Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567506
19961113143220.6/A29
Заглавие : Aktualne ulohy vedy a vyskumu v chove hospodarskych zvierat
: Zb.ref.ved.konf.k zivotuemu jubileu Prof.Ing.J.Plesnika,DrSc
Выходные данные : Nitra: б.и., 1995
Колич.характеристики :233s:
pril
Примечания : Пер.загл.: Актуальные задачи науки и высшего образования в разведении домашних животных. Рефераты научной конференции к юбилею проф. Плесника Я. 00
Цена : 31600-00 р.
УДК : 636(4) + 001
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашние животные--животноводство--генетические признаки--эпигенетические признаки--крс--черно-пестрая порода--зарубежные страны--племенной состав--молекулярная генетика--адаптация--биологические маркеры--селекция--полиморфизм--племенная ценность--изменчивость--ветеринарное образование--репродукция--экология--биологическая модель--кормопроизводство--пастбища--межпородные скрещивания--свиньи--овцы--качество мяса--качество молока--козы--мутагенез--кролики--зарубежный опыт--словакия
Аннотация: Научные исследования в области животноводства.
Экземпляры :ОКД/636/567506(1)
Свободны : ОКД/636/567506(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 575489
Заглавие : Biologische Grundlagen der Fleischerzeugung und -bewertung
: Vortrage einer internationalen wissenschaftlichen Tagung, veranstaltet vom Forschungszentrum fur Tierproduktion Dummerstorf-Rostock, Bereich Zuchtungsforschung, der Akademie der Landwirtschaftswissenschaften der DDR am 1 und 2 Dezember 1987 in Rostock
Параллельн. заглавия :Biological fundamentals of meat production and evaluation = Биологические основы производства и оценки мяса
Выходные данные : Berlin, 1988
Колич.характеристики :288 с
Коллективы :
Akademie der Landwirtschaftswissenschaften der Deutschen Demokratischen Republik, Vortrage einer internationalen wissenschaftlichen Tagung (1-2 Dezember, 1987; Rostock)
Серия: Tagungsbericht; Nr.268
Примечания : Библиогр. в конце ст
ISSN: 0138-2659
ISBN, Цена 3-7440-0040-0: 700, 700, р.
УДК : 637.5.07(430.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--качество мяса--качество с-х продукции--жирность мяса--свинина--мясо--откормочные свиньи--свиньи--говядина--крс--мясной скот--убойные качества--продуктивные качества--производство мяса--продукты питания--оценка--германия--зарубежный опыт--зарубежные страны--2
Экземпляры :ОКД/637.5/575489(1)
Свободны : ОКД/637.5/575489(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : И-917
Автор(ы) : Bull S., Longwell J.H.
Заглавие : Swine Type Studies
: Bulletin. 322. II : Type in Swine as Related to Quality of Pork
Выходные данные : Urbana, 1929
Колич.характеристики :397-490 с
Коллективы :
University of Illinois, Agricultural Experiment Station
Цена : 0.20 р.
УДК : 637.5'64.05 + 636.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--вес--свиньи--породы свиней--хозяйственно полезные признаки--исследования--кормление--свинина--мясо--качество мяса--качество с-х продукции--скелет--туша--зарубежные страны--таблицы--2
Экземпляры :ОКД/636.4/И-917(1)
Свободны : ОКД/636.4/И-917(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583256
Заглавие : Encyclopedia of animal science
Выходные данные : New York: Marcel Dekker, 2005
Колич.характеристики :926 с
ISBN, Цена 0-8247-5496-4: 1803286 р.
УДК : 636 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--с-х животные--болезни животных--биоразнообразие--биотехнология животных--биотехнология--генная инженерия--анатомия животных--с-х птица--мелкий рогатый скот--крс--продукция сельского хозяйства--продукция животноводства--продукция птицеводства--эструс--половой цикл--корма--качество--состав кормов--гормоны--иммунология--имплантация--лактация--физиология животных--математические модели--модели--качество мяса--качество с-х продукции--микроэлементы--патогены--мясо птицы--мясо--молоко--свинина--трансгенные животные--микробиологические исследования--селекция--витамины--вода--бонитировка животных--оценка животных--шерсть--разведение животных
Экземпляры :ОКД/636/583256(1)
Свободны : ОКД/636/583256(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Horbanczuk J.O.
Заглавие : Mozliwosci wykorzystania produktow pozyskiwanych od strusi afrykanskich (struthio camelus)
Место публикации : Наука - производству: Материалы четвертой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2001. - Ч.2. - С.227-231 (Шифр 575747)
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Пер. загл.: Возможности использования продукции, полученной из мяса африканского страуса
УДК : 637.54(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): декоративные птицы--мясо--продукты питания--качество мяса--качество с-х продукции--шкура--перо--оперение--яйца птиц--жирность мяса--польша--зарубежные страны--зарубежный опыт--2--страусы
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 571054
Заглавие : Journal of Farm Animal Science
: Vedecke prace Vyskumneho ustavu zivocisnej vyroby v Nitra. 30 : 50 VUZV
Параллельн. заглавия :Scientific Journal Research Institute of Animal Production
Выходные данные : Nitra: VUZV, 1997
Колич.характеристики :231 с
ISBN, Цена 80-88872-02-2: 57700, 57700, р.
УДК : 636(437.6) + 636.2 + 637.12 + 636.2.034 + 636.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--убой--туша--качество с-х продукции--качество мяса--рационы--молоко--живая масса--ферменты--молочная продуктивность--генотип--с-х птица--яйца птиц--зарубежный опыт--словакия--2--животноводство
Экземпляры :ОКД/636/571054(1)
Свободны : ОКД/636/571054(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578479
Автор(ы) : Kwiatkowska A.
Заглавие : Glikoliza w miesniach szkieletowych tusz koni w zaleznosci od temperatury poubojowego przechowywania i jej wplyw na cechy jakosciowe miesa
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2002
Колич.характеристики :65 с.
Коллективы :
Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; Nr.62
Примечания : Библиогр.: с.59-63
ISSN: 1509-3018
ISBN, Цена 83-7299-191-X: 938, 938, р.
УДК : 577.114.3 + 636.1 + 637.5.04/.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глюкоза--моносахариды--мускулатура--лошади--млекопитающие--туши--хранение--качество мяса--качество с-х продукции--польша--страны мира
Аннотация: Сохранение качества мяса лошадей в послеубойный период.
Экземпляры :ОКД/637.5/578479(1)
Свободны : ОКД/637.5/578479(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 568493
19970206163444.8/M26
Заглавие : Manual of food quality control
Выходные данные : Rome: б.и., 1990
Колич.характеристики :132p
Серия: FAO food and nutrition paper; 14/6 Rev.1
ISBN, Цена 92-5-103014-6: 20200-00 р.
УДК : 339.564(100) + 339.166.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--оценка качества--продукты питания--качество мяса--качество плодов--экспорт--маркетинг--пищевые добавки--маркировка--товарные качества--сохранность--оборудование--фао--зарубежный опыт
Аннотация: Определение качества пищевых продуктов. Загрязнение и контроль качества продуктов на экспорт.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575647
Автор(ы) : Vettenburg N, Hachez J.-P.
Заглавие : Pietrain Rehal
Выходные данные : Bruxelles, 1998
Колич.характеристики :31 с
Коллективы :
Ministere des Classes moyennes et de l'Agriculture, Administration recherche et developpement-DG6, Inspection generale developpement, Service developpment production animale
Цена : 230, 230, р.
УДК : 636.4.082(492) + 637.5'64.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--разведение животных--качество мяса--качество с-х продукции--лабораторные исследования--исследования--зарубежный опыт--зарубежные страны--бельгия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574664
Автор(ы) : Wronski M.
Заглавие : Efektywnosc opasania, wartosc rzezna oraz jakosc miesa jalowek i razowek pochodzacych z krzyzomania towarowego krow rasy czarno-bialej z buhajami miesnymi
: монография
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo ART, 1999
Колич.характеристики :59 с
Коллективы :
Akademia Rolniczo-Techniczna im.Michala Oczapowskiego w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; 20
Примечания : Библиогр.: с.50-56
ISSN: 1506-2724
ISBN, Цена 83-88039-49-0: 400, 400, р.
УДК : 636.2.055.084.522(438) + 637.562.05 + 637.513.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--корова--откорм--кормление--яловость--бесплодие самок--первотелка--убойные качества--продуктивные качества--качество мяса--качество с-х продукции--зарубежный опыт--польша--2
Экземпляры :ОКД/636.2/574664(1)
Свободны : ОКД/636.2/574664(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 574671
Заглавие : Zum Futterwert von Mais
: Tagungsband. 217
Выходные данные : Braunszchweig, 2000
Колич.характеристики :154 с
Коллективы :
Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL), Offentliche Sitzung der AG Futterkonservierung und Futterung des Deutsches Maiskomitees in der Bundesforschungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL) 28./29. Marz 2000 (28./29.Marz 2000; Braunschweig)
Серия: Landbauforschung Volkenrode
Примечания : Библиогр. в конце кн
ISSN: 0376-0723
ISBN, Цена 3-933140-39-0: 800, 800, р.
УДК : 636.086.15.085.2(430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза на корм--кукурузный крахмал--питательная ценность--силосование--кормоприготовление--крахмал--полисахариды--кормление--крс--свиньи--кукуруза на силос--качество мяса--германия--зарубежный опыт--зарубежные страны--2
Экземпляры :ОКД/636.085/574671(1)
Свободны : ОКД/636.085/574671(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575273
Заглавие : Аграрная экономика - сегодня и завтра
: Юбилейный , посвященный 20-летию экономического факультета
Выходные данные : Пенза, 1999
Колич.характеристики :295 с
Коллективы :
Пензенская государственная сельскохозяйственная академия
Цена : 1000 р.
УДК : 631.15 + 338.43(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): трудовые ресурсы--экономические ресурсы--фермерские хозяйства--хозяйства--экономическая эффективность--экономический анализ--формирование--рынки--торговля--производство с-х продукции--производство молока--управление производством--апк--финансовое положение--анализ хозяйственной деятельности--с-х предприятия--предприятия--качество мяса--подкомплексы апк--молочный подкомплекс апк--мясной подкомплекс апк--аграрная реформа--россия--зарубежные страны--2
Аннотация: Результаты теоретических и практических исследований ПГСХА в области экономики АПК.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571308
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства
: Материалы Международной научно-практической конференции посвященной памяти доктора с.-х. наук проф. Хохловой И.И., 15-17 июня 1998 г., Горки-Беларусь
Параллельн. заглавия :Current Problems of Intensive Development of Animal Husbandry
Выходные данные : Горки, 1998
Колич.характеристики :346 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусская сельскохозяйственная академия, Международная научно-практическая конференция
Цена : 86500 р.
УДК : 636.082 + 637 + 619 + 614 + 636 + (476) + (063)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корма--кормление--с-х животные--рецептура--поросята-сосуны--поросята-отъемыши--голозерный ячмень--голозерный овес--прогнозирование--живая масса--бычок--переваримость--питательные вещества--качество мяса--бройлеры--комбикорма--цеолиты--с-х птица--тяжелые металлы--разведение животных--селекция--генетика--скрещивание--яйценоскость--гуси--индейки--рынки--молоко--биологически активные вещества--лейкоз крс--фитотерапия--беларусь
Аннотация: Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных. Технология производства и переработки продуктов животноводства. Ветеринарно-санитарные проблемы животноводства.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576437
Автор(ы) : Акчурина Ф.И.
Заглавие : Изучение генофонда по продуктивным качествам мясных и комбинированных пород в условиях Республики Башкортостан
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2000
Колич.характеристики :41 с
Коллективы :
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.2.033(470.57) + 636.2.082.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--генетика--живая масса--масса животных--продолжительность беременности--беременность--качество мяса--качество с-х продукции--экономическая эффективность--экономический анализ--помеси--товарные качества--качество--породы крс--хозяйственно полезные признаки--молочная продуктивность--мясная продуктивность--селекционируемые признаки--россия--зарубежные страны--зарубежный опыт--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579064
Автор(ы) : Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А.
Заглавие : Методы исследования мяса и мясных продуктов
: Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" и направлению подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
Выходные данные : Москва: Колос, 2001
Колич.характеристики :571 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с.566-567
ISBN, Цена 5-10-003612-5: 25740 р.
УДК : 637.5.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--химический состав--белки--пептиды--липиды--углеводы--вода--физиологические показатели--физические свойства--физико-химические свойства--пищевая ценность--качество продуктов питания--качество мяса--качество с-х продукции--контаминанты
Экземпляры :ОКД/637.5/579064(1)
Свободны : ОКД/637.5/579064(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Атрощенко Е.
Заглавие : Качество продукции свиноводства и анализ динамики развития отрасли
Место публикации : Агроэкономика: Ежемесячный информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 2000. - 10. - С.10-12 (Шифр А980610014405/2000/10)
УДК : 637.5'64.05(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--качество с-х продукции--качество мяса--конкурентоспособность--свиньи--беларусь--2--свинина
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573889
Автор(ы) : Бiнкевич В.Я.
Заглавие : Вплив марганцю i кобальту та iх хелатiв на фiзiологiчнi процеси, продуктивнiсть та мяснi якостi курчат-бройлерiв
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук
Выходные данные : Львiв, 1997
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Львiвська академiя ветеринарної медицини iменi С. З. Гжицького
УДК : 636.52/.58.033 + 577.118 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--птицеводство--с-х птица--цыплята--молодняк--направление производства--корма--состав кормов--микроэлементы--минеральные вещества--мясо птицы--качество мяса--качество с-х продукции--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--украина--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571897
Автор(ы) : Байрамов В.С.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка полукопченых колбас, изготовленных с использованием бараньей мясной массы
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
Выходные данные : Москва, 1997
Колич.характеристики :18 с
УДК : 614.31(470) + 637.524.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--органолептические показатели--физико-химические показатели--биохимические показатели--научные исследования--качество с-х продукции--россия--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 569021-134
19971219043609.0/А43
Автор(ы) : Бальцанов А.И., Байкина С.А., Горбачева Н.Н.
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства:Сборник научных трудов международной научно-практической конференции/Белорусская сельскохозяйственная академия. Мясная продуктивность симментал х голштинских помесей
Выходные данные : Горки, 1996 -
Колич.характеристики :С. 134-136
Цена : Б.ц.
УДК : 636.237.23.082.265.084.522.2(476) + 636.234.1(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--беларусь--мясная продуктивность--симментал х голштинских помесей--качество мяса--темпы роста--симментал--породы крс--красно-пестрая порода--прирост живой массы
Экземпляры : всего : ОКД/636/569021(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/569021(1), ХР(2)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573873
Автор(ы) : Безсмертний В.М.
Заглавие : Ветеринарно-санiтарна оцiнка i удосконалення технології пiдвищення якостi м'яса птицi при аскаридiозi з використанням побiчноi сировини i вiдходiв м'ясокомбiнатiв
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора ветеринарних наук
Выходные данные : Одеса, 1998
Колич.характеристики :32 с
Коллективы :
Мiнiстерство агропромислового комплексу України, Одеський державний сiльськогосподарський iнститут
УДК : 614.31 + 637.5 + 636.5 + 619(477) + 616.995.132.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): украина--авторефераты--аскаридиозы--болезни птиц--болезни жкт--качество мяса--качество с-х продукции--премиксы--кормовые отходы--продуктивность--таблицы--санитария--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный