Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567506
19961113143220.6/A29
Заглавие : Aktualne ulohy vedy a vyskumu v chove hospodarskych zvierat
: Zb.ref.ved.konf.k zivotuemu jubileu Prof.Ing.J.Plesnika,DrSc
Выходные данные : Nitra: б.и., 1995
Колич.характеристики :233s:
pril
Примечания : Пер.загл.: Актуальные задачи науки и высшего образования в разведении домашних животных. Рефераты научной конференции к юбилею проф. Плесника Я. 00
Цена : 31600-00 р.
УДК : 636(4) + 001
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашние животные--животноводство--генетические признаки--эпигенетические признаки--крс--черно-пестрая порода--зарубежные страны--племенной состав--молекулярная генетика--адаптация--биологические маркеры--селекция--полиморфизм--племенная ценность--изменчивость--ветеринарное образование--репродукция--экология--биологическая модель--кормопроизводство--пастбища--межпородные скрещивания--свиньи--овцы--качество мяса--качество молока--козы--мутагенез--кролики--зарубежный опыт--словакия
Аннотация: Научные исследования в области животноводства.
Экземпляры :ОКД/636/567506(1)
Свободны : ОКД/636/567506(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568129
19961120141851.2/Т50
Автор(ы) : Тобоев Г.М.
Заглавие : Мясные и откормочные качества хрячков
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Саранск: б.и., 1994
Колич.характеристики :21с
Примечания : Библиогр.: с.21(5 назв.)
Цена : 2100-00 р.
ГРНТИ : 68.39.35.71.17
УДК : 636.4.082.26
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хрячки--боровки--крупная белая порода--ландрас--помеси--качество мяса--откормочные качества--диссертации
Аннотация: Влияние кастрации и скрещивания на качество мяса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 568493
19970206163444.8/M26
Заглавие : Manual of food quality control
Выходные данные : Rome: б.и., 1990
Колич.характеристики :132p
Серия: FAO food and nutrition paper; 14/6 Rev.1
ISBN, Цена 92-5-103014-6: 20200-00 р.
УДК : 339.564(100) + 339.166.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--оценка качества--продукты питания--качество мяса--качество плодов--экспорт--маркетинг--пищевые добавки--маркировка--товарные качества--сохранность--оборудование--фао--зарубежный опыт
Аннотация: Определение качества пищевых продуктов. Загрязнение и контроль качества продуктов на экспорт.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 567777
19961016161508.9/О-65
Автор(ы) : Орешкин Е.Ф., Тимченко С.В.
Заглавие : Снижение качества мясных продуктов при хранении
Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИ, 1992
Колич.характеристики :23с
Серия: Мясная пром-сть: Обзор. информ./Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и мол. пром-сти, ISSN 0135-4426
Примечания : Библиогр.: с.22
Цена : 2200-00 р.
УДК : 664.93.004.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясные консервы--хранение--качество мяса--качество с-х продукции
Аннотация: Качественные показатели мясных консервов и их изменения в процессе хранения.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567148
Автор(ы) : Ляпина В.О.
Заглавие : Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота
: Автореф.дис...канд.с.-х.наук
Выходные данные : Оренбург: б.и., 1995
Колич.характеристики :24с:
ил
Примечания : Библиогр.: с.24(5 назв.)
Цена : 2400-00 р.
УДК : 636.22/.28.087.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--выращивание молодняка--откорм--убой--стресс--профилактика--кормовые добавки--антиоксиданты--мясная продуктивность--качество мяса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567210
19960820151953.7/Н19
Автор(ы) : Назаров В.Г.
Заглавие : Применение биомассы бета-галактозидазы в рационах бройлеров
: Автореф. дис... канд. биол. наук
Выходные данные : Сергиев Посад: б.и., 1994
Колич.характеристики :25с:
табл
Цена : 2500-00 р.
ГРНТИ : 68.39.37.15 + 68.39.37.15.27
УДК : 636.52/.58.084
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--откорм--корма микробиологического происхождения--диссертации--мясная продуктивность--качество мяса--обмен веществ
Аннотация: Белок микробиального происхождения
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567770
19961003092000.6/И49
Автор(ы) : Ильязов Р.Г., Корнеев Н.А., Сироткин А.Н., Пристер Б.С., Архипов Н.А., Левахин В.И., Иванников А.Т., Пятнов Ю.Н., Карпенко А.Ф., Михалусев В.И., Алексахин Р.М.
Заглавие : Радиоэкологические аспекты животноводства
: (Последствия и контрмеры после катастрофы на Чернобыльской АЭС)
Выходные данные : Гомель: Полеспечать, 1996
Колич.характеристики :179с
Примечания : Библиогр.: с.165-176
Цена : 60000-00 р.
УДК : 504.054(476) + 539.16.04 + 636 + 504.064.36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чернобыль--беларусь--продукты питания--радиоэкология--животноводство--крс--корма--гомельская обл--радионуклиды--почва--радиоцезий--меры борьбы--кормопроизводство--лекарственные препараты--качество мяса--качество молока--оценка качества--1
Аннотация: Результаты исследований за 7 лет, прошедших после аварии на Чернобыльской АЭС. Научные основы ведения животноводства при загрязнении цезием, способы получения чистых продуктов.
Экземпляры : всего : ОКД/636/567770(1), ХР(3)
Свободны : ОКД/636/567770(1), ХР(3)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 563025
19970618150129.5/М91
Автор(ы) : Мусейбу Мохамед-Альфа
Заглавие : Обеззараживание мяса, искусственно обсеменного сальмонеллами и кишечной палочкой с помощью СВЧ энергии микроволновых бытовых печей
: Автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.06
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :16с
Цена : 1248-00 р.
УДК : 619 + 614.31 + 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--обеззараживание--качество мяса--сальмонеллы--кишечная палочка--обсеменение--свч
Экземпляры : всего 1: ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 569021-134
19971219043609.0/А43
Автор(ы) : Бальцанов А.И., Байкина С.А., Горбачева Н.Н.
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства:Сборник научных трудов международной научно-практической конференции/Белорусская сельскохозяйственная академия. Мясная продуктивность симментал х голштинских помесей
Выходные данные : Горки, 1996 -
Колич.характеристики :С. 134-136
Цена : Б.ц.
УДК : 636.237.23.082.265.084.522.2(476) + 636.234.1(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--беларусь--мясная продуктивность--симментал х голштинских помесей--качество мяса--темпы роста--симментал--породы крс--красно-пестрая порода--прирост живой массы
Экземпляры : всего : ОКД/636/569021(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/569021(1), ХР(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570975
Автор(ы) : Цай В.П.
Заглавие : Использование провита в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Жодино, 1998
Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
Академия аграрных наук Республики Беларусь, Белорусский научно-исследовательский институт животноводства
УДК : 636.2.087.74
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки-вещества--живая масса--корма--качество мяса--животноводство--авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568899
19970618115736.2/М90
Автор(ы) : Мункуев В.Ч.
Заглавие : Рост, развитие и мясная продуктивность бычков районированных пород в зависимости от технологии содержания их в зимне-стойловый период в условиях Читинской области
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Новосибирск: б.и., 1996
Колич.характеристики :24с
Цена : 3500-00 р.
УДК : 636.2.053.033.083(571.55)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--бычок--содержание животных--мясная продуктивность--качество мяса--прирост живой массы--корма--микроклимат--кормление--россия--читинская обл--животноводство--телята
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568240
19970213171346.8/Я15
Автор(ы) : Яблочкина С.Л.
Заглавие : Влияние рационов с различной концентрацией нитратов на продуктивность и качество мяса бычков
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Жодино: б.и., 1996
Колич.характеристики :18с
Цена : 1800-00 р.
УДК : 636.2.085.3 + 637.5'62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--бычок--нитраты--рационы--корма--питательные вещества--убой--продуктивность--кормление--животноводство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 567242-96
19970418122446.8/Н34
Автор(ы) : Марусич А.Г.
Заглавие : Науч.основы развития животноводства в Респ.Беларусь: Сб.науч.тр., посв.155-летию Белорус.с.-х.акад./Белорус.с.-х.акад. Влияние ферментных препаратов на мясные качества молодняка свиней при откорме на рационах с различным уровнем протеина и клетчатки
Выходные данные : Горки, 1996 -
Колич.характеристики :С. 96-98
Цена : Б.ц.
УДК : 636.4.053.084.5.087.7(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--молодняк--качество мяса--свиньи--откорм--рационы--протеины--клетчатка--беларусь--животноводство--состав кормов--белки-вещества
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 569197
19970520133041.3/М69
Автор(ы) : Михайлов И.А.
Заглавие : Интенсификация селекционного процесса при совершенствовании крупной белой породы свиней
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Жодино: б.и., 1997
Колич.характеристики :18с
Цена : 5000-00 р.
УДК : 636.4.082.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--крупная белая порода--селекция--интенсификация производства--генотип--хряк--качество спермы--свиноматка--качество мяса--животноводство
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 563198
19950906154521.1/Г34
Заглавие : Генетика, селекция и воспроизводство сельскохозяйственных животных
: Сб. науч. тр.
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :220с
Цена : 17160-00 р.
УДК : 636.2 + 636.4 + 636.32/.38 + 636.082.2/.4 + 631.115.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--генетика--селекция--породы свиней--симментальская порода--молочное скотоводство--мясное скотоводство--породы крс--мясные породы--тонкорунные овцы--полутонкорунные овцы--породы овец--документация--документация--оценка по потомству--бык-производитель--коэффициент размножения--фермерские хозяйства--калмыцкая порода--воспроизводительное скрещивание--материнский инстинкт--мясная продуктивность--аулиекольская порода--казахская белоголовая порода--контрольный откорм--качество мяса--стресс--pse--синдром бледного экссудативного мяса--искусственное осеменение--замороженная сперма--липиды--перекисное окисление--криоконсервирование--эмбрион--генотип--жизнеспособность--беспривязное содержание--асу--программное обеспечение--арм
Аннотация: Теория породообразования КРС, овец, свиней.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 562891
19951130074953.1/Л13
Автор(ы) : Лавина С.А.
Заглавие : Эстеразы органов и тканей кур и их информативность при воздействии некоторых экотоксикантов (фосфорорганические пестициды, карбаматные пестициды и соединения фтора)
: Автореф. дис. ... канд. биол. наук. 16.00.06
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :23с
Примечания : Библиогр.: с.22-23(5 назв.)
Цена : 1794.00 р.
ГРНТИ : PAZK, 1794- + 68.41.39.29
УДК : 619 + 616-099-02 + 615.91 + 636.52/.58
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры--органы животных--методы исследования--ферментная активность--ткани животных--эстеразы--фосфорорганические соединения--фтор--карбаматы--контроль качества--качество мяса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 562814
19951130085128.5/П90
Автор(ы) : Пухлякова Г.Л.
Заглавие : Контаминация продуктов убоя птицы сальмонеллами и их устойчивость к ультрафиолетовому излучению
: Автореф. дис. ... канд. вет. наук. 16.00.06
Выходные данные : М.: б.и., 1994
Колич.характеристики :19с
Цена : 1482-00 р.
ГРНТИ : 68.41.31.29 + 68.41.53.33.17
УДК : 619 + 614.31 + 637.5'652
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сальмонеллы--мясо птицы--контаминация--ультрафиолетовые лучи--устойчивость--цыплята-бройлеры--качество мяса--сальмонеллезы--бактериальные болезни животных
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 561516
19950303122052.4/З-91
Автор(ы) : Зубець М.В., Козир В.С., Тимченко О.Г.
Заглавие : Довiдник по м`ясному скотарству
Выходные данные : Київ: Урожай, 1994
Колич.характеристики :204,[2]с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 5-337-01295-9: б.ц.
УДК : 636.2(035)(477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--скотоводство--крс--породы крс--молодняк--экономика животноводства--качество с-х продукции--качество мяса--оплата труда--клиническая диагностика--инфекция--украина--ветеринария
Аннотация: Мясное скотоводство. Выращивание молодняка. Племенная работа.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 555188
19931123154553.5/К39
Автор(ы) : Кильпа А.
Заглавие : Откорм овец
Выходные данные : Ставрополь: Асок-Пресс, 1992
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Библиогр.: с.111
ISBN, Цена 5-87208-020-4: 30.00 р.
УДК : 636.3.084.522 + 631.16 + 658.155
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рационы--кормление--качество с-х продукции--откорм--ягнята--баранина--качество мяса--экономическая эффективность--экономический анализ--мясо--мелкий рогатый скот--молодняк
Аннотация: Теоретические вопросы откорма жвачных животных, биологические особенности роста и развития молодняка овец. Влияние кормления на рост, развитие и откорм ягнят. Особенности откорма молодняка и взрослых овец, детализированные нормы их полноценного кормления. Отечественный и зарубежный опыт откорма.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556965
19940309133617.9/Я83
Автор(ы) : Яспер В., Плачек Р.
Заглавие : Консервирование мяса холодом
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :119 с
Примечания : Библиогр.: с.114-116
Цена : 0.55 р.
УДК : 664.9.037 + (430.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--мясная промышленность--холодильники--охлаждение--туша--хранение--замораживание--продукты питания--технология--мясные продукты--транспортировка--зарубежный опыт--зарубежные страны--германия--качество мяса--качество с-х продукции
Аннотация: Холодильная обработка мяса, его охлаждение, замораживание, размораживание и изменение. Транспортировка охлажденного и замороженного мяса.
Экземпляры :ОКД/637.5/556965(1)
Свободны : ОКД/637.5/556965(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный