Навагродскi, Т. А. Эвалюцыя традыцый харчавання беларусау у XIX-XX стст. / Т. А. Навагродскi ; рец.: А. I. Лакотка, М. Ф. Пiлiпенка ; Беларускi дзяржауны унiверсiтэт. - Мінск : БДУ, 2015. - 243 с. : фот. - Библиогр.: с. 175-193. - ISBN 978-985-566-164-2 : Б. ц. Приложение: с. 194-241 Перевод заглавия: Эволюция традиций питания белорусов в 19-20 вв.
Кл.слова (ненормированные): ЭТНОГРАФИЯ -- ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- КУЛЬТУРА -- КРАЕВЕДЕНИЕ -- НАУКИ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: На аснове разнастайных крынiц, фальклорна-этнаграфiчнай лiтаратуры i матэрыялау палявых этнаграфiчных даследаванняу, сабраных аутарам у экспедыцыях на працягу 1992-2014 гг. ва усix гiстарычна-этнаграфiчных рэгiенах Беларусi, даследаваны традыцыi харчавання беларускага этнасу, выдзелены i прааналiзаваны састауныя часткi культуры харчавання, паказаны змены, якiя адбылiся у XX ст. пад уплывам шэрагу фактарау. Доп.точки доступа: Лакотка, А. I. \рец.\; Пiлiпенка, М. Ф. \рец.\; Беларускi дзяржауны унiверсiтэт Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Нарочанский край : региональный продукт / Общественное объединение "Женщины за возрождение Нарочанского края" ; ред. Н. Плыткевич ; фот. С. Плыткевич. - Минск : Рифтур, [2017?]. - 22, [2] с. : фот. цв., портр. - ISBN 978-985-7111-19-0 Издано в рамках совместного проекта с Центром трансграничного сотрудничества Чудского озера Эстонской Республики "Развитие социального и женского предпринимательства в сельских населенных пунктах Нарочанского края"
Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ -- ВТОРЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА -- БЕЛАРУСЬ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-08 Аннотация: Представлены рецепты традиционных белорусских блюд Нарочанского края. Доп.точки доступа: Плыткевич, Н. \ред.\; Плыткевич, С. \фот.\; Общественное объединение "Женщины за возрождение Нарочанского края" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |