Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 567506
19961113143220.6
A29
Aktualne ulohy vedy a vyskumu v chove hospodarskych zvierat [Text] : zb.ref.ved.konf.k zivotuemu jubileu Prof.Ing.J.Plesnika,DrSc / Vyskumny Ustav zyvocisnej vyroby, Nitra. - Nitra : б.и., 1995. - 233s : pril. - 31600-00 р.
Пер.загл.: Актуальные задачи науки и высшего образования в разведении домашних животных. Рефераты научной конференции к юбилею проф. Плесника Я. 00
Кл.слова (ненормированные):
домашние животные -- животноводство -- генетические признаки -- эпигенетические признаки -- КРС -- черно-пестрая порода -- зарубежные страны -- племенной состав -- молекулярная генетика -- адаптация -- биологические маркеры -- селекция -- полиморфизм -- племенная ценность -- изменчивость -- ветеринарное образование -- репродукция -- экология -- биологическая модель -- кормопроизводство -- пастбища -- межпородные скрещивания -- свиньи -- овцы -- качество мяса -- качество молока -- козы -- мутагенез -- кролики -- зарубежный опыт -- Словакия
Аннотация: Научные исследования в области животноводства.
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/567506 (1)
Свободны: ОКД/636/567506 (1)
Найти похожие
|
2.
| 568129
19961120141851.2
Т50
Тобоев, Г. М.
Мясные и откормочные качества хрячков [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Тобоев Г.М.; Мордов. гос. ун-т им.Н.П.Огарева. - Саранск : б.и., 1994. - 21с. - Библиогр.: с.21(5 назв.). - 2100-00 р.РУБ 44сх
Кл.слова (ненормированные):
хрячки -- боровки -- крупная белая порода -- ландрас -- помеси -- качество мяса -- откормочные качества -- диссертации
Аннотация: Влияние кастрации и скрещивания на качество мяса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 568493
19970206163444.8
M26
Manual of food quality control [Text]FAO. - Rome : б.и., 1990. - 132p. - (FAO food and nutrition paper ; 14/6 Rev.1). - ISBN 92-5-103014-6 : 20200-00 р.
Перевод заглавия: Руководство по контролю качества продовольственных товаров.
Кл.слова (ненормированные):
качество с-х продукции -- оценка качества -- продукты питания -- качество мяса -- качество плодов -- экспорт -- маркетинг -- пищевые добавки -- маркировка -- товарные качества -- сохранность -- оборудование -- ФАО -- зарубежный опыт
Аннотация: Определение качества пищевых продуктов. Загрязнение и контроль качества продуктов на экспорт.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 567777
19961016161508.9
О-65
Орешкин, Е. Ф.
Снижение качества мясных продуктов при хранении [Text] / Орешкин Е.Ф., Тимченко С.В. - М. : АгроНИИТЭИ, 1992. - 23с. - (Мясная пром-сть: Обзор. информ./Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и мол. пром-сти, ISSN 0135-4426). - Библиогр.: с.22. - 2200-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясные консервы -- хранение -- качество мяса -- качество с-х продукции
Аннотация: Качественные показатели мясных консервов и их изменения в процессе хранения.
Доп.точки доступа:
Тимченко, С.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 567148
Ляпина, В. О.
Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота [Text] : автореф.дис...канд.с.-х.наук / Ляпина В.О.; Всерос.НИИ мясн.скотоводства. - Оренбург : б.и., 1995. - 24с : ил. - Библиогр.: с.24(5 назв.). - РУБ 42сх
Кл.слова (ненормированные):
крс -- выращивание молодняка -- откорм -- убой -- стресс -- профилактика -- кормовые добавки -- антиоксиданты -- мясная продуктивность -- качество мяса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 567210
19960820151953.7
Н19
Назаров, В. Г.
Применение биомассы бета-галактозидазы в рационах бройлеров [Text] : автореф. дис... канд. биол. наук / Назаров В.Г.; Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. - Сергиев Посад : б.и., 1994. - 25с : табл. - 2500-00 р.РУБ 45сх
Кл.слова (ненормированные):
цыплята-бройлеры -- откорм -- корма микробиологического происхождения -- диссертации -- мясная продуктивность -- качество мяса -- обмен веществ
Аннотация: Белок микробиального происхождения
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 567770
19961003092000.6
И49
Ильязов, Р. Г.
Радиоэкологические аспекты животноводства [Text] : (Последствия и контрмеры после катастрофы на Чернобыльской АЭС) / НИИ радиологии, Гомельский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды Ред. Ильязов Р. Г. - Гомель : Полеспечать, 1996. - 179с. - Библиогр.: с.165-176. - 60000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
Чернобыль -- Беларусь -- продукты питания -- радиоэкология -- животноводство -- крс -- корма -- Гомельская обл -- радионуклиды -- почва -- радиоцезий -- меры борьбы -- кормопроизводство -- лекарственные препараты -- качество мяса -- качество молока -- оценка качества -- 1
Аннотация: Результаты исследований за 7 лет, прошедших после аварии на Чернобыльской АЭС. Научные основы ведения животноводства при загрязнении цезием, способы получения чистых продуктов.
Доп.точки доступа:
Корнеев, Н.А.; Сироткин, А.Н.; Пристер, Б.С.; Архипов, Н.А.; Левахин, В.И.; Иванников, А.Т.; Пятнов, Ю.Н.; Карпенко, А.Ф.; Михалусев, В.И.; Алексахин, Р.М.
Экземпляры всего: 4
ОКД/636/567770 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/636/567770 (1), ХР (3)
Найти похожие
|
8.
| 563025
19970618150129.5
М91
Мусейбу Мохамед-Альфа
Обеззараживание мяса, искусственно обсеменного сальмонеллами и кишечной палочкой с помощью СВЧ энергии микроволновых бытовых печей [Text] : автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.06 / Мусейбу Мохамед-Альфа; Моск. вет. акад. им. К.И.Скрябина. - М. : б.и., 1994. - 16с. - 1248-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- обеззараживание -- качество мяса -- сальмонеллы -- кишечная палочка -- обсеменение -- СВЧ
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 569021-134
19971219043609.0
А43
Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства:Сборник научных трудов международной научно-практической конференции/Белорусская сельскохозяйственная академия [Text]. - Горки : [s. n.], 1996 - .Мясная продуктивность симментал х голштинских помесей / Бальцанов А.И., Горбачева Н.Н., Байкина С.А. - С. 134-136. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- Беларусь -- мясная продуктивность -- симментал х голштинских помесей -- качество мяса -- темпы роста -- симментал -- породы крс -- красно-пестрая порода -- прирост живой массы
Доп.точки доступа:
Байкина, С.А.; Горбачева, Н.Н.
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/569021 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/569021 (1), ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 570975
Цай, В. П.
Использование провита в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота [Текст] : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / В. П. Цай ; Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Жодино, 1998. - 18 с. -
Кл.слова (ненормированные):
белки-вещества -- живая масса -- корма -- качество мяса -- животноводство -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Академия аграрных наук Республики Беларусь; Белорусский научно-исследовательский институт животноводства
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
11.
| 568899
19970618115736.2
М90
Мункуев, В. Ч.
Рост, развитие и мясная продуктивность бычков районированных пород в зависимости от технологии содержания их в зимне-стойловый период в условиях Читинской области [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Мункуев В.Ч.; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т животноводства. - Новосибирск : б.и., 1996. - 24с. - 3500-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
крс -- бычок -- содержание животных -- мясная продуктивность -- качество мяса -- прирост живой массы -- корма -- микроклимат -- кормление -- Россия -- Читинская обл -- животноводство -- телята
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
12.
| 568240
19970213171346.8
Я15
Яблочкина, С. Л.
Влияние рационов с различной концентрацией нитратов на продуктивность и качество мяса бычков [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Яблочкина С.Л.; Акад. аграр. наук Респ. Беларусь, Белорус. НИИ животноводства. - Жодино : б.и., 1996. - 18с. - 1800-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
качество мяса -- бычок -- нитраты -- рационы -- корма -- питательные вещества -- убой -- продуктивность -- кормление -- животноводство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
13.
| 567242-96
19970418122446.8
Н34
Науч.основы развития животноводства в Респ.Беларусь: Сб.науч.тр., посв.155-летию Белорус.с.-х.акад./Белорус.с.-х.акад. [Text]. - Горки : [s. n.], 1996 - .Влияние ферментных препаратов на мясные качества молодняка свиней при откорме на рационах с различным уровнем протеина и клетчатки / Марусич А.Г. - С. 96-98. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- молодняк -- качество мяса -- свиньи -- откорм -- рационы -- протеины -- клетчатка -- Беларусь -- животноводство -- состав кормов -- белки-вещества
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
14.
| 569197
19970520133041.3
М69
Михайлов, И. А.
Интенсификация селекционного процесса при совершенствовании крупной белой породы свиней [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Михайлов И.А.; Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Жодино : б.и., 1997. - 18с. - 5000-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
свиньи -- крупная белая порода -- селекция -- интенсификация производства -- генотип -- хряк -- качество спермы -- свиноматка -- качество мяса -- животноводство
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
15.
| 563198
19950906154521.1
Г34
Генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных [Text] : сб. науч. тр. / Всерос. науч.-исслед. селекцион.-генет. ин-т животноводства; Ред. кол.: Горин В.Т.(науч. ред.), Фомичев Ю.П., Спивак М.Г., Таг А.И., Сорокин А.М. - М. : б.и., 1994. - 220с. - 17160-00 р.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- генетика -- селекция -- породы свиней -- симментальская порода -- молочное скотоводство -- мясное скотоводство -- породы КРС -- мясные породы -- тонкорунные овцы -- полутонкорунные овцы -- породы овец -- документация -- документация -- оценка по потомству -- бык-производитель -- коэффициент размножения -- фермерские хозяйства -- калмыцкая порода -- воспроизводительное скрещивание -- материнский инстинкт -- мясная продуктивность -- аулиекольская порода -- казахская белоголовая порода -- контрольный откорм -- качество мяса -- стресс -- PSE -- синдром бледного экссудативного мяса -- искусственное осеменение -- замороженная сперма -- липиды -- перекисное окисление -- криоконсервирование -- эмбрион -- генотип -- жизнеспособность -- беспривязное содержание -- АСУ -- программное обеспечение -- АРМ
Аннотация: Теория породообразования КРС, овец, свиней.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
16.
| 562891
19951130074953.1
Л13
Лавина, С. А.
Эстеразы органов и тканей кур и их информативность при воздействии некоторых экотоксикантов (фосфорорганические пестициды, карбаматные пестициды и соединения фтора) [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук. 16.00.06 / Лавина С.А.; Всерос. НИИ вет. санитарии, гигиены и экологии. - М. : б.и., 1994. - 23с. - Библиогр.: с.22-23(5 назв.). - 1794.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
куры -- органы животных -- методы исследования -- ферментная активность -- ткани животных -- эстеразы -- фосфорорганические соединения -- фтор -- карбаматы -- контроль качества -- качество мяса
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
17.
| 562814
19951130085128.5
П90
Пухлякова, Г. Л.
Контаминация продуктов убоя птицы сальмонеллами и их устойчивость к ультрафиолетовому излучению [Text] : автореф. дис. ... канд. вет. наук. 16.00.06 / Пухлякова Г.Л.; Всерос. НИИ вет. санитарии, гигиены и экологии. - М. : б.и., 1994. - 19с. - 1482-00 р.РУБ 51;53сх
Кл.слова (ненормированные):
сальмонеллы -- мясо птицы -- контаминация -- ультрафиолетовые лучи -- устойчивость -- цыплята-бройлеры -- качество мяса -- сальмонеллезы -- бактериальные болезни животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
18.
| 561516
19950303122052.4
З-91
Зубець, М. В.
Довiдник по м`ясному скотарству [Text] / Зубець М.В., Тимченко О.Г., Козир В.С. - Київ : Урожай, 1994. - 204,[2]с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-337-01295-9 : б.ц.
Кл.слова (ненормированные):
мясное скотоводство -- скотоводство -- крс -- породы крс -- молодняк -- экономика животноводства -- качество с-х продукции -- качество мяса -- оплата труда -- клиническая диагностика -- инфекция -- Украина -- ветеринария
Аннотация: Мясное скотоводство. Выращивание молодняка. Племенная работа.
Доп.точки доступа:
Козир, В.С.; Тимченко, О.Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
19.
| 555188
19931123154553.5
К39
Кильпа, А.
Откорм овец [Текст] / А. Кильпа. - Ставрополь : Асок-Пресс, 1992. - 112 с. - Библиогр.: с.111. - ISBN 5-87208-020-4 : 30.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
рационы -- кормление -- качество с-х продукции -- откорм -- ягнята -- баранина -- качество мяса -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- мясо -- мелкий рогатый скот -- молодняк
Аннотация: Теоретические вопросы откорма жвачных животных, биологические особенности роста и развития молодняка овец. Влияние кормления на рост, развитие и откорм ягнят. Особенности откорма молодняка и взрослых овец, детализированные нормы их полноценного кормления. Отечественный и зарубежный опыт откорма.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
20.
| 556965
19940309133617.9
Я83
Яспер, В.
Консервирование мяса холодом [Текст] / В. Яспер, Р.Плачек; Пер. с нем. М.П.Аджян; Ред. В.М.Горбатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 119 с. - Библиогр.: с.114-116. - 0.55 р.
Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- мясная промышленность -- холодильники -- охлаждение -- туша -- хранение -- замораживание -- продукты питания -- технология -- мясные продукты -- транспортировка -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- Германия -- качество мяса -- качество с-х продукции
Аннотация: Холодильная обработка мяса, его охлаждение, замораживание, размораживание и изменение. Транспортировка охлажденного и замороженного мяса.
Доп.точки доступа:
Плачек, Р.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/556965 (1)
Свободны: ОКД/637.5/556965 (1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный