Ласковнева, Л. В. Качественные показатели бактериальных заквасок БелНИКТИММП [] : материалы временных коллективов / Л.В. Ласковнева, Т.Н. Панкевич, Л.А. Лобановская> // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 98
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- лиофильная сушка -- молочнокислые бактерии -- качественные показатели -- микрофлора -- научные исследования -- Беларусь Доп.точки доступа: Панкевич, Т.Н.; Лобановская, Л.А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Деева, А. М. Роль антоцианов в функционировании антиоксидантной системы растений сем. Брусничные (Vaccinium corymbosum L. и Vaccinium uliginosum L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.05 "Физиология и биохимия растений" / А. М. Деева ; Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси", ГНУ "Центральный ботанический сад НАН Беларуси". - Минск, 2015. - 24 с. : табл. - Библиогр.: с. 18-21. -
Кл.слова (ненормированные): ГОЛУБИКА ВЫСОКАЯ -- VACCINIUM CORYMBOSUM -- ГОЛУБИКА ТОПЯНАЯ -- VACCINIUM ULIGINOSUM -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АНТОЦИАНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- лиофильная сушка -- свч-сушка -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси"; ГНУ "Центральный ботанический сад НАН Беларуси" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |