Белорусская сельскохозяйственная библиотека

Кл.слова (ненормированные):
рыночная экономика -- экономика -- апк -- продовольственный рынок -- государственное регулирование -- государственная политика -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- Беларусь

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Экземпляры всего: 1
ОКД/338.43/575845 (1)
Свободны: ОКД/338.43/575845 (1)
Найти похожие

Шакель, Т. П.
Оценка рыночного потенциала вареных колбасных изделий с пониженным содержанием поваренной соли [] / Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская, А. В. Мелещеня // "Молодежь в науке 2018", международная конференция молодых ученых. Молодежь в науке 2018. Аграрные, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки : сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 29 октября-1 ноября 2018 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых. - Минск : Беларуская навука, 2019. - С. 114-121 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2404-2

УДК

637.524.2.041.7

613.281

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- ХЛОРИДЫ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Проблема чрезмерного потребления соли носит глобальный характер и во многих странах она нашла отражение в определенных программах и стратегиях. Одним из ключевых направлений в решении данной проблемы может стать продвижение идей переформулирования продуктов питания в пищевой индустрии, что означает деятельность по изменению составов пищевых продуктов для получения более здорового продукта, в частности, снижение количества соли в составе продукта. Создание линейки продуктов питания с пониженным содержанием соли позволит сбалансировать суточное потребление соли и будет играть значительную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Проведена оценка рыночного потенциала вареных колбасных изделий с пониженным содержанием поваренной соли как группы продуктов, потребление которых занимает значимое место в структуре питания населения. Рассмотрены возможные направления реализации и рассчитана потенциальная потребность в вареных колбасных изделиях с пониженным содержанием поваренной соли. Проведена оценка возможного снижения объема потребляемой соли за счет замещения на рынке части традиционных вареных колбасных изделий на аналогичные продукты с пониженным содержанием соли.

Доп.точки доступа:
Кимошевская, О. И.; Мелещеня, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/620544 (1)
Свободны: ОКД/63/620544 (1)

Найти похожие

663.2
Х 82

Хорошун, Н. В.
Анализ состояния и развития конъюнктуры рынка винодельческой отрасли Республики Беларусь / Н. В. Хорошун // Труды БГТУ. Серия 5, Экономика и управление : научный журнал. - 2021. - № 1(244). - С. 151-162 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2520-6877

УДК

663.2

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КОНЪЮНКТУРА РЫНКА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- МАРКЕТИНГ -- СЫРЬЕ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ВАЛОВОЙ СБОР -- ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- НАСАЖДЕНИЯ -- ПЛОЩАДЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-23
Аннотация: Включен анализ данных, характеризующих особенности формирования, текущего состояния и развития конъюнктуры рынка субъектов хозяйствования винодельческой отрасли Республики Беларусь. В состав пищевой промышленности Республики Беларусь входят более 40 специализированных отраслей, подотраслей и отдельных производств, включая алкогольную и винодельческую отрасли. При этом алкогольная отрасль является в республике одной из значимых бюджетообразующих составляющих. Показаны приоритетные направления развития винодельческой отрасли и алкогольных напитков Республики Беларусь, к которым также относится национальное виноделие, основанное на применении местного сырья и приобретении импортных виноматериалов, коньячных спиртов различной выдержки и пр. Дано описание состояния и тенденции развития национальной сырьевой базы для винодельческой отрасли. Приведены данные о развитии производственных винодельческих мощностей предприятий отрасли. Также приведены данные о спросе и потреблении отдельных алкогольных напитков в Республике Беларусь, дано описание методов регулирования винодельческой отрасли, направленных на достижение оптимальных параметров ее развития. Выявлена особенность формирования рынка винодельческой отрасли Республики Беларусь, выражающаяся в балансировке интересов государства, производителя, продаж и потребления алкогольных напитков. На основе анализа приведенных цифровых данных предложены направления по совершенствованию работы национального рынка алкогольных напитков.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

619675


    Химические средства защиты растений: мировой и российский рынок / И. О. Азаров [и др.]. - Москва : [б. и.], 2018. - 107, [4] с. : цв. ил., табл. - ISBN 978-5-6041383-0-4 : Б. ц.
Приложения: с. 73-103
    Содержание:
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ХИМИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ
Объемы внутреннего производства . - С .10-15
Крупнейшие российские участники рынка . - С .15-16
РАЗРЕШЕННЫЕ К ПРИМЕНЕНИЮ ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ ПЕСТИЦИДОВ В РОССИИ. ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Общее количество препаратов и динамика их числа . - С .16-17
Новые и устаревшие препараты . - С .17-19
Статистика по действующим веществам . - С .20-23
История производства препаративных форм пестицидов и действующих веществ в Советском Союзе . - С .23
АНАЛИЗ ЭКСПОРТНО-ИМПОРТНЫХ ОПЕРАЦИЙ
Анализ импорта . - С .24-31
Анализ экспорта . - С .32-37
Баланс импорта и экспорта . - С .37-41
ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕСТИЦИДАХ В РОССИИ
Прогноз потребности пестицидов на 2017 г. Министерства сельского хозяйства Российской Федерации . - С .41-43
Верификация официальных прогнозных данных и коррекция прогноза потребности в пестицидах . - С .43-45
Выявление импортозависимых по пестицидам отраслей растениеводства . - С .45-50
ЗАРАЖЕННОСТЬ ПОЧВ ОСТАТКАМИ ПЕСТИЦИДОВ В РОССИИ. ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ . - С .51-55
ПРИМЕНЕНИЕ АВИАЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ . - С .55-56
МИРОВОЙ РЫНОК ПЕСТИЦИДОВ
Общие сведения. Прогноз до 2021 г. . - С .56-57
Международная торговля препаративными формами и пестицидов . - С .57-61
Рынок пестицидов в Европейском Союзе . - С .61-66
Рынок пестицидов США . - С .66-69

УДК

632.95

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- РЫНОК -- СТРУКТУРА -- ПОСТАВКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ЭКСПОРТ -- ИМПОРТ -- потребность -- МИРОВОЙ РЫНОК -- СНГ -- РОССИЯ
Аннотация: Представлено текущее положение дел в отрасли производства пестицидов, статистические сведения и анализ состояния разработок, производства, потребления, импорта, а также внешнеэкономической деятельности в области разрешенных к применению в России пестицидов. Приводится также сравнение текущего положения дел в России со странами Евросоюза и США.

Доп.точки доступа:
Азаров, И. О.; Цой, В. Г.; Чекмарев, П. А.; Юшков, А. Ю.
Экземпляры всего: 1
ОКД/632.9/619675 (1)
Свободны: ОКД/632.9/619675 (1)
Найти похожие

663.4
Т 18

Тананайко, Т. М.
Состояние, проблемы и перспективы развития пивоваренной отрасли Республики Беларусь [] / Т. М. Тананайко // Пищевая промышленность : белорусский информационно-рекламный журнал. - 2008. - N 4. - С. 5-7 : рис.

УДК

663.4

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИВОВАРЕННЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ -- ТУ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ЯЧМЕНЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПИВОВАРЕННЫЕ СОРТА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

631.95
С 79

Стешиц, О.
Государственное регулирование становления и развития органического сельского хозяйства (зарубежный опыт) [] / О. Стешиц // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2017. - № 7(266). - С. 47-57 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

631.95

(1-87)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МИРОВОЙ РЫНОК -- РЫНОК -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- зарубежный опыт -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Раскрыта сущность рынка продукции органического сельского хозяйства, сформулированы стратегические преимущества его развития, приведен краткий анализ состояния базовых показателей мирового рынка органической продукции. Обоснована необходимость законодательного обеспечения данного сельскохозяйственного направления, государственного участия в процессах формирования и развития рынка органической агропродовольственной продукции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

338.439.5
С 79

Стешиц, О.
Анализ тенденций мирового рынка продовольствия и его новых развивающихся сегментов [] / О. Стешиц // Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал. - 2023. - № 5(336). - С. 81-93 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- МИРОВОЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-25
Аннотация: Раскрыта сущность функциональных пищевых продуктов, продукции органического сельского хозяйства и произведенной из альтернативных источников белка (растительная продукция, водоросли, насекомые и продукты микробиологического синтеза). На основе статистической информации проанализировано состояние базовых показателей на мировом и внутреннем рынках. Сформулированы наиболее значимые стратегические преимущества и факторы развития данных продуктовых рынков.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

618696


    Совершенствование механизмов функционирования продовольственного рынка Союзного государства Беларуси и России / В. Г. Гусаков [и др.] ; ред. В. Г. Гусаков ; рец.: А. Е. Дайнеко, А. С. Сайганов ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2018. - 130 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 126-130 (47 назв.). - ISBN 978-985-7149-17-9 : Б. ц.
    Содержание:
Теоретико-методологические подходы межгосударственного взаимодействия агентов на продовольственном рынке интеграционных формирований . - С .6-21
Факторы и условия функционирования единого продовольственного рынка Союзного государства, определяющие взаимодействие агентов Беларуси и России . - С .22-28
Международная оценка устойчивости агропродовольственных систем Беларуси и России . - С .29-36
Структура базы данных научно-технической информации в сфере развития продовольственного рынка Союзного государства . - С .37-44
Анализ развития продовольственного рынка Союзного государства по адаптированным критериям и показателям . - С .45-57
Тенденции взаимной торговли сельскохозяйственной продукцией и продовольствием Беларуси и России . - С .58-67
Концептуальная модель взаимодействия агентов единого продовольственного рынка, ориентированная на обеспечение сбалансированности его развития . - С .68-86
Предложения по экономическим и нормативно-правовым механизмам функционирования единого продовольственного рынка Союзного государства . - С .87-106
Рекомендации по повышению эффективности функционирования аграрной логистической сети Беларуси и России на рынке ЕАЭС и третьих стран . - С .107-115
Информация о результатах проекта "Исследование возможностей применения агентно-ориентированного подхода к моделированию информационно-коммуникативных взаимодействий на продовольственном рынке пространства Россия-Беларусь" . - С .116-122

УДК

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- НТИ -- ТОРГОВЛЯ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- ЛОГИСТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- ОБЩИЙ РЫНОК -- МАРКЕТИНГ -- МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Представлены теоретико-методологические подходы эффективного функционирования продовольственного рынка интеграционного объединения. Предложена концептуальная модель взаимодействия агентов на едином продовольственном рынке Беларуси и России, ориентированная на обеспечение сбалансированности его развития, в основу которой положены разработанные направления согласованной аграрной политики союзного государства, a также экономические и нормативно-правовые механизмы ее реализации.

Доп.точки доступа:
Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Шпак, Александр Петрович (доктор экономических наук ; 1948—2022); Киреенко, Н. В.; Байгот, Л. Н.; Кондратенко, С. А.; Ахрамович, В. С.; Енчик, Л. Т.; Карпович, Н. В.; Лобанова, Л. А.; Гусаков, Г. В.; Макуценя, Е. П.; Пашкевич, Д. С.; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Дайнеко, Алексей Евгеньевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1968) \рец.\; Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948) \рец.\; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"
Экземпляры всего: 3
ОКД/339.138/618696 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/339.138/618696 (1), ХР (2)
Найти похожие

Смоляга, А. С.
БАДы как инновационный продукт на рынке Республики Беларусь [] / А. С. Смоляга // Социально-экономическое и гуманитарное развитие белорусского общества в ХХI веке : материалы республиканской научной конференции студентов, магистрантов, аспирантов. - Минск, 2005. - С. 252-254

УДК

615.32

Кл.слова (ненормированные):
БАД -- МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

339.13.017
С 34

Сидорова, Е.
Анализ рынка кормов для сельскохозяйственных животных / Е. Сидорова // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2022. - № 4(323). - С. 60-62 . - ISSN 1818-9806

УДК

636.085.55

Кл.слова (ненормированные):
КОРМА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- РЫНОК -- МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ -- МАРКЕТИНГ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-21
Аннотация: О негативных моментах в комбикормовой промышленности Беларуси и о путях решения проблем в производстве кормов.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

339.13.017
С 24

Свистун, О. В.
Тенденции развития потребительского рынка продовольственных товаров в Республике Беларусь [] / О. В. Свистун // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : межведомственный тематический сборник / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2018. - Вып. 46. - С. 241-250 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- ТОРГОВЛЯ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ПРОДАЖА -- ИНФРАСТРУКТУРА -- ТОВАРООБОРОТ -- ТОВАРНО-ДЕНЕЖНЫЕ ОТНОШЕНИЯ -- ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТЬ -- ФИНАНСОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье представлены результаты исследования тенденций на потребительском рынке продовольственных товаров, a также оценки обеспеченности объектами розничной торговли и общественного питания с учетом критериев доступности и продовольственной безопасности. Выявлены региональные аспекты развития рынка, инфраструктуры розничной торговли. Исследована динамика сектора общественного питания в разрезе городской и сельской местности.

Доп.точки доступа:
Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

339.13.017
С 17

Самцова, Д. В.
Мировые тенденции и перспективы развития рынка органической продукции в Беларуси [] / Д. В. Самцова // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2019. - № 4. - С. 5-9. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

63-021.66

Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫНОК -- ВНУТРЕННИЙ РЫНОК -- МИРОВОЙ РЫНОК -- МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ЗЕЛЕНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-13
Аннотация: Рынок органических продуктов питания является самым динамично растущим сегментом продовольственного рынка в мире. По состоянию на 2017 год его емкость превысила 100 млрд долл. США, что составило более 10 % от общего объема мирового рынка продовольствия. Тенденция активного развития отрасли сельского хозяйства по производству органической продукции сохраняется для 181 страны мира. Эта цифра увеличивается с каждым годом, что связано с востребованностью данного типа продукции у различных слоев населения. В статье отражены мировые тенденции и перспективы развития рынка органической продукции в Беларуси. Приводится анализ состояния мирового рынка органической продукции. Раскрыты основные проблемы законодательной отрасли, связанной с развитием органического сельского хозяйства в стране. Определено количество агропроизводителей, осуществляющих выращивание, сбор и переработку органической продукции. Перечислены организации розничной торговли и общественного питания, реализующие широкий ассортимент данной продукции. Приведены основные действующие общественные организации, способствующие развитию отрасли в Беларуси. Выявлено отношение граждан к органической продукции, а также уровень их осведомленности. Установлено, что поддержка развития ОСХ позволит государству решить широкий спектр вопросов приоритетных направлений: экономических, социальных, экологических.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

339.13.017
С 14

Сайганов, Анатолий Семенович (доктор экономических наук ; род. 1948).
Оценка потенциала устойчивого развития мирового рынка пивоваренной продукции [] / А. С. Сайганов, В. Г. Стрелкова // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2019. - № 2(29). - С. 223-234 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.4

Кл.слова (ненормированные):
ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СПАД ПРОИЗВОДСТВА -- ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- МИРОВОЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КОНЪЮНКТУРА РЫНКА -- МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ -- МАРКЕТИНГ -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-08
Аннотация: В контексте современных тенденций потребления алкоголя, а также растущих негативных последствий этого, особую актуальность приобретает разработка стратегии устойчивого развития рынка пивоваренной продукции Беларуси. С одной стороны, уровень потребления алкоголя на душу населения республики превышает допустимые Всемирной Организацией Здоровья (ВОЗ) нормы, вследствие чего государство предпринимает меры по его снижению, с другой, налоги, уплачиваемые участниками рынка алкогольной продукции, являются важной частью бюджета страны. Анализ структуры потребления алкоголя в разных странах мира, тенденций развития мирового рынка пивоваренной продукции, а также моделей государственного регулирования алкогольной продукции и пива в отдельных странах позволили выявить направления для достижения целей сохранения здоровья нации, а также устойчивого развития пивоваренной отрасли. Так, основной тенденцией развития мирового рынке пивоваренной продукции является постепенное сокращение производства и потребления пива за последние несколько лет подряд. Причиной этого является переключение населения на другие алкогольные напитки, увеличение акцизов на пивоваренную продукцию и соответственно стоимости напитка, а также негативные тенденции в экономике некоторых из этих стран. Следовательно, несоразмерное содержанию алкоголя в конечной продукции, повышение акцизов, введение жестких ограничений на места продажи рассматриваемой продукции показали себя неэффективными. С другой стороны, развитие культуры пития алкогольной продукции и пива, a также переключение потребителей на продукцию с низким содержанием алкоголя положительно зарекомендовали себя. Таким образом, полученные результаты исследований актуально и целесообразно использовать для сокращения потребления чистого этанола на душу населения в Республике Беларусь.

Доп.точки доступа:
Стрелкова, В. Г.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/338.43 (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1)

Найти похожие

14.

627398


    Проблемы и перспективы развития конкуренции на рынках продовольствия и товаров для сельского хозяйства ЕАЭС в условиях цифровизации и влияния глобальных тенденций : [монография] : в 2 ч. Ч. 1. Тенденции развития рынков продовольствия в концепции глобальных цепочек создания стоимости / А. В. Пилипук [и др.] ; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2022. - 358 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 300-308 (124 назв.). - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-985-7149-89-6 (Ч. 1). - ISBN 978-985-7149-88-9 : Б. ц.
Приложения: с. 309-358
    Содержание:
Введение . - С .7-9
АНАЛИЗ ОБЩЕМИРОВЫХ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ КОНЦЕПЦИИ ГЛОБАЛЬНЫХ ЦЕПОЧЕК СОЗДАНИЯ СТОИМОСТИ . - С .10
Сущность концепции глобальных цепочек создания стоимости . - С .10-15
Тенденции и факторы сбалансированности функционирования мирового рынка продовольствия . - С .16-26
Влияние аграрной политики экспортеров сельскохозяйственной продукции и продовольствия на формирование цепочек создания добавленной стоимости . - С .26-50
Анализ конкурентных стратегий мировых производителей продовольствия в контексте глобальных цепочек создания стоимости . - С .50-62
Особенности функционирования основных продуктовых рынков . - С .62
Рынок молока и молочных продуктов . - С .62-69
Рынок мяса и мясопродуктов . - С .69-73
Рынок сахара . - С .73-81
Рынок масла растительного . - С .81-82
Рынок кондитерской продукции . - С .82-86
Практика построения глобальных цепочек создания стоимости . - С .86-96
Исследование вопросов рыночной власти розничных сетей и оптовых дистрибьюторов . - С .96
Рост рыночной оптовых дистрибьюторов и ретейла на рынке продовольственных товаров . - С .96-115
Система критериев и индикаторов возникновения рыночной власти в отдельных секторах агропродовольственной цепи и ее влияние на устойчивость рынков продовольствия . - С .115-119
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМ МОНОПОЛИЗАЦИИ РЫНКОВ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (СЕМЕНА, СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ, УДОБРЕНИЯ) . - С .120
Теоретические аспекты монополизации рынков основных средств производства для сельского хозяйства . - С .120-126
Факторы и предпосылки монополизации рынков основных средств производства для сельского хозяйства . - С .126-127
Рынок семян . - С .127-130
Рынок средств защиты растений . - С .130-140
Рынок минеральных удобрений . - С .140-149
Рынки кормов, добавок и ветеринарных препаратов . - С .149-161
Исследование влияния защиты прав интеллектуальной собственности на разных этапах создания ценности продовольственных продуктов . - С .161-169
АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ И ЦИФРОВИЗАЦИИ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ КОНКУРЕНЦИИ) . - С .170
Оценка инновационной активности . - С .170-177
Цифровизация продовольственных рынков . - С .177-194
АНАЛИЗ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НА ТЕРРИТОРИИ ГОСУДАРСТВ - ЧЛЕНОВ ЕАЭС (ДИНАМИКА, СТРУКТУРА, ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ) . - С .195
Рынок зерна и зернопродуктов . - С .195-199
Рынок молока и молокопродуктов . - С .200-211
Рынок мяса и мясопродуктов . - С .211-217
Рынок картофеля и картофелепродуктов . - С .217-224
Рынок овощей, плодов и продуктов их переработки . - С .224-235
Рынок масла растительного . - С .235-241
Рынок сахара . - С .241-246
Оценка внешних и взаимных торговых потоков сельскохозяйственной продукции и продовольствия государств - членов ЕАЭС . - С .247-253
АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКОВ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ГОСУДАРСТВАХ - ЧЛЕНАХ ЕАЭС . - С .254-274
ОЦЕНКА СТЕПЕНИ И ПОСЛЕДСТВИИ ИНТЕГРАЦИИ ЕАЭС В ГЛОБАЛЬНЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЫНКИ . - С .275
Современные подходы к оценке степени и эффективности экономической интеграции в глобальные рынки . - С .275-284
Методология построения и анализа степени и последствий интеграции ЕАЭС в глобальные продовольственные рынки . - С .284-294

УДК

338.439

Кл.слова (ненормированные):
АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- МИРОВОЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КОНКУРЕНЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ДОБАВЛЕННАЯ СТОИМОСТЬ -- СТОИМОСТЬ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ИННОВАЦИОННАЯ АКТИВНОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- АНАЛИЗ -- ОЦЕНКА -- ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЦИФРОВАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- ИНТЕГРАЦИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- СТРАНЫ ЕАЭС -- ЕАЭС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-05
Аннотация: Представлены результаты, полученные в ходе выполнения научно-исследовательской работы для официального использования Евразийской экономической комиссией "Проблемы конкуренции на рынках продовольствия Евразийского экономического союза". В первой части проанализированы тенденции развития рынков продовольствия в концепции глобальных цепочек создания стоимости, выполнен анализ инновационной активности хозяйствующих субъектов и цифровизации в агропродовольственной сфере государств - членов Евразийского экономического союза, определены особенности и последствия интеграции в глобальные продовольственные рынки.

Доп.точки доступа:
Пилипук, Андрей Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1980); Кондратенко, С. А.; Гусаков, Г. В.; Расторгуев, П. В.; Артюшевский, Н. В.; Довнар, Л. И.; Макрак, С. В.; Карпович, Н. В.; Такун, А. П.; Чабатуль, В. В.; Гусакова, И. В.; Горбатовская, О. Н.; Колеснев, И. В.; Лазаревич, И. М.; Почтовая, И. Г.; Андрющенко, А. Ю.; Русакович, А. Н.; Макуценя, Е. П.; Субоч, Ф. И.; Труханенко, Ю. С.; Кохнович, И. Н.; Бречко, Я. Н.; Седнев, Е. В.; Такун, С. П.; Ковалев, И. Л.; Енчик, Л. Т.; Лобанова, Л. А.; Свистун, О. В.; Шаренко, А. Н.; Артюшевская, Н. Л.; Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"
Экземпляры всего: 3
ОКД/338.43/627398 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43/627398 (1), ХР (2)
Найти похожие

15.

339.13.017
П 69

Практические аспекты применения маркетингового анализа при исследовании рынка (на примере снэковой продукции) / А. Шпак [и др.] // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2016. - № 8(255). - С. 34-49 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

664

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЗЕРНОВЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены результаты маркетингового исследования состояния и тенденций развития рынка снэковой продукции Республики Беларусь. Рассмотрены особенности конкурентной среды, проведен анализ внешней торговли экструзионными снэками и бараночными изделиями, дана оценка функционирования рынка Российской Федерации как основного сегмента экспорта белоруской продукции, изучены потребители снэков, их структура и предпочтения. Разработан прогноз развития рынка снэковой продукции Республики Беларусь на 2016-2020 гг.

Доп.точки доступа:
Шпак, Александр Петрович (доктор экономических наук ; 1948—2022); Киреенко, Н.; Вероха, Л.; Мицкевич, С.; Талайко, В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

339.13.017
П 28

Пестис, М. В.
Анализ состояния рынка колбасных изделий в Республике Беларусь / М. В. Пестис, А. И. Сивук // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - Т. 50: Экономика (вопросы аграрной экономики). - С. 189-197 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

637.524

Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- РЫНОК -- ЭКСПОРТ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-17
Аннотация: Мясоперерабатывающая отрасль является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь. От ее эффективности в значительной мере зависит продовольственная безопасность страны. Белорусский рынок мяса и мясопродуктов успешно развивается. Его состояние оказывает существенное влияние на состояние других видов продовольственных рынков. Доля затрат на производство мяса и мясопродуктов составляет 30-32 % от всех затрат на производство продовольствия в республике. Рынок колбасных изделий отличается широким ассортиментом, значительным количество производителей, что обуславливает рост конкуренции. Для повышения эффективности производства колбасных изделий, увеличения их экспорта, предприятиям необходимо совершенствовать технологию производства, расширять ассортимент и улучшать качество продукции.

Доп.точки доступа:
Сивук, А. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

338.439.5
П 16

Пантелеева, И. И.
Устойчивость развития рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия [] / И. И. Пантелеева // Сборник научных трудов "Проблемы экономики". - 2017. - № 1(24). - С. 104-114 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

338.439.5

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- АПК -- ИННОВАЦИИ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫНОК -- МАРКЕТИНГ -- СБЫТ -- ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ЭКСПОРТ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Выполнен анализ динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия, что позволяет осуществлять всестороннюю оценку возможностей и перспектив развития рынка. В заключении предложены основные направления развития рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

18.

339.13.017
П 13

Пакуш, Лариса Владимировна (доктор экономических наук ; род. 1943).
Теоретические основы и мониторинг рынка рыбных консервов в торговых сетях г. Горки Могилевской области [] / Л. В. Пакуш, Е. В. Гончарова // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - № 2 (35). - С. 70-82 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

339.3

664.95

(476.4)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС -- СПРОС -- АССОРТИМЕНТ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-08
Аннотация: Раскрываются особенности классификации рынка рыбных консервов. Проведены результаты мониторинга спроса и предложений рыбных консервов в магазинах торговых сетей г. Горки Могилевской области.

Доп.точки доступа:
Гончарова, Е. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

19.

339.13.017
П 12

Павлович, Л.
Теоретико-методические основы анализа и прогнозирования развития конъюнктуры продуктовых рынков / Л. Павлович // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2022. - № 6(325). - С. 43-52 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРНЫЙ РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КОНЪЮНКТУРА РЫНКА -- СПРОС -- ПРЕДЛОЖЕНИЕ (ЭКОН.) -- АНАЛИЗ -- ПРОГНОЗИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- ТЕОРИИ -- 22-29
Аннотация: Рассмотрена сущность конъюнктуры товарных рынков как экономической категории, приведены методические рекомендации по ее анализу. Раскрыто содержание спроса и предложения, перечислены факторы, влияющие на их величину. Проведен обзор основных методических подходов к анализу и прогнозированию конъюнктуры продуктовых рынков.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

20.

637.54'65
О-93

Оценка рыночного потенциала новых видов продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста [] / А. В. Мелещеня [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2018. - Вып. 12: Сборник научных трудов 2017. - С. 18-23 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.54'65

613.22