На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (7)Аграрные издания НАН Беларуси (19)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=рецептуры<.>)
Общее количество найденных документов : 335
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.


    Голембовская, Н. В.
    Усовершенствование рецептуры пресервов из пресноводной рыбы [Текст] / Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 230
УДК
664.951.4
639.371.5
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТОЛСТОЛОБИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Лебская, Т. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие
2.
569317
   19970623164351.9
   П22

    Пашук, З. Н.
    Мучные кондитерские изделия [Text] : сырье. Технология. Оборудование. Рецептуры / Пашук З.Н., Апет Т.К. - Минск : Попурри, 1997. - 459с. - ISBN 985-438-055-6 : 84000-00 р.
УДК
664.6(035.5)

Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- печенье -- пряники -- кексы -- торты -- пирожные -- рецептура -- промышленные технологии
Аннотация: Технологический процесс и рецептура мучных кондитерских изделий.


Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
Ж 437/2017/289/1

    Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : [б. и.], 1944? - .
   Т. 289 вып. 1 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева ; ред. В. Г. Борулько [и др.]. - Москва : Издательство РГАУ - МСХА, 2017. - 322 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-1649-8 : Б. ц.
    Содержание:
ТИМИРЯЗЕВКА - МОСКВЕ
Али, М. С. Повышение энергоэффективности, надежности и долговечности городских систем водоснабжения / М. С. Али. - С .3-5
Андреев, С. А. Об эффективности способа централизованного учета потребления воды в режиме реального времени / С. А. Андреев, А. И. Матвеев. - С .5-7
Зимнюков, В. А. Система управления водными объектами города Москвы, их технической и экологической безопасностью / В. А. Зимнюков, М. И. Зборовская. - С .7-9
Квитка, Л. А. Альтернативы предварительному хлорированию при очистке природных вод / Л. А. Квитка, Л. В. Гандурина. - С .9-11
Соломин, И. А. Технология приготовления почвогрунтовых смесей при переработки строительных котлованных грунтов для благоустройства городских территорий / И. А. Соломин. - С .11-13
ГИДРОТЕХНИЧЕСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО. ПРИРОДООХРАННЫЕ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ
Атабиев, У. И. Напряженное состояние трансверсально-изотропного скального грунта вблизи напорного гидротехнического туннеля прямоугольной формы сечения / У. И. Атабиев, Д. Т. Баутдинов. - С .14-16
Баутдинов, Д. Т. Напряженное состояние гидротехнического туннеля проложенного в анизотропном скальном грунте / Д. Т. Баутдинов, М. М. Джамалудинов. - С .16-18
Белавкин, А. В. Роль демонтажа плотин в восстановлении естественного режима водных объектов / А. В. Белавкин [и др.]. - С .18-20
Другие авторы: Зимнюков В. А., Зборовская М. И., Остроумов С. А.
ПРОБЛЕМЫ ПРОМЫШЛЕННОГО, АГРОПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА
Верхоглядов, А. А. Современный подход к гибкому нормированию в области пожарной безопасности зданий / А. А. Верхоглядов, А. С. Верхоглядова, О. В. Панин. - С .21-23
Волосухин, В. А. Становление высшего мелиоративного образования на юге России и его нынешнее состояние / В. А. Волосухин. - С .23-26
Волосухин, Я. В. Многофакторные спутниковые технологии исследования бассейна реки Эшкакон и руслового водохранилища / Я. В. Волосухин. - С .26-28
Волченсков, Е. Ю. Совершенствование эксплуатации селективных водозаборов на горных реках Северного Кавказа / Е. Ю. Волченсков. - С .28-29
Горяева, Г. Н. Получение отделочного бетона на основе строительных отходов / Г. Н. Горяева. - С .30-32
Добронравова, В. Ф. Анализ сейсмической реакции зданий / В. Ф. Добронравова. - С .32-34
Зборовская, М. И. Голубое кольцо Москвы / М. И. Зборовская, В. А. Зимнюков. - С .34-36
Иванкова, Т. В. Социальные риски в условиях маловодья Нижнего Дона / Т. В. Иванкова. - С .37-38
Ксенофонтова, Т. К. Особенности учета влияния реактивного отпора грунта при расчете подземных железобетонных труб / Т. К. Ксенофонтова. - С .39-41
Мареева, О. В. Определение физико-механических характеристик арматуры в железобетонных конструкциях при обследовании / О. В. Мареева, А. В. Кловский. - С .41-43
Мельников, Ю. В. Обоснование факторов влияющих на образование селевого потока в бассейне реки Эшкакон / Ю. В. Мельников. - С .43-45
Михайлец, Д. П. Исследования конструкции концевого участка раструбного типа напорного водопропускного сооружения с вертикальным выходом потока для условий узких створов / Д. П. Михайлец, Б. М. Бахтин. - С .45-47
Никитина, М. А. Использование GNSS технологий при проведении геодезических работ / М. А. Никитина. - С .47-50
Стрельцов, К. С. Механизмы сцепления стеклопластиковой арматуры с бетоном / К. С. Стрельцов. - С .50-52
Ханов, Н. В. Обеспечение надежной работы трубчатых водопропускных сооружений из гибких конструкций / Н. В. Ханов, А. В. Бурлаченко. - С .52-54
Хорунжая, А. И. Влияние ориентации здания на показатели энергоэффективности / А. И. Хорунжая. - С .55-57
Черных, О. Н. Восстановление малых водоемов для развития Московского региона / О. Н. Черных. - С .57-59
Чумичева, М. М. Натяжение арматуры на бетон. Применение и расчет по СП 63.13330.2012 / М. М. Чумичева. - С .60-61
Шарков, В. П. Давление заполнителя на горизонтальные выступы в гидросооружениях ячеистой конструкции / В. П. Шарков, Б. М. Бахтин. - С .62-64
Шарков, В. П. Повышение зависания грунта в ячейках гидро-сооружений с использованием податливых прослоек / В. П. Шарков, П. З. Метельский. - С .64-66
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ. ПРОИЗВОДСТВО И КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ
Грикшас, С. А. Разработка рецептуры вареных колбас с использованием комплексных пищевых добавок / С. А. Грикшас, Н. П. Игнатьев. - С .67-68
Грикшас, С. А. Энергетическая ценность свинины зарубежной селекции / С. А. Грикшас, П. А. Кореневская. - С .69-71
Гурин, А. В. Повышение водоудерживающей способности мясных изделий / А. В. Гурин, В. Н. Зеркин. - С .71-73
Жукова, Е. В. Перспективы использования сорбентов при разработке кисломолочных продуктов с заданными (радиопротекторными) свойствами / Е. В. Жукова. - С .73-75
Казакова, Е. В. Инновационные тенденции в производстве пищевых продуктов / Е. В. Казакова. - С .75-77
Канина, К. А. Применение акустической кавитации для обработки козьего и коровьего молока / К. А. Канина, Т. О. Робкова. - С .77-80
Кореневская, П. А. Биологическая ценность свинины зарубежной селекции / П. А. Кореневская, С. А. Грикшас. - С .80-82
Пастух, О. Н. К вопросу об импортозамещении в сыроделии / О. Н. Пастух. - С .82-84
Сидоренко, О. Д. Биоконверсия растительного сырья в корма для животноводства / О. Д. Сидоренко [и др.]. - С .84-86
Другие авторы: Мадзу О. Б., Родригес Веласкос И., Борисенко Е. Г.
Сидоренко, О. Д. Природные штаммы заквасок ферментированных продуктов / О. Д. Сидоренко, О. Н. Пастух. - С .86-88
Шувариков, А. С. К вопросу о нормативной базе на козье молоко / А. С. Шувариков. - С .88-92
Шувариков, А. С. История кафедры молочного дела в лицах / А. С. Шувариков, К. А. Канина. - С .92-94
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ
Валихов, А. Ф. Норовирусные гастроэнтериты пищевого происхождения / А. Ф. Валихов. - С .95-97
Волошина, Е. С. Формирование системы оценки результативности процессов на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности / Е. С. Волошина, С. В. Купцова. - С .97-99
Гинзбург, М. А. Изучение соответствия российских и международных методик выполнения испытаний пищевой продукции / М. А. Гинзбург, К. В. Михайлова, С. В. Купцова. - С .99-101
Дунченко, Н. И. Управление технологическими рисками при производстве молочных продуктов / Н. И. Дунченко. - С .101-103
Купцова, С. В. Применение методологий SADT для описания процесса производства пищевого продукта / С. В. Купцова [и др.]. - С .103-105
Другие авторы: Гинзбург М. А., Михайлова К. В., Волошина Е. С.
Михайлова, К. В. Сравнительная оценка российских и международных методик выполнения испытаний / К. В. Михайлова, М. А. Гинзбург, С. В. Купцова. - С .105-107
Панфилов, В. А. Развитие технологий АПК и методология научного поиска / В. А. Панфилов, С. А. Бредихин. - С .108-109
Пасько, О. В. Разработка технологии и управление качеством ферментированных молокосодержащих и молочных составных продуктов / О. В. Пасько. - С .110-111
Цветкова, Н. Н. Особенности использования мяса механической обвалки в технологии переработки продукции животноводства / Н. Н. Цветкова, А. М. Карабут. - С .112-113
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Бегеулов, М. Ш. Физико-химические свойства зерна перспективного сортообразца озимой твердой пшеницы "Победа 70" / М. Ш. Бегеулов, В. Н. Игонин. - С .114-116
Бегеулов, М. Ш. Использование кунжутного жмыха в хлебопечении / М. Ш. Бегеулов, Е. О. Сычева. - С .116-118
Лаврик, И. П. Определение потенциальной долговечности семян горца вейриха, горца забайкальского и сильфии пронзеннолистной ускоренным старением / И. П. Лаврик. - С .118-119
Личко, Н. М. Качество зерна озимой пшеницы в условиях ЦРНЗ и пути его повышения / Н. М. Личко, А. К. Личко. - С .120-122
Пермякова, Н. Н. Качество хлебобулочных изделий с использованием добавок из растительного сырья / Н. Н. Пермякова. - С .123-124
Черных, В. Я. Современная методология оценки реологического поведения макаронного теста при замесе и прессовании / В. Я. Черных, К. А. Сарбашев, К. В. Стипанюк. - С .125-126
БОТАНИКА, ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ
Антошкина, М. С. Межсортовые различия в биохимических показателях капусты белокочанной / М. С. Антошкина, Н. А. Голубкина, А. А. Кошеваров. - С .127-129
Молчанова, М. А. Селекция интродуцированных растений на повышенное содержание антиоксидантов / М. А. Молчанова, Е. М. Гинс. - С .129-131
Говорова, Г. Ф. Роль Н. И. Вавилова и его научной школы в реализации иммунологических и селекционных программ / Г. Ф. Говорова. - С .132-133
Савинов, И. А. Ботанические экскурсии по Камчатке летом 2016 года / И. А. Савинов, Е. Ю. Ембатурова. - С .134-135
Козловская, Л. Н. Использование душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) в качестве источника фенольных соединений / Л. Н. Козловская, С. А. Богомолов. - С .136-137
Миронов, А. А. Создание линий закрепителей стерильности редьки на основе ядерно-цитоплазматической мужской стерильности / А. А. Миронов. - С .137-138
Попченко, М. И. Культурная флора города Кременки (Калужская область) / М. И. Попченко. - С .139
Сахоненко, А. Н. Биография и педагогическая деятельность С. И. Ростовцева / А. Н. Сахоненко. - С .140-142
Сахоненко, А. Н. Особенности ранних этапов онтогенеза калины канадской - Viburnum lentago L. / А. Н. Сахоненко, Д. Л. Матюхин. - С .142-144
Ушанов, А. А. Влияние обработки нитратом серебра на маскулизацию гиноцийных инбредных линий партенокарпического огурца в условиях защищенного грунта / А. А. Ушанов. - С .144-146
Фролова, А. В. Структура годичных приростов Chamaecyparis pisifera / А. В. Фролова, Д. Л. Матюхин. - С .146-147
Черятова, Ю. С. Анатомо-диагностические признаки побегов мирта обыкновенного (Myrtus communis L.) / Ю. С. Черятова. - С .147-149
Чистова, А. В. Влияние ряда факторов на вторичный эмбриогенез в культуре изолированных микроспор моркови / А. В. Чистова. - С .149-150
ДЕКОРАТИВНОЕ САДОВОДСТВО И ГАЗОНОВЕДЕНИЕ
Ермаков, М. А. Изменчивость вегетативных признаков форм и сортов калины обыкновенной в условиях г. Москвы / М. А. Ермаков, А. В. Евтюхова, В. А. Крючкова. - С .151-152
Тазин, И. И. Влияние регуляторов роста растений и избирательных гербицидов на цвет и декоративность газонного травостоя / И. И. Тазин, С. В. Тазина. - С .152-154
ОВОЩЕВОДСТВО И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Дыйканова, М. Е. Декапитация в технологии возделывания картофеля / М. Е. Дыйканова. - С .155-157
Езаов, А. К. Агробиологические особенности и продуктивность растений двурядника тонколистного при использовании биопрепаратов / А. К. Езаов, К. З. Бербеков. - С .157-159
Елисеев, А. Ф. Особенности формирования луковиц стрелкующегося чеснока при удалении соцветий / А. Ф. Елисеев, О. В. Елисеева. - С .160-162
Елисеев, А. Ф. Вклад Н. И. Железнова в развитие овощеводства в России / А. Ф. Елисеев. - С .162-164
Маланкина, Е. Л. Сравнительное изучение лекарственных растений из семейства яснотковые (Lamiaceae L.) в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации и Южной Моравии Чешской Республики / Е. Л. Маланкина, Я. Неугебауерова, Е. Н. Еремеева. - С .165-166
Маслов, В. А. Разработка комбинированной защиты овощных культур в условиях защищенного грунта / В. А. Маслов, А. В. Константинович, В. И. Терехова. - С .167-168
Середин, Т. М. Экологическая стабильность уровня накопления химических элементов чесноком озимым / Т. М. Середин, Е. Г. Добруцкая, Л. В. Кривенков. - С .168-171
Ушакова, О. В. Накопление селена бобовыми культурами / О. В. Ушакова [и др.]. - С .171-173
Другие авторы: Голубкина Н. А., Антошкина М. С., Антошкин А. А., Ушаков В. А., Котляр И. П.
Цицилин, А. Н. Некоторые аспекты применения GACP в России при заготовке дикорастущих лекарственных растений / А. Н. Цицилин. - С .173-175
ПЛОДОВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ
Акимова, С. В. Влияние препаратов кремнийорганической природы на укореняемость in-vitro микрорастений винограда межвидового происхождения / С. В. Акимова, Д. А. Бухтин. - С .176-178
Афиногенова, В. А. О проблемах создания "нового церковного вина" / В. А. Афиногенова. - С .178-180
Безуглова, О. С. Влияние гуминового препарата на качество продукции плодовых культур / О. С. Безуглова [и др.]. - С .180-182
Другие авторы: Дубинина М. Н., Полиенко Е. А., Попов А. Е.
Деменко, В. И. Размножение садовых растений стеблевыми черенками без искусственного тумана / В. И. Деменко. - С .182-185
Павлова, А. Ю. Факторы, определяющие схемы культурооборотов при производстве саженцев в защищенном грунте / А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура, С. Е. Головин. - С .185-187
Головин, С. Е. Фитосанитарное обоснование выбора культур - предшественников для питомника семечковых культур / С. Е. Головин, А. Ю. Павлова, Н. Ю. Джура. - С .187-189
Самощенков, Е. Г. Размножение крыжовника вертикальными отводками / Е. Г. Самощенков. - С .189-191
Самощенков, Е. Г. Подготовка подвоев для зимней прививки / Е. Г. Самощенков, Ю. В. Воскобойников. - С .191-192
ФАКУЛЬТЕТ ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ В АГРОБИЗНЕСЕ
Алдошин, Н. В. Оценка эффективности совместной работы партнеров при решении технических вопросов / Н. В. Алдошин. - С .193-195
Алексеев, Я. В. Алгоритм автоматического формирования маршрута МТА при выполнении полевых работ / Я. В. Алексеев. - С .195-196
Балабанов, В. И. Мобильные автономные системы в сельском хозяйстве / В. И. Балабанов. - С .197-198
Балабанов, В. И. Самоорганизация и эффект безызносности в трибологических системах / В. И. Балабанов, М. Кандева. - С .199-200
Балабанов, В. И. Обеспечение прочности машиностроительных конструкций / В. И. Балабанов, С. В. Лилкова-Маркова, Д. П. Миташев. - С .201-202
Балабанов, В. И. Агротехнологический роботизированный комплекс - Greenbot / В. И. Балабанов, И. Х. Сабиров, Д. М. Димитров. - С .203-204
Бицоев, Б. А. Технико-конструктивные особенности устройства для декапитации / Б. А. Бицоев. - С .205-206
Быкова, Е. В. Построение технологий утилизации компонентов сельскохозяйственной техники / Е. В. Быкова. - С .207-209
Виноградов, О. В. Выбор формы развития производственно-технической базы автотранспортных предприятий / О. В. Виноградов. - С .209-211
Вольф, Н. В. Инновационные средства механизации по уходу за посадками картофеля в первичном семеноводстве / Н. В. Вольф. - С .211-213
Гаспарян, И. Н. Повышение эффективности картофеля за счет декапитации растений / И. Н. Гаспарян, А. М. Соловьев, И. П. Фирсов. - С .213-215
Голубев, В. В. Определение влияния параметров и режимов работы комбинированного сошника на равномерность заделки семян льна-долгунца / В. В. Голубев [и др.]. - С .215-217
Другие авторы: Кудрявцев А. В., Фирсов А. С., Горбачев И. В.
Девянин, С. Н. Особенности подготовки технических специалистов для АПК в современных условиях / С. Н. Девянин. - С .217-219
Девянин, С. Н. Диагностика технического состояния ДВС на холостом ходу / С. Н. Девянин, В. Н. Щукина. - С .220-221
Девянина, А. С. Влияние неравномерности подачи топлива на показатели дизеля / А. С. Девянина. - С .221-223
Алхамад, А. Д. А. К проблемам механизации уборки хлопка / А. Д. А. Алхамад. - С .223-225
Егоров, В. В. Исследование различной интенсивности основной обработки почвы / В. В. Егоров. - С .225-227
Енакиев, Ю. И. Энергоемкость гранулирования отходов растениеводства / Ю. И. Енакиев. - С .227-230
Ершова, В. Л. Метод матричного портрета для решения задач ранжирования заемщиков банков на основании их кредитных историй при финансировании сельского хозяйства / В. Л. Ершова. - С .230-232
Золотов, А. А. О взаимном влиянии рабочих органов молотилки зерноуборочного камбайна / А. А. Золотов, А. М. Воронов. - С .232-234
Каратаева, О. Г. Вопросы механизации возделывания хмеля / О. Г. Каратаева. - С .235-237
Кумхала, Ф. Пути развития роботизации в сельскохозяйственном производстве / Ф. Кумхала, С. Петрасек. - С .237-239
Коулик, М. Применение беспилотных летательных аппаратов в сельском хозяйстве / М. Коулик, И. Машек. - С .239-240
Лылин, Н. А. Обоснование типоразмерного ряда предприятий по утилизации техники / Н. А. Лылин. - С .240-242
Майстренко, Н. А. Оптимальные параметры транспортно-технологического средства со сменным адаптером для внесения минеральных удобрений / Н. А. Майстренко. - С .243-244
Матросов, Ю. А. Обоснование параметров пневмоцентробежного сепаратора зерна / Ю. А. Матросов. - С .245-247
Мехедов, М. А. Машина для формирования бескаркасного микроукрытия / М. А. Мехедов. - С .247-249
Панов, А. И. Выбор машин для обработки почв под клубнеплоды / А. И. Панов. - С .249-251
Перевозчикова, Н. В. Оценка функциональных характеристик тракторов New Holland / Н. В. Перевозчикова, И. В. Грибов. - С .251-253
Пляка, В. И. Оптимизация рабочего процесса аксиально-роторного молотильно-сепарирующего устройства / В. И. Пляка. - С .253-254
Сахнов, В. А. Метод определения мощностных показателей шестицилиндрового дизеля с системой впрыска Common Rail при динамическом нагружении / В. А. Сахнов, А. Н. Симоненко, Я. Д. Павлов. - С .255-257
Скороходов, А. Н. Обоснование схемы организации выполнения и эксплуатационного обеспечения технологических комплексов / А. Н. Скороходов. - С .258-262
Старовойтов, В. И. Опыт консервации почв с использованием топинамбура / В. И. Старовойтов, А. А. Манохина. - С .262-264
Старовойтова, О. А. Агротехнология возделывания картофеля / О. А. Старовойтова, А. А. Манохина. - С .264-266
Фирсов, А. С. Результаты проведения испытаний дискового пневматического высевающего аппарата для льна / А. С. Фирсов, В. В. Голубев, И. В. Горбачев. - С .266-268
Шрейдер, Ю. М. Моделирование движения потока хлебной массы в аксиально-роторном МСУ / Ю. М. Шрейдер, М. И. Белов, И. В. Горбачев. - С .268-271
Щиголев, С. В. Особенности деформирования шин при поперечном крене зерноуборочного комбайна / С. В. Щиголев, С. Г. Ломакин. - С .271-273
ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО И ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ: МЕЛИОРАЦИЯ И РЕКУЛЬТИВАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ, ТЕХНОЛОГИИ И ИНЖЕНЕРНЫЕ СИСТЕМЫ ОБУСТРОЙСТВА ТЕРРИТОРИЙ, УПРАВЛЕНИЕ ВОДНЫМИ РЕСУРСАМИ
Адильбектеги, Г. А. Анализ и оценка изменения климата Северного Казахстана для обоснования необходимости мелиорации / Г. А. Адильбектеги, С. З. Жигитова. - С .274-276
Али, М. С. Переходные процессы в двухступенчатом каскаде насосных станций / М. С. Али, Д. С. Бегляров. - С .276-277
Бандурин, М. А. Разработка новых методов количественной оценки технического состояния осадочного ресурса и эксплуатационного мониторинга водопроводящих сооружений / М. А. Бандурин. - С .277-279
Демина, Л. Ю. Антикоррозионные свойства природных липидов и тритерпеновых кислот / Л. Ю. Демина, А. Л. Дмитревский, Е. А. Улюкина. - С .279-281
Джумагулова, Н. Т. Совершенствование методов реконструкции иловых карт для улучшения экологического состояния окружающей среды / Н. Т. Джумагулова, А. А. Казаков. - С .281-283
Жанымхан, К. Оценка природно-техногенной нагрузки на водосборные территории реки Каратал / К. Жанымхан, С. А. Абдикеримов. - С .283-285
Исмайылов, Г. Х. Моделирование прогноза оценка элементов водного баланса с использованием массива гидрометеорологических данных / Г. Х. Исмайылов, Н. В. Муращенкова. - С .285-287
Казьмина, А. В. Эффективная утилизация медицинских отходов одна из проблем социальной безопасности общества / А. В. Казьмина, Т. А. Мазикова. - С .287-289
Карпенко, Н. П. Влияние и учет неоднородности пород зоны аэрации в мелиоративно-гидрогеологических задачах / Н. П. Карпенко. - С .289-291
Кирейчева, Л. В. Использование капельного орошения для яблоневого сада интенсивного типа / Л. В. Кирейчева, П. Н. Есенгельдиева. - С .291-293
Клепов, В. И. Оценка некоторых показателей качества водных ресурсов в верхней части бассейна реки Москвы / В. И. Клепов, И. В. Рагулина. - С .293-295
Козыкеева, А. Т. Эколого-биологическое обоснование технологической схемы освоения засоленных земель / А. Т. Козыкеева, Л. К. Жусупова. - С .295-297
Кравченко, А. С. Защита прибрежных территорий от техногенных загрязнений при мелиорации малых рек / А. С. Кравченко. - С .297-299
Мартынова, Н. К. Применение растворов фосфатов для промывки котлов / Н. К. Мартынова. - С .299-301
Мустафаев, Ж. С. Геоэкологическая оценка трансформации концентрации загрязняющих веществ в водах низовья реки Сырдарьи / Ж. С. Мустафаев, К. С. Абдывалиева. - С .301-303
Сметанин, В. И. Комплексная оценка экологического состояния водных объектов (КОЭСВО) / В. И. Сметанин, И. В. Цветков, А. Н. Насонов. - С .303-306
Соломин, И. А. Состав и свойства твердых коммунальных отходов, учитываемые при выборе технических методов обращения с отходами / И. А. Соломин. - С .306-308
Улюкина, Е. А. Окислительные методы очистки воды в сельскохозяйственном производстве / Е. А. Улюкина. - С .308-310
Шабанов, В. В. Способ анализа больших данных разнородной природы / В. В. Шабанов, А. Д. Солошенков. - С .310-312
Шибалова, Г. В. Значение инженерно-геологических изысканий при проектировании и строительстве сооружений / Г. В. Шибалова. - С .312-314


Доп.точки доступа:
Борулько, В. Г. \ред.\; Денисова, Н. Е. \ред.\; Купцова, С. В. \ред.\; Корнеев, И. В. \ред.\; Тазина, С. В. \ред.\; Верхоглядова, А. С. \ред.\; Манохина, А. А. \ред.\; Тачаев, М. В. \ред.\; Остроумов, С. А.; Борисенко, Е. Г.; Волошина, Е. С.; Антошкин, А. А.; Ушаков, В. А.; Котляр, И. П.; Попов, А. Е.; Горбачев, И. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)
Найти похожие
4.


    Фролов, И. Б.
    Разработка рецептуры нового вида плавленого сыра с использованием в качестве сырья сыра с благородной голубой плесенью [Текст] / И. Б. Фролов, Ю. М. Здитовецкая // XIV Международная научно-практическая конференция "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : материалы конференции : в 2 ч. : к 60-ю вуза / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2011. - Ч. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. - С. 336-337. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.358
637.353.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРОПОДОБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ СЫРЫ -- РОКФОР -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Здитовецкая, Ю. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/600301 (1), ХР (2)

Найти похожие
5.


    Карпова, О. Л.
    Разработка рецептуры нового корма на основе белоксодержащих продуктов, получаемых в процессе переработки, технология его производства и ветеринарно-санитарная характеристика [Текст] / О. Л. Карпова, М. Г. Величко // Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства" : XIII Международная научно-практическая конференция : в 2-х т. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет». - Гродно, 2010. - Т. 2: Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 188-189. - Библиогр. в конце ст.
УДК
619
614.31
636.087.62
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МНОГОКОМПОНЕНТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОРМА -- КОРМЛЕНИЕ -- СОБАКИ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Величко, М. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/597361 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/597361 (1), ХР (2)

Найти похожие
6.
558208
   19950906154943.1
   Т52

    Толмачев, И. А.
    Ремонтная окраска автомобиля [Text] / Толмачев И.А., Пиастро В.Д. - СПб : Химия. С.-Петерб. отд-ние, 1992. - 46с. - ISBN 5-7245-0920-2 : 350-00 р.
УДК
629.119
667.64

Кл.слова (ненормированные):
автомобили -- ремонт -- повреждения коррозионные -- окраска
Аннотация: Способы устранения сквозных коррозионных повреждений кузова автомобиля при отсутствии сварки, техника удаления старых покрытий, грунтование, нанесение синтетических, алкидных и нитроэмалей. Рецептуры смывок старых покрытий, растворителей, характеристики наиболее часто употребляемых грунтовок, шпатлевок, эмалей, маркировка шлифовальных шкурок. Изготовление самодельных распылителей, устранение дефектов при окраске.


Доп.точки доступа:
Пиастро, В.Д.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
7.
556271
   19940914113917.5
   M66

   
    Mieszanki pelnoporcjowe w zywieniu swin [Текст] / WODR, Bratoszewice; Oprac. Jedrzejczak K. - б.м. : б.и., б.г. - 20, [1]s. - 0.00
Пер.загл.: Полнопорционные смешанные корма в питании свиней. 00
УДК
636.4.085.552(438)

Кл.слова (ненормированные):
Животноводство -- свиноводство -- свиньи -- поросята -- подсвинок -- свиноматка -- супоросные свиноматки -- кормоприготовление -- корма -- рецептура -- дозы -- масса -- корма смешанные -- рационы -- польша -- зарубежный опыт
Аннотация: Рецептуры полнопорционных смешанных кормов для кормления поросят, подсвинков, откормочных свиней, свиноматок.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
8.
556861
   19940407155721.9
   С17

    Самсонова, А. Н.
    Фруктовые и овощные соки: Техника и технология [Текст] / А.Н. Самсонова, В.Б. Ушева. - Москва ; София : Пищевая промышленность; Техника, 1976. - 275 с. - Библиогр.: с.267-273. - 1.28 р.
УДК
663.81
664.841

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- стандарт -- напитки -- производство -- консервирование -- хранение -- тара -- контроль качества -- оборудование -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- рецептура -- пищевая промышленность -- промышленность
Аннотация: Прогрессивные приемы и оборудование по производству соков, применяемые в мировой практике. Рецептуры и технологии фруктовых и овощных соков.


Доп.точки доступа:
Ушева, В.Б.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/556861 (1)
Свободны: ОКД/664/556861 (1)
Найти похожие
9.
552032
   19970307090312.2
   Р91

    Руцкий, А. В.
    Переработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : [Справ. пособие] / Руцкий А.В. - Минск : Вышэйш. шк., 1993. - 287,[1]с : ил. - Библиогр.: с.275. - ISBN 5-339-00917-3 : 85-00 р.
Предм. указ.: с.278-286. 00
УДК
641.4/.5(035.5)(476)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- переработка -- хранение -- питание рациональное -- овощи -- плоды -- ягоды -- мясо -- молоко -- рецептура -- квашение -- засолка -- консервирование -- кухня белорусская
Аннотация: Современные основы рационального питания, способы и рецептуры производства в домашних условиях разнообразных продуктов из плодов, овощей, ягод, мяса, молока. Старинные белорусские рецепты засолки и закваски овощей

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
10.
569072
   19970416155038.0
   А76

    Апет, Т. К.
    Хлеб и булочные изделия [Text] : сырье, технология, оборудование, рецептуры / Апет Т.К., Пашук З.Н. - Минск : ООО "Попурри", 1997. - 319с. - ISBN 985-438-023-8 : 50700-00 р.
УДК
664.6

Кл.слова (ненормированные):
хлеб-продукт -- мука -- сырье -- рецептура -- пищевая промышленность -- технология -- оборудование -- хранение
Аннотация: Сырье хлебопекарского производства и подготовка его, технология хлебопечения, оборудование пекарен.


Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
11.
637.521.47
В 19

    Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).
    Разработка научно обоснованной технологии производства кулинарного изделия для безглютеновой диеты [] / З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2018. - № 1(24). - С. 27-31 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
637.521.47
664.236
664.641
613.2

Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- КОТЛЕТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МУКА -- безглютеновая мука -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Исследованы технологические свойства и научно обосновано использование нескольких видов безглютеновой муки при разработке технологии и рецептуры кулинарного изделия. Показана целесообразность комбинирования рецептурного состава для достижения оптимального значения аминокислотного скора белка, увеличения содержания кальция и придания кулинарному изделию статуса функционального продукта питания.


Доп.точки доступа:
Редько-Бодмер, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
620898

    "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (22 ; 2019 ; Гродно).
    Современные технологии сельскохозяйственного производства [] : сборник научных статей XXII Международной научно-практической конференции (Гродно, 7 июня, 29 марта, 19 марта 2019 года). Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Агрономия. Защита растений / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" ; отв. за вып. В. В. Пешко. - Гродно : ГГАУ, 2019. - 342 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-135-0 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Афукова, Н. А. Разработка способа производства пасты из терна и яблок с использованием ультразвука / Н. А. Афукова, В. Н. Червоный, К. Э. Семикоз. - С .3-4
Боднарчук, О. В. Особенности жирнокислотного состава высокожирных молочных продуктов / О. В. Боднарчук [и др.]. - С .5-6
Другие авторы: Насырова Г. Ф., Петрищенко С. С., Петров Ф. И.
Борсолюк, Л. Н. Оценивание микробиологических характеристик новых функциональных мясных паштетов / Л. Н. Борсолюк [и др.]. - С .7-8
Другие авторы: Войцеховская Л. У., Вербицкий С. Б., Шелковая Т. В.
Будай, С. И. Показатели качества цельносмолотой пшеничной муки, полученной из дефектного зернового сырья / С. И. Будай. - С .9-11
Будько, Т. Н. Технология пельменей в оболочке из гречневой муки / Т. Н. Будько, Т. В. Закревская, С. А. Кивейша. - С .12-13
Будько, Т. Н. Разработка технологии пельменей в оболочке из рисовой муки / Т. Н. Будько, Т. В. Закревская, С. А. Кивейша. - С .13-14
Бусленко, А. В. Изучение термоустойчивости лактофагов / А. В. Бусленко [и др.]. - С .15-16
Другие авторы: Борунова С. Б., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Вабищевич, А. А. Совершенствование рецептуры хлеба "овсяное поле" путем внесения гречневых и рисовых хлопьев / А. А. Вабищевич, И. М. Русина. - С .17-18
Валентюкевич, О. И. Влияние муки из белых грибов (Boletus edulis) на технологические характеристики мучных композитных смесей и качество пшенично-отрубного хлеба / О. И. Валентюкевич, Е. С. Ремез. - С .19-21
Головач, О. С. Обоснование параметров применения закваски замороженной концентрированной поливидовой термофильных микроорганизмов для йогурта / О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .21-23
Головач, О. С. Влияние условий культивирования штаммов молочнокислых бактерий на способность к продуцированию экзополисахаридов / О. С. Головач [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Смоляк Т. М.
Гузевич, А. И. Сушеные белые грибы - оригинальная вкусоароматическая добавка для макаронных изделий быстрого приготовления / А. И. Гузевич. - С .25-28
Демидович, Е. И. Влияние различных условий хранения плодов яблони и предуборочных обработок на потери плодов в период доведения до потребителя / Е. И. Демидович, В. А. Ракач. - С .28-30
Денисковец, А. А. Многомерная нелинейная регрессионная модель очистки саломаса от суспензированного катализатора в магнитном поле / А. А. Денисковец, В. Н. Тыртыгин. - С .30-32
Дмитрук, Е. М. Изучение технологической совместимости молока-сырья различных сельскохозяйственных животных / Е. М. Дмитрук [и др.]. - С .32-33
Другие авторы: Ефимова Е. В., Вырина С. И., Шлемен М. М.
Дуктова, Н. А. Изменчивость показателей качества образцов яровой твердой пшеницы различного эколого-географического происхождения / Н. А. Дуктова, Н. А. Кузнецова, Е. М. Минина. - С .34-35
Дымар, О. В. Разработка технологической схемы и обоснование параметров технологических операций производства ферментированных продуктов из молозива / О. В. Дымар, Д. С. Лозовская. - С .36-39
Дымар, О. В. Изучение особенностей процесса баромембранной обработки молозива / О. В. Дымар, Д. С. Лозовская. - С .39-41
Жолик, Г. А. Снижение себестоимости комбикормов как один из факторов повышения эффективности животноводческой отрасли / Г. А. Жолик. - С .41-43
Заболотец, А. А. Нативный крахмал различного ботанического происхождения и его крахмалистость / А. А. Заболотец, В. В. Литвяк, А. И. Ермаков. - С .43-45
Закревская, Т. В. Разработка рецептуры мясных полуфабрикатов из мяса кролика / Т. В. Закревская. - С .45-47
Закревская, Т. В. Разработка вареных колбас с использованием мяса кролика / Т. В. Закревская. - С .47-48
Захарова, И. А. Использование концентрата сывороточных белков в технологии эмульгированных колбасных изделий как способа повышения их пищевой ценности / И. А. Захарова, С. А. Кивейша. - С .48-50
Захарова, И. А. Анализ рынка мягких сыров в Республике Беларусь / И. А. Захарова, Д. С. Лозовская. - С .50-52
Кивейша, С. А. Возможность использования кунжута для обогащения мясных продуктов витаминами и минеральными веществами / С. А. Кивейша. - С .53-55
Кивейша, С. А. Научные представления о роли пищевых веществ в жизнедеятельности человека / С. А. Кивейша. - С .56-58
Коноваленко, О. В. Производство сыровяленых колбас с использованием ягодного порошка из клюквы / О. В. Коноваленко, О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .58-60
Коноваленко, О. В. Использование семян чиа в производстве мясных полуфабрикатов / О. В. Коноваленко, О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .61-63
Копоть, О. В. Использование крови в качестве красителя / О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .64-65
Копоть, О. В. Разработка рецептуры порционных полуфабрикатов из свинины / О. В. Копоть, Т. В. Закревская. - С .65-66
Копылова, Е. В. Посторонние включения в мясных и молочных продуктах: характер и способы обнаружения / Е. В. Копылова [и др.]. - С .67-69
Другие авторы: Вербицкий С. Б., Вербовая О. В., Козаченко О. Б.
Кудырко, Т. Г. Использование композитных смесей на основе овсяной и льняной муки при выпечке сырцовых пряников / Т. Г. Кудырко, Е. В. Томашова, С. Ю. Лескевич. - С .69-71
Кулеш, И. В. Изучение влияния витаминизированного фитокомплекса "Пеликан-3" на качество пшеничного хлеба / И. В. Кулеш. - С .71-73
Лебецкая, И. П. Оценка качества сахарного печенья с использованием порошков ромашки лекарственной и мелиссы лимонной / И. П. Лебецкая, И. М. Русина. - С .73-75
Лозовская, Д. С. Изучение особенностей процесса гомогенизации молозива / Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. - С .75-77
Лозовская, Д. С. Изучение режимных параметров процесса сепарирования молозива / Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. - С .78-80
Макарушко, А. Н. Мировое многообразие современных типов сортов пива / А. Н. Макарушко, С. И. Будай. - С .80-82
Макарушко, А. Н. Возможности 3D-принтеров в области проектирования технологического оборудования / А. Н. Макарушко. - С .82-84
Марцинкевич, Д. И. Эффективность послеуборочного применения 1-МСР при кратковременном хранении плодов яблони ранних сроков созревания / Д. И. Марцинкевич, М. Г. Максименко, О. С. Караник. - С .84-86
Мелещеня, А. В. Определение рациональных параметров водного гидролиза коллагенсодержащего сырья / А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. - С .86-87
Мелещеня, А. В. Изучение влияния кислотного гидролиза коллагенсодержащего сырья на структурно-механические показатели / А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. - С .88-89
Миклух, И. В. Сухие молочные продукты с пониженным содержанием белка для детского питания / И. В. Миклух [и др.]. - С .90-91
Другие авторы: Ефимова Е. В., Шлемен М. М., Забело Т. Н., Соколовская Л. Н.
Минина, Е. М. Исследование возможности использования овощных и фруктовых пюре при производстве пастилы / Е. М. Минина. - С .92-93
Минина, Е. М. Фракционирование зерна твердой пшеницы белорусской селекции по крупности / Е. М. Минина, Н. А. Дуктова. - С .94-95
Михалюк, А. Н. Разработка рецептур и технологии производства творожных масс с компонентами / А. Н. Михалюк, И. Н. Фомкина. - С .96-98
Мыхлык, А. И. Характеристика показателей качества зерна овса посевного / А. И. Мыхлык. - С .98-100
Новик, Г. А. Сокоудерживающая способность - критерий пригодности ягод земляники садовой к замораживанию / Г. А. Новик, Н. В. Клакоцкая. - С .100-102
Олийничук, С. Т. Характеристика лигнино-целлюлозного сырья для производства биоэтанола второго поколения / С. Т. Олийничук, Е. О. Данилова, О. А. Коваль. - С .102-104
Павловская, В. В. Перспективные методы санитарной обработки для предприятий пищевой промышленности / В. В. Павловская, Д. С. Лозовская. - С .104-107
Покрашинская, А. В. Подбор оптимальных параметров замеса и прессования макаронных изделий с порошком аронии / А. В. Покрашинская. - С .107-109
Покрашинская, А. В. Подбор оптимальных параметров сушки макаронных изделий с порошком аронии / А. В. Покрашинская. - С .109-111
Порхунцова, О. А. Содержание витаминов группы В в семенах льна масличного / О. А. Порхунцова, С. В. Егоров, К. С. Чечет. - С .111-113
Потеха, А. В. Концептуальный подход к созданию нового поколения тестомесильных машин / А. В. Потеха [и др.]. - С .113-115
Другие авторы: Туркевич Г. С., Дубовская К. В., Потеха В. Л.
Потеха, А. В. Влияние микроволновой обработки на интенсивность брожения тестового полуфабриката из пшеничной муки / А. В. Потеха, К. В. Дубовская, Г. С. Туркевич. - С .115-117
Потеха, В. Л. Перспективы производства новых продуктов питания из картофеля с использованием микроволновой технологии / В. Л. Потеха, А. В. Потеха, А. А. Головкина. - С .117-118
Раицкий, Г. Е. Способ жидкостной очистки воздуха на выходе из распылительной сушильной установки / Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. - С .119-121
Романович, Н. С. Анализ эффективности выделения лактококков и термофильного стрептококка из различных источников выделения / Н. С. Романович [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Кравченко Н. С., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Романцевич, Д. И. Качество семян редьки масличной в зависимости от применения азотных удобрений / Д. И. Романцевич, А. С. Мастеров. - С .124-125
Русина, И. М. Влияние порошка томатов на показатели качества пшеничной муки разных сортов и мучных кондитерских изделий / И. М. Русина, И. М. Колесник. - С .126-127
Русина, И. М. Влияние порошка шиповника на показатели качества мучных кондитерских изделий / И. М. Русина. - С .128-129
Сиваченко, Л. А. Способы дробления материалов / Л. А. Сиваченко, В. А. Дремук, Л. Л. Сотник. - С .130-132
Соколовская, Л. Н. Интенсификация процесса меланоидинообразования при производстве молочных продуктов / Л. Н. Соколовская, И. В. Миклух, О. Л. Сороко. - С .132-134
Сороко, О. Л. Исследование влияния состава и показателей сухого молочного сырья на качество восстановленных ферментированных молочных продуктов / О. Л. Сороко [и др.]. - С .134-136
Другие авторы: Ефимова Е. В., Миклух И. В., Дмитрук Е. М., Вырина С. И.
Тарашкевич, Ю. С. Сравнительный анализ нуклеотидных последовательностей гена 16S RRNA гетероферментативных бактерий рода Lactobacillus / Ю. С. Тарашкевич, Е. Н. Бирюк. - С .136-138
Титова, О. А. Влияние длительности хранения на характеристики заквасок / О. А. Титова [и др.]. - С .138-140
Другие авторы: Спиридонова И. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Тихоновецкая, В. С. Уровень содержания бензойной кислоты в молочном сырье / В. С. Тихоновецкая [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Жабанос Н. К., Смоляк Т. М., Пинчук Ю. В.
Томашева, Е. В. К вопросу использования нетрадиционного вида сырья (конопляной муки) при производстве сухих завтраков / Е. В. Томашева [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Колос И. К., Макарчиков А. Ф., Кунцевич Е. С.
Фомкина, И. Н. Производство мягких сыров на основе молочной сыворотки / И. Н. Фомкина, Д. С. Лозовская. - С .145-146
Фомкина, И. Н. Технологические аспекты обогащения мороженого белковыми добавками и растительными компонентами / И. Н. Фомкина, А. Н. Михалюк, Д. С. Лозовская. - С .146-148
Ховзун, Т. В. Современная технология санитарной обработки на птицеперерабатывающих предприятиях / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .148-150
Другие авторы: Шах А. В., Савельева Т. А., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.
Ховзун, Т. В. Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .150-152
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В., Шабловский В. О., Тучковская А. В., Рухля В. А.
Цыбулько-Цветницкая, Э. В. Черемуховая мука в производстве мучных кондитерских изделий / Э. В. Цыбулько-Цветницкая, А. П. Шавель. - С .152-154
Червоный, В. Н. Исследование процесса восстановления сухого молока при гомогенизации ультразвуком / В. Н. Червоный [и др.]. - С .154-156
Другие авторы: Горелков Д. В., Дмитревский Д. В., Постнов Г. М.
Якимец, О. В. Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве мясных полуфабрикатов / О. В. Якимец [и др.]. - С .156-158
Другие авторы: Копоть О. В., Коноваленко О. В., Закревская Т. В.
АГРОНОМИЯ
Алексеев, В. Н. Виды земель Гродненского района Гродненской области Беларуси / В. Н. Алексеев, П. В. Бородин, Н. В. Клебанович. - С .159-161
Багиров, О. Р. Биологическое исследование форм черешни / О. Р. Багиров. - С .162-166
Белоус, О. А. Агробиологическое обоснование сортимента салатных овощных культур в качестве биологически активных добавок для обогащения рациона человека / О. А. Белоус, Е. Г. Кравчик. - С .166-168
Бирюкович, А. Л. Результаты возделывания люцерны посевной в центральной зоне Беларуси / А. Л. Бирюкович, А. Н. Романович, Д. Н. Володькин. - С .168-170
Богдан, В. З. Создание новых селекционных форм льна-долгунца с использованием химического мутагенеза / В. З. Богдан, Т. М. Богдан. - С .170-172
Болондзь, А. В. Эффективность розалика MG, MN, N, S на посадках картофеля / А. В. Болондзь, Г. С. Цыбульский. - С .172-173
Бородин, П. В. Экономическая эффективность применения различных форм азотных удобрений при возделывании озимой пшеницы / П. В. Бородин [и др.]. - С .174
Другие авторы: Алексеев В. Н., Лосевич Е. Б., Синевич Т. Г.
Бородин, П. В. Эффективность применения известково-аммиачной селитры (КАН) при возделывании капусты белокочанной / П. В. Бородин [и др.]. - С .175
Другие авторы: Емельянова В. Н., Шибанова И. В., Золотарь А. К.
Брилев, М. С. Изучение различных гибридов сахарной свеклы / М. С. Брилев, С. В. Брилева. - С .176-177
Бруйло, А. С. Сохранность укорененных одревесневших черенков дерена белого (Cornus alba) в зависимости от применяемых стимуляторов корнеобразования / А. С. Бруйло, Т. А. Капорикова, А. В. Чайчиц. - С .178-179
Власюк, Н. П. Экономическая эффективность возделывания люцерны посевной на корм при различных способах посева травостоя / Н. П. Власюк. - С .180-181
Гапонюк, А. Н. Изменение плотности дефляционноопасных торфяно-минеральных почв при возделывании многолетних кормовых культур в условиях Белорусского Полесья / А. Н. Гапонюк. - С .181-183
Гончаревич, Т. В. Влияние способов основной обработки почвы и удобрений на микробиологическую активность почвы / Т. В. Гончаревич. - С .184-185
Дудук, А. А. Влияние систем предпосевной обработки почвы и способов сева на урожайность ярового ячменя / А. А. Дудук, П. Л. Тарасенко, Н. И. Таранда. - С .185-187
Дуктова, Н. А. Фотосинтетический потенциал посева различных морфотипов яровой твердой пшеницы в условиях патогенеза / Н. А. Дуктова, В. Н. Хомец. - С .188-189
Дуктов, В. П. Влияние регуляторов роста на устойчивость яровой твердой пшеницы к патогенам / В. П. Дуктов, Н. А. Дуктова, А. Л. Новик. - С .190-192
Заяц, Э. В. Профилеформователь с уплотняющим катком / Э. В. Заяц [и др.]. - С .192-194
Другие авторы: Филиппов А. И., Аутко А. А., Стуканов С. В.
Заяц, Э. В. Фрезерный лучеобразный диск / Э. В. Заяц [и др.]. - С .194-196
Другие авторы: Филиппов А. И., Аутко А. А., Стуканов С. В.
Зеленая, А. Н. Влияние микроудобрений на урожайность семян райграса пастбищного (lolium perenne) на торфяных почвах / А. Н. Зеленая. - С .196-197
Золотарь, А. К. Эффективность жидких комплексных удобрений при возделывании озимого рапса / А. К. Золотарь, В. Н. Емельянова, Ф. Н. Леонов. - С .198-199
Карпеш, А. И. Фитосанитарное состояние клубней картофеля при хранении под влиянием агротехнологических приемов в уборочный период / А. И. Карпеш. - С .200-201
Карпеш, А. И. Влияние ширины междурядий и норм минеральных удобрений на товарную урожайность картофеля / А. И. Карпеш. - С .202-203
Коваль, И. М. Влияние минерального азота на урожайность посевов люцерны / И. М. Коваль. - С .204-205
Козлык, Т. И. Морфологические показатели саженцев хмеля в зависимости от использованных удобрений и способов их внесения / Т. И. Козлык [и др.]. - С .206-207
Другие авторы: Джус И. А., Ратошнюк Н. П., Юрковский И. М., Регилевич А. А.
Козлык, Т. И. Мониторинг вирусных заболеваний хмеля на этапах выращивания посадочного материала с рассады in vitro / Т. И. Козлык [и др.]. - С .208-209
Другие авторы: Джус И. А., Ратошнюк Н. П., Юрковский И. М., Милоста Г. М.
Коледа, К. В. Экономическая эффективность возделывания сортов мягкой озимой пшеницы и тритикале селекции УО "ГГАУ" / К. В. Коледа, Е. К. Живлюк. - С .210-211
Королев, К. П. Тестирование семян Linum ussitatissimum L. по способности к прорастанию в условиях пониженных температур / К. П. Королев, К. В. Крамар, Ю. А. Громова. - С .212-213
Кравчик, Е. Г. Перспективы использования гибридов кукурузы нa силос / Е. Г. Кравчик. - С .213-215
Лодыга, И. Г. Накопление крахмала в клубнях картофеля в зависимости от срока уборки столово-технических и технических сортов белорусской селекции / И. Г. Лодыга. - С .215-217
Лосевич, Е. Б. Перспективы развития органического сельского хозяйства в Беларуси / Е. Б. Лосевич, С. И. Юргель. - С .217-219
Лосевич, Е. Б. Эффективность удобрений на основе гуминовых кислот при некорневой подкормке сахарной свеклы / Е. Б. Лосевич [и др.]. - С .219-221
Другие авторы: Кислый В. В., Зверинская Н. И., Юргель С. И.
Ляшенко, Н. И. Исследование эфирного масла хмеля в сортах украинской селекции / Н. И. Ляшенко [и др.]. - С .221-223
Другие авторы: Гринюк Т. П., Проценко Л. В., Регилевич А. А.
Мартинчик, Т. Н. Влияния регулятора роста растений и различных доз азотных удобрений на урожайность и качество клубней картофеля / Т. Н. Мартинчик, Н. И. Тарасенко, В. М. Кобыляк. - С .223-225
Мастеров, А. С. Регуляторы роста в системе удобрения редьки масличной / А. С. Мастеров. - С .225-227
Милоста, Г. М. Продуктивность хмеля в зависимости от сортов отечественной и зарубежной селекции / Г. М. Милоста, А. Г. Тарасевич. - С .227-229
Михайлова, С. К. Результаты конкурсного сортоиспытания мягкой озимой пшеницы / С. К. Михайлова, Р. К. Янкелевич. - С .229-231
Новик, А. Л. Влияние предпосевной обработки семян нa полевую всхожесть и сохранность растений яровой твердой пшеницы к уборке / А. Л. Новик. - С .231-233
Проценко, Л. В. Характеристика основных компонентов эфирного масла хмеля / Л. В. Проценко [и др.]. - С .233-235
Другие авторы: Гринюк Т. П., Бобер А. В., Регилевич А. А.
Проценко, Л. В. Содержание эфирного масла в украинских сортах хмеля / Л. В. Проценко [и др.]. - С .235-237
Другие авторы: Власенко А. С., Свирчевская О. В., Милоста Г. М.
Седляр, Ф. Ф. Влияние доз внесения биостимулятора мегафол на урожайность маслосемян озимого рапса / Ф. Ф. Седляр, М. П. Андрусевич. - С .237-240
Солдатенко, Д. А. Вынос элементов питания сорняками в посевах яровой твердой пшеницы / Д. А. Солдатенко. - С .240-242
Сорока, А. В. Влияние органических удобрений на основе зерноотходов на полевую всхожесть и динамику роста пожнивных сидеральных культур / А. В. Сорока, Н. Ф. Терлецкая, А. С. Антонюк. - С .242-244
Таранда, Н. И. Микрофлора почвы с разной глубины узкопрофильных гряд картофеля / Н. И. Таранда [и др.]. - С .245-246
Другие авторы: Аутко А. А., Буков Д. С., Бородюк Д. А., Станчук А. С.
Таранда, Н. И. Микрофлора почвы при разных приемах ухода за посадками картофеля / Н. И. Таранда [и др.]. - С .247-249
Другие авторы: Тарасенко П. Л., Дудук А. А., Буков Д. С., Ходорцевич Р. В.
Тарасенко, Н. И. Действие регуляторов роста на посевах озимого рапса / Н. И. Тарасенко, Т. Н. Мартинчик, О. С. Майковская. - С .249-250
Тимощенко, В. Г. Физико-химический состав зерна сортообразцов озимого тритикале / В. Г. Тимощенко. - С .251-253
Тимощенко, В. Г. Общая и специфическая комбинационная способность в теории отбора растений / В. Г. Тимощенко. - С .253-254
Филиппов, А. И. Агрегат комбинированный для обработки профилированной поверхности почвы / А. И. Филиппов [и др.]. - С .255-257
Другие авторы: Аутко А. А., Заяц Э. В., Стуканов С. В.
Филиппов, А. И. Многовекторный узел распыла / А. И. Филиппов [и др.]. - С .258-260
Другие авторы: Аутко А. А., Заяц Э. В., Стуканов С. В.
Цыбульский, Г. С. Исследования одноконтурного гелиоводоподогревателя с естественной циркуляцией теплоносителя / Г. С. Цыбульский, А. В. Болондзь. - С .260-262
Чирко, Е. М. Влияние обработки семян на рост растений яровой твердой пшеницы начальных этапов развития / Е. М. Чирко. - С .263-264
Шагитова, М. Н. Влияние кадмия на аминокислотный состав белка зерна яровой тритикале / М. Н. Шагитова. - С .265-267
Шешко, П. С. Влияние удобрений на основе гуминовых веществ на рост и развитие укорененных черенков туи западной / П. С. Шешко, А. В. Мормыш. - С .267-269
Шульц, П. Реакция урожайности озимого рапса на применение органоминерального удобрения / П. Шульц. - С .269-270
Шульц, П. Влияние микробиологических препаратов на динамику начального роста кукурузы / П. Шульц. - С .271-272
Шульц, П. Применение органоминерального удобрения в выращивании озимого рапса как метод увеличения использования рапсового шрота / П. Шульц, И. Кобус-Цисовска. - С .272-273
Юргель, С. И. Предварительные испытания удобрений на основе гуминовых кислот гидрогумин и Agrolinija-S на посевах озимого рапса / С. И. Юргель [и др.]. - С .274-275
Другие авторы: Лосевич Е. Б., Кислый В. В., Зверинская Н. И., Ломашевич Т. В.
Aydin, C. In vitro anthelmintic activity of some geophyta extracts / C. Aydin, R. Mammadov. - С .276-277
Pekarskas, J. Impact of applying local organic granular fertilizers for soil agrochemical properties in eco farming / J. Pekarskas, A. Gavenauskas, R. Jancius. - С .277-279
Gavenauskas, A. Organic agriculture in the European Union context / A. Gavenauskas, J. Pekarskas, R. Jancius. - С .280
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Бейтюк, С. Н. Методика построения прогноза появления личинок капустного комарика в посевах рапса / С. Н. Бейтюк, С. С. Зенчик. - С .281-282
Бойко, С. В. Эффективность новых инсектицидов в борьбе с жуками-листоедами / С. В. Бойко, И. А. Козич. - С .283-284
Бойко, С. В. Оценка эффективности протравителей против личинок щелкунов в посевах озимых зерновых культур / С. В. Бойко. - С .285-286
Брилев, М. С. Продуктивность сахарной свеклы при применении фунгицидов / М. С. Брилев, С. В. Брилева. - С .287-288
Журомский, Г. К. Эффективность протравителей против возбудителя ризоктониоза картофеля / Г. К. Журомский, А. Р. Свяцкая. - С .289-291
Зелюлина, Г. А. Эффективность фунгицидов производства фирм Август, Адама, Байер, Басф, Сингента, Франдеса в двукратных схемах защиты посевов озимой пшеницы / Г. А. Зелюлина, М. А. Калясень. - С .291-293
Зенчик, С. С. Последействие применения гербицида Конвизо 1 в посевах сахарной свеклы / С. С. Зенчик, М. А. Калясень, С. Н. Бейтюк. - С .293-294
Кабзарь, Н. В. Роль гербицидов в снижении общей засоренности посевов озимых зерновых культур в Беларуси / Н. В. Кабзарь [и др.]. - С .295-297
Другие авторы: Лобач О. К., Сорока Л. И., Сорока С. В.
Кабзарь, Н. В. Перспективные гербициды на основе фенаксопроп-п-этила для борьбы с метлицей обыкновенной в посевах озимой тритикале / Н. В. Кабзарь. - С .297-298
Кобринец, Т. П. Оздоровление in vitro клоновых подвоев косточковых культур / Т. П. Кобринец, О. С. Иванова, Е. В. Поух. - С .299-301
Колесник, С. А. Эффективность комбинированных гербицидов в посевах кукурузы / С. А. Колесник, А. В. Сташкевич, Н. С. Сташкевич. - С .301-302
Корпанов, Р. В. Распределение глифосата в окружающей среде и пути поступления в организм человека / Р. В. Корпанов. - С .303-305
Куркина, Г. Н. Действие фунгицидных и инсектицидных протравителей на урожайность кукурузы / Г. Н. Куркина. - С .305-307
Лобач, О. К. Урожайность ярового ячменя на фоне осеннего применения гербицида Ураган форте, ВР в зависимости от жесткости воды / О. К. Лобач. - С .307-309
Матиевская, Н. А. Эффективность протравителя Серкадис, КС против гнилей чеснока озимого / Н. А. Матиевская. - С .309-311
Михальчик, В. Т. Экологизация земледелия - одно из направлений развития растениеводства / В. Т. Михальчик, М. А. Калясень, А. В. Зень. - С .311-313
Михнюк, А. В. Эффективность вариантов с применением гербицидов Алион, КС и Скат, КЭ в системе защиты питомников яблони / А. В. Михнюк. - С .313-315
Поух, Е. В. Влияние финишных обработок фунгицидами на естественную убыль массы плодов яблони при хранении / Е. В. Поух, О. С. Иванова, Т. П. Кобринец. - С .315-317
Сапалева, Е. Г. Изучение эффективности биопрепарата Актофит, 0,2% КЭ против обыкновенного паутинного клеща на томате защищенного грунта / Е. Г. Сапалева. - С .317-319
Сидунова, Е. В. Биологическая и хозяйственная эффективность новых протравителей в посевах озимого тритикале / Е. В. Сидунова, М. А. Калясень, С. С. Зенчик. - С .319-321
Соколовская, С. Н. Содержание изотопов калия-40 в почвах различных видов / С. Н. Соколовская. - С .321-323
Сташкевич, А. В. Экономические пороги целесообразности применения гербицидов в посевах кукурузы / А. В. Сташкевич. - С .323-325
Сташкевич, А. В. Биологические пороги вредоносности сорных растений в посевах кукурузы / А. В. Сташкевич, С. А. Колесник, Н. С. Сташкевич. - С .325-326
Шинкоренко, Е. Г. Эффективность применения биопрепаратов и комплексных удобрений при выращивании огурца в защищенном грунте / Е. Г. Шинкоренко. - С .327-328
Якимович, Е. А. Вредоносность многолетних сорных растений в посевах лекарственных культур / Е. А. Якимович. - С .329-330
УДК
338.436.33
63-021.66
664
631.5
632
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АГРОНОМИЯ -- С-Х НАУКИ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Содержатся материалы по актуальным проблемам развития АПК в области агрономии, защиты растений и технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.


Доп.точки доступа:
Пешко, В. В. \отв. за вып.\; Петров, Ф. И.; Шелковая, Т. В.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Смоляк, Т. М.; Шлемен, М. М.; Козаченко, О. Б.; Забело, Т. Н.; Соколовская, Л. Н.; Потеха, В. Л.; Дмитрук, Е. М.; Вырина, С. И.; Савельева, Т. А.; Пинчук, Ю. В.; Кунцевич, Е. С.; Корако, В. Б.; Петрущенко, Е. В.; Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Рухля, В. А.; Постнов, Г. М.; Закревская, Т. В.; Синевич, Т. Г.; Золотарь, А. К.; Стуканов, С. В.; Юрковский, И. М.; Регилевич, А. А.; Милоста, Г. М.; Юргель, С. И.; Бородюк, Д. А.; Станчук, А. С.; Буков, Д. С.; Ходорцевич, Р. В.; Зверинская, Н. И.; Ломашевич, Т. В.; Сорока, С. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.5/620898 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.5/620898 (1), ХР (2)
Найти похожие
13.
620995

   
    Ветеринарная рецептура с основами технологии лекарств [] : учебное пособие / В. И. Слободяник [и др.] ; рец.: Г. А. Востроилова, Б. Н. Алтухов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 164 с. : табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 162-163 (20 назв.). - ISBN 978-5-8114-3162-5 : 30.25 р.
УДК
619
615.015.3
(07)

Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТУРА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ФАРМАКОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ветеринарная фармакология -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Включает лабораторно-практические работы по ветеринарной фармакологии, изложенные в соответствии с утвержденными программами подготовки. В нем отображены занятия по изучению рецептуры и различных лекарственных форм препаратов, приводятся примеры рецептов с расчетами, домашние задания по пройденной теме, а также задания для самостоятельной работы студентов.


Доп.точки доступа:
Слободяник, В. И.; Мельникова, Н. В.; Степанов, В. А.; Ческидова, Л. В.; Востроилова, Г. А. \рец.\; Алтухов, Б. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/620995 (1)
Свободны: ОКД/619/620995 (1)
Найти похожие
14.
621156

    "Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники", международная научно-практическая конференция (2017 ; пос. Персиановский).
    Аспекты животноводства и производства продуктов питания [] : материалы международной научно-практической конференции "Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники", 28-29 ноября 2017 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет", ФГБОУ ВО "Ростовский государственный медицинский университет", ФГБНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред.: А. И. Клименко [и др.]. - пос. Персиановский : Донской ГАУ, 2017. - 338 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98252-311-2 : Б. ц.
    Содержание:
СЕЛЕКЦИЯ, РАЗВЕДЕНИЕ, ГЕНЕТИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Андреев-Чадаев, П. С. Влияние скармливания комплексной пищевой добавки на морфологический состав крови кур-несушек родительского стада / П. С. Андреев-Чадаев [и др.]. - С .3-6
Другие авторы: Бондарькова Е. Ю., Гришин В. С., Мурова Д. К.
Богданович, Д. М. Качество спермы хряков при использовании усовершенствованной ГХЦС-среды и разбавителей зарубежного производства / Д. М. Богданович, О. И. Гливанская. - С .6-11
Гартованная, О. В. Технология кормопроизводства и кормления крупного рогатого скота красно-пестрой голштино-фризской породы в колхозе им. Ленина Ново-Кубанского района, Краснодарского края / О. В. Гартованная, В. В. Колоденская, В. Ф. Жигайлов. - С .11-15
Горлов, И. Ф. Использование молекулярно-генетических методов и новых видов кормовых средств при производстве продукции животноводства / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .15-22
Другие авторы: Шахбазова О. П., Сложенкин А. Б., Княжеченко О. А.
Горяев, Г. Д. Содержание некоторых микроэлементов в кормах СПК ПЗ "Первомайский" Черноземельского района Республики Калмыкия / Г. Д. Горяев, Н. М. Шидеев. - С .22-26
Дегтярь, А. С. Рост силы пчелиных семей при стимулирующих подкормках с белковыми наполнителями / А. С. Дегтярь, Р. В. Рубашкин. - С .26-28
Иванова, Н. В. Зависимость молочной продуктивности коров от продолжительности сервис-периода / Н. В. Иванова. - С .28-30
Кебеков, М. Э. Эффективность разных видов привязи при привязной системе содержания откормочных бычков / М. Э. Кебеков [и др.]. - С .30-33
Другие авторы: Дзеранова А. В., Демурова А. Р., Бестаева Р. Д., Хугаев Г. И.
Колосова, М. А. Полиморфизм гена лептина у свиней крупной белой породы / М. А. Колосова, Л. В. Гетманцева, А. В. Радюк. - С .33-35
Кот, А. Н. Влияние количества протеина в заменителях цельного молока на продуктивность телят / А. Н. Кот [и др.]. - С .35-42
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Цай В. П., Балабушко В. В., Горлов И. Ф., Кононенко С. И.
Кот, А. Н. Эффективность использования в кормлении телят микроэлементов различной формы / А. Н. Кот [и др.]. - С .42-49
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Цай В. П., Бессараб Г. В., Люндышев В. А., Медведский В. А., Шарейко Н. А., Карелин В. В.
Кот, А. Н. Повышение эффективности бардяных рационов молодняка крупного рогатого скота / А. Н. Кот [и др.]. - С .49-55
Другие авторы: Цай В. П., Радчиков В. Ф., Горлов И. Ф., Кононенко С. И., Люндышев В. А., Куртина В. Н.
Ладыш, И. А. Профилактика технологического стресса у ягнят кормовой добавкой "Гумилид" / И. А. Ладыш [и др.]. - С .56-60
Другие авторы: Бублик В. Н., Белогурова В. И., Парфилко И. Ф.
Максимов, А. Г. Генетические маркеры продуктивности свиней / А. Г. Максимов, Г. В. Максимов, Н. В. Ленкова. - С .60-67
Нефедова, В. Н. Мясо птицы как экологически чистый, диетический продукт питания / В. Н. Нефедова, С. В. Семенченко, Е. С. Плотникова. - С .67-70
Остапчук, П. С. Интродукция селекционных линий баранов-производителей цигайской породы в предгорной зоне Республики Крым / П. С. Остапчук, С. А. Емельянов. - С .71-75
Перепелятникова, М. А. Использование биостимуляторов при нагуле молодняка овец калмыцкой курдючной породы / М. А. Перепелятникова [и др.]. - С .76-81
Другие авторы: Лиджиева В. А., Манджиева А. А., Помпаев П. М.
Помпаев, П. М. Использование комплекса микроэлементов при откорме молодняка крупного рогатого скота / П. М. Помпаев [и др.]. - С .81-86
Другие авторы: Манджиева Э. Э., Мукабенов К. В., Перепелятникова М. А.
Радчиков, Василий Федорович. Новые комбикорма для карпа / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .86-91
Другие авторы: Гадлевская Н. Н., Астренков A. B., Цай В. П., Кот А. Н.
Радчиков, Василий Федорович. Вторичные продукты пивоваренного производства в кормлении телят / В. Ф. Радчиков, B. П. Цай, Е. Е. Дубежинская. - С .91-98
Радчиков, Василий Федорович. Влияние энерго-протеиновых добавок разного состава на продуктивность молодняка крупного рогатого скота / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .98-105
Другие авторы: Цай B. П., Кот А. Н., Бесараб Г. В., Яцко Н. А., Куртина В. Н.
Радчиков, Василий Федорович. Повышение продуктивности бычков за счет включения в рацион комбинированных силосов / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .105-109
Другие авторы: Цай B. П., Кот А. Н., Яцко Н. А., Медведский В. А., Куртина В. Н., Сучкова И. В.
Радчиков, Василий Федорович. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании трепела / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .109-116
Другие авторы: Шнитко Е. А., Цай B. П., Кот А. Н., Бесараб Г. В.
Свинарев, И. Ю. Анализ состава технологического оборудования на различных этапах производства свинины / И. Ю. Свинарев [и др.]. - С .116-121
Другие авторы: Третьякова О. Л., Соломенцева А. А., Зубаиров Р. С.
Семенченко, С. В. Морфологический состав потрошеных тушек кур-несушек и цыплят бройлеров / С. В. Семенченко, В. Н. Нефедова, Е. С. Плотникова. - С .122-126
Семенченко, С. В. Технология переработки мяса с.-х. животных в колбасно-кулинарные изделия / С. В. Семенченко, В. Н. Нефедова, Е. С. Плотникова. - С .126-131
Третьякова, О. Л. Разработка компьютерной программы "Оценки репродуктивной ценности свиноматок" / О. Л. Третьякова, В. С. Бондаренко, М. Ю. Костин. - С .131-135
Третьякова, О. Л. Оценка технологий навозоудаления в свиноводческих предприятиях РФ / О. Л. Третьякова [и др.]. - С .136-142
Другие авторы: Святогоров Н. А., Соломенцева А. А., Полубедова А. А.
Федюк, В. В. Использование в свиноводстве экстракта двенадцатиперстной кишки и пробиотиков / В. В. Федюк, О. В. Михеева, Е. И. Федюк. - С .142-144
Халгаева, К. Э. Влияние минерального питания на продуктивность овец грозненской породы в Республике Калмыкия / К. Э. Халгаева [и др.]. - С .144-149
Другие авторы: Сангаджиева О. С., Адучиев А. Б., Утегалиева Р. Ю.
Цай, B. П. Повышение кормовой ценности кукурузного силоса / B. П. Цай [и др.]. - С .149-156
Другие авторы: Кот А. Н., Медведский В. А., Горлов И. Ф., Кононенко С. И., Натынчик Т. М.
Цай, B. П. Озерные сапропели - хорошая кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота / B. П. Цай [и др.]. - С .157-164
Другие авторы: Кот А. Н., Горлов И. Ф., Бесараб Г. В., Пилюк С. Н., Сергучев С. В.
Цай, B. П. Оптимизация структуры рационов нетелей / B. П. Цай [и др.]. - С .165-168
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Кот А. Н., Бесараб Г. В., Яцко Н. А., Медведский В. А., Карелин В. В.
Чернышков, А. С. Эффективность использования ферментов в рационах молодняка уток / А. С. Чернышков. - С .168-171
Чопорова, Н. В. Анатомическое строение тимуса овцы при использовании биостимулятора / Н. В. Чопорова, Т. П. Шубина. - С .171-174
Шубина, Т. П. Микроструктура тимуса овцы при использовании биостимулятора / Т. П. Шубина, Н. В. Чопорова. - С .174-177
Юлдашева, К. А. ДНК-маркеры в селекции голштинского скота / К. А. Юлдашева, Ш. Д. Михтоджова. - С .177-180
ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Алефиренко, Е. А. Актуальность использования натуральных сахарозаменителей в производстве функциональных продуктов питания / Е. А. Алефиренко [и др.]. - С .181-186
Другие авторы: Мищенко А. А., Друкер О. В., Крючкова В. В.
Байрамов, Э. Э. Энергетические воздействия, условия и средства подачи энергии рецептурным компонентам теста / Э. Э. Байрамов. - С .187-190
Барымов, Д. Н. Анализ качества и безопасности рыбных консервов / Д. Н. Барымов [и др.]. - С .191-192
Другие авторы: Скрипин П. В., Козликин А. В., Сухариян Л. А.
Беляевская, А. В. Обзор бактериальных заквасок, используемых в технологии кисломолочных продуктов / А. В. Беляевская [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Афанасьева М. М., Мищенко А. А., Широкова Н. В.
Вариводина, Т. В. "Яблочный крамбл" - диетический продукт функциональной направленности / Т. В. Вариводина, М. А. Алексеева. - С .195-197
Вариводина, Т. В. Разработка рецептуры мучных кондитерских изделий с заданными функциональными свойствами / Т. В. Вариводина, М. А. Алексеева, А. Л. Алексеев. - С .197-199
Власенко, А. Н. Изучение показателей безопасности булочек слоеных / А. Н. Власенко, П. В. Скрипин, А. В. Козликин. - С .200-202
Газиева, Р. М. Перспективы использования макробиотической фитосмеси в производстве функционального кисломолочного продукта / Р. М. Газиева, В. В. Крючкова, П. В. Скрипин. - С .202-208
Даниленко, Н. В. Органолептическая оценка мясных хлебов с использованием в технологии экстракта пажитника / Н. В. Даниленко, Е. В. Левковская. - С .209-211
Дерканосова, Н. М. Оценка лояльности потребителей к обогащенной пищевыми волокнами продукции / Н. М. Дерканосова [и др.]. - С .211-217
Другие авторы: Буховец А. Г., Лаптиева Е. А., Зайцева И. И.
Доронин-Доргелинский, Е. А. Анализ терминов и определений "ветеринарного надзора и контроля" / Е. А. Доронин-Доргелинский. - С .217-223
Жилин, Т. О. Экспертиза качества меда / Т. О. Жилин [и др.]. - С .223-225
Другие авторы: Козликин А. В., Шумова А. А., Михайлова А. А.
Кирилова, А. С. Качество и безопасность ветчины / А. С. Кирилова, И. П. Ермолаев, А. В. Козликин. - С .225-227
Кобыляцкий, П. С. Качественные характеристики говядины в зависимости от условий предубойного содержания животных / П. С. Кобыляцкий, А. О. Браженский, А. С. Ивашиненко. - С .228-231
Кобыляцкий, П. С. Производство комбинированных продуктов животного происхождения с использованием семян овощных культур / П. С. Кобыляцкий [и др.]. - С .231-234
Другие авторы: Лохманов П. А., Соломахин М. В., Никитин М. В.
Кобыляцкий, П. С. Использование пищевых волокон в производстве мясных продуктов / П. С. Кобыляцкий, В. В. Симоненко, П. П. Никольский. - С .234-237
Кобыляцкий, П. С. Влияние предубойных факторов на качественные характеристики шкур крупного рогатого скота / П. С. Кобыляцкий, П. В. Скрипин. - С .237-239
Кобыляцкий, П. С. Использование шкурки индейки в производстве мясных продуктов эконом-класса / П. С. Кобыляцкий [и др.]. - С .240-242
Другие авторы: Соломахин А. В., Питинова Е. А., Орлов А. А.
Кобыляцкий, П. С. К вопросу использования печени индейки в технологии паштета / П. С. Кобыляцкий [и др.]. - С .242-244
Другие авторы: Шкурина Е. Е., Данилов А. С., Бондаренко А. А.
Козликин, А. В. Качественные характеристики мясных полуфабрикатов / А. В. Козликин, Р. М. Саруханян, И. С. Мойсик. - С .244-247
Корнейчук, К. М. Актуальность использования белково-углеводного концентрата в производстве функциональных продуктов / К. М. Корнейчук, В. В. Крючкова. - С .247-252
Коробова, Л. Н. Инновационные технологии в производстве хлебобулочных изделий: показатели качества и эффективности производства / Л. Н. Коробова, О. В. Бабаева. - С .252-257
Кочеленко, С. А. Исследование влияния биологически активного комплекса цикория на качество и сроки хранения сосисок / С. А. Кочеленко, Л. О. Иванова, Ю. О. Иванова. - С .257-263
Крючкова, В. Сравнительная характеристика желирующих веществ используемых в производстве кисломолочных продуктов / В. Крючкова, С. Н. Белик, И. С. Иванова. - С .263-269
Крючкова, В. В. Актуальность применения перечной мяты в производстве кисломолочных напитков / В. В. Крючкова [и др.]. - С .269-275
Другие авторы: Мищенко А. А., Друкер О. В., Алефиренко Е. А.
Лазарева, О. И. Проблема безопасности морской рыбы при поражении личинками анизакид / О. И. Лазарева, Т. Н. Сивкова. - С .276-282
Лобашова, Л. В. Разработка технологии производства шоколада с повышенным содержанием белка / Л. В. Лобашова, К. А. Чепурная. - С .282-286
Лукьянова, В. Д. Инновационный подход в производстве мясных полуфабрикатов / В. Д. Лукьянова, Е. В. Левковская. - С .286-288
Лукьянова, В. Д. Разработка рецептуры котлет функционального назначения / В. Д. Лукьянова, Е. В. Левковская. - С .289-291
Мордвинкин, С. А. Повышение качества пшеничного хлеба путем введения добавок, полученных при переработке регионального растительного сырья / С. А. Мордвинкин, Е. А. Кузнецова. - С .291-295
Поперечный, А. Н. Ультрафильтрационное концентрирование мясокостных бульонов / А. Н. Поперечный, С. А. Боровков. - С .295-299
Савицкая, Т. С. Исследование потребительских характеристик йогурта с пребиотическим комплексом / Т. С. Савицкая, В. Ю. Контарева. - С .299-304
Савицкая, Т. С. Актуальность использования фейхоа в качестве функционального ингредиента в технологии кисломолочных продуктов / Т. С. Савицкая [и др.]. - С .304-309
Другие авторы: Контарева В. Ю., Крючкова В. В., Скрипин П. В.
Савицкая, Т. С. Использование стевии в технологии пюре из плодов кизила и голубики / Т. С. Савицкая [и др.]. - С .309-312
Другие авторы: Контарева В. Ю., Крючкова В. В., Скрипин П. В.
Скрипин, П. В. Оценка потребительских свойств сырокопченых колбас в гипермаркете "Магнит Семейный" / П. В. Скрипин, А. В. Козликин, Д. А. Луценко. - С .312-315
Скрипин, П. В. Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий, реализуемых в магазинах Ростовской области / П. В. Скрипин, А. В. Козликин, А. И. Ярошенко. - С .315-317
Скрипин, П. В. Комплексные показатели качества кисломолочного продукта, обогащенного пребиотиками / П. В. Скрипин, В. В. Крючкова, В. Ю. Контарева. - С .317-320
Сорокин, И. В. Особенности использования белков животного и растительного происхождения в колбасном производстве / И. В. Сорокин, А. Л. Алексеев. - С .320-323
Сухоручко, П. В. Экспертиза качества и безопасности мармеладных изделий / П. В. Сухоручко, Л. Н. Борцова. - С .323-325
Шаравлиев, К. А. Экспертиза безопасности мясных консервов / К. А. Шаравлиев [и др.]. - С .325-328
Другие авторы: Тариченко А. И., Козликин А. В., Скрипин П. В.
Шейко, А. В. Перспективы использования натуральных пищевых красителей в колбасном производстве / А. В. Шейко, А. Л. Алексеев. - С .328-330
УДК
636
664
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- инновационное развитие -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОСТОВСКАЯ ОБЛ -- ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Кратко изложено содержание докладов преподавателей вузов, практикующих специалистов в профессиональной области, студентов, аспирантов, руководителей и практических работников государственных и негосударственных организаций, научных сотрудников, докторантов и других лиц, проявляющих интерес к вопросам инновационного развития животноводства, современных технологий производства продуктов питания, медицины и техники.


Доп.точки доступа:
Клименко, А. И. \ред.\; Громаков, А. А. \ред.\; Скрипин, П. В. \ред.\; Горлов, И. Ф. \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Жукова, Т. В. \ред.\; Контарева, В. Ю. \ред.\; Моисеенко, Ж. Н. \ред.\; Мурова, Д. К.; Княжеченко, О. А.; Бестаева, Р. Д.; Хугаев, Г. И.; Балабушко, В. В.; Горлов, И. Ф.; Кононенко, С. И.; Бессараб, Г. В.; Люндышев, В. А.; Медведский, В. А.; Шарейко, Н. А.; Карелин, В. В.; Куртина, В. Н.; Парфилко, И. Ф.; Помпаев, П. М.; Перепелятникова, М. А.; Цай, В. П.; Кот, А. Н.; Бесараб, Г. В.; Яцко, Н. А.; Сучкова, И. В.; Зубаиров, Р. С.; Полубедова, А. А.; Утегалиева, Р. Ю.; Натынчик, Т. М.; Пилюк, С. Н.; Сергучев, С. В.; Крючкова, В. В.; Сухариян, Л. А.; Широкова, Н. В.; Зайцева, И. И.; Михайлова, А. А.; Никитин, М. В.; Орлов, А. А.; Бондаренко, А. А.; Алефиренко, Е. А.; Скрипин, П. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет"; ФГБОУ ВО "Ростовский государственный медицинский университет"; ФГБНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции"; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/621156 (1)
Свободны: ОКД/636/621156 (1)
Найти похожие
15.
621033

    "Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК", международная научно-практическая конференция (2018 ; Уфа).
    Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК [] : материалы международной научно-практической конференции в рамках XXVIII международной специализированной выставки "Агрокомплекс-2018", 14-16 марта 2018 г. Ч. 2 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Башкирский государственный аграрный университет", ООО "Башкирская выставочная компания". "Агрокомплекс-2018", международная специализированная выставка (28 ; 2018 ; Уфа) ; ред.: А. М. Мухаметдинов [и др.]. - Уфа : Башкирский ГАУ, 2018. - 366 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7456-0612-0 : Б. ц.
    Содержание:
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И ЖИВОТНОВОДСТВА. СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К РАЗВИТИЮ ПЧЕЛОВОДСТВА
Алиев, Д. Д. Ферментативная активность крови каракульских ягнят разных расцветок сурхандарьинского сура / Д. Д. Алиев. - С .3-7
Ардаширов, С. С. Роль макроэлементов в кормах в повышении молочной продуктивности коров / С. С. Ардаширов, Ф. М. Шагалиев, Д. Х. Шамсутдинов. - С .7-10
Бронникова, Г. З. Анатомо-топографическая характеристика и рост печени перепелов в онтогенезе / Г. З. Бронникова. - С .11-15
Валитов, Ф. Р. Белковый состав и технологические свойства молока коров бестужевской породы / Ф. Р. Валитов, Т. В. Кононенко, И. Ю. Долматова. - С .15-19
Галина, Ч. Р. Продуктивные качества и выход ремонтного молодняка гусей при использовании хлореллы / Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев. - С .19-23
Галина, Ч. Р. Эффективность использования экдистероидов при выращивании утят на мясо / Ч. Р. Галина, И. В. Галяутдинов. - С .23-27
Ганиева, Р. Ф. Влияние пробиотического препарата на иммунобиологические показатели телят / Р. Ф. Ганиева, Р. Н. Файрушин. - С .27-31
Гатиятуллин, И. Р. Сравнительная оценка влияния глицирризиновой кислоты на клиническую картину при миокардиодистрофии у спортивных лошадей / И. Р. Гатиятуллин, Г. В. Базекин. - С .32-37
Герасимчик, Владимир Александрович. Сравнительная эффективность инсекрепеллентных капель и лосьона "DOCTOR VIC" при отодектозе плотоядных / В. А. Герасимчик, Е. С. Еремеев. - С .38-42
Гимранов, В. В. Усовершенствованный шов мочевого пузыря при мочекаменной болезни у плотоядных / В. В. Гимранов. - С .42-45
Гиниятуллин, И. Т. Применение субтилиновой мази для лечения экспериментальных ран у кроликов / И. Т. Гиниятуллин, В. В. Гимранов. - С .45-48
Гиниятуллин, М. Г. Способы зимнего содержания пчелиных семей и их продуктивность / М. Г. Гиниятуллин, А. М. Гареева, Р. И. Курашин. - С .48-54
Гиниятуллин, Ш. Ш. Влияние голштинизации на качество мяса при откорме выбракованных коров / Ш. Ш. Гиниятуллин. - С .54-57
Готовский, Д. Г. Антимикробная активность полигексаметиленгуанидинов и их применение для санации вымени у коров / Д. Г. Готовский, Е. М. Шиндила, М. Л. Добровольская. - С .57-61
Гребенькова, Н. В. Влияние кормовой добавки "Диронакс" на морфологические изменения печени гусей белой венгерской породы / Н. В. Гребенькова, Е. Н. Сковородин, И. Р. Кильметова. - С .61-64
Гребенькова, Н. В. Морфологические изменения в матке бесплодных коров при кистозной гиперплазии / Н. В. Гребенькова. - С .64-67
Давлатов, Р. Б. Вопросы эпизоотологии эшерихиоза птиц в Узбекистане / Р. Б. Давлатов, Х. С. Салимов, Ж. Э. Тоиров. - С .67-72
Давлатов, Р. Б. Методы терапии и профилактики пироплазмоза крупного рогатого скота / Р. Б. Давлатов, У. И. Расулов, Г. П. Исломов. - С .73-76
Даминов, А. С. Эпизоотология и лечение парамфистоматоза крупного рогатого скота / А. С. Даминов, Б. С. Хашимов, А. Х. Хушназаров. - С .76-79
Ешмуратова, С. Т. Молочная продуктивность верблюдов в Республике Каракалпакстана / С. Т. Ешмуратова. - С .80-83
Журавель, Н. А. Нормы времени на выполнение профилактических противоэпизоотических мероприятий в цехе инкубации яичных птицефабрик / Н. А. Журавель, А. В. Мифтахутдинов. - С .83-87
Журавель, Н. А. Особенности расчета экономической эффективности ветеринарных мероприятий, включающих вакцинацию кур-несушек / Н. А. Журавель, А. В. Мифтахутдинов. - С .88-95
Иванов, А. И. Этиопатогенез дизентерии свиней / А. И. Иванов. - С .95-98
Исламова, С. Г. Молочная продуктивность коз зааненской породы в условиях Реcпублики Башкортостан / С. Г. Исламова. - С .99-101
Исмаилов, М. Ш. Взаимосвязь воспроизводительной способности каракульских маток с упитанностью / М. Ш. Исмаилов, А. Ж. Болтаев, Б. Х. Джамбилов. - С .101-104
Ишимгужина, А. С. Морфологические признаки популяции темной лесной пчелы / А. С. Ишимгужина, Р. Р. Галин, Г. Р. Асылгужин. - С .104-109
Кильметова, И. Р. Молочная продуктивность и качество вымени коров черно-пестрой породы / И. Р. Кильметова, Д. Р. Тогобицкая. - С .109-113
Кузнецова, М. И. Определение параметров острой и хронической токсичности жидкого экстракта подмаренника настоящего / М. И. Кузнецова, С. Г. Зайчикова, С. В. Кузнецов. - С .114-119
Курбанов, Ш. Х. Мониезиоз овец и меры его профилактики / Ш. Х. Курбанов, Б. С. Салимов. - С .119-123
Маматова, М. Н. Инновационные методы изучения патогенеза вируса бешенства у животных / М. Н. Маматова, З. Ж. Шапулатова, Ф. С. Аламова. - С .124-129
Махмадиеров, О. А. Влияние углеводного корма на весенние и осенние наращивание пчелиных семей в условиях Узбекистана / О. А. Махмадиеров, О. З. Эшдавлатов, О. С. Тураев. - С .129-134
Медведский, В. А. Эффективность применения премикса для быков-производителей / В. А. Медведский, А. Н. Горовенко. - С .135-140
Мирсаидова, Р. Р. Изучение показателей общей иммуной адаптивности кур / Р. Р. Мирсаидова, Р. Ф. Рузикулов, Ш. М. Абдуллаев. - С .140-144
Москалева, М. В. Применение витаминно-минеральных добавок в кормлении спортивных лошадей / М. В. Москалева, А. Е. Андреева. - С .145-149
Москалева, М. В. Использование силосов из бобово-злаковых смесей в рационах кормления коров в период пика лактации / М. В. Москалева, Б. Г. Шарифянов, Э. Ф. Салихов. - С .149-155
Нарзиев, Б. Д. Диагностика и лечение опухолей молочной железы собак / Б. Д. Нарзиев, Ж. Б. Юлчиев. - С .155-162
Насимов, Ш. Н. Клиника острого саркоцистоза у овец местной курдючной породы / Ш. Н. Насимов, А. С. Даминов. - С .162-165
Отабоев, Х. Э. Трематоды печени овец, их биоэкология, распространение / Х. Э. Отабоев, А. Базарбаева, Б. С. Салимов. - С .165-168
Рузикулов, Р. Ф. Параметры общей и специфической антиинфекционной резистентности каракульских овец разной масти / Р. Ф. Рузикулов. - С .169-173
Салахов, Ф. Д. Коррелятивная связь молочной продуктивности с факторами естественной резистентности коров импортной селекции / Ф. Д. Салахов, С. Г. Исламова. - С .173-176
Салимов, Ю. Основные параметры острой токсичности синтетических пиретроидов, применяемых в ветеринарной практике Узбекистана / Ю. Салимов, Э. Тошмурадов, А. Умаров. - С .176-178
Салимова, И. Ю. Диагностика, лечение и профилактика отравлений кроликов пиретроидным препаратом эсфенвалериата / И. Ю. Салимова, А. А. Нуруллаев. - С .179-182
Салихов, Э. Ф. Использование силосов из бобово-злаковых травосмесей совместно с энергетической кормовой добавкой в рационах кормления первотелок / Э. Ф. Салихов, Б. Г. Шарифянов, Х. Г. Ишмуратов. - С .182-188
Семенов, В. Г. Мясные качества бычков черно-пестрой породы на фоне биостимуляции / В. Г. Семенов, Р. М. Мударисов, Д. А. Никитин. - С .188-193
Семенов, В. Г. Профилактика болезней и повышение продуктивности свиней новыми иммунотропными препаратами / В. Г. Семенов, Р. М. Мударисов, Д. А. Никитин. - С .193-197
Сулейманова, Г. Ф. Профилактические мероприятия по борьбе с гиподерматозом крупного рогатого скота / Г. Ф. Сулейманова, А. Р. Шарипов, А. М. Кабиров. - С .197-200
Султангазин, Г. М. Влияние пробиотического препарата на резистентность телят раннего возраста / Г. М. Султангазин, Г. С. Султангазина, А. В. Андреева. - С .201-204
Усманова, Д. М. Влияние препарата "Диронакс" на показатели роста перепелов кросса "Фараон" / Д. М. Усманова, Г. З. Бронникова. - С .205-207
Фазилов, У. Т. Биологический уровень формирования продуктивности каракульских овец / У. Т. Фазилов, А. Газиев. - С .208-212
Фам, В. Л. Морфологическая характеристика Apis cerana cerana / В. Л. Фам, В. Р. Туктаров, В. Н. Саттаров. - С .213-217
Хабиров, А. Ф. Физиологическое обоснование применения пробиотической кормовой добавки "Нормосил" при выращивании цыплят-бройлеров / А. Ф. Хабиров, Ф. С. Хазиахметов. - С .217-221
Чудов, И. В. Влияние композиции пиримидина МАОП с энрофлоксацином и анилокаином на гематологический статус коров при лечении острого послеродового катарально-гнойного эндометрита / И. В. Чудов, Ю. М. Нигматуллин. - С .222-226
Шагалиев, Ф. М. Биологическая роль микроэлементов в организме сельскохозяйственных животных / Ф. М. Шагалиев, Д. Х. Шамсутдинов, С. С. Ардаширов. - С .226-229
Шаймухаметов, М. А. Комплексная профилактика колибактериоза телят с использованием вакцины "Коли-Вак" и пробиотиков "Ветоспорин-Ж", "Нормосил" и "Споровит" / М. А. Шаймухаметов. - С .230-233
Шакирова, Г. Р. Морфометрические показатели скелетных мышц у перепелов мясного направления продуктивности / Г. Р. Шакирова, В. А. Большунов. - С .233-237
Шакирова, С. М. Сравнительный ультраструктурный анализ спинномозговых узлов животных при экспериментальной интоксикации / С. М. Шакирова. - С .237-240
Шапулатова, З. Ж. Результаты изучения микрофлоры желудочно-кишечного тракта телят / З. Ж. Шапулатова, М. Н. Маматова. - С .240-244
Шарипов, А. А. Продуктивные качества коров голштинской породы, завезенных из Европы, в условиях Республики Башкортостан / А. А. Шарипов. - С .244-248
Шарифянов, Б. Г. Использование силосов бобово-злаковых смесей в кормлении коров в пике лактации / Б. Г. Шарифянов, Э. Ф. Салихов. - С .249-254
Шуткова, С. А. Исследование изменения электронного и геометрического строения молекул фосфатидилэтаноламина и 3,3',4,4',5-пентахлорбифенила при образовании комплекса / С. А. Шуткова. - С .254-259
Эрматов, Ю. А. Рост, развитие и другие свойства цыплят-бройлеров, полученных из яиц ниже стандартных требований при инкубации куриных яиц / Ю. А. Эрматов, Ф. Ш. Бердикулов. - С .259-262
Юмагузин, И. Ф. Продуктивное долголетие коров в зависимости от уровня молочной продуктивности за первую лактацию / И. Ф. Юмагузин. - С .263-266
ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЕРЕДОВЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, ТЕХНИЧЕСКИХ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ
Ахмедов, А. А. Динамика изменения активности липоксигеназы в плодах яблок при их холодильном хранении / А. А. Ахмедов, А. Х. Юсупов, Ф. З. Абдуганиева. - С .267-270
Валеева, И. И. Разработка хлебного кваса с добавлением порошка рябины / И. И. Валеева. - С .270-274
Газиева, Р. Р. Увеличения срока хранения творога с применением антиокислителей / Р. Р. Газиева, А. Р. Даутова, Ф. А. Гафаров. - С .274-277
Гареева, И. И. Разработка нового производства функционального кисломолочного напитка / И. И. Гареева, С. Г. Канарейкина. - С .278-283
Гимакова, Г. Ш. Термостабильность и вкусовые достоинства начинок для пирожного из ягод аронии черноплодной и облепихи крушиновидной / Г. Ш. Гимакова, И. И. Багаутдинов. - С .283-287
Каримова, А. И. Производство мясных продуктов с применением натуральных фунгицидов / А. И. Каримова, В. В. Смеленко, А. А. Нургалиев. - С .288-291
Муртазина, Г. Д. Перспективы направления использования молочного сырья в производстве мучных изделий / Г. Д. Муртазина, Л. В. Ярмухаметова, С. А. Леонова. - С .291-296
Федотова, Е. О. Разработка рецептуры пряников с добавлением муки тритикале / Е. О. Федотова. - С .296-301
Хисматуллина, Г. Р. Совершенствование рецептуры блинов с использованием кукурузной и амарантовой муки / Г. Р. Хисматуллина. - С .301-306
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА В ВУЗЕ . - С .307-361
УДК
631.17
001.895
619
636
005.745
(06)
(470.57)

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ТЕХНОЛОГИИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЕРЕРАБОТКА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЭКОЛОГИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БАШКОРТОСТАН -- ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Представлены материалы докладов участников международной научно-практической конференции "Современное состояние, традиции и инновационные технологии в развитии АПК" по направлениям: "Инновационное развитие ветеринарной медицины и животноводства. Современные подходы к развитию пчеловодства", "Переработка сырья растительного и животного происхождения с использованием передовых технологических, технических и экологических решений", "Современные проблемы и перспективы развития физической культуры и спорта в вузе".


Доп.точки доступа:
Мухаметдинов, А. М. \ред.\; Асылбаев, И. Г. \ред.\; Насырова, Э. Р. \ред.\; Мустафин, Р. Ф. \ред.\; Зотова, Н. А. \ред.\; Базекин, Г. В. \ред.\; Шакирова, С. М. \ред.\; Масалимов, И. Х. \ред.\; Насыров, Р. Р. \ред.\; Линенко, А. В. \ред.\; Абраров, М. А. \ред.\; Губайдуллин, Н. М. \ред.\; Шарипова, А. Ф. \ред.\; Лукьянов, В. Н. \ред.\; Лукьянова, М. Т. \ред.\; Бикимбетов, Р. Г. \ред.\; Валиуллина, О. В. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Башкирский государственный аграрный университет"; ООО "Башкирская выставочная компания"; "Агрокомплекс-2018", международная специализированная выставка (28 ; 2018 ; Уфа)
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/621033 (1)
Свободны: ОКД/63/621033 (1)
Найти похожие
16.
620651

    Международная студенческая научная конференция (19 ; 2018 ; Гродно).
    Сборник научных статей по материалам XIX Международной студенческой научной конференции : (Гродно, 29 марта, 21 марта, 30 мая, 17 мая, 23 мая 2018 года). Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Ветеринария. Зоотехния / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2018. - 405 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
АГРОНОМИЯ
Бартош, В. А. Влияние основной обработки почвы в севообороте на численность в ней микроорганизмов и урожайность ячменя / В. А. Бартош [и др.]. - С .3-5
Другие авторы: Шмалий Е. Ю., Ходарцевич Р. В., Змушко А. Н., Таранда Н. И.
Безгинова, А. А. Распространение засоленных почв в Самарской области / А. А. Безгинова, Л. Н. Жичкина. - С .5-7
Беляцкая, Е. А. Изучение жизнеспособности пыльцы нигеллы дамасской (Nigella damascena L.) / Е. А. Беляцкая, А. В. Исаков. - С .7-8
Бобко, Р. С. Инокуляция посевного материала зернофуражных сортов гороха - залог повышения его урожайности / Р. С. Бобко, Т. М. Шлома. - С .8-10
Бородюк, Д. А. Влияние препарата "Полифункур" на микрофлору почвы и урожайность картофеля / Д. А. Бородюк [и др.]. - С .10-12
Другие авторы: Буков Д. С., Воеводский А. И., Шмалий Е. Ю., Таранда Н. И.
Брукиш, Е. М. Эффективность применения микроэлементов на посевах озимой пшеницы / Е. М. Брукиш, Т. Г. Синевич. - С .12-14
Буслович, Е. В. Значение минеральных и органических удобрений в повышении урожайности календулы лекарственной / Е. В. Буслович, К. А. Хомич, Е. И. Дорошкевич. - С .14-16
Верчук, И. С. Урожайность и качество зерна селекционных номеров мягкой озимой пшеницы / И. С. Верчук, С. К. Михайлова, Р. К. Янкелевич. - С .16-18
Воеводский, А. И. Влияние препарата "Полифункур" на микрофлору почвы в лабораторном опыте / А. И. Воеводский [и др.]. - С .18-20
Другие авторы: Бородюк Д. А., Буков Д. С., Бартош В. А., Таранда Н. И.
Воронович, С. Д. Эффективность водорастворимых комплексных удобрений при некорневой подкормке озимой пшеницы / С. Д. Воронович, Д. С. Курбат, Е. Б. Лосевич. - С .20-22
Высоцкая, Л. В. Агробиологическая характеристика чины клубненосной (Lathyrus tuberosus L.) при возделывании ее в условиях Витебской области / Л. В. Высоцкая, И. И. Шимко. - С .22-24
Гоголюк, Д. В. Изучение особенностей опыления нигеллы (Nigella L.) в Беларуси / Д. В. Гоголюк, А. В. Исаков. - С .24-25
Жоховец, А. Д. Результаты оценки мягкой озимой пшеницы на продуктивность и устойчивость к болезням в коллекционном питомнике / А. Д. Жоховец, Е. М. Гуж. - С .26-27
Заеко, Д. В. Урожайность зерна пайзы в зависимости от применения гуминовых регуляторов роста / Д. В. Заеко, О. С. Корзун. - С .28-29
Змушко, А. Н. Урожайность картофеля в зависимости от основной обработки почвы / А. Н. Змушко, П. Л. Тарасенко. - С .30-31
Кариба, В. Л. Потенциальная семенная продуктивность у тетраплоидного клевера лугового на дерново-подзолистых почвах в Западном регионе Беларуси / В. Л. Кариба, Г. В. Витковский. - С .31-32
Качко, Д. В. Анализ системы применения удобрений сахарной свеклы в СПК "Обухово" Гродненского района Гродненской области / Д. В. Качко, И. В. Шибанова. - С .33-34
Козел, М. В. Эффективность применения гербицидов в посевах люпина узколистного / М. В. Козел, И. Д. Самусик. - С .35-37
Кралько, Д. Е. Комплексная оценка сортов мягкой озимой пшеницы западноевропейского происхождения в коллекционном питомнике / Д. Е. Кралько, Е. А. Бородич. - С .37-38
Кульбеда, А. Особенности формирования урожайности клубней картофеля сортов различной группы спелости при изучении различных доз азотных удобрений и применение регулятора роста растений / А. Кульбеда, Е. Бурштын, Т. Н. Мартинчик. - С .39-40
Кульбеда, А. Качество клубней картофеля сортов различной группы спелости при изучении различных доз азотных удобрений и применение регулятора роста растений / А. Кульбеда, Е. Бурштын, Т. Н. Мартинчик. - С .41-42
Лелеш, П. Л. Влияние приемов ухода за посадками на показатели структуры урожая картофеля / П. Л. Лелеш, А. В. Шостко. - С .42-44
Лущинский, Н. С. Формирование структуры травостоя овсяницы луговой под влиянием азотных удобрений / Н. С. Лущинский, В. И. Петренко. - С .44-46
Лущинский, Н. С. Определение сроков внесения азотных удобрений на семенных посевах овсяницы луговой / Н. С. Лущинский, В. И. Петренко. - С .46-47
Майковская, О. С. Перспективы применения морфорегуляторов на посевах озимого рапса / О. С. Майковская, Н. И. Тарасенко. - С .48-49
Мерляк, В. В. Плодообразование, урожайность и средняя масса плода яблони в зависимости от сроков и кратности некорневого внесения растворина / В. В. Мерляк [и др.]. - С .49-50
Другие авторы: Чайчиц А. В., Янушкевич Т. А., Бруйло А. С.
Моругина, Д. М. Универсальные многолетние травы, их изучение и применение в Амурской области / Д. М. Моругина, И. В. Беркаль. - С .50-52
Наркевич, Е. В. Показатели семенной продуктивности современных сортов гороха зернофуражного использования в Северо-Восточном регионе Республики Беларусь / Е. В. Наркевич, И. В. Ковалева. - С .52-54
Павлючик, Э. М. Влияние доз и сроков внесения биостимулятора Мегафол на урожайность маслосемян озимой сурепицы / Э. М. Павлючик, М. П. Андрусевич. - С .54-57
Петрович, А. С. Значение однолетних культур в кормопроизводстве / А. С. Петрович, Н. П. Лукашевич. - С .57-59
Радион, А. А. Анализ системы применения удобрений озимого рапса в УСП "Совхоз Порозовский" Свислочского района Гродненской области / А. А. Радион, И. В. Шибанова. - С .59-61
Савицкий, Б. Г. Урожайность сильфии пронзеннолистной в зависимости от способа размножения / Б. Г. Савицкий, А. А. Киселев. - С .61-63
Станевич, И. Т. Влияние доз и сроков внесения микроэлементного комплекса АгроНАН на урожайность маслосемян озимого рапса / И. Т. Станевич, Ф. Ф. Седляр. - С .63-66
Степанюк, Д. М. Урожайность столовой моркови при применении жидкого комплексного удобрения "Полюшко-морковное" / Д. М. Степанюк, В. Г. Смольский. - С .66-68
Татков, А. С. Динамика изменения агрохимических показателей пахотных почв Витебского района между 12 и 13 турами агрохимического обследования / А. С. Татков, Т. Ф. Персикова. - С .68-71
Толочко, П. С. Продуктивность и устойчивость к болезням мягкой озимой пшеницы в коллекционном питомнике / П. С. Толочко, Е. М. Гуж. - С .72-73
Ульянский, Е. А. Особенности применения гуминовых регуляторов роста в технологии возделывания гречихи / Е. А. Ульянский, О. С. Корзун. - С .74-75
Ходарцевич, Р. В. Влияние доз азотных удобрений на микрофлору почвы и урожайность ячменя / Р. В. Ходарцевич [и др.]. - С .76-77
Другие авторы: Бартош В. А., Шмалий Е. Ю., Швецова Я. И., Таранда Н. И.
Царев, О. Ю. Водная и ветровая эрозия почв в Самарской области / О. Ю. Царев, Л. А. Чикишев, Л. Н. Жичкина. - С .78-79
Чайчиц, А. В. Экономическая эффективность сроков и кратности некорневого применения Растворина в яблоневом саду интенсивного типа / А. В. Чайчиц [и др.]. - С .80-81
Другие авторы: Мерляк В. В., Янушкевич Т. А., Бруйло А. С.
Чайчиц, А. В. Влияние сроков и кратности некорневого внесения Растворина на биометрические показатели роста деревьев и содержание хлорофилла в листьях яблони / А. В. Чайчиц [и др.]. - С .81-83
Другие авторы: Мерляк В. В., Янушкевич Т. А., Бруйло А. С.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Арискин, В. А. Численность пилильщика соснового обыкновенного в насаждениях ФГБУ "Национальный парк "Бузулукский бор" / В. А. Арискин, Л. Н. Жичкина. - С .84-86
Бабич, В. Ч. Влияние жидких комплексных удобрений на урожайность и качество зерна кукурузы / В. Ч. Бабич, В. Н. Емельянова. - С .86-87
Бельский, А. А. Изменение содержания сырого протеина в зерне озимой пшеницы под влиянием минеральных удобрений / А. А. Бельский, П. В. Бородин. - С .88-89
Богданов, М. О. Оценка фунгицидной защиты посевов ярового ячменя препаратами фирмы "БАЙЕР" / М. О. Богданов, М. А. Калясень. - С .89-90
Богданов, А. З. Биологическая эффективность фунгицидов фирмы "БАЙЕР" в посевах озимого тритикале / А. З. Богданов, Е. В. Сидунова. - С .90-92
Боярчук, Д. Т. Оценка влияния новых препаратов фирмы БАСФ на развитие болезней и урожайность озимой пшеницы / Д. Т. Боярчук, А. В. Довжик, Г. А. Зезюлина. - С .92-94
Будилович, К. А. Биологическая и хозяйственная эффективность применения гербицидов в посевах кукурузы / К. А. Будилович, Д. А. Брукиш. - С .94-96
Бырда, А. Н. Роль NPK-микрогеля в повышении устойчивости картофеля к болезням / А. Н. Бырда, В. А. Радостева, В. Т. Михальчик. - С .96-98
Горбач, Д. С. Анализ системы применения удобрений озимого рапса в филиале "Азот-Агро" УСП "Новый двор-Агро" Ивьевского района Гродненской области / Д. С. Горбач, И. В. Шибанова. - С .98-100
Довжик, А. В. Эффективность двух- и трехкратного применения фунгицидов фирмы "БАЙЕР" в агроценозе озимой пшеницы сорта Весея / А. В. Довжик, Н. О. Макарчук, Г. А. Зезюлина. - С .100-102
Зайцева, Я. В. Биологическая и хозяйственная эффективность нового фунгицида фирмы ООО "Франдеса" в посевах ярового ячменя / Я. В. Зайцева, М. А. Калясень. - С .102-103
Карнацевич, Н. Ф. Оценка влияния опытных образцов инсектицида на основе Д. В. Лямбда-Цигалотрина на структуру популяции и численность колорадского жука / Н. Ф. Карнацевич, Е. Г. Шинкоренко. - С .104-106
Кевра, А. Ю. Эффективность протравителей в посевах озимого тритикале / А. Ю. Кевра, Е. В. Сидунова. - С .106-107
Куликовская, А. Т. Эффективность схем применения фунгицидов фирмы БАСФ в посевах озимого тритикале / А. Т. Куликовская, Е. В. Сидунова. - С .108-109
Лапчук, Н. А. Почвы Гродненского района и условия их образования / Н. А. Лапчук, В. Н. Алексеев. - С .110-112
Лебедевский, И. О. Эффективность современных протравителей в системе защиты ярового ячменя от болезней / И. О. Лебедевский, М. А. Калясень. - С .112-114
Луговцов, В. В. Биологическая и хозяйственная эффективность фунгицидов в посевах сахарной свеклы / В. В. Луговцов, С. С. Зенчик. - С .114-115
Макарчук, Н. О. Влияние двукратной обработки посевов озимой пшеницы сорта Весея на развитие аэрогенных болезней и урожайность / Н. О. Макарчук, А. В. Галка, Г. А. Зезюлина. - С .115-117
Маркевич, Е. С. Эффективность нового отечественного фунгицида в посевах ярового ячменя / Е. С. Маркевич, М. А. Калясень. - С .117-119
Пищик, Н. С. Эффективность фунгицида Ширма, КС против фитофтороза и альтернариоза картофеля / Н. С. Пищик, Г. К. Журомский. - С .120-121
Постникова, Д. А. Эффективность гербицидов в посевах сахарной свеклы / Д. А. Постникова, С. С. Зенчик. - С .122-123
Солодухина, И. А. Эффективность фунгицидов против церкоспороза сахарной свеклы / И. А. Солодухина [и др.]. - С .124-125
Другие авторы: Жак Д. В., Копач А. В., Свиридов А. В.
Струховский, Р. В. Эффективность фунгицида Кариал Флекс, ВДГ против фитофтороза картофеля / Р. В. Струховский, Г. К. Журомский. - С .125-127
Тур, М. В. Эколого-фаунистическая характеристика комплекса фитофагов в посевах озимых зерновых в условиях опытного поля УО "ГГАУ" / М. В. Тур, Е. Г. Шинкоренко. - С .127-129
Федосов, Е. В. Анализ показателей хозяйственного и эффективного баланса азота, фосфора и калия в пахотных почвах СУП "Савушкино" Малоритского района Брестской области / Е. В. Федосов, И. В. Шибанова. - С .129-131
Шестак, В. Б. Влияние жидких комплексных удобрений на урожайность и качество маслосемян озимого рапса / В. Б. Шестак, А. К. Золотарь. - С .131-133
Шкута, В. Ю. Эффективность современных протравителей в системе защиты яровой пшеницы от болезней / В. Ю. Шкута, М. А. Калясень. - С .134-135
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Агель, А. В. Компьютерное моделирование технологического процесса производства мучных кондитерских изделий / А. В. Агель, А. И. Никольский, А. А. Манько. - С .136-138
Акатова, А. А. Способ защиты колбасных изделий длительного хранения от плесени / А. А. Акатова, Т. В. Закревская. - С .138-139
Андруцевич, А. С. Технологические аспекты производства мягких сыров из молочной сыворотки / А. С. Андруцевич, И. Н. Фомкина. - С .140-141
Бальцевич, Е. О. Устройство для сбора крови с туш сельскохозяйственных животных / Е. О. Бальцевич, И. С. Леонович. - С .141-142
Батурка, Т. Н. Важные технологические операции, применяемые в сыроделии / Т. Н. Батурка, И. С. Леонович. - С .143-144
Блыш, Н. Ю. Влияние порошка томатов на показатели качества муки пшеничной первого и второго сорта / Н. Ю. Блыш, И. М. Русина. - С .145-146
Богушевич, М. Л. Разработка технологии и рецептуры полуфабриката, рубленого мясорастительного обогащенного / М. Л. Богушевич, Т. В. Закревская. - С .147-148
Босовец, О. Г. Разработка рецептуры сыровяленых колбас с использованием черники / О. Г. Босовец, А. К. Кунцевич, О. В. Копоть. - С .149-151
Бузун, Ю. В. Разработка рецептуры булочки для гамбургера с куркумой и пажитником грибным / Ю. В. Бузун, А. В. Покрашинская. - С .151-153
Бузун, Ю. В. Разработка технологии производства булочек для гамбургера / Ю. В. Бузун, А. В. Покрашинская. - С .153-155
Букатко, Е. Г. Использование льняной муки при производстве кондитерских изделий для функционального питания / Е. Г. Букатко, Е. В. Томашева. - С .155-157
Гильварг, А. Р. Использование клитории тройчатой при производстве мармеладных изделий / А. Р. Гильварг, А. В. Покрашинская. - С .157-159
Гильварг, А. Р. Использование розеллы при производстве мармеладных изделий / А. Р. Гильварг, А. В. Покрашинская. - С .159-161
Глинистая, Е. В. Амарантовая мука как перспективная добавка в производстве хлебобулочных изделий / Е. В. Глинистая [и др.]. - С .161-163
Другие авторы: Цуканова М. А., Томашева Е. В., Кудырко Т. Г.
Громада, В. В. Порошок календулы лекарственной как перспективная добавка при производстве мучных кондитерских изделий / В. В. Громада, И. М. Русина. - С .163-165
Гулый, А. В. Нетрадиционное использование прудовой рыбы при производстве рыбной колбасы / А. В. Гулый [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Максименко Н. М., Постнов Г. М., Червоный В. Н.
Гулько, Д. А. Особенности получения молочного сахара из вторичного молочного сырья / Д. А. Гулько, И. С. Леонович. - С .167-169
Дорняк, Л. В. Использование фитопрепаратов в производстве вареных колбас / Л. В. Дорняк, Н. М. Зубок. - С .169-170
Еда, Е. В. Модернизированная цепная установка для съемки шкур с туш крупного рогатого скота / Е. В. Еда, Т. В. Закревская. - С .170-171
Илючек, В. С. Технологические особенности производства молочного жира / В. С. Илючек, И. С. Леонович. - С .172-173
Иоч, А. Ю. Разработка технологии подготовки зерновой барды к использованию в комбикормовой промышленности / А. Ю. Иоч, Е. М. Минина. - С .174-175
Казак, М. А. Исследование возможности использования муки из твердой пшеницы при производстве заварного печенья / М. А. Казак, Е. М. Минина. - С .176-177
Кивейша, С. А. Облепиха как растительное сырье для обогащения сыровяленой колбасы / С. А. Кивейша, О. В. Копоть. - С .178-180
Коляда, В. А. Использование зеленого чая при производстве хлебобулочных изделий / В. А. Коляда, О. С. Снитко. - С .180-182
Комар, В. Г. Пищевые волокна при производстве рубленых полуфабрикатов / В. Г. Комар, С. Г. Митин, О. В. Копоть. - С .182-184
Комяшило, Д. А. Современные тенденции в молочно-консервном производстве / Д. А. Комяшило, Д. С. Лозовская. - С .184-186
Копач, С. Г. Технология производства паштетов из мяса птицы механической дообвалки / С. Г. Копач, Д. С. Левчик, О. В. Копоть. - С .187-189
Коровайская, О. Ю. Разработка мясных паштетов повышенной пищевой и биологической ценности с применением топинамбура / О. Ю. Коровайская, Т. В. Закревская. - С .190-191
Крипа, В. В. Использование местного сырья из яблок при производстве мясных полуфабрикатов / В. В. Крипа, А. М. Крипа, О. В. Копоть. - С .192-194
Кушнер, И. В. Производство консервов для детского питания из мяса кроликов / И. В. Кушнер, Н. М. Микуцкая, О. В. Копоть. - С .194-196
Лабор, Е. Н. Разработка рецептуры шпикачек с добавлением ламинарии / Е. Н. Лабор, Т. В. Закревская. - С .196-197
Марченко, А. В. Производство песочного печенья с использованием электромагнитного поля сверхвысоких частот / А. В. Марченко, А. А. Семашко, В. Л. Потеха. - С .198-199
Матеущик, И. С. Подбор дозировок рисовой и кукурузной муки с целью получения композитной смеси для использования в хлебопечении / И. С. Матеущик, А. В. Покрашинская. - С .200-201
Матусевич, Е. О. Мониторинг рецептур хлеба из ржаной муки, представленных в магазинах г. Гродно / Е. О. Матусевич, Т. Г. Кудырко, Е. В. Томашева. - С .202-203
Матюшенко, Е. С. Конопляная мука - перспективный источник в разработке функционального кондитерского изделия / Е. С. Матюшенко, Е. В. Томашева, Т. Г. Кудырко. - С .204-205
Митин, С. Г. Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с растительным сырьем / С. Г. Митин, В. Г. Комар, О. В. Копоть. - С .206-207
Мостыка, Н. С. Применение стабилизаторов в молочной промышленности / Н. С. Мостыка, Д. С. Лозовская. - С .208-210
Мясищева, Е. С. Разработка рецептуры котлет с добавлением белокочанной капусты, свежей очищенной / Е. С. Мясищева, Т. В. Закревская. - С .210-211
Найда, К. В. Применение пищевых добавок, полученных биотехнологическим путем / К. В. Найда, Д. Н. Новикова, О. М. Третьякова. - С .212-213
Нечай, Е. В. Интенсификация технологии сырокопченых колбас / Е. В. Нечай, Т. В. Закревская. - С .214-215
Поболовец, О. А. Разработка рецептуры и оценка качества вареной колбасы с добавлением коллагенового геля / О. А. Поболовец, Т. В. Закревская. - С .216-217
Проснякевич, Ю. В. Повышение эффективности хранения манной крупы с использованием озонирования / Ю. В. Проснякевич, В. Л. Потеха. - С .217-219
Семашко, А. А. Исследование пищевых добавок, используемых при выпечке хлеба из ржаной муки / А. А. Семашко [и др.]. - С .219-221
Другие авторы: Агель А. В., Кудырко Т. Г., Томашева Е. В.
Семенчук, А. В. Показатели качества бионапитка кисломолочного "Активил" / А. В. Семенчук, Е. М. Третьякова. - С .221-223
Скрундь, А. Б. Разработка рецептуры пельменей с добавлением клюквы / А. Б. Скрундь, Т. В. Закревская. - С .223-224
Соловей, Е. А. Разработка рецептуры ливерной колбасы с добавлением рубца и экстругированной нутовой муки / Е. А. Соловей, Т. В. Закревская. - С .225-226
Сырель, А. Н. Разработка технологии кисломолочного напитка, обогащенного концентратом сывороточных белков / А. Н. Сырель [и др.]. - С .226-229
Другие авторы: Дятел Ю. В., Михалюк А. Н., Фомкина И. Н.
Третьякевич, Т. В. Технологические аспекты производства желе на основе молочной сыворотки с использованием фруктово-ягодных наполнителей / Т. В. Третьякевич, И. Н. Фомкина. - С .229-231
Трифонихина, Ю. В. Использование тыквенных семечек в технологии мясных полуфабрикатов / Ю. В. Трифонихина, Е. С. Адамович, О. В. Копоть. - С .232-234
Филиппова, Т. С. Оценка качества сладкосливочного несоленого масла "Медковское" / Т. С. Филиппова, Е. М. Третьякова. - С .234-236
Шавко, Т. В. Льняное семя - ценное сырье для изготовления перспективных продуктов питания флаксов / Т. В. Шавко, С. И. Будай. - С .236-238
Шведко, А. А. Повышение эффективности производства хлебобулочных изделий с использованием микроволновых колебаний сверхвысоких частот / А. А. Шведко [и др.]. - С .238-240
Другие авторы: Бурак А. А., Дубовская К. В., Потеха А. В.
Шведко, А. А. О конструкционных особенностях тестомесильных машин с функцией интенсификации брожения теста / А. А. Шведко, А. А. Рогачевский. - С .240-242
Шевелева, О. В. Дегустационные качества клубней картофеля в экологическом испытании / О. В. Шевелева, В. А. Рылко. - С .243-244
Шевелева, О. В. Продолжительность физиологического покоя клубней среднеспелых сортов и гибридов картофеля белорусской селекции / О. В. Шевелева, В. А. Рылко. - С .245-246
Шершень, О. И. Физико-химические свойства зерна твердой пшеницы белорусской селекции урожая 2017 года / О. И. Шершень, Е. М. Минина. - С .247-248
Юревич, В. В. Преимущества и недостатки термизации при переработке молока / В. В. Юревич, Д. С. Лозовская. - С .249-251
ВЕТЕРИНАРИЯ
Гладкая, Д. И. Оценка антагонистической активности пробиотических препаратов "Лактимет" и "Бацинил" в отношении бактерий - возбудителей пневмоэнтеритов телят / Д. И. Гладкая, И. А. Красочко. - С .252-254
Гуркин, Э. А. Особенности структурной организации селезенки овец / Э. А. Гуркин, И. В. Клименкова, Н. О. Лазовская. - С .254-255
Давыдовская, О. О. Критические периоды выращивания телят и нозологический профиль болезней / О. О. Давыдовская, Ю. Н. Бобер. - С .256-257
Ковылов, Р. А. Клиническое проявление эзофагостомоза крупного рогатого скота / Р. А. Ковылов, А. В. Минич. - С .258-259
Корнюшина, Е. С. Гистологические изменения в щитовидной железе и надпочечниках цыплят, иммунизированных против инфекционной анемии вирус-вакциной из штамма "ИК-4" / Е. С. Корнюшина [и др.]. - С .260-262
Другие авторы: Гаджигусеева Н. Ф., Громов И. Н., Алиев А. С.
Корнюшина, Е. С. Макроморфологические показатели тимуса цыплят, иммунизированных против инфекционной анемии вирус-вакциной из штамма "ИК-4" / Е. С. Корнюшина [и др.]. - С .262-264
Другие авторы: Гаджигусеева Н. Ф., Громов И. Н., Алиев А. С.
Красовская, А. М. Стероидные гормоны в патогенезе гипертонической болезни / А. М. Красовская, Л. И. Нефедов. - С .264-266
Кузибоев, А. А. Парагриппозная инфекция овец (ПГ-3) / А. А. Кузибоев, И. Дж. Мурзалиев. - С .266-268
Кузибоев, А. А. Смешанные пневмоинфекции у овец / А. А. Кузибоев, И. Дж. Мурзалиев. - С .268-271
Куттыбай, Б. Б. Этиология эхинококкоза и альвеококкоза овец / Б. Б. Куттыбай, И. Дж. Мурзалиев. - С .271-274
Ламан, Н. А. Изучение антибактериальной активности водорастворимой формы прополиса / Н. А. Ламан [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Бредня Е. А., Понаськов М. А., Красочко П. А.
Лузина, П. А. Распространенность курения табака среди будущих ветеринарных врачей / П. А. Лузина [и др.]. - С .276-278
Другие авторы: Матвейкова В. В., Чахкиев Ш. С., Заводник Л. Б., Смолей Е. Г.
Маркевич, М. Ч. Сравнительная активность препаратов, стимулирующих гуморальный иммунитет у животных / М. Ч. Маркевич, А. А. Захарова, И. А. Красочко. - С .278-280
Михневич, А. В. Лечебная эффективность ветеринарного препарата на основе наночастиц цинка "Наноарговир" в условиях производства / А. В. Михневич [и др.]. - С .280-282
Другие авторы: Видрашко М., Красочко П. А., Ярыгина Е. И.
Обуховский, А. А. Функционирование иммунной системы желудочно-кишечного тракта животных / А. А. Обуховский, А. В. Янковская, В. В. Малашко. - С .282-286
Павлюкова, Е. Ю. Динамика некоторых гематологических показателей при применении препарата "Комбисол Аминосол" цыплятам- бройлерам / Е. Ю. Павлюкова, В. Н. Гиско. - С .287-289
Петрашкевич, О. В. Исследование аминокислотного спектра специализированных БАДов для профилактического питания / О. В. Петрашкевич, Л. И. Нефедов. - С .289-291
Петрашкевич, О. В. Эффекты таурина на аминокислотный пул плазмы крови и эритроцитов / О. В. Петрашкевич, Л. И. Нефедов. - С .291-293
Садовникова, А. П. Клиническое проявление варроатоза пчел и лечение больных пчелиных семей / А. П. Садовникова, Е. Ф. Садовникова. - С .293-295
Сенкевич, М. А. Определение эффективности "Левамизола" при обработке свиней в условиях подсобного хозяйства / М. А. Сенкевич, О. Л. Телкова. - С .296-297
Смоляк, Я. А. Изучение влияния наночастиц серебра на перевиваемую культуру клеток почки теленка / Я. А. Смоляк [и др.]. - С .298-299
Другие авторы: Видрашко М., Красочко П. А., Ярыгина Е. И.
Соскова, К. Ю. Эффективность и безопасность введения добавки "АД3Е-минералы" в рацион собак / К. Ю. Соскова, А. С. Следевич, В. Н. Белявский. - С .300-301
Ткачев, Д. А. Содержание железа и общего билирубина в сыворотке крови цыплят, вакцинированных против инфекционной анемии / Д. А. Ткачев, Л. Н. Громова. - С .302-303
Ходорович, Е. В. Результаты исследования действия "Триосепт-Эндо" на микрофлору объектов помещения свинокомплекса / Е. В. Ходорович [и др.]. - С .304-305
Другие авторы: Бышевич Т. С., Сушков А. Ю., Таранда Н. И.
Цвирко, Н. И. Оценка состояния молочной железы у коров при интенсивной технологии получения молока / Н. И. Цвирко, И. Т. Лучко. - С .306-307
Цвирко, Н. И. Лечение инфицированных ран у плотоядных животных / Н. И. Цвирко, Д. Н. Харитоник. - С .307-309
Чупыркина, А. А. Подавление половой цикличности у свиноматок / А. А. Чупыркина, Д. И. Бобрик. - С .309-311
Шимак, А. В. Профиль ультразвуковых признаков патологических изменений в сердце у собак / А. В. Шимак, Д. В. Воронов. - С .311-313
Янковская, А. В. Метаболические процессы в организме телят при использовании пробиотиков / А. В. Янковская, А. А. Обуховский, В. В. Малашко. - С .313-317
Яремчук, Л. А. Влияние вакцинации против реовирусного теносиновита на динамику плазмоцитарной реакции в селезенке цыплят / Л. А. Яремчук, Н. О. Лазовская, И. В. Клименкова. - С .317-318
ЗООТЕХНИЯ
Адасюк, В. А. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения в условиях филиала "Скидельский" ОАО "Агрокомбинат "Скидельский" Гродненского района / В. А. Адасюк, К. Е. Тиханкова, Э. И. Бариева. - С .319-320
Ал-Обаиди, М. С. Л. Влияние различного соотношения мела и известняка в рационах кур на качество скорлупы яиц / М. С. Л. Ал-Обаиди, В. Ю. Горчаков. - С .321-323
Андрушкевич, В. И. Эффективность использования рапсового жмыха горячего отжима в комбикормах цыплят-бройлеров / В. И. Андрушкевич, А. В. Малец. - С .323-324
Анохина, С. А. Оценка медоносной базы пасеки Касперовича С. С. / С. А. Анохина, Е. Ф. Садовникова. - С .324-326
Блажевич, А. В. Яичная продуктивность японского перепела при использовании пребиотика "Биотроник" в составе комбикормов / А. В. Блажевич, А. В. Малец. - С .326-328
Волосюк, С. С. Влияние сроков убоя на мясную продуктивность бычков различных генотипов / С. С. Волосюк, О. В. Вертинская. - С .328-330
Гардиенок, В. И. Особенности производства животноводческой продукции на территориях опережающего развития / В. И. Гардиенок, М. В. Базылев, В. В. Линьков. - С .330-332
Дашук, А. Н. Монохромное освещение в птицеводстве / А. Н. Дашук, В. Ю. Горчаков. - С .332-334
Дубровщик, А. В. Продуктивное долголетие дочерей различных быков-производителей / А. В. Дубровщик, С. И. Коршун. - С .334-336
Кияшко, М. С. Влияние сухого заменителя цельного молока на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / М. С. Кияшко, А. К. Павленя. - С .336-338
Косяк, А. П. Эффективность использования адсорбента кормового "Сорбовит" в рационах цыплят-бройлеров / А. П. Косяк, В. А. Медведский. - С .338-340
Кравцов, С. В. Методика расчета финансового плана внедрения программного продукта / С. В. Кравцов, С. В. Соляник, Н. А. Лешкевич. - С .340-342
Кравцов, С. В. Методика восстановления первичных зоотехнических данных на основе известных средних значений и их ошибки / С. В. Кравцов, С. В. Соляник, Н. А. Лешкевич. - С .342-344
Лешкевич, Н. А. Методика определения достоверности различий между статистическими выборками на основе восстановления значений первичных зоотехнических данных по опытным группам / Н. А. Лешкевич, С. В. Соляник, С. В. Кравцов. - С .344-346
Литвинчук, О. М. Влияние подготовки нетелей к отелу на молочную продуктивность коров-первотелок / О. М. Литвинчук, В. Н. Минаков. - С .346-348
Лукьянцева, С. Е. Сравнительная оценка продуктивности бычков разных пород на доращивании / С. Е. Лукьянцева, Л. В. Шульга. - С .348-350
Мисилевич, В. Г. Продуктивные качества кроликов, разводимых в шедах / В. Г. Мисилевич, С. В. Юращик. - С .350-351
Петрова, Ю. А. Оценка качества сенажа, заготовленного на основе пайзы / Ю. А. Петрова, Ж. А. Истранина. - С .351-353
Плаушинайтис, Я. В. Влияние способа содержания и технологии доения на молочную продуктивность коров / Я. В. Плаушинайтис, Л. Н. Брижевич, Л. А. Танана. - С .353-355
Пракапович, Н. С. Молочная продуктивность коров при разных способах содержания в зависимости от возраста и живой массы при первом осеменении / Н. С. Пракапович, Ю. В. Шамич. - С .356-357
Ребковец, В. А. Эффективность применения заменителя цельного молока "Кальвомилк" / В. А. Ребковец, В. П. Кравцевич. - С .358-359
Сенько, А. Д. Влияние простагландинов на приживляемость эмбрионов у реципиентов / А. Д. Сенько, К. Е. Тиханкова, Н. Г. Минина. - С .360-361
Сидорко, В. В. Эффективность использования новых комбикормов-стартеров для телят / В. В. Сидорко, В. Н. Сурмач. - С .361-363
Скуденков, Е. А. Эффективность использования усовершенствованного премикса П 60-3 в кормлении высокопродуктивных дойных коров / Е. А. Скуденков, В. П. Колесень. - С .363-365
Снежко, И. О. Влияние продолжительности хозяйственного использования коров белорусской черно-пестрой породы различной линейной принадлежности на их продуктивные качества / И. О. Снежко, Л. А. Танана. - С .365-367
Снежкова, К. О. Эффективность использования адсорбента микотоксинов "Фри-токс" в кормлении молодняка свиней / К. О. Снежкова, В. П. Колесень. - С .367-369
Соляник, С. В. Обоснованность использования в зоотехнических исследованиях выражения "влияние сезона (месяца) года на продуктивность животных" / С. В. Соляник. - С .369-371
Соляник, С. В. Методика экспресс-расчета тепловыделений у свиней в зависимости от температуры окружающей среды / С. В. Соляник, Н. А. Лешкевич, С. В. Кравцов. - С .371-373
Стельмах, Л. П. Влияние соотношения компонентов и доз азотных удобрений на качественный состав вико-овсяных смесей / Л. П. Стельмах, Н. Н. Зенькова. - С .373-375
Тиханкова, К. Е. Факторы, влияющие на выход полноценных эмбрионов у коров-доноров / К. Е. Тиханкова, Н. Г. Минина. - С .375-377
Тиханкова, К. Е. Качество эмбрионов в зависимости от условий содержания коров-доноров / К. Е. Тиханкова, Н. Г. Минина. - С .377-379
Тихонов, П. Э. Хозяйственные особенности коров черно-пестрой породы различных производственных типов / П. Э. Тихонов, С. И. Коршун. - С .379-380
Фирко, А. В. Влияние индивидуальных особенностей быков-производителей на хозяйственно-полезные качества их дочерей / А. В. Фирко, Н. Н. Климов. - С .381-382
Чубарь, Д. С. Мясная продуктивность помесных овец породы Прекос x Тексель / Д. С. Чубарь, В. П. Кравцевич. - С .383-384
Шелег, И. А. Влияние доли крови по голштинской породе на молочную продуктивность коров / И. А. Шелег, Ю. В. Истранин. - С .385-386
Шиманович, А. В. Технологические решения при производстве молока / А. В. Шиманович, Л. В. Шульга. - С .387-388
Юраго, В. О. Эффективность производства яиц кур-несушек различных кроссов / В. О. Юраго, А. В. Малец. - С .389-390
УДК
631.5
631.8
632
664
619
636
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОХИМИЯ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХРАНЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ЗООТЕХНИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены работы студентов, магистрантов и научных сотрудников, посвященные вопросам агрономии, защиты растений, зоотехнии и ветеринарии.


Доп.точки доступа:
Змушко, А. Н.; Таранда, Н. И.; Шмалий, Е. Ю.; Бартош, В. А.; Бруйло, А. С.; Швецова, Я. И.; Свиридов, А. В.; Кудырко, Т. Г.; Червоный, В. Н.; Томашева, Е. В.; Фомкина, И. Н.; Потеха, А. В.; Алиев, А. С.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Заводник, Л. Б.; Смолей, Е. Г.; Ярыгина, Е. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.5/620651 (1)
Свободны: ОКД/631.5/620651 (1)
Найти похожие
17.
619605

    "Сервис технических систем - основа безопасного функционирования машин и оборудования предприятий АПК", международная научно-практическая конференция (2018 ; Челябинск).
    Сервис технических систем - основа безопасного функционирования машин и оборудования предприятий АПК [] : материалы Международной научно-практической конференции Института агроинженерии, посвященной 110-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора Ионы Ефремовича Ульмана (Челябинск, 2018) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет" ; ред. М. Ф. Юдин ; рец. В. В. Белов [и др.]. - Челябинск : [б. и.], 2018. - 355 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-88156-794-1 : Б. ц.
    Содержание:
Ольховацкий, А. К. К 110-летию со дня рождения И. Е. Ульмана / А. К. Ольховацкий. - С .10-19
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА
Абросимов, Д. А. Виды тестовых воздействий при диагностировании систем ДВС / Д. А. Абросимов. - С .20-26
Бакайкин, Д. Д. Повышение эффективности эксплуатации газобаллонного оборудования IV поколения / Д. Д. Бакайкин, Э. М. Галикаев. - С .26-31
Барышников, С. А. Диагностирование цилиндропоршневой группы ДВС при тестовом нагружении / С. А. Барышников, В. В. Батуев. - С .31-37
Батуев, В. В. Разработка метода и средства диагностирования цилиндропоршневой группы по изменению параметров давления конца такта сжатия в режиме прокрутки стартером / В. В. Батуев, Н. М. Машрабов. - С .38-44
Белоглазов, Н. С. О возможности продления ресурса топливных насосов дизелей с помощью специальных составов / Н. С. Белоглазов, А. М. Белкин. - С .44-50
Белоглазов, Н. С. Определение усилия формирования наплавленного металла роликом в горячем состоянии при восстановлении зубьев шлицевых валов / Н. С. Белоглазов, В. А. Сухарев, А. С. Широков. - С .50-57
Белоглазов, Н. С. Работоспособность электромагнитных форсунок аккумуляторных топливных систем дизелей / Н. С. Белоглазов, Р. И. Фазлиахметов, А. А. Жужа. - С .57-63
Белоглазов, Н. С. Изучение износов прямобочных зубьев шлицевых валов мобильных машин / Н. С. Белоглазов, А. С. Широков, А. В. Костиков. - С .64-68
Братишин, Ю. С. Разработка метода и средства по настройке газобаллонного оборудования 4-го поколения ДВС / Ю. С. Братишин. - С .68-74
Важенин, Д. А. Метод диагностирования электрооборудования машин / Д. А. Важенин. - С .74-80
Ватолина, Е. В. Метод характеристик бензинового двигателя при поцикловом и полном отключении его цилиндров / Е. В. Ватолина, В. С. Савосин. - С .80-86
Власов, Д. Б. Выявление закономерностей изменения параметров функционирования объемных ЭТН на тестовых режимах его работы / Д. Б. Власов. - С .87-95
Гарипов, Э. Разработка метода и средства диагностирования регуляторов добавочного воздуха легковых автомобилей / Э. Гарипов, С. Сюр. - С .96-102
Геренштейн, А. В. Температурное поле неоднородного стержня / А. В. Геренштейн, А. Л. Бездетнов. - С .102-108
Геренштейн, Е. А. Измерение профиля дорожного покрытия / Е. А. Геренштейн. - С .108-115
Гриценко, А. В. Разработка статического метода и средства настройки газобаллонного оборудования автомобилей при тестовом нагружении / А. В. Гриценко, Д. Д. Бакайкин. - С .116-121
Ерофеев, В. В. Обоснование кинематических условий правки листовых заготовок в многовалковых машинах / В. В. Ерофеев [и др.]. - С .121-135
Другие авторы: Гребенщикова О. А., Шарафиев Р. Г., Нуриев В. Т.
Ерофеев, В. В. Экспресс-оценка выбора приоритетной технологии изготовления нефтегазового оборудования / В. В. Ерофеев [и др.]. - С .136-146
Другие авторы: Шарафиев Р. Г., Игнатьев А. Г., Нуриев В. Т.
Игошев, И. В. Диагностирование системы впуска ДВС на тестовых режимах / И. В. Игошев. - С .146-152
Исинтаев, Т. И. Выбор технологии износостойкого упрочнения рабочих органов сельскохозяйственных машин / Т. И. Исинтаев, А. Б. Шаяхметов, Б. К. Калиев. - С .153-158
Исмагилов, Р. Я. Технико-экономическая эффективность диагностирования цилиндропоршневой группы / Р. Я. Исмагилов. - С .159-167
Карабанов, Е. А. Конструктивное совершенствование кривошипно-шатунного механизма и системы смазки / Е. А. Карабанов. - С .167-173
Костин, Д. Ю. Разработка методов и средств диагностирования подшипников КШМ и элементов системы смазки / Д. Ю. Костин. - С .174-180
Куков, С. С. Диагностирование системы смазки ДВС по параметрам давления / С. С. Куков. - С .180-185
Мухаметжанов, Р. Р. Совершенствование способа ЭКНПМ узким роликом / Р. Р. Мухаметжанов, М. С. Григорьев. - С .186-191
Нуркенов, А. Х. Направления совершенствования проектирования многоинструментальной токарной операции на станках с ЧПУ / А. Х. Нуркенов, И. У. Салимханов. - С .191-196
Осенних, Е. А. Оценка состояния поршневой группы ДВС 1,4 FSI САХА / Е. А. Осенних. - С .196-202
Пузырев, А. Разработка метода и средства диагностирования цилиндропоршневой группы легковых автомобилей / А. Пузырев. - С .203-210
Пустаханов, В. К. Современные способы газопламенного напыления / В. К. Пустаханов. - С .210-218
Рожнев, В. А. Разработка метода диагностирования подшипников ДВС при формировании гидроудара / В. А. Рожнев, К. А. Цыганов. - С .218-223
Солоницын, Е. В. Виды агрегатного ремонта машин / Е. В. Солоницын, А. К. Ольховацкий, Н. Машрабов. - С .224-230
Сухарев, В. А. Практическое моделирование технологического процесса / В. А. Сухарев, Н. И. Олейник. - С .230-235
Сюр, С. Разработка метода и средства диагностирования датчиков массового расхода воздуха легковых автомобилей / С. Сюр, Э. Гарипов. - С .236-244
Хвостов, С. П. Разработка метода контроля технического состояния ДВС оценкой характеристик разгона и выбега отдельных цилиндров / С. П. Хвостов, К. А. Цыганов. - С .244-250
Цыганов, К. А. Разработка метода контроля технического состояния электробензонасосов в эксплуатационных условиях / К. А. Цыганов. - С .251-256
ТЕХНОЛОГИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Богданов, А. В. Обоснование конструктивных параметров и режимов работы шнекового мясомассажера / А. В. Богданов, С. В. Ганенко, Р. И. Шафиков. - С .257-263
Ганенко, С. В. Разработка принципиальной схемы формовочного шприца для изготовления ветчинных изделий / С. В. Ганенко, О. Р. Абдрахманова. - С .263-268
Ганенко, С. В. Обоснование технологии и технических средств производства вина из ягодного сырья Челябинской области / С. В. Ганенко, А. И. Бунькова. - С .268-273
Ганенко, С. В. Разработка принципиальной схемы дымогенератора, использующего в качестве коптильного средства солому злаковых культур / С. В. Ганенко, Э. И. Ишмуратова. - С .274-277
Ганенко, С. В. Обоснование технологии и разработка технических средств подготовки мясного сырья для производства вареных колбас / С. В. Ганенко, К. Д. Масленникова. - С .278-282
Ганенко, С. В. Исследование влияния режимов электростимуляции на технологические показатели мясного сырья / С. В. Ганенко, Н. А. Сковородникова. - С .283-287
Чаплинский, В. В. Оценка влияния пищевых добавок на организм человека / В. В. Чаплинский, А. А. Бондаренко. - С .287-292
Чаплинский, В. В. Разработка рецептуры конфет с использованием семян подсолнечника кондитерских сортов мелкой фракции / В. В. Чаплинский, А. А. Газимова. - С .292-297
Чаплинский, В. В. Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств вареных колбас с использованием пробиотиков нового поколения / В. В. Чаплинский [и др.]. - С .298-302
Другие авторы: Захаров И. В., Прохоренко С. С., Мурзаева М. А., Юдина Д. А.
Чаплинский, В. В. Оценка организации питания военнослужащих Челябинского высшего авиационного краснознаменного училища штурманов / В. В. Чаплинский, Ю. В. Мохначева. - С .303-310
Чаплинский, В. В. Обоснование технологии производства колбасных изделий с использованием пробиотиков / В. В. Чаплинский [и др.]. - С .310-315
Другие авторы: Прохоренко С. С., Шумов А. В., Мурзагильдин Д. И., Юдина Д. А.
Шумов, А. В. Определение оптимального содержания растительной добавки в рецептуре макаронных изделий / А. В. Шумов, Д. Д. Осокина. - С .315-322
ТЕХНОЛОГИИ И ТЕХНОСФЕРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Аллаярова, Л. Д. Анализ пожаровзрывоопасности на объекте хранения нефтепродуктов / Л. Д. Аллаярова, М. Ю. Бабкин. - С .323-328
Богданов, А. В. Цели и задачи экспериментальных исследований на лабораторной установке для определения параметров функционирования устройства предотвращения засыпания водителя за рулем / А. В. Богданов, С. Ю. Попова, В. Е. Иванов. - С .329-333
Евченко, В. В. Анализ методов предпосевной обработки семян / В. В. Евченко. - С .333-338
Зайнишев, А. В. Результаты экспериментальных исследований фотокаталитического воздухоочистителя / А. В. Зайнишев, Г. А. Полунин, Н. Я. Николаев. - С .339-343
Кучугулова, Э. М. Снижение травмирования оператора при чистке центрифуги, используемой для производства фруктовых и овощных соков / Э. М. Кучугулова. - С .344-347
Шаталова, Э. Р. Особенности категорирования помещений подготовки сырья кондитерского производства / Э. Р. Шаталова, С. И. Боровик. - С .347-351
Штриккер, Л. А. Снижение уровней шума и вибрации при производстве овощных и фруктовых соков / Л. А. Штриккер. - С .351-355
УДК
631.3
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОСЕРВИС -- ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- МТП -- С-Х МАШИНЫ -- С-Х ТЕХНИКА -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ -- РЕМОНТ -- техносферная безопасность -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: В издании представлены материалы Международной конференции по вопросам организации сервиса технических систем и функционирования машин и оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса и пищевой промышленности, а также техносферной безопасности производства.


Доп.точки доступа:
Юдин, М. Ф. \ред.\; Белов, В. В. \рец.\; Королькова, Л. И. \рец.\; Мударисов, С. Г. \рец.\; Позняковский, В. М. \рец.\; Тихонов, С. Л. \рец.\; Тошев, А. Д. \рец.\; Богданов, А. В. \рец.\; Горшков, Ю. Г. \рец.\; Гриценко, А. В. \рец.\; Машрабов, Н. М. \рец.\; Чаплинский, В. В. \рец.\; Нуриев, В. Т.; Мурзаева, М. А.; Юдина, Д. А.; Мурзагильдин, Д. И.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.3/619605 (1)
Свободны: ОКД/631.3/619605 (1)
Найти похожие
18.
664.647
Р 81

    Рощина, Е. В.
    Научно-практические аспекты совершенствования ассортимента хлебобулочных изделий, вырабатываемых организациями потребительской кооперации [] / Е. В. Рощина, В. В. Костюкевич, В. А. Нестерова // Потребительская кооперация : научно-практический журнал. - 2018. - № 3(62). - С. 51-55 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2079-8105
УДК
664.647
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- ИМБИРЬ -- ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: В статье показана необходимость совершенствования ассортимента хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности, вырабатываемых филиалом Пружанского райпо "Комбинат кооперативной промышленности". Обоснован вид хлебобулочного изделия и сырьевой состав. В качестве перспективного, натурального и обогащающего ингредиента предложен имбирь. Рассмотрены его функциональные свойства. Разработаны рецептуры краюшек хлебных и проведена их практическая апробация. Исследовано качество разработанных краюшек хлебных по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.


Доп.точки доступа:
Костюкевич, В. В.; Нестерова, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
619455

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12 ; 2018 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2018. - 461 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 457-461. - ISBN 978-985-572-014-1 (т. 1). - ISBN 978-985-572-013-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Современное состояние научно-технической деятельности Могилевского государственного университета продовольствия / А. В. Акулич, М. А. Киркор, А. П. Щемелев. - С .4-7
Динков, К. Применение баромембранных методов для улучшения технологических процессов в молочной промышленности / К. Динков, М. Душкова. - С .8-16
Урбанчик, Е. Н. Инновационные подходы к созданию биопродуктов на основе принципов научной комбинаторики / Е. Н. Урбанчик. - С .17-20
Оспанов, А. Б. Вибросепарирование двухкомпонентных зерновых смесей в поле переменных центробежных сил / А. Б. Оспанов [и др.]. - С .21-24
Другие авторы: Васильев А. М., Акулич А. В., Ергалиева С. М.
Мицкевич, Б. Стратегия развития продовольственной политики Польши в условиях экономической интеграции / Б. Мицкевич. - С .25-29
СЕКЦИЯ 1 "ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ"
Аманов, Б. Н. Исследование показателей национальных хлебцев / Б. Н. Аманов. - С .30-33
Бешимов, Ю. С. Использование пивоваренных дрожжей в кормовых целях / Ю. С. Бешимов, Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .32-35
Королева, Л. М. Влияние температуры на реактивационную способность сухих винных дрожжей / Л. М. Королева, Н. И. Титенкова. - С .34-35
Бендерская, О. В. Исследование возможности использования вторичного томатного сырья / О. В. Бендерская, А. С. Бессараб. - С .36-37
Агеец, Владимир Юльянович. Перспективы развития рыбной отрасли Республики Беларусь / В. Ю. Агеец. - С .38-39
Бешимов, Ю. С. Использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, О. Р. Абдурахмонов, Л. О. Исматуллаев. - С .40-41
Абдурахмонов, О. Р. Пивоваренные отходы - ценнейший корм для животных / О. Р. Абдурахмонов, М. С. Нарзиев, Ю. С. Бешимов. - С .42-43
Хужакулова, Д. Ж. Новые разработки в технологии дезодорации хлопковых масел разного качества / Д. Ж. Хужакулова, К. Х. Мажидов. - С .44-45
Бозоров, Д. Х. Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов / Д. Х. Бозоров, Г. Х. Сулайманова. - С .46-47
Егорова, В. З. К вопросу разработки новых видов консервов для диабетического питания / В. З. Егорова, Л. М. Павловская, С. В. Потоцкая. - С .48-49
Егорова, З. Е. Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах / З. Е. Егорова, Т. П. Мурашкина. - С .50-51
Зенькова, М. Л. Применение qfd-методологии при разработке технологии производства консервированной продукции / М. Л. Зенькова, Д. А. Бабич. - С .52-53
Сатторов, К. К. Особенности технологии постадийной гидрогенизации хлопкового масла для производства твердых жиров с повышенной пищевой безопасности [т.е. безопасностью?] / К. К. Сатторов. - С .54-56
Олтиев, А. Т. Новые направления в совершенствование технологии переработки хлопковых масел / А. Т. Олтиев, Г. Ш. Разиков, Б. С. Нуритдинов. - С .57-58
Пушкарь, А. А. Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли / А. А. Пушкарь, Е. П. Кулагова. - С .59-60
Лаптенок, Н. С. К вопросу о разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .61-62
Леснева, М. И. Изучение окисления растительных масел и купажей в инертной среде при различных температурах / М. И. Леснева [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Стрибуть А. В., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Makarynska, A. New approaches in decision of problems of enrichment of the mixed feeds for poultry / A. Makarynska, B. Iegorov, N. Vorona. - С .65-66
Мартинчик, В. О. Исследование окисления растительных масел и купажей в среде с различным содержанием кислорода / В. О. Мартинчик [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Ильичева, Н. И. Качественный и количественный анализ протеиногенных свободных аминокислот в плодах сортовой айвы японской методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. - С .69-70
Миронцева, А. А. Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, К. С. Ясько. - С .71-72
Бешимов, Ю. С. Эффективность использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, И. Н. Муродова, Г. Т. Сатторова. - С .73-74
Муродова, И. Н. Получение протеина из отходов пивоваренного производства / И. Н. Муродова. - С .75-76
Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии гидрогенизации хлопкового масла на катализаторах нового поколения / Н. К. Мажидова. - С .77-78
Мажидова, Н. К. Инновационные технологии подготовки хлопкового масла для гидрогенизации / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров. - С .79-80
Сабирова, Н. Н. Основные концепции в области улучшения питания населения жиросодержащими продуктами / Н. Н. Сабирова, С. А. Абдурахимов. - С .81-82
Хужакулова, Н. Ф. Особенности физико-химических показателей местных сортов злаковых зерновых культур / Н. Ф. Хужакулова [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Жабборова Д. Р., Махмудов Р. А., Мажидов К. Х.
Нормуродов, Б. Р. Переработка отходов пивоваренного производства / Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .85-86
Османова, Ю. В. Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве технологий сахаристых кондитерских изделий / Ю. В. Османова, Т. А. Милохова. - С .87-88
Потоцкая, С. В. Разработка нового ассортимента джемов с пониженной энергетической ценностью / С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .89-90
Пушкiн, I. А. Кадравы патэнцыял прамысловасцi нaпяpэдaднi адкрьцця Магiлеуcкaгa тэхналагiчнага iнстытута / I. А. Пушкiн. - С .91-92
Развязная, И. Б. Разработка технологии напитка ферментированного "квас березовый" / И. Б. Развязная [и др.]. - С .93-94
Другие авторы: Тимофеева В. Н., Королева Л. М., Сорока В. Л.
Рубанка, Е. В. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, А. Г. Абрамова. - С .95-96
Саманкова, Н. В. Расширение ассортимента консервированной продукции / Н. В. Саманкова [и др.]. - С .97-98
Другие авторы: Редько А. Н., Потемкина И. Э., Серков А. А.
Саманкова, Н. В. Разработка новых видов консервированных маринадов / Н. В. Саманкова, А. А. Табола. - С .99-100
Багирзаде, А. С. Разработка технологии производства вин типа токай / А. С. Багирзаде [и др.]. - С .101-102
Другие авторы: Касумова А. А., Мехтиев У. Д., Набиев А. А.
Тагиев, М. М. Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура / М. М. Тагиев. - С .103-104
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции в технологии сухого охмеления пива / Ю. С. Назарова, М. -И. Урья, Я. И. Банщиков. - С .105-106
Волкова, С. В. Разработка технологии и рецептур функциональных напитков брожения / С. В. Волкова, А. А. Миронцева, О. В. Яковлева. - С .107-108
Волкова, С. В. Разработка технологии нового вида бальзама / С. В. Волкова, А. А. Филиппова, А. С. Кожевникова. - С .109-110
Тимофеева, В. Н. Получение ферментированных напитков на основе березового сока / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .111-112
Другие авторы: Развязная И. Б., Сорока В. Л., Микулинич П. В.
Урбанчик, Е. Н. Коммерциализация научно-исследовательского проекта на базе научно-технологического центра "техностарт" / Е. Н. Урбанчик, А. Л. Желудков, И. Ю. Давидович. - С .113-114
Тимофеева, В. Н. Исследование динамики изменения минеральных веществ при тепловой обработке алычи для производства новых видов конфитюров / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .115-116
Тимофеева, В. Н. Функциональные сокосодержащие напитки на основе настоев (экстрактов) растительного сырья / В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук, А. Н. Редько. - С .117-118
Худайкулов, А. Производство функциональных масел и шротов (жмыха) из композитных смесей масличных и низко масличных культур / А. Худайкулов, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .119-120
Ходжиев, Ш. М. Математическое моделирование каталитических процессов насыщения хлопкового масла / Ш. М. Ходжиев, К. Х. Мажидов. - С .121-123
Хакимов, Ш. Ш. Совершенствование технологии переработки высокоопущенных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .123-126
Хакимов, Ш. Ш. Рафинация хлопковых масел из высокоопущенных семян / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .127-128
Яковлева, О. В. Исследование по использованию интродуцированных сортов плодов для получения крепких алкогольных напитков / О. В. Яковлева, С. В. Волкова. - С .129-130
Алвердиева, Н. Ф. Результаты экспертизы химического состава некоторых минеральных вод Азербайджана / Н. Ф. Алвердиева, Е. Н. Джафарова. - С .131-132
Гулиева, Ф. Р. Условия хранения и лежкоспособность тыквы, выращиваемой в Азербайджане / Ф. Р. Гулиева, Л. В. Кулиева. - С .133-134
Искендерова, М. М. Совершенствование технологии производства вин типа кагора на основе ферментативной обработки / М. М. Искендерова [и др.]. - С .135-136
Другие авторы: Рагимов Н. К., Набиев А. А., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Омарова, Э. М. Разработка нутриентного баланса порошковой овощной или фруктовой смеси для приготовления безалкогольных напитков / Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. - С .137-138
Рагимов, Н. К. Особенности производства белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения путем лазерной активации дрожжей / Н. К. Рагимов [и др.]. - С .139-140
Другие авторы: Магеррамова М. Г., Курбанова А. А., Омарова Э. М., Юсифова М. Р., Сулейманзаде А. Г.
Гивойна, Ю. Ю. Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах / Ю. Ю. Гивойна [и др.]. - С .141-142
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Цед, Е. А. Некоторые особенности кинетики биохимических процессов получения нового безалкогольного напитка брожения с использованием рисового гриба / Е. А. Цед, О. Г. Поляченок. - С .143-144
Фарзалиев, Э. Б. Применение ароматических веществ, полученных из отходов субтропических плодов: способы упаковки и методы хранения / Э. Б. Фарзалиев. - С .145-146
СЕКЦИЯ 2 "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ"
Урбанчик, Е. Н. Разработка условий проращивания зерна пшеницы с внесением ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .147-148
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Урбанчик, Е. Н. Оптимизация режимов проращивания семян гороха с использованием ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Косцова, И. С. Возможность использования параметра белизны в качестве оценочного показателя эффективности процесса шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Бабраницкая. - С .151-152
Косцова, И. С. Установление оптимальных режимов холодного кондиционирования твердой пшеницы при получении крупы пшеничной недробленой / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Баранова. - С .153-154
Станкевич, Г. Н. Исследование хранения зерна кукурузы в анаэробных условиях / Г. Н. Станкевич, А. В. Бабков, М. В. Желобкова. - С .155-156
Страхова, Т. В. Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах / Т. В. Страхова [и др.]. - С .157-158
Другие авторы: Борта А. В., Шпак В. Н., Рабович О. Н.
Исматова, Н. Н. Исследование способа получения муки из крупы риса / Н. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. - С .159-160
Омарова, Е. М. Роль развития производства зерновых культур в обеспечении продовольственного снабжения населения / Е. М. Омарова [и др.]. - С .161-162
Другие авторы: Насруллаева Г. М., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Цедик, О. Д. Гидротермическая обработка зерна ржи белорусской селекции при переработке в крупу / О. Д. Цедик, Е. Д. Сологубова. - С .163-164
Хамраева, М. К. Выращивание сои в почвенно-климатических условиях Бухарской области / М. К. Хамраева, Д. Е. Ерматова. - С .165-166
Набиева, Н. Влияние органоминеральных удобрений на урожайность пшеницы в условиях Узбекистана / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. - С .167-168
Нурматова, С. Исследование вторичных продуктов зернопереработки / С. Нурматова, В. Э. Раджабова. - С .169-170
Эргашева, Х. Б. Изучение возможности улучшения мукомольных свойств зерна / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .171-172
Эргашева, Х. Б. Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .173-174
Овсянникова, Л. К. Гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы / Л. К. Овсянникова [и др.]. - С .175-176
Другие авторы: Валевская Л. А., Соколовская А. Г., Щербатюк С. И., Маматов Н. А.
Valevskaya, L. A. Alue of mash and its treatment properties / L. A. Valevskaya [и др.]. - С .177-178
Другие авторы: Ovsyannikova L. K., Simonina V. S., Markovskaya К. О.
Жигунов, Д. А. Использование процесса шелушения для зерна спельты / Д. А. Жигунов [и др.]. - С .179-180
Другие авторы: Мардар М. Р., Ковалев М. А., Значек Р. Р., Жигунова А. Д.
Зуевич, Е. Н. Организация изготовления крупы воинскими частями в полевых условиях / Е. Н. Зуевич, В. М. Кривчиков. - С .181-182
Прохорцова, Т. В. Современные технологии и их особенности при изготовлении хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова. - С .183-184
Ковалева, В. П. Получение муки с заданными технологическими свойствами / В. П. Ковалева. - С .185-186
Цедик, О. Д. Изучение возможности использования СВЧ-сушки при производстве круп повышенной питательной ценности / О. Д. Цедик, К. А. Пачковская. - С .187-188
Рукшан, Л. В. Использование белковой кормовой добавки "экстра" в кормлении сеголетков карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Орлов И. А.
Рукшан, Л. В. Каротиноиды в сырье и комбикормах для прудовых рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая. - С .191-192
Рукшан, Л. В. Оценка качества крупяных мучек для кормления разновозрастного карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Кошак Ж. В., Кошак А. Э., Зенович Н. В.
Кошак, Ж. В. Ферментативный гидролиз рыбных отходов как способ получения высокобелкового сырья в комбикорма для рыб / Ж. В. Кошак [и др.]. - С .195-196
Другие авторы: Рукшан Л. В., Кошак А. Э., Русина А. Н.
Рукшан, Л. В. Количественно-качественная оценка комбикормов для молодняка кур и кур яичных кроссов / Л. В. Рукшан, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .197-198
Кондратенко, Р. Г. Технология заварного ржано-пшеничного хлеба с использованием муки из ферментированного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. - С .199-200
Кондратенко, Р. Г. Влияние двухфазного способа тестоприготовления с использованием ферментированного полуфабриката на качество теста и готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, О. Ю. Барышникова, О. В. Шумилина. - С .201-202
Кондратенко, Р. Г. Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, Д. С. Шарипо, И. С. Зусманова. - С .203-204
Гуринова, Т. А. Анализ сырьевых компонентов для использования в рецептурах пищевых концентратов функционального назначения / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, В. В. Сидорук. - С .205-206
Гуринова, Т. А. Исследование процессов черствения хлебобулочных изделий из ржаной муки на основе ферментированного полуфабриката с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Пискижова, М. М. Ничипоренко. - С .207-208
Гуринова, Т. А. Исследование влияния бактериальных концентратов молочного производства на качество ржано-пшеничных изделий / Т. А. Гуринова, В. П. Папко, У. А. Пухова. - С .209-210
Турсунова, Н. Н. Использование хлеба в ежедневном рационе человека / Н. Н. Турсунова, Х. Б. Тешабоева. - С .211-212
Соколова, Н. Ю. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования натурального подсластителя / Н. Ю. Соколова, В. А. Головняк. - С .213-214
Самуйленко, Т. Д. Исследование биотехнологических свойств теста с использованием модифицированных жидких кислотообразующих полуфабрикатов / Т. Д. Самуйленко. - С .215-216
Рахмонов, К. С. Комплексные технологии обеспечения микробиологической чистоты хлеба / К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. - С .217-218
Писарец, О. П. Исследования эффективности использования новых композиций молочнокислых бактерий в технологии ржано-пшеничного хлеба / О. П. Писарец, Н. И. Белая. - С .219-220
Нелюбина, Е. В. Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютенового / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, О. С. Каминская. - С .221-222
Нелюбина, Е. В. Исследование качества ржано-пшеничного хлеба, полученного с использованием биологически активных солодовых смесей / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, Е. В. Захарова. - С .223-224
Нелюбина, Е. В. Разработка биологически активной смеси для приготовления хлеба / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Машкова, И. А. Использование кукурузной муки при производстве пряников / И. А. Машкова, Т. И. Василенок. - С .227-228
Машкова, И. А. Цельнозерновая мука, как нетрадиционный вид сырья при производстве мучных кондитерских изделий / И. А. Машкова, А. А. Самохина. - С .229-230
Прохорова, Т. В. Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка / Т. В. Прохорова, Е. С. Новожилова. - С .231-232
Valevskaya, L. A. Evaluation of quality indices of the ceks of increased food values / L. A. Valevskaya. - С .233-234
Омарова, Э. М. Влияние различных дозировок овсяной муки на качество крекера / Э. М. Омарова, С. И. Магеррамова. - С .235-236
Макарова, О. В. Использование шротов масличных культур в технологии кексов / О. В. Макарова [и др.]. - С .237-238
Другие авторы: Котузаки Е. Н., Гордиенко Л. В., Тортика Н. М.
Лобосова, Л. А. Кексы повышенной пищевой ценности с новыми видами сырья / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .239-240
Другие авторы: Топорова К. Ю., Профатило Н. А., Нестерова И. Ю.
Коркач, А. В. Перспективы использования синбиотиков в технологии вафельных изделий / А. В. Коркач, Д. П. Шевцова. - С .241-242
Иоргачева, Е. Г. Влияние способа внесения компонентов зерновых смесей на свойства полуфабрикатов для галет / Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. В. Хвостенко. - С .243-244
Василевская, М. Н. Разработка рецептуры хлебных палочек из крахмала на химических разрыхлителях / М. Н. Василевская [и др.]. - С .245-246
Другие авторы: Тихонович Е. Ф., Борздова Д. Г., Иванова В. Г.
Савченко, Е. И. Технология бисквитных изделий специального назначения / Е. И. Савченко. - С .247-248
Новожилова, Е. С. Разработка сухой смеси для кекса / Е. С. Новожилова, Н. К. Дивин. - С .249-250
Селезнева, А. В. Изучение динамики содержания витаминов в экспериментальных образцах функциональных белковых батончиков в процессе хранения / А. В. Селезнева, И. Е. Лобазова. - С .251-252
Покрашинская, А. В. Макаронные изделия с порошком аронии / А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак, Е. Л. Волынская. - С .253-254
Машкова, И. А. Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий / И. А. Машкова [и др.]. - С .255-256
Другие авторы: Шарипо Д. С., Говор О. А., Васильцова К. О.
Васькина, В. А. Влияние структуры кондитерских изделий на особенности обогащения их полиненасыщенными жирными кислотами / В. А. Васькина. - С .257-258
Жаббарова, С. К. Применение продуктов гидролиза полисахаридов злаковых культур в качестве сахарозаменителей в производстве кондитерских изделий / С. К. Жаббарова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .259-260
Журня, А. А. Анализ требований, предъявляемых к хлебобулочным изделиям для школьного питания / А. А. Журня, Л. А. Мельникова. - С .261-262
Покрашинская, А. В. Использование травяных чаев при производстве мармеладных изделий / А. В. Покрашинская, А. Р. Гильварг, С. Е. Томашевич. - С .263-264
Свидло, К. В. Технология кондитерской продукции с использованием вторичного молочного сырья / К. В. Свидло, А. Э. Пшеничко. - С .265-266
Селиванова, М. С. Изучение влияния яблочной клетчатки на процессы пенообразования сбивных масс зефира на агаре / М. С. Селиванова, Л. А. Мельникова, С. Е. Томашевич. - С .267-268
Соколовская, И. А. Снижение сахаровместимости кондитерских изделий / И. А. Соколовская, Ю. В. Камбулова. - С .269-270
Долговский, Р. А. Полевое хлебопечение в вооруженных силах / Р. А. Долговский, В. М. Кривчиков. - С .271-272
Беляков, М. В. Получение муки и макаронных изделий в полевых условиях / М. В. Беляков, В. М. Кривчиков. - С .273-274
Мельник, Ю. А. Ферментативный анализ пищевых волокон растительного сырья / Ю. А. Мельник, М. С. Селиванова, А. Н. Лилишенцева. - С .275-276
Урбанчик, Е. Н. Микрофлора зерна пшеницы и способы его дезинфекции / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .277-278
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И., Тамкович И. О., Кулиш С. А.
Густинович, В. Г. Реологические характеристики теста для галет функционального назначения / В. Г. Густинович [и др.]. - С .279-280
Другие авторы: Жаркова И. М., Корячкина С. Я., Корячкин В. П., Иванова Н. В.
СЕКЦИЯ 3 "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ"
Гордынец, С. А. Консервирующее действие растительного сырья при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .281-282
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко [и др.]. - С .283-284
Другие авторы: Никулин В. И., Лазовикова Л. В., Омарова Э. М.
Мелещеня, А. В. Инновационные мясные фрикадельки "умник" и паштеты "интеллектуал" для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .285-286
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика технологических свойств различных видов безглютеновой муки / З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер, А. Д. Шикула. - С .287-288
Василевская, В. В. Продукты функционального назначения для детского питания / В. В. Василевская. - С .289-290
Василенко, Зоя Васильевна. Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса / З. В. Василенко [и др.]. - С .291-292
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Никулин В. И., Омарова Э. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .293-294
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования муки гороха для производства комбинированных мясных продуктов / З. В. Василенко [и др.]. - С .295-296
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Ветошкина О. А.
Евсенина, М. В. Применение натуральных пищевых волокон в технологии мясных рубленых полуфабрикатов / М. В. Евсенина, С. В. Никитов. - С .297-298
Василенко, Зоя Васильевна. Химический состав и технологические свойства муки из жмыха льняного / З. В. Василенко [и др.]. - С .299-300
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Кучерова Е. Н.
Кривчиков, В. М. Средства переработки скота в полевых условиях, используемые в вооруженных силах / В. М. Кривчиков. - С .301-302
Василенко, Зоя Васильевна. Использование пищевой добавки с повышенным содержанием кальция в питании пожилых людей / З. В. Василенко [и др.]. - С .303-304
Другие авторы: Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева Т. В., Сивенкова Н. О.
Василенко, Зоя Васильевна. О влиянии концентрата соединительнотканных белков "белпро" на качество колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. - С .305-306
Седаков, Е. В. Химический анализ клетчатки различного происхождения / Е. В. Седаков, В. А. Седакова. - С .307-308
Свидло, К. В. Изделия из рубленой массы, обогащенной КСБ-УФ, для детей школьного возраста / К. В. Свидло, Т. А. Гура. - С .309-310
Василенко, Зоя Васильевна. Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза / З. В. Василенко [и др.]. - С .311-312
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева О. Л.
Смагин, А. М. Влияние экстрагентов на антиокислительную активность фитопорошков / А. М. Смагин [и др.]. - С .313-314
Другие авторы: Пискун Т. И., Березнева Т. В., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии кулинарного изделия для поддержания и повышения иммунитета / З. В. Василенко, И. П. Федорова, Э. М. Омарова. - С .315-316
Смагин, А. М. Влияние фитопорошков на процесс окисления жиров / А. М. Смагин [и др.]. - С .317-318
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Н. В. Стефаненко, И. И. Андреева. - С .319-320
Турсунова, Н. Н. Значение правильной организации питания юных спортсменов / Н. Н. Турсунова, Х. Музаффарова. - С .321-322
Василенко, Зоя Васильевна. Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас / З. В. Василенко [и др.]. - С .323-324
Другие авторы: Андреева И. И., Стефаненко Н. В., Болашенко Т. И.
Toxanbayeva, B. Different factors that affect the lipid and fatty acid contents in processed meat products / B. Toxanbayeva, A. Ospanov, G. Zhakupova. - С .325-326
Касумова, А. А. Разработка ассортимента и технологический процесс приготовления салатов из морепродуктов / А. А. Касумова. - С .327-328
Мамедова, Н. О. Диагностика потенциальных рисков от использования наноматериалов на продовольственном рынке / Н. О. Мамедова, А. Я. Гусейнова. - С .329-330
Шкабров, О. В. Технологические пороки качества мясного сырья, поступающего на мясоперерабатывающие предприятия Республики Беларусь / О. В. Шкабров, И. М. Чернуха, Е. Д. Борисова. - С .331-332
Чернуха, И. М. Обработка мяса ферментами: изучение путей рестрикции канеспецифичных веществ / И. М. Чернуха, Н. Л. Вострикова, Л. В. Федулова. - С .333-334
СЕКЦИЯ 4 "ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ"
Шингарева, Т. И. Исследование свойств закваски рисового гриба на молочной основе / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. - С .335-336
Шингарева, Т. И. Разработка технологии поликомпонентных кисломолочных напитков с овсяной мукой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .337-338
Другие авторы: Шуляк Т. Л., Гуща Н. Ф., Ажанилок А. А., Автушенко В. В.
Ажанилок, А. А. Технология ферментированного сывороточно-молочного напитка смешанного брожения / А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. - С .339-340
Павлистова, Н. А. Применение сухого молока в производстве молочных продуктов в Республике Беларусь / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .341-342
Шуляк, Т. Л. Использование растительных компонентов в производстве кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Н. А. Никитина. - С .343-344
Шуляк, Т. Л. Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Сорока, К. В. Серпуть. - С .345-346
Бабицкая, М. А. Формирование рецептурного состава и видового состава микрофлоры для кисломолочного продукта / М. А. Бабицкая [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Головач О. С., Мелещеня А. В., Жабанос Н. К.
Ефимова, Е. В. Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .349-350
Иванец, К. В. Изучение развития лактококков и бифидобактерий в молоке и сливках при различных температурах с целью совместного применения в составе замороженной концентрированной закваски поливидовой лактококков и бифидобактерий / К. В. Иванец [и др.]. - С .351-352
Другие авторы: Титова О. А., Найдюк О. М., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Шпаникова, Е. В. Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году / Е. В. Шпаникова [и др.]. - С .353-354
Другие авторы: Борунова С. Б., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Найдюк, О. М. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовой закваски для сыров / О. М. Найдюк [и др.]. - С .355-356
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Иванец К. В.
Соколовская, Л. Н. Методика оценки и технологическое обоснование снижения содержания дисахаридов в сгущенных молочных консервах на основе молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская [и др.]. - С .357-358
Другие авторы: Сороко О. Л., Миклух И. В., Дымар О. В.
Шлемен, М. М. Состав и показатели молока овец породы лакаюне / М. М. Шлемен, Т. А. Савельева. - С .359-360
Бирюк, Е. Н. Внутривидовое генотипирование бактерий рода Leuconostoc / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, Ю. С. Тарашкевич. - С .361-362
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности молока при его ферментации заквасками в технологически обоснованном диапазоне температур / О. А. Титова [и др.]. - С .363-364
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Юкало, В. Г. Выделение предшественников биологически активных пептидов из белков сыворотки молока препаративным диск-электрофорезом / В. Г. Юкало, К. Е. Дацишин. - С .365-366
Юкало, В. Г. Гель-фильтрация протеинов молока на сефарозе / В. Г. Юкало [и др.]. - С .367-368
Другие авторы: Сторож Л. А., Береза Е. С., Гуменюк Т. С.
Оспанов, А. Б. Использование растительного сырья в технологии переработки молочной сыворотки / А. Б. Оспанов, Г. Н. Жакупова, Б. О. Токсанбаева. - С .369-370
Подорожняя, И. В. Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .371-372
Оспанов, А. Б. Состав овечьего и козьего молока в Казахстане / А. Б. Оспанов, М. К. Алимарданова, Б. О. Токсанбаева. - С .373-374
Гуща, Н. Ф. Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока / Н. Ф. Гуща, Е. В. Гарбацевич. - С .375-376
Скокова, О. И. Исследование влияния новых заквасочных культур на качество сметаны при хранении / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова. - С .377-378
Чеканова, Ю. Ю. Влияние трансглутаминазы на стойкость сметаны при хранении / Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Н. А. Лобан. - С .379-380
Глушаков, М. А. Модификация коллоидной системы сывороточных белков для эффективного использования в производстве молочных продуктов / М. А. Глушаков, К. В. Мартинкевич. - С .381-382
Басс, О. А. Исследование реологических характеристик смесей для производства мороженого с патокой различной степени осахаривания / О. А. Басс, Г. Е. Полищук. - С .383-384
Савельева, Т. А. Разработка методики определения фальсификации молока-сырья азотсодержащими веществами и заменителями цельного молока / Т. А. Савельева [и др.]. - С .385-386
Другие авторы: Смоляк Т. М., Сенченко Т. В., Иванько М. В.
Головач, О. С. Развитие заквасочной микрофлоры в процессе производства и созревания сыров, с использованием замороженных концентрированных заквасок сыр-7, сыр-8, сыр-9 / О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .387-388
Забело, Т. Н. Перспективные направления переработки мелассы, полученной при производстве молочного сахара / Т. Н. Забело, И. В. Миклух. - С .389-390
Кривчиков, В. М. Использование молока в рационе питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь / В. М. Кривчиков, В. С. Живулько. - С .391-392
СЕКЦИЯ 5 "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ"
Пчелова, Н. В. Исследование процесса крашения модифицированных полиакрилонитрильных волокон / Н. В. Пчелова, К. А. Кожевникова, Л. А. Щербина. - С .393-394
Харитонович, А. Г. Влияние воды на синтез в диметилформамиде волокнообразующего сопополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты / А. Г. Харитонович, Л. А. Щербина. - С .395-396
Герасимова, М. Д. Изучение влияния содержания ацетата марганца на синтез полиэтилентерефталата / М. Д. Герасимова [и др.]. - С .397-398
Другие авторы: Баранов О. М., Строгонова С. С., Бабич Н. В.
Поляченок, О. Г. Особенности метода контролируемого изотермического высушивания на примере гидратов трихлорида лантана / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .399-400
Другие авторы: Войтенко С. И., Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Петрова-Куминская, С. В. Исследование возможности интенсификации крашения полиамидно-полиуретановых текстильных материалов / С. В. Петрова-Куминская [и др.]. - С .401-402
Другие авторы: Трилинская Е. А., Федоринчик Ю. В., Гаранина О. А.
Сукманов, В. А. Количественная оценка влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца / В. А. Сукманов. - С .403-404
Будкуте, И. А. Исследование термических свойств полиакрилонитрильных волокон / И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. Д. Герасимова. - С .405-406
Городнякова, И. С. Микрофоссилии в составе местной осадочной породы - сырья для комбикормовой промышленности / И. С. Городнякова, Л. П. Максе. - С .407-408
Городнякова, И. С. Влияние природы апротонного растворителя на вязкость прядильных растворов сополимеров акрилонитрила / И. С. Городнякова [и др.]. - С .409-410
Другие авторы: Чвиров П. В., Щербина Л. А., Устинов К. Ю.
Петрова-Куминская, С. В. Оптимизация процесса крашения полиамидно-полиуретановых эластичных лент / С. В. Петрова-Куминская, Н. И. Субоч, О. М. Баранов. - С .411-412
Гарист, И. В. Стереоизомеры дипропилового эфира и вклад их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа / И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. - С .413-414
Дубова, Г. Е. Получение ароматизированных дистиллятов на основе реакций прекурсоров аромата / Г. Е. Дубова, В. И. Дмитренко. - С .415-416
Бордун, Т. В. Лузга пленчатых видов пшеницы как сырье для производства твердого биотоплива / Т. В. Бордун, И. А. Кустов. - С .417-418
Пильненко, А. К. Исследование вибрационных характеристик пищевых продуктов в процессе резания / А. К. Пильненко, А. Д. Бумага. - С .419-420
Жмыхов, И. Н. Об опыте подбора термостойких препараций для производства полиэфирных технических нитей / И. Н. Жмыхов, А. В. Батурина, Ю. М. Можейко. - С .421-422
Кадолич, Ж. В. Электрофизическое исследование оливкового масла / Ж. В. Кадолич, С. В. Зотов, К. В. Овчинников. - С .423-424
Бахриддинова, Н. М. Разные технологии получения композиций для жирования кож / Н. М. Бахриддинова, Х. Джумаева. - С .425-426
Бахриддинова, Н. М. Использование хлопкового соапстока в качестве заменителя синтетических жиров / Н. М. Бахриддинова. - С .427-428
Шишаков, Е. П. Получение и использование катионированных крахмалов в технологии бумаги / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .429-430
Другие авторы: Коваль В. В., Афанасенко Я. А., Черная Н. В.
Поляченок, О. Г. Термическая устойчивость низшего гидрата хлорида церия / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .431-432
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Войтенко С. И., Ашмянская Е. И., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Юревич, В. А. Усиленная люминесценция при возбуждении светом приповерхностного слоя квантоворазмерной структуры / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .433-434
Скапцов, А. С. Нелинейное отражение света низкоразмерной системой с высокой концентрацией дисперсных наночастиц / А. С. Скапцов, Д. Я. Каранчук, В. А. Юревич. - С .435-436
Юревич, В. А. Сверхизлучение в тонком слое среды с квазирезонансной поляризуемостью активных центров / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .437-438
Урбанчик, Е. Н. Изучение процесса водопоглощения зерна маша при проращивании / Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова, Г. И. Пограновский. - С .439-440
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Волкова, С. В. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Назарова, Ю. С. \ред.\; Саманкова, Н. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Ергалиева, С. М.; Ламоткин, С. А.; Мажидов, К. Х.; Сорока, В. Л.; Серков, А. А.; Набиев, А. А.; Микулинич, П. В.; Магеррамова, М. Г.; Юсифова, М. Р.; Омарова, Э. М.; Сулейманзаде, А. Г.; Малашенко, А. И.; Рабович, О. Н.; Щербатюк, С. И.; Маматов, Н. А.; Markovskaya, К. О.; Значек, Р. Р.; Жигунова, А. Д.; Орлов, И. А.; Зенович, Н. В.; Русина, А. Н.; Каминская, О. С.; Тортика, Н. М.; Нестерова, И. Ю.; Иванова, В. Г.; Васильцова, К. О.; Тамкович, И. О.; Кулиш, С. А.; Корячкин, В. П.; Иванова, Н. В.; Ветошкина, О. А.; Кучерова, Е. Н.; Березнева, Т. В.; Сивенкова, Н. О.; Смагин, А. М.; Березнева, О. Л.; Лялина, Е. В.; Болашенко, Т. И.; Ажанилок, А. А.; Автушенко, В. В.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Иванец, К. В.; Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.; Гуменюк, Т. С.; Иванько, М. В.; Бабич, Н. В.; Дудкина, Е. Н.; Поляченок, Л. Д.; Гаранина, О. А.; Устинов, К. Ю.; Черная, Н. В.; Ашмянская, Е. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619455 (1)
Свободны: ОКД/664/619455 (1)
Найти похожие
20.
619650

   
    Методология разработки новых технологий в отрасли [] : методические указания к практическим занятиям по теме "Составление рецептуры и разработка технологической инструкции по производству проектируемого продукта мясопереработки" для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов ; сост.: З. В. Василенко, И. И. Андреева, Н. В. Стефаненко ; рец. А. М. Смагин. - Могилев : МГУП, 2018. - 19, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 18 (4 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 19-20
УДК
637.5
(072)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВКА -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ
Аннотация: Методические указания способствуют формированию навыков разработки рецептур и технологических инструкций по производству продуктов мясопереработки.


Доп.точки доступа:
Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \сост.\; Андреева, И. И. \сост.\; Стефаненко, Н. В. \сост.\; Смагин, А. М. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси