Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=подача<.>)

Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40

556709
   19940914115647.3
   Д17

    Данг Минь Чи
    Оптимизация процесса управления двигателем при автоматическом переключении передач автомобиля [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук. 05.05.03 / Данг Минь Чи; Белорус. гос. политехн. акад. - Минск : б.и., 1993. - 17,[1]c. - Библиогр.: с.18. - б.ц.

УДК

629.113.52-585-52

Кл.слова (ненормированные):
Автотранспорт -- управление -- автомобили -- двигатели дизельные -- передачи -- переключение автоматическое -- модель математическая -- пневмоприводы -- расчет -- топливо -- подача
Аннотация: Оптимальные параметры процесса управления двигателем при автоматическом переключении передач автомобиля.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

555709
   19940914115123.2
   К14

    Казахский государственный сельскохозяйственный институт.
    Труды... [Текст] / Ред. кол.: Жуматов А.Ж. и др. - Алма-Ата : б.и., 1956. - 141с. - б.ц.

УДК

631.3(574)

633.494(574)

Кл.слова (ненормированные):
Камера шнековая -- подача торцевая -- прессование -- травы -- солома -- машины уборочные -- корма -- металлы -- сплавы -- баббит -- подшипники -- мтп -- двигатели -- детали -- ремонт -- прочность -- восстановление -- сеялки -- деформация -- семена -- заделка -- триерование -- агрегаты стригальные -- кормовые культуры -- топинамбур -- исследования биохимические -- клубни -- Казахстан
Аннотация: Механизация уборки кормов, кормоприготовления, стрижки овец. Ремонт сельскохозяйственной техники. Триерование зерна. Исследование земляной груши как кормовой культуры.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

558114
   19950906155408.0
   П81


    Промышленная собственность [Текст] : (Норм.-метод. материалы) / Гос. патент. ведомство Респ. Беларусь. - Минск : б.и., 1993. - 65с. - б.ц.

УДК

347.77.028.1(476)

Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- патент -- изобретения -- образец промышленный -- знак товарный -- заявка -- правило -- подача -- составление -- объект -- услуги -- тарифы -- дело патентное
Аннотация: Правила составления и подачи заявок на выдачу патента на изобретение, промышленный образец, товарный знак в РБ.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   19961112145321.5
   Х70

    Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1994 - ; N6).Школа фермера / Подгот. С.И.Барановский. - С. 3. - Б. ц.

УДК

631.3(476)

637.1/.3.02

664.66.03

Кл.слова (ненормированные):
Фермерство -- с-х машины -- мотонасосы -- полив -- вода -- подача -- техническая характеристика -- пекарня малая -- изделия хлебобулочные -- молоко -- оборудование -- переработка -- почва -- обработка сплошная -- культиваторы ротационные -- картофель -- корнеклубнеплоды -- уборка -- картофелекопатели -- сеялки универсальные -- семена -- посев -- зерновые культуры -- овощные культуры -- бобовые -- мотоблоки -- машины малогабаритные
Аннотация: Сельскохозяйственная техника различного назначения для ведения фермерского хозяйства.

Свободных экз. нет
Найти похожие

593351

Клецкая, З. М.
Библиография [] : пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 1-74 01 01 "Издательское дело" / З. М. Клецкая ; сост. З. М. Клецкая ; рец. Т. С. Куцанова, С. А. Павлова ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - 2-е изд., доп. и перераб. - Минск : [б. и.], 2008. - 226 с. - Библиогр.: с. 220-222. - ISBN 978-985-434-841-4 : Б. ц.

УДК

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БИБЛИОТЕКИ -- ОРГАНЫ ИНФОРМАЦИИ -- БИБЛИОГРАФИЧЕСКАЯ ЗАПИСЬ -- БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Аннотация: Систематизированы материалы, трактующие правила составления библиографического описания различных документов. В основу положены соответствующие нормативные документы, а также методические рекомендации, разработанные автором. Структура пособия, отбор материала и его подача отражают концепцию методики преподавания библиографии будущим редакторам и работникам издательств.

Доп.точки доступа:
Клецкая, З. М. \сост.\; Куцанова, Т. С. \рец.\; Павлова, С. А. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Б/593351 (1)
Свободны: ОКД/Б/593351 (1)
Найти похожие

599771

Бегун, П. П.
Равномерная подача минеральных удобрений на распределяющие рабочие органы двухступенчатым выравнивающим устройством : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства (технические науки)" / П. П. Бегун ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2011. - 22 с. : рис. - Библиогр.: с. 17-19. -

УДК

631.333

631.82

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- РАСПРЕДЕЛИТЕЛИ МЕХАНИЧЕСКИЕ -- УЗЛЫ МАШИН -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

Золотарев, П. С.
Подача гибкого шнека [Текст] / П. С. Золотарев // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 2. - С. 66-71 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

621.867

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРАЛЬНЫЕ ТРАНСПОРТЕРЫ -- ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫЕ МАШИНЫ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В работе рассмотрен вертикальный спирально-винтовой транспортер. Проведенное исследование конструкции выгрузки совместно с кинематическим и динамическим анализом движения элементарного объема сыпучего материала на спиральном винте позволили установить формулу для вычисления подачи устройства. Экспериментальная проверка дает хорошее основание для принятия развитой теории.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

606997

    "Актуальные проблемы механизации мелиоративного и водохозяйственного строительства", международная научно-практическая конференция (2012 ; Горки).
    Актуальные проблемы механизации мелиоративного и водохозяйственного строительства [] : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию кафедры мелиоративных и строительных машин УО "БГСХА", 27-29 сентября 2012г., г. Горки / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред. А. Л. Казаков [и др.] ; рец. А. Н. Карташевич [и др.]. - Горки : БГСХА, 2013. - 128 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-467-416-2 : Б. ц.
    Содержание:
Горелько, В. М. 45 лет кафедре мелиоративных и строительных машин, Этапы развития и достижения / В. М. Горелько. - С .3-6
Дремук, В. А. Профессиональный отбор специалистов для мелиоративной отрасли / В. А. Дремук, И. А. Богданович. - С .6-8
Стайнов, Г. Н. Формирование общетехнической компетентности - цель и результат изучения курса "Детали машин" / Г. Н. Стайнов. - С .8-15
Жаворонкова, Л. П. Адаптация образовательного процесса к условиям производства по специальности 2-74 06 04 «Техническое обеспечение мелиоративных и водохозяйственных работ (по направлениям)» в Учреждении образования «Лепельский государственный аграрно-технический колледж» / Л. П. Жаворонкова. - С .15-21
Казаков, А. Л. Аспекты изучения дисциплины "Мелиоративные и строительные машины" студентами мелиоративно-строительного факультета / А. Л. Казаков. - С .22-24
Мурашкин, А. Г. Формирование и развитие технического мышления студента в процессе обучения / А. Г. Мурашкин. - С .24-32
Кудрявцев, А. Н. Организация самостоятельной работы при обучении студентов инженерных специальностей / А. Н. Кудрявцев, А. Е. Кондраль, В. А. Рылко. - С .32-36
Рылко, В. А. Проблемы использования блочно-модульной технологии обучения / В. А. Рылко, А. Н. Кудрявцев, А. Е. Кондраль. - С .37-41
Основин, В. Н. Условия прочности и жесткости конструкций при растяжении, сжатии и кручении / В. Н. Основин, А. П. Буховец. - С .42-45
Васильев, В. В. Некоторые аспекты эксплуатации дождевальной техники на УОК «Тушково-1» Горецкого района / В. В. Васильев, О. А. Шавлинский. - С .46-48
Набздоров, С. В. Изменение свойств почв при обработке сельскохозяйственной техникой / С. В. Набздоров. - С .49-52
Недосеко, М. А. Внедрение системы мониторинга автотранспортных средств на автотракторную и сельскохозяйственную технику в РУП «Учхоз БГСХА» (Социологический аспект) / М. А. Недосеко. - С .52-55
Мажугин, Е. И. Исследование процесса скашивания кустарниковой растительности усовершенствованными ножами роторной косилки / Е. И. Мажугин, С. Г. Рубец. - С .56-60
Азаренко, Владимир Витальевич. Улучшение мелиоративных угодий путем создания роторной косилки для ухода за лугопастбищными угодьями / В. В. Азаренко [и др.]. - С .61-64
Другие авторы: Бакач Н. Г., Басаревский А. Н., Мажугин И. Е.
Самосюк, В. Г. Реализация системы машин для комплексной механизации мелиоративных работ как важнейший фактор в обеспечении устойчивого и высокопродуктивного сельскохозяйственного производства / В. Г. Самосюк, Н. Г. Бакач, В. М. Горелько. - С .64-69
Шух, М. А. Оптимизация процесса разгрузки ковша обратной лопаты при строительстве и ремонте каналов / М. А. Шух, С. В. Чумаков. - С .69-72
Мажугин, Е. И. Расчет производительности экскаватора-дреноукладчика / Е. И. Мажугин. - С .73-78
Борисов, А. Л. Методы определения величины износа элементов зубчатых передач / А. Л. Борисов. - С .78-83
Борисов, А. Л. Классификация способов и средств очистки нефтяных масел / А. Л. Борисов, Е. А. Гриб. - С .83-86
Пашкевич, А. В. Определение экономической эффективности использования управляемого трехпродуктового гидроциклона для очистки моющих растворов в ОАО «Витебский мотороремонтный завод» / А. В. Пашкевич. - С .87-93
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич. Технологический процесс производства топливных гранул / В. А. Шаршунов, В. Е. Кругленя, Е. С. Сентюров. - С .93-97
Демидова, Н. Н. Оценка и перспективы развития мелиоративного строительства / Н. Н. Демидова. - С .97-100
Малышкин, П. Ю. Сравнение и анализ систем подачи газового топлива в дизель / П. Ю. Малышкин, А. А. Сысоев, Д. С. Короленок. - С .100-102
Короленок, Д. С. Подача водотопливных эмульсий и воды в двигатели внутреннего сгорания / Д. С. Короленок, П. Ю. Малышкин, А. С. Короленок. - С .103-105
Карташевич, Анатолий Николаевич. Разработка и применение новых видов спиртовых топлив с улучшенными эксплуатационными свойствами / А. Н. Карташевич, С. А. Плотников, А. В. Новиков. - С .106-111
Основин, В. Н. Устройство для очистки дрен от заиления / В. Н. Основин, В. А. Агейчик, Л. Г. Основина. - С .112-115
Лустенков, М. Е. Автотракторный дифференциал повышенного трения на базе цилиндрической кулачковой роликовой передачи / М. Е. Лустенков, А. П. Прудников. - С .116-119
Кругленя, В. Е. Профилактика несчастных случаев в мелиоративной отрасли / В. Е. Кругленя [и др.]. - С .119-123
Другие авторы: Алексеенко В. С., Коцуба В. И., Кудрявцев А. Н.
Кругленя, В. Е. Анализ условий безопасности труда при эксплуатации гидромелиоративных систем / В. Е. Кругленя [и др.]. - С .123-126
Другие авторы: Алексеенко В. С., Коцуба В. И., Колос М. Д.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕЛИОРАЦИЯ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- МЕЛИОРАТИВНАЯ ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- МЕЛИОРАТИВНЫЕ СИСТЕМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Освещены вопросы кадрового обеспечения мелиоративной отрасли, организации и технологии производства мелиоративных и ремонтно-эксплуатационных работ, механизации мелиоративного строительства и эксплуатации мелиоративных объектов, экономических и управленческих аспектов, безопасности производственных процессов и оборудования в мелиоративной отрасли.

Доп.точки доступа:
Казаков, А. Л. \ред.\; Горелько, В. М. \ред.\; Мажугин, Е. И. \ред.\; Купченко, А. И. \ред.\; Карташевич, Анатолий Николаевич (доктор технических наук ; род. 1949) \рец.\; Кругленя, В. Е. \рец.\; Кондраль, А. Е. \рец.\; Шух, М. А. \рец.\; Дятлов, В. В. \рец.\; Мажугин, И. Е.; Кудрявцев, А. Н.; Колос, М. Д.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.6/606997 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.6/606997 (1), ХР (2)
Найти похожие

608733


    Технология консервирования растительного сырья [] : учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" / Э. С. Гореньков [и др.]. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2014. - 318 с. : табл. - Библиогр.: с. 319. - ISBN 978-5-98879-165-2 : 404040 р.
    Содержание:
ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК СОЗДАНИЯ ПРОЦЕССА ТЕПЛОВОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ . - С .7-19
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ . - С .20
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ . - С .21-22
Химический состав плодов и овощей . - С .22-29
Созревание плодов и овощей. Стадии зрелости . - С .29-30
Сортоиспытание, сортоотбор плодов и овощей . - С .30-31
ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ . - С .31
Консервирование продуктов под действием высоких температур . - С .31-33
Охлаждение и замораживание . - С .33-34
Сушка . - С .34-35
Консервирование антисептиками . - С .35-38
Консервирование с применением сахара и соли . - С .39
Другие способы консервирования . - С .39
ТАРА ДЛЯ КОНСЕРВОВ . - С .39-40
Металлическая тара . - С .40-42
Стеклянная тара . - С .43-44
Тара из полимерных материалов . - С .44-45
Деревянная и картонная тара . - С .45-46
Учет консервной продукции . - С .46-47
ДОСТАВКА, ПРИЕМКА И ХРАНЕНИЕ СВЕЖЕГО СЫРЬЯ . - С .47
Сбор сырья . - С .47-48
Доставка сырья . - С .48-49
Обработка сырьевой тары . - С .49
Приемка сырья . - С .49
Хранение сырья . - С .49-52
Биохимические процессы, протекающие в сырье при хранении . - С .52-54
Обработка сырья после хранения . - С .54
Подача сырья на переработку . - С .54-55
ПЕРВИЧНАЯ ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К КОНСЕРВИРОВАНИЮ, СОРТИРОВКА, МОЙКА И ОЧИСТКА . - С .55
Сортировка сырья . - С .55-57
Мойка . - С .57-61
Очистка сырья . - С .61-65
ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ . - С .65-66
Бланширование . - С .66-71
Разваривание плодоовощного сырья . - С .71-73
Подогрев продукта . - С .74-76
Обжарка и пассерование овощей . - С .76-84
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ СЫРЬЯ, ОТЖИМ И ОЧИСТКА СОКОВ, ДЕАЭРАЦИЯ . - С .84
Измельчение сырья . - С .84-91
Отжим соков . - С .92-95
Очистка соков . - С .95-103
Деаэрация соков . - С .103
КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ ЖИДКИХ И ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .103-104
Выпаривание . - С .104-108
Концентрирование обратным осмосом . - С .108-109
ФАСОВКА, ЭКСГАУСТИРОВАНИЕ И УКУПОРИВАНИЕ КОНСЕРВОВ . - С .109
Подготовка тары к фасовке консервов . - С .110
Подготовка стеклянной тары к мойке . - С .110-116
Подготовка металлической тары . - С .117
Фасовка . - С .117
Эксгаустирование . - С .117-118
Укупоривание . - С .119
Мойка укупоренных банок . - С .119
Маркирование . - С .119-120
СТЕРИЛИЗАЦИЯ И ПАСТЕРИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ. АСЕПТИЧЕСКОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ . - С .120
Стерилизация . - С .120-121
Факторы, влияющие на режимы стерилизации . - С .121-122
Расчет режимов стерилизации . - С .122-123
Расчет режимов стерилизации . - С .122-123
Формула стерилизации . - С .123-124
Установление величины противодавления в автоклаве . - С .124-125
Аппараты периодического действия . - С .125-128
Аппараты непрерывного действия . - С .128-130
Горячий розлив . - С .130
Пастеризация . - С .130-132
Асептическое консервирование . - С .132-136
ДЕФЕКТЫ КОНСЕРВОВ . - С .136-137
Микробиологический брак . - С .137-139
Физический брак . - С .139-140
Химический брак . - С .140-141
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ КОНСЕРВОВ . - С .142
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ . - С .142-146
Технологический процесс производства консервов "Икра овощная" . - С .146-150
Технологический процесс производства консервов "Овощи резаные в томатном соусе" . - С .150-153
Технологический процесс производства консервов "Овощи фаршированные в томатном соусе" . - С .153-155
Технологический процесс производства консервов "Салаты и винегреты" . - С .155-157
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩНЫЕ И МЯСООВОЩНЫЕ ОБЕДЕННЫЕ БЛЮДА. КОНСЕРВЫ ДЛЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ . - С .157-158
Консервированные овощные обеденные блюда с грибами, мясом или без мяса . - С .158-169
Консервы-полуфабрикаты для общественного питания . - С .169-170
Натуральные консервы . - С .170-171
Требования к качеству готовой продукции . - С .171
ОВОЩНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КОНСЕРВЫ . - С .172
Зеленый горошек . - С .172-177
Свекла и морковь гарнирные . - С .177-178
Томаты натуральные . - С .178-180
Натуральные консервы из картофеля . - С .180-182
ОВОЩИ, ПЛОДЫ, ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ . - С .183
Овощи маринованные . - С .183-189
Плодово-ягодные маринады . - С .189-192
Грибы маринованные . - С .192-193
Огурцы маринованные и консервированные . - С .193-195
Требования к качеству маринадов . - С .195-196
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ТОМАТНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОМАТНЫЕ СОУСЫ . - С .196
Томатное пюре . - С .196-200
Томатная паста . - С .200-204
Томатные соусы . - С .204-209
ОВОЩНЫЕ СОКИ И НАПИТКИ . - С .209-210
Технологический процесс получения натурального томатного сока . - С .210-213
Технологический процесс производства концентрированного томатного сока . - С .213-214
Технологический процесс производства овощных соков и напитков . - С .214-224
КОМПОТЫ, ЖЕЛЕ, ДЖЕМЫ, ВАРЕНЬЕ, ЦУКАТЫ, ПОВИДЛО . - С .224
Компоты . - С .224-227
Желе . - С .227-229
Джемы . - С .229-232
Конфитюры . - С .232-233
Варенье . - С .233-240
Цукаты . - С .240-242
Повидло . - С .242-244
ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ СОКИ, НАПИТКИ, ЭКСТРАКТЫ, СИРОПЫ . - С .244-245
Технология осветленных плодовых и ягодных соков . - С .245-249
Технологический процесс производства неосветленных соков . - С .250
Технологический процесс производства соков с мякотью . - С .251-253
Технологический процесс производства виноградного сока . - С .253-259
Технологический процесс производства напитков . - С .259-260
Технологический процесс производства концентрированных плодовых соков . - С .260-264
Технологический процесс производства плодовых и ягодных экстрактов . - С .264-266
Технологический процесс производства сиропов . - С .266-267
КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ . - С .267
Консервы для детского питания . - С .267-270
Пюреобразные консервированные продукты . - С .270-273
Овощные, овощно-фруктовые, мясные и овощно-мясные консервы . - С .273-275
Крупноизмельченные и нарезанные кусочками консервы . - С .275-276
Овощные соки . - С .276-277
Консервы "Закуски овощные", десерты фруктовые для питания школьников . - С .277-280
Консервы для диетического питания . - С .280-282
СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ, ВИНОГРАД И ОВОЩИ . - С .282-283
Основные стадии процесса сушки . - С .283-285
Характеристика способов сушки и типы сушильных установок . - С .285-291
Технологический процесс производства сушеных овощей и пряной зелени . - С .291-295
Требования к качеству готовой продукции . - С .295-296
БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЬІЕ ПРОДУКТЫ . - С .296-297
Замораживание плодов и ягод . - С .297-298
Замораживание овощей и овощных смесей . - С .298-301
Замораживание десертных блюд и плодово-ягодных полуфабрикатов . - С .301-303
Замораживание обеденных блюд . - С .304-306
КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ И ПЛОДЫ . - С .306
Молочнокислое брожение . - С .306-608
Подготовка тары . - С .308-309
Квашение капусты . - С .310-313
Засол огурцов и томатов . - С .313-316
Засол овощей в крепком солевом растворе . - С .316-317
Моченые плоды и ягоды . - С .317-318

УДК

664.8

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОИЗВОДСТВО -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Аннотация: Содержится общая технология консервирования и технология производства отдельных видов консервов, приведены научные основы технологических процессов. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь.

Доп.точки доступа:
Гореньков, Э. С.; Горенькова, А. Н.; Кутина, О. И.; Шленская, Т. В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/608733 (1)
Свободны: ОКД/664/608733 (1)
Найти похожие

10.

. "Актуальные проблемы механизации мелиоративного и водохозяйственного строительства", международная научно-практическая конференция (2012 ; Горки)
Короленок, Д. С.
Подача водотопливных эмульсий и воды в двигатели внутреннего сгорания [] / Д. С. Короленок, П. Ю. Малышкин, А. С. Короленок // Актуальные проблемы механизации мелиоративного и водохозяйственного строительства : материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию кафедры мелиоративных и строительных машин УО "БГСХА", 27-29 сентября 2012г., г. Горки / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2013. - С. 103-105 . - ISBN 978-985-467-416-2

Доп.точки доступа:
Малышкин, П. Ю.; Короленок, А. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия""Актуальные проблемы механизации мелиоративного и водохозяйственного строительства", международная научно-практическая конференция(2012 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.6/606997 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.6/606997 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси