На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.644.31<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тарасенко О.С., Переверзев С.В.
Заглавие : Специализированные жиры компании "ЭФКО"
Место публикации : Хлебопек: Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2005. - № 4. - С.40-41 (Шифр Х2/2005/4)
УДК : 664.644.31 + 664.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--жиры (продукты питания)--качество продуктов питания--качество--заводы--пищевые предприятия--предприятия--продукция
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.644.31/К 64
Автор(ы) : Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В., Скокан Л. Е.
Заглавие : Важнейшие аспекты использования жиров для производства кондитерских изделий
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2008. - № 5. - С.23-24: рис. (Шифр Х2/2008/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.644.31 + 664.68 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--кондитерские изделия--продукты питания--кондитерские жиры--жиры (продукты питания)--растительные масла--контроль качества--окисление--химические реакции--сроки годности--сроки--флавоноиды--растительные пигменты--исследования--россия--страны мира
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бойцова Е. Е.
Заглавие : Жиры специального назначения "СОЮЗ" и "SDS" - идеальный выбор для мучных кондитерских изделий
Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы 8-й международной научно-практической конференции, 12-13 сентября 2012 года, г. Минск. - Минск, 2012. - С. 89-91: табл. (Шифр 607125)
УДК : 664.68 + 664.644.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--масложировая промышленность--пищевая промышленность--кондитерские жиры--жиры (продукты питания)--температура плавления--физические свойства--беларусь--снг
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.644.31/С 28
Заглавие : Секрет кондитера
Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 3. - С. 18-20 (Шифр Ж 950/2014/3)
УДК : 664.644.31 + (476) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские жиры--жиры (продукты питания)--кондитерские изделия--продукты питания--качество--жировое сырье--масложировая промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг--россия--страны мира
Аннотация: Рынок промышленных жиров для кондитерской отрасли России и Беларуси.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси