Поисковый запрос: (<.>K=теплообмен<.>) |
Общее количество найденных документов : 146
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570878
Автор(ы) : Рогов И.А., Куцакова В.Е., Филиппов В.И., Фролов С.В.
Заглавие : Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы)
: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология консервов и пищеконцентратов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1998
Колич.характеристики :158 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с.154-156
ISBN, Цена 5-10-003415-7: 220000, 220000, р.
УДК : 641.437(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплообмен--учебные пособия--теплопроводность--физические свойства--замораживание--хранение--2
Аннотация: Основные положения переноса теплоты, способы определения теплофизических, электрических и механических характеристик пищевых продуктов.
Экземпляры : всего : ОКД/664/570878(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/570878(1), ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571570
Заглавие : Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции
: [Сборник статей]. Вып.1
Выходные данные : Минск, 1998
Колич.характеристики :105 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук Республики Беларусь
Примечания : Библиогр.в конце ст.
Цена : 46000 р.
УДК : 631.155.4 + 63.002.6 + 637 + 637.5 + 637.146 + 663.4 + 663.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные консервы--мясные полуфабрикаты--бактериальные концентраты--кисломолочные продукты--теплообмен--мороженое--спирт--пивоваренная промышленность--крекеры--детское питание--кондитерские изделия--печенье--вафли--карамель--хрустящий картофель--картофелепродукты--оборудование--беларусь--снг
Аннотация: Первые научно-технические материалы по результатам выполнения основных заданий ГНТП "Переработка и хранение сельскохозяйственной продукции", полученные за период 1996-1997 гг.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Потапов В. А., Петренко Е. В.
Заглавие : Оценка технологических показателей кулинарных изделий процесса жарки в аппаратах с косвенным обогревом
Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С.50-54: рис. (Шифр 599747)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 641.53.06 + 641.522.2 + 637.521.473 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные изделия--кулинария--обжаривание--технологические процессы--жаровни--технологическое оборудование--эксплуатационные характеристики--технические характеристики--теплоносители--высокотемпературная обработка--теплообмен--теплофизические свойства--теплоемкость--физические свойства--котлеты--пищевые полуфабрикаты--украина--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 569913
19971007100922.9/К12
Автор(ы) : Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В.
Заглавие : Процессы и аппараты пищевой технологии
: Учебник для группы специальностей "Технология продуктов питания" высших учебных заведений
. -2-е изд., перераб и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1997
Колич.характеристики :551с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высш. учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с.546-547
ISBN, Цена 5-10-003174-3: 540000-00 р.
УДК : 664.002.5(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидравлика--пищевая промышленность--технология--теплообмен--аппараты-оборудование--абсорбция--сушка-процесс--прессование--оттаивание--насосы
Аннотация: Принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий.
Экземпляры :ОКД/664/569913(1)
Свободны : ОКД/664/569913(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570620
Автор(ы) : Сергеев В.Д.
Заглавие : Энергосбережения при создании микроклимата в животноводческих помещениях
: Учебное пособие
Выходные данные : Барнаул, 1997
Колич.характеристики :41 с
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : 8000, 8000, р.
УДК : 631.22(075.8) + 628.8/.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебные пособия--теплообмен--установки--теплообменники--оборудование--2
Аннотация: Пути предотвращения непроизводительных потерь, использование нетрадиционных источников энергии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Занкевич В. А., Тарасенко В. Е., Демидков С. В., Ляшкевич В. В.
Заглавие : Применение тепловизионных систем для оценки теплонапряженности деталей автотракторного двигателя
Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.52-55: рис. (Шифр 599746)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.431 + 621.384.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфракрасные лучи--электромагнитное излучение--детали машин--двс--тракторные двигатели--режим эксплуатации--теплообмен--теплофизические свойства--измерение--система охлаждения--система смазки--системы двигателей--радиаторы--нагреватели--температура--физические факторы--диагностика--тракторы мтз--универсально-пропашные тракторы--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Скрипник В. А., Молчанова Н. Ю.
Заглавие : Интенсификация тепловых процессов при жаренье мяса в условиях сжатия
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 65 (Шифр 600560)
УДК : 637.521.27 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--обжаривание--технологические процессы--теплообмен--теплофизические свойства--жаровни--технологическое оборудование--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--температурный режим--температура--тепловой поток--поток--украина--снг
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Байлук Н. Д., Демидков С. В., Занкевич В. А., Клинцова В. Ф.
Заглавие : Оценка термодинамической эффективности и расчет энтропии процессов тепло- и массообмена при конвективной сушке
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 1. - С.137 (Шифр 595231)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.723 + 620.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплообмен--теплофизические свойства--массообменные процессы--конвективные сушилки--сушилки--зерносушилки--сушка зерна--сушка--энергоемкость--экономические показатели--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гафуров К. Х., Саидмуратов У. А.
Заглавие : Системный анализ процесса термообработки ядер плодовых косточек
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 62-63 (Шифр 600560)
УДК : 664.34 + (575.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые косточки--вторичное сырье--технологические процессы--системный анализ--аналитические методы--теплообмен--теплофизические свойства--массообменные процессы--физические процессы--растительные масла--жиры (продукты питания)--физико-химические свойства--свойства--теплоперенос--массоперенос--узбекистан--снг
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Смагин Д. А., Попко М. Н.
Заглавие : Характер теплообменных процессов при термической бифуркации кожуры корнеплодов
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 55: рис. (Шифр 600560)
УДК : 664.83.036 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): запасающие органы--термообработка--технологические процессы--теплообмен--теплофизические свойства--картофель--клубнеплодные культуры--нагревание--температура--физические факторы--беларусь--снг
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гафуров К. Х., Элмуродова С. Р.
Заглавие : Применение энергосберегающей технологии при переработке плодов и овощей
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 61-62 (Шифр 600560)
УДК : 664.83/.85.047 + 620.92 + (575.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--промышленная переработка--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--сушка--технологические процессы--термообработка--теплообмен--теплофизические свойства--массообменные процессы--физические процессы--тепловые насосы--насосы--солнечная энергия--возобновляемые источники энергии--узбекистан--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556162
19950529164811.4/Т38
Заглавие : Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке
: Сб. науч. тр.
Выходные данные : Благовещенск: б.и., 1993
Колич.характеристики :146,[2]c
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 80-00 р.
УДК : 636.033(082)(571.6) + 636.034(571.6) + 636.084(571.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--мясо--технология--производство--восток дальний--животноводство--приамурье--первотелка--сроки--осеменение--адаптация--порода симментальская--помеси--машинное доение--оценка--свиноматка--продуктивные качества--молодняк--рост--крс--линии гибридные--переваримость--питательные вещества--обмен--кальций--фосфор--энергия--корова--генотип--кормление нормированное--лактация--молочная продуктивность --сахара--протеины--рационы--кислота молочная--кислота пировиноградная--холестерин--рибофлавин--кровь--телята--цеолиты--аминокислоты--резистентность--норки--мясная продуктивность --воспроизводство--корова-родильница--мясное скотоводство--бурятия--лошади--микроклимат--коровники--теплообмен--вентиляция--свинарники--облучение ультрафиолетовое--супоросные свиноматки--хряк ремонтный--поросята-отъемыши--трихоцефалез--болезни--корма минеральные--свинокомплексы
Аннотация: Совершенствование технологии ведения животноводства. Оптимизация кормления и гигиены содержания взрослых животных и выращивания молодняка. Улучшение селекционной работы на фермах и промышленных комплексах в условиях Дальнего Востока и Забайкалья.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558954
19950906151859.4/Б70
Автор(ы) : Блох А.Г., Рыжков Л.Н., Журавлев Ю.А.
Заглавие : Теплообмен излучением
: Справ.
Выходные данные : М.: Энергоатомиздат, 1991
Колич.характеристики :431с
Примечания : Библиогр.: с.422-427
ISBN, Цена 5-283-00118-0: 1-70
УДК : 536.3(035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплообмен--радиоактивность--теплоэнергетика
Аннотация: Основные термины, понятия и определения в области теплообмена излучением. Законы теплового излучения. Радиационные свойства материалов и радиационно-геометрические характеристики систем тел. Методы расчета теплообмена излучением.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556747
19940914120315.5/Н37
Автор(ы) : Нгуен Кует Тханг
Заглавие : Интенсификация теплообмена в ковективных теплообменниках магнитожидкостным покрытием теплопередающих поверхностей
: Автореф. дис... канд. техн. наук. 01.04.14
Выходные данные : Минск: б.и., 1993
Колич.характеристики :18с
Примечания : Библиогр.: с.18
Цена : б.ц.
УДК : 536.27 + 537.84 + 621.793
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплофизика--теплообмен--теплообменник ковективный--покрытие магнитожидкостное--поверхность теплопередающая--расчет--теплопередача--сопротивление
Аннотация: Закономерности теплообмена в теплообменных системах с теплообменной поверхностью, покрытой слоем магнитной жидкости.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 555370
19940914105537.3/К73
Автор(ы) : Котуранов, Петр Николаевич (кандидат биологических наук; род. 1935)
Заглавие : Физиология сельскохозяйственных животных
: Учеб. пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Горки: б.и., 1992
Колич.характеристики :169,[1]c
Цена : 93.00 р.
УДК : 636 + 612.014 + 612.014
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--физиология--пищеварение--питание--обмен веществ--теплообмен--выделения--система эндокринная
Аннотация: Физиология питания и пищеварения, обмен веществ и энергии у сельскохозяйственных животных. Физиология желез внутренней секреции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556717
19940914115653.0/В67
Автор(ы) : Волкова О.Ю.
Заглавие : Нестационарные процессы теплообмена при закалке в магнитных жидкостях под воздействием магнитного поля
: Автореф. дис... канд. техн. наук. 01.04.14
Выходные данные : Минск: б.и., 1993
Колич.характеристики :16,[1]c
Примечания : Библиогр.: с.16-17
Цена : б.ц.
УДК : 536.252 + 538.955 + 538.955
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплообмен нестационарный--теплофизика--закалка--жидкости магнитные--поле магнитное--свойства физические--кипение--поле постоянное--поле переменное--установка экспериментальная--недогрев--расчет--теплоотдача--воздух--пузырь--сталь--магнит--металлы
Аннотация: Влияние постоянных и переменных магнитных полей на нестационарные процессы теплоотдачи в ходе закалочного охлаждения в магнитной жидкости.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558862
19950906160044.4/Б90
Автор(ы) : Булашов Е.А.
Заглавие : Обоснование зоогигиенических параметров конструкции клеток для телят-молочников в профилакториях
: Автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.08
Выходные данные : М.: б.и., 1983
Колич.характеристики :22с
Примечания : Библиогр.: с.22
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 614.31 + 631.223.24 + 636.2.053
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--крс--клетки-помещение--зоогигиена--животноводческие помещения--физиология--микроклимат--теплообмен--обогрев локальный--излучатели инфракрасные--приборы отопительные--заболеваемость--продуктивность
Аннотация: Влияние конструкции и материала клеток индивидуального содержания на зоогигиенические параметры выращивания, физиологическое состояние, заболеваемость, сохранность, продуктивность телят.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 556827
19970605082114.3/С56
Заглавие : Совершенствование производства и улучшение качества масла
: [Сб. ст.]
Выходные данные : М.: Пищ. пром-сть, 1978
Колич.характеристики :103,[1]c
Серия: Тр./ ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти НПО "Углич"; Вып.22
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0-90
УДК : 637.2.001.76(082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--улучшение--совершенствование--плазма молочная--стойкость--состав липидный--хранение--кислоты жирные--сливки высокожирные--технология--облепиха--концентрат бактериальный--дисперсность--фаза жировая--охлаждение--азот жидкий--испарение--обработка тепловая--состав химический--свойства технологические--пахта--теплообмен--резонанс ядерно-магнитный--переработка--исследование--бактерии липолитические--учет--сливки подсырные--добавки--вещества химические--масло сливочное--производство
Аннотация: Вопросы совершенствования технологического процесса производства и улучшения качества сливочного масла.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 569266
19970610114331.8/Р59
Автор(ы) : Рогов И.А., Выгодин В.А., Бабакин Б.С.
Заглавие : Электрофизические методы в холодильной технике и технологии
Выходные данные : М.: Колос, 1996
Колич.характеристики :335с
Примечания : Библиогр.: с.324-330
ISBN, Цена 5-10-003365-7: 405000-00 р.
УДК : 621.56/.59
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические свойства--электромагнитное поле--замораживание--мясо--мясные продукты--теплообмен--холодильники--продукты питания
Аннотация: Теоретические и практические разработки с использованием электрофизических методов в холодильной технике и технологии.
Экземпляры :ОКД/62/569266(1)
Свободны : ОКД/62/569266(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 550690
19970714075208.9/А85
Автор(ы) : Арсеньев Г.В.
Заглавие : Энергетические установки
: Учеб. для студентов вузов, обуч. по спец. "Электроснабжение"
Выходные данные : М.: Высш. шк., 1991
Колич.характеристики :335 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 333 . - Предм. указ.: c. 331-332. 00
ISBN, Цена 5-06-002048-7: 17-50
УДК : 621.311(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): установки энергетические--законы физические--термодинамика техническая--циклы--анализ--теплообмен--основы физические--энергоснабжение
Аннотация: Основные законы технической термодинамики и их приложения к анализу циклов энергетических установок. Физические основы теплообмена. Принципы работы и устройство энергетических установок и систем энергоснабжения.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный