fornicatum) . - С .513-514 Земляная звезда мешковидная (Geastrum saccatum) . - С .514-515 Земляная звезда тройная (Geastrum triplex) . - С .515-516 Бокальчик гладкий (Crucibulum laeve) . - С .517 Бокальчик навозный (Cyathus stercoreus) . - С .518-519 Бокальчик полосатый (Cyathus striatus) . - С .519-520 Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) . - С .521-522 Пизолит бескорневой {Pisolithus arhizus) . - С .522-524 ДРОЖАЛКИ . - С .525 Аурикулярия уховидная, "иудино ухо" (Auricularia auricula-judae) . - С .525-527 Дрожалка фукусовидная (Tremella fuciformis) . - С .528-530 Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) . - С .530-532 Ложноежовик студенистый (Pseudohydnum gelatinosum) . - С .532-533 Калоцера клейкая (Calocera viscosa) . - С .533-534 Эксидия железистая (Exidia glandulosa) . - С .534-535 СМОРЧКИ, СТРОЧКИ И ДРУГИЕ "ОБЫДЕННЫЕ" СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ . - С .536 Сморчки (Morchella) . - С .536-539 Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) . - С .540-543 Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) . - С .543-545 Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca) . - С .546-547 Пецица пузырчатая (Peziza vesiculosa) . - С .547-548 Трюфель олений (Elaphomyces granulatus) . - С .548-550 Ксилярия гипоксилон (Xylaria hypoxylon) . - С .550-551 Ксилярия многообразная (Xylaria polymorpha) . - С .551-552 Дальдиния концентрическая (Daldlnia concentrica) . - С .552-553 Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides) . - С .553-554 "ЗНАМЕНИТЫЕ" СУМЧАТЫЕ: КОРДИЦЕПС, СПОРЫНЬЯ И ГОЛОВНЯ . - С .555 Кордицепс вооруженный (Cordyceps militaris) . - С .555-561 Спорынья (Claviceps purpurea) . - С .561-565 Пузырчатая головня кукурузы (Ustilago maydis) . - С .565-567 ПСИЛОЦИБЕ . - С .568 Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata) . - С .568-575 ПРОЧИЕ ВИДЫ ГРИБОВ . - С .576-584 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЛИШАЙНИКИ ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ . - С .587-598 ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ЛИШАЙНИКОВ . - С .599 Алектория (Alectoria) . - С .599-601 Гипогимния (Hypogymnia) . - С .601 Гипотрахинз (Hypotrachyna) . - С .601-602 Кладония (Cladonia) . - С .602-614 Пармелия (Parmelia) . - С .614-618 Уснея (Usnea, Dolichousnea) . - С .619-623 Цетрария (Cetraria, Flavocetraria) . - С .624-630 Эверния (Evernia) . - С .631-632 ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .635-662
Кл.слова (ненормированные): ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ -- ДИКОРАСТУЩИЕ ВИДЫ -- ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- ЛИШАЙНИКИ -- РАСТЕНИЯ -- ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Ha территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники - мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахapa в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей. Приведены сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию, которые позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных видов. Издание является логическим продолжением справочника "Ядовитые грибы России". Экземпляры всего: 1 ОКД/633.8/621587 (1) Свободны: ОКД/633.8/621587 (1) |