Поисковый запрос: (<.>K=клейковина<.>) |
Общее количество найденных документов : 179
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38101
Автор(ы) : Вакар А. Б.
Заглавие : Клейковина пшеницы
Выходные данные : Москва: Издательство Академии Наук СССР, 1961
Колич.характеристики :252 с
Коллективы :
Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 386219
Автор(ы) : Конарев В.Г.
Заглавие : Белки пшеницы
: Научные труды
Выходные данные : Москва: Колос, 1980
Колич.характеристики :351 с
Коллективы :
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Примечания : Библиогр.: с.323-348
Цена : 1.90 р.
УДК : 633.11 + 581.192.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--зерновые культуры--качество зерна--хозяйственно-ценные признаки--генетический контроль--генетические ресурсы--генетика--клейковина--глиадин--проламины--глютенин--глютелины--ретро
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 402762
Автор(ы) : Копусь М.М.
Заглавие : Связь генетически обусловленных особенностей компонентного состава глиадина с качеством муки у сортов мягкой пшеницы
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Немчиновка, Московской области, 1981
Колич.характеристики :16 с
Коллективы :
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Отделение по Нечерноземной зоне РСФСР, Научно-исследовательский институт сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны, Всесоюзный селекционно-генетический институт, Отдел генетических основ селекции
Примечания : Библиогр.: с.15-16
УДК : 633.111.1 + 547.962.7 + 664.641.1.016 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--мягкая пшеница--хлебопекарные качества--качество зерна--клейковина--проламины--гибридологический анализ--генетический анализ--локусы--хромосомы--селекция--аллели--гены--россия--страны мира--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 411437
Автор(ы) : Зелова Л.А.
Заглавие : Совершенствование методов изучения качества зерна мягкой пшеницы на ранних этапах селекции в условиях Западной Сибири
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Ленинград, 1981
Колич.характеристики :23 с
Коллективы :
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Примечания : Библиогр.: с. 22-23
УДК : 633.111 + 664.64.016 + (571.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--инновации--качество зерна--мягкая пшеница--научные исследования--исследования--яровая пшеница--зерновые культуры--содержание веществ--масса--сила муки--хлебопекарные качества--анализы--физические свойства--свойства--белковость--признаки--красители--калориметрия--корреляция--седиментация--физические свойства--клейковина--оценка качества--генетический анализ--генетика--сибирь--западная сибирь--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 547992
Автор(ы) : Гурковская Е.А.
Заглавие : Разработка метода тонкослойной гельпроникающей хроматографии и его применение к анализу полимеров зерна и продуктов его переработки
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Всероссийский заочный институт пищевой промышленности, Кафедра аналитической химии
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 577.122 + 543.544
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--продукция растениеводства--синтетические материалы--белки-вещества--органические вещества--зерновые культуры--биополимеры--качество зерна--качество с-х продукции--приборы--клейковина--химический состав--растворители--альбумины--глобулины--глиадины--глютенин--аналитические методы--сорбенты--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 435671
Автор(ы) : Бунтина М.В.
Заглавие : Некоторые свойства белков зерна мягкой пшеницы, определяющие технологические показатели качества
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Алма-Ата, 1984
Колич.характеристики :22 с
Коллективы :
Академия наук Казахской ССР, Институт молекулярной биологии и биохимии, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 581.19 + 633.111.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--сорта--хлебопекарные качества--качество зерна--биохимические методы--клейковина--мука--концентрированные корма--гели--протеины--белки-вещества--корреляция--агрегация--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 519308
Автор(ы) : Казарцева А. Т.
Заглавие : Качество зерна в связи с селекцией и производством сильных пшениц
: Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук в форме научного доклада
Выходные данные : Харьков, 1989
Колич.характеристики :54 с
Коллективы :
Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Южное отделение, Украинский научно-исследовательский институт растениеводства, селекции и генетики им. В. Я. Юрьева, Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко
Примечания : Библиогр.: с.44-47
УДК : 631.52 + 633.11 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--качество зерна--производство с-х продукции--зерновые культуры--генетические параметры--наследуемость--типы скрещиваний--белок--пептиды--содержание питательных веществ--содержание веществ--оценка качества--клейковина--сортосмеси--сорта--хлеб--хлебобулочные изделия--продуктивность--научные исследования--исследования--гибриды--масса 1000 зерен--биологические свойства--стекловидность--клейковина--седиментация--физико-химические свойства--твердозерность--отбор--экономическая эффективность--экономический анализ--краснодарский край--северный кавказ
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 519626
Автор(ы) : Жуманова У.Т.
Заглавие : Гликолипиды и липид-белковые комплексы пшеницы
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук
Выходные данные : Москва, 1989
Колич.характеристики :23 с
Коллективы :
Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский технологический институт пищевой промышленности, Кафедра органической химии, Институт биохимии АН СССР
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 664.71-11 + 577.115.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--клейковина--хроматография--гетерогенность--свойства--зерновые культуры--органические вещества--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 555852
19940914115832.2/Ж27
Автор(ы) : Жанабеков К.М.
Заглавие : Влияние удобрений и способов их внесения на урожай и качество сортов твердой яровой пшеницы в Черноземной степи Поволжья
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.04
Выходные данные : М.: б.и., 1991
Колич.характеристики :24с
Цена : б.ц.
УДК : 633.112.1321 + 631.8(470.4) + 631.8(470.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--зерновые культуры--пшеница яровая--поволжье--удобрения--внесение--урожай--сорта--агротехника--почва--масса сухая--продуктивность--состав биохимический--белки--клейковина--зерно--нитраты--диагностика почвенная--диагностика растительная--питательные вещества--вынос--экономическая эффективность--качество
Аннотация: Сорта твердой яровой пшеницы, их минеральное питание, оптимальные дозы удобрений и их внесение в условиях Поволжья.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 553151
19950302110208.0/В74
Заглавие : Вопросы генетики и селекции зерновых культур на Юго-Востоке
: Сб. науч. работ
Выходные данные : Саратов: б.и., 1991
Колич.характеристики :127,[1]c
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 1-60
УДК : 633.11(082)(470.4) + 631.527(470.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--генетика--селекция--злаки--пшеница яровая--пшеница мягкая--клейковина--пшеница твердая--засухоустойчивость--пшеница озимая--зерно--качество--короткостебельность--сорта--урожайность--семена--выращивание--скрещивание внутрисортовое--тритикале--просо--гибриды--сорго--картофель безвирусный--биотехнология--кормовые культуры--кормопроизводство--интенсификация--семеноводство
Аннотация: Вопросы генетики и селекции на продуктивность, качество зерна и продуктов его переработки яровой и озимой пшеницы, результаты межвидовых окрашиваний ржи и пшеницы. Оценка линий тритикале по зимостойкости, урожаю зерна и натурной массе. Формообразовательный процесс в гибридных популяциях сорго. Новые сорта кормовых культур.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 551294
Автор(ы) : Ли Е.В.
Заглавие : Особенности белково-протеиназного комплекса пшеницы, выращенной на различных агрофонах
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. 03.00.04
Выходные данные : Москва, 1992
Колич.характеристики :20 с
Коллективы :
Московский технологический институт пищевой промышленности
Примечания : Библиогр.: с.19-20
УДК : 633.11 + 581.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--пшеница озимая--ферменты--протеазы--ингибиторы --зерно--почва--выращивание--клейковина--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556299
19940914115610.0/J94
Автор(ы) : Jurga R
Заглавие : Wartosc przemialowa ziarna pszenicy a wartosc wypiekowa maki przennej
Выходные данные : Losiow: б.и., 1992
Колич.характеристики :6s
Цена : б.ц.
УДК : 338.51 + 664.761(438) + 664.761(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерно--мука пшеничная--обмолот--стоимость--качество--клейковина--зарубежный опыт--польша
Аннотация: Методика расчета оценочной стоимости обмолота зерна пшеницы и стоимость производства муки.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558526
19950328145804.1/J94
Автор(ы) : Jurga R.
Заглавие : Wartosc technologiczna ziarna pszenicy
Выходные данные : Czestochowa: ODR, 1993
Колич.характеристики :12s
Примечания : Пер. загл.: Технологические качества зерна пшеницы. 00
Цена : б.ц.
УДК : 633.11 + 631.576.331.2(438) + 664.715.016.8(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерно--хозяйственно ценные признаки--качество зерна--мукомольно-хлебопекарные качества--клейковина--технологические качества--польша--зарубежный опыт--зарубежные страны
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 563882
19960223095220.0/Т80
Автор(ы) : Труфанов В.А.
Заглавие : Клейковина пшеницы: проблемы качества
Выходные данные : Новосибирск: Наука, 1994
Колич.характеристики :166с:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.151-165
ISBN, Цена 5-02-030580-4: 12870-00 р.
ГРНТИ : 68.35.29.39.71
УДК : 633.11 + 581.192.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): синтез--белки-вещества--качество зерна--мукомольно-хлебопекарные качества--пшеница--клейковина
Экземпляры : всего : (1), ХР(1)
Свободны : (1), ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 569311
19970625114817.6/П80
Заглавие : Производство и заготовка продовольственного зерна озимой пшеницы в Республике Беларусь
: (Рекомендации)
Выходные данные : Минск: б.и., 1997
Колич.характеристики :25с
Цена : 4600-00 р.
УДК : 633.11324(083.13) + 631.155.2 + 658.71 + 632 + 631.8 + 631.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница озимая--производство зерна--заготовка с-х продукции--качество зерна--клейковина--сорта--агротехника--удобрения--предшественники--обработка почвы--защита растений
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571794
Автор(ы) : Сергалиев Н.Х.
Заглавие : Влияние условий азотного питания и физиологически активных веществ на формирование величины и качества урожая зерна яровой пшеницы
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1998
Колич.характеристики :17 с
УДК : 633.11321 + 631.559 + 631.84
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--продуктивность--белки-вещества--сорта--синтез--клейковина--протеины--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.71
Автор(ы) : Кондратенко Р.Г., Назаренко Е.А., Урбанчик Е.Н.
Заглавие : Исследование гранулометрического состава муки тритикале сеяной
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1998. - 4. - С.59-60 (Шифр М990528173412/1998/4)
УДК : 664.71 + (476) + 633.112.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--клейковина--крахмал--полисахариды--зольность--беларусь--мукомольное производство--белки-вещества
Аннотация: Гранулометрический состав муки тритикале сеяной и возможность использования мелких фракций для производства кондитерской муки, пригодной для получения сахарного печенья.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Касьянова Л.А., Урбанчик Е.Н.
Заглавие : Исследование хлебопекарных свойств муки, вырабатываемой на предприятиях Республики Беларусь
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1998. - 4. - С.52-53 (Шифр М990528173412/1998/4)
УДК : 664.641 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольно-хлебопекарные качества--качество зерна--мукомольное производство--сорта--клейковина--хлеб-продукт--продукты питания--кислотность--тесто--брожение--влажность--энергетическая ценность--пшеничная мука--беларусь
Аннотация: Основные показатели хлебопекарных достоинств новых видов и сортов муки, вырабатываемой на предприятиях Беларуси.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Миско А.В., Коптик И.К., Карпович Т.Д., Зима В.В., Фурман М.В.
Заглавие : Зерну пшеницы - высокое качество
Место публикации : НТИ и рынок: Ежемесячный научно-маркетинговый журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1998. - 2. - С.5-7 (Шифр Н980924005753/1998/2)
УДК : 632.9 + 631.84 + 633.11 + (476) + 631.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--клейковина--качество зерна--урожай--защита растений--борьба с сорняками--агротехника--азотные удобрения--белки-вещества--зерновые культуры
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573299
Автор(ы) : Жук Э.Ч.
Заглавие : Продуктивность сортов озимой тритикале в зависимости от приемов возделывания
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Горки, 1999
Колич.характеристики :21 с
Коллективы :
Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
УДК : 631.526.32 + 633.112.9324 + 631.559
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшенично-ржаные гибриды--озимые культуры--растениеводство--агротехника--исследования--сорта--глубина заделки--посев--урожайность--применение удобрений--внесение удобрений--азотные удобрения--колос--соцветия--белки-вещества--органические вещества--зерно--продукция растениеводства--клейковина--гербициды--болезни растений--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный