На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Семенова, А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 88
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-88 
1.
Ж 151/1970/14

    Земледелие и растениеводство в БССР [Текст] : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт земледелия. - Минск : Ураджай, 1964 - .
   Вып. 14 / Министерство сельского хозяйства БССР, Белорусский научно-исследовательский институт земледелия ; ред. В. И. Шемпель [и др.]. - Минск : Урожай, 1970. - 214 с. - Б. ц.


Доп.точки доступа:
Шемпель, Виктор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1908—1975) \ред.\; Мухин, Н. Д. \ред.\; Шкель, М. П. \ред.\; Семенова, А. Л. \ред.\; Козловский, А. И. \ред.\; Прокопов, Петр Ефимович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1909—1980) \ред.\; Филиппенко, И. В. \ред.\; Рубанов, В. С. \ред.\; Марковец, А. Ф. \ред.\; Замбин, И. М. \ред.\; Афонин, М. И. \ред.\; Залесский, Е. Я. \ред.\; Министерство сельского хозяйства БССР; Белорусский научно-исследовательский институт земледелия
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
2.
Ж 242/1993/31

    Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского] [Текст] / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : [б. и.], 1960 - 2010.
   Вып. 31 : Ветеринарная наука - производству : межведомственный сборник / Министерство сельского хозяйства и продовольствия [Республики Беларусь], Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского ; ред.: Н. Н. Андросик [и др.]. - Минск : [б. и.], 1993. - 216 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.


Доп.точки доступа:
Андросик, Н. Н. \ред.\; Антоненко, А. Е. \ред.\; Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук ; 1931—2022) \ред.\; Веренич, С. И. \ред.\; Иванов, А. Т. \ред.\; Ковалев, Николай Андреевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937) \ред.\; Объедков, Г. А. \ред.\; Панковец, Е. А. \ред.\; Пилуй, А. Ф. \ред.\; Шашенько, А. С. \ред.\; Шпилевский, С. И. \ред.\; Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2021) \ред.\; Семенова, А. А. \ред.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия [Республики Беларусь]; Академия аграрных наук Республики Беларусь; Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
3.
Шифр: П020129160105/2011/1
   Журнал
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки [Текст]/ Союз производителей пищевых ингредиентов. - Москва, 2001 - - 2014. - Выходит дважды в год
2011г. № 1
Содержание:
"Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia 2011" - теперь в марте. - С.4
Программа XII Международного форума "Пищевые ингредиенты XXI века". - С.5-7
Школа технолога пищевых производств. - С.7
В СОЮЗЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
В 2011 году Союзу Производителей Пищевых Ингредиентов отмечает юбилей - 10 лет. - С.8-9
Краус, С. В. Мы многое можем сделать вместе / С. В. Краус. - С.9-10
Нечаев, А. П. За здоровье и безопасность нации / А. П. Нечаев. - С.11
Лауреаты конкурса "Серебряная капля". - С.12-13
Представляем.:
"ЭФКО" - компания с успешной историей и большими перспективами. - С.14-15
ОАО "Реатекс": качество - наша традиция!. - С.16-17
СДЕЛАНО В РОССИИ
Всегда на шаг впереди. - С.18-19
РЫНОК И БИЗНЕС. - С.20-27
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ ПРОДУКТОВ
Некрасова, Т. Э. Путь - инновации, направление - функциональные ингредиенты / Т. Э. Некрасова, О. Н. Бакулина. - С.28-30
МНЕНИЕ УЧЕНОГО
Семенова, А. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / А. А. Семенова. - С.31-35
ТЕХНОЛОГИИ И ПРОИЗВОДСТВО
Эффективная рецептура от ГК "Союзснаб". Сосиски "Особые". - С.36-37
Мартынов, А. А. Активаторы пищевого брожения "ВИТОЛ" и антиокислитель "ВИТОЛ" в производстве пива и хлебопекарных дрожжей / А. А. Мартынов. - С.38-41
ЧТО ЕСТЬ ЧТО
Драчева, Л. В. Пищевые волокна - ингредиенты функционального назначения / Л. В. Драчева. - С.42-43
Нечаев, А. П. / А. П. Нечаев, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. - С.44-46
Пальмовое масло: "зеленый" ответ миру. - С.47
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО И СТАНДАРТЫ
Остапов, В. В. Техническое регулирование. Для кого? / В. В. Остапов. - С.48-51
БАДЫ
Рязанова, О. А. О систематизации БАД к пище путем, рационального применения методов классификации / О. А. Рязанова, О. О. Пирогова. - С.52-56
ВОПРОС-ОТВЕТ. - С.57
ВНИИПАКК ПРЕДСТАВЛЯЕТ
Шарова, Н. Ю. Углеводсодержащее сырье для биосинтеза лимонной кислоты и способы его подготовки / Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, Т. В. Выборнова. - С.58-64
Новинюк, Л. В. Технология биодоступной и безопасной железообогащающей пищевой добавки (лактата железа) для создания продуктов здорового питания / Л. В. Новинюк. - С.64
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Выставка Ingredients Russia 2010. - С.66-68
11-я Всероссийская научно-практическая конференция "Производство и потребление лецитинов: ожидания следующего десятилетия". - С.69-
Драчева, Л. В. Новые технологические решения для производства пищевых продуктов / Л. В. Драчева. - С.70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
122186

    Семенова, А. Б.
    Влияние однолетних культур на некоторые элементы плодородия почвы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / А. Б. Семенова ; Министерство сельского хозяйства СССР, Саратовский сельскохозяйственный институт. - Саратов, 1965. - 30 с.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства СССР; Саратовский сельскохозяйственный институт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
Шифр: П010228173712/2011/4
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2011г. № 4
Содержание:
Награждение лауреатов отрасли высшими общественными наградами. - С.4-6
Колончин, К. В. Направления и механизмы развития межрегиональной кооперации в производственной и инновационной сфере Российской Федерации (на примере Центрального Федерального округа) / К. В. Колончин. - С.8-10
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь 2011 г. - С.12-13
ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА НА ПРАКТИКЕ
Еделев, Д. А. Нутригеномика как важный фактор при проектировании рациона питания человека / Д. А. Еделев, М. Ю. Сидоренко, М. А. Перминова. - С.14-17
Смыков, И. Т. Нанотоксическое действие частиц серебра на процесс формирования молочного геля / И. Т. Смыков, О. А. Коверкина, Н. Н. Горлова. - С.18-19
Кудряшева, А. А. Новые высокие технологии для устойчивого развития и модернизации нерациональной антропогенной деятельности / А. А. Кудряшева. - С.20-22
Семенова, А. А. Новые технологии увеличения сроков годности мясной продукции / А. А. Семенова [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Лебедева Л. И., Насонова В. В., Мотовилина А. А., Веретов Л. А.
Драчева, Л. В. Электрохимические сенсоры на основе нанотехнологий / Л. В. Драчева. - С.27
Крылова, В. Б. Инновационные технологии в производстве мясных, мясорастительных консервов и готовых обеденных блюд / В. Б. Крылова, Т. В. Густова. - С.28-29
Аксенова, Т. Н. Основные преимущества упаковки мясной продукции с использованием МГС / Т. Н. Аксенова, М. К. Королева. - С.30-31
АНАЛИТИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Юшина, Ю. К. Экспресс-методы анализа пищевых продуктов / Ю. К. Юшина, Н. Л. Вострикова, И. А. Становова. - С.32-33
Чернуха, И. М. Сенсорные аналитические системы "электронный нос" для совершенствования контроля качества мясного сырья / И. М. Чернуха [и др.]. - С.34-36
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Анисимова И. Г., Богданова А. В.
Донская, Г. А. Сорбция радионуклида стронция-90 из молока на модифицированном диоксиде марганца / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин. - С.37
Юрова, Е. А. Современные инструментальные методы контроля молочной продукции / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева. - С.38-40
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Беляева, М. А. Имитационное моделирование социально-экономических систем для поддержки принятия решений / М. А. Беляева. - С.42-43
Имамович, Д. Рынок замороженных полуфабрикатов: итоги развития и будущие тенденции / Д. Имамович. - С.44-45
ПРИГЛАШАЕМ К ОБСУЖДЕНИЮ
Липатова, Л. П. Географический коллективный знак как гарантия качества традиционных региональных российских продуктов питания / Л. П. Липатова. - С.46-47
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Кудряшева, А. А. Новые натуральные безопасные корма для выращивания рыбы / А. А. Кудряшева [и др.]. - С.48-51
Другие авторы: Рассказов А. В., Вербицкая И. И., Оникиенко Е. В.
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
Принтеры "ЭКСТ" в мясоперерабатывающей промышленности. - С.53
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Баранов, В. А. Реализация социальных проектов - забота о стабильности и процветании нашего Отечества / В. А. Баранов. - С.54-56
Волотка, Ф. Б. Использование пивной дробины в технологии формованных рыбных изделий / Ф. Б. Волотка. - С.58-59
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.60-61
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.62-63
НОВОСТИ НИИ ВУЗОВ. - С.64
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Драчева, Л. В. Макдоналдс": перспективы развития в России / Л. В. Драчева. - С.65
Бурдун, Н. И. Студентам - вкусную и здоровую пищу / Н. И. Бурдун. - С.66-67
Боев, М. Экспорт продовольствия: проблемы и перспективы / М. Боев. - С.68-69
Бурдун, Н. И. Развивать систему зернохранения / Н. И. Бурдун. - С.70-71
Драчева, Л. В. Современные тенденции взаимодействия ритейла и потребителя / Л. В. Драчева. - С.72-73
"Мир соков-2011". - С.74-75
"Деревенские Отборные" торговой марки "Домик в деревне". - С.76
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: М7/2011/4
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2011г. № 4
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
СОБЫТИЕ
Давыдова, Р. BioFach-2011 - выставка экологичных продуктов / Р. Давыдова. - С.6-8
Яремчук, Н. В. "Продэкспо-2011": праздник для гурманов / Н. В. Яремчук. - С.58-59
Яремчук, Н. В. Продовольственный рынок России - в спорах рождается истина / Н. В. Яремчук. - С.60-62
Положение о порядке присуждения медали имени В. М. Горбатова за научные достижения и производственные успехи в мясной промышленности. - С.63-64
ОБОРУДОВАНИЕ
От гигиены до технологий. - С.10
Место встречи - "Интерпарк". - С.30
Зимин, М. И. Убой и переработка: от теории к практике / М. И. Зимин. - С.34-35
СЫРЬЕ
Устинова, А. В. Мясное сырье для продуктов детского питания "Органик", "БИО" или "ЭКО"? / А. В. Устинова [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Дыдыкин А. С., Деревицкая О. К., Асланова М. А., Тимошенко Н. В., Кузнецова Т. К.
Фадеева, Н. В. Тенденции российского рынка мясного сырья / Н. В. Фадеева, Ю. А. Шумский, О. Н. Красуля. - С.18-21
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Ханумян, А. Современные решения санитарно - гигиенических проблем на предприятиях / А. Ханумян. - С.16-17
Петухов, С. Дезинфекция на мясоперерабатывающих предприятиях / С. Петухов. - С.24
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР
Якоб, Г. Функции пряностей в мясных продуктах бионаправления / Г. Якоб. - С.22-23
ТЕХНОЛОГИЯ
Битуева, Э. Б. Мясные снэки - национальный продукт россиян / Э. Б. Битуева, С. А. Дондокова, А. В. Антипов. - С.26-28
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.32
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лобанова, Г. Натуральные ингредиенты "Баттер Грейнс" - полнота вкуса и аромата / Г. Лобанова. - С.33
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Яремчук, Н. В. IT - решения для мясной отрасли: основано на практическом опыте / Н. В. Яремчук. - С.38-39
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ
Крылова, В. Б. Не забываем о домашних питомцах / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, С. С. Шевченко. - С.40-42
Файвишевский, М. Л. Кровь как источник полноценного белка / М. Л. Файвишевский. - С.43-47
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Семенова, А. А. Новые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы / А. А. Семенова [и др.]. - С.48-49
Другие авторы: Насонова В. В., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова, Р. Продукты из крови промышленных животных / Р. Давыдова. - С.50-54
СЕРТИФИКАЦИЯ
Халфин, С. М. Подтверждение соответствия технологического оборудования / С. М. Халфин. - С.55-57
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
600714

   
    Изучение генетических ресурсов зерновых культур по устойчивости к вредным организмам : методическое пособие / Е. Е. Радченко [и др.] ; ред. Е. Е. Радченко ; рец. А. П. Дмитриев ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственный научный центр Российской Федерации "Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова". - Москва : [б. и.], 2008. - 418 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 413-416. - Б. ц.
Приложение: с. 417-429
УДК
633.1
631.524.86
(083.13)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ВРЕДИТЕЛЯМ -- НАСЕКОМЫЕ-ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ -- ГЕНЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ГЕНЕТИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Описаны методы изучения устойчивости зерновых к насекомым и важнейшим болезням, вызываемым облигатными паразитами и гемибиотрофными патогенами. Представлены теоретические и методические разработки, посвященные скринингу зерновых культур и изучению генетического контроля устойчивости растений к болезням и вредителям.


Доп.точки доступа:
Радченко, Е. Е.; Кривченко, В. И.; Солодухина, О. В.; Ригин, Б. В.; Тырышкин, Л. Г.; Одинцова, И. Г.; Лоскутов, И. Г.; Коновалова, Г. С.; Лебедева, Т. В.; Хохлова, А. П.; Ковалева, М. М.; Колесова, М. А.; Антонова, О. Ю.; Фролов, А. Н.; Вилкова, Н. А.; Нефедова, Л. И.; Гультяева, Е. И.; Гакгаева, Т. Ю.; Семенова, А. Г.; Пеуша, Х. О.; Радченко, Е. Е. \ред.\; Дмитриев, А. П. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственный научный центр Российской Федерации "Всероссийский научно-исследовательский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова"
Экземпляры всего: 2
ОКД/633.1/600417 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/633.1/600417 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.


    Дробот, В. И.
    Использование овсяных хлопьев в хлебопечении [Текст] / В. И. Дробот, Л. А. Михоник, А. Б. Семенова // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 151
УДК
664.661.212
664.649
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ОВЕС -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХЛЕБ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- ЦЕЛЬНОСМОЛОТОЕ ЗЕРНО -- МУКА -- ВОДОПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Михоник, Л. А.; Семенова, А. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие
9.
Шифр: М7/2011/8
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2011г. № 8
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
МАРКЕТИНГ
Давыдова, Р. Видеодидактика в торговом зале - новая маркетинговая концепция / Р. Давыдова. - С.6-7
Кисин, М. В. Досье на колбасу: секретов нет! / М. В. Кисин. - С.8-10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чивикина, Т. Все для вареных колбасных изделий / Т. Чивикина, Л. Сухарева. - С.11
Стабилизатор Гелеон 201 М-М - и нет проблем!. - С.22-24
Насонова, В. В. Перспективы развития технологий. Производство замороженных полуфабрикатов / В. В. Насонова, Е. К. Туниева, Ф. В. Холодов. - С.28-30
Данилов, М. Б. Рубленые полуфабрикаты из мяса овец монгольского экотипа / М. Б. Данилов, Н. В. Колесникова, Г. Гончиг. - С.44-45
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Предприятие Veviba на успешном курсе / Г. Шальк, И. Демин. - С.12-13
ОБОРУДОВАНИЕ
Новые решения от Multivac. - С.14-15
Комплексная упаковочная линия "из одних рук". - С.34
Звездин, А. Ю. Производство пельменей: надежно и основательно / А. Ю. Звездин. - С.36
Полетавкин, С. Казанская птицефабрика: ставка на глубокую переработку птицы / С. Полетавкин. - С.40-42
Вальтер, Х. Новая форма - новый продукт / Х. Вальтер, М. Эберсберг, М. Вайзенфельз. - С.48-51
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Сырокопченые колбасы. Производство. Идеология "Дуко - Техник". - С.16-17
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
О рынке замороженных полуфабрикатов. - С.18-21
ТЕХНОЛОГИЯ
Галкин, М. Л. Сохранение свежести мясного сырья и продуктов его переработки / М. Л. Галкин. - С.26-27
Трубина, И. А. Злаковые культуры в полуфабрикатах из мяса птицы / И. А. Трубина. - С.38-39
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Магзумова, Н. В. Правильное питание - залог здоровья школьника / Н. В. Магзумова, Н. Ю. Герасимова. - С.32-33
Дашиева, Л. Б. Белоксодержащие препараты в технологии полуфабрикатов из мяса птицы / Л. Б. Дашиева, Н. В. Колесникова, М. Б. Данилов. - С.46-47
Семенова, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок / А. А. Семенова [и др.]. - С.57-59
Другие авторы: Мотовилина А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
ФАКУЛЬТАТИВ
Давыдова, Р. Невероятные супы немецких хозяек / Р. Давыдова. - С.52-55
ОТКРЫТОЕ ПИСЬМО. - С.56
СОБЫТИЕ
Бучинская, А. Г. О росте цен и продовольственной безопасности / А. Г. Бучинская. - С.60-61
Яремчук, Н. В. VIV Russia в России / Н. В. Яремчук. - С.62
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
601445

    "Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич).
    Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц.
    Содержание:
Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4
Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А.
Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9
Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13
Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16
Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19
Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22
Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25
Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28
Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31
Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34
Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е.
Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39
Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41
Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47
Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50
Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53
Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А.
Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55
Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60
Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А.
Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64
Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф.
Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67
Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69
Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71
Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74
Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76
Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80
Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А.
Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81
Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83
Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86
Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89
Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В.
Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н.
Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96
Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100
Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С.
Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103
Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106
Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109
Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111
Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113
Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116
Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С.
Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120
Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А.
Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д.
Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126
Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129
Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131
Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134
Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136
Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139
Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142
Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В.
Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147
Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150
Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В.
Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154
Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В.
Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158
Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164
Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М.
Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С.
Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175
Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179
Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182
Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184
Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С.
Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190
Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193
Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М.
Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197
Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200
Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А.
Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205
Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209
Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212
Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С.
Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215
Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219
Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М.
Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222
Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А.
Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228
Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230
Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233
Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В.
Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236
Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И.
Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242
Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245
Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247
Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К.
Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249
Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251
Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253
Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256
Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258
Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260
Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263
Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265
Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267
Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270
Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273
Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В.
Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274
Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г.
Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281
Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283
Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А.
Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В.
Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290
Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292
Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
УДК
664
001.895
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов.


Доп.точки доступа:
Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/601445 (1)
Свободны: ОКД/664/601445 (1)
Найти похожие
11.
Шифр: М7/2011/10
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2011г. № 10
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Гуськова, Н. Д. Финансовые резервы АПК Республики Мордовии / Н. Д. Гуськова. - С.6-10
Ковалев, Ю. И. Российское свиноводство: глубинная перестройка / Ю. И. Ковалев. - С.20-24
КОНСАЛТИНГ
Борискина, А. Факторинг - инструмент финансовой стабильности / А. Борискина. - С.12-15
ОБОРУДОВАНИЕ
BILLA порционирует на линии REX. - С.16
Негоица, А. С. Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow / А. С. Негоица. - С.18-19
Made in Russia - гарантия качества и сервиса. - С.26
Лебедева, А. Новинки от Multivac: максимальная надежность и эффективность / А. Лебедева. - С.28-29
ИНГРЕДИЕНТЫ
Леонидов, Д. С. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. - С.25
Красуля, О. Н. Оптимизация производства мясопродуктов: теория, подкрепленная практикой / О. Н. Красуля, Ю. А. Шумский. - С.34-37
Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее. - С.40-42
Сложные задачи - комплексные решения. - С.54-55
Лобанова, Г. Апельсиновые волокна Citri-Fi - гарантия качества и эффективности / Г. Лобанова. - С.57
Маджитов, Д. Ф. Трансглютаминаза - эффективно и экономично / Д. Ф. Маджитов. - С.64
Прянишников, В. В. Соевые и животные белки в мясных технологиях / В. В. Прянишников. - С.78-79
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Убой. Безотходное производство. - С.30
УПАКОВКА
Саянов, А. Раскрывая секреты цвета / А. Саянов. - С.32-33
Ульянова, Е. В. Целлюлозные оболочки - взвешенное решение / Е. В. Ульянова. - С.44-46
Федотова, А. В. Упаковочные материалы, модифицированные нанодобавками / А. В. Федотова [и др.]. - С.72-76
Другие авторы: Данильчук Т. Н., Сдобникова О. А., Самойлова Л. Г., Фролова Ю. В.
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Традиции устанавливают новые масштабы работы / Г. Шальк, И. Демин. - С.38-39
ТЕХНОЛОГИЯ
Калюнов, В. С. Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках / В. С. Калюнов. - С.47-48
Семенова, А. А. "Барьерные" технологии в мясной промышленности / А. А. Семенова [и др.]. - С.66-70
Другие авторы: Насонова В. В., Мотовилина А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А.
САНИТАРНАЯ ГИГИЕНА
Подбуцкий, А. А. ГАСД - эффективная дезинфекция / А. А. Подбуцкий. - С.50-51
Жукова, Н. Самая эффективная и гигиеничная сушилка для рук / Н. Жукова. - С.56
Ноздрин, В. В. Вода для будущего REDOX Water Technology / В. В. Ноздрин. - С.65
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВА
Шалимова, О. А. Биогенная вода в процессе посола / О. А. Шалимова [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Емельянов А. А., Стромская И. Я., Сахно Н. В.
ЛОГИСТИКА
Манцурова, Л. Организация эффективной работы склада готовой продукции / Л. Манцурова. - С.62-63
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
АТФ - мониторинг для оценки качества санитарной обработки. - С.71
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования мясной промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.77
СЫРЬЕ
Хвыля, С. И. Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С.80-82
СОБЫТИЕ
Яремчук, Н. В. "РОСУПАК-2011" - упаковочные решения для всех отраслей промышленности! / Н. В. Яремчук. - С.83-85
ОБЗОР РЫНКА
Яремчук, Н. В. Рынок упаковки в России: тренды, прогнозы, новинки / Н. В. Яремчук. - С.86-87
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Шифр: Ж 714/2011/3
   Журнал
Вестник овощевода : журнал для агрономов, фермеров, предпринимателей/ ООО "НИИ овощеводства защищенного грунта". - Москва, 2009 - . - ISSN 2073-5898. - Выходит ежемесячно
2011г. № 3
Содержание:
СОРТА И ГИБРИДЫ
Семенова, А. Н. Сорта салата селекции фирмы "Гавриш" / А. Н. Семенова. - С.2-6
ТЕХНОЛОГИИ
Сакара, Н. А. Базовые элементы сортовых технологий овощных культур и картофеля на юге Дальнего Востока России / Н. А. Сакара, А. Ю. Жильцов. - С.8-11
Гаплаев, М. Ш. Урожайность и качество корнеплодов моркови столовой в различных зонах Центрального Предкавказья / М. Ш. Гаплаев. - С.12-15
Синкевич, О. В. Влияние площади питания на развитие и товарные качества лука порея в условиях Карелии / О. В. Синкевич. - С.16-18
ОРОШЕНИЕ
Ванеян, С. С. Способы и техника полива в овощеводстве / С. С. Ванеян, А. М. Меньших, Д. И. Енгалычев. - С.19-24
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Попова, Т. А. Защита капустных культур от комплекса вредных организмов на примере белокочанной капусты / Т. А. Попова. - С.26-29
Фоминых, Т. С. Фитосанитарное состояние посадок томата в Астраханской области / Т. С. Фоминых [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Белых Е. Б., Адайкина Р. К., Орина А. С., Уткина В. Ю., Богоутдинов Д. З., Тимофеев А. С.
АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Воблова, О. А. Применение препарата ИЗАБИОН на картофеле, овощных и плодовых культурах / О. А. Воблова. - С.34-35
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СПОСОБЫ ВЫРАЩИВАНИЯ
Лукьяненко, Е. А. Некорневые подкормки белокочанной капусты / Е. А. Лукьяненко. - С.36-40
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Филимонова, Ю. А. Селекция фасоли овощной на устойчивость к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам / Ю. А. Филимонова. - С.42-46
ОБУСТРОЙСТВО И ПЛАНИРОВКА
Шкаринов, С. Л. Полезащитные лесные полосы - эффективное средство защиты с.-х. культур от неблагоприятных природных факторов / С. Л. Шкаринов. - С.48-51
ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ
Белопухова, Ю. Б. Сбыть урожай помогает... сельский туризм / Ю. Б. Белопухова. - С.52
СЕМИНАРЫ, ВЫСТАВКИ, ВСТРЕЧИ
Багров, Р. А. Семинар компании "Гавриш" в Таганроге / Р. А. Багров. - С.54-55
ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
АкваЛайф - влагоудерживающая добавка для почв и субстратов. - С.56-58
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
Шифр: Ж 714/2011/6
   Журнал
Вестник овощевода : журнал для агрономов, фермеров, предпринимателей/ ООО "НИИ овощеводства защищенного грунта". - Москва, 2009 - . - ISSN 2073-5898. - Выходит ежемесячно
2011г. № 6
Содержание:
СТРАНИЦА РЕДАКТОРА. - С.2-3
СОРТА И ГИБРИДЫ
Артемьева, Г. М. Гибриды томата для пленочных теплиц селекции компании "Гавриш" / Г. М. Артемьева [и др.]. - С.5-6
Другие авторы: Гладков Д. С., Редичкина Т. А., Семенова А. Н.
СЕМЕНА И РАССАДА
Ландышев, В. В. Комплексная доработка и подготовка семян к реализации в компании "Гавриш" / В. В. Ландышев. - С.8-12
ТЕХНОЛОГИИ
Хохлов, Н. Ф. Качественная зябь - залог высокого урожая / Н. Ф. Хохлов. - С.14-17
ОРОШЕНИЕ
Ванеян, С. С. О влиянии орошения на урожайность и качество продукции овощных и бахчевых культур / С. С. Ванеян [и др.]. - С.19-23
Другие авторы: Меньших А. М., Енгалычев Д. И., Маркизов В. А.
АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Денякина, Е. М. Удобрения для овощных культур компании "ЯРА" / Е. М. Денякина. - С.24-26
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Байрамбеков, Ш. Б. Химическая защита овощных культур от сорняков на орошаемых землях Нижнего Поволжья / Ш. Б. Байрамбеков, З. Б. Валеева. - С.28-30
Алексеева, К. Л. Защита огурца от корневых гнилей / К. Л. Алексеева. - С.31-33
ИНТЕРВЬЮ С УЧЕНЫМИ-ОВОЩЕВОДАМИ
Леунов, В. И. В. И. Леунов о селекции моркови, сортах, агротехнике / В. И. Леунов ; интервьюер Р. Багров. - С.34-36
ОВОЩЕВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ
Организация овощеводства в Финляндии. Реферат / пер. Р. А. Багров. - С.37-39
СЕМИНАРЫ, ВЫСТАВКИ, ВСТРЕЧИ
Калугин, А. В. День поля на базе хозяйства "Красноармейское" в Челябинской области / А. В. Калугин. - С.41-43
ЮБИЛЕИ
Кокорева, В. А. 100-летие ВНИИ овощеводства и бахчеводства (ГНУ ВНИИОБ, г. Астрахань) / В. А. Кокорева. - С.46-51
ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Субсидирование производства семян овощных культур. - С.55
Сологуб, Д. А. Эффективность применения лигногумата при капельном орошении / Д. А. Сологуб. - С.56-57
Содержание журнала за 2011 год. - С.63-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
14.
Шифр: В12/2011/5
   Журнал
Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 5
Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
События 2011 года. - С.1
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Чернуха, И. М. Всемирный конгресс в Генте: научный ответ на вызовы времени / И. М. Чернуха. - С.4-7
Кубышко, А. А. Выставка «Агропродмаш-2011» подтвердила свой статус / А. А. Кубышко. - С.8-9
Кубышко, А. А. Мясной конгресс на выставке "Агропродмаш 2011 " / А. А. Кубышко. - С.10-15
Кубышко, А. А. Канадско-российский диалог: не только товарно-денежные отношения / А. А. Кубышко. - С.16-18
Крылова, В. Б. Макс 2011: спецпотребителю предложили новое меню / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, М. И. Савельева. - С.20-21
Кубышко, А. А. «Весь мир питания»: двадцать лет в России / А. А. Кубышко. - С.22
ЮБИЛЕЙ
Группа компаний ПТИ: по меркам истории, по меркам научно-технического прогресса. - С.24
ТЕХНОЛОГИИ
Устинова, А. В. Комплексные биологически активные добавки для профилактики остеопороза в составе мясных продуктов / А. В. Устинова [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Дыдыкин А. С., Попова А. П., Сурнин Е. В.
Сурнин, М. Успешный курс компании «Veviba» / М. Сурнин. - С.30-31
ИССЛЕДОВАНИЯ
Лисицын, А. Б. Смеси нутрицевтиков с очищающим и обогащающим эффектами для функциональных продуктов на мясной основе / А. Б. Лисицын, А. В. Устинова, А. И. Сурнина. - С.32-36
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Хамагаева, И. С. Влияние культуральной жидкости пропионовокислых бактерий на формирование качества вареных колбас / И. С. Хамагаева [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Хамаганова И. В., Дарбакова Н. В., Замбалова Н. А.
ИССЛЕДОВАНИЯ
Семенова, А. А. Функциональные свойства животного белка с низким рН и перспективы его использования в технологии сырокопченых колбас / А. А. Семенова, Е. К. Туниева, А. И. Рогатин. - С.40-41
ЭКОНОМИКА
Небурчилова, Н. Ф. Рыночные стратегии на предприятиях мясной отрасли АПК / Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская, Е. А. Мишенина. - С.42-43
Крылова, В. Б. Питание: традиции и современность в промышленном исполнении / В. Б. Крылова, Т. В. Густова. - С.44-45
СЫРЬЕ
Семенова, А. А. Анализ и сравнительная оценка технологических свойств отрубов конины / А. А. Семенова [и др.]. - С.46-47
Другие авторы: Сусь И. В., Туниева Е. К., Газизов А. Г.
Захаров, А. Н. Электропроводность мяса / А. Н. Захаров, Е. Б. Сусь. - С.48-49
Никитченко, В. Е. Мясная продуктивность баранов эдильбаевской породы при разных уровнях выращивания и откорма / В. Е. Никитченко [и др.]. - С.50-53
Другие авторы: Магомадов Т. А., Никитченко Д. В., Ибрагимов Р. Д.
НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Корешков, В. Н. Методическая основа нормирования естественной убыли мяса при холодильной обработке и хранении / В. Н. Корешков [и др.]. - С.54-55
Другие авторы: Хохлова Л. М., Попов С. А., Корешков С. В.
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Лисова, О. В. Веяния времени и национальных кухонь / О. В. Лисова. - С.56-58
РЕФЕРАТЫ. - С.59-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
15.
Шифр: В12/2011/6
   Журнал
Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 6
Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
Проблемы хранения мясных продуктов. - С.1
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Семенова, А. А. Связанные одной холодильной цепью / А. А. Семенова [и др.]. - С.4-6
Другие авторы: Веретов Л. А., Большаков О. В., Корешков В. Н.
Гарайс, М. Устойчивые к холоду бактерии clostridium estertheticum и порча говядины в вакуумных упаковках / М. Гарайс. - С.7-9
Шмидгаль, Й. Инновации для целенаправленной модификации структуры и повышения хранимоспособности мясопродуктов / Й. Шмидгаль [и др.]. - С.10-11
Другие авторы: Тепфль Ш., Буксманн В., Хайнц Ф.
ТЕХНОЛОГИИ
Демин, И. Все учтено до мельчайших деталей / И. Демин, Г. Шальк. - С.12-13
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
Зякин, М. Б. Совершенствование процесса измельчения мяса / М. Б. Зякин. - С.14-15
Полетавкин, С. Казанская птицефабрика: ставка на глубокую переработку птицы / С. Полетавкин. - С.16-17
ЭКОНОМИКА
Гутник, Б. Е. ВТО - глобальный проект, который выбрала Россия / Б. Е. Гутник, О. А. Кузнецова. - С.18-20
Лисицын, А. Б. Перспективы развития мясной отрасли России до 2020 года / А. Б. Лисицын [и др.]. - С.22-25
Другие авторы: Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В., Волынская И. П., Маринина Т. А.
КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ РАЗГОВОР
Кубышко, А. А. Наша компания не боится кризисов / А. А. Кубышко. - С.26-28
БЕЗОПАСНОСТЬ
Минаев, М. Ю. Объективные методы контроля санитарной обработки в мясной промышленности / М. Ю. Минаев, Г. И. Солодовникова, Т. А. Фомина. - С.29-30
НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Хвыля, С. И. Стандартизованные гистологичекие методы оценки качества мяса и мясных продуктов / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина, С. С. Бурлакова. - С.32-35
Насонова, В. В. Производство полуфабрикатов с учетом национальных особенностей / В. В. Насонова, Е. В. Милеенкова. - С.36-37
Семенова, А. А. К вопросу о правовой охране наименований мест происхождения товаров / А. А. Семенова, М. В. Трифонов, С. М. Оплачко. - С.38-41
СОБЫТИЯ
Горбунова, Н. А. Горбатовские чтения - об итогах научной деятельности 2011 года / Н. А. Горбунова. - С.42
Костенко, Ю. Г. Что знает наука о болезнях цивилизации? / Ю. Г. Костенко. - С.44-45
Газизов, А. Г. Индустрия халяль в 2011 году / А. Г. Газизов, Ю. И. Риков. - С.46-48
Группа компаний ПТИ: юбилей встретили инновациями и успехом на выставке. - С.50-51
Сусь, И. В. Положено начало взаимовыгодному сотрудничеству / И. В. Сусь, Р. А. Хромова. - С.52-53
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Лисова, О. В. Новый год: собственные правила вкусного праздника / О. В. Лисова. - С.55-57
РЕФЕРАТЫ. - С.59-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.
Шифр: М7/2012/4
   Журнал
Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2012г. № 4
Содержание:
НОВОСТИ
ПЛАНИРОВАНИЕ и УПРАВЛЕНИЕ
Липкин, И. А. Энергоменеджмент - инструмент эффективного управления / И. А. Липкин. - С.6-9
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Зотов, В. Альтернативная энергетика - зеленый свет / В. Зотов. - С.10-14
"Мы инвестируем в качество". - С.20-23
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Коровочкин, М. Ю. Смазочные материалы для оборудования птицеводческой промышленности / М. Ю. Коровочкин. - С.15
Ивлева, А. Безопасен ли рентгеновский контроль для продуктов питания? / А. Ивлева. - С.34-37
ИНГРЕДИЕНТЫ
Красители для любой задачи. - С.24
Кузнецов, А. Гигиена на предприятиях - системы мойки / А. Кузнецов. - С.26
Петухов, С. Люминометр SYSTEMSURE PLUS - чистота под контролем / С. Петухов. - С.28
Семенова, А. А. Посолочные смеси взамен нитрита натрия / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С.30-33
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Лапшина, А. А. Новые подходы к увеличению сроков годности мяса и мясопродуктов / А. А. Лапшина, Т. С. Шамина, Н. В. Тихонова. - С.38-40
Саид, Ашраф Али. Доказано: закалывание животного по исламу - гуманно! / Ашраф Али Саид. - С.41-42
ОБОРУДОВАНИЕ
Антипов, А. В. Пути энергосбережения в климатических установках / А. В. Антипов. - С.16-19
Кожевникова, О. Е. Автоматизация на мясоперерабатывающих производствах / О. Е. Кожевникова. - С.44-45
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Соколова, Л. А. Три омеги / Л. А. Соколова, Л. В. Михневич. - С.46-47
ПЛАНИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ
Высочий, Д. Система LEAN: не "постное сырье", а снижение потерь / Д. Высочий. - С.48-51
СОБЫТИЕ
Давыдова, Р. Гастрономические чудеса и дискуссии "осенней " Ануги / Р. Давыдова. - С.52-55
Сикорска, И. Программа "Европейский стол" - традиция, современность, качество / И. Сикорска. - С.56-57
Яремчук, Н. В. "Продэкспо": к выходу на мировой рынок готовы / Н. В. Яремчук. - С.58-61
ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ
Бучинская, А. Г. Спрашивали? Отвечаем! / А. Г. Бучинская. - С.62-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
Шифр: В12/2011/2
   Журнал
Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 2
Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
Пищевые добавки для мясной промышленности. - С.1
НАШИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ
Счастье жить во времена больших свершений. - С.5
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Семенова, А. А. Перспективы использования трансглютаминазы для производства мясных продуктов / А. А. Семенова, Е. К. Туниева, С. А. Горбатов. - С.6-7
Насонова, В. В. Перспективы применения трегалозы для производства мясных продуктов / В. В. Насонова, Е. К. Туниева, Ф. В. Холодов. - С.8-9
Хвыля, С. И. Микроструктурные особенности растительных белковых продуктов для мясной промышленности / С. И. Хвыля, В. А. Пчелкина. - С.10-12
Семенова, А. А. Применение нанотехнологий при производстве мясных продуктов / А. А. Семенова, В. В. Насонова, М. И. Гундырева. - С.14-16
Асланова, М. А. Кальцийсодержащие функционально-технологические добавки для вареных колбас, предназначенных для беременных женщин / М. А. Асланова, А. В. Устинова, И. А. Говор. - С.18-20
ЭКОНОМИКА
Плугов, А. Российский рынок говядины в контексте мировых тенденций / А. Плугов. - С.22-25
ТЕХНОЛОГИИ
Савельева, М. И. Всеобъемлющие it-решения - уже не фантастика / М. И. Савельева. - С.26-28
СЫРЬЕ
Сусь, И. В. Мясная продуктивность манычских мериносов и качество получаемой баранины / И. В. Сусь [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Домодыко Е. В., Марченко В. В., Бей А. В., Чирва С. Л.
Спивак, М. Е. Влияние лактулозосодержащих биологически активных добавок на формирование мясной продуктивности бычков и качественные показатели говядины / М. Е. Спивак, Д. А. Ранделин, М. О. Жесткова. - С.32-35
Осипова, С. В. Кадровый резерв научно-технического прогресса / С. В. Осипова. - С.36-37
СОБЫТИЯ
Кубышко, А. А. Десятый юбилейный форум «Мясная индустрия 2011» / А. А. Кубышко. - С.38-39
Семенова, А. А. Конкурсная программа форума: стабильность - признак мастерства, развитие - залог успеха / А. А. Семенова, Л. А. Веретов, Е. В. Милеенкова. - С.40-41
Кубышко, А. А. Переработчики мяса решили сообща отстаивать собственные интересы и защищать доброе имя отечественного продукта / А. А. Кубышко. - С.42-43
Кононенко, Р. П. Семинары «Агро-3»: учимся вместе / Р. П. Кононенко. - С.44-45
ОПЫТ ПРОИЗВОДСТВА
Кубышко, А. А. Компания "Влади": первоосновы рыночного успеха / А. А. Кубышко. - С.46
ТЕХНОЛОГИИ
Штина, Ю. В. Активная упаковка / Ю. В. Штина. - С.48-49
ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ПРАКТИКИ
Прохоренко, С. Ю. Паштеты: особенности сырья, ингредиентов и технологического процесса / С. Ю. Прохоренко, О. В. Кузнецова. - С.51-54
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Лисова, О. В. Деликатес с глубоким подтекстом / О. В. Лисова. - С.56-58
РЕФЕРАТЫ. - С.59-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
18.
Шифр: В12/2012/2
   Журнал
Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2012г. № 2
Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
Прикладная наука - мясоперерабатывающей отрасли. - С.1
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Лисицын, А. Б. Наука и отрасль: партнерство в современных условиях / А. Б. Лисицын [и др.]. - С.4-9
Другие авторы: Семенова А. А., Чернуха И. М., Веретов Л. А.
Куцакова, В. Е. Пищевые белковые ингредиенты из побочных продуктов мясопереработки / В. Е. Куцакова, А. А. Семенова. - С.10-12
Семенова, А. А. Роль стартовых культур в производстве сырокопченых и сыровяленых колбас / А. А. Семенова [и др.]. - С.13-19
Другие авторы: Насонова В. В., Минаев М. Ю., Кровопусков Д. Е., Рогатин А. И.
ТЕХНОЛОГИИ
Демин, И. Повышение доходности за счет эффективного использования сырья / И. Демин, Г. Шальк. - С.20-21
Горошко, Г. П. Рекомендации по оценке стабильности и адекватности свойств изготовленных мясопродуктов / Г. П. Горошко. - С.22-25
Крылова, В. Б. Изучение динамики показателей качества гетерогенных консервированных продуктов в зависимости от режимов тепловой обработки / В. Б. Крылова, А. В. Полукарова. - С.26-29
ОПЫТ ПРОИЗВОДСТВА
Перчун, В. А. Пищевая клетчатка: перспективный продукт теперь производят в России / В. А. Перчун. - С.31-32
Рашитова, С. Мясные полуфабрикаты: неизменная польза модифицированной атмосферы / С. Рашитова. - С.34-35
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
Ивашов, В. И. Оборудование для вертикальной разделки и обвалки на мясоперерабатывающих предприятиях / В. И. Ивашов, О. Е. Кожевникова. - С.36-37
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ
Захаров, А. Н. Самые интересные решения для колбасного производства / А. Н. Захаров [и др.]. - С.38-42
Другие авторы: Трифонов М. В., Асхабова М. Д., Оплачко С. М.
НАУКА ЗА РУБЕЖОМ
Горбунова, Н. А. Технологии сохранения свежего мяса / Н. А. Горбунова. - С.44-46
ИССЛЕДОВАНИЯ
Ковалева, М. А. Протеомные технологии в исследованиях белкового состава вареных колбасных изделий / М. А. Ковалева [и др.]. - С.48-52
Другие авторы: Иванов А. В., Ковалев Л. И., Шишкин С. С., Хряпова Е. В., Лисицын А. Б., Чернуха И. М., Вострикова Н. Л.
СОБЫТИЯ
Петрова, И. К. Удобная еда от "КампоМос": сделано по-европейски / И. К. Петрова. - С.53
Гутник, Б. Е. Форум "Мясная индустрия": конкурсы, дискуссии, экспозиция / Б. Е. Гутник, М. В. Трифонов. - С.54-55
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Лисова, О. В. Бараний бок, котлеты и "ростбиф окровавленный", как изобразительно-выразительные средства в русской литературе XIX века / О. В. Лисова. - С.56-58
РЕФЕРАТЫ. - С.59-60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
Шифр: В12/2012/1
   Журнал
Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2012г. № 1
Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
Современная упаковка мясных продуктов. - С.1
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Насонова, В. В. Колбасные оболочки: разнообразие и конкуренция видов / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая. - С.4-6
Семенова, А. А. Исследование качественных показателей вареных колбас, упакованных в модифицированной газовой среде, в процессе хранения / А. А. Семенова [и др.]. - С.8-12
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Насонова В. В., Голованова П. М., Тактаров А. Ш.
Насонова, В. В. Коллагеновая пленка формирует высокие потребительские свойства мясных продуктов / В. В. Насонова [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Голованова П. М., Ревуцкая Н. М., Смурыгин В. Ю.
Попова, Е. В. Новые мембранные материалы - реальный путь обеспечения экологической безопасности продуктов питания / Е. В. Попова. - С.16-17
НАУЧНАЯ ЖИЗНЬ
Савельева, М. И. Развитие АПК: фактор отраслевой науки / М. И. Савельева. - С.18-20
ТЕХНОЛОГИИ
Демин, И. Оптимизация процессов создания добавленной стоимости при помощи "умного использования" сырья / И. Демин, Г. Шальк. - С.22-23
Лисицын, А. Б. Влияние технологических факторов на стабильность качества и безопасность охлажденных полуфабрикатов / А. Б. Лисицын, Н. В. Маслова. - С.24-27
ИССЛЕДОВАНИЯ
Костенко, Ю. Г. Проблема пищевого сальмонеллеза в России: объективный взгляд и пути решения / Ю. Г. Костенко, М. В. Храмов, А. Д. Давлеев. - С.28-31
Крылова, В. Б. Влияние технологической обработки на азотистые вещества во вторых обеденных блюдах с мясом / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева. - С.32-34
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
Полетавкин, С. Сыровяленые колбасы: особенности промышленного производства / С. Полетавкин. - С.36-37
НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Зарипов, Р. Д. Индустрия халяль: опыт и перспективы / Р. Д. Зарипов. - С.38-39
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ
Захаров, А. Н. В поисках технического совершенства. Обзор изобретений / А. Н. Захаров [и др.]. - С.40-44
Другие авторы: Трифонов М. В., Асхабова М. Д., Оплачко С. М.
НАУКА ЗА РУБЕЖОМ
Горбунова, Н. А. О возможности использования высокого давления при производстве мясных продуктов / Н. А. Горбунова. - С.45-47
СОБЫТИЯ
Савельева, М. И. Научный мир готовится отметить 100-летие выдающегося ученого / М. И. Савельева. - С.48-49
СОБЫТИЯ
Кубышко, А. А. "Продэкспо2012": наглядно об интеграции в мировую торговлю / А. А. Кубышко. - С.50-51
Петрова, И. К. Новый "Гудман" / И. К. Петрова. - С.52
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Лисова, О. В. Попробовать Германию на вкус / О. В. Лисова. - С.53-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
20.
604165

    "Современное состояние и перспективы развития особо охраняемых природных территорий Республики Беларусь", международная научно-практическая конференция (2012 ; п. Домжерицы).
    Современное состояние и перспективы развития особо охраняемых природных территорий Республики Беларусь : материалы Международной научно-практической конференции, 24-26 сентября 2012 г., п. Домжерицы, Республика Беларусь / Управление делами Президента Республики Беларусь, Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник", Национальная академия наук Беларуси, Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь ; ред. В. С. Ивкович [и др.]. - Минск : Белорусский Дом печати, 2012. - 367 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-6995-20-3 : Б. ц.
    Содержание:
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА ПРИРОДНЫХ КОМПЛЕКСОВ ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ
Белый, П. Н. Видовое разнообразие лишайников еловых лесов некоторых охраняемых природных территорий Барановичского района (Брестская обл., Республика Беларусь) / П. Н. Белый. - С .9-13
Бубенько, А. Н. Современное состояние изученности фауны стрекоз (Insecta, Odonata) ГПУ "НП "Беловежская пуща" / А. Н. Бубенько. - С .13-17
Буневич, А. Н. Динамика численности, половозрастной структуры и современное состояние популяции зубров Беловежской пущи / А. Н. Буневич. - С .17-21
Буневич, A. H. Динамика половозрастной структуры дикого кабана (Sus scrofa) Беловежской пущи / A. H. Буневич, C. A. Коротя. - С .21-24
Горбунова, М. В. Загрязненность 137Cs дикого кабана в Национальном парке "Припятский" / М. В. Горбунова. - С .24-27
Груммо, Д. Г. Флора и растительность проектируемого республиканского заказника "Старый Жаден" / Д. Г. Груммо, О. В. Созинов, Н. А. Зеленкевич. - С .27-31
Груммо, Д. Г. Карта растительности проектируемого республиканского заказника «Дрожбитка-Свина» / Д. Г. Груммо, H. A. Зеленкевич. - С .31-39
Дубовик, Д. В. Флористические особенности ландшафтного заказника "Радостовский" / Д. В. Дубовик, А. Н. Скуратович. - С .39-42
Ермохин, М. В. Состояние и прогноз развития высоковозрастных сосновых лесов Березинского биосферного заповедника / М. В. Ермохин, С. А. Углянец, В. С. Ивкович. - С .42-45
Ивкович, В. С. Разнообразие водноболотных угодий Березинского биосферного заповедника, их состояние и охрана / В. С. Ивкович, A. H. Рыжкова, В. А. Зимницкий. - С .45-50
Молов, В. Г. Особенности водной эрозии берегов водотоков в низовьях дельты Волги на участках произрастания ивовых лесов / В. Г. Молов. - С .50-54
Мартыненко, В. П. Особенности зарастания озера Синьша республиканского ландшафтного заказника "Синьша" / В. П. Мартыненко [и др.]. - С .54-58
Другие авторы: Мержвинский Л. М., Высоцкий Ю. И., Становая Ю. Л.
Мержвинский, Л. М. Современное состояние природных комплексов заказников местного значения Витебского района / Л. М. Мержвинский, В. Я. Кузьменко, В. В. Кузьменко. - С .58-62
Мороз, М. Д. Фауна водных беспозвоночных родниково-ручьевых комплексов, проектируемых как памятники природы / М. Д. Мороз, В. М. Байчоров, Ю. Г. Гигиняк. - С .62-66
Романова, М. Л. О существенных негативных изменениях в ясеневых фитоценозах (на примере Березинского биосферного заповедника) / М. Л. Романова [и др.]. - С .66-69
Другие авторы: Ермоленкова Г. В., Пучило А. В., Кудин М. В.
Рыжая, А. В. Жесткокрылые насекомые лесопарка Румлево - памятника природы местного значения (Гродно, Республика Беларусь) / А. В. Рыжая, О. В. Янчуревич. - С .69-73
Рындевич, С. К. Энтомофауна пойменных экосистем заказника "Стронга" / С. К. Рындевич, А. О. Лукашук. - С .73-77
Сергеева, Т. П. Межпопуляционные фенотипические различия некоторых прямокрылых из разнотипных биотопов Березинского биосферного заповедника / Т. П. Сергеева, Е. Т. Смирнова. - С .77-80
Сетракова, Е. М. Дневные чешуекрылые (надсемейство Papilionoidea) памятника природы республиканского значения "Дубрава" / Е. М. Сетракова. - С .80-84
Углянец, А. В. Распространение дуба в лесах Национального парка "Припятский" и факторы, его обусловливающие / А. В. Углянец. - С .84-88
Худякова, B. B. Современное состояние популяций зубянки клубненосной в Беловежской пуще / B. B. Худякова, В. Г. Кравчук, Е. Л. Новик. - С .88-91
Худякова, В. В. Epipactis atrorubens в Беловежской пуще / В. В. Худякова, B. Г. Кравчук. - С .91-93
Чумаков, Л. С. Мезофауна почв лесных олиготрофных болот Березинского биосферного заповедника / Л. С. Чумаков. - С .93-98
Янчуревич, О. В. Возрастная структура популяций Bufo bufo L. и Bufo viridis L. на территории Березинского биосферного заповедника / О. В. Янчуревич, Р. В. Новицкий. - С .98-101
Яцына, А. П. Новые виды лишайников, лихенофильных и нелихенизированных грибов ГПУ "НП "Припятский" / А. П. Яцына. - С .101-105
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ
Бусько, Е. Г. Подходы к формированию национальной системы особо охраняемых природных территорий Беларуси / Е. Г. Бусько. - С .105-110
Мешечко, Е. Н. Городские ландшафты и особо охраняемые территории / Е. Н. Мешечко. - С .110-113
Салтанкин, В. П. Водохранилища федерального значения России как особо охраняемые акватории и береговые территории / В. П. Салтанкин, B. Г. Девяткин. - С .113-117
Чайковский, А. И. Современное состояние, проблемы и перспективы развития системы особо охраняемых природных территорий местного значения / А. И. Чайковский [и др.]. - С .117-121
Другие авторы: Юргенсон Н. А., Шушкова Е. В., Шляхтич Е. А.
Шкаликов, В. А. Особо охраняемые природные территории по p. Днепр в Смоленской области, их современное состояние и перспективы использования / В. А. Шкаликов. - С .121-125
АКТУАЛЬНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ПРОВЕДЕНИЕ МОНИТОРИНГА НА ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ
Гудина, А. Н. Влияние аномальной весны 2012 г. на прилет, пролет и гнездование птиц в районе заповедника "Воронинский" / А. Н. Гудина. - С .125-129
Девяткин, В. Г. Организация и некоторые результаты многолетнего мониторинга продуктивности фитопланктона Рыбинского водохранилища в связи с климатическими вариациями / В. Г. Девяткин [и др.]. - С .129-132
Другие авторы: Метелева Н. Ю., Вайновский П. А., Салтанкин В. П.
Дмитриева, С. А. Роль цитогенетических исследований флоры особо охраняемых природных территорий для оценки генетической опасности загрязнения природной среды / С. А. Дмитриева, В. И. Парфенов. - С .132-136
Дронин, H. M. Возможность использования многолетних данных дистанционного зондирования и летописей природы для индикации региональных изменений климата степной и лесостепной зон Восточной Европы / H. M. Дронин [и др.]. - С .136-140
Другие авторы: Калуцкова H. H., Миланова E. B., Тельнова Н. О.
Ермакова, О. Д. Взаимосвязь целлюлозолитической активности буроземов с составом опада древостоев (хребет Хамар-Дабан, Южное Прибайкалье) / О. Д. Ермакова. - С .140-143
Заиканов, В. Г. О роли геологических исследований в деятельности национальных парков и заповедников России / В. Г. Заиканов, И. Н. Заиканова. - С .143-146
Ивкович, В. С. Формирование тематики научно-исследовательской работы в национальных парках и Березинском биосферном заповеднике / В. С. Ивкович. - С .146-450
Косенков, Г. Л. Научно-исследовательская работа и организация мониторинга в Национальном парке "Смоленское Поозерье" / Г. Л. Косенков. - С .150-155
Краснопевцева, A. C. Изучение редких видов растений в Байкальском заповеднике / A. C. Краснопевцева, В. М. Краснопевцева. - С .155-158
Круглова, О. Ю. Оценка влияния энтомофагов на популяции массовых видов листоедов (Coleoptera, Chrysomelidae) в Березинском биосферном заповеднике / О. Ю. Круглова, Ю. В. Бастун. - С .158-162
Кузьмицкий, А. Н. Некоторые данные об использовании искусственных гнездовий в зимне-весенний период в условиях Беловежской пущи / А. Н. Кузьмицкий. - С .162-164
Кулинич, А. В. Использование морфологических и цитогенетических параметров растительных тест-систем для оценки качества среды / А. В. Кулинич, О. В. Лозинская. - С .164-168
Мартынова, (Крыжевич) М. И. Ландшафтно-геохимические исследования природных комплексов Полистово-Ловатского болотного массива, 2007-2011 гг. / М. И. Мартынова (Крыжевич), П. С. Зубкова. - С .168-171
Натаров, В. М. Бассейновый подход в реализации задач комплексного экологического мониторинга / В. М. Натаров. - С .171-177
Онищук, С. В. Состояние популяции барсука Meles meles в Национальном парке "Припятский" / С. В. Онищук, Т. П. Чижевская. - С .177-180
Парфенов, В. И. Перспективы и координация научных исследований на заповедных территориях в современных условиях / В. И. Парфенов. - С .180-183
Пушкин, A. A. Использование геоинформационных технологий в системе особо охраняемых природных территорий на примере Национального парка "Браславские озера" / A. A. Пушкин, Н. А. Архипенко. - С .183-187
Сцепановiч, Я. М. Бярэзiнскi палiгон манiторынгу лугавой i лугавабалотнай раслiннасцi / Я. М. Сцепановiч. - С .187-191
Хейдорова, Е. Э. Мониторинг паразитологического состояния водоемов на особо охраняемых природных территориях / Е. Э. Хейдорова. - С .191-195
Шалабода, В. Л. Морфологические отклонения в строении пыльцы сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) и сосны горной (Pinus mugo Turra) в различных экологических условиях Беларуси / В. Л. Шалабода, С. А. Дмитриева, В. Е. Мычко. - С .195-199
Яротов, A. E. Применение дистанционных методов геоботанического картографирования на примере построения геоботанической карты участка УГС "Западная Березина" / A. E. Яротов, В. В. Махнач, В. А. Генин. - С .199-203
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И СОХРАНЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО И ЛАНДШАФТНОГО РАЗНООБРАЗИЯ НА ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ
Андреева, В. Л. Оценка природного потенциала экотонов Березинского биосферного заповедника / В. Л. Андреева. - С .203-206
Бородин, О. И. Материалы по цикадовым (Auchenorrhyncha, Homoptera) ООПТ Беларуси / О. И. Бородин, А. А. Семенова, Д. П. Минченко. - С .206-210
Гигиняк, Ю. Г. Сохранение биоразнообразия водной флоры и фауны и мониторинг водных экосистем Национального парка "Беловежская пуща" / Ю. Г. Гигиняк, B. M. Байчоров, И. Ю. Гигиняк. - С .210-213
Гуков, А. Ю. Экологическая безопасность в строительстве объектов рыбной отрасли в Арктике / А. Ю. Гуков, A. Б. Бахтиярова. - С .213-217
Денгубенко, A. B. Фенологическое развитие охраняемых видов растений Беловежской пущи / A. B. Денгубенко, Т. В. Потапчук. - С .217-219
Джус, М. А. Дополнение к списку охраняемых сосудистых растений республиканского ландшафтного заказника "Ельня" / М. А. Джус. - С .219-223
Дударев, А. Н. Результаты предварительных исследований насекомых водных объектов верхового болота "Оболь 2" / А. Н. Дударев. - С .223-227
Еловичева, Я. К. Развитие растительности и климата на территории Березинского биосферного заповедника и окружающей его территории в голоцене / Я. К. Еловичева, Е. Н. Дрозд. - С .227-231
Журавский, В. А. Изменение видового и размерно-возрастного состава промыслового запаса рыб на озере Неспиш Браславского района / В. А. Журавский. - С .231-234
Ивкович, Е. Н. Адвентивный компонент в составе флоры Березинского биосферного заповедника / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .234-253
Кориняк, С. И. Грибы рода Septoria - возбудители болезней растений в Национальном парке "Браславские озера" / С. И. Кориняк. - С .253-256
Лях, Ю. Т. Сохранение биологического разнообразия Республики Беларусь в условиях интенсивного развития животноводства / Ю. Т. Лях, А. В. Морозов, С. Г. Нестерович. - С .256-260
Мазай, Д. Г. Dentaria bulbifera L. на территории Национального парка "Припятский" / Д. Г. Мазай. - С .260-262
Насонова, Н. Н. Формирование локальной сети пунктов наблюдений no сохранению, воспроизводству и расширению распространения редких видов растений на территории Национального парка "Браславские озера" / Н. Н. Насонова. - С .262-266
Петрикова, Ж. М. Современное состояние пихты белой (Abies alba Mill.) в Беловежской пуще / Ж. М. Петрикова, Д. И. Бернацкий. - С .266-269
Рыковский, Т. Ф. Редкие и охраняемые виды бриофитов на территории подзоны дубово-темнохвойных лесов в пределах Беларуси / Т. Ф. Рыковский, М. С. Шабета. - С .269-273
Свирид, А. А. Диатомовые водоросли летнего фитопланктона реки Ствига (НП "Припятский") / А. А. Свирид, Г. К. Хурсевич, Д. С. Атрахимович. - С .273-277
Созинов, О. В. Редкие и охраняемые виды растений республиканского ландшафтного заказника "Селява" / О. В. Созинов [и др.]. - С .277-280
Другие авторы: Груммо Д. Г., Зеленкевич Н. А., Мойсейчик Е. В., Жилинский Д. Ю.
Солодовников, И. А. Новые и редкие виды жесткокрылых (Coleoptera) для Беларуси и Белорусского Поозерья. Часть 3 / И. А. Солодовников. - С .280-284
Хлус, Л. Н. Морфометрическая структура популяций видов-интродуцентов подсемейства Helicinae (Mollusca) в Карадагском заповеднике / Л. Н. Хлус, А. Д. Ткачук. - С .284-288
Храмцов, А. К. Фитопатогенные микромицеты особо охраняемых территорий Беларуси / А. К. Храмцов, В. Д. Поликсенова. - С .288-292
Юргенсон, Н. А. Новое функциональное зонирование и режимы использования национальных парков Беларуси как важное условие охраны и рационального использования природных комплексов / Н. А. Юргенсон, В. В. Устин, Е. А. Шляхтич. - С .292-296
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА, ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ПРОСВЕЩЕНИЯ И СОДЕЙСТВИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ НА ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ
Бурый, А. В. Перспективы развития экологического туризма в ГПУ "НП "Беловежская пуща" / А. В. Бурый, А. В. Денгубенко. - С .296-299
Винчевский, A. E. Использование принципов интерпретации при развитии экопросвещения на особо охраняемых природных территориях Беларуси / A. E. Винчевский. - С .299-302
Зеленкевич, Н. А. Опыт научного экологического туризма в Беларуси / Н. А. Зеленкевич, Д. Г. Груммо, О. В. Созинов. - С .302-306
Люштык, В. С. ГИС-технологии как элемент развития экологического туризма в ГПУ "НП "Нарочанский" / В. С. Люштык, B. A. Сипач. - С .306-309
Махнач, В. В. Палеонтологические памятники природы - природное наследие и объект туризма / В. В. Махнач. - С .309-313
Мицюн, В. А. Оценка воздействия и перспективы развития некоторых видов рекреационной деятельности на природные комплексы Национального парка "Браславские озера" / В. А. Мицюн. - С .313-317
Морозова, Т. В. Природно-заповедный фонд Черновицкой области как основа экотуристического потенциала / Т. В. Морозова. - С .317-321
Сакович, А. А. Фортификации заказника "Гродненская пуща" как объекты для экологического туризма в биологическом аспекте / А. А. Сакович, Г. Ф. Рыковский. - С .321-324
Сушко, Г. Г. Гидрологический заказник "Болото Мох" - современное состояние и перспективы использования в экотуризме / Г. Г. Сушко, И. И. Борок. - С .324-327
Тесюль, И. Ч. Перспективы развития экологического туризма в Национальном парке "Браславские озера" / И. Ч. Тесюль. - С .327-332
Чижевская, Т. П. Экологические тропы Национального парка "Припятский" и их использование в популяризации охраняемых видов беспозвоночных / Т. П. Чижевская, С. В. Онищук. - С .332-335
Шарухо, И. Н. Особо охраняемые природные территории в устойчивом экотуризме / И. Н. Шарухо, Ю. С. Дикевич. - С .335-339
Юргенсон, H. A. Опыт определения допустимых рекреационных нагрузок на территорию Национального парка "Нарочанский" / H. A. Юргенсон, В. В. Устин. - С .339-343
Яротов, A. Е. Особо охраняемые территории Мозырского района как основа для развития агроэкотуризма / A. Е. Яротов, А. А. Ковалевский. - С .343-347
РАСШИРЕНИЕ СФЕРЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ
Арнольбик, В. М. Целостность трансграничного объекта Всемирного наследия "Беловежская пуща/Bialowieza Forest" / В. М. Арнольбик [и др.]. - С .347-350
Другие авторы: Кшысцяк-Косиньска Р., Бернацкий Д. И., Кравчук В. Т., Худякова В. В.
Бурый, A. B. О трансграничном сотрудничестве ГПУ "НП "Беловежская пуща" / A. B. Бурый, B. M. Арнольбик, A. H. Бубенько. - С .350-353
Калуцкова, Н. Н. Опыт номинирования территории "Белоградчишские скалы" (Болгария) на статус геопарка ЮНЕСКО / Н. Н. Калуцкова, Д. Синьовски, Н. М. Дронин. - С .353-357
Лукашук, А. О. Международное сотрудничество Березинского биосферного заповедника в области энтомологии / А. О. Лукашук. - С .357-360
Рыжкова, A. H. К пятилетию подписания Березинским заповедником соглашения о трехстороннем международном сотрудничестве / A. H. Рыжкова, Д. В. Ивкович. - С .360-364
Юргенсон, Н. А. Опыт сотрудничества Беларуси и России в области скоординированного развития системы охраняемых природных территорий / Н. А. Юргенсон, Е. В. Шушкова. - С .364-367
УДК
502/504
574
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ -- ТУРИЗМ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ФЛОРА -- БИОТА -- ФАУНА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- СНГ
Аннотация: В сборнике представлен опыт ученых Березинского биосферного заповедника, национальных парков и заказников Республики Беларусь и России, институтов НАН Беларуси, высших ученых заведений стран СНГ по вопросам современного состояния и перспектив развития особо охраняемых природных территорий. Рассматривается роль охраняемых природных территорий в рациональном природопользовании, сохранении биологического и ландшафтного разнообразия, осуществлении научных исследований и мониторинга природных комплексов, экологическом просвещении, профессиональной подготовке кадров, развитии экологического туризма и международном сотрудничестве.


Доп.точки доступа:
Ивкович, В. С. \ред.\; Арнольбик, В. М. \ред.\; Архипенко, Н. А. \ред.\; Качановский, И. М. \ред.\; Люштык, В. С. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Парфенов, В. И. \ред.\; Прокошин, А. М. \ред.\; Пугачевский, А. В. \ред.\; Рыжкова, А. Н. \ред.\; Углянец, А. В. \ред.\; Становая, Ю. Л.; Кудин, М. В.; Шляхтич, Е. А.; Салтанкин, В. П.; Тельнова, Н. О.; Мойсейчик, Е. В.; Жилинский, Д. Ю.; Кравчук, В. Т.; Худякова, В. В.; Управление делами Президента Республики Беларусь; Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник"; Национальная академия наук Беларуси; Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-88 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси