На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=БРЫНЗА<.>)
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-17 
1.


    Лепилкина, О. В.
    Изменение реологических параметров и консистенции рассольных сыров в процессе созревания в различных средах [] / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С. 64-68 : рис.
УДК
637.354.8
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- БРЫНЗА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Делицкая, И. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.1/601446 (1)
Свободны: ОКД/637.1/601446 (1)

Найти похожие
2.
612804

    "Техсервис-2015", научно-практическая конференция студентов и магистрантов (2015 ; Минск).
    Техсервис-2015 : сборник материалов научно-практической конференции студентов и магистрантов (Минск, 20-21 мая 2015 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК" ; ред. В. П. Миклуш [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2015. - 227 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-519-710-3 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА . - С .11
Губич, А. М. Повышение надежности и расширение функциональных возможностей теплообменного аппарата системы охлаждения / А. М. Губич. - С .11-16
Даргель, А. В. Повышение эффективности смесевого топлива для ДВС / А. В. Даргель. - С .17-20
Михайловский, В. Е. Разработка универсального участка очистки машин, сборочных единиц и деталей / В. Е. Михайловский. - С .20-22
Михайловский, В. Е. Льдоструйная очистка двигателя и его деталей при ремонте / В. Е. Михайловский. - С .23-24
Терешко, М. О. Повышение энергоэффективности наружной мойки машин / М. О. Терешко. - С .25-26
Ельницикий, И. С. Новый модификатор ржавчины и его эффективность при окрашивании машин / И. С. Ельницикий, И. С. Бондарь. - С .27-28
Вятчин, А. П. Особенности конструкции закалочного устройства для импульсной закалки дисков сошников сеялок / А. П. Вятчин. - С .28-31
Неделько, Е. В. Влияние технологических параметров вакуумно-плазменной технологии на содержание включений частиц металла при упрочнении прецизионных деталей сельхозтехники / Е. В. Неделько, И. А. Соловей. - С .31-35
Соловей, И. А. Анализ технологий и материалов, применяемых для упрочнения рабочих элементов машин мясоперерабатывающей промышленности / И. А. Соловей, Е. В. Неделько. - С .35-38
Хабиб, М. А. Повышение износостойкости поверхностных слоев стальных деталей воздушной импульсно-плазменной обработкой / М. А. Хабиб. - С .38-42
Кудревич, И. В. Повышение эксплуатационной надежности ножей роторных косилок / И. В. Кудревич. - С .42-46
Савлук, А. Р. Совершенствование деятельности технических обменных пунктов в обеспечении сельскохозяйственных товаропроизводителей обменным фондом составных частей машин / А. Р. Савлук, О. А. Кравцова, О. В. Щербацкая. - С .46-53
Атрахимович, И. С. Выбор стратегии обеспечения запасными частями индивидуальных владельцев техники / И. С. Атрахимович, Н. А. Зябко. - С .53-55
Дубицкий, М. В. Определение потребности автомобилей в резервных составных частях / М. В. Дубицкий, А. В. Недень. - С .55-60
Воронько, Д. В. Управление запасами - как фактор повышения эффективности работы предприятия / Д. В. Воронько. - С .60-64
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ . - С .65
Петрович, А. С. Применение и расчет сетчатых искрогасителей для мобильной сельскохозяйственной техники / А. С. Петрович. - С .65-68
Петрович, А. С. Определение огнепреграждающей и искрогасящей способности искрогасителя / А. С. Петрович. - С .69-72
Оржеховский, А. А. Распределение кавитационной активности в объеме ультразвуковой ванны / А. А. Оржеховский, А. Н. Челединов. - С .72-74
Самкович, С. Н. Прогрессивный метод проектирования технологического процесса изготовления и обработки детали типа "фланца зубофрезерного станка ВСН-350" / С. Н. Самкович. - С .74-78
Пранович, А. А. Современная технология изготовления стакана подшипника зубофрезерного станка ВСН-350 / А. А. Пранович. - С .78-81
Шаваров, Ю. М. Проектирование технологии изготовления матрицы пресса-гранулятора Б6-ДВГ с применением современного оборудования / Ю. М. Шаваров. - С .82-85
Сукач, Д. А. Влияния изменения фракционности ферроабразивного порошка в процессе МАО / Д. А. Сукач. - С .86-90
Солтаниан, М. С. Повышение эффективности процесса финишной обработки поршневых колец ДВС с наложением концентрированных потоков электромагнитного поля / М. С. Солтаниан. - С .90-93
Гусев, А. Н. Получение порошковых фильтрующих материалов спеканием электрическим током / А. Н. Гусев. - С .94-96
Лаптев, В. В. Прессование гранулированных парообразователем сферических бронзовых порошков / В. В. Лаптев. - С .96-99
Козел, Ю. И. Магнитные поля, действующие на зерна порошка в процессе наружной магнитно-абразивной обработки / Ю. И. Козел. - С .99-101
МЕХАНИКА МАТЕРИАЛОВ И ДЕТАЛИ МАШИН . - С .102
Ярмош, М. С. Удельная энергоемкость процесса мойки корнеклубнеплодов / М. С. Ярмош, А. В. Бельченков. - С .102-105
Крень, В. В. Совершенствование конструкции ограничителя грузоподъемности мостового крана / В. В. Крень, А. В. Волков. - С .105-108
Демиденко, А. Н. Анализ методик расчета цепных передач / А. Н. Демиденко. - С .108-112
Свирид, И. А. Анализ технологий уборки корнеплодов / И. А. Свирид. - С .112-115
Буйнич, Е. Г. Почвообрабатывающий каток / Е. Г. Буйнич. - С .115-117
Бышик, М. А. Рабочий орган почвообрабатывающей машины / М. А. Бышик. - С .117-119
Шкода, Д. С. Исследование сопротивления усталости валов редуктора / Д. С. Шкода. - С .119-125
Манько, О. А. Повышение эффективности работы почвообрабатывающего посевного агрегата с трактором "Беларус" / О. А. Манько. - С .125-131
ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА . - С .132
Буйнич, М. П. Моделирование малогабаритных агрегатов / М. П. Буйнич [и др.]. - С .132-134
Другие авторы: Якушик А. А., Дубинчик В. А., Ходаковский М. Ю., Акулов А. А., Курамшин Ф. Н.
Язубец, М. В. Минитехника для заготовки кормов / М. В. Язубец [и др.]. - С .134-138
Другие авторы: Чухнов И. Н., Дубинчик В. А., Ходаковский М. Ю.
Тетерев, С. А. Минитехника для почвообработки / С. А. Тетерев [и др.]. - С .138-140
Другие авторы: Анищенко А. Н., Акулов А. А., Курамшин Ф. Н.
Быкова, О. С. Развивающая функция окружающей среды при решении задач по "инженерной графике" / О. С. Быкова, А. С. Борисенко, М. С. Рыбалко. - С .141-143
Гусев, А. Н. Моделирование валов и подбор шпоночных и шлицевых соединений в среде КОМПАС-3D / А. Н. Гусев. - С .144-146
Сукач, Д. А. Моделирование зубчатых колес в среде КОМПАС-3D / Д. А. Сукач. - С .147-149
Даниленко, А. А. Трехмерное моделирование на базе 2D-чертежа изделия в AutoCad и другие преимущества системы / А. А. Даниленко, В. В. Хацкевич. - С .150-152
Скуратович, Н. В. Приемы инженерной графики как средство развития личности / Н. В. Скуратович. - С .153-156
БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .157
Мисун, А. Л. Параметры производственной среды для механизированных работ на клюквенном чеке / А. Л. Мисун, Е. Н. Скребель, А. Ю. Ларичев. - С .157-160
Мисун, А. Л. Анализ безопасности эксплуатации, причин недоиспользования технологических возможностей технических средств для механизированных работ на клюквенном чеке / А. Л. Мисун, Е. Н. Скребель, А. Ю. Ларичев. - С .160-162
Синевич, Ю. А. Исследование вероятности возникновения опасной ситуации на уборке кормовых культур / Ю. А. Синевич, С. В. Коваев, С. Н. Корбут. - С .163-165
Казыра, Е. Е. Систематизация вредных и опасных факторов агропроизводства / Е. Е. Казыра, А. П. Утенков, М. А. Брынза. - С .166-169
Брынза, М. А. Исследование зависимости риска заболеваний работников предприятии агросервиса от воздействия опасных и вредных производственных факторов / М. А. Брынза, А. М. Чиж. - С .169-171
Рыльцов, Д. С. Техногенное загрязнение почв / Д. С. Рыльцов. - С .171-174
Рыльцов, Д. С. Загрязнение почв радиоактивными элементами / Д. С. Рыльцов, Н. В. Лептюк. - С .174-178
Брынза, М. А. Научно-методические предпосылки управления уровнем повреждающей способности производственной среды / М. А. Брынза, В. И. Ольгомец. - С .178-181
Контурова, Т. Г. Анализ работоспособности студентов в течение дня / Т. Г. Контурова, О. В. Щербацкая. - С .182-186
Чуглазова, А. М. Оценка физического развития студентов / А. М. Чуглазова, Д. А. Бернадская. - С .186-190
ЯЗЫКОЗНАНИЕ . - С .191
Кононович, Д. А. Сельское хозяйство Германии - вчера и сегодня / Д. А. Кононович, В. В. Лаптев. - С .191-192
Сукач, Д. А. Новые методы геномной селекции пшеницы / Д. А. Сукач, М. А. Пантелеев. - С .192-194
Гриб, Д. И. Влияние животноводства на окружающую среду / Д. И. Гриб. - С .194-195
Карань, Е. А. Сельское хозяйство вчера и сегодня / Е. А. Карань. - С .196-198
Гусев, А. Н. Комбайны: из прошлого в будущее / А. Н. Гусев, Е. О. Яковлева. - С .198-200
Юргель, Е. А. Опасности в сельскохозяйственном производстве Великобритании и методы их предотвращения / Е. А. Юргель, А. А. Гаврюченко. - С .201-203
Терпицкий, К. Г. Сельскохозяйственная техника в Германии Landtechnik in Deutschland / К. Г. Терпицкий. - С .203-205
Щурский, Д. С. Повышение эффективности обмолота зерновых при повышенной влажности / Д. С. Щурский. - С .206-208
Веремейчик, А. П. Комбайны John Deere серии S / А. П. Веремейчик. - С .208-210
Мацукевiч, С. М. Беларускi народны арнамент / С. М. Мацукевiч. - С .210-212
Тангрибердиев, И. Достопримечательности Дашогуза / И. Тангрибердиев. - С .212-215
Язова, М. М. Из истории хлопка / М. М. Язова. - С .215-219
Эргешов, Д. Традиционная одежда туркмен / Д. Эргешов. - С .219-221
Гельдибаев, Ю. Музыкальные традиции Туркменистана / Ю. Гельдибаев. - С .221-223
Барысенка, А. С. "Што было i што век будзе вольным" (тэма Вялiкай Айчыннай вайны у творчасцi Максiма Танка) / А. С. Барысенка. - С .224-227
УДК
631.173
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХНИЧЕСКИЙ УХОД -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- РЕМОНТ -- ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- АГРОСЕРВИС -- С-Х МАШИНОСТРОЕНИЕ -- С-Х МАШИНЫ -- МТП -- ДЕТАЛИ МАШИН -- МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ -- ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сборник содержит материалы докладов участников научно-практической конференции "Техсервис-2015", включающей следующие направления исследований: технология и организация технического сервиса, материаловедение и технология сельскохозяйственного машиностроения, механика материалов и детали машин, инженерная графика, безопасность жизнедеятельности, языкознание.


Доп.точки доступа:
Миклуш, В. П. \ред.\; Капцевич, В. М. \ред.\; Тарасенко, В. Е. \ред.\; Основин, В. Н. \ред.\; Мисун, Л. В. \ред.\; Ходаковский, М. Ю.; Акулов, А. А.; Курамшин, Ф. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.3/612804 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.3/612804 (1), ХР (1)
Найти похожие
3.
Ж 119/2015/49

    Механизация и электрификация сельского хозяйства [Текст] : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : [б. и.], 1968 - . - ISSN 0321-1835.
   Вып. 49 / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства" ; ред. П. П. Казакевич [и др.] ; рец. В. В. Азаренко [и др.]. - Минск : НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2015. - 313 с. - Б. ц.
    Содержание:
Яковчик, С. Г. Земледельческая механика - основа развития агроинженерной науки / С. Г. Яковчик, Ю. Л. Салапура. - С .3-8
Кравчук, В. И. Развитие метода базовых задач оптимизации работы машинно-тракторных агрегатов / В. И. Кравчук. - С .8-13
Селюков, Ю. Н. Сущность и теоретико-методологический аппарат категории "импортозамещение" в агропромышленном комплексе / Ю. Н. Селюков [и др.]. - С .14-23
Другие авторы: Башко А. Ю., Латушко М. И., Башко Ю. А.
Чеботарев, В. П. К вопросу эффективности применения соломы для сушки зерна / В. П. Чеботарев [и др.]. - С .24-30
Другие авторы: Лепешкин Н. Д., Барановский И. В., Чумаков В. В., Ловкис В. Б., Новиков А. В., Непарко Т. А.
Чеботарев, В. П. Классификация и показатели технического уровня современных зерносушилок / В. П. Чеботарев [и др.]. - С .31-39
Другие авторы: Лепешкин Н. Д., Барановский И. В., Чумаков В. В., Ловкис В. Б., Новиков А. В., Непарко Т. А.
Лепешкин, Н. Д. Результаты исследований влияния конструктивных параметров спирально-ножевидного катка на качество измельчения растительных остатков / Н. Д. Лепешкин, Н. С. Козлов, В. П. Чеботарев. - С .40-44
Салапура, Ю. Л. Аналитическое определение пропускной способности питателя эжекторного типа пневматической зерновой сеялки / Ю. Л. Салапура, М. Н. Салапура. - С .44-47
Смильский, В. В. О коэффициенте полезного действия земледельческих орудий / В. В. Смильский, А. В. Сидорчук. - С .48-53
Степук, Леонид Яковлевич. Усовершенствованный комплект приборов для оценки качества работы опрыскивателей в полевых условиях / Л. Я. Степук [и др.]. - С .54-57
Другие авторы: Жешко А. А., Гапанович Н. Д., Горностаев И. В.
Степук, Леонид Яковлевич. Разработка и реализация алгоритма оценки качества работы опрыскивателей в полевых условиях / Л. Я. Степук, А. А. Жешко, О. Ч. Ролич. - С .58-63
Кравчук, В. И. Результаты экспериментального исследования тарельчатого рассеивателя комбинированного агрегата для посева мелкозернистых культур / В. И. Кравчук [и др.]. - С .63-67
Другие авторы: Шустик Л. П., Гайдай Т. В., Читаев Д. В.
Дыба, Э. В. Обоснование ширины захвата машины для внутрипочвенного внесения жидких органических удобрений / Э. В. Дыба, П. П. Бегун, В. В. Микульский. - С .68-76
Барановский, И. А. Обоснование формы подкапывающих рабочих органов корнеклубнеуборочных машин / И. А. Барановский. - С .76-81
Басаревский, А. Н. Результаты испытаний оборудования для гидроподкормки ОГД-50 к дождевальным установкам / А. Н. Басаревский, С. П. Кострома, В. Б. Ловкис. - С .82-86
Гапоненко, А. И. Исследования взаимодействия с почвой рабочих органов на упругих стойках / А. И. Гапоненко. - С .87-92
Воробей, А. С. Рабочий орган культиватора для междурядной обработки растений картофеля и топинамбура / А. С. Воробей, Д. И. Комлач, А. Н. Антоненко. - С .92-97
Лойко, С. Ф. Результаты производственной апробации и экономическая эффективность использования агрегата АПЛ-4 / С. Ф. Лойко, А. Н. Перепечаев, С. В. Старосотников. - С .97-102
Перепечаев, А. Н. Определение скоростей вращения зубчатых вальцов для разрыхления льновороха / А. Н. Перепечаев, С. В. Старосотников. - С .103-108
Басаревский, А. Н. Результаты испытаний каналоочистителя с ротационным рабочим органом КОРО-2 / А. Н. Басаревский [и др.]. - С .108-112
Другие авторы: Мажугин И. Е., Заяц С. И., Яцына П. В., Кравченин К. А.
Кушнарев, А. С. Новый подход к организации точного высева мелкосемянных овощных культур / А. С. Кушнарев [и др.]. - С .113-117
Другие авторы: Шустик Л. П., Маринин С. П., Маринина Л. И.
Степук, Леонид Яковлевич. Согласование параметров подающих транспортеров и шнековых распределяющих рабочих органов удобренческих машин / Л. Я. Степук, В. В. Микульский. - С .118-124
Ахалая, Б. Х. Разработка двухдискового пневматического высевающего аппарата для совмещенного посева / Б. Х. Ахалая, В. А. Колос, Н. Д. Лепешкин. - С .124-128
Стасюкевич, Н. Н. К обоснованию схемы комбинированного почвообрабатывающе-посевного агрегата с гидроприводом рабочих органов / Н. Н. Стасюкевич [и др.]. - С .128-136
Другие авторы: Плискевич Е. В., Стасюкевич А. Н., Комлач Д. И.
Басаревский, А. Н. Анализ параметров, влияющих на работоспособность ротационных рабочих органов в мелиоративных каналах / А. Н. Басаревский, К. А. Кравченин. - С .137-144
Юрин, А. Н. Некоторые результаты испытаний туннельного устройства шатрового опрыскивателя для садов интенсивного типа / А. Н. Юрин. - С .145-152
Клыбик, В. К. Факторы коробления лопаток водокольцевых вакуумных насосов / В. К. Клыбик [и др.]. - С .153-159
Другие авторы: Колончук М. В., Колончук В. М., Сапожников Ф. Д., Тычина Г. Г.
Колончук, В. М. Бессмазочный пластинчатый вакуумный насос для установок индивидуального доения коров / В. М. Колончук [и др.]. - С .160-165
Другие авторы: Сапожников Ф. Д., Тычина Г. Г., Клыбик В. К., Колончук М. В.
Ахрамович, А. П. Лучистый метод стимуляции молокоотдачи в условиях поточного доения коров / А. П. Ахрамович [и др.]. - С .166-172
Другие авторы: Герасимович Л. С., Дашков В. Н., Колос В. П.
Грищенко, А. Б. Экспериментально-теоретические исследования средств идентификации дойных коров / А. Б. Грищенко [и др.]. - С .173-177
Другие авторы: Гируцкий И. И., Сеньков А. Г., Марышев В. Ф., Чумаков В. В.
Грищенко, А. Б. Критерии диагностики состояния животных / А. Б. Грищенко [и др.]. - С .178-185
Другие авторы: Гируцкий И. И., Сеньков А. Г., Марышев В. Ф., Чумаков В. В.
Пунько, А. И. Исследование конструктивно-режимных параметров бункера-питателя для дозирования рапсового жмыха / А. И. Пунько, А. А. Жешко, Д. В. Касперович. - С .186-190
Романович, А. А. Использование кавитации при гидродиспергировании зернофуража / А. А. Романович. - С .190-194
Чумаков, В. В. Получение протеиновой кормовой добавки из отходов сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий методом экструдирования / В. В. Чумаков. - С .195-199
Чумаков, В. В. Экструдированные корма - назначение, приготовление и использование / В. В. Чумаков, И. В. Барановский, Е. Л. Жилич. - С .200-205
Башко, Ю. А. Состояние и перспективы совершенствования передвижных комбикормовых установок / Ю. А. Башко, В. И. Хруцкий, А. А. Кувшинов. - С .206-212
Китун, А. В. Определение дальности полета частицы высокоэнергетической добавки во встречный поток стебельчатых кормов / А. В. Китун. - С .213-217
Козлов, Н. С. Исследование качества измельчения высокостебельных культур спирально-ножевидными рабочими органами / Н. С. Козлов. - С .218-223
Лабоцкий, И. М. Полуприцепы самосвальные тракторные грузоподъемностью 15 и 20 тонн на унифицированных двухосном и трехосном шасси / И. М. Лабоцкий, С. Н. Конончук. - С .223-229
Тарасенко, В. Е. Анализ тепловой эффективности поверхностей охлаждения автотракторных радиаторов / В. Е. Тарасенко, А. А. Жешко. - С .230-238
Тарасенко, В. Е. К вопросу проектирования системы охлаждения дизеля сельскохозяйственного трактора / В. Е. Тарасенко, А. А. Жешко. - С .239-251
Мироненко, В. Г. Сравнение эффективности производства гранулированного биотоплива на разных типах технологических линий / В. Г. Мироненко, Н. В. Веремейчик. - С .252-256
Рудик, Л. А. Оптимизация параметров установки для подачи органической массы в ферментер / Л. А. Рудик. - С .257-262
Азаренко, Владимир Витальевич. Научно-методическое обеспечение исследований безопасности управления технологическими операциями на клюквенном чеке / В. В. Азаренко, А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. - С .262-273
Азаренко, Владимир Витальевич. Результаты исследований экономической эффективности инженерно-технических решений для улучшения условий и повышения безопасности механизированного ухода за клюквенным покровом чека / В. В. Азаренко, А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. - С .274-278
Андруш, В. Г. Совершенствование системы безопасности труда в животноводческой отрасли / В. Г. Андруш, А. И. Федорчук, А. Г. Филипович. - С .278-285
Мисун, Л. В. Исследование риска заболеваний работников предприятий агросервиса в результате воздействия опасных и вредных производственных факторов / Л. В. Мисун, С. В. Жилич, М. А. Брынза. - С .285-290


Доп.точки доступа:
Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Бакач, Н. Г. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Дашков, В. Н. \ред.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \ред.\; Пиуновский, И. И. \ред.\; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \ред.\; Шило, И. Н. \ред.\; Гируцкий, И. И. \ред.\; Миклуш, В. П. \ред.\; Гутман, В. Н. \ред.\; Китиков, В. О. \ред.\; Клыбик, В. К. \ред.\; Лепешкин, Н. Д. \ред.\; Чеботарев, В. П. \ред.\; Трибуналов, М. Н. \ред.\; Самосюк, В. Г. \ред.\; Михайловский, Е. И. \ред.\; Изоитко, В. М. \ред.\; Капустин, Н. Ф. \ред.\; Рапинчук, А. Л. \ред.\; Ленский, А. В. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \рец.\; Дашков, В. Н. \рец.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \рец.\; Пиуновский, И. И. \рец.\; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Шило, И. Н. \рец.\; Гируцкий, И. И. \рец.\; Башко, Ю. А.; Чумаков, В. В.; Ловкис, В. Б.; Новиков, А. В.; Непарко, Т. А.; Горностаев, И. В.; Читаев, Д. В.; Яцына, П. В.; Кравченин, К. А.; Маринина, Л. И.; Комлач, Д. И.; Сапожников, Ф. Д.; Тычина, Г. Г.; Клыбик, В. К.; Колончук, М. В.; Колос, В. П.; Марышев, В. Ф.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Найти похожие
4.
614095

    Капленко, А. Н.
    Рассольные сыры [] : [монография] / А. Н. Капленко, И. А. Евдокимов, Н. Н. Капленко ; рец.: Л. А. Остроумов, С. А. Емельянов. - Москва : Агентство подписки и продвижения "Алеф Принт", 2015. - 234 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-903132-16-4 : 700000 р.
    Содержание:
История возникновения и развития сыроделия . - С .9-12
МОЛОКО КАК СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ . - С .13-14
Вода . - С .14-15
Белки . - С .15-21
Липиды молока . - С .21-23
Углеводы . - С .23
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .27
Рассольные сыры в общей классификации сычужных сыров . - С .27-29
Технологическая схема производства рассольных сыров . - С .29-30
ПОДГОТОВКА МОЛОКА . - С .31
Требования к качеству молока . - С .31-34
Пастеризация молока . - С .34-40
Гомогенизация молока . - С .40-45
Повышение массовой доли сухих веществ в молоке . - С .45
Использование пахты для нормализации смеси . - С .46-48
Использование жиров немолочного происхождения . - С .49
Производство рассольных сыров из восстановленного молока . - С .49-51
Роль заквасок в производстве рассольных сыров . - С .51-55
СЫЧУЖНОЕ СВЕРТЫВАНИЕ . - С .55
Механизм коагуляции молока . - С .55-62
Молокосвертывающие ферменты и препараты . - С .62
Разрезка сгустка и обработка сырного зерна . - С .62-65
ФОРМОВАНИЕ И ПРЕССОВАНИЕ . - С .66
Формование сгустка . - С .66-67
Формование наливом . - С .67
Формование из пласта . - С .67
Формование насыпом . - С .67
Самопрессование и прессование . - С .67-70
ПОСОЛКА СЫРОВ . - С .71-73
Посолка в рассоле . - С .73-78
Внесение поваренной соли в молоко (смесь) . - С .78-79
Посолка сухой солью или соляной гущей . - С .79-80
Частичная посолка в зерне . - С .80
Полная посолка в зерне . - С .81
Посолка методом инъекции рассола . - С .81
СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ . - С .81-82
Сбраживание лактозы . - С .82-83
Распад белков . - С .83-84
Изменение липидов . - С .84
ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПЛАВЛЕНИЕМ МАССЫ . - С .96-97
Роль заквасок . - С .97-99
Сычужное свертывание . - С .99-101
Чеддеризация сырной массы . - С .101-106
Плавление сырной массы . - С .106-111
Хранение сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .111-113
Резервирование сырной массы . - С .113-117
Изменение консистенции сыра при хранении . - С .117-124
ТЕХНОЛОГИЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ВИДОВ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .129
Сыр кабардинский копченый . - С .129-131
Сыр казацкий . - С .131-131
Сыр столовый . - С .132-134
Сыр вардзия . - С .134-135
Сыр свежий . - С .135
Сыр лори . - С .135-136
Сыр армянский . - С .136-139
Сыр ставропольский . - С .139-140
Сыр сельский . - С .141
Сыр дайнава . - С .141
Сыр осетинский . - С .141-144
Сыр грузинский . - С .144-145
Сыр сулугуни . - С .145-147
Сыр брынза . - С .148-149
Сыры чанах и кобийский . - С .149
Сыр имеретинский . - С .150
Сыр сюник . - С .150
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАРУБЕЖНЫХ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .154
Сыр фета (Греция) . - С .154-159
Сыр сфела (Греция) . - С .159-160
Сыр бетзос (Греция) . - С .160
Сыр калатаки (Румыния) . - С .160
Сыр броччио (Франция) . - С .160-161
Сыр телемеа (Румыния, Болгария, Греция, Турция) . - С .161-162
Белый рассольный сыр (Болгария) . - С .163
Белый сыр (Сербия) . - С .164
Сыр беяз пенир (Турция) . - С .164-166
Сыр михалич пейнир (Турция) . - С .166
Сыр тулум пейнир (Турция) . - С .166
Сыры чивил пейнир и ергю пейнир (Турция) . - С .166
Сыр хеллоуми (Кипр) . - С .166--168
Сыр оштепек и пареница (Польша, Словакия, Чехия) . - С .168-169
Сыр домиати (Египет) . - С .170-171
Сыр таллага (Египет) . - С .171-172
Сыры миш и кариш (Египет) . - С .172
Сыры моццарелла, паста филата, скаморца [ (Италия, Эфиопия, Танзания, Кения, Марокко и др.) . - С .172-174
Сыр гибна байда (Судан) . - С .174-175
Сыр вагаши (Мавритания, Мали, Нигер, Буркина-Фасо) . - С .175
Сыр джибен малах (Марокко) . - С .176
Сыр мадаффара (Судан) . - С .176-177
Сыр минас (Бразилия) . - С .177-179
Сыр мейя кара (Бразилия) . - С .179
Сыр прато (Бразилия) . - С .179-181
Сыр чанко (Чили) . - С .181-182
Сыр гауда (Чили) . - С .182
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .186-187
Экологичность процесса производства рассольных сыров . - С .187-188
Адаптация системы качества НАССР . - С .188-198
НАИБОЛЕЕ ХАРАКТЕРНЫЕ ПОРОКИ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .198-199
Образование слизистой корки . - С .199-200
Раннее вспучивание . - С .200-201
Позднее вспучивание сыров . - С .201-202
Пороки внешнего вида . - С .202-203
Неравномерное окрашивание поверхности . - С .203
Мажущая консистенция . - С .204
Крошливая консистенция . - С .204
Пороки вкуса и запаха . - С .204-207
Упаковка рассольных сыров . - С .209-214
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .216
Оборудование для производства традиционных рассольных сыров . - С .216-219
Оборудование для производства сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .219-225
РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .227
Сыр осетинский . - С .227-228
Сыр сулугуни . - С .228-229
Сыр имеретинский . - С .229--230
Масло крестьянское . - С .230
Пахта свежая . - С .230--231
Внедрение инновационных технологий в производстве рассольных сыров . - С .232
УДК
637.3
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- АССОРТИМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЧЕДДЕРИЗАЦИЯ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УПАКОВКА -- УСТРОЙСТВА -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО
Аннотация: В монографии представлены теоретические аспекты сыроделия с акцентом на рассольные сыры, результаты собственных теоретических и экспериментальных исследований по технологическим особенностям получения различных видов рассольных сыров, методы контроля специфических свойств рассольных сыров, оборудование и упаковка. Рассмотрены физико-химические и биотехнологические факторы, влияющие на формирование свойств рассольных сыров, изучены пороки рассольных сыров и предложены пути повышения их качества.


Доп.точки доступа:
Евдокимов, И. А.; Капленко, Н. Н.; Остроумов, Л. А. \рец.\; Емельянов, С. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/614095 (1)
Свободны: ОКД/637.1/614095 (1)
Найти похожие
5.
631.173
М 65

    Мисун, Л. В.
    Исследование риска заболеваний работников предприятий агросервиса в результате воздействия опасных и вредных производственных факторов [] / Л. В. Мисун, С. В. Жилич, М. А. Брынза // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2015. - Вып. 49. - С. 285-290 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
631.173
631.158
658.345
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- КАДРЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- ОХРАНА ТРУДА -- ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- АНАЛИЗ РИСКА -- УСЛОВИЯ ТРУДА -- ТРУД -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Жилич, С. В.; Брынза, М. А.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
6.


    Скульская, И. В.
    Изменения белковых веществ брынзы под влиянием частичной замены поваренной соли хлоридом калия [] / И. В. Скульская, О. И. Цисарык // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2016. - № 1(20). - С. 40-45 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
637.33
637.354.8

Кл.слова (ненормированные):
БРЫНЗА -- РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- ХЛОРИД КАЛИЯ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- ХЛОРИДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ
Аннотация: Приведены результаты исследований белковых веществ брынзы под влиянием частичной замены поваренной соли хлоридом калия в количестве 20 и 30 %. Использован бактериальный препарат RSF-742 в сочетании с микробиальным препаратом Fresh-Q (Chr. Hansen, Дания). Показано положительное влияние замены и использования препарата Fresh-Q на течение протеолитических процессов. Установлено, что содержание свободных аминокислот возрастает, увеличивается количество незаменимых аминокислот. Содержание азота растворимых белковых веществ, которое определяет диетические свойства сыра, растет в образцах с 20 и 30 % -й заменой соли.


Доп.точки доступа:
Цисарык, О. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
616032

   
    Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2015" / ред. В. А. Богуш [и др.]. - Минск : Издательский центр БГУ, 2016. - 409 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-553-394-9 : Б. ц.
    Содержание:
Захаров, А. Г. Информация об итогах XXII Республиканского конкурса научных работ студентов / А. Г. Захаров, А. В. Матюшко, Л. С. Кошелевич. - С .3-8
ФИЗИКА. МАТЕМАТИКА . - С .11-24
ХИМИЯ. БИОЛОГИЯ. НАУКИ О ЗЕМЛЕ . - С .25-46
Альхимович, М. В. Применение фиторемедиации в условиях Беларуси / М. В. Альхимович, П. С. Орловский, А. В. Щур. - С .26
Васильченко, О. Г. Исследование осушающей способности сульфата алюминия / О. Г. Васильченко, О. Г. Поляченок. - С .26-27
Галдова, Л. М. Изучение возможности переработки овса голозерного для получения порошкового продукта с целью использования в косметической отрасли / Л. М. Галдова, Е. Н. Урбанчик. - С .27-30
Гладкая, Н. В. Исследование влияния природы и концентрации неорганических азот-фосфорсодержащих антипиренов на закономерности термодеструкции огнезащищенных полиолефиновых полимеров / Н. В. Гладкая, О. В. Рева. - С .31
Гнутенко, П. П. Геологические памятники природы Оршанского района и их использование в туристской деятельности / П. П. Гнутенко [и др.]. - С .31-32
Другие авторы: Кудрец В. Д., Галкин А. Н., Красовская И. А.
Гоголева, С. Д. Электронные и колебательные спектры комплексов камфары и цитохрома Р450 / С. Д. Гоголева, Н. Д. Стрекаль. - С .32-33
Гуцева, Е. Ю. Использование растений-галофитов для снижения антропогенной нагрузки на почву в районах деятельности калийного производства / Е. Ю. Гуцева [и др.]. - С .33-34
Другие авторы: Лапинская В. О., Басалай И. А., Бельская Г. В.
Еловская, Н. А. Особенности реакции гречихи посевной (fagopyrum sagittatum gilib) на предпосевное электромагнитное воздействие / Н. А. Еловская, Ж. Э. Мазец. - С .34-35
Клинцевич, В. Н. Комплексное использование гречихи посевной (fagopyrum esculentum) в биотехнологических целях / В. Н. Клинцевич, Е. А. Флюрик. - С .36
Криваль, Д. В. Исследование закономерностей термодеструкции огнестойких полиамидных волокон / Д. В. Криваль, О. В. Рева. - С .36-40
Никитина, Н. А. Исследование низколактозных кисломолочных продуктов из вторичного молочного сырья / Н. А. Никитина, В. П. Тишкевич, Т. Л. Шуляк. - С .40-43
Поддубняк, В. С. Разработка составов масс и технологии получения керамических сегнетоэлектрических материалов на основе модифицированного титаната висмута / В. С. Поддубняк, Е. М. Дятлова. - С .43-
Тумаш, В. Ю. Выделение и анализ биологически активных полифенольных веществ из растительного сырья / В. Ю. Тумаш, Е. А. Флюрик. - С .44-45
Чернышева, А. Р. Кинетический подход к описанию окислительного разложения витамина С в плодовоовощной продукции / А. Р. Чернышева, В. А. Филиппова. - С .45-46
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .47-144
Андрейковец, Э. П. Повышение надежности шарнирно-сочлененных несущих конструкций многооперационных лесозаготовительных машин / Э. П. Андрейковец, С. А. Голякевич. - С .50
Борок, В. А. Разработка методики инженерного расчета и компьютерной программы для расчета машин вибропневматического принципа действия для разделения неоднородных сыпучих продуктов, отличающихся плотностью / В. А. Борок. - С .51-52
Бригадир, В. С. Изменение содержания элементов питания в субстрате контейнеров при выращивании сеянцев ели европейской с закрытой корневой системой / В. С. Бригадир, Е. А. Федорашко, Н. И. Якимов. - С .52-53
Буко, З. В. Использование негидролизуемого остатка торфа в процессах сточных вод / З. В. Буко, А. В. Лихачева. - С .54-56
Булицкая, М. В. Формирование гранулированного активного ила для очистки сточных вод в условиях аэрации / М. В. Булицкая [и др.]. - С .56-57
Другие авторы: Авласевич Ю. Е., Маркевич Р. М., Нестер О. В.
Василевич, Н. А. Инновационная модернизация систем терловоздухоснабжения индивидуально отапливаемых малоэтажных герметичных зданий / Н. А. Василевич, В. И. Липко, О. Н. Широкова. - С .57-58
Волков, А. В. Технические разработки для повышения производительности и безопасности кранов / А. В. Волков, В. В. Крень, К. В. Сашко. - С .59-60
Галковский, Т. В. Модификация дереворежущего инструмента комбинированной высокоэнергетической обработкой лезвий ножей / Т. В. Галковский, В. В. Чаевский. - С .60
Голуб, Н. С. Статистическое моделирование надежности упаковочного оборудования кондитерского предприятия / Н. С. Голуб, М. И. Кулак. - С .63-64
Горностай, М. С. Модернизация гидромеханического привода гусениц проходческих комбайнов / М. С. Горностай, А. Г. Лакотош, Г. А. Басалай. - С .65-68
Граник, А. М. Совершенствование технологии выращивания посадочного материала с закрытой корневой системой / А. М. Граник, Н. К. Крук. - С .68-69
Демиденко, А. Н. Практико-ориентированный метод изучения темы "Цепные передачи" / А. Н. Демиденко, Н. Н. Романюк. - С .75-76
Джасов, Д. В. Математическое моделирование механизма поворота колес самоходной сельскохозяйственной машины / Д. В. Джасов, В. Б. Попов. - С .76-80
Джежора, И. В. Комплекс технологических машин для разработки торфяных месторождений со сложным гидрогеологическим режимом / И. В. Джежора, Д. А. Парибок, Г. А. Басалай. - С .81-82
Дюбин, В. А. Анализ путей передачи шума на сельскохозяйственных машинах для их рационального проектирования / В. А. Дюбин, В. Б. Попов. - С .82-83
Жданович, В. А. Определение параметров лесной погрузочно-транспортной машины с переменной продольной базой / В. А. Жданович, С. Е. Арико. - С .83
Киричук, М. Н. Повышение качества очистки и использование осадков сточных вод СЗАО "Кварцмелпром" для получения строительных материалов / М. Н. Киричук, А. В. Игнатенко. - С .90-91
Ковалевич, В. В. Моделирование процессов возбуждения и излучения электромагнитных волн системой "низколетящий летательный аппарат - поверхность Земли" / В. В. Ковалевич, И. А. Иващенко. - С .91-92
Коваль, В. В. Сульфатная целлюлоза повышенной прочности в композиции упаковочных видов бумаги / В. В. Коваль, Н. В. Черная, П. А. Чубис. - С .92-93
Коледа, И. В. Повышение эффективности работы валкового пресса при грануляции хлористого калия / И. В. Коледа, Г. А. Басалай. - С .93-94
Куницкая, А. Н. Составы масс высокоглиноземистых огнеупоров с использованием обогащенных каолинов месторождений РБ "Ситница" и "Дедовка" / А. Н. Куницкая, Р. Ю. Попов. - С .96-97
Левощенко, В. Н. Развитие методов и устройств импульсного зондирования слоистых сред / В. Н. Левощенко, В. Ф. Янушкевич. - С .98
Лепо, Ю. А. Современные методы изыскания и проектирования лесных автомобильных дорог с учетом принципов ландшафтного проектирования / Ю. А. Лепо, Е. И. Бавбвель. - С .99
Мартинов, А. О. Обработка данных фотоспектральной и видеоспектральной бортовых систем дистанционного зондирования Земли / А. О. Мартинов, Б. И. Беляев. - С .101-102
Мисуно, Ю. И. Обоснование типов движителей лесных машин, обеспечивающих освоение труднодоступного лесосечного фонда / Ю. И. Мисуно, П. А. Протас. - С .103-107
Новик, О. И. Направления микрорегиональных эколого-гидрографических исследований с применением ГИС-технологий (на примере Березовского района Брестской области) / О. И. Новик, О. В. Токарчук, С. М. Токарчук. - С .115-116
Овсянникова, Д. Д. Оптимизация рациона питания детей младшего школьного возраста за счет использования продуктов с высоким содержанием пищевых волокон / Д. Д. Овсянникова, Н. В. Абрамович. - С .116-117
Петух, А. Н. Идея-концепция ландшафтно-планировочной организации территории сада молитвы в городе Орша / А. Н. Петух, Т. М. Бурганская. - С .117-118
Прокопович, М. А. / М. А. Прокопович [и др.]. - С .123-124
Другие авторы: Практика А. О., Мартысюк Н. А., Понятие экоархитектура и ее значение в современном мире
Ромашевская, Е. Д. Применение современных экологических и ресурсосберегающих технологий обессоливания воды при проектировании водоподготовительных установок тепловых и атомных электрических станций / Е. Д. Ромашевская, В. А. Чиж. - С .124-125
Романович, А. А. Разработка ходовой системы повьшенной проходимости для лесной погрузочно-транспортной машины / А. А. Романович, В. А. Симанович. - С .126
Свирид, И. А. Совершенствование конструктивны?!: параметров доочистителя оловок корнеплодов от ботвы / И. А. Свирид, Н. Н. Романюк. - С .127-128
Севрук, П. В. Определение погрешностей поштучных методов учета заготовленных круглых лесоматериалов / П. В. Севрук, С. И. Минкевич. - С .128-129
Тамашкова, А. Е. Исследовать влияние термообработки на свойства растительных масел и разработать состав спреда / А. Е. Тамашкова, Ж. В. Бондаренко, Г. Г. Эмелло. - С .134
Тарасов, П. В. Математическое моделирование движения транспортного средства по трехмерной траектории с использованием спутниковой навигации / П. В. Тарасов, Е. А. Крушевский, Н. В. Вишняков. - С .135
Ковалевская, А. М. Дезинфекция сооружений водоснабжения / А. М. Ковалевская [и др.]. - С .143-144
Другие авторы: Суй Я. Ф., Рымовская М. В., Романовский В. И.
Стасюкевич, А. Н. Агрегат комбинированный почвообрабатывающе-посевной с гидроприводом рабочих органов / А. Н. Стасюкевич, Е. В. Плискевич. - С .144
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. ВЕТЕРИНАРИЯ . - С .146
Брынза, М. А. Повышение безопасности труда работников предприятий агросервиса минимизацией уровня повреждающей способности производственной среды / М. А. Брынза, Л. В. Мисун. - С .146
Жерко, М. С. Селекционная инвентаризация насаждений и деревьев сосны обыкновенной в ГЛХУ "Молодечненский лесхоз" / М. С. Жерко, С. В. Ребко. - С .146-147
Косько, А. Н. Энергоэффективная интеллектуальная система управления облучением животных на основе этологических признаков / А. Н. Косько, Л. С. Герасимович. - С .147-150
Мисун, Ал-й Л. Научно-методическое обеспечение управления безопасностью труда при выполнении технологических регулировок технических средств для промышленного выращивания клюквы / Ал-й Л. Мисун, А. Ю. Ларичев, Л. В. Мисун. - С .150-153
Солдатенко, Н. А. Оценка морфо-физиологических параметров льна масличного и их использование в селекции / Н. А. Солдатенко, В. А. Сердюков, Н. А. Дуктова. - С .154-158
МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ . - С .160-210
Буренкова, Ю. П. Определение антиоксидантной активности экстракта листьев голубики обыкновенной / Ю. П. Буренкова, В. В. Хрусталев. - С .166-167
Федченко, А. Н. Хронический непредсказуемый стресс у беременных крыс и здоровье их потомства / А. Н. Федченко, Л. Е. Беляева. - С .206-207
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ . - С .212-278
Антоненко, В. А. Экологический налог как инструмент экологизации экономики Республики Беларусь / В. А. Антоненко, В. В. Богатырева. - С .212-213
Астапчик, А. В. Анализ эффективности бизнеса предприятий АПК на основе модели экономической добавленной стоимости / А. В. Астапчик, А. В. Федоркевич. - С .213-214
Глекова, А. С. Анализ и пространственная визуализация данных финансового состояния сельскохозяйственных предприятий Бобруйского региона / А. С. Глекова, Н. Г. Токаревская. - С .224-225
Денисова, О. А. Совершенствование управления цепями поставок на примере КУП "Витебский кондитерский комбинат "Витьба" / О. А. Денисова, А. Г. Самойлова. - С .226-227
Завадский, В. Н. Совершенствование информационного обеспечения логистической системы на примере ОАО "Пивзавод Оливария" / В. Н. Завадский, Е. Б. Малей. - С .232-233
Кармызов, А. В. Оценка влияния импортозамещающей экономики на развитие рынка потребительских товаров и торгового бизнеса Республики Беларусь / А. В. Кармызов, И. М. Микулич. - С .235
Коротыш, Е. А. Обеспечение технологичности конструкции упаковки для молочных продуктов и оценка организационно-производственного уровня выпуска продукции / Е. А. Коротыш, Н. Э. Трусевич. - С .239
Лагута, Т. А. Исследование поведения потребителей мяса и мясопродуктов на национальном рынке Республики Беларусь / Т. А. Лагута, П. Б. Любецкий. - С .243-246
Легкова, А. Ю. Организационно-экономические факторы развития крестьянского (фермерского) хозяйства "СидСад" Минского района / А. Ю. Легкова, Л. В. Корбут. - С .247
Лукьянцева, Т. А. Управление эколого-экономической устойчивостью предприятия / Т. А. Лукьянцева, Т. П. Водопьянова. - С .247-248
Лычагина, Е. С. Организация и перспективы производства сельхозпродукции в ОАО "Горецкое" Горецкого района / Е. С. Лычагина, В. И. Радюк. - С .248-249
Ляхович, А. Н. Взаимодействия ОАО "Дубровенский Райагросервис" с сельскохозяйственными организациями Дубровенского района / А. Н. Ляхович, Т. Л. Хроменкова. - С .249-250
Масянзон, Т. М. Эканамiчнае абгрунтаванне турыстычнага выкарыстання культурна-пазнавальных рэсурсау (на прыкладзе Мiнскага рэгiена) / Т. М. Масянзон, П. А. Лiтвiнау. - С .254-255
Моргунов, А. Н. Совершенствование управления качеством продукции / А. Н. Моргунов, А. Г. Ефименко. - С .257-258
Побожная, А. А. Эколого-экономическая диагностика предприятия для оценки его устойчивости / А. А. Побожная, О. Н. Лопачук. - С .260-261
Романова, Т. В. Инновационная восприимчивость как фактор эффективности инновационной деятельности организации / Т. В. Романова, М. И. Латушко. - С .267-268
Саланович, О. В. Корреляционно-регрессионный анализ факторов, влияющих на инвестиции сельхозмашиностроения / О. В. Саланович, Т. Г. Авдеева. - С .269-270
Соболь, К. Н. Понятие и составляющие организационно-экономического механизма развития сельского туризма / К. Н. Соболь, Л. В. Корбут. - С .271-272
Эйсмонт, Ю. В. Пути повышения эффективности производства молочной продукции на перерабатывающих предприятиях Республики Беларусь / Ю. В. Эйсмонт, С. А. Константинов. - С .277-278
ЮРИДИЧЕСКИЕ НАУКИ. ПОЛИТОЛОГИЯ . - С .279-298
ПЕДАГОГИКА. ПСИХОЛОГИЯ . - С .299-328
ФИЛОЛОГИЯ . - С .329-368
ИСТОРИЯ. ФИЛОСОФИЯ. СОЦИОЛОГИЯ. КУЛЬТУРОЛОГИЯ. ИСКУССТВОВЕДЕНИЕ . - С .369-393
УДК
082
001.891-057.875
51
53
55
57
58
59
61
62
63
619
33
34
1
930
8
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- МАТЕМАТИКА -- БИОЛОГИЯ -- ХИМИЯ -- МЕДИЦИНА -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ -- КУЛЬТУРОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ЭКОНОМИКА (НАУКА) -- ПОЛИТОЛОГИЯ -- ПСИХОЛОГИЯ -- ФИЛОСОФИЯ -- СОЦИОЛОГИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- Н-И РАБОТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сборник включает статьи лауреатов, а также авторов работ первой категории XXII Республиканского конкурса научных работ студентов 2015 года. Статьи рекомендованы к опубликованию редакционной коллегией и печатаются в виде, предоставленном авторами, без дополнительного редактирования.


Доп.точки доступа:
Богуш, В. А. \ред.\; Сафонов, В. Г. \ред.\; Захаров, А. Г. \ред.\; Акулич, А. В. \ред.\; Бладыко, Ю. В. \ред.\; Ванкевич, Е. В. \ред.\; Вольф, С. Б. \ред.\; Головатый, С. Е. \ред.\; Гусев, А. П. \ред.\; Гусев, О. К. \ред.\; Еловой, И. А. \ред.\; Иванов, А. Ю. \ред.\; Казека, А. А. \ред.\; Камлюк, А. Н. \ред.\; Кане, М. М. \ред.\; Карпилович, Т. П. \ред.\; Комарова, И. А. \ред.\; Крутько, Э. Т. \ред.\; Лихачевский, Д. В. \ред.\; Луд, Н. Г. \ред.\; Матюшко, А. В. \ред.\; Мезенко, А. М. \ред.\; Мироненко, В. И. \ред.\; Морозевич, О. А. \ред.\; Панков, Д. А. \ред.\; Пашкевич, В. М. \ред.\; Полякова, Т. Д. \ред.\; Прищепов, М. А. \ред.\; Прокопцова, В. П. \ред.\; Румянцева, Т. Г. \ред.\; Семашко, Е. В. \ред.\; Сороко, Е. Н. \ред.\; Сушков, С. А. \ред.\; Тибец, Ю. Л. \ред.\; Федосик, В. А. \ред.\; Чумак, А. Г. \ред.\; Шадурский, В. Г. \ред.\; Шведовский, П. В. \ред.\; Штукин, С. С. \ред.\; Красовская, И. А.; Бельская, Г. В.; Нестер, О. В.; Понятие; Романовский, В. И.
Экземпляры всего: 2
ОКД/О/616032 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/О/616032 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.
Ж 768/2018/21 ч. 2

    Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : [б. и.], [2000?] - . - ISSN 2079-6668.
   Вып. 21 : в 2 ч., ч. 2 / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред. М. В. Шалак [и др.] ; рец. Г. Ф. Медведев [и др.]. - Горки : БГСХА, 2018. - 375 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА . - С .3
Козлова, О. А. Эффективность применения Биферона-Б коровам в период запуска и перед отелом / О. А. Козлова [и др.]. - С .3-10
Другие авторы: Медведев Г. Ф., Потапович М. И., Прокулевич В. А.
Царенок, А. А. Оценка параметров перехода 241Am и 238,239+240Pu в органы и ткани крупного рогатого скота / А. А. Царенок [и др.]. - С .11-17
Другие авторы: Нилова Е. К., Тагай С. В., Макаровец И. В.
Лях, Ю. Г. Бактериозы охотничьих водоплавающих птиц в Беларуси / Ю. Г. Лях, И. В. Котович. - С .18-25
Барановский, А. А. Морфологические изменения в крови и некоторых эндокринных железах у коз при гемонхозе / А. А. Барановский [и др.]. - С .26-31
Другие авторы: Федотов Д. Н., Жуков А. И., Маргелов В. А.
Пятроўскi, С. У. Распаўсюджванне, паталагаанатамiчная i лабараторная дыягностыка урацыстыту у свiнаматак / С. У. Пятроўскi [и др.]. - С .32-38
Другие авторы: Лях А. Л., Хлебус Н. К., Рубанiк I. В.
Романова, Е. В. Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного "Мультиомицин 1%" / Е. В. Романова, В. В. Петров. - С .39-44
Лобанов, В. С. Использование гормонального прогестеронсодержащего препарата Прогестамаг для снижения эмбриональной смертности у свиноматок / В. С. Лобанов, Л. М. Ушакова. - С .45-51
Малашко, В. В. Морфоиммунологические процессы в структурах тонкого кишечника телят при дегидратации / В. В. Малашко [и др.]. - С .52-62
Другие авторы: Бозер В. Т., Казыро А. М., Шавель Н. К., Кулеш В., Малашко Д. В., Микулич Е. Л., Малашко Д. В., Лавушева С. Н.
Захарченко, К. В. Влияние препарата Глютам 1М и карбоксилатов пищевых кислот на биохимические показатели крови свиноматок в подсосный период / К. В. Захарченко, М. В. Себа, В. Г. Каплуненко. - С .63-71
Пашник, Т. И. Токсикологическая оценка пребиотической добавки Гидрогемол / Т. И. Пашник, С. Н. Коломиец, Е. А. Четверикова. - С .72-79
Терехов, В. И. Биотехнология производства и токсико-фармакологическое влияние пребиотической добавки Гидрогемол на лабораторных животных / В. И. Терехов, Т. И. Пашник, Е. А. Четверикова. - С .80-86
Титович, Л. В. Определение проантоцианидинов в сабельнике болотном Comarum palustre L / Л. В. Титович, Н. Г. Толкач. - С .87-94
Новикова, Е. Н. Терапевтическая эффективность препарата флоримназол в комплексных схемах лечения хронических эндометритов у коров / Е. Н. Новикова [и др.]. - С .95-100
Другие авторы: Коба И. С., Дубовикова М. С., Решетка М. Б.
Бочкарев, И. И. Влияние рекомбинантного интерлейкина 1 бета на иммунный статус телят при криптоспоридиозе / И. И. Бочкарев, Н. В. Кузьмина, А. Н. Нюкканов. - С .101-107
Патафеев, В. А. Паразито-хозяинные отношения при стронгилоидозно-стронгилятозной инвазии телят / В. А. Патафеев, А. М. Синцерова, Р. Н. Депова. - С .108-113
Платонов, Т. А. Основные цестодозы рыб среднего течения реки Лена / Т. А. Платонов [и др.]. - С .114-121
Другие авторы: Кузьмина Н. В., Протодьяконова Г. П., Нюкканов А. Н.
Санжаровская, Ю. В. Эффективность совместного использования препаратов Бацинил и Иммуновет при профилактике респираторных инфекций телят / Ю. В. Санжаровская. - С .122-128
Горбунов, Ю. А. Современные приемы повышения жизнеспособности и приживляемости эмбрионов крупного рогатого скота / Ю. А. Горбунов [и др.]. - С .129-136
Другие авторы: Минина Н. Г., Бариева Э. И., Андалюкевич В. Б.
Бибиков, С. О. Исследование кала в условиях различной устойчивости микробиоты кишечника / С. О. Бибиков [и др.]. - С .137-143
Другие авторы: Шаповалов С. О., Корнилова Е. В., Калашников В. А.
Иванасова, Е. В. Эффективность препарата гепавет при профилактике гепатопатологий в птицеводстве / Е. В. Иванасова. - С .144-151
Свиридова, А. П. Использование "Кордицехола" для коррекции иммунной системы бычков / А. П. Свиридова, В. М. Зень, Е. А. Андрейчик. - С .152-156
Тумiловiч, Г. А. Метабалiчныя i прадуктыуныя паказчыкi цялят пры выкарыстаннi бiялагiчных прэпаратау / Г. А. Тумiловiч [и др.]. - С .157-165
Другие авторы: Харытонiк Д. М., Грышчук С. В., Ламан А. М., Сянько А. А.
Марченко, В. А. Обоснование технолого-экономических параметров молочных ферм и комплексов различной производственной мощности / В. А. Марченко [и др.]. - С .166-171
Другие авторы: Бовсуновский В. В., Миненко К. В., Канцевич С. И.
Шомина, Н. В. Влияние температурной стимуляции эмбрионов на результаты инкубации яиц, живую массу и сохранность цыплят / Н. В. Шомина [и др.]. - С .172-178
Другие авторы: Артеменко А. Б., Байдевлятова О. Н., Гавилей О. В.
Ягич, А. О. Жирные кислоты в гомогенате трутневых личинок / А. О. Ягич, А. М. Лосев. - С .179-183
Бобылев, А. В. Ресурсосберегающие приемы при организации освещения помещений для бройлеров / А. В. Бобылев, С. М. Базыволяк, Н. П. Прокопенко. - С .184-189
Бабик, Н. П. Продуктивное долголетие коров молочных пород, полученных от высокопродуктивных матерей / Н. П. Бабик, Е. И. Федорович, В. В. Федорович. - С .190-195
Корх, И. В. Методология комплексной оценки полового поведения серебристо-черных лисиц / И. В. Корх, О. В. Корх, В. С. Петраш. - С .196-204
Гузеев, Ю. В. Качество молока разных видов животных для эффективного производства сыра "брынза" / Ю. В. Гузеев, И. В. Гончаренко. - С .205-212
Федорович, В. В. Оценка мясной продуктивности бычков молочных пород в условиях Западной Украины / В. В. Федорович. - С .213-219
Хоменко, М. А. Оплодотворенность и биохимический статус крови самок крупного рогатого скота при применении нанокарбоксилатов / М. А. Хоменко, Н. В. Себа, В. Г. Каплуненко. - С .220-226
Халак, В. И. Эффективность использования некоторых моделей индексов при оценке откормочных и мясных качеств молодняка свиней универсального направления продуктивности / В. И. Халак. - С .227-232
Забарная, И. В. Мониторинг остаточных количеств тилозина и доксициклина в мышцах кур, выращенных на крупнейших промышленных комплексах Украины / И. В. Забарная, О. Н. Якубчак. - С .233-239
Черный, Н. В. Биохимические показатели сыворотки крови коз зааненской породы при остеодистрофии / Н. В. Черный [и др.]. - С .240-246
Другие авторы: Митрофанов А. В., Маслак Ю. В., Маценко О. В., Собакарь А. В., Мачула О. С.
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА, ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОВОДСТВО . - С .247
Соляник, В. А. Воспроизводительная продуктивность свиноматок при скармливании биотина / В. А. Соляник. - С .247-253
Шалак, Михаил Владимирович. Естественная резистентность и гематологические показатели телят при использовании сухостойным коровам йодсодержащего препарата "Йодомарин" / М. В. Шалак [и др.]. - С .254-261
Другие авторы: Почкина С. Н., Марусич А. Г., Муравьева М. И., Шейграцова Л. Н.
Садомов, Николай Александрович. Яйценоскость кур-несушек при использовании различного технологического оборудования / Н. А. Садомов. - С .262-267
Соляник, В. А. Приемы повышения продуктивности свиноматок / В. А. Соляник. - С .268-274
Шейграцова, Л. Н. Резистентность и энергия роста телят при различных технологических приемах выпойки молозива / Л. Н. Шейграцова [и др.]. - С .275-281
Другие авторы: Курак А. С., Почкина С. Н., Муравьева М. И.
Садомов, Николай Александрович. Энергия роста телят профилакторного периода при содержании их в станках различной конструкции / Н. А. Садомов. - С .282-288
Серяков, Иван Степанович. Влияние продолжительности супоросности на репродуктивные качества свиноматок / И. С. Серяков, Н. В. Подскребкин, Е. В. Пищелко. - С .289-297
Труфанова, В. А. Влияние зеараленона на развитие тестикулов и частоту гипергонадизма у петухов / В. А. Труфанова [и др.]. - С .298-305
Другие авторы: Труфанов О. В., Котик А. Н., Горбенко З. Г., Гавилей Е. В., Полякова Л. Л.
Кабасова, И. А. Оценка функционального состояния и степени тренированности спортивных лошадей при применении различных систем тренинга / И. А. Кабасова, Н. П. Петрушко. - С .306-312
Рубина, М. В. Эффективность выращивания телят в различных условиях содержания / М. В. Рубина. - С .313-318
Карпеня, Михаил Михайлович. Влияние некоторых показателей качества молока-сырья на пригодность производства молочных продуктов / М. М. Карпеня, А. М. Карпеня, В. Н. Подрез. - С .319-324
Стрельцов, В. А. Результаты выращивания бройлеров разных сроков убоя / В. А. Стрельцов, А. Е. Рябичева. - С .325-332
Усова, О. В. Рыбоводно-технологические особенности получения и биохимическая характеристика некоторых объектов аквакультуры Беларуси / О. В. Усова, М. М. Усов. - С .333-339
Гаглоев, А. Ч. Экстерьерно-продуктивные качества коров разных линий черно-пестрого улучшенного скота / А. Ч. Гаглоев, А. Н. Негреева, Т. Н. Гаглоева. - С .340-347
Славов, В. П. Окислительно-восстановительные процессы в организме животных при их хроническом облучении низкой интенсивности / В. П. Славов [и др.]. - С .348-356
Другие авторы: Чала И. В., Дедух Н. И., Биденко В. Н.
Нежлукченко, Т. И. Тип и складчатость кожи овец таврийского типа асканийской тонкорунной породы / Т. И. Нежлукченко, Н. Н. Корбич, С. И. Пентилюк. - С .357-363
Кругляк, О. В. Повышение эффективности управления затратами в молочном скотоводстве / О. В. Кругляк, И. С. Мартынюк, В. Н. Семчак. - С .364-370


Доп.точки доступа:
Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021) \ред.\; Портной, А. И. \ред.\; Савчиц, Е. П. \ред.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \ред.\; Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938) \ред.\; Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \ред.\; Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958) \ред.\; Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967) \ред.\; Гамко, Л. Н. \ред.\; Гуцол, А. В. \ред.\; Сахацкий, Н. И. \ред.\; Хмельничий, Л. М. \ред.\; Чабаев, М. Г. \ред.\; Павлова, Т. В. \ред.\; Райхман, А. Я. \ред.\; Турчанов, С. О. \ред.\; Медведев, Григорий Федорович (доктор ветеринарных наук ; род. 1938) \рец.\; Серяков, Иван Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1946) \рец.\; Садомов, Николай Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961) \рец.\; Павлова, Т. В. \рец.\; Райхман, А. Я. \рец.\; Турчанов, С. О. \рец.\; Прокулевич, В. А.; Макаровец, И. В.; Маргелов, В. А.; Рубанiк, I. В.; Шавель, Н. К.; Кулеш, В.; Малашко, Д. В.; Микулич, Е. Л.; Лавушева, С. Н.; Решетка, М. Б.; Нюкканов, А. Н.; Андалюкевич, В. Б.; Калашников, В. А.; Ламан, А. М.; Сянько, А. А.; Канцевич, С. И.; Гавилей, О. В.; Маценко, О. В.; Собакарь, А. В.; Мачула, О. С.; Муравьева, М. И.; Шейграцова, Л. Н.; Горбенко, З. Г.; Гавилей, Е. В.; Полякова, Л. Л.; Биденко, В. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)
Найти похожие
9.
619456

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12 ; 2018 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред.: А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2018. - 461 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 458-461. - ISBN 978-985-572-015-8 (т. 2). - ISBN 978-985-572-013-4 : Б. ц.
    Содержание:

Акулич, А. В. Кинетика нагрева ягодного сырья при конвективной сушке / А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, А. В. Шлапаков. - С .3-4
Dushkova, M. Investigation of the flux during ultrafiltration of whey from kashkaval / M. Dushkova [и др.]. - С .5-7
Другие авторы: Kodinova S., Dinkov K., Menkov N., Miteva-Petrova M., Petrov St.
Левданский, И. А. Аппарат для обезвоживания зернистого материала в поле центробежных сил / И. А. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. - С .8-9
Акулич, А. В. Разработка группового прямоточного пылеуловителя и исследование его гидравлического сопротивления / А. В. Акулич [и др.]. - С .10-11
Другие авторы: Лустенков В. М., Акулич А. А., Барсуков В. В., Хурсин М. В.
Киркор, М. А. Моделирование гидродинамических течений в вихревой камере с механическим измельчителем / М. А. Киркор [и др.]. - С .12-13
Другие авторы: Евдокимов А. В., Бондарев Р. А., Кузминич Я. В.
Корзан, С. И. Явление кавитации в роторном нагревателе / С. И. Корзан. - С .14-15
Акулич, А. В. Особенности импульсно-ступенчатого СВЧ-конвективного воздействия на тепломассоперенос в материалах растительного происхождения / А. В. Акулич [и др.]. - С .16-17
Другие авторы: Акулич П. В., Темрук А. В., Акулич В. М.
Оспанов, А. Б. Об интенсификации процесса очистки семенного материала фотосепарацией / А. Б. Оспанов [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Матеев Е. З., Баймуратов Д. Ш., Токсанбаева Б. О., Омаров Н. А., Шалшинбаев Д. Б.
Акулич, П. В. Повышение эффективности процесса распылительной сушки термопластичных продуктов / П. В. Акулич, Д. С. Слижук. - С .20-21
Киркор, М. А. Моделирование воздушного потока в зоне сепарации роторного классификатора / М. А. Киркор [и др.]. - С .22-23
Другие авторы: Бондарев Р. А., Никитин И. Н., Кузминич Я. В.
Киркор, А. В. Коэффициент сопротивления нерегулярной насадки / А. В. Киркор. - С .24-25
Акулич, А. В. Влияние гидродинамики воздушного потока на скорость сушки ягодного сырья при конвективном энергоподводе / А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. - С .26-27
Чиркун, Д. И. Двухступенчатый гравитационный классификатор для разделения полидисперсных порошков / Д. И. Чиркун, С. В. Ярмолик, А. Э. Левданский. - С .28-29
Данилюк, А. С. Обоснование конструктивных параметров форсунок аппарата для разделения корнеклубнеплодов / А. С. Данилюк. - С .30-31
Опимах, Е. В. Оптимизация процесса смешивания жидкостей / Е. В. Опимах, А. Э. Левданский. - С .32-33
Евдокимов, А. В. Определение величины оптимальной производительности сушилки-диспергатора / А. В. Евдокимов, В. Г. Харкевич. - С .34-35
Харкевич, В. Г. Экспериментальное исследование гранулометрического состава измельченного зерна / В. Г. Харкевич, А. В. Евдокимов. - С .36-37
Dmytrevskyi, D. V. Combined methods of vegetable heat treatment / D. V. Dmytrevskyi, D. V. Horielkov, R. S. Lazurenko. - С .38-39
Гоман, Д. И. Процесс изменения состояния сушильного агента в конвективных сушилках с однократной циркуляцией / Д. И. Гоман. - С .40-41
Маматов, М. М. Исследование и разработка режима взаимораспределения компонентов моющих средств при механическом смешении / М. М. Маматов [и др.]. - С .42-43
Другие авторы: Саидвалиев С. С., Рахимов М. Н., Амирсаидов Т. Е.
Веремейчик, А. И. Повышение износостойкости ножей куттера / А. И. Веремейчик [и др.]. - С .44-45
Другие авторы: Сазонов М. И., Хвисевич В. М., Лазарук А. А.
Забелов, А. П. Очистка сжатого воздуха с применением различных типов фильтров / А. П. Забелов. - С .46-47
Миронова, Н. А. Исследование физико-геометрических характеристик плодовых косточек / Н. А. Миронова, И. В. Жданов. - С .48-49
Постнов, Г. М. Определение критерия эффективности массоотдачи в ультразвуковом поле при посоле прудовой рыбы / Г. М. Постнов [и др.]. - С .50-51
Другие авторы: Червоный В. Н., Гулый А. В., Максименко Н. М.
Загорулько, А. Н. Способ определения цвета пищевой продукции во время технологических операций / А. Н. Загорулько [и др.]. - С .52-53
Другие авторы: Загорулько А. Е., Ляшенко Б. В., Мирошник Е. В.
Гафуров, К. Х. Экспериментальная установка для исследования получения экстрактов из растительного сырья сверхкритичным углекислым газом / К. Х. Гафуров. - С .54-55
Мирзаева, Ш. У. Диффузия и растворимость липидов в сверхкритической углекислоте / Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. - С .56-57
Мирзаева, Ш. У. Коэффициент массоотдачи растительных материалов / Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. - С .58-59
Мирзаева, Ш. У. Экстракты растительного происхождения и их пищевая безопасность / Ш. У. Мирзаева, Ф. С. Кулдошева. - С .60-61

Кирик, И. М. Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов / И. М. Кирик, А. В. Кирик, С. С. Изюмов. - С .62-63
Киркор, М. А. Перспективы развития комбинированных аппаратов для получения натуральных пищевых порошков / М. А. Киркор, Р. А. Бондарев, И. Н. Никитин. - С .64-65
Парамонова, В. А. Анализ технологических линий производства цукатов / В. А. Парамонова [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Кудрявцев В. Н., Пасхин И. С., Мухин А. А.
Терешкин, О. Г. Инновационное энергосберегающее оборудование для заведений ресторанного хозяйства / О. Г. Терешкин [и др.]. - С .68-69
Другие авторы: Горелков Д. В., Дмитревский Д. В., Осыка Н. С.
Заплетников, И. Н. Исследование абразивной очистки картофеля разных сортов и сроков хранения / И. Н. Заплетников, В. А. Кириченко, С. В. Громов. - С .70-71
Иванов, А. В. Создание виртуального экспериментального стенда для изучения прочностных и жесткостных показателей вальцового станка / А. В. Иванов, Д. Н. Калеев. - С .72-73
Торган, А. Б. Матрица для производства макаронных изделий со спиралеобразными вставками / А. Б. Торган, П. В. Станкевич, А. И. Григель. - С .74-75
Ермаков, А. И. Новые направления развития оборудования для формования изделий из шоколада / А. И. Ермаков, А. Ф. Заико, М. С. Пристромова. - С .76-77
Янаков, В. П. Выбор технологий замеса теста / В. П. Янаков. - С .78-79
Янаков, В. П. Структурирование энергозатрат при тестоприготовлении / В. П. Янаков. - С .80-81
Кирик, И. М. Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения / И. М. Кирик, С. И. Гузова, А. В. Кирик. - С .82-83
Желудков, А. Л. Куттерный нож / А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. - С .84-85
Алиев, Ш. Г. Исследование обработки измельченного сырья электрическими импульсами высокой частоты / Ш. Г. Алиев. - С .86-87
Антропова, Л. Н. Определение сил взаимодействия между клубнями в процессе мойки картофеля / Л. Н. Антропова, А. Д. Гладкая. - С .88-89
Заплетников, И. Н. Шумовая характеристика машины для измельчения мяса / И. Н. Заплетников, И. С. Севаторова. - С .90-91
Ермаков, А. И. Использование вендингового оборудования для популяризации национальных блюд / А. И. Ермаков, М. С. Пристромова. - С .92-93
Грининг, К. Р. Особенности сверхтонкого измельчения мокрым способом в бисерных мельницах / К. Р. Грининг, О. О. Губеня, Ц. Димитров. - С .94-95
Черный, В. М. Шелушение ячменя при изменении длительности процесса / В. М. Черный, В. В. Хрыстенко, Е. И. Харченко. - С .96-97
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич. Глубокая переработка зерна - основа эффективности производства биобезопасных комбикормов / В. А. Шаршунов, С. В. Курзенков, А. В. Червяков. - С .98-99
Яценко, Д. О. Изменение влажности бисквитных изделий при вакуум-испарительном охлаждении / Д. О. Яценко [и др.]. - С .100-101
Другие авторы: Теличкун В. И., Десик Н. Г., Теличкун Ю. С.
Коваленко, А. В. Искусственный режим виброперемещения сыпучих продуктов вверх по наклонам горизонтально колеблющихся плоскостей / А. В. Коваленко. - С .102-103
Чиркин, В. П. Экспериментальные исследования по пневматической загрузке бункера с помощью распределительного материалопровода и клапана / В. П. Чиркин, С. В. Богуслов. - С .104-105
Кирик, И. М. Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде / И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. С. Кравченко. - С .106-107
Шеина, А. В. Анализ значения скорости резания при измельчении вязко-упругих растительных материалов / А. В. Шеина, В. С. Гуць, А. А. Губеня. - С .108-109
Овакимян, Л. А. Экстрагирование плодов конского каштана / Л. А. Овакимян [и др.]. - С .110-111
Другие авторы: Омелянчук И. Н., Черный В. Н., Мисюра Т. Г., Попова Н. В.
Поперечный, А. Н. Кинетика сушки калины в псевдоожиженном слое / А. Н. Поперечный, В. Г. Корнийчук. - С .112-113
Заболотец, А. А. Размеры и морфологические особенности зерен нативного крахмала разного ботанического происхождения / А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк. - С .114-115
Тороп, А. П. Фризер непрерывного действия / А. П. Тороп, С. В. Акуленко. - С .116-117
Корячкин, В. П. Современное формующее оборудование для производства кондитерских изделий с начинкой / В. П. Корячкин, Д. А. Гончаровский, А. В. Иванов. - С .118-119
Гончаровский, Д. А. Метод полного факторного эксперимента при исследовании гранулировании сыпучих пищевых продуктов / Д. А. Гончаровский, В. П. Корячкин, Н. В. Иванова. - С .120-121

Хасаншин, Т. С. Ультразвуковое исследование термодинамических свойств бинарной жидкой смеси циклогексан + толуол / Т. С. Хасаншин [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Самуйлов В. С., Щемелев А. П., Голубева Н. В.
Голубева, Н. В. Прогнозирование термодинамических свойств тройной жидкой смеси углеводородов на основе свойств бинарных смесей / Н. В. Голубева, Т. С. Хасаншин. - С .124-125
Хасаншин, Т. С. Расчет термодинамических свойств жидких гексадекана, изопропилбензола и третбутилбензола / Т. С. Хасаншин [и др.]. - С .126-127
Другие авторы: Щемелев А. П., Самуйлов В. С., Голубева Н. В., Поддубский О. Г., Dragoescu D., Sirbu F.
Хасаншин, Т. С. Расчет термодинамических свойств жидких бинарных смесей гексадекана с изопропилбензолом и трет-бутилбензолом / Т. С. Хасаншин [и др.]. - С .128-129
Другие авторы: Щемелев А. П., Самуйлов В. С., Голубева Н. В., Поддубский О. Г., Dragoescu D., Sirbu F.
Зыльков, В. П. Влияние смазочного масла на температурные характеристики конденсатора бытового холодильника / В. П. Зыльков. - С .130-131
Зыльков, В. П. Влияние смазочного масла на температурные характеристики испарительной системы бытового холодильника / В. П. Зыльков. - С .132-133
Скапцов, А. С. Получение наночастиц диоксида титана аэрозольным генератором конденсационного типа / А. С. Скапцов, Т. И. Болашенко. - С .134-135
Скапцов, А. С. Применение модели "предельной" траектории для описания осаждения наночастиц в плоском канале / А. С. Скапцов, Т. В. Светлова, Т. И. Болашенко. - С .136-137
Ривоненко, А. А. Анализ состояния отдельных звеньев холодильной цепи для продуктов сельскохозяйственного происхождения / А. А. Ривоненко, О. Г. Поддубский. - С .138-139
Лаптинский, В. Н. К задаче о динамическом турбулентном пограничном слое / В. Н. Лаптинский. - С .140-141
Носиков, А. С. Влияние процесса замораживания на качество пророщенного зерна гороха / А. С. Носиков, К. Р. Клепча. - С .142-143

Каранчук, С. В. Инновационные направления в развитии метрологического обеспечения производства / С. В. Каранчук, М. М. Кожевников. - С .144-145
Жарский, С. Е. Экспериментальное определение спектра поперечных колебаний ленты ленточного конвейера / С. Е. Жарский [и др.]. - С .146
Другие авторы: Гринюк Д. А., Оробей И. О., Гвоздев М. М.
Гринюк, Д. А. Алгоритм настройки ПИД-регулятора для оптимальной работы по каналу задания и возмущения на основе интегральных критериев / Д. А. Гринюк [и др.]. - С .147-148
Другие авторы: Олиферович Н. М., Сухорукова И. Г., Липай В. Д.
Олиферович, Н. М. Исследование первичного преобразователя впитывания с геометрически неоднородным конденсатором / Н. М. Олиферович [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Гринюк Д. А., Оробей И. О., Клындюк С. Н.
Рудь, А. А. Проблемы автоматизации процесса приготовления стекловидной фритты / А. А. Рудь [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Лихавицкий В. И., Сарока В. В., Павлюкевич Д. Ю.
Карпович, Д. С. Получение передаточных функций распределенных тепловых объектов по термограммам / Д. С. Карпович [и др.]. - С .153-154
Другие авторы: Михайлов В. Б., Стоцкий В. А., Стаблецкий В. Д., Латушкина С. Д.
Шаршунов, Д. В. Проблемы подготовки специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности в области современных компьютерных технологий / Д. В. Шаршунов. - С .155-156
Адамов, С. Н. Применение когерентного излучения в автоматических системах разделения многокомпонентных газовых смесей / С. Н. Адамов, М. М. Кожевников. - С .157-158
Ульянов, Н. И. Получение динамических моделей печи нагрева / Н. И. Ульянов. - С .159-160
Ульянов, Н. И. Получение динамических моделей трубопровода в системах регулирования расхода / Н. И. Ульянов. - С .161-162
Гапоненко, Е. В. Моделирование и автоматическое управление процессом производства карамели / Е. В. Гапоненко, Н. И. Ульянов. - С .163-164
Пелевин, В. Ф. Анализ точности ультразвуковых расходомеров газа / В. Ф. Пелевин. - С .165-166
Кожевников, М. М. Программная реализация методов управления сборочно-сварочными роботами-манипуляторами в рабочей среде с препятствиями / М. М. Кожевников. - С .167-168
Юркина, А. А. Разработка методов и алгоритмов автоматического управления промышленными робототехнологическими комплексами / А. А. Юркина, М. М. Кожевников. - С .169-170
Денисова, К. А. Моделирование и автоматическое управление процессом получения сухого молока / К. А. Денисова, Е. Л. Волынская. - С .171-172
Акиншева, И. В. Исполнение и модификация интерактивной социальной сети / И. В. Акиншева, И. П. Овсянникова, В. А. Пантюхов. - С .173-174
Айрапетьянц, Г. М. Исследование и математическое описание процесса массообмена при нанесении препарационных растворов на химические волокна и пленки / Г. М. Айрапетьянц, С. В. Подолян, И. В. Акиншева. - С .175-176
Акиншева, И. В. Экономическая эффективность от оптимизации параметров технологических процессов химических производств / И. В. Акиншева. - С .177-178
Волкова, М. В. Разработка алгоритма информационной системы для процесса производства сливочного масла / М. В. Волкова, И. Д. Иванова. - С .179-180
Писарева, С. С. Разработка алгоритма формирования колбасных изделий на ОАО "Могилевский мясокомбинат" / С. С. Писарева, И. Д. Иванова. - С .181-182
Бубнова, О. К. Разработка автоматизированной поисковой системы на базе телефонного справочника МГУП / О. К. Бубнова, И. Д. Иванова. - С .183-184
Моргалик, Б. М. Технико-экономическое моделирование в применении к исследованиям этапов жизненного цикла технических объектов / Б. М. Моргалик. - С .185-186
Цымбаревич, Е. Г. Влияние флуктуаций оптических параметров бинарной стохастической среды при распространении излучения / Е. Г. Цымбаревич. - С .187-188
Гребенцов, Ю. М. К задаче о периодических решениях линейных неавтономных систем второго порядка с квадратичным параметром / Ю. М. Гребенцов. - С .189-190
Колюкович, Е. А. Математическое описание стационарного режима процесса окисления в оксидаторе / Е. А. Колюкович. - С .191-192
Илюшин, И. Э. Реализация программных траекторий промышленного робота-манипулятора для точечной контактной сварки с учетом технологических ограничений / И. Э. Илюшин. - С .193-194
Господ, А. В. Разработка прототипа робота манипулятора / А. В. Господ. - С .195-196
Лоборева, Л. А. Возможности пакетов автономного проектирования и программирования для роботов-манипуляторов / Л. А. Лоборева. - С .197-198
Глушаков, Д. П. Анализ и разработка системы автоматизации оптического толщиномера / Д. П. Глушаков. - С .199-200

Абрамович, Н. В. Подбор и систематизация признаков идентификации питьевых молока и сливок / Н. В. Абрамович, Н. Г. Доломакина. - С .201-202
Абрамович, Н. В. Применение системы НАССР для обеспечения безопасности продукции, полученной по технологии "sousvide" / Н. В. Абрамович, Л. Н. Матькова. - С .203-204
Азаренок, Н. Ю. Современные возможности роста продаж и привлекательности товаров / Н. Ю. Азаренок, К. И. Королева. - С .205-206
Болотько, А. Ю. Развитие рынка детского питания в Республике Беларусь / А. Ю. Болотько, К. М. Ахраменко. - С .207-208
Болотько, А. Ю. Подбор и систематизация признаков идентификации для товарной субкатегории (кисломолочные товары) / А. Ю. Болотько, А. С. Марус. - С .209-210
Гурская, С. П. Развитие торговли Республики Беларусь в условиях цифровой экономики / С. П. Гурская. - С .211-212
Зенькова, М. Л. Маркетинговые исследования рынка безалкогольных напитков / М. Л. Зенькова, А. М. Ивашкевич. - С .213-214
Кондрашова, И. А. Анализ температурно-влажностных условий хранения различных видов кондитерских изделий / И. А. Кондрашова, И. П. Стасевич. - С .215-216
Кривчиков, В. М. Некоторые вопросы организации питания военнослужащих / В. М. Кривчиков, Ю. В. Казук. - С .217-218
Кривчиков, В. М. Организация питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь через предприятия общественного питания / В. М. Кривчиков, В. Э. Колесников. - С .219-220
Крукович, О. В. Проблемы классификации напитков специального назначения / О. В. Крукович, С. Л. Масанский, А. А. Прижков. - С .221-222
Мардар, М. Р. Мотивы в дифференциации каш быстрого приготовления для усиления конкуренции продукции / М. Р. Мардар, И. А. Устенко, М. С. Статева. - С .223-224
Микулинич, М. Л. Разработка панели дескрипторов для моделирования потребительских свойств полисолодовых экстрактов / М. Л. Микулинич, С. Л. Масанский, П. В. Микулинич. - С .225-226
Рыбакова, Т. М. Формирование научно-обоснованного ассортимента соусов для школьного питания повышенной биологической ценности / Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский, Я. А. Рыбакова. - С .227-228
Пивоваров, В. К. Решение проблемы несоответствия знаний и навыков выпускников вузов требованиям работодателей / В. К. Пивоваров, И. С. Иванова, В. В. Скиба. - С .229-230
Пинчукова, Ю. М. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества черного листового чая / Ю. М. Пинчукова, С. А. Шибут, М. А. Ачаповская. - С .231-232
Стасевич, И. П. Динамика изменений требований к качеству в ТНПА на молочные продукты / И. П. Стасевич, И. А. Кондрашова. - С .233-234
Удалова, Е. О. Сравнительная характеристика питьевых бутилированных вод по показателям безопасности / Е. О. Удалова, Н. А. Тищенко. - С .235-236
Уложинова, М. Ю. Проектирование рецептур новых видов пищевых концентратов функционального назначения / М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. - С .237-238
Чернигина, Е. Н. Использование вторичного молочного сырья в технологии молочных продуктов / Е. Н. Чернигина. - С .239-240
Чирич, Е. Г. Пищевая, энергетическая и биологическая ценность мяса диких косуль при стронгилятозной инвазии / Е. Г. Чирич, А. Г. Кошнеров, А. А. Акинтинова. - С .241-242
Шелегова, Н. А. Импортозамещение при создании новой винодельческой продукции / Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Т. В. Урбанович. - С .243-244
Шелегова, Н. А. Правовая основа обеспечения доброкачественности алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, М. Д. Сорокин. - С .245-246
Дубинина, В. В. Система показателей бизнес-процессов предприятий розничной торговли / В. В. Дубинина. - С .247-248

Андрейчикова, И. А. Таргет-костинг как инновационная концепция бухгалтерского учета затрат / И. А. Андрейчикова. - С .249-250
Банцевич, Е. Е. Разработка подпрограммы внутреннего аудита материалов / Е. Е. Банцевич. - С .251-252
Банцевич, Е. Е. Автоматизация складского учета как структурный элемент оптимизации управления производственными запасами организаций бытового обслуживания / Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. - С .253-254
Банцевич, Е. Е. Совершенствование операций по обеспечению организации производственными запасами / Е. Е. Банцевич, И. А. Орлова. - С .255-256
Беззубенко, М. А. Подходы к улучшению конкурентоспособности продукции ОАО "Бабушкина крынка" / М. А. Беззубенко. - С .257-258
Беззубенко, М. А. Развитие внешнеэкономической деятельности перерабатывающих организаций АПК / М. А. Беззубенко, Е. В. Пискунова. - С .259-260
Бортник, А. В. Нормативно-правовое регулирование вопросов экономической безопасности организаций / А. В. Бортник. - С .261-262
Бортник, А. В. Применение автоматизированных статистических пакетов при исследовании экономического состояния организации / А. В. Бортник, Н. А. Гузикова. - С .263-264
Волкова, Е. В. Основные подходы к развитию экономического потенциала перерабатывающих предприятий АПК / Е. В. Волкова. - С .265-266
Волкова, Е. В. Особенности функционирования предприятий АПК в современных условиях / Е. В. Волкова, К. Р. Иванова. - С .267-268
Волынцевич, Т. А. Подходы к оценке финансовой устойчивости организаций / Т. А. Волынцевич. - С .269-270
Гудков, С. В. Современные подходы к определению субъектов предпринимательства / С. В. Гудков. - С .271-272
Громыко, О. П. Управление затратами с целью их снижения / О. П. Громыко. - С .273-274
Даниелян, Л. В. Проблемы макроэкономической сбалансированности национальной экономики / Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. - С .275-276
Даниелян, Л. В. Специфика и общие черты моделей смешанной экономики разных стран / Л. В. Даниелян. - С .277-278
Додонов, О. В. Инновационные подходы в решении проблем развития логистики на предприятиях молочной промышленности (на примере ОАО "Полоцкий молочный комбинат") / О. В. Додонов. - С .279-280
Ефименко, А. Г. Зарубежный опыт регулирования инвестиционной деятельности АПК / А. Г. Ефименко, М. И. Какора. - С .281-282
Ефимович, В. В. Причины возникновения и виды корпоративно-интегрированных структур / В. В. Ефимович. - С .283-284
Зафейнер, В. О. Анализ эффективности расходов в торговле / В. О. Зафейнер. - С .285-286
Зафейнер, В. О. Антикризисное регулирование экономики / В. О. Зафейнер, Д. В. Ерофеенко. - С .287-288
Изотова, С. Н. Актуальные проблемы современного менеджмента / С. Н. Изотова. - С .289-290
Изотова, С. Н. Информационный менеджмент - технология организации управленческой деятельности / С. Н. Изотова. - С .291-292
Какора, М. И. Подходы к экономической сущности категории "механизм" / М. И. Какора. - С .293-294
Какора, М. И. Пути повышения инвестиционной привлекательности организации / М. И. Какора, Е. В. Гавриленкова. - С .295-296
Климова, Ю. Е. Экономическая сущность понятия "коммерческий риск" / Ю. Е. Климова. - С .297-298
Климова, Ю. Е. Инновационные риски и методы их оценки / Ю. Е. Климова, Л. В. Толкачева. - С .299-300
Клипперт, Е. Н. Учет и оценка инвестиционной недвижимости в организациях / Е. Н. Клипперт. - С .301-302
Козлова, Е. А. Современное состояние и проблемы материального стимулирования труда / Е. А. Козлова, М. С. Красота. - С .303-304
Козлова, Е. А. Проблемы стимулирования труда и способы их решения / Е. А. Козлова, М. С. Красота. - С .305-306
Козлова, Е. А. Пути повышения конкурентоспособности предприятия / Е. А. Козлова, А. А. Курс. - С .307-308
Короткевич, О. Ю. Развитие учета расходов на реализацию в торговых организациях / О. Ю. Короткевич. - С .309-310
Курляндчик, А. А. Виды стратегий развития организаций и их классификация / А. А. Курляндчик. - С .311-312
Лабков, С. С. Направления повышения конкурентоспособности молочной продукции на внешних рынках / С. С. Лабков, О. П. Лабкова. - С .313-314
Лабков, С. С. Молочная отрасль Республики Беларусь как основа экспортного потенциала страны / С. С. Лабков. - С .315-316
Лабкова, О. П. Экспортная политика предприятий молочной отрасли Республики Беларусь / О. П. Лабкова. - С .317-318
Латышева, А. В. Конкурентоспособность как фактор устойчивого развития организации / А. В. Латышева. - С .319-320
Мамедова, А. О. Доходы и расходы населения, как индикаторы уровня жизни / А. О. Мамедова. - С .321-322
Мельник, А. Г. Проблемы активизации и повышения эффективности инновационной деятельности на региональном уровне / А. Г. Мельник. - С .323-324
Мельник, А. Г. Перспективы анализа показателей платежеспособности по денежным потокам / А. Г. Мельник, Е. А. Прельс. - С .325-326
Миренков, А. А. Разработка положения об организации комплексной системы управления рисками / А. А. Миренков. - С .327-328
Мицкевич, Б. Анализ и пути развития сельского хозяйства Польши / Б. Мицкевич. - С .329-330
Михнова, А. О. Стратегия развития банковской системы Республики Беларусь на современном этапе / А. О. Михнова, Л. В. Даниелян. - С .331-332
Михнова, О. А. Основные направления социально-экономического развития Республики Беларусь / О. А. Михнова. - С .333-334
Моргунов, А. Н. Организационно-экономические подходы к созданию вкусного бренда / А. Н. Моргунов. - С .335-336
Новиченко, А. О. ABC-анализ продукции ОАО "Могилевский мясокомбинат" / А. О. Новиченко. - С .337-338
Новиченко, А. О. Анализ маркетинговой деятельности ОАО "Могилевский мясокомбинат" / А. О. Новиченко. - С .339-340
Пакуш, Лариса Владимировна. Условия обеспечения устойчивого развития региона / Л. В. Пакуш. - С .341-342
Пакуш, Лариса Владимировна. Сущность понятия "устойчивое развитие организаций" / Л. В. Пакуш, А. В. Ефименко. - С .343-344
Пантелеева, И. И. Международный опыт инновационного развития / И. И. Пантелеева. - С .345-346
Пантелеева, И. И. Развитие перерабатывающих организаций АПК на инновационной основе / И. И. Пантелеева. - С .347-348
Радишевская, Е. А. Энергосервисные компании как финансовый рычаг повышения энергоэффективности производства / Е. А. Радишевская. - С .349-350
Руденок, Е. Г. Система мотивации труда по формам и видам затрат / Е. Г. Руденок. - С .351-352
Самусева, Л. А. Тенденции и результаты развития аграрного предпринимательства / Л. А. Самусева. - С .353-354
Седнев, Е. В. Ресурсосбережение на перерабатывающих предприятиях АПК, как фактор повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции / Е. В. Седнев. - С .355-356
Сударева, О. О. Анализ инноваций: значение и современное состояние / О. О. Сударева. - С .357-358
Сударева, О. О. Повышение эффективности управления денежными потоками организации / О. О. Сударева, О. В. Романенко. - С .359-360
Сушко, Т. И. Развитие методик комплексного инновационного анализа / Т. И. Сушко. - С .361-362
Сушко, Т. И. Необходимость и основные направления развития инновационного анализа / Т. И. Сушко. - С .363-364
Сушко, Т. И. Особенности управления долгосрочными активами в зарубежных странах / Т. И. Сушко, И. М. Таланова. - С .365-366
Сымук, Е. П. Основные проблемы использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности / Е. П. Сымук. - С .367-368
Сымук, Е. П. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях пищевой промышленности / Е. П. Сымук. - С .369-370
Шалабодова, Н. А. Товарная политика предприятия (на примере Пинского хлебозавода) / Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. - С .371-372
Шалабодова, Н. А. Эффективность маркетинговой деятельности / Н. А. Шалабодова, Д. А. Половинко. - С .373-374
Пакуш, Лариса Владимировна. Приоритетные направления социально-экономического развития Могилевской области / Л. В. Пакуш, Н. В. Маковская. - С .375-376

Андруш, В. Г. Дезинфекция на ферме электроактивированным раствором анолита / В. Г. Андруш, М. А. Брынза. - С .377-378
Баитова, С. Н. Загрязнение окружающей среды фармацевтическими препаратами / С. Н. Баитова, В. О. Левицкая. - С .379-380
Бахриддинова, Н. М. Проблемы и перспективные направления утилизации отходов пищевых производств / Н. М. Бахриддинова. - С .381-382
Гапеева, Т. М. Экологические аспекты использования эфирных масел в фитотерапии зернобобовых культур / Т. М. Гапеева, А. С. Летковская. - С .383-384
Зарипова, М. Д. Охрана труда как система обеспечения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности / М. Д. Зарипова. - С .385-386
Давидович, И. Ю. Экологическое образование в контексте устойчивого развития: опыт проекта lEMAST программы TEMPUS / И. Ю. Давидович, Т. В. Крюковская, А. Ф. Мирончик. - С .387-388
Дыбчик, К. А. Безопасность молока, полученного в личных подсобных хозяйствах радиационно загрязненных районов Могилевской области / К. А. Дыбчик [и др.]. - С .389-390
Другие авторы: Максименко Р. Ю., Липская Д. А., Микулинич М. Л.
Ищук, В. В. Экологически безопасные пищевые продукты подсобного хозяйства органов пограничной службы Республики Беларусь / В. В. Ищук, В. М. Кривчиков. - С .391-392
Караева, Н. В. Методические аспекты формирования стратегии эколого безопасного функционирования энергетических предприятий Украины / Н. В. Караева, В. Е. Федоренко. - С .393-394
Козырицкий, П. А. Геопатогенные зоны земли и их влияние на растения животных и здоровье человека / П. А. Козырицкий, В. М. Пускова. - С .395-396
Крюковская, Т. В. Оценка степени загрязнения почв г. Могилева тяжелыми металлами / Т. В. Крюковская, В. Р. Коноплицкая. - С .397-398
Крюковская, Т. В. Анализ уровней поступления тяжелых металлов в атмосферный воздух на территории Беларуси / Т. В. Крюковская, К. О. Рябычин. - С .399-400
Липская, Д. А. Трансграничное загрязнение территории Республики Беларусь / Д. А. Липская, М. А. Русинович. - С .401-402
Миненко, М. А. Система обеспечения безопасности пищевых продуктов: опыт Германии / М. А. Миненко. - С .403-404
Мирончик, А. Ф. Мониторинговые исследования состояния атмосферного воздуха в г. Могилеве / А. Ф. Мирончик, О. В. Новикова. - С .405-406
Мирончик, А. Ф. Структура заболеваемости и смертности населения г. Могилева и Могилевской области / А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. - С .407-408
Мирончик, А. Ф. Взаимосвязь заболеваемости населения Могилевской области и степени насыщенности производства / А. Ф. Мирончик, Е. Н. Субботина. - С .409-410
Мурадова, И. Н. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология / И. Н. Мурадова. - С .411-412
Сагдеева, О. А. Ресурсосберегающее компостирование пищевой составляющей бытовых отходов / О. А. Сагдеева, И. В. Коваленко. - С .413-414
Тешабоев, А. М. Адаптация учащихся к экстремальным ситуациям в природе / А. М. Тешабоев, Н. Н. Турсунова. - С .415-416
Тимакова, Р. Т. Радиационные технологии - новые возможности обеспечения продовольственной безопасности / Р. Т. Тимакова. - С .417-418
Ткачева, Л. Т. Система управления охраной труда в высших учебных заведениях / Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч, А. Г. Касперович. - С .419-420
Ткачева, Л. Т. К вопросу о непрерывном обучении охране труда студентов / Л. Т. Ткачева, М. В. Бренч. - С .421-422
Турсунова, Н. Н. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности / Н. Н. Турсунова, М. М. Гаппоров. - С .423-424
Турсунова, Н. Н. Загрязнение воздушного пространства - угроза экологической безопасности в Узбекистане / Н. Н. Турсунова, И. И. Икромова. - С .425-426
Турсунова, Н. Н. Проблема исчезновения Аральского моря - экологическая проблема Узбекистана / Н. Н. Турсунова, З. А. Хасанова. - С .427-428
Ховзун, Т. В. Разработка рекомендаций по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для рыбоперерабатывающих предприятий / Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. - С .429-430
Ховзун, Т. В. Разработка дифференцированных режимов мойки и дезинфекции производственных помещений и технологического оборудования для предприятий птицепереработки / Т. В. Ховзун, А. В. Шах, Т. А. Савельева. - С .431-432
Цап, В. Н. Пожаровзрывоопасность мукомольных производств / В. Н. Цап. - С .433-434
Цап, В. Н. Мониторинг продуктивности сельскохозяйственных земель Гродненской области / В. Н. Цап, К. Л. Гайдурова. - С .435-436
Шах, А. В. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм / А. В. Шах, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. - С .437-438
Гапеева, Т. М. Загрязнение атмосферы города Могилева автотранспортом / Т. М. Гапеева, Ю. В. Парфенюк. - С .439-440
Мурадова, И. Н. Повышение объемов производства сельскохозяйственной продукции и экология / И. Н. Мурадова. - С .441-442
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Волкова, С. В. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Назарова, Ю. С. \ред.\; Саманкова, Н. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Menkov, N.; Miteva-Petrova, M.; Petrov, St.; Барсуков, В. В.; Хурсин, М. В.; Кузминич, Я. В.; Акулич, В. М.; Токсанбаева, Б. О.; Омаров, Н. А.; Шалшинбаев, Д. Б.; Амирсаидов, Т. Е.; Лазарук, А. А.; Максименко, Н. М.; Мирошник, Е. В.; Мухин, А. А.; Осыка, Н. С.; Теличкун, Ю. С.; Мисюра, Т. Г.; Попова, Н. В.; Голубева, Н. В.; Поддубский, О. Г.; Dragoescu, D.; Sirbu, F.; Гвоздев, М. М.; Липай, В. Д.; Клындюк, С. Н.; Павлюкевич, Д. Ю.; Стаблецкий, В. Д.; Латушкина, С. Д.; Микулинич, М. Л.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619456 (1)
Свободны: ОКД/664/619456 (1)
Найти похожие
10.
637.12.04/.07
Г 93

    Гузеев, Ю. В.
    Качество молока разных видов животных для эффективного производства сыра "брынза" [] / Ю. В. Гузеев, И. В. Гончаренко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2018. - Вып. 21, ч. 2. - С. 205-212 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.12.04/.07
637.12'6.04/.07
637.3
(477)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- БУЙВОЛИНОЕ МОЛОКО -- ОВЕЧЬЕ МОЛОКО -- КОРОВЬЕ МОЛОКО -- СМЕСИ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- БРЫНЗА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРОДЕЛИЕ -- ФЕРМЕНТЫ -- СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- СТРАНЫ МИРА -- УКРАИНА
Аннотация: Проведены комплексные исследования биохимического состава и технологических свойств буйволиного, коровьего и овечьего молока в одинаковых природно-климатических условиях, изучены технологические свойства молока для производства рассольного сыра брынза, определена экономическая эффективность использования отдельных видов молока и его смесей.


Доп.точки доступа:
Гончаренко, И. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие
 1-10    11-17 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси