Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=влагосодержание<.>)

Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-46

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Усов Г. Г., Кожарнович Г. И.
Заглавие : Защита трансформаторов сельских электрических сетей от увлажнения
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 1. - С.61-63 (Шифр 595231)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.314.212 + 631.171 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электрооборудование--сельские электрические сети--электроснабжение--технологические процессы--технические масла--смазочные материалы--режим эксплуатации--влагосодержание--водно-физические свойства--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тиво, Петр Филиппович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1941), Леуто И. Э., Саквенков К. М.
Заглавие : Повышение продуктивности мелиорированных земель в условиях холмистого рельефа Белорусского Поозерья
Место публикации : Почва - удобрение - плодородие - урожай: материалы Международной научно-практической конференции, 16-18 февраля 2009 г./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию, Институт почвоведения и агрохимии, Белорусское общество почвоведов. - Минск, 2009. - С.94-96 (Шифр 593047)
УДК : 631.6 + 631.5 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мелиорируемые земли--земельные ресурсы--холмистый рельеф--тип почвы--водный режим--физические факторы--влагосодержание--водно-физические свойства--системы земледелия--с-х культуры--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лепешев А. А., Кучерова Е. В., Поплавский В. П.
Заглавие : Роль овражной эрозии в процессе деградации почв
Место публикации : Плодородие почв и эффективное применение удобрений: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию основания института (Минск, 5-8 июля, 2011 года)/ Национальная академия наук Беларуси, Институт почвоведения и агрохимии, Белорусское общество почвоведов. - Минск, 2011. - С.74-75: граф. (Шифр 600518)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.459.2 + 631.434.52 + (476.4) + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овражная эрозия--водная эрозия--охрана земельных ресурсов--охрана природы--пахотные земли--с-х угодья--исследования--химические элементы--влагосодержание--водно-физические свойства--микроэлементы--плодородие--могилевская обл--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Водолазская О. Ю.
Заглавие : Информационное обеспечение оценок соответствия пищевого сырья и готовой продукции
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.324-332: табл. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664-032.2-047.44 + 543.21 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы оценки--пищевое сырье--продукты питания--влагосодержание--водно-физические свойства--гравиметрические методы--аналитические методы--термообработка--технологические процессы--температурный режим--температура--измерение--методика--россия--страны мира
Аннотация: Применение термогравиметрического метода при определении массовой доли влаги в пищевом сырье и продуктах питания.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Изгарышев А. В., Ермолаев В. А., Чесноков Н. С.
Заглавие : Влияние холодно-вакуумного обезвоживания на активность воды молочного казеина
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.33-35: рис. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.147.2 + 66.047 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое обезвоживание--вакуум--физические факторы--активность воды--свойства--фосфопротеины--сушка--технологические процессы--вакуумные сушилки--сушилки--сублимационная сушка--влагосодержание--водно-физические свойства--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 552931
19940914114504.1/С17
Автор(ы) : Самылина И.А.
Заглавие : Фармакогностическое изучение, стандартизация сырья, лекарственных средств боярышника и тыквы : Дис... д-ра фармац. наук в форме науч. докл. 15.00.02
Выходные данные : М.: б.и., 1992
Колич.характеристики :86с
Примечания : Библиогр.: с.79-86
Цена : 0.00
УДК : 615.322
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): боярышник--тыква--лекарственные средства--сырье--стандартизация--изучение фармакогностическое--состав химический--флавоноиды--цветки--препараты--характеристика морфобиологическая--семена--качество--обработка предпосевная--плод--аминокислоты свободные--микроэлементы--кукурбитин--фракция липофильная--вещества биологически активные--масло жирное--влагосодержание--зола
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 560712
19970513104322.0/В58
Заглавие : Влияние влагосодержания и длительности хранения льна в крупных рулонах на выход и качество волокна
Выходные данные : Минск: б.и., 1988
Колич.характеристики :7с
Примечания : Пер. ст. из жур.: Сeskoslovensky lnar, ЧССР, 1987, N2, с.2-3. 00
Цена : 280-00 р.
УДК : 677.11.021.151.22-486.71(437)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен--льноволокно--влага--треста--рулон--упаковка--хранение--качество--зарубежный опыт--чехословакия
Аннотация: Влагосодержание рулонированного льна. Оказание влияния на хранение льна, качество и количество получаемого льноволокна.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556838
19940914110954.4/М69
Автор(ы) : Михелев А.А.
Заглавие : Справочник механика хлебопекарного производства . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Киев: б.и., 1966
Колич.характеристики :540с
Примечания : Библиогр.: с.534-535. - На обл. авт. не указан. 00
Цена : 2.05 р.
УДК : 664.65.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность хлебопекарная--оборудование технологическое--предприятия хлебопекарные--нормы--линии технологические--хлеб--изделия хлебобулочные--печь хлебопекарная--насосы--вентиляторы--устройства грузоподъемные--вращение--транспорт пневматический--мука--хлебозаводы--устройства пневматические--склады мучные--дозирование--обработка--компоненты--тесто--воздух--кондиционирование--дежа--агрегаты тестоприготовительные--деление--формовка--закатка--расстойка--смазка--укладка--хлебохранилища--выпечка--режим--топливо жидкое--устройства топочные--влажность--влагосодержание--вес удельный--смеси паровоздушные--камеры пекарные--устройства пароувлажнительные--устройства водораспыливающие--сжигание--топливо газообразное--газ--тепло--монтаж--кладка--ремонт--котлы паровые--электроснабжение--пароводоснабжение--контрольно-измерительные приборы--управление автоматическое--холодильники--материалы--сплавы металлические--пластмасса--покрытия
Аннотация: Транспорт, хлебопекарное оборудование, печи, котлы, средства автоматизации хлебопекарного производства.
Экземпляры : всего : ОКД/664/556838(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/556838(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бастрон Т. Н., Чирухина Н. М.
Заглавие : Влияние технологических параметров процесса сушки овса активным вентилированием на продолжительность, скорость и критическое влагосодержание
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет", "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция. Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития: материалы международной научно-практической конференции, 26-27 апреля 2012 г, 14 сентября 2012 г., Красноярск/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск, 2012. - Ч. 2: Наука: опыт, проблемы, перспективы развития. - С. 105-107 (Шифр 612671)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.51.01/З-43
Автор(ы) : Зведенюк Т. Б., Борис Н. Е.
Заглавие : Влияние способов основной обработки серой лесной почвы на ее агрофизические свойства
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2015. - № 5(102). - С. 24-27: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2015/5). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.51.01 + 631.445.25 + 631.431.1 + 631.432.2 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основная обработка почвы--обработка почвы--способы обработки почвы--безотвальная обработка почвы--вспашка--серые лесные почвы--тип почвы--севообороты--агрофизические свойства--свойства--влагосодержание--водно-физические свойства--плотность почвы--почва--продуктивность--украина--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615165
Заглавие : Общая технология отрасли (Раздел "Пищевая химия") : методические указания по выполнению лабораторных работ № 1 и № 2 для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" всех форм обучения
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2016
Колич.характеристики :31 с.: табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Примечания : Библиогр.: с. 31 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 664.014
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая химия--науки--продукты питания--химический состав--характеристики--влагосодержание--водно-физические свойства--сухое вещество--состав--минеральные вещества
Аннотация: Пищевая химия - это наука о химическом составе пищевых систем (сырье, полуфабрикаты, готовые пищевые продукты), их влиянии на организм человека, изменениях в ходе технологического процесса под влиянием различных факторов (физических, химических, биохимических и др.) и общих закономерностях этих превращений. Она включает изучение взаимосвязи структуры и свойств пищевых веществ, их влияние на свойства и пищевую ценность продуктов питания, на безопасность сырья и готовых продуктов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 612671
Заглавие : Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития : материалы международной научно-практической конференции, 26-27 апреля 2012 г, 14 сентября 2012 г., Красноярск. Ч. 2 : Наука: опыт, проблемы, перспективы развития
Выходные данные : Красноярск, 2012
Колич.характеристики :525 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития", международная научно-практическая конференция (2012;Красноярск) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 63 + 34 + 33 + 619 + 664 + 001 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--землеустройство--земельный кадастр--кадастры--механизация сельского хозяйства--техобслуживание--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--перерабатывающая промышленность--промышленность--инновации--экология--агроэкосистемы--экосистемы--ветеринария--биотехнология--экономика сельского хозяйства--менеджмент--управление--россия--страны мира
Содержание : Развитие научно-инновационного и образовательного пространства Красноярского государственного аграрного университета/ Н. В. Цугленок, Г. И. Цугленок, В. В. Матюшев. Региональная технологическая платформа "Продовольственная безопасность Сибири, инновационные технологии производства животноводческой продукции"/ Н. В. Цугленок. ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО, КАДАСТР И МОНИТОРИНГ ЗЕМЕЛЬ ; Проект адаптивно-ландшафтной организации земель сельскохозяйственного назначения (на материалах Тюменской области)/ М. А. Подковырова [и др.]. Кадастр охотничьих угодий/ А. С. Шишикин. Формирование земельного участка под газопровод и земельного участка с охранными зонами под ЛЭП и газопровод (на материалах г. Тюмени)/ М. А. Подковырова, Е. А. Гаврилов, Е. Ю. Никитина. Актуализация результатов кадастровой оценки земель промышленности и иного специального назначения/ С. А. Мамонтова. Оценка эффективности работы, проводимой Росреестром в Красноярском крае/ Г. С. Вараксин, О. В. Клюева. Место и роль государственного кадастра недвижимости в создании единого информационного пространства России/ Ю. А. Лютых. Технология и малогабаритное устройство для производства посадочного материала с закрытой корневой системой/ С. Ю. Батин. Общие правила озеленения и планировки улиц, проездов и пешеходных путей/ А. Н. Каюков, А. В. Лопатин. Ландшафтно-экологические аспекты проектирования рабочих участков/ Н. Н. Сорокина. Планирование рационального использования земель и их охраны/ И. С. Вершинский, Г. С. Вараксин. Анализ теплообеспеченности сельскохозяйственных культур по Республике Хакасия/ Л. И. Виноградова. Анализ агроклиматических ресурсов влагообеспеченности по Республике Хакасия/ Л. И. Виноградова. Лесные полосы и влагозарядка пахотных угодий/ В. П. Попов, О. С. Попова. Организационно-экологические основы использования земель/ О. П. Колпакова. ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МАШИН В АПК ; Системный подход при проектировании иерархической структуры технического сервиса машин на основе нормативов нового содержания/ В. А. Ушанов. Сравнительная оценка эффективности технологий основной обработки почвы/ Н. И. Селиванов, В. Н. Запрудский. Тягово-динамические характеристики трактора К-744Р2/ Н. И. Селиванов [и др.]. Эффективность использования сжиженного газа при работе универсально-пропашного трактора/ Н. И. Селиванов, А. А. Доржеев, С. А. Шарифуллин. Микроклимат в свинарнике/ В. М. Долбаненко. Определение динамической нагруженности элементов конструкции подъемно-транспортных машин на стадии проектирования/ В. В. Корниенко. Физические основы процесса измельчения/ А. Н. Ковальчук, И. И. Скрыль. Физические механизмы влияния кавитации на процесс измельчения/ И. И. Скрыль. Теория параллельных прямых в геометрии Лобачевского/ В. В. Корниенко. Механические нагрузки в фрикционах коробки перемены передач трактора "Кировец"/ С. И. Торопынин, С. А. Терских. Пример моделирования уборки зерновых с помощью GPSS-WORLD STUDENT/ В. В. Ботороев. Пути совершенствования технического уровня гусеничного движителя мобильных уборочно-транспортных систем/ М. В. Канделя. Повышение надежности подшипников обработкой опор фрикционным натиранием/ С. В. Иншаков. Методика расчета прорезания уплотненного стебельного материала ножами фрезерного барабана/ А. А. Васильев, М. Л. Октябрьский. О влиянии выбросов предприятий Красноярского края на сохраняемость сельскохозяйственной техники/ В. Ф. Беспалов, Н. М. Романченко. Совершенствование транспортно-коммуникационной инфраструктуры Сибири/ К. В. Филимонов. Сеялка для внутрипочвенного разбросного посева семян зерновых культур/ М. А. Адуов, Е. Ж. Каспаков, С. А. Нукушева. Инновационная технология ярусного дифференцированного внесения основной дозы минеральных удобрений/ С. О. Нукешев, А. А. Нурмаганбетов. Комплексы и кластеры металлов на силикатных подложках и в полостях цеолитов/ О. И. Наслузова [и др.]. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ И КОНСТРУКЦИИ ; Использование ВИЭ для энергообеспечения нужд отгонного овцеводства/ А. В. Бастрон, В. Н. Урсегов. Влияние технологических параметров процесса сушки овса активным вентилированием на продолжительность, скорость и критическое влагосодержание/ Т. Н. Бастрон, Н. М. Чирухина. Исследование влияния конструктивных особенностей и способа заземления нейтрали сельских электрических сетей на их режимные параметры/ В. В. Бирюков, Л. П. Костюченко. Обеспечение электромагнитной совместимости в электрических сетях с нелинейными нагрузками/ Н. П. Боярская, В. П. Довгун, Д. Э. Егоров. Экономическое обоснование применения СВЧ-технологии с целью интенсификации производства зерновых культур/ А. А. Василенко, Н. Б. Михеева, С. Н. Шахматов. Проблемы управления качеством обработки почвы/ К. Д. Есхожин, С. Н. Карпов. Технико-экономическое обоснование технологического процесса и эффективных режимов обеззараживания семян гречихи энергией СВЧ-поля/ Г. И. Цугленок, А. В. Заплетина, Н. Б. Михеева. Электротехнологическая установка для предпосевной обработки семян/ Г. И. Цугленок, Р. А. Зубова. Особенности овощеводства защищенного грунта/ В. А. Кожухов, А. В. Себин. Моделирование в MATlab-simulink режимов работы свободнопоточной микроГЭС при электроснабжении сельского дома/ А. В. Бастрон, Н. В. Коровайкин, Л. П. Костюченко. О концепции освещения города Красноярска в свете экономии энергоресурсов/ Я. С. Кунгс, А. Г. Лапицкий, М. А. Робинович. Экспериментальное определение эффективных режимов предпосевной обработки семян хвойных культур ЭМП СВЧ/ А. Н. Иванов, П. П. Лемясов, С. Н. Шахматов. Использование пленочных электронагревателей для повышения эффективности процесса сушки мелкосемянных культур/ В. М. Попов, В. А. Афонькина, Е. И. Шукшина. Инновационный подход в производстве продукции растительного происхождения/ Г. И. Цугленок, Ю. И. Кретова, Э. И. Черкасова. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Инновации в обучении студентов на кафедре химии аграрного университета/ О. В. Демина, Е. В. Грачева, И. И. Головнева. Использование порошка моркови в пищевой промышленности/ Н. Н. Типсина, Д. А. Кох, Н. В. Присухина. Исследование свойств специального пива с добавлением черноплодной рябины/ О. А. Колмакова, В. Г. Зологина, Е. Н. Кожухарь. Использование пюре из дикорастущих мелкоплодных яблок в производстве заварного пряника/ Н. Н. Типсина, Д. А. Кох. Видовой состав патогенных грибов клубней картофеля в Красноярском крае/ А. И. Машанов, Н. А. Бышко. В питание детям - фрукты и овощи/ Н. Н. Типсина, Н. В. Присухина. Сибирская груша/ Н. Н. Типсина, Е. Н. Пикулева. Формирование компетенций выпускников института пищевых производств при изучении курса аналитической химии/ Л. П. Поддубных. Новый подход к чтению лекций по химическим дисциплинам в Красноярском государственном аграрном университете/ Т. В. Ступко. Разработка рецептуры слабоалкогольного напитка на основе меда/ В. Г. Зологина, О. А. Колмакова, Е. В. Шанина. Целесообразность использования мяса птицы в продуктах детского питания/ Н. О. Карачевцева. Подготовка зерна пшеницы для помола в мини-мельницах/ В. Н. Невзоров, А. И. Ярум, В. А. Самойлов. Разработка оборудования для получения сверхмелких порошков из растительного сырья/ В. Н. Невзоров [и др.]. Биотехнологии и инновации по переработке продукции отраслей традиционной хозяйственной деятельности коренных народов Арктики/ К. М. Степанов. Установка для отгонки эфирного масла из растительного сырья/ В. Н. Невзоров [и др.]. Автономная передвижная установка для сушки высоковлажного растительного сырья/ В. Н. Невзоров [и др.]. Использование голозерного овса в производстве продуктов функционального питания/ М. А. Янова, Т. С. Иванова. Получение фруктозы из растительных экстрактов с использованием гетерогенного биокатализатора на основе иммобилизованной инулиназы/ М. Г. Холявка [и др.]. Подбор компонентов при проектировании ферментированного продукта/ Е. А. Уточкина, Е. И. Решетник, С. Г. Швецкова. ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И ОПТИМИЗАЦИИ АГРОЭКОСИСТЕМ. ЭКОЛОГИЯ И БИОЛОГИЯ ; A novel sequential vegetable production facility for life support system in space/ H. Liu [и др.]. Screening and identification of biocontrol bacteria for vegetable cultivation in space/ K. Wenli [и др.]. Разложение растительных остатков в агроэкосистемах многолетних трав/ О. А. Власенко. Изучение условий осуществления коэволюционного симпатрического видообразования при работе с компьютерной моделью экосистемы/ А. Г. Волкова. Экологическая оценка влияния золошлаковых отходов и объектов их размещения на природные экосистемы/ Г. А. Демиденко, Г. В. Качаев, Н. В. Фомина. Связь между фитотоксичностью грунта и его микробиологическими характеристиками в зоне разлива мазута в пос. Кедровый/ А. Г. Кучкин [и др.]. Роль метеорологических факторов в формировании урожайности яровой пшеницы в лесостепи Красноярского края/ В. В. Келер. Содержание тяжелых металлов в системе почва-растение при использовании разных детоксикантов/ И. С. Коротченко. Оценка состояния воздушной среды г. Красноярска по пигментному комплексу ели обыкновенной (PICEA ABIES)/ И. С. Коротченко. Дифференциальная пористость черноземов Красноярской лесостепи в условиях основной обработки/ А. А. Лелякова. Изменение агрохимических свойств черноземов в условиях интенсивного земледелия Назаровской лесостепи/ Е. В. Лозневая. Особенности формирования генеративного аппарата яблони ягодной в условиях автотранспортной нагрузки/ О. В. Романова. Применение питательных почвогрунтов при выращивании рассады томатов/ Г. А. Демиденко, А. П. Гаранин. Особенности сложения ЦВЦ селитебных территорий/ С. М. Трухницкая. Изменение посевных качеств семян кабачка и фасоли под влиянием ЭМП СВЧ/ С. М. Трухницкая, И. А. Чаплыгина. Сравнительная характеристика агрохимических показателей почв рекреационных зон/ Н. В. Фомина. Об изменении климата на земледельческой части Красноярского края на рубеже XXI века/ Д. Ф. Жирнова. Влияние продуктов "мокрого" сжигания органических отходов на продукционные характеристики растений редиса/ С. В. Трифонов, А. А. Тихомиров, Ю. А. Куденко. Выбор почвенно-климатической зоны для эффективного использования азотфиксирующих бактериальных удобрений/ Н. Н. Назаров. Биоиндикация восстановительных процессов на отвалах Бородинского буроугольного разреза: агро- и лесохозяйственные подходы/ А. В. Гуров [и др.]. Биологические препараты для защиты виноградников Дагестана/ М. М. Исмаилова [и др.]. Кинетика свободнорадикальных процессов крови человека при различных функциональных состояниях организма/ М. И. Лесовская. Физиологическая оценка селекционного материала пшеницы и ячменя/ А. В. Патуринский. Энтомофаги имеретинской подушечницы/ Э. И. Савзиева [и др.]. Проблемы и перспективы инновационной деятельности для оптимизации агроэкосистем на примере СПК "Учхоз Миндерлинское"/ В. К. Ивченко. Влияние рекреации на некоторые параметры напочвенного и почвенного покрова ТЭР заповедника "Столбы"/ О. В. Коваленко. Роль сорта в повышении урожайности яровой пшеницы/ О. Г. Михарева, Н. С. Козулина. ИННОВАЦИИ В ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЕ И БИОТЕХНОЛОГИИ ; Analysis of transmission respiratory syncytial infection of cattle/ I. J. Stroganova. Динамика содержания тяжелых металлов в воде, органах и тканях рыб реки Есауловка Березовского района Красноярского края/ В. А. Колесников, Н. Б. Бойченко. Динамика содержания тяжелых металлов в воде, органах и тканях рыб (окунь) p. Чулым Ачинского района Красноярского края/ В. А. Колесников, Н. Б. Бойченко. Продуктивность баранов и маток, используемых в опыте/ А. Г. Агейкин. Таксидермия, как прикладная наука и новые технологии в ней/ Н. Н. Беленюк, Д. Н. Беленюк. Трофейная таксидермия на примере изготовления выставочного трофея "Рога косули"/ Н. Н. Беленюк, Д. Н. Беленюк. Этиология бронхопневмоний телят/ С. Н. Билокур. Морфофункциональная оценка нуклеолярного аппарата и выживаемости клеток сперматогенного эпителия при воздействии хлорида цинка/ Т. М. Владимцева. Современные тенденции развития овцеводства и козоводства в Красноярском крае и Республике Хакасия/ А. Д. Волков, М. А. Дмитриева. Изучение химического состава и качества мяса индеек разных систем выращивания в условиях Красноярского края/ В. А. Гасилина, Л. И. Тарарина. Динамика уровня плазматических клеток кишечно-ассоциированной лимфоидной ткани подвздошной кишки телят под влиянием шрота облепихи/ О. П. Данилкина. Состояние природных очагов клещевого энцефалита и иксодового боррелиоза в лесостепной западной зоне Красноярского края/ Е. В. Козарь, О. А. Логачева. Влияние дрожжевого пробиотика "Левиселл SC" в рационах коров-первотелок на продуктивность и качество молока/ Т. А. Курзюкова, Н. А. Крамаренко. Влияние дрожжевого пробиотика "Левиселл SC" на конверсию корма/ Т. А. Курзюкова, Н. А. Крамаренко. Участие серотониновых рецепторов в пролиферации стволовых кроветворных клеток/ В. В. Нефедова. Значение энтомофильных культур как кормовой базы при производстве продуктов пчеловодства/ Е. Э. Петкун, Н. А. Табаков. Применение комплексных кормовых добавок на основе природных сорбентов/ О. В. Ткачева, Т. А. Полева. Реализация цитотоксического потенциала доксорубицина in vitro и in vivo при различных режимах воздействия/ Ю. А. Успенская. Особенности морфологии крови коров, инфицированных ВЛКРС/ Н. В. Донкова, А. А. Люто, М. М. Филипьев. Мониторинг качества спермопродукции быков-спермодоноров красно-пестрой породы по сезонам года/ Е. В. Четвертакова. Особенности роста и развития телочек красно-пестрой породы с разными генотипами по локусу гена каппа-казеина/ Е. В. Четвертакова, А. И. Голубков, И. Ю. Еремина. Новые возможности магнитно-резонансной томографии в диагностике у мелких домашних животных/ О. В. Радченко, Н. В. Донкова. Гистологические изменения почек коров, инфицированных ВЛКРС/ М. М. Филипьев, Н. В. Донкова. Заболеваемость и сохранность поросят в свиноводческих хозяйствах Красноярского края/ А. Р. Фасфутдинова, М. Д. Смердова. Сычужная свертываемость, реологические показатели и синеретические свойства молока коров южной зоны Красноярского края/ Е. Г. Федорова, Б. С. Флоренсова. Анализ радиационной обстановки в центральных районах Красноярского края/ А. С. Федотова. Закономерности миграции и уровни содержания радионуклидов, токсичных элементов, метаболитов пестицидов в системе "почва - кормовое растение - животное - плод - приплод - продукция животноводства"/ А. С. Кашин, А. В. Оспищев. Прогнозирование молочной продуктивности коров по результатам первой лактации/ Т. Ф. Лефлер, А. А. Лесун. Изменения показателей крови у коров с послеродовыми осложнениями/ Н. В. Мирзаева. Основы полевой подготовки биологов-охотоведов/ А. П. Суворов. Применение витаминов аминовитала и парааминобензойной кислоты для профилактики стрессов у сельскохозяйственных птиц/ С. Г. Смолин, Е. А. Ясницкая. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА ; Формирование портфеля инновационных проектов на предприятии/ О. И. Антамошкина, В. А. Аринин. Программы лояльности как средства инновационного продвижения товаров и услуг/ О. И. Антамошкина, С. А. Гризан. Критериальный подход к оценке эффективности портфельного планирования инновационной деятельности предприятий/ И. И. Болдарук. Диагностические модели эффективности и риска/ Ю. В. Булгаков, О. В. Зинина, З. Е. Шапорова. Модели планирования буферных запасов/ Ю. В. Булгаков, О. В. Зинина, З. Е. Шапорова. Оценка надежности результатов экспертизы/ Ю. В. Булгаков, В. С. Литвинова. Особенности механизма управления инновационной деятельностью в АПК/ О. В. Зинина, З. Е. Шапорова, Ю. В. Булгаков. Интеграция вузовской науки в национальную инновационную систему: мировой и Российский опыт/ Ю. В. Ерыгин, О. В. Зинина. Особенности создания и проблемы функционирования малых инновационных предприятий в вузах/ С. И. Закирова. Диагностические модели эффективности и риска/ Ю. В. Булгаков, О. В. Зинина, З. Е. Шапорова. Особенности управления инновационной деятельностью в АПК/ О. В. Зинина, З. Е. Шапорова, Ю. В. Булгаков. Парадигма параллельного программирования и подходы к преподаванию информатики/ Л. А. Казаковцев. Подготовка специалистов для инновационного производства: проблемы и пути решения/ Е. В. Калиновский. Инструменты управления человеческим капиталом в интересах инновационного развития сельских территорий/ Ю. И. Колоскова, Л. А. Якимова. Возможности и преимущества коммуникационной технологии SpaceWire/ С. Н. Титовский, Т. С. Титовская. "КОМПАС" и "AutoCAD" в проектировании предприятий общественного питания/ Н. В. Титовская, С. Н. Титовский. Интегрированная модель партнерства науки, образования и бизнеса в регионе/ Э. В. Степанова. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ: НОВЫЙ ВЗГЛЯД ; Агропром: проблемы и перспективы/ А. Е. Бережной. ВТО и управление АПК России в новых условиях/ А. Е. Бережной. Инновационные процессы как фактор экономического роста молочного скотоводства Красноярского края/ Т. А. Бородина. Инновационное развитие предпринимательства как фактор устойчивого развития сельских территорий/ Р. М. Газизов. Развитие инновационной деятельности в АПК/ И. Н. Ермакова. Инновации в продовольственном обеспечении/ И. А. Колесняк. Ценообразование в зарубежных странах/ М. Г. Озерова. Ценовая эластичность и формирование платежеспособного спроса электропотребления/ Н. Л. Петшак. Инновации, как источник вовлечения дополнительных средств в развитие потребительской кооперации/ Н. Н. Тимошенко. Государственное регулирование аудиторской деятельности/ Г. В. Кочелорова. Освоение инноваций в сельском хозяйстве/ Э. А. Шагдурова. Мошенничество с бухгалтерской отчетностью/ Т. И. Субач. Пути решения проблемы межрайонной дифференциации сельскохозяйственного производства в Красноярском крае/ Н. Г. Филимонова. Новый взгляд на переговорные процессы в современной организации/ Т. Б. Попельницкая. Проблемы анализа структуры социально-психологического феномена организационной культуры/ Т. Б. Попельницкая. Оценка экономической эффективности инвестиций в инновации/ О. Н. Скуратова. ЮРИДИЧЕСКИЕ И ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ ; Профессионально-педагогическая культура современного преподавателя высшей школы: инновационная деятельность/ Н. Н. Цугленок, Т. Л. Сапова. К вопросу о пользовании рыболовными угодьями в Енисейской губернии в досоветский период/ С. Т. Гайдин, Г. А. Бурмакина. К вопросу о правилах внутреннего трудового распорядка профессорско-преподавательского состава МИСЭИП/ Н. Н. Цугленок, Е. В. Дадаян, А. Н. Сторожева. К вопросу о перспективах развития кафедр международного института судебных экспертиз и права/ Н. Н. Цугленок, Е. В. Дадаян, А. Н. Сторожева. Кризис цивилизационной идентичности в России/ Т. Б. Стеблецова. Понятие лингвокультурного концепта в аспекте комплексных языковых исследований/ Л. Ю. Айснер. Философия как сущностное познание действительности/ О. П. Кожина. Методологическая дисциплина мысли - основа процесса познания социальности/ В. А. Шарыпова. Исследование возможностей развития предпринимательства в Красноярском крае/ С. А. Трофимова, И. Б. Трофимова. К вопросу о социодинамике студентов в КрасГАУ/ С. Н. Будякова, В. В. Павловский. Социальная обусловленность уголовного наказания в виде ограничения свободы/ З. Р. Рахматулин. Аспирантура в зарубежных странах/ В. А. Мещериков. Порядок привлечения к уголовной ответственности специальных субъектов, обладающих особым правовым статусом/ А. Ч. Масленникова. О вытеснении социальной философии из высшей школы/ В. В. Павловский. К вопросу формирования правовой активности студентов/ В. В. Плисова. Некоторые особенности междисциплинарных тематических связей в изучении конкретного исторического периода/ А. Г. Рогачев, А. Г. Елизов. Теоретические предпосылки исследования эмоций в лингвистике/ Н. О. Лефлер. Содержательный компонент аутентичного текста в аспекте концептуального подхода к обучению межкультурной коммуникации/ Л. Ю. Айснер. Об интегративном подходе к формированию коммуникативной компетенции/ Л. Ю. Айснер. Психология индивидуального стиля в профессиональном становлении/ В. И. Терентьева. Проблемы организации самостоятельной работы студентов в процессе изучении политологии/ Р. М. Кириллова. Тактика допроса подозреваемого, обвиняемого с участием защитника-адвоката: практические рекомендации/ М. Э. Червяков. Phonological systems of kazakh and english languages/ G. A. Aimagambetova. Изменения в повседневной жизни приходов Русской православной церкви в Красноярском крае в 40-е - 70-е гг. XX века/ М. В. Сентябова. Les proverbes comme "Une voute de la sagesse populaire"/ E. B. Tyajina. Семантические признаки топонимов/ Г. Т. Омарова. Исторические этапы развития науки/ В. Н. Самченко. Философия как сущностное познание действительности/ О. П. Кожина. История спецслужб России в советское время на страницах журнала "Отечественная история"/ В. Н. Долбик. Влияние Транссиба на традиционные отрасли экономики: транспортная система/ М. А. Гилько. О проблемах современного российского образования/ Н. Н. Лукин. Экологическая культура человека: вопросы и проблемы/ С. В. Тимофеева. Некоторые аспекты ювенальной юстиции в уголовном процессе/ С. М. Трашкова, Д. В. Рахинский. К вопросу о законных представителях несовершеннолетнего подозреваемого, обвиняемого в уголовном процессе/ С. М. Трашкова. АНАЛИТИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ И МОДЕЛИРОВАНИЕ В АПК ; Анализ оборудования для производства кедрового сыра/ Ден. А. Кривов. Анализ производства функциональных продуктов из семян сосны сибирской/ Г. И. Цугленок, Н. Н. Типсина, Дм. А. Кривов. Политическая выгода региона от развития малых фермерских хозяйств/ В. В. Иванов. Мониторинг производства функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири/ Ден. А. Кривов. Влияние удобрений и элементов питания на продуктивность зерновых культур/ С. Н. Никулочкина, Ю. Н. Трубников. Динамика урожайности сортов мягкой яровой пшеницы/ С. Н. Никулочкина. Мониторинг рынка и перспективы производства сока в Восточной Сибири/ Г. И. Цугленок, Н. Н. Типсина, А. А. Беляев. Моделирование технологической линии для производства плодово-ягодного сока/ А. А. Беляев. Мониторинг технологических процессов пищевых производств/ Л. Ф. Белая. Разработка технологии производства кедрово-медового бальзама/ В. Е. Силин.
Экземпляры :ОКД/63/612671(1)
Свободны : ОКД/63/612671(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.563.2/К 89
Автор(ы) : Кузнецова И. В.
Заглавие : Роль процесса высушивания в послеуборочной обработке стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2014. - № 4. - С. 71-76: рис. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2014/4). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.563.2 + 633.66 + 633.88 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): режим сушки--сушка--послеуборочная обработка--технологические процессы--стевия--сахароносные культуры--технические культуры--лекарственные растения--stevia rebaudiana--stevia--влагосодержание--водно-физические свойства--растительное сырье--сырье--температурный режим--температура--украина--страны мира
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.365.22/Ч-34
Автор(ы) : Чеботарев В. П.
Заглавие : Теоретический расчет параметров шахты и выгрузного устройства шахтной зерносушилки
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2014. - Вып. 48, т. 1. - С. 135-139 (Шифр Ж 119/2014/48 т.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.365.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерносушилки шахтные--сушильные агенты--теплоносители--конструктивные параметры--технические характеристики--производительность--экономические показатели--сушка зерна--влагосодержание--водно-физические свойства--температура--физические факторы--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.5'62/Д 88
Автор(ы) : Дымар О. В., Гордынец С. А., Калтович И. В.
Заглавие : Обоснование технологических пределов содержания говядины в составе специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2015. - Вып. 9. - С. 165-175: граф. (Шифр Ж 964/2015/9)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'62 + 637.521.04 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясные продукты--продукты питания--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--консистенция--органолептические показатели--влагосодержание--водно-физические свойства--мясное сырье--животное сырье--измельчение--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.365.22/К 11
Автор(ы) : Поддубицкий В. В., Дашков В. Н., Минько Л. Ф., Асадчий А. Н., Чеботарев В. П.
Заглавие : К вопросу конструирования твердотопливных воздухонагревателей на местных видах топлива
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2017. - № 1. - С. 137-139: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2017/1). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.365.22 + 662.63 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесное топливо--биотопливо--твердое топливо--древесные отходы--воздухонагреватели--нагреватели--теплотворная способность--теплофизические свойства--влагосодержание--водно-физические свойства--повышенная влажность--влажность--конструирование--проектирование--зерносушилки--сушилки--беларусь--снг
Аннотация: В статье представлены теоретические и экспериментальные исследования влияния влажности топлива на его теплотворную способность, а также на тепловую мощность и геометрические параметры топочных агрегатов, которые могут использоваться в качестве топок воздухонагревателей для зерносушилок. При сборе зерновых порядка 7-8 млн тонн, на сушку ежегодно тратится порядка 50 млн м3 природного газа или примерно 50 тыс. тонн дизельного топлива. Это ведет к значительным экономическим затратам и отрицательно воздействует на окружающую среду. В последние годы проявилась тенденция к переходу на предприятиях АПК к воздухонагревателям, работающим на местных видах топлива, таких как дрова, щепа, опилки и солома. Широкое применения находят воздухонагреватели, работающие на щепе. Однако при их эксплуатации выяснились проблемы с колебанием заданной тепловой мощности, вследствие разницы в качестве топлива. При конструировании воздухонагревателей на местных видах топлива, в первую очередь, следует принимать в расчет влажность топлива, как основной критерий, влияющий на мощность и расход топлива.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ольшанский А. И., Жерносек С. В., Гусаров А. М.
Заглавие : Методика расчета продолжительности сушки в кипящем слое дрожжей и хлеба по обобщенным переменным кинетики процесса
Место публикации : Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий: научно-методический журнал/ Учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. - Могилев, 2021. - № 2(31). - С. 91-102: табл. (Шифр Ж 1209/2021/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.6.047.3-912
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--хлебопекарные дрожжи--хлеб--хлебобулочные изделия--сушка--технологические процессы--скорость--физические свойства--виброкипящий слой--физические процессы--влагосодержание--водно-физические свойства--температура--физические факторы--продолжительность--время--расчет--методика--22-15
Аннотация: Исследование направлено на повышение эффективности сушки хлебопекарных дрожжей и хлеба на сухари. Предложено применить для сушки метод кипящего слоя, однако известные методики расчета ее продолжительности в данном случае не обеспечивают необходимой точности прогноза. Научная задача - оценка точности методики расчета продолжительности сушки в кипящем слое по обобщенным переменным, характеризующим кинетику процесса.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.433.086.2/Б 81
Автор(ы) : Бондарчук О. В.
Заглавие : Моделирование процесса изменения влагосодержания зерна ячменя под действием электрического поля
Место публикации : Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2020. - № 2(138). - С. 40-44: табл. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2020/2). - ISSN 2078-7138
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.433.086.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ячмень--зерновые культуры--пивоваренные сорта--технические сорта--солодоращение--технологические процессы--электротехнологии--технологии--электрическое поле--физические поля--влажность зерна--влажность--влагосодержание--водно-физические свойства--моделирование--методы--22-14
Аннотация: Описывается влияние электрического поля на переход влаги из связанного в свободное состояние в зерне пивоваренного ячменя.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*232/Д 46
Автор(ы) : Носников В. В., Юреня А. В., Селищева О. А., Граник А. М., Alam M.
Заглавие : Динамика показателей влажности субстрата в зависимости от дозы внесения смачивателя
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2022. - № 2(258). - С. 72-78: табл. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2022/2). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*232
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): искусственное возобновление--лесовозобновление--посадочный материал--закрытая корневая система--агротехника--питательные среды--верховой торф--торф--субстраты--влагосодержание--водоудерживающая способность--водно-физические свойства--влажность--увлажнение--технологические процессы--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--страны мира--22-49
Аннотация: Изложены результаты исследований влияния различных доз смачивателя Fiba-zorb plus в составе субстрата на основе верхового торфа на поглощение влаги при поливе. Дозировка смачивателя в эксперименте составила 1,2 и 3 кг/м³. Перед поливом торфяной субстрат был высушен до различных значений влажности с целью создания разных условий, которые могут наблюдаться при выращивании посадочного материала с закрытой корневой системой в теплице: критическая влажность (при влажности субстрата около 10 % на абсолютно сухую навеску), нижний технологический уровень влажности (при влажности субстрата около 45 % на влажную сухую навеску). При таких условиях были установлены: скорость впитывания воды комом торфяного субстрата, влажность после полива, потеря влаги субстратом при различных температурах. Таким образом, с помощью поставленного эксперимента была установлена оптимальная дозировка смачивателя Fiba-zorb plus, которая составила 2 кг/м³. При такой дозировке субстрат лучше впитывает влагу, повышается равномерность его смачивания и продолжительность удержания им воды.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Новожилова Е. С., Машкова И. А., Орпик А. С., Винцкусь Е. А.
Заглавие : Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев: БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 102-103: рис. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5 (Шифр 627861). - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681 + 664.641.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сдобное печенье--печенье--песочное тесто--тесто--пищевые полуфабрикаты--полуфабрикаты--растительное сырье--сырье--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--рецептура--зернобобовая мука--мука--термообработка--выпечка--технологические процессы--влагосодержание--водно-физические свойства--математический анализ--анализ--23-45
Аннотация: Проведен анализ использования термообработанной зерновой муки на влажность сдобного печенья после выпечки.
Найти похожие

1-20 21-40 41-46

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси