Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=композиция<.>)

Общее количество найденных документов : 91
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-91

43532

Холоденко, Б.
Древесные породы для озеленения Молдавии и композиция зеленых насаждений [] / Б. Холоденко, П. Леонтьев ; Академия наук Молдавской ССР, Ботанический сад. - Кишинев : Издательство "Штиинца" Академии наук Молдавской ССР, 1962. - 128 с. : рис. - Библиогр.: с. 125. - Алф. указ.: с. 126-128
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р

Доп.точки доступа:
Леонтьев, П.; Академия наук Молдавской ССРБотанический сад
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

599622

Ландшафтные цветочные композиции : альбом / Министерство коммунального хозяйства УССР, Научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт городского хозяйства. - Киев : Будівельник, 1973. - 327 с. : цв.ил., рис. - Б. ц.

УДК

635.9

712.3

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЦВЕТОЧНЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ЦВЕТНИКИ -- ЦВЕТОВОДСТВО -- ДЕКОРАТИВНОЕ САДОВОДСТВО -- КОЛЕРЫ ЦВЕТОВ И ЗЕЛЕНИ -- ЦВЕТОСОЧЕТАНИЯ -- ОЗЕЛЕНЕНИЕ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ САДЫ -- ПАРКИ -- КРАСИВОЦВЕТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЦВЕТОЧНЫЕ МНОГОЛЕТНИКИ -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ЛЕТНИЙ ПЕРИОД -- ОСЕННИЙ ПЕРИОД -- СЕЗОНЫ -- ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН -- ДИЗАЙН -- СТОИМОСТНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СТОИМОСТЬ -- УКРАИНА -- СНГ
Аннотация: Приводится около 100 композиционных решений из многолетников в видовом и сортовом сочетаниях и многолетников в сочетании с красивоцветущими кустарниками. Каждая композиция имеет декоративную характеристику и описание агробиологических особенностей видов и сортов. Для каждого компонента композиции приводятся нормативные данные и стоимостные показатели.

Доп.точки доступа:
Министерство коммунального хозяйства УССР; Научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт городского хозяйства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557579
   19950906151807.3
   Р36


    Рекомендации по интенсификации сельского хозяйства на 1990 год [Text] / М-во сел. хоз-ва Литов. ССР. - Вильнюс : б.и., 1990. - 112с. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- полеводство -- баланс -- полеводство -- почвы дерново-карбонатные -- Литва -- окультуривание -- засоренность -- посевы -- севообороты -- подбор -- зерновые культуры -- свекла сахарная -- травы кормовые -- суглинки плодородные -- питательные вещества -- состав механический -- известкование -- труд -- навоз -- вывоз -- с-х производство -- озимые культуры -- азотные удобрения -- почвы эродированные -- подсев -- с-х культуры -- рожь озимая -- зеленые корма -- травы многолетние -- сроки посева -- ячмень -- травосмеси вико-овсяные -- дефолиация -- десикация -- зерно -- гербициды -- овес -- клевер -- тимофеевка -- глина -- утал -- фосулен -- сорняки многолетние -- сорта -- рапс -- возделывание -- пар-поле -- кукуруза -- перко -- силос -- кормосмеси -- легкие почвы -- фацелия -- горчица -- масса зеленая -- борьба механическая -- химическая борьба -- картофель -- кислота борная -- пестициды -- свекла кормовая -- лен-долгунец -- масличные культуры -- технические культуры -- нормы -- азотные удобрения -- сорт Белинка -- культуры покровные -- травосмеси клеверно-тимофеечные -- укос -- травостой луговой -- торфяно-болотные почвы -- семена -- солома -- сидераты -- агрохимия -- садоводство -- клещ паутинный -- овощные культуры -- подвои -- вишня -- черешня -- яблоня -- плодовые культуры -- корова -- крс -- почва нейтральная -- животноводство -- ветеринария -- породы -- порода красная литовская -- молочная продуктивность -- сухое вещество -- рапсовый жмых -- кормление -- свиньи -- свинарники -- оборудование -- станки сдвоенные -- боксы индивидуальные -- холостые свиноматки -- супоросные свиноматки -- ландрас финский -- скрещивание промышленное -- йоркшир финский -- откормочные качества -- мясные качества -- порода белая литовская -- случка -- добавки антистрессовые -- поросята-отъемыши -- баран -- композиция мультиэнзимная -- цыплята -- инкубаторы -- яйца -- куры -- птицеводство мясное -- кроссы бройлерные -- птичники -- эстостерил-1 -- эндометрий -- лекарственные препараты -- препараты ферментные -- с-х техника -- энергетика -- обработка предпосевная -- навоз -- сгущение -- хранилища -- насосы -- транспортировка -- силос -- заготовка -- вентилирование -- консервирование -- карбамид -- уборка -- луга -- низовья -- реки -- бензин -- топливо -- комбайны -- организация -- экономика -- сельское хозяйство -- подряд семейный -- материальное стимулирование -- овощеводство орошаемое -- агрофирмы -- хозрасчет -- животноводческие помещения -- провяливание
Аннотация: Экономика, организация, механизация сельскохозяйственного производства. Ветеринария, животноводство, агротехника сельскохозяйственных культур.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

556719
   19940914115653.9
   Г83

    Григоренко, Н. Н.
    Фотохимические свойства гетерогенных композиций на основе галогенидов тяжелых металлов [Текст] : автореф. дис... канд. хим. наук. 02.00.04 / Григоренко Н.Н.; Белорус. гос. ун-т. - Минск : б.и., 1993. - 23с. - Библиогр.: с.22-23. - б.ц.

УДК

546.121.13

541.147

Кл.слова (ненормированные):
Металлы тяжелые -- композиция гетерогенная -- гологениды -- свойства фотохимические -- светочувствительность -- элементы химические -- химия -- физика -- окрашивание фотохромное -- испарение вакуумное -- испарение термическое -- хранение
Аннотация: Влияние гетерогенности на фотохимические свойства ряда композиций на основе галогенидов тяжелых металлов.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

571722

Бодров, Д. А.
Состояние обмена веществ и продуктивные качества растущего и откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при скармливании комбикормов с ферментными препаратами и цеолитом : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Д.А. Бодров. - Дубровицы, Моск. обл., 1998. - 19 с. -

УДК

636.2.039.084.522

636.2.085.552

Кл.слова (ненормированные):
комбикорма -- мультиэнзимная композиция -- цеолитовый туф -- научно-хозяйственный опыт -- кормление -- переваримость -- животноводство -- авторефераты диссертаций

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

578690

Розанов, Б. Л.
Мультиэнзимная композиция в комбикормах для бройлеров и кур-несушек, содержащих рожь [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Б. Л. Розанов ; Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства. - Сергиев Посад, 2000. - 21 c. - Библиогр.: с.21. -

УДК

636.5.085.55

(470)

636.5.085.68

Кл.слова (ненормированные):
кормление -- с-х птица -- комбикорма -- концентрированные корма -- несушки -- содержание животных -- переваримость -- питательная ценность -- кормовые добавки -- добавки -- питательные вещества -- схема опыта -- рожь -- зерновые культуры -- зерно -- обогащение -- технологические процессы -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Кузнецова, Л. И.
Новая микробная композиция для жидких ржаных заквасок [] / Л.И. Кузнецова, Е.Н. Павловская, О.В. Афанасьева // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2004. - N6. - С. 16-17

УДК

664.642.2

Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- хлеб -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- продукты питания -- бифидобактерии -- бактерии -- витамины -- микроорганизмы -- формы взаимоотношений -- биохимические свойства -- свойства -- качество продуктов питания

Доп.точки доступа:
Павловская, Е.Н.; Афанасьева, О.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Назаренко, Е. А.
Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] / Е. А. Назаренко, А. В. Диваков, Т. А. Гуринова // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве : доклады Международной научно-практической конференции (12-13 июня 2008 г.) : в 2-х ч. - Несвиж, 2008. - Ч. 2. - С. 182-189 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.664.9

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗАВАРКИ -- ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- РЖАНАЯ МУКА -- РЖАНО-ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- РЕЦЕПТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Диваков, А. В.; Гуринова, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63/592093 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63/592093 (1), ХР (1)

Найти похожие

611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие

10.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)
Васильев, А. В.
Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины [] / А. В. Васильев, В. В. Колпакова // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 182-183 . - ISBN 985-476-293-9

Доп.точки доступа:
Колпакова, В. В.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)

Найти похожие

11.

Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-4 в комбикормах для свиней [Текст] / М. П. Кирилов [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 2. - С. 229-235. - Библиогр. в конце ст.

УДК

636.4.087.8

615.355

(470)

Кл.слова (ненормированные):
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПОРОСЯТА -- МОЛОДНЯК -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- ЖИВАЯ МАССА -- ФЕРМЕНТЫ -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Кирилов, М. П.; Виноградов, В. Н.; Чабаев, М. Г.; Некрасов, Р. В.; Кумарин, В. С.; Гусев, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

611573

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2010. - 311 с. : граф., рис., табл. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .3
Саманкова, Н. В. Разработка технологии сокосодержащей продукции на основе рябины / Н. В. Саманкова. - С .3-7
Кирик, А. В. Исследование теплообменных процессов в пароконвекционном аппарате / А. В. Кирик. - С .8-9
Татур, А. В. Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза / А. В. Татур. - С .10-14
Галанова, Е. П. Проблемы перерабатывающих отраслей АПК Республики Беларусь и пути их решения / Е. П. Галанова. - С .15-16
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .17
Арбекова, Ю. А. Консервы пюреобразные для пожилых людей / Ю. А. Арбекова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Кураленя Н. А., Васильева М. И., Леотьева Е. А.
Батясова, М. В. История возникновения и этапы становления сублимационной сушки / М. В. Батясова. - С .18
Воронина, О. А. Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания / О. А. Воронина. - С .19
Киор, О. Г. Разработка экспресс-метода оценки качества цветочной пыльцы / О. Г. Киор. - С .20
Петрович, Н. Н. Исследование и разработка технологии пива с использованием амаранта / Н. Н. Петрович. - С .21-22
Цыганкова, Ю. С. Исследование химического состава ягод крыжовника / Ю. С. Цыганкова. - С .22
Левковская, Т. Н. Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови / Т. Н. Левковская. - С .23
Левковская, Т. Н. Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность / Т. Н. Левковская. - С .24
Лукомский, Ю. А. Использование купажированных соков в лечебно-профилактическом питании / Ю. А. Лукомский. - С .25
Мамбеталиева, А. А. Купажированные напитки и соки на основе арбузного сока / А. А. Мамбеталиева, Б. Т. Кузенбаева. - С .26
Миронцева, А. А. Исследование эффективности применения органического стимулятора в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, С. В. Волкова. - С .27
Минченко, О. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пива / О. В. Минченко. - С .28
Белякович, О. В. Определение содержания сахарозы в йогуртах белорусских производителей / О. В. Белякович, Е. В. Бирюкова. - С .29
Бондаренко, О. В. Функциональные продукты питания с использованием экструдированного сырья / О. В. Бондаренко. - С .30
Валевская, Л. А. Влияние условий хранения на потребительские свойства и биологическую полноценность экструдированных зерновых продуктов / Л. А. Валевская, Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова. - С .31
Ветров, Д. И. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков / Д. И. Ветров. - С .32
Викуль, Е. О. Изучение биологической активности ароматизированных вин / Е. О. Викуль, Ю. В. Леонтьева. - С .33
Атамуратова, Т. И. Оптимизация ингредиентного состава пищевых продуктов / Т. И. Атамуратова [и др.]. - С .34
Другие авторы: Саидова З. Г., Рахмонов К. С., Саидахмедов К. Ф.
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .35
Гончаров, А. Н. Поиск решения проблем производства полноценных и безопасных продуктов питания / А. Н. Гончаров, О. Д. Сосунова. - С .36
Грынишак, Ю. В. Изменение углеводного состава топинамбура в зависимости от периода переработки при производстве консервированных продуктов питания / Ю. В. Грынишак. - С .37
Дементьева, С. И. Исследование ягод брусники как сырья для получения морсов / С. И. Дементьева, Т. М. Козина. - С .38
Долголюк, И. В. Исследование состава кокосовой пасты и тенденции ее применения / И. В. Долголюк, Ю. В. Черпакова. - С .39
Донец, А. С. Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов / А. С. Донец [и др.]. - С .40
Другие авторы: Бондарец А. В., Сокирко М. Н., Капец И. Н.
Дульская, Т. В. Перспективный источник усвояемых гетерополисахаридов / Т. В. Дульская. - С .41
Зайцев, М. В. Прогреваемость гомогенных консервов в процессе собственной стерилизации (пастеризации) в металлической таре / М. В. Зайцев. - С .42
Качановская, О. В. Технология производства новых видов овощных консервов для детского питания / О. В. Качановская, Р. А. Мирончик. - С .43
Козяр, Е. Н. Применение пищевых добавок на основе лактозы в производстве водок / Е. Н. Козяр. - С .44
Кузенбаева, Б. Т. Расширение ассортимента овощных соков повышенной биологической ценности / Б. Т. Кузенбаева, А. А. Мамбеталиева. - С .45
Пронина, Ю. Г. Инновационные технологии переработки сельскохозяйственных культур для профилактики диабета / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .46
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Курчевич, И. В. Анализ методик определения экологической безопасности технологий водоподготовки на пищевых предприятиях / И. В. Курчевич. - С .47
Лапина, Т. Н. Получение ликера с применением природных каротиноидных колорантов / Т. Н. Лапина, В. Н. Схорукова. - С .48
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .49
Мельничек, С. В. Влияние микробиологических процессов на сохранность сиропа при выводе его на хранение / С. В. Мельничек. - С .50
Михаленок, И. П. Выбор температуры пастеризации тыквенного сока перед ферментацией молочнокислыми бактериями / И. П. Михаленок. - С .51
Михнева, Е. Г. Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами / Е. Г. Михнева. - С .52
Могилевец, Н. С. Техническое перевооружение предприятия и ассортимент продукции / Н. С. Могилевец. - С .53
Москалюк, Р. С. Влияние низкотемпературного хранения на качество заливной пресноводной рыбы / Р. С. Москалюк. - С .54
Москва, В. В. Морфологические особенности крахмалов, полученных из различного растительного сырья / В. В. Москва. - С .55
Мукоид, Р. Н. Аминокислотный состав белков пленочного и голозерного сортотипа овса / Р. Н. Мукоид. - С .56
Миронцева, А. А. Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской селекции на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового сусла / А. А. Миронцева, А. Н. Мыслицкая. - С .57
Наливайко, К. Ф. Разработка технологических режимов улавливания летучих веществ в технологии медовых ферментированных напитков / К. Ф. Наливайко, Л. М. Калиновская. - С .58
Невзорова, Е. М. Исследование влияния ИК-излучения на динамику обезвоживания ягодных шротов / Е. М. Невзорова. - С .59
Негру, И. Ф. Комплекс включения β-циклодекстрина с ликопином / И. Ф. Негру. - С .60
Никулина, О. К. Влияние микроорганизмов на сохранность корнеплодов сахарной свеклы / О. К. Никулина. - С .61
Османова, Ю. В. Разработка технологии паштетов функционально-сорбционного направления / Ю. В. Османова. - С .62
Петренко, Н. В. Использование модифицированных, полисахаридов в технологии овощных напитков / Н. В. Петренко, Я. К. Рудзинская. - С .63
Потоцкая, С. В. Определение природных антиоксидантов в плодово-ягодном сырье / С. В. Потоцкая. - С .64
Саенко, Р. И. Использование крови убойных животных в питании / Р. И. Саенко. - С .65
Свинаренко, М. Н. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания / М. Н. Свинаренко, Е. Н. Свинаренко. - С .66
Мартыч, М. В. Использование морской капусты в фаршевой рыбной массе / М. В. Мартыч. - С .67
Солодко, Л. Н. Изучение процессов биотрансформации полифенольных соединений в зеленых листьях дикорастущих ягод / Л. Н. Солодко. - С .68
Стажарова, Е. С. Извлечение антоцианового красителя из растительного сырья / Е. С. Стажарова, Н. Н. Титова. - С .69
Ходькова, Ю. Ю. Масло грецкого ореха / Ю. Ю. Ходькова, И. Л. Мудрык. - С .70
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .71
Шелегова, Н. А. Показатели безопасности плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, А. В. Песецкая. - С .72
Шелегова, Н. А. Разработка слабоалкогольного сброженного напитка премиум-класса / Н. А. Шелегова, Е. С. Чекалина. - С .73
Шило, О. Л. Подбор сырьевых компонентов для консервов для детского питания профилактического назначения / О. Л. Шило. - С .74
Шишкина, Т. Л. Исследование антиокислительной устойчивости масел / Т. Л. Шишкина, М. А. Трубникова, О. А. Дьяконова. - С .75
Шунько, А. С. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов / А. С. Шунько. - С .76
Миронович, Е. В. Исследование возможности применения сушеного винограда в виноделии / Е. В. Миронович. - С .77
Бурак, Л. Ч. Исследование ягод бузины в производстве нектаров и напитков функционального назначения / Л. Ч. Бурак, А. А. Куткович. - С .77-78
Казак, М. Л. Разработка технологии натуральных консервов из пшеницы / М. Л. Казак, О. В. Чепик. - С .78
Дерий, Е. И. Технология ферментированных напитков на основе зерновых экстрактов / Е. И. Дерий. - С .79
Криворотенко, А. В. Адсорбционная асептическая очистка яблочного сока палыгорскитом / А. В. Криворотенко. - С .79-80
Мотренко, С. Г. Новые технологии в производстве соков / С. Г. Мотренко. - С .80-81
Федорова, Н. В. Комплексная переработка ягод черники / Н. В. Федорова. - С .81-82
Саманкова, Н. В. Исследование минерального состава морсов на основе аронии черноплодной и рябины садовой различных сортов / Н. В. Саманкова. - С .82
Мыколив, Т. И. Эффекты накопления минеральных элементов в зерне с искусственных живительных сред / Т. И. Мыколив. - С .83-84
Мирончик, Р. А. О технологии мясорастительных консервов для детского питания / Р. А. Мирончик, О. В. Качановская. - С .84
Новикова, Е. И. Изучение возможности использования плодов шиповника при получении плодово-ягодных коктейлей / Е. И. Новикова. - С .85
Шедько, А. И. Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции / А. И. Шедько, О. В. Сидоренко. - С .85-86
Крюковская, Т. В. Региональный аспект фактического состояния минерального статуса в выработке стратегии нормализации / Т. В. Крюковская. - С .86-87
Бенедик, Е. Л. Исследование антиоксидантных свойств растительного сырья / Е. Л. Бенедик. - С .87-88
Русева, Я. П. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов / Я. П. Русева, К. И. Шапкина. - С .88-89
Тирон-Воробьева, Н. Б. Ферментативные активности некоторых представителей семейства крестоцветных / Н. Б. Тирон-Воробьева, О. В. Белая. - С .89-90
Шалыгина, Е. С. Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентов / Е. С. Шалыгина. - С .90-91
Корыхалова, Е. М. Получение свежезамороженной плодоовощной продукции с использованием криопротекторов / Е. М. Корыхалова. - С .91-92
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . - С .93
Алексеенко, И. О. Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / И. О. Алексеенко, А. Е. Шалюта. - С .93
Аветисян, К. В. Влияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения / К. В. Аветисян. - С .94-95
Алексеенко, И. О. Пищевая ценность муки из пророщенного цельносмолотого зерна / И. О. Алексеенко. - С .95
Арсиненко, Н. А. Использование улучшителей в производстве хлебобулочных изделий с заданным химическим составом / Н. А. Арсиненко, М. С. Саливон, В. С. Зарубина. - С .96
Афанасенко, В. О. Физические свойства твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, И. О. Лайченко. - С .97
Ахба, Т. И. Исследование процесса сушки мезги / Т. И. Ахба, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .98
Беляева, А. А. Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий / А. А. Беляева, М. А. Солодухина, А. В. Матвеева. - С .99
Бондарева, А. Б. Особенности технологии приготовления сырцовых пряников с добавками / А. Б. Бондарева. - С .100
Кулик, М. Н. Исследование технологических свойств муки из зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / М. Н. Кулик, Н. Н. Бровко. - С .101
Василевская, М. Н. Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, А. О. Дювбанова. - С .102
Головачева, А. В. Использование молочной сыворотки и полисахаридов в технологии сбивных конфет / А. В. Головачева, А. Ю. Скрипник. - С .103
Вертикова, Е. К. Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов / Е. К. Вертикова. - С .104
Виноградова, Е. В. Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания / Е. В. Виноградова, О. С. Емельянцева. - С .105
Вовк, М. А. Изменение реологических свойств замороженного теста пиццы с тыквенным порошком / М. А. Вовк. - С .106
Гершончик, К. Н. Анализ требований, предъявляемых к муке для детского питания / К. Н. Гершончик. - С .107
Городилова, М. А. Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины / М. А. Городилова. - С .108
Губеня, В. А. Разработка технологии хлебобулочных изделий антианемического назначения / В. А. Губеня, М. Н. Антонюк, Ю. В. Сердюк. - С .109
Гурова, А. Ю. Применение биокорректоров растительного происхождения в хлебопекарном производстве / А. Ю. Гурова. - С .110
Давиденко, Т. М. Дрожжеванное зерно пшеницы как высокобелковая добавка в рационах сельскохозяйственных животных / Т. М. Давиденко. - С .111
Иванов, П. Г. Химический состав зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / П. Г. Иванов, А. Е. Шалюта. - С .112
Лиман, Н. П. Оптимизация химического состава маффинов - нового вида кондитерских изделий / Н. П. Лиман. - С .113
Соловьева, О. Л. Изучение влияния лимонной и аскорбиновой кислот на структурно-механические свойства мармеладной массы на карагинане / О. Л. Соловьева, Ю. К. Бондарук. - С .113-114
Грищенко, А. Н. Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культур / А. Н. Грищенко. - С .114-115
Тесля, О. Д. Усовершенствованная технология булочных изделий / О. Д. Тесля. - С .115
Дубина, Т. А. Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Е. Н. Тимощенко. - С .116-117
Дятлова, Е. Г. Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения / Е. Г. Дятлова, М. Н. Василевская. - С .117-118
Еремин, А. С. Применение пектиносодержащего сырья в производстве бисквитных изделий / А. С. Еремин, М. А. Луста. - С .118-119
Иванова, А. С. Усовершенствование технологии мучных изделий на основе зерновых смесей / А. С. Иванова. - С .119-120
Капетула, С. М. Функционально-технологические свойства яйцепродуктов в технологии бисквитных полуфабрикатов / С. М. Капетула. - С .120-121
Саханкова, В. В. Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителей / В. В. Саханкова, Н. С. Сазанкова, Т. Н. Казутина. - С .121-122
Карнаушенко, Н. С. Научное обоснование ассортимента и технологии кондитерских изделий из заварного теста / Н. С. Карнаушенко. - С .122-123
Ковалева, А. В. Технология пшеничного хлеба с применением клеверного сиропа / А. В. Ковалева, К. П. Шмакова, В. Н. Селищева. - С .123-124
Козлова, А. Н. О возможности использования муки из голозерного ячменя при производстве печенья / А. Н. Козлова. - С .124
Колесниченко, С. В. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья / С. В. Колесниченко. - С .125-126
Коноваленко, Ю. П. Хлеб пшеничный с пектиновым экстрактом из корзиночек подсолнечника / Ю. П. Коноваленко, Ю. А. Билова. - С .126-127
Лазарева, Т. Н. Реологические характеристики бисквитного теста пониженной сахароемкости / Т. Н. Лазарева, В. П. Корячкин. - С .127-128
Котузаки, Е. Н. Влияние предварительной обработки компонентов мучных смесей на качество бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки, О. М. Аннюк. - С .128-129
Беляева, А. А. Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба / А. А. Беляева, И. С. Герасимов, Д. А. Кудин. - С .129-130
Лацкевич, Т. В. Получение полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения на мукомольных заводах Республики Беларусь / Т. В. Лацкевич. - С .130-131
Лунева, Е. С. Исследование влияния рецептурных компонентов безбелкового теста для диетических хлебобулочных изделий на его сахарообразующую способность / Е. С. Лунева, Е. С. Добровольская, Е. И. Винник. - С .131-132
Козырь, А. Н. Условия и факторы образования клейковины в тесте из муки разных видов / А. Н. Козырь. - С .132
Труфанова, О. В. Возможность применения амаранта в экструзионной технологии / О. В. Труфанова, А. В. Сериков. - С .133-134
Милевская, О. О. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщенного зерна в хлебопечении / О. О. Милевская. - С .134-135
Михалева, Е. Н. Влияние абиотических факторов на качество клейковины озимой мягкой пшеницы / Е. Н. Михалева. - С .135-136
Сигова, О. Ю. Повышение эффективности переработки зерна пшеницы / О. Ю. Сигова. - С .136-137
Василевская, М. Н. Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, В. В. Мудрагель. - С .137-138
Николаева, О. И. Шелушение - перспективный способ подготовки тритикале к сортовым помолам / О. И. Николаева. - С .138-139
Орехова, Д. А. Исследование влияния продуктов ферментативного гидролиза зерна овса и ячменя на качество печенья / Д. А. Орехова. - С .139-140
Попкова, А. М. Исследование качества хлебобулочных изделий, обогащенных семенами льна / А. М. Попкова. - С .140-141
Осипенко, У. С. Изучение структурно-механических свойств крема с использованием плодовоовощного пюре в кондитерском производстве. Применение плодовоовощного пюре в продукции оздоровительного предназначения / У. С. Осипенко, А. С. Пантелеенко, О. В. Мельничук. - С .141
Пополамова, О. Н. Разработка рецептуры «мягких» вафель / О. Н. Пополамова. - С .142
Пряхина, Е. С. Исследование влияния инулина и олигофруктозы на качество булочных изделий / Е. С. Пряхина, Е. Н. Пилипенко. - С .142-143
Рахмонов, К. С. Технологический потенциал самопроизвольно забродивших заквасок / К. С. Рахмонов. - С .143-144
Рахмонов, К. С. Использование биодобавки для профилактики картофельной болезни хлеба / К. С. Рахмонов. - С .144-145
Решетько, Ю. А. Бисквитный полуфабрикат лечебно-профилактического назначения / Ю. А. Решетько, Т. В. Якимова. - С .145-146
Савенкова, Н. В. Анализ физико-химических и органолептических показателей качества хлеба различных производителей / Н. В. Савенкова, Т. В. Дятчик. - С .146-147
Каримов, А. Б. Применение комплексной добавки в производстве кремов / А. Б. Каримов, З. Г. Саидова. - С .147-148
Саковец, О. О. Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей / О. О. Саковец. - С .148-149
Слукина, И. А. Исследование влияния продукта ферментативного гидролиза зерна овса «живица» на устойчивость пищевых эмульсий / И. А. Слукина. - С .149-150
Соколова, Н. Ю. Винные дрожжи и перспективы их использования в хлебопечении / Н. Ю. Соколова, О. В. Быцюра. - С .150-151
Соколова, Н. Ю. Хмелевые закваски - их качество и пути улучшения / Н. Ю. Соколова. - С .151-152
Солодухина, М. А. Технологические свойства ячменя белорусской селекции / М. А. Солодухина, Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .152-153
Студентова, И. В. Влияние рецептурных компонентов на качество изделий лечебно-профилактического назначения из замороженных полуфабрикатов / И. В. Студентова. - С .153-154
Билиньская, У. В. Повышение биологической ценности хлеба / У. В. Билиньская, Е. М. Боровик, Ю. М. Ткачук. - С .154-155
Томашевич, С. Е. Влияние инулина на устойчивость пен сбивных кондитерских изделий / С. Е. Томашевич. - С .155-156
Труфанова, О. В. Разработка технологии печенья на основе экструзионного растительного сырья для учащейся молодежи / О. В. Труфанова, И. Н. Береза. - С .156-157
Ульянченко, Е. Н. Хлебобулочный продукт повышенной биологической и энергетической ценности / Е. Н. Ульянченко. - С .157-158
Ульянченко, Е. Н. Использование ферментных препаратов в производстве пшеничного хлеба с добавлением нутовой муки / Е. Н. Ульянченко. - С .158-159
Хадеева, С. А. Разработка технологии бисквитного полуфабриката «любимый пражский» с добавлением диетических добавок / С. А. Хадеева. - С .159-160
Хвостенко, Е. В. Инулинсодержащее сырье в технологии мучных изделий / Е. В. Хвостенко. - С .160-161
Шалюта, А. Е. Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / А. Е. Шалюта, В. М. Комарова. - С .161-162
Шаповалова, Н. П. Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделий / Н. П. Шаповалова. - С .162-163
Шевцова, О. В. Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зерна / О. В. Шевцова. - С .163-164
Шиманская, Т. В. Разработка рецептур пищеконцентратов мучных изделий / Т. В. Шиманская, А. В. Кирпиченко. - С .164-165
Черепнина, Л. В. Изменение биохимических показателей зерна тритикале в процессе замачивания в присутствии биокатализаторов на основе целлюлаз / Л. В. Черепнина. - С .165-166
Юсупов, М. К. Применение зародышевого продукта в производстве восточных сладостей / М. К. Юсупов, З. г. Саидова. - С .167
Яковлева, А. Л. Технология хлеба функционального назначения / А. Л. Яковлева. - С .168
Валевская, Л. А. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками / Л. А. Валевская. - С .169
Круль, В. А. Использование вторичных продуктов переработки рапса для создания диетических пищевых продуктов / В. А. Круль. - С .170
Старовойтова, К. В. Красное пальмовое масло и фосфолипидная эмульсия в технологии получения кремов на растительных маслах / К. В. Старовойтова, А. Н. Эпов. - С .171
Попова, С. Ю. К вопросу об использовании вторичных пищевых ресурсов в технологии дрожжевого теста / С. Ю. Попова. - С .172
Пронина, Ю. Г. Биохлеб - новый пробиотический продукт для больных сахарным диабетом / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Жарнакова, С. Н. Экспертиза качества карамели / С. Н. Жарнакова. - С .173-174
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .175
Асауляк, А. В. Исследование антиокислительных свойств культуры Staphylococcus carnosus. используемой в производстве вареных колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .175
Кулагина, Л. Ю. Использование семян льна в производстве продуктов питания / Л. Ю. Кулагина. - С .176
Кулагина, Л. Ю. Разработка мясного функционального паштета с растительной композицией / Л. Ю. Кулагина. - С .177
Буцкая, В. Г. Перспективы использования водорослей в технологии мясных кулинарных изделий / В. Г. Буцкая. - С .178
Атанасова, В. В. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд / В. В. Атанасова. - С .179
Балашенко, М. В. Разработка технологии десертного крема лечебно-профилактического назначения / М. В. Балашенко, Е. В. Федорцова. - С .180
Ветров, В. Н. Обоснование содержания молочно-белкового концентрата из пахты в рецептуре молочно-белковых полуфабрикатов для структурированной десертной продукции / В. Н. Ветров, К. Э. Азаренкова. - С .181
Глушков, О. А. Влияние полисахаридов на процессы льдообразования в мясных системах / О. А. Глушков. - С .182
Гуриненко, Н. С. Разработка технологии функциональных продуктов с использованием нетрадиционного сырья / Н. С. Гуриненко. - С .183
Демченко, А. П. Исследование процесса гидролиза крахмала при проращивании пшеницы / А. П. Демченко. - С .184
Кондыба, С. С. Разработка технологии функциональных комбинированных мясопродуктов / С. С. Кондыба. - С .185
Белоусов, М. Томатные овощи в мясорастительных консервах / М. Белоусов, О. Березовская. - С .186
Баталов, А. Расширение ассортимента соусов для мясных и рыбных консервированных продуктов / А. Баталов, К. Красноперова. - С .186-187
Березовская, О. Использование пшеничных круп в производстве мясных и рыбных консервов / О. Березовская, А. Неверова. - С .187-188
Дубатовка, Г. В. Качественные показатели термически активированных сырокопченых изделий / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .188-189
Долин, Н. И. Совершенствование технологий колбасных изделий с использованием субпродуктового сырья / Н. И. Долин. - С .189-190
Крылова, Л. В. Технология соусов для десертных блюд с использованием амаранта багряного / Л. В. Крылова. - С .190
Лискевич, Е. Н. Технология рыбных рубленных блюд с использованием функциональных композиций БАД / Е. Н. Лискевич. - С .191
Лозина, А. С. Использование препаратов молочной сыворотки в технологиях мясных колбасных изделий / А. С. Лозина. - С .192
Лукин, А. А. Технологии приготовления мясных полуфабрикатов рубленых с использованием ферментных препаратов / А. А. Лукин, П. В. Тюрин. - С .193
Миронов, А. И. Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидов / А. И. Миронов, А. В. Татур. - С .194
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния пюре сахарной свеклы на показатели качества песочного печенья / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .195
Тюхай, Е. Е. Исследование процесса хранения песочного печенья с использованием пюре сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .196
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .197
Ерохова, Ю. Е. Использование солода в производстве кексов / Ю. Е. Ерохова. - С .198
Москаленко, Е. А. Технология получения мясного сырья для детского питания с биоактивными нутриентами / Е. А. Москаленко, Н. Э. Скобликов, Е. Н. Головко. - С .199
Москвичева, Е. М. Использование ламинарии в технологиях соусов / Е. М. Москвичева. - С .200
Смарыгина, Е. А. Проектирование гаммы рецептур творожных сырников с широким спектром зерновых добавок / Е. А. Смарыгина. - С .201
Сабиров, А. В. Исследование аминокислотного состава барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Сабиров. - С .202
Улицкий, В. А. Изучение содержания полифенольных соединений в плодах кизила / В. А. Улицкий. - С .203
Назар, М. И. Усовершенствование технологии мучных кондитерских изделий путем использования фитокомпозиций / М. И. Назар. - С .204
Онопченко, Ю. В. Характеристика и анализ современных способов получения функциональных животных белков из коллагенсодержащего сырья / Ю. В. Онопченко. - С .204-205
Павлюковец, Л. А. О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы / Л. А. Павлюковец, Е. Н. Дудкина, О. С. Черонко. - С .205-206
Парталога, И. А. Разработка технологии желированных изделий обогащенных биологически активными веществами / И. А. Парталога. - С .206-207
Попова, М. А. Исследование реологических характеристик эмульсионных соусов / М. А. Попова. - С .207-208
Татур, А. В. Исследование вязкости растворов ксантановой камеди / А. В. Татур, А. И. Миронов. - С .208-209
Саидахмедов, К. Ф. Ресурсосберегающая технология получения низкожирной композиции с использованием тонкоизмельченной кокосовой копры / К. Ф. Саидахмедов, А. Т. Олтиев, Н. Н. Мирзаев. - С .209-210
Сироменко, Е. В. Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществ / Е. В. Сироменко. - С .210-211
Стефаненко, М. В. Исследование безопасности мясной продукции Могилевского региона / М. В. Стефаненко. - С .211-212
Стынга, Л. М. Микробиологические аспекты вареных колбасных изделий с использованием многофункциональной добавки / Л. М. Стынга, А. В. Асауляк, И. А. Окунева. - С .212-213
Топор, А. А. Исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе / А. А. Топор. - С .213-214
Фесенко, А. В. Исследование химического состава и перевариваемости барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Фесенко. - С .214-215
Шевцова, Т. А. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению / Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер. - С .215-216
Шевцова, Т. А. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира / Т. А. Шевцова, А. Н. Касько. - С .216
Хаткевич, Т. С. Использование композиций растительного сырья в производстве мясо-растительных вареных колбасных изделий / Т. С. Хаткевич, Я. С. Лукашенко, Х. Н. Другаченко. - С .217
Шарпе, А. А. Влияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья / А. А. Шарпе. - С .218
Шлапак, Г. В. Добавка антианемического действия для мясных продуктов / Г. В. Шлапак. - С .219
Яковлева, Ю. В. Перспективы использования пищевых добавок криопротекторного действия в технологии замороженных мясных рубленных полуфабрикатов / Ю. В. Яковлева. - С .220
Чернявская, Л. А. Переработка мясных отходов в корм сухой для кошек / Л. А. Чернявская. - С .221
Альферчик, В. С. Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов / В. С. Альферчик. - С .222
Шараева, Е. В. Исследование возможности снижения количества сахара и сливочного масла в рецептуре песочного печенья / Е. В. Шараева. - С .223
Иванченко, А. В. Количественная оценка степени денатурации жидких куриных яиц, обработанных высоким давлением / А. В. Иванченко. - С .223-224
Федотова, Н. А. Перспектива использования растительного сырья в производстве пищевых продуктов / Н. А. Федотова. - С .225
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .226
Бадытчик, Е. В. Совершенствование технологии ферментативного полутвердого сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / Е. В. Бадытчик, О. Э. Гакотина. - С .226
Астахова, Е. В. Использование молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Е. В. Астахова. - С .227
Богданова, Н. С. Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозой / Н. С. Богданова, И. Г. Корнеева. - С .229
Беседа, С. Н. Исследование вязкости раствора молочно-белкового концентрата из пахты / С. Н. Беседа. - С .229
Борунова, С. Б. Изучение технологических особенностей ферментации сырья бактериальным концентратом болгарской палочки / С. Б. Борунова. - С .230
Валюшко, М. С. Применение биофлавоноида дигидрокверцетина в молочной промышленности / М. С. Валюшко [и др.]. - С .231
Другие авторы: Ежова Е. Н., Курец О. В., Никитина Н. А.
Вербовская, М. А. Физико-химические показатели спредов / М. А. Вербовская, И. Ю. Павличенко. - С .232
Головач, Т. Н. Разработка технологии получения ферментативного гидролизата сывороточных белков с целью использования в качестве компонента продуктов специального и детского питания / Т. Н. Головач. - С .233
Гомон, В. Ю. Применение бифидобактерий при производстве питьевого молока / В. Ю. Гомон, Т. В. Лукашевич. - С .234
Грибанова, Т. А. Новые виды функциональных продуктов на основе комбинированного сырья / Т. А. Грибанова, Е. В. Огнева. - С .234-235
Емельянова, Л. Н. Получение плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы / Л. Н. Емельянова, В. А. Бегер, Ю. В. Полуйчик. - С .235-236
Ефимова, Е. В. Использование пахты для производства мягких сыров с бифидобактериями / Е. В. Ефимова. - С .236-237
Здитовецкая, Ю. М. Новый вид сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы на основе сырного полуфабриката / Ю. М. Здитовецкая. - С .237-238
Зубик, М. В. Возможность применения коровьего молока для производства кумыса / М. В. Зубик, И. В. Миклух. - С .238-239
Ильчук, А. А. Исследование структурно-механических свойств кисломолочного продукта, обогащенного белком / А. А. Ильчук, Е. В. Халтурин. - С .239-240
Красикова, М. Изучение качества творога и творожных изделий, представленных на рынке г. Улан-Удэ / М. Красикова, Д. Болхоева. - С .240-241
Кушнир, Н. А. Диетический кисломолочный напиток с повышенными пробиотическими свойствами / Н. А. Кушнир, Г. С. Череднюк. - С .241-242
Люндышев, А. В. Производство молока высокого качества / А. В. Люндышев. - С .242-243
Леоненко, Ю. В. Применение сухих ингредиентов на молочной основе в производстве плавленых сырных продуктов / Ю. В. Леоненко. - С .243-244
Манько, Т. И. Изменение жировой фракции молока при транспортировке по молокопроводу / Т. И. Манько. - С .244-245
Маринеску, Н. Г. Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктов / Н. Г. Маринеску. - С .245-246
Молокопой, Л. А. Исследование протеолитической активности микроорганизмов для производства твердых сычужных сыров / Л. А. Молокопой. - С .246-247
Назаренко, Ю. В. Заквасочные композиции для производства кисломолочных продуктов детского питания с длительным сроком хранения / Ю. В. Назаренко, С. В. Романченко. - С .247-248
Назаренко, Ю. В. Перспективы использования монокультур Bifidobacterium infantis в производстве кисломолочных продуктов детского питания / Ю. В. Назаренко, Д. А. Зеня, А. В. Пасынок. - С .248-249
Павлюк, Ю. А. Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составом / Ю. А. Павлюк, О. А. Куренкова. - С .249-250
Швирид, И. П. Фиброгам - перспективное пищевое волокно в производстве мороженого / И. П. Швирид. - С .250-251
Рыбина, Н. А. Влияние молочно-белковой добавки на свойства мороженого специального назначения / Н. А. Рыбина, В. С. Диденко. - С .251-252
Подорожняя, И. В. Перспективы криоскопического метода исследования в молочной промышленности / И. В. Подорожняя. - С .252-253
Протасова, Ю. И. Применение злаков в производстве молочных продуктов / Ю. И. Протасова, А. А. Стриханова. - С .253
Мудрикова, О. В. Фракционный состав белков молока / О. В. Мудрикова, Н. В. Хуснуллина. - С .254
Реутова, В. Н. Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков / В. Н. Реутова, В. С. Елисеева. - С .255
Сафроненко, Е. В. Функциональные кисломолочные продукты для детского питания / Е. В. Сафроненко, Е. Н. Лущ. - С .256
Скапцова, Н. А. Получение белкового продукта способом термокислотной коагуляции восстановленного молока / Н. А. Скапцова. - С .257
Скляренко, О. В. Технология творога повышенной пищевой ценности длительного срока хранения / О. В. Скляренко. - С .257-258
Смирнов, Д. А. Использование концентратов сывороточных белков в производстве мягких кислотно-сычужных сыров / Д. А. Смирнов. - С .258-259
Трещева, Л. Е. Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соков / Л. Е. Трещева. - С .260
Хазагаева, С. Н. Исследование биохимических свойств комбинированной закваски на основе пробиотических микроорганизмов / С. Н. Хазагаева. - С .261
Хуснуллина, Н. В. Особенности свертывания смеси натурального и сухого обезжиренного молока / Н. В. Хуснуллина. - С .262
Целикова, З. А. Биологически активная добавка, обогащенная железом в казеино-фосфопептидной нанооболочке / З. А. Целикова. - С .263
Цыбикова, А. А. Разработка технологии творожного продукта / А. А. Цыбикова. - С .264
Якушик, О. А. Производство молока на ферме / О. А. Якушик. - С .264-265
Шкарупета, В. А. Подбор жировых компонентов для производства геродиетического мороженого / В. А. Шкарупета. - С .265-266
Карбовська, Ю. С. Изменения молока при нагревании / Ю. С. Карбовська. - С .266-267
Цыбикова, А. Х. Исследование основных биохимических свойств биологически активной добавки на основе Lactobacillus helveticus 3 5-1 и Propionibacterium shermanii ac 2503 / А. Х. Цыбикова. - С .267-268
Кротынова, К. А. Концепция расширения ассортимента кефиров / К. А. Кротынова. - С .269
Альхамова, Г. К. Творожный продукт диетического назначения / Г. К. Альхамова, В. М. Уварова. - С .270
Гулак, Е. В. Применение экстракта гибискуса в производстве мороженого / Е. В. Гулак. - С .271
Дятел, О. В. Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами / О. В. Дятел, А. Б. Петрина. - С .272
Згурский, А. В. Разработка нового вида мороженого с овощным наполнителем / А. В. Згурский. - С .273
Золотухина, И. В. Технологические аспекты безопасности молочно-белковых кремов с пользованием растительного сырья / И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова. - С .274
Карабут, Т. С. Исследование микроструктуры сметанных продуктов / Т. С. Карабут. - С .275
Красуля, Е. А. Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов / Е. А. Красуля, Н. В. Чепель. - С .276
Махонина, М. Ю. Влияние добавки из семян льна на дисперсность плазмы в сливочном масле / М. Ю. Махонина. - С .277
Пилипенко, Н. В. Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащенного сливочного масла / Н. В. Пилипенко. - С .278
Рыбак, О. Н. Предупреждение возникновения пороков консистенции мороженого комбинированным составом сырья / О. Н. Рыбак. - С .279
Тимчук, А. В. Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесях / А. В. Тимчук. - С .280
Липская, Д. А. Использование ионообменных процессов в переработке молока / Д. А. Липская. - С .280-281
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .282
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .283
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .284
Громов, С. В. Исследование влияния высокого давления на физико-химические показатели сливочного масла / С. В. Громов. - С .285
Асембаева, Э. К. Влияние различных факторов на физико-химический состав кобыльего молока / Э. К. Асембаева, А. Б. Токтамысова. - С .286
Кожахметова, Т. К. Изучение процесса ферментации коровьего и верблюжьего молока / Т. К. Кожахметова, Б. Е. Абдикалиева. - С .287

УДК

13.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев)
Михнева, Е. Г.
Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами [] / Е. Г. Михнева // Техника и технология пищевых производств : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2010. - Ч. 1. - С. 52 . - ISBN М

Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(7 ; 2010 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611573 (1)
Свободны: ОКД/664/611573 (1)

Найти похожие

14.

Шифр: Ж 478/2010/85
Продолжающееся издание

Сборник научных трудов ВНИТИП [Текст]/ Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства", Российская академия сельскохозяйственных наук. - Сергиев Посад, [193-?] - . - ISSN 0136-183X
2010г. Т. 85

Содержание:
СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА
Ройтер, Я. С. Состояние и основные направления племенной работы с гусями / Я. С. Ройтер, Р. Р. Кутушев. - С.3-8
Егорова, А. В. Селекция исходных линий родительских форм бройлеров на племзаводе "Красный Кут" / А. В. Егорова [и др.]. - С.9-17
Другие авторы: Забелин В.Г., Цыплакова И. В., Амелина О. Л., Бурмистрова Е. Ю.
Коршунова, Л. Г. Трансгенные технологии улучшения продуктивных качеств сельскохозяйственной птицы / Л. Г. Коршунова [и др.]. - С.18-24
Другие авторы: Карапетян Р. В., Петрина З. А., Зиадинова О. Ф.
Коноплева, А. П. Разбавители спермы и их влияние на эффективность искусственного осеменения / А. П. Коноплева, А. А. Андреева, Т. Н. Трохолис. - С.25-29
Жаркова, И. П. Отбор гусей по признакам с высокими коэффициентами наследуемости / И. П. Жаркова, Д. С. Гришина. - С.30-34
Устинова, Е. С. Методы сохранения резервных линий мясных кур-носителей маркерных генов / Е. С. Устинова, А. Ю. Гофман. - С.35-40
Косенко, О. В. Способ сравнительной оценки реакции гистонесовместимости у птиц и возможность его применения при искусственной репродукции кур / О. В. Косенко. - С.41-47
КОРМЛЕНИЕ
Ленкова, Т. Н. Новая мультиэнзимная композиция в комбикормах для цыплят-бройлеров / Т. Н. Ленкова, И. В. Гребнева. - С.48-54
Ленкова, Т. Н. Энерго-аминокислотное питание перепелов мясного направления продуктивности / Т. Н. Ленкова, Е. С. Варигина. - С.55-64
Игнатова, Г. В. Продуктивность кур-несушек на рационах различной структуры / Г. В. Игнатова. - С.65-70
Околелова, Т. М. Качество белкового сырья и продуктивность бройлеров / Т. М. Околелова. - С.71-79
Околелова, Т. М. Эффективность использования НуПро в комбикормах для цыплят-бройлеров / Т. М. Околелова, И. С. Шабаев. - С.80-87
Савченко, В. С. Влияние семян льна масличного на амино- и жирнокислотный состав грудных мышц цыплят-бройлеров / В. С. Савченко, Т. М. Околелова. - С.88-100
Андрианова, Е. Н. Органические соединения микроэлементов в комбикормах промышленных и племенных кур-несушек / Е. Н. Андрианова [и др.]. - С.101-109
Другие авторы: Петросян А. Б., Дядичкина Л. Ф., Присяжная Л. М., Кривопишина Л. В.
Антипов, А. А. Птичьи жиры в комбикормах для цыплят-бройлеров / А. А. Антипов. - С.110-116
ТЕХНОЛОГИЯ
Салеева, И. П. Новый способ повышения однородности бройлеров / И. П. Салеева, Д. Н. Ефимов, А. В. Иванов. - С.117-122
Величко, О. А. Использование травяной муки для повышения качества пищевых яиц / О. А. Величко, В. С. Лукашенко. - С.123-127
Лукашенко, В. С. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях сельскохозяйственной птицы и способы их снижения / В. С. Лукашенко, М. А. Лысенко, О. А. Чванова. - С.128-134
Кавтарашвили, А. Ш. Рациональный возраст ремонтного молодняка при переводе в цех промышленного стада и на предкладковый рацион / А. Ш. Кавтарашвили, Е. Н. Новоторов. - С.135-146
Алексеев, Ф. Ф. Рациональный возраст индюшат тяжелого кросса при дебикировании / Ф. Ф. Алексеев, Д. В. Аншаков, А. В. Нупрейчик. - С.147-155
Гусев, В. А. Новые разработки для выращивания и содержания птицы / В. А. Гусев [и др.]. - С.156-165
Другие авторы: Селеева И. П., Шоль В. Г., Кубанцев В. И., Офицеров В. А., Зернова Ю. В., Брунова М. Ф.
Белякова, Л. С. Технологические приемы повышения продуктивности перепелов яичной породы / Л. С. Белякова [и др.]. - С.166-172
Другие авторы: Окунева Т. С., Зайцева Н. П., Зак П. П., Трофимова Н. Н.
Алексеев, Ф. Ф. Эффективность антистрессового препарата при дебикировании индюшат тяжелого кросса / Ф. Ф. Алексеев, Д. В. Аншаков, А. В. Нупрейчик. - С.173-181
Белякова, Л. С. Влияние возраста птицы на инкубационные качества перепелиных яиц / Л. С. Белякова, Т. С. Окунева, Н. П. Зайцева. - С.182-186
ИНКУБАЦИЯ
Дядичкина, Л. Ф. Результаты инкубации яиц разных весовых категорий в зависимости от возраста кур-несушек / Л. Ф. Дядичкина, Н. С. Позднякова, Т. А. Мелехина. - С.187-193
Винникова, Э. З. Оптимальный режим инкубации страусиных яиц / Э. З. Винникова, И. А. Воропаев, В. Ю. Титов. - С.194-204
Дядичкина, Л. Ф. Сравнительный анализ результатов инкубации яиц уток разными способами / Л. Ф. Дядичкина [и др.]. - С.205-211
Другие авторы: Позднякова Н. С., Голдин Ю. С., Мелехина Т. А., Юхачева Н. А.
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ
Гулюшин, С. Ю. Влияние препарата "Экофильтрум" на продуктивные показатели и микробиологические параметры кишечника у цыплят-бройлеров на фоне хронических микотоксикозов / С. Ю. Гулюшин, С. В. Третьяков, С. П. Куликов. - С.212-218
Гулюшин, С. Ю. Сорбционный потенциал сорбентов в отношении микотоксинов / С. Ю. Гулюшин, Е. В. Елизарова, В. О. Ковалев. - С.219-227
Гулюшин, С. Ю. Использование симбиотической микрофлоры для профилактики хронических микотоксикозов / С. Ю. Гулюшин, Р. А. Зернов. - С.228-236
ЭКОНОМИКА
Ройтер, Л. М. Эффективность использования фонда оплаты труда на птицеводческих предприятиях / Л. М. Ройтер, Д. Л. Федорова. - С.237-246
Ройтер, Л. М. Определение достаточности формируемого объема денежной массы птицеводческим предприятием / Л. М. Ройтер, С. И. Конопляникова. - С.247-258
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635.5 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635.5 (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

Шифр: Г 20/2011/22
Газета

Веды [Текст] : навуковая iнфармацыйна-аналiтычная газета Беларусi/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Дзяржаўны камiтэт па навуцы i тэхналогiях Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск : Беларуская навука, 1997 - - 2015. - ISSN 1819-1444
2011г. № 22

Из содерж.:
Максимов, А. "Хлебный семинар" ученых и практиков [научно-практический семинар "Качество и конкурентоспособность хлебобулочных, мучных кондитерский изделий"] / А. Максимов. - С.5
В мире патентов. Устройство для резки [корнеплодов, корнеклубней, овощей и фруктов] / подготовил А. Прищепов. - С.5
В мире патентов. Способ получения крахмала [с низким содержание белковых включений] / подготовил А. Прищепов. - С.5
В мире патентов. Композиция ингредиентов [для приготовления низкобелковых кондитерских изделий (например, печенья и пряников)] / подготовил А. Прищепов. - С.5
Сокуренко, Е. Праздники цветов в ботсаду [рододендрон] / Е. Сокуренко. - С.8
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Шифр: П010307102956/2011/4
Журнал

Птицеводство : научно-производственный журнал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации/ ОАО "Птицепром", МНТЦ "Племптица", Коллектив редакции. - Москва : Колос, 1951 - . - ISSN 0033-3239. - Периодичность периодичность - 11 номеров в год
2011г. № 4

Содержание:
В РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ
Аграрная наука: вклад в АПК : [годичное собрание отделения зоотехнии РАСХН]. - С.2-5
ЮБИЛЕИ
Лидер Ставрополья : [40-летие птицефабрики «Кумская»]. - С.6-10
ИНКУБАЦИЯ
Учеба для профессионалов : [семинар по инкубации, ВНИТИП]. - С.13-16
Лыско, С. Новая композиционная смесь для обработки инкубационных яиц / С. Лыско, О. Макарова, А. Красиков. - С.17-18
Османян, А. Продуктивность и однородность цыплят, выведенных из калиброванных яиц / А. Османян [и др.]. - С.21-22
Другие авторы: Еригина Р., Герасимов А., Рыльских Ю.
СОДЕРЖАНИЕ ПЛЕМЕННОЙ ПТИЦЫ
Шахнова, Л. Рост органов размножения у птицы родительского стада бройлеров / Л. Шахнова, А. Егорова, Е. Елизаров. - С.25-26
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Горковенко, Л. Биорезонансная технология в промышленном птицеводстве / Л. Горковенко, А. Авакова, Ю. Ковалев. - С.29-30
Рошак, Н. Использование отходов убоя птицы / Н. Рошак [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Безматерных А., Катаева А., Карташев А., Трутнев М.
КОРМЛЕНИЕ
Эрнст, Л. Лизинсинтезирующий препарат Пролизер при выращивании бройлеров / Л. Эрнст [и др.]. - С.35-36
Другие авторы: Самуйленко А., Школьников Е., Меньшенин В., Павленко И., Раевский А., Рахманина Е., Егоров И., Андрианова Е., Салеева И.
Ленкова, Т. Новая мультиэнзимная композиция с рапсовым жмыхом / Т. Ленкова, Т. Егорова, А. Антипов. - С.37-40
Окулова, Е. Использование морепродуктов в птицеводстве Приамурья / Е. Окулова [и др.]. - С.43-45
Другие авторы: Дьячкова О., Литвиненко Н., Бабухадия К., Шарвадзе Р.
Энгиноева, Т. Селеносодержащий препарат Униветселп / Т. Энгиноева, Р. Гадзаонов, Р. Омаров. - С.47-48
Кузнецов, А. Эффектная тушка. Технология качества : [улучшение качества тушки бройлеров применением в кормлении добавки Лукантин желтый] / А. Кузнецов. - С.51-52
ИНДЕЙКОВОДСТВО
Мухина, Н. Микосорбент МТох+ при выращивании индюшат / Н. Мухина [и др.]. - С.55-56
Другие авторы: Зайцев Ф., Канивец В., Шинкаренко Л.
Сидорова, А. Влияние бентонитов на мясные качества индеек / А. Сидорова, М. Ткаченко. - С.57-58
ВЕТЕРИНАРИЯ
Задорожная, М. Влияние бетулина на иммунную систему цыплят при вакцинациях / М. Задорожная. - С.61-62
ТЕХНИКА. ОБОРУДОВАНИЕ
Лукашенко, В. Испытание весов для автоматического взвешивания птицы / В. Лукашенко [и др.]. - С.63-64
Другие авторы: Салеева И., Халфон Ц., Газит Я., Фельдман Л.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

600943

    "Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция (2011 ; Жодино).
    Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.). Ч. 2 / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред. И. П. Шейко [и др.]. - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2011. - 426 с. - Б. ц.
    Содержание:
Акулич, В. И. Эффективность использования силоса с новым консервантом в кормлении молодняка крупного рогатого скота / В. И. Акулич. - С .3-5
Алексеева, Е. И. Растительность Ленинградской области / Е. И. Алексеева. - С .5-8
Алексеева, Е. И. Устройство левад для лошадей на территории Ленинградской области / Е. И. Алексеева. - С .8-10
Андреев, Р. Ю. Уровень микробной загрязненности почвы при использовании отходов животноводческих предприятий (навоза, помета) в качестве органических удобрений / Р. Ю. Андреев. - С .10-11
Балабушко, В. В. Эффективность использования заменителя цельного молока "Старт-4" в кормлении телят / В. В. Балабушко. - С .11-13
Бахчиванжи, М. А. Использование препарата "Биосил" при консервировании люцерны / М. А. Бахчиванжи, С. И. Кошман, В. Д. Кошман. - С .14-16
Булах, А. А. Биологическая роль селена в организме животных / А. А. Булах [и др.]. - С .18-19
Другие авторы: Козловская А. Ю., Федорова М. А., Леонтьев А. А., Козловский В. Ю.
Бучко, О. М. Влияние кормовой добавки гуминовой природы на обмен веществ в организме поросят / О. М. Бучко, Л. М. Степченко. - С .20-21
Васильева, О. А. Биомасса микроводоросли спирулины - ценный белковый корм для яичной птицы / О. А. Васильева. - С .21-23
Гавриляк, В. В. Влияние минеральных и витаминно-минеральных премиксов на шерстную продуктивность овцематок таврийского типа асканийской тонкорунной породы / В. В. Гавриляк [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Стапай П. В., Параняк Н. Н., Ткачук В. М., Кочетов С. В., Свистула М. М., Ефремов Д.
Галущак, Л. И. Активность гидролитических ферментов в тканях органов пищеварения японских перепелов при скармливании стандартного и кукурузно-бобового комбикормов / Л. И. Галущак [и др.]. - С .25-26
Другие авторы: Кисцив В. О., Лисна Б. Б., Кырылив Б. Я., Стояновская Г. М., Гунчак А. В.
Гамко, Л. Н. Продуктивность и некоторые химические показатели содержимого желудка у молодняка свиней при скармливании пробиотиков / Л. Н. Гамко, И. И. Сидоров. - С .26-28
Ганущенко, О. Ф. Актуальность расширения посевов льна масличного в Республике Беларусь / О. Ф. Ганущенко. - С .28-31
Глинкова, А. М. Изменение активной кислотности кормового продукта из казеиновой сыворотки в процессе хранения / А. М. Глинкова. - С .31-32
Голубев, М. И. Эффективность использования комбикормов с разными уровнями кальция и фосфора в кормлении утят / М. И. Голубев. - С .33-35
Гончарова, О. Г. Влияние рационов с разным уровнем концентратов на состояние здоровья высокопродуктивных коров в пред- и послеродовый периоды / О. Г. Гончарова. - С .35-38
Горлова, А. Д. Технология интенсивного откорма молодняка овец / А. Д. Горлова, В. С. Яковчук, М. Ф. Попов. - С .38-40
Гурин, В. К. Влияние рационов с разным фракционным составом протеина на энергию роста и показатели спермопродукции племенных бычком / В. К. Гурин [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Ковалевская Ю. Ю., Кот А. Н., Шевцов А. Н.
Дзень, Е. А. Влияние хромметионина на расщепляемость кормов в рубце бычков при разной продолжительности их инкубации IN SITU / Е. А. Дзень [и др.]. - С .43-45
Другие авторы: Лучка И. В., Талоха Н. И., Онуфрович Е. К.
Димчя, Г. Г. Комплексная оценка питательной ценности сои / Г. Г. Димчя, В. К. Пищик. - С .45-48
Еримбетов, К. Т. Формирование белковых фондов у растущих животных при различной обеспеченности их организма аминокислотами и энергией / К. Т. Еримбетов, О. В. Обвинцева. - С .48-51
Искра, Р. Я. Углеводный и липидный обмен у поросят под действием хлорида хрома / Р. Я. Искра. - С .51-52
Истранин, Ю. В. Продуктивность лактирующих коров при скармливании им кукурузного и силосов, приготовленных из смеси пайзы и люпина, пайзы и гороха / Ю. В. Истранин. - С .53-55
Капанский, А. А. Влияние на переваримость и использование питательных веществ комбикормов при включении в рацион свиней ферментного комплекса "Фекорд-2004С" и биологически активной добавки "Оксидат торфа" / А. А. Капанский. - С .55-57
Квартникова, Е. Г. Метамодулятор Таурин в рационах молодняка норок / Е. Г. Квартникова [и др.]. - С .58-60
Другие авторы: Куликов В. Н., Куликов Н. Е., Бардаченко Р. В.
Кисцив, В. О. Липидный состав тканей гусей при скармливании им рационов с разным уровнем витамина Е / В. О. Кисцив [и др.]. - С .60-62
Другие авторы: Гунчак А. В., Сирко Я. Н., Лисна Б. Б., Галущак Л. И., Кырылив Б. Я.
Ковальчук, И. И. Липидный состав тканей медоносных пчел / И. И. Ковальчук [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Ковальская Л. М., Ковальский Ю. В., Гавраняк А. Р.
Колесень, В. П. Сравнительная эффективность применения различных адсорбентов микотоксинов в рационах животных / В. П. Колесень, В. П. Кравцевич. - С .65-67
Колиснык, А. В. Каротиносинтезирующие дрожжи в кормлении животных / А. В. Колиснык [и др.]. - С .68-70
Другие авторы: Каминская М. В., Борецкая Н. И., Нечай Г. И., Гураль С. В.
Кононенко, С. И. Методы повышения биологической полноценности комбикормов / С. И. Кононенко. - С .70-72
Кононенко, С. И. Мультиэнзимная композиция МЭК СХ-3 в комбикормах для свиней / С. И. Кононенко. - С .72-75
Коротков, В. А. Эффективность откорма свиней разных пород / В. А. Коротков, Е. В. Чухлеб. - С .75-77
Кременяк, Л. П. Зоотехническая оценка кормовых растений, выращенных с использованием вермикомпоста / Л. П. Кременяк, Т. И. Боклач, В. Д. Кошман. - С .77-80
Кулешова, Е. А. Иммунобиологические свойства крови ягнят при скармливании минерального премикса / Е. А. Кулешова, А. Я. Куликова, А. Н. Ульянов. - С .80-82
Лисна, Б. Б. Влияние разного количества йода на состояние показателей углеводного обмена в тканях перепелов / Б. Б. Лисна [и др.]. - С .82-83
Другие авторы: Гунчак А. В., Сирко Я. Н., Кисцив В. О., Галущак Л. И.
Лисунова, Л. И. Открыта межфакультетская научная лаборатория / Л. И. Лисунова, В. С. Токарев. - С .83-85
Лоенко, Н. Н. Влияние препарата "Био-железо с микроэлементами" на продуктивные показатели молодняка соболей / Н. Н. Лоенко, М. С. Минин, И. Е. Чернова. - С .86-88
Насадчук, С. Рост ремонтного молодняка свиней при использовании в их рационах премикса компании "Frank Wright" / С. Насадчук, Р. Малыхин. - С .88-90
Науменкова, Р. Ф. Кормовой препарат микробиологического каротина в кормлении овцематок / Р. Ф. Науменкова. - С .90-93
Объедков, К. В. Разработка технологии производства кормовых лактулозосодержащих добавок пребиотического действия на основе молочной сыворотки / К. В. Объедков, И. Б. Фролов, С. И. Чаевский. - С .100-102
Огородник, Н. З. Влияние биологически активных добавок на гуморальное звено иммунной системы японских перепелок / Н. З. Огородник, Ю. В. Кулай, О. И. Вищур. - С .103-104
Оноприенко, Н. А. Продуктивность коров в первую фазу лактации при использовании в кормлении плющенного зерна кукурузы / Н. А. Оноприенко, Н. А. Мандрыкина. - С .105-107
Осепчук, Д. В. Возможность замены подсолнечного масла твердым пальмовым жиром в рационах для молодняка свиней / Д. В. Осепчук, С. И. Кононенко. - С .107-109
Осепчук, Д. В. Пробиотик "Субтилис" для поросят, отстающих в росте / Д. В. Осепчук, С. И. Кононенко. - С .110-111
Отченашко, В. В. Энергетическая ценность кормов для взрослых мясных перепелов / В. В. Отченашко. - С .112-114
Павличенко, С. В. Показатели роста утят-бройлеров при разных уровнях метионина и серы в комбикормах / С. В. Павличенко, М. И. Голубев. - С .115-116
Пентилюк, С. И. Комплексное использование препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней / С. И. Пентилюк, Б. Е. Вовченко, Р. С. Пентилюк. - С .116-118
Пентилюк, С. И. Современная технология приготовления влажных кормовых смесей / С. И. Пентилюк, Р. С. Пентилюк, С. Б. Осипенко. - С .119-121
Пестис, Витольд Казимирович. Использование сырого кукурузного корма в рационах молодняка свиней / В. К. Пестис [и др.]. - С .121-123
Другие авторы: Добрук Е. А., Сарнацкая Р. Р., Тарас А. М., Фролова Л. М.
Петренко, В. И. Взаимосвязь соотношения растворимого протеина и энергии в рационах телок с показателями кондиции тела / В. И. Петренко. - С .123-126
Потехин, С. А. Переваримость в рубце коров злаковых дертей / С. А. Потехин, Е. В. Душкин, Л. Ф. Кондратьева. - С .126-128
Пучка, М. П. Физиологическое состояние и обмен веществ бычков на откорме при скармливании комплексных минеральных кормовых добавок, содержащих фосфор / М. П. Пучка [и др.]. - С .128-130
Другие авторы: Татаринова Г. М., Пучка М. А., Балуева Н. А.
Пышманцева, Н. А. Обоснование раннего применения пробиотиков при выращивании молодняка птицы / Н. А. Пышманцева. - С .130-132
Радчиков, Василий Федорович. Баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков в возрасте 8 месяцев при скармливании рационов с учетом разного фракционного состава протеина / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .132-134
Другие авторы: Ковалевская Ю. Ю., Гурин В. К., Цай В. П., Сергучев С. В., Яночкин И. В.
Радчикова, Г. Н. Оптимизация рационов телят по питательным и биологически активным веществам за счет использования нового заменителя молока / Г. Н. Радчикова [и др.]. - С .135-137
Другие авторы: Шарейко Н. А., Сучкова И. В., Пентилюк С. И.
Рейнштейн, Л. М. Влияние различных способов посева злаковых культур в смеси с соей на питательность зеленой массы / Л. М. Рейнштейн. - С .137-139
Ромашко, А. К. Химический состав льняного жмыха / А. К. Ромашко. - С .139-142
Савенкова, И. В. Оценка качества и питательности сенажа из галеги восточной в условиях лесостепной зоны северного Казахстана / И. В. Савенкова. - С .142-145
Савенкова, И. В. Кормовые средства Северного Казахстана / И. В. Савенкова. - С .145-148
Савчук, О. В. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию роста молодняка молочных пород Украины / О. В. Савчук, В. И. Бучковская. - С .148-150
Сапсалева, Т. Л. Источник протеина и жира в составе комбикорма при выращивании бычков на мясо / Т. Л. Сапсалева. - С .150-153
Сахарова-Фетисова, А. Л. Морфологические и биохимические показатели крови у подопытных животных / А. Л. Сахарова-Фетисова. - С .153-155
Сварчевская, О. З. Влияние соотношения незаменимых аминокислот и метаболической энергии в рационах поросят на интенсивность их роста / О. З. Сварчевская, Н. З. Огородник. - С .155-157
Свистула, М. М. Откормочные качества овец Асканийский селекции / М. М. Свистула [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Скрепец В. И., Деменская Н. Н., Ефремов Д. В., Горб С. В.
Свистунов, А. А. Подсолнечное масло и сухой жир "Веджелин" в кормлении цыплят-бройлеров / А. А. Свистунов. - С .160-162
Семенов, В. В. Репродуктивные качества свиноматок при обогащении рационов хлореллой / В. В. Семенов [и др.]. - С .162-164
Другие авторы: Кононова Л. В., Плужникова О. В., Сердюков Е. И.
Сычев, М. Ю. Продуктивность яичных перепелов при разных уровнях сырого жира в комбикормах / М. Ю. Сычев. - С .164-166
Тиво, Петр Филиппович. Проблема качества кормов при использовании животноводческих стоков / П. Ф. Тиво, С. М. Крутько, Л. А. Саскевич. - С .166-169
Цвигун, А. Т. Оценка использования энергии кормов в организме животных на современном этапе / А. Т. Цвигун [и др.]. - С .169-172
Другие авторы: Блюсюк С. Н., Цвигун О. А., Евстафиева Ю. Н., Бучковская В. И.
Цвигун, А. Т. Влияние разных уровней жира на продуктивные качества бычков симментальской мясной породы / А. Т. Цвигун, Л. Г. Леньков. - С .172-174
Шаура, Т. А. Влияние повышенных уровней макроэлементов в рационах на продуктивность и некоторые показатели крови племенных бычков молочного периода / Т. А. Шаура, И. И. Горячев. - С .174-177
Авакова, А. Г. Изменения биохимического состава яиц при биорезонансной технологии / А. Г. Авакова, Ю. А. Ковалев, Д. Ю. Лотникова. - С .178-180
Аверин, В. С. Оценка рисков производства говядины с превышением санитарно-гигиенических нормативов Республики Беларусь и Российской Федерации / В. С. Аверин [и др.]. - С .180-182
Другие авторы: Копыльцова Е. В., Цуранков Э. Н., Буздалкин К. Н.
Беззубов, В. И. Продуктивность и сохранность поросят-сосунов при использовании в качестве дезинфектанта биопрепарата микробного происхождения "Випосан" / В. И. Беззубов, А. С. Петрушко. - С .183-185
Бигун, П. П. Влияние фитокомпозиции "Витастимул" на продуктивность цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды роста и развития в условиях радиоактивного загрязнения территории / П. П. Бигун. - С .185-187
Бовкун, Г. Ф. Индигенный микробиоценоз кишечника у молодняка крупного рогатого скота в условиях загрязнения окружающей среды радиоцезием и возможности его коррекции пребиотическими добавками / Г. Ф. Бовкун. - С .188-192
Боклач, Т. И. Технология производства высококачественных органических удобрений при использовании вермикультуры / Т. И. Боклач, Л. П. Кременяк. - С .192-195
Васина, И. В. Патологоморфологическая картина при хеликобактериозе норок / И. В. Васина, А. Н. Семикрасова, В. И. Геллер. - С .195-197
Вацький, В. Ф. Зависимость молочной продуктивности коров от уровня их выращивания / В. Ф. Вацький. - С .197-199
Гармаш, Е. И. Алиментарные особенности возникновения гепатоза у высокопродуктивных коров и его кормовая профилактика / Е. И. Гармаш. - С .199-203
Гнеуш, А. Н. Динамика изменения количества дрожжей при выращивании на различных углеродных субстратах / А. Н. Гнеуш. - С .203-206
Гончарова, И. И. Эффективность выращивания телок мясных пород при различной технологии / И. И. Гончарова. - С .206-208
Горбунов, Ю. А. Влияние различных режимов моциона сухостойных коров на их клинико-физиологические и продуктивные показатели / Ю. А. Горбунов, Н. Г. Минина, В. М. Добрук. - С .208-211
Емельянов, С. А. Шерстная продуктивность и молочность помесных и чистопородных овцематок, динамика развития молодняка / С. А. Емельянов. - С .211-212
Зайцева, А. В. Определение эффективного иммуномодулятора для конструирования комплексного препарата для поросят / А. В. Зайцева, Г. Э. Дремач, Р. Б. Корочкин. - С .213-217
Золотарев, П. С. Раздатчик кормов со спирально-винтовым питателем / П. С. Золотарев. - С .217-220
Иванова, О. В. Раздельное выращивание хрячков и свинок в подсосный период / О. В. Иванова, Е. А. Иванов. - С .220-222
Иванова, Н. В. Влияние скакового и раннего спортивного тренинга на зоотехнические и клинико-физиологические параметры организма лошадей / Н. В. Иванова, Г. Ф. Сергиенко. - С .223-225
Иванова, Н. В. Применение препарата "Гамавит" в период проведения спортивного тренинга лошадей 2-летнего возраста / Н. В. Иванова, Г. Ф. Сергиенко. - С .226-228
Инюкина, Т. А. Гуморальный иммунитет крупного рогатого скота / Т. А. Инюкина. - С .228-230
Инюкина, Т. А. Иммунобиологическая реактивность организма крупного рогатого скота / Т. А. Инюкина, Н. Н. Гугушвили. - С .231-233
Каблучеева, Т. И. Особенности аспергиллеза уток в ООО "Заречное" Успенского района Краснодарского края / Т. И. Каблучеева, М. В. Яцун. - С .233-236
Каблучеева, Т. И. Применение пробиотика "Бифилакт" и симбиотика "Гидрогемол+" для повышения иммунитета и продуктивности цыплят-бройлеров на ПТФ "Родина" Кореновского района Краснодарского края / Т. И. Каблучеева, Т. И. Нуждова. - С .236-239
Кадиров, А. Ф. Использование синергистов - один из способов борьбы с резистентными грызунами / А. Ф. Кадиров, С. А. Клементьева, В. Г. Зацепин. - С .239-241
Карелина, Т. К. Круглогодовое производство продукции кролиководства / Т. К. Карелина. - С .241-244
Киселев, А. И. Влияние дебикирования на рост, развитие и сохранность ремонтных петухов / А. И. Киселев, Л. Д. Рак. - С .244-247
Клементьева, С. А. Изучение средств (аттрактантов), способствующих улучшению поедаемости отравленных приманок для синантропных грызунов / С. А. Клементьева, А. Ф. Кадиров. - С .247-248
Климовец, Е. Г. Эколого-экономические проблемы производства говядины в регионе Припятского Полесья / Е. Г. Климовец. - С .249-251
Коваленко, Г. С. Интенсивное выращивание ремонтных телок молочных пород в ООО АФ "Горняк" / Г. С. Коваленко [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Полупан Ю. П., Дудинский В. А., Жованик В. М.
Комлацкий, Г. В. Социальные и экологические аспекты семейного свиноводства / Г. В. Комлацкий. - С .254-256
Курак, Александр Степанович. К проблеме использования сосковой резины в доильных аппаратах / А. С. Курак. - С .256-258
Левченко, М. А. Загрязнение окружающей среды химическими средствами защиты животных от насекомых / М. А. Левченко, Е. А. Силиванова. - С .259-260
Лисогурская, Д. В. Особенности накопления Cs137 пчелиным медом / Д. В. Лисогурская, С. В. Фурман. - С .261
Логвиненко, В. И. Применение импульсного тока для обезболивания и стимуляции крупного рогатого скота / В. И. Логвиненко. - С .262-266
Майоров, А. И. Патоморфология кожи ушных раковин у больных отодектозом хорьков / А. И. Майоров. - С .267-269
Маковская, Н. Н. Естественная резистентность свиней в разных условиях содержания / Н. Н. Маковская, О. Д. Бирюкова. - С .269-271
Мысова, Г. А. Современные экологические безопасные способы переработки и утилизации органических отходов животноводства / Г. А. Мысова, К. Н. Бирюков, Ф. Ф. Лопата. - С .271-274
Назарова, Е. Н. Роль кортизола в механизме стрессовой реакции / Е. Н. Назарова [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Леонтьев А. А., Козловский В. Ю., Соловьев Р. М.
Ольховатов, Е. А. Применение биотехнологического метода для получения высокобелкового кормового продукта из отходов производства касторового масла / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова. - С .279-281
Параняк, Н. Н. Физико-химические показатели шерсти ярок асканийской тонкорунной породы в зависимости от их конституционного типа / Н. Н. Параняк [и др.]. - С .282-283
Другие авторы: Стапай П. В., Кочетов С. В., Гавриляк В. В., Ткачук В. М., Иовенко В. М., Сербина В. А.
Песоцкий, Н. И. Влияние некоторых технологических показателей машинного доения на удои коров и содержание соматических клеток / Н. И. Песоцкий, М. В. Тимошенко. - С .283-285
Песоцкий, Н. И. Зависимость степени огрубения сосков от разовых удоев, скорости молокоотдачи и времени доения / Н. И. Песоцкий, М. В. Тимошенко. - С .285-287
Петрушко, И. С. Химический состав мяса и сала бычков черно-пестрой породы и абердин-ангус черно-пестрых помесей в возрасте 6-6,5 месяцев / И. С. Петрушко, С. А. Петрушко, И. Л. Трубач. - С .288-290
Пигарева, С. Н. Мышечный тонус у лошадей, выступающих в соревнованиях по выездке / С. Н. Пигарева, Г. Ф. Сергиенко. - С .290-292
Подтереба, А. И. Прогнозирование возможных рисков эффективного производства свинины / А. И. Подтереба, С. Ю. Смыслов. - С .293-295
Политов, В. П. Динамика изменений вегетативных и гормональных функций лактирующего организма при действии стресс-факторов / В. П. Политов. - С .295-297
Портной, А. И. Влияние различного уровня соматических клеток на физические свойства молока / А. И. Портной, В. А. Другакова. - С .297-298
Пустовая, Н. В. Выращивание товарной рыбы в пруду природоохранной зоны / Н. В. Пустовая. - С .299-301
Райко, Д. Ю. Использование биогенного стимулятора при выращивании ягнят / Д. Ю. Райко, В. С. Яковчук. - С .301-304
Рачикова, О. В. Тракененская порода лошадей и перспективы ее использования в спортивном коневодстве Республики Беларусь / О. В. Рачикова, А. В. Коробко, А. В. Малыга. - С .304-306
Рыжакина, Е. А. Технологические риски возникновения мастита коров на животноводческих фермах / Е. А. Рыжакина. - С .306-307
Рябова, Т. Н. "Самая древняя, самая чистая, самая гордая кровь" / Т. Н. Рябова. - С .308-311
Сахаров, А. Ю. Оценка потерь при транспортировке свиней на мясоперерабатывающие предприятия / А. Ю. Сахаров, П. Н. Виноградов. - С .312-313
Сахацкий, Н. И. Особенности производства утиных инкубационных яиц / Н. И. Сахацкий, Г. И. Сахацкий. - С .313-315
Семикрасова, А. Н. Новый подход к созданию вакцины против стрептококковой и синегнойной инфекции песцов / А. Н. Семикрасова [и др.]. - С .316-318
Другие авторы: Геллер В. И., Васина И. В., Харламов В. К.
Сиченко, О. М. Качество апипродуктов природных фитоценозов зоны радиоактивного загрязнения в зависимости от типа ульев / О. М. Сиченко. - С .319-320
Скворцова, Л. Н. Влияние комплекса пробиотиков и лактулозосодержащего пребиотика на показатели продуктивности мясных цыплят / Л. Н. Скворцова. - С .320-323
Скобликов, Н. Э. Спектр бактериофагов E.COLI, выделенных из кишечника свиней различного возраста и физиологического состояния / Н. Э. Скобликов [и др.]. - С .323-325
Другие авторы: Забашта Н. Н., Васильева Е. А., Москаленко Е. А., Зимин А. А.
Славов, В. П. Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства / В. П. Славов, П. Д. Шуст. - С .325-328
Слывчук, Ю. И. Кислородзависимые процессы в митохондриях клеток половых и висцеральных органов телок при введении препаратов гонадотропного действия в форме липосомальных эмульсий / Ю. И. Слывчук. - С .328-329
Сокрут, А. В. Биогазовые системы в животноводстве / А. В. Сокрут [и др.]. - С .330-332
Другие авторы: Чернявский С. Е., Филяк М. М., Зайцев В. Г.
Соловьева, В. И. Обмен веществ и продуктивные качества кросса "Хабборд-Ф15" в разных условиях содержания / В. И. Соловьева, И. А. Бойко. - С .333-335
Соляник, Александр Владимирович. Обработка инкубационных яиц / А. В. Соляник, С. В. Косьяненко, Н. И. Кудрявец. - С .336-339
Соляник, В. В. Особый механизм государственной поддержки животноводства Республики Беларусь / В. В. Соляник. - С .339-341
Соляник, В. В. Информационно-компьютерное обеспечение свиноводства / В. В. Соляник. - С .342-344
Соляник, В. В. О прибыльности производства свинины в товарных хозяйствах / В. В. Соляник. - С .344-347
Стапай, П. В. Особенности количественного и качественного состава шерстного жира ярок асканийской тонкорунной породы в зависимости от их конституционного типа / П. В. Стапай [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Параняк Н. Н., Гавриляк В. В., Ткачук В. М., Иовенко В. М., Сербина В. А.
Стегачева, С. П. Металлический блеск шерсти у лошадей ахалтекинской породы / С. П. Стегачева. - С .349-350
Стефанышын, О. М. Исследование показателей жизнедеятельности бактерий и инфузорий в процессе 24-часовой инкубации и влияние внесения в инкубационную среду пробиотичных штаммов BACILLUS SUBTILIS БПС-44 и отдельных микроэлементов / О. М. Стефанышын [и др.]. - С .351-353
Другие авторы: Лучка И. В., Салыга Ю. Т., Савьяк З. И.
Стрельцов, В. А. Влияние различных доз йодистого калия на воспроизводительную способность хряков и свиноматок / В. А. Стрельцов, В. В. Лавров. - С .353-354
Стрельцов, В. А. Морфологические и гистологические показатели поджелудочной железы у кур кросса "Иза-браун" / В. А. Стрельцов, Н. С. Ткачева. - С .355-358
Тинаев, Н. И. Эффективное оборудование для круглогодового производства продукции кролиководства в наружных модулях / Н. И. Тинаев, Е. А. Тинаева, И. В. Стоянов. - С .358-359
Ткачук, В. М. Сезонная секреция жиропота и состав липидов воска руна овцематок породы прекос и их помесей с суффолками / В. М. Ткачук [и др.]. - С .360-361
Другие авторы: Стапай П. В., Гавриляк В. В., Параняк Н. Н.
Тюрин, В. Г. Нормативные зоогигиенические требования на молочно-товарных фермах крупного рогатого скота / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .361-364
Другие авторы: Авылов Ч. К., Потемкина Н. Н., Рыжакина Е. А.
Тюрин, В. Г. Система охраны окружающей среды в зоне деятельности животноводческих предприятий / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .365-368
Другие авторы: Андреев Р. Ю., Мысова Г. А., Потемкина Н. Н.
Тюрин, В. Г. Снижение загрязненности воздушной среды в помещениях птицеводческих предприятий / В. Г. Тюрин, П. В. Михалев, Ч. К. Авылов. - С .368-369
Тюрин, В. Г. Выживаемость микобактерий в навозе и стоках на фермах крупного рогатого скота / В. Г. Тюрин, Г. А. Мысова, К. Н. Бирюков. - С .370-371
Тюрин, В. Г. Ветеринарные объекты - важное звено в системе ветеринарной защиты животноводческих предприятий и охраны окружающей среды / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .372-374
Другие авторы: Потемкина Н. Н., Авылов Ч. К., Виноградов П. Н.
Улько, Л. Г. Профилактическая эффективность кормовой добавки Фармпак при ассоциативных бактериозах крупного рогатого скота / Л. Г. Улько [и др.]. - С .374-377
Другие авторы: Фотина Т. И., Березовский А. В., Фотина А. А.
Усенков, И. С. Взаимосвязь временных периодов процесса доения со скоростью молокоотдачи и удоем голштинских коров, завезенных из Канады / И. С. Усенков, И. Н. Тузов. - С .377-379
Усенкова, В. С. Оценка динамики молокоотдачи голштинских коров, завезенных из Канады / В. С. Усенкова, А. В. Кузнецов. - С .379-381
Усенкова, В. С. Скорость молокоотдачи у высокопродуктивных коров, завезенных из-за рубежа / В. С. Усенкова, А. В. Кузнецов. - С .381-382
Фарафонов, С. Ж. Физиолого-морфологические показатели крови молодняка бычков волынской мясной породы при различных условиях содержания / С. Ж. Фарафонов, Ж. Н. Периг. - С .383-386
Харламов, К. В. Применение водорастворимого антиоксиданта эмицидина для повышения продуктивности норок и песцов / К. В. Харламов [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Демина Т. М., Растимешина О. В., Момот Е. В., Сугробова И. С.
Харламов, В. К. Этиология и морфологические признаки гепатоза у норок / В. К. Харламов, А. Н. Семикрасова. - С .389-392
Шалак, Михаил Владимирович. Способ повышения качества молока коров / М. В. Шалак, А. Г. Марусич. - С .392-394
Шалак, Михаил Владимирович. Экологические аспекты применения биологически активных веществ при откорме свиней / М. В. Шалак, А. Г. Марусич. - С .394-397
Шейграцова, Л. Н. Иммунокоррекция у телят на ранних стадиях постэмбрионального периода / Л. Н. Шейграцова. - С .399-401
Шкурко, Т. П. Рациональные сроки использования высокопродуктивного молочного скота / Т. П. Шкурко, Д. Ю. Григорьев. - С .401-404
Шматко, Н. Н. Экологическое состояние комплексов по производству говядины / Н. Н. Шматко [и др.]. - С .404-406
Другие авторы: Шматко И. Я., Музыка А. А., Скакун А. А., Нагорная З. М., Ковалевский И. А.
Шумаенко, С. Н. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка овец / С. Н. Шумаенко. - С .406-408
Щебеток, И. В. Сравнительная оценка условий содержания цыплят-бройлеров / И. В. Щебеток. - С .408-410
Юращик, С. В. Особенности технологий производства продукции, используемых в кролиководстве / С. В. Юращик, А. Ю. Норейко. - С .410-413
Янко, Т. С. Система выращивания и откорма бычков волынской мясной породы / Т. С. Янко, В. А. Крочук. - С .413-414
Ятусевич, В. П. Влияние стимулятора обмена веществ на метаболизм молочной и пировиноградной кислот в крови свиноматок при нормальной и патологической супоросности / В. П. Ятусевич, Д. Н. Федотов. - С .414-416

УДК

Кл.слова (ненормированные):
КОРМЛЕНИЕ -- КОРМА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СНГ
Аннотация: Представлены тезисы планируемых на конференции докладов о результатах исследований ученых Беларуси, России, Украины, Казахстана, Молдовы в области кормления и кормопроизводства, a также технологические, экологические и ветеринарные аспекты содержания сельскохозяйственных животных для получения продукции.

Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021) \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Петрушко, И. С. \ред.\; Петрушко, С. А. \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) \ред.\; Федоренкова, Л. А. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Леонтьев, А. А.; Козловский, В. Ю.; Ткачук, В. М.; Кочетов, С. В.; Свистула, М. М.; Ефремов, Д.; Кырылив, Б. Я.; Стояновская, Г. М.; Гунчак, А. В.; Кот, А. Н.; Шевцов, А. Н.; Онуфрович, Е. К.; Бардаченко, Р. В.; Лисна, Б. Б.; Галущак, Л. И.; Гавраняк, А. Р.; Нечай, Г. И.; Гураль, С. В.; Кисцив, В. О.; Тарас, А. М.; Фролова, Л. М.; Балуева, Н. А.; Цай, В. П.; Сергучев, С. В.; Яночкин, И. В.; Пентилюк, С. И.; Ефремов, Д. В.; Горб, С. В.; Сердюков, Е. И.; Евстафиева, Ю. Н.; Бучковская, В. И.; Буздалкин, К. Н.; Жованик, В. М.; Соловьев, Р. М.; Гавриляк, В. В.; Иовенко, В. М.; Сербина, В. А.; Харламов, В. К.; Москаленко, Е. А.; Зимин, А. А.; Зайцев, В. Г.; Савьяк, З. И.; Параняк, Н. Н.; Рыжакина, Е. А.; Потемкина, Н. Н.; Виноградов, П. Н.; Фотина, А. А.; Момот, Е. В.; Сугробова, И. С.; Скакун, А. А.; Нагорная, З. М.; Ковалевский, И. А.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Найти похожие

18.

601295

    "Radostim 2011. Фитогормоны, гуминовые вещества и другие биорациональные пестициды в сельском хозяйстве", международная конференция (7 ; 2011 ; Минск).
    Сборник материалов конференции. Radostim 2011. Фитогормоны, гуминовые вещества и другие биорациональные пестициды в сельском хозяйстве : седьмая международная конференция : конференция молодых ученых, 02 - 04 ноября 2011 / Институт биоорганической химии НАН Беларуси. - Минск : [б. и.], 2011. - 258 с. - Б. ц.
    Содержание:
Groot, A. Natural Products and Agriculture / A. Groot. - С .20
Apalko, E. V. Stimulation of plant growth of oilseed flax by the complex Lignoohumate - biopreparation Aurin / E. V. Apalko. - С .21-22
Бабков, А. В. Влияние стимуляторов роста на биометрические показатели саженцев ели европейской в лесном питомнике / А. В. Бабков, М. И. Завадская, Г. П. Фандо. - С .23-25
Болотин, А. А. Микрокапсулы с регулируемым высвобождением активного ингредиента, "инициируемым" изменением pH среды / А. А. Болотин [и др.]. - С .26-27
Другие авторы: Тэйлор А., Полликов С., Тэйлор Р.
Босак, Виктор Николаевич. Эффективность применения регулятора роста эпин при возделывании сои и спаржевой фасоли / В. Н. Босак [и др.]. - С .28
Другие авторы: Минюк О. Н., Хрипач В. А., Колоскова Т. В.
Быховец, А. И. Эффективность стимуляторов роста растений в экологическом виноградарстве / А. И. Быховец [и др.]. - С .29-32
Другие авторы: Гончарук В. М., Петрусевич И. И., Войняк В. И., Тодираш В. А., Даскалюк А. П.
Войнило, Н. В. Влияние концентрированного гуминового удобрения Лигногумат (Марка "АМ" калийный) на декоративные качества однолетних и многолетних цветочных культур / Н. В. Войнило [и др.]. - С .33-35
Другие авторы: Линник Л. И., Тимофеева В. А., Дуброва О. Н., Тугаринов Л. В., Колбаско А. А.
Воронина, Л. П. Экологические функции 24-эпибрассинолида в комплексе с минеральным питанием растений в агроценозе / Л. П. Воронина. - С .36-37
Гармаш, Н. Ю. Биологическая активность гуминовых препаратов / Н. Ю. Гармаш, Г. А. Гармаш. - С .38-39
Голубович, В. П. Аминокислотная последовательность и конформационный анализ инцептина гороха огородного Pisum sativum / В. П. Голубович [и др.]. - С .40-41
Другие авторы: Соколов Ю. А., Фигловский В. А., Шутова И. В.
Гурский, А. Л. Новый синтез казастерона / А. Л. Гурский, В. Н. Жабинский, В. А. Хрипач. - С .42-43
Дикусар, Е. А. Синтез и фунгицидная активность аминовых солей глицирризиновой кислоты / Е. А. Дикусар [и др.]. - С .44-45
Другие авторы: Козлов Н. Г., Поткин В. И., Ювченко А. П., Желдакова Р. А., Гаджилы Р. А., Тлегенов Р. Т.
Ермолович, Ю. В. Синтез дейтерированных кампестерина и кампестанола - ранних биосинтетических предшественников 28С-брассиностероидов / Ю. В. Ермолович, В. Н. Жабинский, В. А. Хрипач. - С .46-47
Жилицкая, Г. А. Синтез 25-амино брассиностероидов трансформацией изоксалиновых производных / Г. А. Жилицкая, Р. П. Литвиновская, В. А. Хрипач. - С .48-49
Жихарко, Ю. Д. Синтез (N¹E,N⁵E)-N¹,N⁵-бис ((5-(R-фенил)фуран-2-ил) метилен) нафталин-1,5-диаминов / Ю. Д. Жихарко, Н. Г. Козлов, Н. Д. Обушак. - С .50-51
Жукова, М. И. Антивирусная активность производных арахидоновой кислоты в различных патологических системах вирусы картофеля - растение-хозяин / М. И. Жукова [и др.]. - С .52-54
Другие авторы: Зубкевич О. Н., Конопацкая М. В., Шарко О. Л.
Жукова, М. И. Эффективность применения гексилового эфира 5-аминолевулиновой кислоты на картофеле / М. И. Жукова [и др.]. - С .55-58
Другие авторы: Зубкевич О. Н., Халаева В. И., Тростянко И. В., Кисель М. А.
Журавлева, Л. П. Социально-психологические аспекты переосмысления государственной политики стимулирования агрокультурного прогресса и применения пестицидов в сельском хозяйстве / Л. П. Журавлева, И. Г. Батраченко, Ф. Новик. - С .59-63
Журавлева, Л. П. Экологические ценности в аксиологической системе личности / Л. П. Журавлева, С. Е. Выговский, Ф. Новик. - С .64-68
Запольский, В. А. Разработка новых средств защиты растений на основе трихлорнитроэтилена и 2-нитропентахлорбутадиена / В. А. Запольский, Д. Е. Кауфманн. - С .69-70
Зинченко, В. А. Влияние рост регулятора Биолана на рост и развитие растений / В. А. Зинченко, К. Н. Печерица, Ф. Новик. - С .71-74
Золотарь, Р. М. Синтез и оценка потенцирующего действия производных изотиазола в композициях с инсектицидами / Р. М. Золотарь [и др.]
Другие авторы: Быховец А. И., Чепик О. П., Поткин В. И., Зубенко Ю. С., Петкевич С. К., Дикусар Е. А., Клецков А. В.
Изосимов, А. А. Сравнительная характеристика биологической активности ряда гуминовых препаратов по отношению к культуре бактерий / А. А. Изосимов [и др.]. - С .77-78
Другие авторы: Пукальчик М. А., Каниськин М. А., Якименко О. С., Терехова В. А.
Ильина, И. И. Влияние эпибрассинолида на показатели продуктивности ячменя в зависимости от уровня материального питания / И. И. Ильина. - С .79-80
Калитка, В. В. Применение комплексных антистрессовых препаратов для повышения качества продовольственного зерна пшеницы озимой / В. В. Калитка, З. В. Золотухина. - С .81-82
Канделинская, О. Л. Стероидные гормоны растений как основа комплексных биопрепаратов рострегулирующего и протекторного действия / О. Л. Канделинская [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Грищенко Е. Р., Хрипач В. А., Жабинский В. Н., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е., Купцов Н. С., Халецкий В. Н., Топунов А. Ф., Космачевская О. В., Шумаев К. Б., Насыбуллина Э. И.
Картыжова, Л. Е. Отбор штаммов Sinorhizobium meliloti для создания эффективного симбиоза с люцерной посевной в условиях химической защиты растений / Л. Е. Картыжова [и др.]. - С .85-86
Другие авторы: Лещенкова З. М., Федоренчик А. А., Гак Е. В.
Касимова, Л. В. Композиция гуминового препарата и микроэлементов для стимуляции роста растений / Л. В. Касимова, А. В. Кравец. - С .87-88
Кашинская, Т. Я. Комплексные жидкие микроудобрения на основе гуминовых веществ торфа / Т. Я. Кашинская [и др.]. - С .89-91
Другие авторы: Гаврильчик А. П., Соколов Г. А., Рак М. В.
Ковганко, Н. В. Синтез неоникотиноидов - новой группы биорациональных инсектицидов / Н. В. Ковганко. - С .92-93
Коптяева, Е. И. Механохимический синтез комплексов природных полисахаридов с хлорсульфуроном / Е. И. Коптяева, Р. Х. Мударисова. - С .94-95
Красинская, Т. А. Янтарная кислота - адаптоген к условиям EX VITRO при адаптации растений рода PRUNUS MILL / Т. А. Красинская. - С .96-99
Красинская, Т. А. 2', 5' - олигоаденилаты как антивирусные вещества при оздоровлении растений смородины черной и вишни в культуре in vitro от вируса кольцевой пятнистости малины / Т. А. Красинская [и др.]. - С .100-102
Другие авторы: Колбанова Е. В., Кухарчик Н. В., Кулак Т. И.
Крытынская, Е. Н. Тестирование действия экзогенной янтарной кислоты на функционирование калиевых каналов под влиянием температурного фактора / Е. Н. Крытынская, Т. И. Дитченко, В. М. Юрин. - С .103-104
Кулак, Т. И. Аналоги 2', 5'-олигоаденилатов, содержащие фрагменты рибавирина и 2', 3'-ангидронуклеозидов аденина / Т. И. Кулак [и др.]. - С .105-107
Другие авторы: Олейникова И. А., Ткаченко О. В., Калиниченко Е. Н., Колбанова Е. В., Красинская Т. А., Кухарчик Н. В.
Куртикова, А. Л. Содержание брассиностероидов в некоторых лекарственных сборах / А. Л. Куртикова [и др.]. - С .108
Другие авторы: Драч С. В., Литвиновская Р. П., Хрипач В. А.
Линник, Л. И. Влияние гуминового удобрения Лигногумат (Марка "АМ" калийный) на декоративные качества цветочной культуры гладиолус / Л. И. Линник [и др.]. - С .109-110
Другие авторы: Войнило Н. В., Тимофеева В. А., Тугаринов Л. В., Колбаско А. А.
Литвинко, Н. М. Новый критерий для оценки безопасной дозы пестицида / Н. М. Литвинко, Д. О. Герловский. - С .111-112
Лиштван, И. И. Гуминовые препараты для охраны окружающей среды, сельского хозяйства / И. И. Лиштван [и др.]. - С .113-114
Другие авторы: Абрамец А. М., Янута Ю. Г., Монич Г. С., Алейникова В. Н., Глухова Н. С., Капуцкий Ф. Н.
Матвеенко, Ю. В. Трет-бутиловый эфир хромовой кислоты - эффективный нейтральный реагент для окисления непредельных спиртов / Ю. В. Матвеенко, А. А. Пап, В. К. Ольховик. - С .115
Новик, В. Создание биологического резерва азота в почве и эксперименты по его сохранению в зимний период / В. Новик. - С .116-125
Олейникова, И. А. Конъюгаты противовирусного препарата Рибавирин с 1,2-дизамещенными глицерофосфатами / И. А. Олейникова, Т. И. Кулак, Е. Н. Калиниченко. - С .126-128
Осипова, О. А. Сравнительное биотестирование Лигногумата, как новая методика для диагностики биологической активности стимуляторов роста / О. А. Осипова, О. А. Гладков. - С .129-130
Петрусевич, И. И. Зависимость аттрактивной активности феромонов мельничной огневки от структуры B-трикетонных компонентов / И. И. Петрусевич [и др.]. - С .131
Другие авторы: Золотарь Р. М., Васильева Н. Г., Чепик О. П., Трепашко Л. И., Козич И. А.
Пивень, Н. В. Иммунодетекция пестицидов класса триазинов в объектах окружающей среды / Н. В. Пивень, Л. Н. Лухверчик, А. И. Бураковский. - С .132-133
Плотникова, Т. В. Подбор эффективных регуляторов роста растений при выращивании табака / Т. В. Плотникова. - С .134-135
Попов, Ф. А. Эффективность композитной смеси фунгицида Азофос и регулятора роста Эпин плюс против болезней томата открытого грунта / Ф. А. Попов [и др.]. - С .136-138
Другие авторы: Прищепа И. А., Завадская М. И., Драч С. В., Куртикова А. Л., Фандо Г. П., Хрипач В. А.
Райман, М. Э. Новые производные брассиностероидов в биотестах на растениях салата / М. Э. Райман, Р. П. Литвиновская, В. А. Хрипач. - С .139-140
Ритвинская, Е. М. Влияние регуляторов роста на начальные этапы развития разных генотипов тритикале / Е. М. Ритвинская, В. Л. Сельманович. - С .141-142
Рубинов, Д. Б. Биорациональные пестициды на основе производных 2-ацилциклан-1,3-дионов и родственных поликетидов / Д. Б. Рубинов, Ф. А. Лахвич. - С .143-145
Рукн, Н. Н. Получение и характеристика комплексов включения диниконазола и дифеноконазола с циклодекстринами / Н. Н. Рукн, П. А. Киселев. - С .146-147
Рукан, Н. Н. Получение и характеристика комплексов включения 24-эпибрассинолида (стимулятора роста растений) с циклодекстринами / Н. Н. Рукан [и др.]. - С .148-149
Другие авторы: Киселев П. А., Жабинский В. Н., Хрипач В. А.
Сарахан, Е. В. Результаты полевых испытаний биосенсорного прибора "Флотатест"для оценки состояния растений / Е. В. Сарахан. - С .150-151
Семенова, И. В. Создание новых перспективных микробно-растительных систем / И. В. Семенова, Л. Е. Картыжова, З. М. Алещенкова. - С .152-153
Серченя, Т. С. Связывание имидаклоприда и его структурных аналогов с транспортными белками плазмы крови человека / Т. С. Серченя [и др.]. - С .154-155
Другие авторы: Чернов Ю. Г., Соколов С. Н., Ковганко Н. В., Свиридов О. В.
Спивак, С. Г. Перспективы применения липофильных производных 5-аминолевулиновой кислоты для подавления развития семенной инфекции / С. Г. Спивак [и др.]. - С .156-157
Другие авторы: Голубева В. С., Давыдов В. Ю., Долгопалец В. И., Тростянко И. В., Кисель М. А., Голубева В. С.
Степченко, Л. М. Эффективность применения кормовой добавки "Гумилид" при промышленном выращивании страусов / Л. М. Степченко, Л. И. Галузина. - С .158-163
Степченко, Л. М. Биологически активные вещества гуминовой природы как регуляторы гомеостаза организма сельскохозяйственной птицы / Л. М. Степченко. - С .164-166
Судник, А. Ф. Особенности влияния защитностимулирующих составов, включающих брассиностероиды, на рост проростков при обработке семян льна-долгунца / А. Ф. Судник, Н. А. Ламан, В. Л. Сельманович. - С .167-168
Фандо, Г. П. Восстановление стероидного △⁷-6-кетона дитионитом натрия в синтезе 24-эпибрассинолида / Г. П. Фандо, В. Н. Жабинский, В. А. Хрипач. - С .169-170
Феклистова, И. Н. Стимуляция роста масличных культур комплексом Лигногумат - биопрепарат Аурин / И. Н. Феклистова, Д. В. Маслак. - С .171-172
Халецкий, В. Н. О возможности совместного применения Эпина и бактериальных инокулянтов в предпосевной подготовке семян сои / В. Н. Халецкий [и др.]. - С .173-174
Другие авторы: Пуховская Л. И., Хрипач В. А., Завадская М. И., Чащина Н. М.
Хуршкайнен, Т. В. Продукты лесохимии для растениеводства / Т. В. Хуршкайнен, А. В. Кучин, В. М. Чукичев. - С .175-176
Цвирко, Л. Ю. Изменение структуры органического вещества вторичного органического сырья при его вермипереработке / Л. Ю. Цвирко, Г. А. Соколов, О. Г. Красноберская. - С .177
Цыганкова, В. А. Стимуляция биосинтеза малых si/miRNA - иммуносоставляющих в защите растений от патогенов и паразитов / В. А. Цыганкова [и др.]. - С .178-186
Другие авторы: Галкин А. П., Саблук В. Т., Калатур К. А., Стефановская Т. Р., Пономаренко С. П., Льюис Э., Блюм Я. Б.
Швецова, О. М. Эффективность применения биологически активной добавки Гумилид в период откорма свиней / О. М. Швецова, Л. М. Степченко. - С .187-188
Шуляк, В. Н. Фторсодержащие производные 2-ацилциклопентан-1,3-дионов в качестве гербицидов и регуляторов роста растений / В. Н. Шуляк [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Зотова Г. С., Гончарук В. М., Хебникова Т. С., Пивень Ю. А., Малько Д. В., Лахвич Ф. А.
Якименко, О. С. Сравнение чувствительности стандартных тест-систем к гуминовым препаратам в зависимости от генезиса органического сырья / О. С. Якименко [и др.]. - С .191-192
Другие авторы: Изосимов А. А., Гладкова М. М., Федосеева Е. В., Терехова В. А.
Яронская, Е. Б. / Е. Б. Яронская [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Аверина Н. Г., Недведь Е. Л., Тумилович А. В., Кисель М. А., Тростянко И. В., Булавин Л. А., Бруй И. Г., Ермолович А. Н.
Radostim 2011. Каталог продуктов . - С .195-255

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- ГУМИНОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- С-Х РАСТЕНИЯ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БОРЬБА С СОРНЯКАМИ -- УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ -- ГЕРБИЦИДЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены методы и средства защиты растений от вредителей, сорняков и болезней.

Доп.точки доступа:
Тэйлор, Р.; Колоскова, Т. В.; Войняк, В. И.; Тодираш, В. А.; Даскалюк, А. П.; Дуброва, О. Н.; Тугаринов, Л. В.; Колбаско, А. А.; Шутова, И. В.; Ювченко, А. П.; Желдакова, Р. А.; Гаджилы, Р. А.; Тлегенов, Р. Т.; Шарко, О. Л.; Тростянко, И. В.; Кисель, М. А.; Поткин, В. И.; Зубенко, Ю. С.; Петкевич, С. К.; Дикусар, Е. А.; Клецков, А. В.; Якименко, О. С.; Терехова, В. А.; Жабинский, В. Н.; Алещенкова, З. М.; Картыжова, Л. Е.; Купцов, Н. С.; Халецкий, В. Н.; Топунов, А. Ф.; Космачевская, О. В.; Шумаев, К. Б.; Насыбуллина, Э. И.; Гак, Е. В.; Рак, М. В.; Кулак, Т. И.; Калиниченко, Е. Н.; Колбанова, Е. В.; Красинская, Т. А.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Хрипач, В. А.; Монич, Г. С.; Алейникова, В. Н.; Глухова, Н. С.; Капуцкий, Ф. Н.; Чепик, О. П.; Трепашко, Л. И.; Козич, И. А.; Драч, С. В.; Куртикова, А. Л.; Фандо, Г. П.; Ковганко, Н. В.; Свиридов, О. В.; Долгопалец, В. И.; Голубева, В. С.; Завадская, М. И.; Чащина, Н. М.; Калатур, К. А.; Стефановская, Т. Р.; Пономаренко, С. П.; Льюис, Э.; Блюм, Я. Б.; Хебникова, Т. С.; Пивень, Ю. А.; Малько, Д. В.; Лахвич, Ф. А.; Федосеева, Е. В.; Тумилович, А. В.; Булавин, Леонид Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Бруй, И. Г.; Ермолович, А. Н.; Институт биоорганической химии НАН Беларуси
Экземпляры всего: 1
ОКД/632.9/601295 (1)
Свободны: ОКД/632.9/601295 (1)
Найти похожие

19.

Кононенко, С. И.
Мультиэнзимная композиция МЭК СХ-3 в комбикормах для свиней [Текст] / С. И. Кононенко // Повышение интенсивности и конкурентоспособности отраслей животноводства : тезисы докладов Международной научно-практической конференции (14-15 сентября 2011 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2011. - Ч. 2. - С. 72-75

УДК

636.4.084.1

636.4.087.74

(470.62/.67)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОРОСЯТА -- МОЛОДНЯК -- ЖИВАЯ МАССА -- МАССА ЖИВОТНЫХ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ -- ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/600943 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/600943 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
Диваков, А. В.
Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки [] / А. В. Диваков // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 14-17 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7

Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-91

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси