На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (2)Библиотека-депозитарий ФАО (2)Органическое сельское хозяйство (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=война<.>)
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60  
1.
628923

    Дятлов, М. К.
    Память наша - их бессмертие / М. К. Дятлов ; под общ. ред. Н. И. Гавриченко ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : [б. и.], 2024. - 571 с. : фот., цв. ил. - Библиогр.: с. 549-556 (226 назв.). - ISBN 978-985-880-418-3 : Б. ц.
Приложения: с. 559-563
УДК
378.661.9
(091)
(092)
94
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИТЕБСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВУЗЫ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- ИСТОРИЯ -- КАДРЫ -- ПРЕПОДАВАТЕЛИ -- СТУДЕНТЫ -- ВОВ -- Великая Отечественная война -- ВОЕННЫЕ КОНФЛИКТЫ -- участники Великой Отечественной войны -- узники концлагерей -- участники боевых действий -- БИОГРАФИИ -- ВИТЕБСК -- ГОРОДА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-11
Аннотация: Освещены краткие военные и мирные биографии, ратные подвиги сотрудников и студентов Витебского ветеринарного института - участников Гражданской и Великой Отечественной войн. Изложена информация о малолетних узниках фашистских концлагерей и участниках афганских событий.


Доп.точки доступа:
Гавриченко, Николай Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук ; род. 1967) \ред.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/628923 (1)
Свободны: ОКД/О/628923 (1)
Найти похожие
2.
629039

   
    Социально-политические процессы и явления в современной Республике Беларусь : [монография] / Е. М. Бабосов [и др.] ; под общ. ред. Е. М. Бабосова ; Национальная академия наук Беларуси, Институт социологии. - Минск : Беларуская навука, 2024. - 194, [2] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 184-[195] (158 назв.). - ISBN 978-985-08-3105-7 : Б. ц.
    Содержание:
Введение . - С .3-6
Специфика социально-политических процессов в современной Беларуси . - С .7-18
Факторы и формы включенности личности и социальных групп в политическую систему белорусского общества . - С .19-46
Электронное участие как социально-политическое явление . - С .47-75
Государственные цифровые платформы как актуальная форма цифровой трансформации государственного управления в Республике Беларусь . - С .76-96
Факторы дестабилизации современного социума . - С .97-108
Сетевая война как элемент социальной реальности . - С .109-126
Новые медиа в структуре информационного пространства Беларуси: положение и особенности функционирования . - С .127-163
Ценностные ориентации и политические конфликты: аспекты взаимосвязи . - С .164-171
Экополитика в структуре современного политического процесса . - С .172-181
Заключение . - С .182-183
УДК
316.42
32
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОЛИТИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ УПРАВЛЕНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЦИФРОВАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-17
Аннотация: Осуществлен комплексный анализ сущности и специфики социально-политических процессов и явлений в контексте цифровой трансформации различных сфер жизнедеятельности людей, появления новых социальных рисков.


Доп.точки доступа:
Бабосов, Е. М.; Хамутовская, С. В.; Посталовский, А. В.; Бельский, А. М.; Баньковская, Ю. Л.; Посталовская, О. А.; Бабосов, Е. М. \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; Институт социологии
Экземпляры всего: 1
ЗД (1)
Свободны: ЗД (1)
Найти похожие
3.
627845

   
    Геноцид белорусского народа. Лагеря смерти = Genocide of the Belarussian people. Death camps : информационно-аналитические материалы и документы / Генеральная прокуратура Республики Беларусь ; под общ. ред. А. И. Шведа. - Минск : Беларусь, 2023. - 333, [2] с. : ил. - Библиогр.: с. 333-[334] (39 назв.). - ISBN 978-985-01-1638-3 : 33.42 р.
Текст на рус. и англ. яз.
УДК
94
(476)
343.337.5
343.819.5
(093.2)

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ВОВ -- Великая Отечественная война -- военные преступления -- геноцид -- жертвы войны -- оккупированные территории -- концентрационные лагеря -- коллаборационизм -- судебные процессы -- АРХИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-22
Аннотация: Представлены новые и ранее неизвестные широкой общественности сведения о лагерях смерти на территории БССР в период нацистской оккупации. Включены материалы уголовного дела о геноциде населения Беларуси в годы Великой Отечественной войны и послевоенный период, а также информация из трудов отечественных и зарубежных ученых.


Доп.точки доступа:
Швед, А. И. \ред.\; Генеральная прокуратура Республики Беларусь
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/627845 (1)
Свободны: ОКД/О/627845 (1)
Найти похожие
4.
627844

   
    Без срока давности. Беларусь : преступления нацистов и их пособников против мирного населения на оккупированной территории БССР в годы Великой Отечественной войны. Минская область / Департамент по архивам и делопроизводству Министерства юстиции Республики Беларусь, Национальный архив Республики Беларусь, Белорусский государственный архив кинофотофонодокументов, Государственный архив Минской области, Центральный архив Комитета государственной безопасности Республики Беларусь, Государственный архив Российской Федерации, Ассоциация историков Союзного государства "Союзная инициатива памяти и согласия" ; сост.: А. Р. Дюков [и др.] ; редкол.: А. К. Демянюк [и др.]. - Минск : Беларусь, 2023. - 764, [1] с. : рис., табл., фот. - Геогр. указ.: с. 704-737. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-985-01-1631-4 : 62.34 р.
УДК
94
(476.1)
"1941/1945"
343.337
(093.2)

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ВОВ -- Великая Отечественная война -- оккупированные территории -- военные преступления -- фашизм -- геноцид -- жертвы войны -- АРХИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- МИНСКАЯ ОБЛАСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-22
Аннотация: В сборнике собраны архивные документы и материалы под номерами, рассказывающие о преступления, совершенных гацистами в годы Великой Отечественной войны на оккупированной территории Минской области в ее современных границах. В него включено 395 документов, в том числе 312 из Национального архива Республики Беларусь и других архивов России и США.


Доп.точки доступа:
Дюков, А. Р. \сост.\; Селеменев, В. Д. \сост.\; Вознесенский, В. К. \сост.\; Калесник, Н. Е. \сост.\; Кулинок, С. В. \сост.\; Скоморощенко, М. Н. \сост.\; Тумаш, М. Е. \сост.\; Шаповал-Конопацкая, А. Г. \сост.\; Горелик, М. В. \сост.\; Жукова, О. Н. \сост.\; Жуковская, Л. Д. \сост.\; Зверев, Ю. В. \сост.\; Кириллова, Н. В. \сост.\; Ковтун, И. И. \сост.\; Лин, Т. И. \сост.\; Лукашевич, И. Н. \сост.\; Новикова, Т. П. \сост.\; Павлюкович, А. П. \сост.\; Третьяк, Е. И. \сост.\; Демянюк, А. К. \ред.\; Воропаев, Д. Г. \ред.\; Гончар, А. Н. \ред.\; Гриневич, Е. М. \ред.\; Дюков, А. Р. \ред.\; Кулинок, С. В. \ред.\; Кураш, В. И. \ред.\; Ромашко, Ю. С. \ред.\; Селеменев, В. Д. \ред.\; Скоморощенко, М. Н. \ред.\; Тумаш, М. Е. \ред.\; Департамент по архивам и делопроизводству Министерства юстиции Республики Беларусь; Национальный архив Республики Беларусь; Белорусский государственный архив кинофотофонодокументов; Государственный архив Минской области; Центральный архив Комитета государственной безопасности Республики Беларусь; Государственный архив Российской Федерации; Ассоциация историков Союзного государства "Союзная инициатива памяти и согласия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/627844 (1)
Свободны: ОКД/О/627844 (1)
Найти похожие
5.
ЭР1518

   
    Europe and Central Asia. Regional overview of food security and nutrition 2022. Repurposing policies and incentives to make healthy diets more affordable and agrifood systems more environmentally sustainable / Food and Agriculture Organization of the United Nations, International Fund for Agricultural Development, United Nations, United Nations Development Programme, United Nations Children's Fund, United Nations World Food Programme, World Health Organization, Regional office for Europe, World Meteorological Organization. - Электрон. текстовые дан. - Budapest : FAO, 2023. - 169, [XVII] p. : рис., табл. - Библиогр.: с. 164-169. - ISBN 978-92-5-137601-0 : Б. ц.
Приложения: с. 114-159
Перевод заглавия: Европа и Центральная Азия. Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания, 2022. Переориентация политики и мер стимулирования с целью повышения экономической доступности здорового питания и экологической устойчивости агропродовольственных систем. (ФАО)
УДК
338.439
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОМОЩЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- РАЦИОНЫ -- ДЕТИ -- ЖЕНЩИНЫ -- НАСЕЛЕНИЕ -- ОЖИРЕНИЕ -- НАРУШЕНИЕ ЖИРОВОГО ОБМЕНА -- АНЕМИЯ -- БОЛЕЗНИ СИСТЕМЫ КРОВИ -- ГОЛОД -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДОСТУПНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ЕВРОПА -- ЕВРАЗИЯ -- СРЕДНЯЯ АЗИЯ -- АЗИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-24
Аннотация: Представлены последние данные о продовольственной безопасности и питании в Европе и Центральной Азии, включая оценки стоимости и доступности здорового питания. Рассматривается вопрос о том, как правительства поддерживают продовольственный и сельскохозяйственный сектор и как изменить политику и стимулы, чтобы сделать здоровое питание более доступным, а агропродовольственные системы - более экологически устойчивыми. Новые оценки подтверждают, что распространенность голода в хронической или тяжелой форме в данном регионе относительно невелика, в то время как распространенность отсутствия продовольственной безопасности в умеренной или тяжелой форме может быть довольно высокой. В регионе наблюдается тревожно высокий и растущий уровень избыточного веса и ожирения. Пандемия вируса COVID-19 добавила 25,5 миллионов человек в регионе к числу людей, испытывающих умеренную или острую нехватку продовольствия, оставляя их без доступа к безопасным, питательным и достаточным продуктам. Война на Украине усугубила ситуацию. Почти все субрегионы в Европе и Центральной Азии сталкиваются с проблемой увеличения расходов и снижения доступности здорового питания из-за роста цен на продовольствие и снижения доходов. В данной публикации содержится углубленный анализ перепрофилирования политики в области продовольствия и сельского хозяйства для обеспечения того, чтобы трансформация продовольственных систем лучше подходила для решения "тройной задачи" - достижения продовольственной безопасности и правильного питания для улучшения здоровья, обеспечения средств к существованию для фермеров и других людей, связанных с аграрным сектором, и снижения воздействия этого сектора на природу и климат.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Food and Agriculture Organization of the United Nations; International Fund for Agricultural Development; United Nations; United Nations Development Programme; United Nations Children's Fund; United Nations World Food Programme; World Health Organization, Regional office for Europe; World Meteorological Organization
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
628392

    Башкатов, Г. А.
    Полтора века на службе защиты здоровья человека и животных : монография / Г. А. Башкатов, В. И. Колесников ; Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр, Управление ветеринарии Ставропольского края. - Ставрополь : Ставрополь-Сервис-Школа, 2023. - 399 с. : рис., табл., фот. - Библиогр.: с. 394-397 (62 назв.). - ISBN 978-5-6049717-1-0 : Б. ц.
Приложения : с. 373-393
    Содержание:
НАЧАЛО РАЗВИТИЯ МИРОВОЙ МЕДИЦИНЫ . - С .5
Ab ovo . - С .6-8
Ветеринарная медицина в древности . - С .9-13
Развитие ветеринарной медицины в России . - С .14-28
РАЗВИТИЕ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ НА СТАВРОПОЛЬЕ . - С .29
Первопроходцы . - С .30-48
Наступление на чуму . - С .49-61
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ . - С .62
Создание, развитие и деятельность правительственной ветеринарно-медицинской службы в губернии 1895-1913 гг. . - С .63-87
ЗЕМСТВО . - С .88
Земская ветеринарная медицина . - С .89-117
ВОССОЗДАНИЕ ГУБЕРНСКОЙ ВЕТЕРИНАРНОЙ СЛУЖБЫ . - С .118
Меры, предпринятые ветеринарной общественностью в первые дни установления советской власти на Ставрополье . - С .119-123
Борьба с чумой крупного рогатого скота и другие ветеринарные мероприятия . - С .124-131
Состояние ветеринарной службы в период организации и функционирования Ставропольского округа (1924-1930) . - С .132-145
Ветеринарная служба в период коллективизации (1928/29-1932/33) . - С .146-151
Некоторые успехи в животноводстве . - С .152-158
Эпизоотическое состояние края накануне войны . - С .159-160
ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА . - С .161
Начало военных действий, эвакуация . - С .162-166
Ветеринарные врачи - участники Великой Отечественной войны . - С .167-173
Послевоенный период . - С .174-191
Совершенствование структуры ветеринарной службы согласно требованиям закона РФ "О ветеринарии" . - С .192-216
РУКОВОДИТЕЛИ И СПЕЦИАЛИСТЫ КРАЕВЫХ ВЕТЕРИНАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ . - С .217
Руководители краевой ветеринарной службы Ставрополья . - С .218-235
Руководители ветеринарных учреждений районов . - С .236-265
Руководители ветеринарных учреждений городов Ставропольского края . - С .266-277
Специалисты ветеринарных лабораторий . - С .278-285
Ставропольская научно-исследовательская ветеринарная станция (НИВС) . - С .286-296
Ставропольская краевая ветеринарная станция по борьбе с болезнями животных . - С .297-300
Ставропольский хозрасчетный ветеринарно-санитарный отряд . - С .301-305
ЛУЧШИЕ ТРУЖЕННИКИ ВЕТЕРИНАРИИ СТАВРОПОЛЬЯ . - С .306
Передовики производства . - С .307-315
Заслуженные ветеринарные врачи РФ . - С .316-322
Заслуженные работники ветеринарии Ставропольского края . - С .323-330
КУЗНИЦА ВЕТЕРИНАРНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ . - С .331
Ветеринарный факультет Ставропольского ГАУ . - С .332-356
Александровский сельскохозяйственный колледж . - С .357-364
УДК
619
614.39
(091)
(470.630)

Кл.слова (ненормированные):
ВЕТСЛУЖБА -- ВЕТЕРИНАРНОЕ ДЕЛО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРЫ -- РАБОТНИКИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-49
Аннотация: Представлена информация по становлению и развитию ветеринарной службы с начала зарождения и до настоящего времени в разные периоды исторического развития общества. Отражена память о первых ветеринарных врачах и работе по борьбе с распространенными инфекционными и паразитарными болезнями животных.


Доп.точки доступа:
Колесников, В. И.; Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центрУправление ветеринарии Ставропольского края
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/628392 (1)
Свободны: ОКД/619/628392 (1)
Найти похожие
7.
626858

   
    История в личностях и судьбах (к 100-летию со дня рождения доктора исторических наук, профессора Н. А. Шитова) : сборник статей по материалам Республиканской научно-практической конференции, Горки, 10 марта 2022 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Факультет бизнеса и права, Кафедра социально-гуманитарных дисциплин ; редкол.: Н. С. Шатравко (гл. ред.), Ф. С. Приходько, Т. И. Скикевич. - Горки : БГСХА, 2022. - 156 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-882-231-6 : Б. ц.
    Содержание:
БГСХА: ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ. ЖИЗНЕННЫЙ ПУТЬ И НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСГЬ ДОКТОРА ИСТОРИЧЕСКИХ НАУК, ПРОФЕССОРА Н. А. ШИТОВА
Борисенко, А. М. Н. А. Шитов - человек с высоким чувством долга / А. М. Борисенко. - С .3-6
Борисенко, А. М. Кафедра в лицах / А. М. Борисенко, З. Н. Козлова. - С .7-12
Вещева, А. А. Михаил Васильевич Рытов - основоположник научного овощеводства в Беларуси / А. А. Вещева. - С .13-16
Герасимович, А. А. Жизненные ценности семьи Шитовых / А. А. Герасимович, Э. Е. Герасимович. - С .17-18
Еўдакімава, А. Д. Двойчы ганаровы прафесар і грамадзянін / А. Д. Еўдакімава. - С .18-20
Кожемякина, А. М. Беззаветное служение делу / А. М. Кожемякина. - С .21-24
Костянко, К. А. История Горыгорецкого земледельческого института / К. А. Костянко. - С .25-28
Линьков, В. В. Лекции Николая Александровича Шитова для студентов агрономического факультета / В. В. Линьков. - С .29-31
Лобанов, К. П. История факультета биотехнологии и аквакультуры / К. П. Лобанов, Н. Г. Королев. - С .31-33
Приходько, Ф. С. Из истории профориентационной работы академии / Ф. С. Приходько. - С .34-35
Решецкая, Т. Н. Восстановление деятельности горецких учебных заведений после Октябрьской революции / Т. Н. Решецкая. - С .36-37
Романенко, Л. А. Михаил Федорович Иванов - академик из Аскании / Л. А. Романенко. - С .38-41
Синькевич, В. В. Памятники и памятные места БГСХА / В. В. Синькевич. - С .41-44
Синявская, С. А. Алексей Петрович Людоговский - основоположник сельскохозяйственной экономики в России / С. А. Синявская. - С .44-47
Скікевіч, Т. І. Максім Гарэцкі у Горках / Т. І. Скікевіч. - С .47-49
Степанович, Д. А. Агрономический факультет БГСХА: история и современность / Д. А. Степанович. - С .50-52
Шатравко, Н. С. О роли гуманитарной подготовки в аграрном вузе / Н. С. Шатравко. - С .52-55
МЕСТО И РОЛЬ НАЦИОНАЛЬНОЙ ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЫ В УЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНОМ ПРОЦЕССЕ
Авраменко, С. Н. Война в судьбе семьи Авраменко-Рыбаковых / С. Н. Авраменко, С. С. Саян. - С .56-58
Болбас, Г. В. Идеи природосообразного воспитания в педагогической мысли Беларуси эпохи Средневековья / Г. В. Болбас. - С .59-61
Дабіжы, С. П. Адлюстраванне дыялектнага маўлення ў паэме У. Кажамякі "Старая Ліпа кыля хаты" / С. П. Дабіжы. - С .62-63
Дикаленко, Н. В. У истоков аграрного образования в Беларуси / Н. В. Дикаленко. - С .64-66
Дмитренко, Е. С. Сущностные характеристики гуманизации педагогического процесса в высшей школе / Е. С. Дмитренко. - С .67-69
Ковтун, А. А. Взгляды исторической науки на методологию К. Поппера / А. А. Ковтун. - С .69-71
Лешуков, Д. В. Толерантность молодежи как ресурс формирования гражданского общества / Д. В. Лешуков. - С .71-73
Липская, О. Г. Принцип народности воспитания в этико-педагогической мысли Беларуси XIX - начала XX в / О. Г. Липская. - С .74-76
Лупекина, А. С. Роль информационных технологий в развитии высшего образования / А. С. Лупекина. - С .77-78
Лысевская, М. Г. Нематериальное культурное наследие Беларуси как фактор формирования патриотизма / М. Г. Лысевская. - С .79-81
Лысевская, М. Г. Патриотическое воспитание молодежи в Республике Беларусь / М. Г. Лысевская. - С .82-84
Лысевский, Г. Н. Формирование патриотизма через историко-культурное наследие Беларуси / Г. Н. Лысевский. - С .85-87
Малахова, В. А. Место и роль национальной истории и культуры в учебно-воспитательном процессе / В. А. Малахова. - С .88-90
Малько, Г. І. Юрка Гаўрук - наступнік Максіма Гарэцкага / Г. І. Малько, П. І. Малько. - С .90-94
Малько, П. І. Уладзімір Караткевіч - папулярызатар беларускай гісторыі / П. І. Малько. - С .94-96
Слуцкая, М. А. Формирование гражданственности студенческой молодежи в системе высшей школы / М. А. Слуцкая. - С .96-99
Тубелевич, А. Г. Значимость учебной дисциплины "История" в современном обществе / А. Г. Тубелевич. - С .99-100
Шиманская, И. М. Экологическая направленность белорусских народных загадок / И. М. Шиманская. - С .101-103
Шуляков, Л. В. Развитие отечественного и зарубежного опыта осушительных мелиораций / Л. В. Шуляков, Н. П. Хруцкая, П. В. Жаренков. - С .103-105
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ БЕЛОРУССКОГО СЕЛА
Бабок, В. С. Приоритеты молодежной политики в Республике Беларусь / В. С. Бабок. - С .106-108
Блохин, В. Н. Сельские сообщества Беларуси: особенности социально-экономического развития / В. Н. Блохин. - С .109-111
Галицкая, Е. А. Особенности мотивации молодежи для работы в сельском хозяйстве / Е. А. Галицкая. - С .112-113
Гусакова, А. А. Возможности повышения трудовой мотивации сельских жителей Беларуси / А. А. Гусакова. - С .114-115
Кожемяко, Н. В. Роль судебной формы защиты прав лиц, пострадавших в результате несчастных случаев на производстве / Н. В. Кожемяко, П. А. Шкляревская, В. В. Матюк. - С .116-119
Кулько, Е. И. Классы аграрной направленности - возможность сознательного выбора профессии / Е. И. Кулько. - С .120-122
Лихачев, Н. Е. Безопасность труда в сельскохозяйственной отрасли: социологический анализ / Н. Е. Лихачев. - С .122-125
Лихачева, С. Н. Сельская молодежь на рынке труда / С. Н. Лихачева. - С .125-128
Пантелеева, В. А. Пробелы в правовом регулировании трудовых отпусков / В. А. Пантелеева. - С .128-131
Пашкевич, О. А. Агрокультурное наследие и его роль в развитии сельских территорий / О. А. Пашкевич. - С .131-134
Петрович, Эдуард Александрович. Реформирование сельскохозяйственных предприятий Беларуси: история и современность / Э. А. Петрович. - С .134-139
Подобед, Г. А. Исчезнувшая с карт деревня: история, проблемы и будущее "хутора" в столице / Г. А. Подобед, А. Д. Сизиков. - С .140-141
Степанова, М. Ю. Проблемы и перспективы развития белорусского села / М. Ю. Степанова. - С .142-144
Турова, А. В. Ценностные ориентации сельской молодежи / А. В. Турова. - С .145-146
Шалдаева, Л. И. Агрогородок как основа устойчивого развития сельских территорий Республики Беларусь / Л. И. Шалдаева, О. В. Пацукевич. - С .147-150
Шутова, С. В. Основные этапы реформирования сельских территорий Республики Беларусь / С. В. Шутова, О. В. Пацукевич. - С .150-154
УДК
930
94
378.663
005.745
(06)
(092)
(091)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- КУЛЬТУРА -- УЧЕНЫЕ -- ШИТОВ Н.А. -- БИОГРАФИИ -- НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- АГРАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ВУЗЫ -- УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ -- БГСХА -- БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ -- СЕЛА -- НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-36
Аннотация: В сборнике приведены научные статьи участников Республиканской научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения доктора исторических наук, профессора Н. А. Шитова. Результаты исследований посвящены историко-культурным аспектам развития белорусского общества, его духовно-моральным ценностям, социально-экономическим проблемам развития страны, научно-методическим аспектам гуманитарного образования и др.


Доп.точки доступа:
Шатравко, Н. С. \ред.\; Приходько, Ф. С. \ред.\; Скикевич, Т. И. \ред.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Факультет бизнеса и права, Кафедра социально-гуманитарных дисциплин
Экземпляры всего: 2
ОКД/О/626858 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/О/626858 (1), ХР (1)
Найти похожие
8.
627815

   
    Геноцид белорусского народа = Genocide of the Belarussian people : информационно-аналитические материалы и документы / Генеральная прокуратура Республики Беларусь ; под общ. ред. А. И. Шведа. - Минск : Беларусь, 2022. - 174, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 173-[175] (38 назв.) . - ISBN 978-985-01-1534-8 : 25.35 р.
Текст на рус. и англ. яз.
УДК
94
(476)
343.337.5
"19/20"
(093.2)

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ВОВ -- Великая Отечественная война -- военные преступления -- геноцид -- жертвы войны -- АРХИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-22
Аннотация: Представлены справочно-аналитические и документальные материалы о геноциде белорусского народа во время Великой Отечественной войны, в послевоенный период и использовании нацистской идеологии участниками попытки государственного переворота в Беларуси в 2020 году (на основании доказательств из уголовных дел и архивных источников).


Доп.точки доступа:
Швед, А. И. \ред.\; Генеральная прокуратура Республики Беларусь
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/627815 (1)
Свободны: ОКД/О/627815 (1)
Найти похожие
9.
628253

   
    Защищая Отечество. О подвигах Брестского, Витебского, Минского, Могилевского и Полоцкого пехотных полков в Отечественной войне 1812 года / Постоянный комитет Союзного государства ; сост.: О. В. Чистяков [и др.]. - Москва : Фонд "Связь Эпох", 2022. - 303 с. : ил. - Библиогр. в тексте. - ISBN 978-5-907396-20-3 : Б. ц.
На тит. л.: Библиотека Союзного государства
УДК
355.486.09
94
(470+571)
"1812"
(093.2)

Кл.слова (ненормированные):
военная история -- пехотные полки -- воинские формирования -- офицеры -- военнослужащие -- БИОГРАФИИ -- Отечественная война 1812 г. -- архивные документы -- РОССИЙСКАЯ ИМПЕРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-44
Аннотация: Представлены оригинальные архивные документы: Указы Императора Александра I, рапорты, донесения, доклады военачальников, которые отражают подвиги Брестского, Витебского, Минского, Могилевского и Полоцкого пехотных полков в Отечественной войне 1812 года. Также представлены биографические материалы о генералах и офицерах пехотных полков.


Доп.точки доступа:
Чистяков, О. В. \сост.\; Харитонов, С. А. \сост.\; Абашина, М. В. \сост.\; Рыженков, М. Р. \сост.\; Нешкин, М. С. \сост.\; Пригорнева, Я. В. \сост.\; Соболевская, Л. Ю. \сост.\; Фатхуллин, А. Р. \сост.\; Постоянный комитет Союзного государства
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/628253 (1)
Свободны: ОКД/О/628253 (1)
Найти похожие
10.
Шифр: Ж 512/2020/13/2
   Журнал
Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008 - . - ISSN 2073-4794. - Выходит ежеквартально
2020г. Т. 13 № 2 (48)
Содержание:
Моргунова, Е. М. Научно-методологические подходы к созданию концепции персонифицированного питания / Е. М. Моргунова. - С.6-13
Мойсеенок, А. Г. Рекомендации по достижению оптимальной обеспеченности витамином D различных групп населения / А. Г. Мойсеенок, Ю. З. Максимчик, И. С. Хвесько. - С.14-20
Петухов, М. М. Установление сроков годности сдобных булочных изделий из дрожжевого теста / М. М. Петухов [и др.]. - С.21-26
Другие авторы: Василенко З. В., Коляда Е. В., Пашук С. В.
Никулина, О. К. Коррекция минерального состава полупродуктов сахарного производства с использованием электродиализа / О. К. Никулина [и др.]. - С.27-35
Другие авторы: Яковлева М. Р., Колоскова О. В., Дымар О. В.
Бубырь, И. В. Использование растительного сырья при разработке поликомпонентной варено-копченой продукции из морской рыбы / И. В. Бубырь, З. В. Ловкис. - С.36-46
Никитенко, А. Н. Оценка окислительной устойчивости купажей растительных масел для изготовления БАД / А. Н. Никитенко [и др.]. - С.47-57
Другие авторы: Ламоткин С. А., Мазур А. М., Сербин И. С., Война Ю. С.
Груданов, В. Я. Тонкое измельчение мясного сырья на эмульситаторах с новым режущим механизмом / В. Я. Груданов [и др.]. - С.58-68
Другие авторы: Бренч А. А., Ткачева Л. Т., Мазур А. М.
Василькевич, А. И. Аспекты выделения и использования фосфолипидов пахты / А. И. Василькевич, О. И. Дымар. - С.69-77
Гнедов, Александр Александрович. Анализ показателей качества мяса тайменя (Hucho taimen (Pallas)) низовий бассейна Енисея / А. А. Гнедов
Гордынец, С. А. Изучение биологической ценности льняной муки, как перспективного ингредиента в составе мясных продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний / С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. - С.86-96
Лилишенцева, А. Н. Сравнительный сенсорный анализ майонезов с использованием критерия Фридмана / А. Н. Лилишенцева, А. О. Соловьева. - С.97-104
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
11.
Шифр: Ж 494/2020/2
   Журнал
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2020г. № 2 (199)
Содержание:
Новости мира. - С.6-7
Новости Беларуси. - С.8-9
АНАЛИТИКА
Богданов, А. 919 миллионов долларов получила Беларусь за два первых месяца 2020 года от экспорта продовольствия [о ситуации на мировом рынке продовольствия и о том, как она отражается на работе отечественных предприятий] / А. Богданов. - С.11-12
Мировая война без выстрелов и бомбежек [о новых подходах к безопасности, о проблемах, которые переживают предприятия, о позитивном опыте и о том, как бороться с COVID-19]. - С.1314
Белов, А. He было бы роста, да эмбарго помогло [об итогах пяти лет работы молочной отрасли России в условиях контрсанкций] / А. Белов. - С.15-17
Фастеев, М. "Молодцы, успели заработать!" [о ценовой стратегии белорусских молочников и поиске новых решений в кризис] / М. Фастеев. - С.18-19
Агуэра, В. "Произошло одновременное обрушение спроса во всем мире" [об исключительность нынешней кризисной ситуации] / В. Агуэра. - С.20-21
Вуйтик, Ш. Хотят ли коровы, чтобы их доили? [об экотеррористах] / Ш. Вуйтик ; интервьюер М. Гуляева. - С.22-23
Тихонов, А. Белорусско-узбекский аграрный форум: послесловие [о планах развития экспортного потенциала Витебской области] / А. Тихонов. - С.2425
Кошевский, О. Как белорусским молочникам не упустить китайский рынок? / О. Кошевский. - С.26-27
Пастухова, А. Негибкая ценовая политика и требование предоплаты тормозя белорусский молочный экспорт / А. Пастухова. - С.28-29
МАРКЕТИНГ И ПРОДАЖИ
Дамаг, О. Коронавирус благотворный / О. Дамаг. - С.31
Убойные решения от надежного партнера. - С.32-33
Стайнов, П. Экспорт; цены и рентабельность падают, расширяются география поставок и ассортимент / П. Стайнов ; интервьюер М. Гуляева. - С.34-35
Рейтинг сетей по версии ПРОДУКТ.ВУ. - С.36
Гуриков, М. Хочется чего-нибудь вкусненького! [об изменениях в ситуациях потребления мяса и мясных продуктов могут повлиять на ассортимент производителей и ритейлеров] / М. Гуриков. - С.38-39
Чернухо, А. Что производителям и брендам делать в кризис? / А. Чернухо. - С.40-41
Соколовский, В. Онлайн-торговля растет, но и у офлайна есть большой потенциал / В. Соколовский. - С.42-43
ПРОИЗВОДСТВО
Климова, М. Глобальный взгляд на белорусский сыр / М. Климова. - С.45-48
Ляшук, Н. Оборудование для мясопереработки: белорусские традиции проектирования и потенциал производства / Н. Ляшук. - С.49
Амбражейчик, Л. Волшебное слово - желание. Секретный ингредиент любимых молочных продуктов / Л. Амбражейчик. - С.50-51
Рогов, Г. Тонкие решения для экологии и безопасности / Г. Рогов. - С.52-53
Щепеткина, С. Антибиотики в молоке: запретить нельзя нормировать / С. Щепеткина. - С.54-55
Дунаевский, А. Думать о хорошем, готовиться к худшему или Почему "деньги в кассе сегодня вечером всегда выигрывают у стратегии" / А. Дунаевский. - С.56-57
Об индивидуальной эффективности и о командной работе, Притча. - С.58
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
12.
622708

    Олехнович, Г. И.
    Трудовая Беларусь - фронту [] / Г. И. Олехнович. - Минск : Беларусь, 2020. - 165, [2] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 163-165. - ISBN 978-985-01-1353-5 : Б. ц.
    Содержание:
Предисловие . - С .3-5
ЭВАКУАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ СИЛ БССР HA ВОСТОК СТРАНЫ (июнь-август 1941 г.)
Нападение фашистской Германии на Советский Союз. Начало перестройки народного хозяйства на военный лад . - С .6-11
Эвакуация населения, промышленного оборудования и кадров . - С .11-24
Борьба колхозного крестьянства за спасение материальных ресурсов сельского хозяйства . - С .25-31
Трудовой героизм работников транспорта . - С .31-40
РАЗМЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ И МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ В СОВЕТСКОМ ТЫЛУ (сентябрь 1941 — март 1942 г.)
Помощь народов Советского Союза эвакуированному населению Беларуси . - С .41-48
Размещение и ввод в действие промышленного оборудования Беларуси на новых базах . - С .48-84
ТРУДОВОЙ ГЕРОИЗМ БЕЛОРУССКОГО НАСЕЛЕНИЯ В СОВЕТСКОМ ТЫЛУ
Борьба работников промышленности за увеличение продукции для фронта . - С .85-98
Рабочий класс Беларуси во Всесоюзном социалистическом соревновании . - С .98-117
Патриотизм работников транспорта . - С .117-127
Участие эвакуированного населения Беларуси в сельскохозяйственном производстве . - С .127-133
Вклад работников науки и культуры Беларуси в оборону и народное хозяйство советского тыла . - С .133-151
Послесловие . - С .152-162
Библиографические ссылки . - С .163-165
Список сокращений . - С .166
УДК
94
(476)
(47+57)
"1941/1945"

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА -- ТРУД -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКОНОМИКА -- МАТЕРИАЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- НАРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭВАКУАЦИЯ -- ТЫЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СССР -- СТРАНЫ МИРА -- 20-22
Аннотация: Ha основе исследования обширного документального материала показано, какой трудовой вклад внесли в Великую Победу над фашистской Германией представители белорусского народа, эвакуированные в советский тыл. Подробно рассматриваются эвакуация из республики населения и материальных ценностей, деятельность фабрично-заводских коллективов Беларуси по перестройке экономики на военный лад в восточных регионах СССР, участие эвакуированных в сельскохозяйственном производстве, восстановлении транспорта. Отражена также роль белорусских ученых, писателей, художников, приближавших Великую Победу в советском тылу.

Экземпляры всего: 1
ОКД/О/622708 (1)
Свободны: ОКД/О/622708 (1)
Найти похожие
13.
665.3.063
О-93

   
    Оценка окислительной устойчивости купажей растительных масел для изготовления БАД [] / А. Н. Никитенко [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 2(48). - С. 47-57. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
665.3.063
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КУПАЖИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- КУКУРУЗНОЕ МАСЛО -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО -- РЫЖИКОВОЕ МАСЛО -- ТЫКВЕННОЕ МАСЛО -- КУПАЖИРОВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА -- ОМЕГА-6 ПНЖК -- ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА -- ОМЕГА-3 ПНЖК -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ -- ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ -- ЛИПИДНЫЕ ПЕРОКСИДЫ -- ЛИПИДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-30
Аннотация: Профилактикой роста и развития ряда заболеваний среди населения является потребление полиненасыщенных жирных кислот. Сбалансированное применение ω-З и ω-6 полиненасыщенных жирных кислот является важным условием сохранения и укрепления здоровья человека. Цель исследований - разработать купажи на основе растительных масел с оптимальным соотношением ω-З и ω-6 полиненасыщенных жирных кислот и исследовать окислительную устойчивость в процессе хранения. Разработан и обоснован состав купажей на основе растительных масел: кукурузное и льняное - 70 : 30 (мас.%), кукурузное и рыжиковое - 60 : 40 (мас.%), тыквенное и льняное - 68 : 32 (мас.%), тыквенное и рыжиковое - 57 : 44 (мас.%) для использования при производстве БАД. Анализ окислительной устойчивости купажей растительных масел осуществлялся в процессе хранения при температуре (20 ± 5) °С, без доступа УФ-излучения и кислорода воздуха. В растительных маслах и купажах на их основе определяли состав жирных кислот газохроматографическим методом, органолептические и физико-химические показатели (перекисное и кислотное числа). Показано, что на изменение показателей качества разработанных купажей растительных масел при хранении существенно влияло повышение перекисного числа вследствие образования пероксидов. Установлено, что более продолжительным сроком годности (4 мес.) обладал купаж на основе кукурузного и льняного масла. Предложенные БАД на основе липидов растительных масел, содержащие ω-З и ω-6 полиненасыщенные жирные кислоты в оптимальном для организма человека соотношении, расширят ассортимент продукции с высокой биологической ценностью.


Доп.точки доступа:
Никитенко, А. Н.; Ламоткин, С. А.; Мазур, А. М.; Сербин, И. С.; Война, Ю. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
14.
Шифр: О010226160816/2020/9
   Журнал
Охота и охотничье хозяйство : ежемесячный иллюстрированный журнал/ Трудовой коллектив редакции журнала, Союз обществ охотников и рыболовов РФ. - Москва : Издательский дом "Охота и охотничье хозяйство", 1955 - . - ISSN 0131-2596. - Выходит ежемесячно
2020г. № 9
Содержание:
Останин, В. Трофейное движение в России: некоторые итоги и предложения / В. Останин. - С.1-4
Мухачев, А. Без выстрела [фотоконкурс] / А. Мухачев. - С.4
Олейников, А. Бобры Приамурья под угрозой новых экологических проблем / А. Олейников, А. Савельев, П. Павлов. - С.5-7
Кудактин, А. Крупные хищники - человек: проблема взаимоотношений или неравная война / А. Кудактин. - С.8-11
Суворов, А. Географические особенности устройства логовов полярными и лесными волками / А. Суворов. - С.12-15
Горский, Е. Охота на сурка с гладкоствольным ружьем / Е. Горский. - С.16-17
Дударев, В. Об охоте на вабу / В. Дударев. - С.18-19
Соколов, Ю. О, коростель! / Ю. Соколов. - С.20-21
Ильин, Ю. Прерванный маршрут / Ю. Ильин. - С.22-23
Степанов, А. Мои охоты. Детство. Ностальгия / А. Степанов. - С.24-25
Кучеренко, С. Найди свое призвание / С. Кучеренко. - С.26-27
Маслов, Ю. Отечественные оружейники. Германский подданный Иенч / Ю. Маслов. - С.28-32
Астафьев, Н. О судебной практике по охотничьему законодательству / Н. Астафьев. - С.32-33
Каразин, Н. Н. Псовая охота / Н. Н. Каразин. - С.34-36
Бикмуллин, А. Первая лайка / А. Бикмуллин. - С.38-39
Бычихин, Е. Осенний бал : [рассказ] / Е. Бычихин. - С.40-43
Попов, А. Качели осени : [рассказ] / А. Попов. - С.44-47
Целыхова, Е. Кухня охотника / Е. Целыхова. - С.48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
624447

   
    История белорусской государственности [] : в 5 т. Т. 4. Белорусская государственность накануне и в период Великой Отечественной войны и послевоенного восстановления (1939-1953 гг.) / А. А. Коваленя [и др.] ; отв. ред. тома: Н. Б. Нестерович ; ред.: А. А. Коваленя [и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, Институт истории. - Минск : Беларуская навука, 2019. - 567 с. : карты, рис., табл., фот. - Имен. указ.: с. 541-554. - Геогр. указ.: с. 555-565. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-985-08-2452-3 (т. 4). - ISBN 978-985-08-2387-8 : 21.60 р.
    Содержание:
Предисловие . - С .3-5
ИСТОРИОГРАФИЯ И ИСТОЧНИКИ
Историография . - С .8-35
Источники . - С .35-49
БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННОСТЬ НАКАНУНЕ И В НАЧАЛЕ ВТОРОЙ МИРОВОЙ ВОЙНЫ (1939-1941 гг.)
Международная ситуация и Беларусь накануне и в начале Второй мировой войны . - С .52-70
Воссоединение Западной Беларуси с БССР. Территориально-административные и общественно-политические изменения . - С .71-99
БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННОСТЬ В ИСПЫТАНИЯХ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНОЙ (1941-1945 гг.)
Советский Союз и Беларусь в военно-стратегической доктрине Третьего рейха . - С .103-123
Германская агрессия против СССР, начало Великой Отечественной войны, мобилизация сил и средств на отпор врагу . - С .123-159
Оккупация Беларуси: разрушение советской системы власти, насаждение нацистского управления и хозяйствования, массовый террор и геноцид . - С .160-252
Движение антигерманского сопротивления: идейно-политическое и вооруженное отстаивание белорусской государственности . - С .252-410
Освобождение Беларуси. Восстановление государственных органов власти и управления . - С .410-433
ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБЩЕСТВЕННО-ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 1945-1953 гг.
Развитие системы государственной власти и управления . - С .436-452
Усиление идейно-политической работы . - С .452-481
Борьба против антисоветских организаций и групп . - С .481-495
Белорусская государственность в геополитических процессах 1945-1953 гг. . - С .496-540
Именной указатель . - С .541-554
Географический указатель . - С .555-565
УДК
321
94
(476)
(091)
"1939/1953"

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА И ПРАВА -- ГОСУДАРСТВЕННОСТЬ -- 20 ВЕК 30-е ГОДЫ -- 20 ВЕК 40-е ГОДЫ -- 20 ВЕК 50-е ГОДЫ -- ИСТОРИЯ -- ВОССОЕДИНЕНИЕ ЗАПАДНОЙ БЕЛОРУССИИ С БССР 1939 -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА 1941-1945 -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-23
Аннотация: Раскрыто развитие белорусской государственности в период с сентября 1939 по 1953 г. Особое внимание уделено периоду Второй мировой и Великой Отечественной войн, победа в которых сыграла исключительно важную роль в упрочении белорусской государственности.


Доп.точки доступа:
Коваленя, А. А.; Данилович, В. В.; Валаханович, И. А.; Великий, А. Ф.; Жилинский, М. Г.; Зданович, В. В.; Ладысев, В. Ф.; Литвин, А. М.; Мазец, В. Г.; Нестерович, Н. Б.; Олехнович, Р. А.; Тихомиров, А. В.; Нестерович, Н. Б. \ред.\; Коваленя, А. А. \ред.\; Данилович, В. В. \ред.\; Бондаренко, К. М. \ред.\; Бригадин, П. И. \ред.\; Голубев, В. Ф. \ред.\; Голенченко, Г. Я. \ред.\; Жилинский, М. Г. \ред.\; Зданович, В. В. \ред.\; Карев, Д. В. \ред.\; Костюк, М. П. \ред.\; Лакиза, В. Л. \ред.\; Левко, О. Н. \ред.\; Литвин, А. М. \ред.\; Лютый, А. М. \ред.\; Смехович, Н. В. \ред.\; Тугай, В. В. \ред.\; Ходин, С. Н. \ред.\; Ярмусик, Э. С. \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; Институт истории
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/624447 (1)
Свободны: ОКД/О/624447 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: Ж 1028/2019/2
   Журнал
Пекарь и кондитер : отраслевой журнал/ Частное издательское унитарное предприятие "Овсянникова и К". - Минск, 2016 - . - ISSN 2519-2426. - Выходит ежеквартально
2019г. № 2 (20)
Содержание:
НОВОСТИ. - С.7-12
ТЕМА НОМЕРА
Овсянниква, Л. Белорусский каравай - 2018 [аналитический обзор по производству хлебобулочных изделий в республике] / Л. Овсянниква. - С.14-17
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Череда, В. На смену традициям приходят инновации [интервью с Владимирос Чередой, президентом Всеукраинской ассоциации пекарей] / В. Череда ; интервьюер Л. Кравченко. - С.18-19
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Гуляева, М. Мощь и сила международных союзов пекарей [знаменитый польский пекарь Анджей Шидловский делится своими знаниями и опытом] / М. Гуляева. - С.20-21
Гуляева, М. Опять золото! [безоговорочная победа белорусских кондитеров на Международном конкурсе ExpoSweet-2019] / М. Гуляева. - С.22-25
Калинина, Н. Производители и ретейл: диалог или война [уникальный проект Национального союза хлебопечения] / Н. Калинина. - С.26-257
Modern Bakery Moscow 25 лет вместе! [крупнейшая на постсоветском пространстве отраслевая выставка]. - С.28-30
МПА - полвека с пищевой промышленностью! [поздравляем российских коллег с юбилеем!]. - С.31
Овсянникова, Л. "Минскхлебпром" ко II Европейским играм готов! [итоги конкурса профессионального мастерства] / Л. Овсянникова. - С.32-34
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Бомберов, В. М. Вы устали постоянно чистить формы и поды? [представление эмульсии премиум-качества российского производства] / В. М. Бомберов. - С.35
Решения для мукомольной промышленности. - С.36-37
Наш общий путь продолжается!. - С.38-39
ПРОИЗВОДСТВО
Овсянникова, Л. Похрусти мечтой - забери меня домой! [открытие нового производства на Волковысском хлебозаводе] / Л. Овсянникова. - С.40-41
Гуляева, М. "Мы не подсматриваем за конкурентами..." [знакомим с опытом работы ведущей польской ремесленной пекарни Grzybki] / М. Гуляева. - С.42-44
АКТУАЛЬНО
Профессиональные знакомства начинаются на HoReCa. RetailTech - 2019 [репортаж с международной выставки гостеприимства]. - С.46-47
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
622747

    Козлов, С. А.
    Российские ученые-аграрники XIX - начала XX века : историко-биографические очерки / С. А. Козлов ; рец.: В. Я. Гросул [и др.] ; Российская академия наук, Институт российской истории. - Москва : Политическая энциклопедия, 2019. - 967 с. - (Экономическая история. Документы, исследования, переводы). - Указ. имен: с. 936-966. - ISBN 978-5-8243-2288-0 : 23.30 р.
Примечания: с. 498-933
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .5-13
УЧЕНЫЕ-АГРАРНИКИ ДОРЕФОРМЕННОЙ ЭПОХИ . - С .14
Преамбула. Теория и практика сельского хозяйства России первой трети XIX в. в условиях господства феодальной Архаики. Рождение отечественной аграрной науки как ответ дворянской "интеллектуальной элиты" на модернизационные вызовы эпохи . - С .14-22
"Прививка науки к отечественному земледелию": Михаил Григорьевич Павлов (1793-1840) . - С .22-41
"Сблизить вековую опытность с наукою": Ярослав Альбертович Линовский (1818-1846) . - С .42-58
"Узнать потребности русского сельского хозяйства": Степан Михайлович Усов (1797-1859) . - С .59-76
"Возможность рационального хозяйства в России": Иван Яковлевич Вилькинс (1779-1852) . - С .76-97
"О старом и новом русском быте": Екатерина Алексеевна Авдеева (1788-1865) . - С .98-123
Выдающийся православный просветитель и ученый-аграрник XIX в.: Степан Алексеевич Маслов (1793-1879) . - С .123-188
ИССЛЕДОВАТЕЛИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПОРЕФОРМЕННОЙ РОССИИ . - С .189
Преамбула. Отечественная аграрная наука в контексте хозяйственных, социокультурных и гражданско-правовых коллизий пореформенной России . - С .189-202
"Наше хозяйствование нуждается в выработке здравых убеждений": Михаил Васильевич Неручев (1835-1922) . - С .202-222
"Указать верный путь к устранению нужды": Федор Александрович Баталин (1823-1895) . - С .222-237
"Неутомимый работник в области русского сельского хозяйства": Константин Антонович Вернер (1850-1902) . - С .237-258
"Хозяин-труженик", ученый, просветитель: Петр Александрович фон Бильдерлинг (1844-1900) . - С .258-274
УЧЕНЫЕ-АГРАРНИКИ КОНЦА XIX - НАЧАЛА XX В. . - С .275
Преамбула. Аграрная наука России на рубеже XIX-ХХ вв. Столыпинские преобразования и Первая мировая война: позитивные и негативные факторы развития отечественной "науки сельского хозяйства" . - С .275-308
"Отозваться на властные запросы жизни": Владимир Гаврилович Бажаев (1865-1916) . - С .308-343
"Сознательно любить Отечество": Сергей Сергеевич Бехтеев (1844-1911) . - С .343-395
"Великий заводчик", организатор-аналитик, патриот: Митрофан Митрофанович Щепкин (1871-1921) . - С .395-470
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .470-497
ПРИМЕЧАНИЯ . - С .498-934
УДК
63
001.891
(091)
(092)
(470)
"18/19"

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- АГРАРНАЯ ИСТОРИЯ -- ИСТОРИЯ -- УЧЕНЫЕ -- ПЕРСОНАЛИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БИОГРАФИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-31
Аннотация: Посвящено научной и хозяйственно-просветительской деятельности ряда ведущих отечественных ученых-аграрников ХIХ начала XX в., внесших значительный вклад в соединение теории и практики в сельском хозяйстве дореволюционной России и процессы аграрной и социокультурной модернизации. Особое внимание уделено анализу роли исследователей-новаторов в рациональном усовершенствовании отдельных отраслей сельского хозяйства и изучении аграрной истории, а также их многолетним подвижническим трудам в сфере образования и просвещения русского крестьянства. Исследование написано на основе широкого корпуса опубликованных и архивных источников, большей частью впервые введенных в научный оборот.


Доп.точки доступа:
Гросул, В. Я. \рец.\; Новохатко, О. В. \рец.\; Гордон, А. В. \рец.\; Никитин, Н. И. \рец.\; Российская академия наук; Институт российской истории
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/622747 (1)
Свободны: ОКД/63/622747 (1)
Найти похожие
18.
624446

   
    История белорусской государственности [] : в 5 т. Т. 3. Белорусская государственность: от идеи к национальному государству (1917-1939 гг.) / А. А. Коваленя [и др.] ; отв. ред. тома: В. Г. Мазец, Н. В. Смехович, С. А. Третьяк ; ред.: В. Г. Мазец [и др.] ; Национальная академия наук Беларуси, Институт истории. - Минск : Беларуская навука, 2019. - 639 с. : карты, рис., табл., фот. - Имен. указ.: с. 614-628. - Геогр. указ.: с. 629-638. - Библиогр. в подстроч. примеч. - ISBN 978-985-08-2428-8 (т. 3). - ISBN 978-985-08-2387-8 : 24.10 р.
    Содержание:
Предисловие . - С .3-5
ИСТОРИОГРАФИЯ И ИСТОЧНИКИ . - С .8-51
НАЦИОНАЛЬНАЯ ГОСУДАРСТВЕННОСТЬ: ОТ ИДЕИ - К ПРАКТИЧЕСКОЙ РЕАЛИЗАЦИИ (1917-1918 гг.)
Национальный вопрос в программах политических партий и организаций (февраль - октябрь 1917 г.) . - С .56-74
Белорусская государственность в условиях общественно-политических преобразований (октябрь - ноябрь 1917 г.) . - С .74-83
Практическая реализация идеи государственности. Первый Всебелорусский съезд . - С .83-98
Белорусская Народная Республика - исторический выбор национально-государственного самоопределения . - С .98-135
СТАНОВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ (1919-1922 гг.)
Предпосылки образования и создание Социалистической Советской Республики Беларуси . - С .139-170
Польско-советская война и образование Социалистической Советской Республики Литвы и Беларуси . - С .170-189
Второе провозглашение Социалистической Советской Республики Беларуси . - С .189-199
Вопрос о белорусской государственности на советско-польских переговорах. Рижский мирный договор . - С .199-251
Белорусская государственность в процессах интеграции советских республик (1919-1921 гг.) . - С .251-266
Участие белорусского государства в создании Союза Советских Социалистических Республик . - С .266-283
РАЗВИТИЕ БЕЛОРУССКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ В 1920-1930-е ГОДЫ
Эволюция органов государственной власти и управления БССР . - С .287-327
Воссоединение восточнобелорусских территорий с БССР . - С .328-352
Общественно-политические процессы в Советской Беларуси . - С .352-409
Участие молодежи в укреплении белорусского государства . - С .409-485
Национальная политика в БССР . - С .486-530
Общественно-политическая жизнь Западной Беларуси . - С .531-613
Именной указатель . - С .614-628
Географический указатель . - С .629-638
УДК
321
(476)
(091)
"1917/1939"

Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА И ПРАВА -- ГОСУДАРСТВЕННОСТЬ -- 20 ВЕК 10-е ГОДЫ -- 20 ВЕК 20-е ГОДЫ -- 20 ВЕК 30-е ГОДЫ -- НАЦИОНАЛЬНЫЙ ВОПРОС -- НАЦИОНАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА -- ИСТОРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-23
Аннотация: Раскрыты предпосылки, установлены закономерности, рассмотрены и охарактеризованы этапы, формы, направления и особенности процесса становления и развития белорусской национальной государственности в контексте глобальных геополитических изменений и трансформаций, которые происходили в 1917-1939 гг.


Доп.точки доступа:
Коваленя, А. А.; Данилович, В. В.; Смехович, Н. В.; Мазец, В. Г.; Костюк, М. П.; Альховик, Н. К.; Боровская, О. Н.; Горный, А. С.; Кривуть, В. И.; Ладысев, В. Ф.; Савич, А. А.; Сташкевич, Н. С.; Тугай, В. В.; Третьяк, С. А.; Хомич, С. Н.; Гончаренко, К. Д.; Мазец, В. Г. \ред.\; Смехович, Н. В. \ред.\; Третьяк, С. А. \ред.\; Коваленя, А. А. \ред.\; Данилович, В. В. \ред.\; Бондаренко, К. М. \ред.\; Голубев, В. Ф. \ред.\; Голенченко, Г. Я. \ред.\; Жилинский, М. Г. \ред.\; Зданович, В. В. \ред.\; Костюк, М. П. \ред.\; Карев, Д. В. \ред.\; Лакиза, В. Л. \ред.\; Литвин, А. М. \ред.\; Лютый, А. М. \ред.\; Левко, О. Н. \ред.\; Тугай, В. В. \ред.\; Ходин, С. Н. \ред.\; Национальная академия наук Беларуси; Институт истории
Экземпляры всего: 1
ОКД/О/624446 (1)
Свободны: ОКД/О/624446 (1)
Найти похожие
19.
619455

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (12 ; 2018 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств : материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 г.) : в 2 т. Т. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2018. - 461 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 457-461. - ISBN 978-985-572-014-1 (т. 1). - ISBN 978-985-572-013-4 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Современное состояние научно-технической деятельности Могилевского государственного университета продовольствия / А. В. Акулич, М. А. Киркор, А. П. Щемелев. - С .4-7
Динков, К. Применение баромембранных методов для улучшения технологических процессов в молочной промышленности / К. Динков, М. Душкова. - С .8-16
Урбанчик, Е. Н. Инновационные подходы к созданию биопродуктов на основе принципов научной комбинаторики / Е. Н. Урбанчик. - С .17-20
Оспанов, А. Б. Вибросепарирование двухкомпонентных зерновых смесей в поле переменных центробежных сил / А. Б. Оспанов [и др.]. - С .21-24
Другие авторы: Васильев А. М., Акулич А. В., Ергалиева С. М.
Мицкевич, Б. Стратегия развития продовольственной политики Польши в условиях экономической интеграции / Б. Мицкевич. - С .25-29
СЕКЦИЯ 1 "ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ"
Аманов, Б. Н. Исследование показателей национальных хлебцев / Б. Н. Аманов. - С .30-33
Бешимов, Ю. С. Использование пивоваренных дрожжей в кормовых целях / Ю. С. Бешимов, Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .32-35
Королева, Л. М. Влияние температуры на реактивационную способность сухих винных дрожжей / Л. М. Королева, Н. И. Титенкова. - С .34-35
Бендерская, О. В. Исследование возможности использования вторичного томатного сырья / О. В. Бендерская, А. С. Бессараб. - С .36-37
Агеец, Владимир Юльянович. Перспективы развития рыбной отрасли Республики Беларусь / В. Ю. Агеец. - С .38-39
Бешимов, Ю. С. Использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, О. Р. Абдурахмонов, Л. О. Исматуллаев. - С .40-41
Абдурахмонов, О. Р. Пивоваренные отходы - ценнейший корм для животных / О. Р. Абдурахмонов, М. С. Нарзиев, Ю. С. Бешимов. - С .42-43
Хужакулова, Д. Ж. Новые разработки в технологии дезодорации хлопковых масел разного качества / Д. Ж. Хужакулова, К. Х. Мажидов. - С .44-45
Бозоров, Д. Х. Совершенствование рецептуры традиционных майонезных продуктов / Д. Х. Бозоров, Г. Х. Сулайманова. - С .46-47
Егорова, В. З. К вопросу разработки новых видов консервов для диабетического питания / В. З. Егорова, Л. М. Павловская, С. В. Потоцкая. - С .48-49
Егорова, З. Е. Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах / З. Е. Егорова, Т. П. Мурашкина. - С .50-51
Зенькова, М. Л. Применение qfd-методологии при разработке технологии производства консервированной продукции / М. Л. Зенькова, Д. А. Бабич. - С .52-53
Сатторов, К. К. Особенности технологии постадийной гидрогенизации хлопкового масла для производства твердых жиров с повышенной пищевой безопасности [т.е. безопасностью?] / К. К. Сатторов. - С .54-56
Олтиев, А. Т. Новые направления в совершенствование технологии переработки хлопковых масел / А. Т. Олтиев, Г. Ш. Разиков, Б. С. Нуритдинов. - С .57-58
Пушкарь, А. А. Перспективы переработки вторичного яблочного сырья в винодельческой отрасли / А. А. Пушкарь, Е. П. Кулагова. - С .59-60
Лаптенок, Н. С. К вопросу о разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .61-62
Леснева, М. И. Изучение окисления растительных масел и купажей в инертной среде при различных температурах / М. И. Леснева [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Стрибуть А. В., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Makarynska, A. New approaches in decision of problems of enrichment of the mixed feeds for poultry / A. Makarynska, B. Iegorov, N. Vorona. - С .65-66
Мартинчик, В. О. Исследование окисления растительных масел и купажей в среде с различным содержанием кислорода / В. О. Мартинчик [и др.]. - С .67-68
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Ильичева, Н. И. Качественный и количественный анализ протеиногенных свободных аминокислот в плодах сортовой айвы японской методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. - С .69-70
Миронцева, А. А. Изучение динамики изменения активности гидролитических ферментов зерна ржи и тритикале в процессе биоактивации при производстве пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, К. С. Ясько. - С .71-72
Бешимов, Ю. С. Эффективность использования отходов пивоваренного производства для кормовых целей / Ю. С. Бешимов, И. Н. Муродова, Г. Т. Сатторова. - С .73-74
Муродова, И. Н. Получение протеина из отходов пивоваренного производства / И. Н. Муродова. - С .75-76
Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии гидрогенизации хлопкового масла на катализаторах нового поколения / Н. К. Мажидова. - С .77-78
Мажидова, Н. К. Инновационные технологии подготовки хлопкового масла для гидрогенизации / Н. К. Мажидова, Ю. К. Кадиров. - С .79-80
Сабирова, Н. Н. Основные концепции в области улучшения питания населения жиросодержащими продуктами / Н. Н. Сабирова, С. А. Абдурахимов. - С .81-82
Хужакулова, Н. Ф. Особенности физико-химических показателей местных сортов злаковых зерновых культур / Н. Ф. Хужакулова [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Жабборова Д. Р., Махмудов Р. А., Мажидов К. Х.
Нормуродов, Б. Р. Переработка отходов пивоваренного производства / Б. Р. Нормуродов, И. А. Бешимов. - С .85-86
Османова, Ю. В. Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве технологий сахаристых кондитерских изделий / Ю. В. Османова, Т. А. Милохова. - С .87-88
Потоцкая, С. В. Разработка нового ассортимента джемов с пониженной энергетической ценностью / С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .89-90
Пушкiн, I. А. Кадравы патэнцыял прамысловасцi нaпяpэдaднi адкрьцця Магiлеуcкaгa тэхналагiчнага iнстытута / I. А. Пушкiн. - С .91-92
Развязная, И. Б. Разработка технологии напитка ферментированного "квас березовый" / И. Б. Развязная [и др.]. - С .93-94
Другие авторы: Тимофеева В. Н., Королева Л. М., Сорока В. Л.
Рубанка, Е. В. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления / Е. В. Рубанка, В. А. Терлецкая, А. Г. Абрамова. - С .95-96
Саманкова, Н. В. Расширение ассортимента консервированной продукции / Н. В. Саманкова [и др.]. - С .97-98
Другие авторы: Редько А. Н., Потемкина И. Э., Серков А. А.
Саманкова, Н. В. Разработка новых видов консервированных маринадов / Н. В. Саманкова, А. А. Табола. - С .99-100
Багирзаде, А. С. Разработка технологии производства вин типа токай / А. С. Багирзаде [и др.]. - С .101-102
Другие авторы: Касумова А. А., Мехтиев У. Д., Набиев А. А.
Тагиев, М. М. Разработка новых видов функциональных пищевых продуктов из хурмы и топинамбура / М. М. Тагиев. - С .103-104
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции в технологии сухого охмеления пива / Ю. С. Назарова, М. -И. Урья, Я. И. Банщиков. - С .105-106
Волкова, С. В. Разработка технологии и рецептур функциональных напитков брожения / С. В. Волкова, А. А. Миронцева, О. В. Яковлева. - С .107-108
Волкова, С. В. Разработка технологии нового вида бальзама / С. В. Волкова, А. А. Филиппова, А. С. Кожевникова. - С .109-110
Тимофеева, В. Н. Получение ферментированных напитков на основе березового сока / В. Н. Тимофеева [и др.]. - С .111-112
Другие авторы: Развязная И. Б., Сорока В. Л., Микулинич П. В.
Урбанчик, Е. Н. Коммерциализация научно-исследовательского проекта на базе научно-технологического центра "техностарт" / Е. Н. Урбанчик, А. Л. Желудков, И. Ю. Давидович. - С .113-114
Тимофеева, В. Н. Исследование динамики изменения минеральных веществ при тепловой обработке алычи для производства новых видов конфитюров / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .115-116
Тимофеева, В. Н. Функциональные сокосодержащие напитки на основе настоев (экстрактов) растительного сырья / В. Н. Тимофеева, В. Д. Лавшук, А. Н. Редько. - С .117-118
Худайкулов, А. Производство функциональных масел и шротов (жмыха) из композитных смесей масличных и низко масличных культур / А. Худайкулов, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .119-120
Ходжиев, Ш. М. Математическое моделирование каталитических процессов насыщения хлопкового масла / Ш. М. Ходжиев, К. Х. Мажидов. - С .121-123
Хакимов, Ш. Ш. Совершенствование технологии переработки высокоопущенных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .123-126
Хакимов, Ш. Ш. Рафинация хлопковых масел из высокоопущенных семян / Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. - С .127-128
Яковлева, О. В. Исследование по использованию интродуцированных сортов плодов для получения крепких алкогольных напитков / О. В. Яковлева, С. В. Волкова. - С .129-130
Алвердиева, Н. Ф. Результаты экспертизы химического состава некоторых минеральных вод Азербайджана / Н. Ф. Алвердиева, Е. Н. Джафарова. - С .131-132
Гулиева, Ф. Р. Условия хранения и лежкоспособность тыквы, выращиваемой в Азербайджане / Ф. Р. Гулиева, Л. В. Кулиева. - С .133-134
Искендерова, М. М. Совершенствование технологии производства вин типа кагора на основе ферментативной обработки / М. М. Искендерова [и др.]. - С .135-136
Другие авторы: Рагимов Н. К., Набиев А. А., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Омарова, Э. М. Разработка нутриентного баланса порошковой овощной или фруктовой смеси для приготовления безалкогольных напитков / Э. М. Омарова, И. Г. Кязымова. - С .137-138
Рагимов, Н. К. Особенности производства белых столовых вин на основе интенсификации процесса спиртового брожения путем лазерной активации дрожжей / Н. К. Рагимов [и др.]. - С .139-140
Другие авторы: Магеррамова М. Г., Курбанова А. А., Омарова Э. М., Юсифова М. Р., Сулейманзаде А. Г.
Гивойна, Ю. Ю. Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах / Ю. Ю. Гивойна [и др.]. - С .141-142
Другие авторы: Война Ю. С., Никитенко А. Н., Ламоткин С. А.
Цед, Е. А. Некоторые особенности кинетики биохимических процессов получения нового безалкогольного напитка брожения с использованием рисового гриба / Е. А. Цед, О. Г. Поляченок. - С .143-144
Фарзалиев, Э. Б. Применение ароматических веществ, полученных из отходов субтропических плодов: способы упаковки и методы хранения / Э. Б. Фарзалиев. - С .145-146
СЕКЦИЯ 2 "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ"
Урбанчик, Е. Н. Разработка условий проращивания зерна пшеницы с внесением ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .147-148
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Урбанчик, Е. Н. Оптимизация режимов проращивания семян гороха с использованием ферментных препаратов / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И.
Косцова, И. С. Возможность использования параметра белизны в качестве оценочного показателя эффективности процесса шелушения твердой пшеницы при получении недробленой крупы / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Бабраницкая. - С .151-152
Косцова, И. С. Установление оптимальных режимов холодного кондиционирования твердой пшеницы при получении крупы пшеничной недробленой / И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, Т. Н. Баранова. - С .153-154
Станкевич, Г. Н. Исследование хранения зерна кукурузы в анаэробных условиях / Г. Н. Станкевич, А. В. Бабков, М. В. Желобкова. - С .155-156
Страхова, Т. В. Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах / Т. В. Страхова [и др.]. - С .157-158
Другие авторы: Борта А. В., Шпак В. Н., Рабович О. Н.
Исматова, Н. Н. Исследование способа получения муки из крупы риса / Н. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. - С .159-160
Омарова, Е. М. Роль развития производства зерновых культур в обеспечении продовольственного снабжения населения / Е. М. Омарова [и др.]. - С .161-162
Другие авторы: Насруллаева Г. М., Магеррамова М. Г., Юсифова М. Р.
Цедик, О. Д. Гидротермическая обработка зерна ржи белорусской селекции при переработке в крупу / О. Д. Цедик, Е. Д. Сологубова. - С .163-164
Хамраева, М. К. Выращивание сои в почвенно-климатических условиях Бухарской области / М. К. Хамраева, Д. Е. Ерматова. - С .165-166
Набиева, Н. Влияние органоминеральных удобрений на урожайность пшеницы в условиях Узбекистана / Н. Набиева, Х. Б. Эргашева. - С .167-168
Нурматова, С. Исследование вторичных продуктов зернопереработки / С. Нурматова, В. Э. Раджабова. - С .169-170
Эргашева, Х. Б. Изучение возможности улучшения мукомольных свойств зерна / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .171-172
Эргашева, Х. Б. Влияние длительности отволаживания на мукомольные свойства зерна при холодном кондиционировании / Х. Б. Эргашева, В. Э. Раджабова. - С .173-174
Овсянникова, Л. К. Гигроскопические свойства мелкосеменной чечевицы / Л. К. Овсянникова [и др.]. - С .175-176
Другие авторы: Валевская Л. А., Соколовская А. Г., Щербатюк С. И., Маматов Н. А.
Valevskaya, L. A. Alue of mash and its treatment properties / L. A. Valevskaya [и др.]. - С .177-178
Другие авторы: Ovsyannikova L. K., Simonina V. S., Markovskaya К. О.
Жигунов, Д. А. Использование процесса шелушения для зерна спельты / Д. А. Жигунов [и др.]. - С .179-180
Другие авторы: Мардар М. Р., Ковалев М. А., Значек Р. Р., Жигунова А. Д.
Зуевич, Е. Н. Организация изготовления крупы воинскими частями в полевых условиях / Е. Н. Зуевич, В. М. Кривчиков. - С .181-182
Прохорцова, Т. В. Современные технологии и их особенности при изготовлении хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова. - С .183-184
Ковалева, В. П. Получение муки с заданными технологическими свойствами / В. П. Ковалева. - С .185-186
Цедик, О. Д. Изучение возможности использования СВЧ-сушки при производстве круп повышенной питательной ценности / О. Д. Цедик, К. А. Пачковская. - С .187-188
Рукшан, Л. В. Использование белковой кормовой добавки "экстра" в кормлении сеголетков карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Гадлевская Н. Н., Тютюнова М. Н., Орлов И. А.
Рукшан, Л. В. Каротиноиды в сырье и комбикормах для прудовых рыб / Л. В. Рукшан, Ж. В. Кошак, Д. В. Долгая. - С .191-192
Рукшан, Л. В. Оценка качества крупяных мучек для кормления разновозрастного карпа / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Кошак Ж. В., Кошак А. Э., Зенович Н. В.
Кошак, Ж. В. Ферментативный гидролиз рыбных отходов как способ получения высокобелкового сырья в комбикорма для рыб / Ж. В. Кошак [и др.]. - С .195-196
Другие авторы: Рукшан Л. В., Кошак А. Э., Русина А. Н.
Рукшан, Л. В. Количественно-качественная оценка комбикормов для молодняка кур и кур яичных кроссов / Л. В. Рукшан, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .197-198
Кондратенко, Р. Г. Технология заварного ржано-пшеничного хлеба с использованием муки из ферментированного зерна пшеницы / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик, Е. М. Паркалова. - С .199-200
Кондратенко, Р. Г. Влияние двухфазного способа тестоприготовления с использованием ферментированного полуфабриката на качество теста и готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, О. Ю. Барышникова, О. В. Шумилина. - С .201-202
Кондратенко, Р. Г. Влияние продолжительности ферментации закваски на процесс приготовления теста и качество готовых изделий из пшеничной муки / Р. Г. Кондратенко, Д. С. Шарипо, И. С. Зусманова. - С .203-204
Гуринова, Т. А. Анализ сырьевых компонентов для использования в рецептурах пищевых концентратов функционального назначения / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, В. В. Сидорук. - С .205-206
Гуринова, Т. А. Исследование процессов черствения хлебобулочных изделий из ржаной муки на основе ферментированного полуфабриката с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Пискижова, М. М. Ничипоренко. - С .207-208
Гуринова, Т. А. Исследование влияния бактериальных концентратов молочного производства на качество ржано-пшеничных изделий / Т. А. Гуринова, В. П. Папко, У. А. Пухова. - С .209-210
Турсунова, Н. Н. Использование хлеба в ежедневном рационе человека / Н. Н. Турсунова, Х. Б. Тешабоева. - С .211-212
Соколова, Н. Ю. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования натурального подсластителя / Н. Ю. Соколова, В. А. Головняк. - С .213-214
Самуйленко, Т. Д. Исследование биотехнологических свойств теста с использованием модифицированных жидких кислотообразующих полуфабрикатов / Т. Д. Самуйленко. - С .215-216
Рахмонов, К. С. Комплексные технологии обеспечения микробиологической чистоты хлеба / К. С. Рахмонов, Т. И. Атамуратова. - С .217-218
Писарец, О. П. Исследования эффективности использования новых композиций молочнокислых бактерий в технологии ржано-пшеничного хлеба / О. П. Писарец, Н. И. Белая. - С .219-220
Нелюбина, Е. В. Оптимизация компонентного состава безглютенового хлеба с использованием продукта горохового ферментированного безглютенового / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, О. С. Каминская. - С .221-222
Нелюбина, Е. В. Исследование качества ржано-пшеничного хлеба, полученного с использованием биологически активных солодовых смесей / Е. В. Нелюбина, Е. Н. Урбанчик, Е. В. Захарова. - С .223-224
Нелюбина, Е. В. Разработка биологически активной смеси для приготовления хлеба / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Захарова Е. В., Каминская О. С.
Машкова, И. А. Использование кукурузной муки при производстве пряников / И. А. Машкова, Т. И. Василенок. - С .227-228
Машкова, И. А. Цельнозерновая мука, как нетрадиционный вид сырья при производстве мучных кондитерских изделий / И. А. Машкова, А. А. Самохина. - С .229-230
Прохорова, Т. В. Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка / Т. В. Прохорова, Е. С. Новожилова. - С .231-232
Valevskaya, L. A. Evaluation of quality indices of the ceks of increased food values / L. A. Valevskaya. - С .233-234
Омарова, Э. М. Влияние различных дозировок овсяной муки на качество крекера / Э. М. Омарова, С. И. Магеррамова. - С .235-236
Макарова, О. В. Использование шротов масличных культур в технологии кексов / О. В. Макарова [и др.]. - С .237-238
Другие авторы: Котузаки Е. Н., Гордиенко Л. В., Тортика Н. М.
Лобосова, Л. А. Кексы повышенной пищевой ценности с новыми видами сырья / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .239-240
Другие авторы: Топорова К. Ю., Профатило Н. А., Нестерова И. Ю.
Коркач, А. В. Перспективы использования синбиотиков в технологии вафельных изделий / А. В. Коркач, Д. П. Шевцова. - С .241-242
Иоргачева, Е. Г. Влияние способа внесения компонентов зерновых смесей на свойства полуфабрикатов для галет / Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. В. Хвостенко. - С .243-244
Василевская, М. Н. Разработка рецептуры хлебных палочек из крахмала на химических разрыхлителях / М. Н. Василевская [и др.]. - С .245-246
Другие авторы: Тихонович Е. Ф., Борздова Д. Г., Иванова В. Г.
Савченко, Е. И. Технология бисквитных изделий специального назначения / Е. И. Савченко. - С .247-248
Новожилова, Е. С. Разработка сухой смеси для кекса / Е. С. Новожилова, Н. К. Дивин. - С .249-250
Селезнева, А. В. Изучение динамики содержания витаминов в экспериментальных образцах функциональных белковых батончиков в процессе хранения / А. В. Селезнева, И. Е. Лобазова. - С .251-252
Покрашинская, А. В. Макаронные изделия с порошком аронии / А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак, Е. Л. Волынская. - С .253-254
Машкова, И. А. Использование ферментных препаратов при производстве пастильных изделий / И. А. Машкова [и др.]. - С .255-256
Другие авторы: Шарипо Д. С., Говор О. А., Васильцова К. О.
Васькина, В. А. Влияние структуры кондитерских изделий на особенности обогащения их полиненасыщенными жирными кислотами / В. А. Васькина. - С .257-258
Жаббарова, С. К. Применение продуктов гидролиза полисахаридов злаковых культур в качестве сахарозаменителей в производстве кондитерских изделий / С. К. Жаббарова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .259-260
Журня, А. А. Анализ требований, предъявляемых к хлебобулочным изделиям для школьного питания / А. А. Журня, Л. А. Мельникова. - С .261-262
Покрашинская, А. В. Использование травяных чаев при производстве мармеладных изделий / А. В. Покрашинская, А. Р. Гильварг, С. Е. Томашевич. - С .263-264
Свидло, К. В. Технология кондитерской продукции с использованием вторичного молочного сырья / К. В. Свидло, А. Э. Пшеничко. - С .265-266
Селиванова, М. С. Изучение влияния яблочной клетчатки на процессы пенообразования сбивных масс зефира на агаре / М. С. Селиванова, Л. А. Мельникова, С. Е. Томашевич. - С .267-268
Соколовская, И. А. Снижение сахаровместимости кондитерских изделий / И. А. Соколовская, Ю. В. Камбулова. - С .269-270
Долговский, Р. А. Полевое хлебопечение в вооруженных силах / Р. А. Долговский, В. М. Кривчиков. - С .271-272
Беляков, М. В. Получение муки и макаронных изделий в полевых условиях / М. В. Беляков, В. М. Кривчиков. - С .273-274
Мельник, Ю. А. Ферментативный анализ пищевых волокон растительного сырья / Ю. А. Мельник, М. С. Селиванова, А. Н. Лилишенцева. - С .275-276
Урбанчик, Е. Н. Микрофлора зерна пшеницы и способы его дезинфекции / Е. Н. Урбанчик [и др.]. - С .277-278
Другие авторы: Сапунова Л. И., Галдова М. Н., Малашенко А. И., Тамкович И. О., Кулиш С. А.
Густинович, В. Г. Реологические характеристики теста для галет функционального назначения / В. Г. Густинович [и др.]. - С .279-280
Другие авторы: Жаркова И. М., Корячкина С. Я., Корячкин В. П., Иванова Н. В.
СЕКЦИЯ 3 "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ"
Гордынец, С. А. Консервирующее действие растительного сырья при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. - С .281-282
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние предварительной обработки выжимок яблок паром на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко [и др.]. - С .283-284
Другие авторы: Никулин В. И., Лазовикова Л. В., Омарова Э. М.
Мелещеня, А. В. Инновационные мясные фрикадельки "умник" и паштеты "интеллектуал" для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .285-286
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика технологических свойств различных видов безглютеновой муки / З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер, А. Д. Шикула. - С .287-288
Василевская, В. В. Продукты функционального назначения для детского питания / В. В. Василевская. - С .289-290
Василенко, Зоя Васильевна. Применение пюре из выжимок ягод черноплодной рябины при производстве соуса / З. В. Василенко [и др.]. - С .291-292
Другие авторы: Могилевчик Н. А., Никулин В. И., Омарова Э. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние гранулирования выжимок яблок на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .293-294
Василенко, Зоя Васильевна. О возможности использования муки гороха для производства комбинированных мясных продуктов / З. В. Василенко [и др.]. - С .295-296
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Ветошкина О. А.
Евсенина, М. В. Применение натуральных пищевых волокон в технологии мясных рубленых полуфабрикатов / М. В. Евсенина, С. В. Никитов. - С .297-298
Василенко, Зоя Васильевна. Химический состав и технологические свойства муки из жмыха льняного / З. В. Василенко [и др.]. - С .299-300
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Кучерова Е. Н.
Кривчиков, В. М. Средства переработки скота в полевых условиях, используемые в вооруженных силах / В. М. Кривчиков. - С .301-302
Василенко, Зоя Васильевна. Использование пищевой добавки с повышенным содержанием кальция в питании пожилых людей / З. В. Василенко [и др.]. - С .303-304
Другие авторы: Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева Т. В., Сивенкова Н. О.
Василенко, Зоя Васильевна. О влиянии концентрата соединительнотканных белков "белпро" на качество колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Рогова. - С .305-306
Седаков, Е. В. Химический анализ клетчатки различного происхождения / Е. В. Седаков, В. А. Седакова. - С .307-308
Свидло, К. В. Изделия из рубленой массы, обогащенной КСБ-УФ, для детей школьного возраста / К. В. Свидло, Т. А. Гура. - С .309-310
Василенко, Зоя Васильевна. Натуральная пищевая добавка для профилактики остеопороза / З. В. Василенко [и др.]. - С .311-312
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М., Березнева О. Л.
Смагин, А. М. Влияние экстрагентов на антиокислительную активность фитопорошков / А. М. Смагин [и др.]. - С .313-314
Другие авторы: Пискун Т. И., Березнева Т. В., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии кулинарного изделия для поддержания и повышения иммунитета / З. В. Василенко, И. П. Федорова, Э. М. Омарова. - С .315-316
Смагин, А. М. Влияние фитопорошков на процесс окисления жиров / А. М. Смагин [и др.]. - С .317-318
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Лялина Е. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Об использовании настоя кипрея узколистного в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Н. В. Стефаненко, И. И. Андреева. - С .319-320
Турсунова, Н. Н. Значение правильной организации питания юных спортсменов / Н. Н. Турсунова, Х. Музаффарова. - С .321-322
Василенко, Зоя Васильевна. Особенности подготовки компонентов субпродуктово-крупяной композиции в технологии вареных колбас / З. В. Василенко [и др.]. - С .323-324
Другие авторы: Андреева И. И., Стефаненко Н. В., Болашенко Т. И.
Toxanbayeva, B. Different factors that affect the lipid and fatty acid contents in processed meat products / B. Toxanbayeva, A. Ospanov, G. Zhakupova. - С .325-326
Касумова, А. А. Разработка ассортимента и технологический процесс приготовления салатов из морепродуктов / А. А. Касумова. - С .327-328
Мамедова, Н. О. Диагностика потенциальных рисков от использования наноматериалов на продовольственном рынке / Н. О. Мамедова, А. Я. Гусейнова. - С .329-330
Шкабров, О. В. Технологические пороки качества мясного сырья, поступающего на мясоперерабатывающие предприятия Республики Беларусь / О. В. Шкабров, И. М. Чернуха, Е. Д. Борисова. - С .331-332
Чернуха, И. М. Обработка мяса ферментами: изучение путей рестрикции канеспецифичных веществ / И. М. Чернуха, Н. Л. Вострикова, Л. В. Федулова. - С .333-334
СЕКЦИЯ 4 "ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ"
Шингарева, Т. И. Исследование свойств закваски рисового гриба на молочной основе / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. - С .335-336
Шингарева, Т. И. Разработка технологии поликомпонентных кисломолочных напитков с овсяной мукой / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .337-338
Другие авторы: Шуляк Т. Л., Гуща Н. Ф., Ажанилок А. А., Автушенко В. В.
Ажанилок, А. А. Технология ферментированного сывороточно-молочного напитка смешанного брожения / А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. - С .339-340
Павлистова, Н. А. Применение сухого молока в производстве молочных продуктов в Республике Беларусь / Н. А. Павлистова, Т. И. Шингарева. - С .341-342
Шуляк, Т. Л. Использование растительных компонентов в производстве кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Н. А. Никитина. - С .343-344
Шуляк, Т. Л. Разработка функциональных низколактозных ферментированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Сорока, К. В. Серпуть. - С .345-346
Бабицкая, М. А. Формирование рецептурного состава и видового состава микрофлоры для кисломолочного продукта / М. А. Бабицкая [и др.]. - С .347-348
Другие авторы: Головач О. С., Мелещеня А. В., Жабанос Н. К.
Ефимова, Е. В. Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .349-350
Иванец, К. В. Изучение развития лактококков и бифидобактерий в молоке и сливках при различных температурах с целью совместного применения в составе замороженной концентрированной закваски поливидовой лактококков и бифидобактерий / К. В. Иванец [и др.]. - С .351-352
Другие авторы: Титова О. А., Найдюк О. М., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Шпаникова, Е. В. Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году / Е. В. Шпаникова [и др.]. - С .353-354
Другие авторы: Борунова С. Б., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Найдюк, О. М. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовой закваски для сыров / О. М. Найдюк [и др.]. - С .355-356
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Иванец К. В.
Соколовская, Л. Н. Методика оценки и технологическое обоснование снижения содержания дисахаридов в сгущенных молочных консервах на основе молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская [и др.]. - С .357-358
Другие авторы: Сороко О. Л., Миклух И. В., Дымар О. В.
Шлемен, М. М. Состав и показатели молока овец породы лакаюне / М. М. Шлемен, Т. А. Савельева. - С .359-360
Бирюк, Е. Н. Внутривидовое генотипирование бактерий рода Leuconostoc / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, Ю. С. Тарашкевич. - С .361-362
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности молока при его ферментации заквасками в технологически обоснованном диапазоне температур / О. А. Титова [и др.]. - С .363-364
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Юкало, В. Г. Выделение предшественников биологически активных пептидов из белков сыворотки молока препаративным диск-электрофорезом / В. Г. Юкало, К. Е. Дацишин. - С .365-366
Юкало, В. Г. Гель-фильтрация протеинов молока на сефарозе / В. Г. Юкало [и др.]. - С .367-368
Другие авторы: Сторож Л. А., Береза Е. С., Гуменюк Т. С.
Оспанов, А. Б. Использование растительного сырья в технологии переработки молочной сыворотки / А. Б. Оспанов, Г. Н. Жакупова, Б. О. Токсанбаева. - С .369-370
Подорожняя, И. В. Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .371-372
Оспанов, А. Б. Состав овечьего и козьего молока в Казахстане / А. Б. Оспанов, М. К. Алимарданова, Б. О. Токсанбаева. - С .373-374
Гуща, Н. Ф. Создание молочного продукта на основе коровьего и козьего молока / Н. Ф. Гуща, Е. В. Гарбацевич. - С .375-376
Скокова, О. И. Исследование влияния новых заквасочных культур на качество сметаны при хранении / О. И. Скокова, Ю. Ю. Чеканова. - С .377-378
Чеканова, Ю. Ю. Влияние трансглутаминазы на стойкость сметаны при хранении / Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова, Н. А. Лобан. - С .379-380
Глушаков, М. А. Модификация коллоидной системы сывороточных белков для эффективного использования в производстве молочных продуктов / М. А. Глушаков, К. В. Мартинкевич. - С .381-382
Басс, О. А. Исследование реологических характеристик смесей для производства мороженого с патокой различной степени осахаривания / О. А. Басс, Г. Е. Полищук. - С .383-384
Савельева, Т. А. Разработка методики определения фальсификации молока-сырья азотсодержащими веществами и заменителями цельного молока / Т. А. Савельева [и др.]. - С .385-386
Другие авторы: Смоляк Т. М., Сенченко Т. В., Иванько М. В.
Головач, О. С. Развитие заквасочной микрофлоры в процессе производства и созревания сыров, с использованием замороженных концентрированных заквасок сыр-7, сыр-8, сыр-9 / О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .387-388
Забело, Т. Н. Перспективные направления переработки мелассы, полученной при производстве молочного сахара / Т. Н. Забело, И. В. Миклух. - С .389-390
Кривчиков, В. М. Использование молока в рационе питания военнослужащих вооруженных сил Республики Беларусь / В. М. Кривчиков, В. С. Живулько. - С .391-392
СЕКЦИЯ 5 "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ"
Пчелова, Н. В. Исследование процесса крашения модифицированных полиакрилонитрильных волокон / Н. В. Пчелова, К. А. Кожевникова, Л. А. Щербина. - С .393-394
Харитонович, А. Г. Влияние воды на синтез в диметилформамиде волокнообразующего сопополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты / А. Г. Харитонович, Л. А. Щербина. - С .395-396
Герасимова, М. Д. Изучение влияния содержания ацетата марганца на синтез полиэтилентерефталата / М. Д. Герасимова [и др.]. - С .397-398
Другие авторы: Баранов О. М., Строгонова С. С., Бабич Н. В.
Поляченок, О. Г. Особенности метода контролируемого изотермического высушивания на примере гидратов трихлорида лантана / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .399-400
Другие авторы: Войтенко С. И., Огородникова Т. Г., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Петрова-Куминская, С. В. Исследование возможности интенсификации крашения полиамидно-полиуретановых текстильных материалов / С. В. Петрова-Куминская [и др.]. - С .401-402
Другие авторы: Трилинская Е. А., Федоринчик Ю. В., Гаранина О. А.
Сукманов, В. А. Количественная оценка влияния высокого давления на процесс денатурации жидкого куриного яйца / В. А. Сукманов. - С .403-404
Будкуте, И. А. Исследование термических свойств полиакрилонитрильных волокон / И. А. Будкуте, Л. А. Щербина, М. Д. Герасимова. - С .405-406
Городнякова, И. С. Микрофоссилии в составе местной осадочной породы - сырья для комбикормовой промышленности / И. С. Городнякова, Л. П. Максе. - С .407-408
Городнякова, И. С. Влияние природы апротонного растворителя на вязкость прядильных растворов сополимеров акрилонитрила / И. С. Городнякова [и др.]. - С .409-410
Другие авторы: Чвиров П. В., Щербина Л. А., Устинов К. Ю.
Петрова-Куминская, С. В. Оптимизация процесса крашения полиамидно-полиуретановых эластичных лент / С. В. Петрова-Куминская, Н. И. Субоч, О. М. Баранов. - С .411-412
Гарист, И. В. Стереоизомеры дипропилового эфира и вклад их смешения в термодинамические функции вещества в состоянии идеального газа / И. В. Гарист, Е. В. Ковалева, Г. Н. Роганов. - С .413-414
Дубова, Г. Е. Получение ароматизированных дистиллятов на основе реакций прекурсоров аромата / Г. Е. Дубова, В. И. Дмитренко. - С .415-416
Бордун, Т. В. Лузга пленчатых видов пшеницы как сырье для производства твердого биотоплива / Т. В. Бордун, И. А. Кустов. - С .417-418
Пильненко, А. К. Исследование вибрационных характеристик пищевых продуктов в процессе резания / А. К. Пильненко, А. Д. Бумага. - С .419-420
Жмыхов, И. Н. Об опыте подбора термостойких препараций для производства полиэфирных технических нитей / И. Н. Жмыхов, А. В. Батурина, Ю. М. Можейко. - С .421-422
Кадолич, Ж. В. Электрофизическое исследование оливкового масла / Ж. В. Кадолич, С. В. Зотов, К. В. Овчинников. - С .423-424
Бахриддинова, Н. М. Разные технологии получения композиций для жирования кож / Н. М. Бахриддинова, Х. Джумаева. - С .425-426
Бахриддинова, Н. М. Использование хлопкового соапстока в качестве заменителя синтетических жиров / Н. М. Бахриддинова. - С .427-428
Шишаков, Е. П. Получение и использование катионированных крахмалов в технологии бумаги / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .429-430
Другие авторы: Коваль В. В., Афанасенко Я. А., Черная Н. В.
Поляченок, О. Г. Термическая устойчивость низшего гидрата хлорида церия / О. Г. Поляченок [и др.]. - С .431-432
Другие авторы: Огородникова Т. Г., Войтенко С. И., Ашмянская Е. И., Дудкина Е. Н., Поляченок Л. Д.
Юревич, В. А. Усиленная люминесценция при возбуждении светом приповерхностного слоя квантоворазмерной структуры / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .433-434
Скапцов, А. С. Нелинейное отражение света низкоразмерной системой с высокой концентрацией дисперсных наночастиц / А. С. Скапцов, Д. Я. Каранчук, В. А. Юревич. - С .435-436
Юревич, В. А. Сверхизлучение в тонком слое среды с квазирезонансной поляризуемостью активных центров / В. А. Юревич, Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко. - С .437-438
Урбанчик, Е. Н. Изучение процесса водопоглощения зерна маша при проращивании / Е. Н. Урбанчик, М. Н. Галдова, Г. И. Пограновский. - С .439-440
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает материалы конференции участников XII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Волкова, С. В. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Назарова, Ю. С. \ред.\; Саманкова, Н. В. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Ергалиева, С. М.; Ламоткин, С. А.; Мажидов, К. Х.; Сорока, В. Л.; Серков, А. А.; Набиев, А. А.; Микулинич, П. В.; Магеррамова, М. Г.; Юсифова, М. Р.; Омарова, Э. М.; Сулейманзаде, А. Г.; Малашенко, А. И.; Рабович, О. Н.; Щербатюк, С. И.; Маматов, Н. А.; Markovskaya, К. О.; Значек, Р. Р.; Жигунова, А. Д.; Орлов, И. А.; Зенович, Н. В.; Русина, А. Н.; Каминская, О. С.; Тортика, Н. М.; Нестерова, И. Ю.; Иванова, В. Г.; Васильцова, К. О.; Тамкович, И. О.; Кулиш, С. А.; Корячкин, В. П.; Иванова, Н. В.; Ветошкина, О. А.; Кучерова, Е. Н.; Березнева, Т. В.; Сивенкова, Н. О.; Смагин, А. М.; Березнева, О. Л.; Лялина, Е. В.; Болашенко, Т. И.; Ажанилок, А. А.; Автушенко, В. В.; Жабанос, Н. К.; Фурик, Н. Н.; Иванец, К. В.; Дымар, О. В.; Савельева, Т. А.; Гуменюк, Т. С.; Иванько, М. В.; Бабич, Н. В.; Дудкина, Е. Н.; Поляченок, Л. Д.; Гаранина, О. А.; Устинов, К. Ю.; Черная, Н. В.; Ашмянская, Е. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/619455 (1)
Свободны: ОКД/664/619455 (1)
Найти похожие
20.
Шифр: Ж 502/2018/8
   Журнал
Землеустройство, кадастр и мониторинг земель : научно-практический ежемесячный журнал/ Некоммерческое партнерство "Издательский Дом "Просвещение". - Москва : Панорама, 2004 - . - ISSN 2074-7977. - Выходит ежемесячно
2018г. № 8 (163)
Содержание:
ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ
Хлыстун, В. Н. Приоритетные направления исследований в сфере земельных отношений и управления земельными ресурсами / В. Н. Хлыстун. - С.1
Хлыстун, В. Н. О приоритетных направлениях исследований в сфере земельных отношений и управления земельными ресурсами / В. Н. Хлыстун. - С.5-10
Киевская, Е. С. Научно-технологические инновации в земельно-имущественном комплексе России как фактор повышения эффективности АПК / Е. С. Киевская. - С.11-13
Лимонад, М. Ю. "Землеустроительная война", или Как делят землю музеи-заповедники и достопримечательные места / М. Ю. Лимонад, Н. А. Трубицына. - С.14-19
ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Шишов, Д. А. Модель группировки земель природных ландшафтов по режимам использования при аграрном освоении / Д. А. Шишов, А. Г. Осипов, В. А. Павлова. - С.20-25
Рогатнев, Ю. М. Система территориальных каркасов малого города как основа анализа его организации использования земель / Ю. М. Рогатнев. - С.26-31
Васильева, В. А. Выдел земельного участка из земель общей долевой собственности / В. А. Васильева, А. А. Слипец, Л. А. Соколова. - С.32-36
Синицын, Ф. Л. Землеустройство "кочевых" территорий СССР (1920-е-1930-е гг.) / Ф. Л. Синицын. - С.37-41
КАДАСТР НЕДВИЖИМОСТИ
Цифрова, Р.-М. В. Учет влияния кадастровой информации на реализацию стратегии пространственного развития Российской Федерации / Р.-М. В. Цифрова, И. С. Гагина, С. Н. Крылов. - С.42-47
Ермошкин, Ю. В. Кадастровые работы в отношении садовых участков и домиков / Ю. В. Ермошкин [и др.]. - С.48-52
Другие авторы: Провалова Е. В., Цаповская О. Н., Андреева Е. В., Тимашов А. А.
Павлова, В. А. Трансформация кадастровых систем в России и за рубежом в условиях глобализации экономики / В. А. Павлова, Е. Л. Уварова. - С.53-59
Каталина, Л. А. Экономическая эффективность применения кадастровой оценки земель при установлении дифференцированных ставок арендной платы за землю / Л. А. Каталина. - С.60-66
ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ
Груздева, Л. П. Рекреационное использование лесопарков зеленой зоны г. Москвы / Л. П. Груздева [и др.]. - С.67-74
Другие авторы: Семеняченко В. В., Шаповалов Д. А., Груздев В. С.
Хватыш, Н. В. Роль геохимических барьеров в миграции химических элементов / Н. В. Хватыш, Т. А. Соколова, А. О. Хуторова. - С.75-78
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси