Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Основы расчета горизонтального двухкамерного смесителя сыпучих материалов [] / А.Д. Селезнев, А.В. Мелюхин, Л.Ф. Минько, А.В. Гришков // Механизация и электрификация сельского хозяйства : Межведомственный тематический сборник / Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства". - Минск, 2003. - Вып.37, Т.2 : Механизация кормопроизводства и животноводства. - С. 49-63. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
комбикорма -- концентрированные корма -- сыпучие материалы -- производительность -- качество -- установки -- энергоемкость -- техническая характеристика -- мощность -- конструктивные параметры -- техническая характеристика -- Беларусь -- СНГ

Доп.точки доступа:
Селезнев, А.Д.; Мелюхин, А.В.; Минько, Л.Ф.; Гришков, А.В.; Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.3 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (1)

Найти похожие

617922

    Самсонов, В. Т.
    Обеспыливание воздуха в промышленности: методы и средства : монография / В. Т. Самсонов. - Москва : Инфра-М, 2018. - 233 с. : рис., табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 225-231 (145 назв.). - ISBN 978-5-16-011283-1 (print). - ISBN 978-5-16-103459-0 (online) : 40.80 р.
Приложения: с. 220-224
    Содержание:
ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ВЗВЕШИВАНИЯ И ОСАЖДЕНИЯ ПЫЛИ . - С .7
Сепарация взвешенных частиц пыли . - С .7-9
Комплексный подход к построению модели сепарационного процесса . - С .9-16
Статистические характеристики взвешенных частиц пыли . - С .16-24
Распределение размеров частиц пыли . - С .24
Аэродинамический диаметр частиц пыли . - С .24-26
Характеристики турбулентных воздушных потоков . - С .26-32
Распределение аэродинамических размеров частиц пыли . - С .32-39
Свойства логнормального распределения размеров частиц пыли . - С .39-43
Распределение граничных параметров пылеотделителей . - С .43-52
Общая эффективность процесса осаждения пыли в аппаратах . - С .52-55
Проверка адекватности модели сепарационного процесса . - С .55-56
Статистическое моделирование процесса сепарации пыли . - С .57-61
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ОБРАЗОВАНИЯ И РАСРОСТРАНЕНИЯ ПЫЛИ . - С .62
Физическое моделирование взвесенесущих потоков . - С .62-74
Изучение на моделях процесса пылеобразования при перегрузке сыпучих материалов . - С .74-75
Изучение струй сыпучего материала как источника пылеобразования . - С .75-85
Дисперсный состав пыли, образующейся при падении сыпучих материалов . - С .85-89
Изучение образования и распространения пыли на моделях промышленных объектов . - С .90-98
ОБЕСПЫЛИВАНИЕ ВОЗДУХА В «СУХИХ» ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .99
Методика определения параметров функции распределения граничных размеров пылеотделителей . - С .99-104
Пылеосадительные камеры . - С .104-114
Пылеосадительные камеры . - С .114
Характеристика современных циклонов . - С .114-125
Конструкция универсального циклона УЦМ . - С .125-127
Стенд для исследования эффективности пылеотделителей . - С .128-135
ОЧИСТКА ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ ВЫБРОСОВ В ОРОШАЕМЫХ ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .136
Пылеотделители «мокрого» типа . - С .136-139
Диспергирование жидкости вращающимися дисками . - С .139-144
Орошаемый пылеотделитель . - С .144-148
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОСАЖДЕНИЯ ПЫЛИ В ПЫЛЕОТДЕЛИТЕЛЯХ . - С .149
Критерий оптимальности . - С .149-152
Определение оптимальных значений режимных параметров циклонов . - С .152-153
Определение суммы капитальных вложений . - С .153-154
Определение эксплуатационных затрат . - С .154-158
КОНТРОЛЬ КОНЦЕНТРАЦИИ И ДИСПЕРСНОСТИ ПЫЛИ В ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ ВЫБРОСАХ . - С .159
Существующие методы и приборы для определения концентрации и дисперсности пыли в воздухе . - С .159-170
Методика определения дисперсности пыли в воздушных потоках . - С .170-173
Конструкция прибора для отбора и классификации пробы пыли . - С .173-176
Стендовые и производственные испытания прибора . - С .176-180
Методика обработки результатов анализов, полученных помощью каскадного анализатора дисперсности . - С .180-182
Определение калибровочных характеристик сепарационных ступеней прибора . - С .182-194
Определение удельной поверхности измельченных материалов и пыли . - С .195-205
ЦЕНТРАЛИЗОВАННОЕ УДАЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОТХОДОВ И ПЫЛИ . - С .206-218

УДК

628.511

Кл.слова (ненормированные):
ПЫЛЬ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ВЗВЕШИВАНИЕ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ДИСПЕРСНОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УДАЛЕНИЕ ОТХОДОВ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ОТХОДЫ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УСТАНОВКИ -- ПЫЛЕУЛАВЛИВАЮЩИЕ УСТАНОВКИ
Аннотация: Обоснована физико-математическая модель процесса сепарации пыли, в том числе осаждения пыли в пылеотделителях разных конструкций. На ее основе созданы инженерные методы: расчета эффективности осаждения пыли в аппаратах, оптимизации расчетных параметров пылеотделителей, стендовых испытаний аппаратов, контроля дисперсности пыли в воздушных потоках. Рассмотрены процессы пылеобразования при перегрузке сыпучих материалов, процессы формирования дисперсного состава пыли в турбулентных потоках; обоснованы законы распределения аэродинамических размеров частиц взвешенной пыли и граничных параметров аппаратов; выполнено статистическое и физическое моделирование процессов организованной и неорганизованной сепарации пыли; предложены универсальный критерий для сравнения пылеотделителей и методика определения оптимальных значений режимных параметров. Разработаны оригинальные конструкции эффективных пылеотделителей и приборов для определения свойств пыли, а также конструкции элементов централизованного удаления гибких производственных отходов, стружки и пыли из цехов. Во всех разделах приведены подробные примеры расчетов.

Экземпляры всего: 1
ОКД/62/617922 (1)
Свободны: ОКД/62/617922 (1)
Найти похожие

Протас, А. Я.
Движение сыпучих пищевых материалов по цилиндрической поверхности [] / А. Я. Протас, В. К. Лапковский // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2011. - № 1. - С. 87-92 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

664.02

531.394

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ФОРМУЛЫ -- РАСЧЕТ -- УРАВНЕНИЯ -- КОЭФФИЦИЕНТ ТРЕНИЯ -- ТРЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Исследовано движение сыпучих пищевых и других материалов сверху вниз по цилиндрической поверхности с трением. Теоретически определены условия, при которых возможно «зависание» материала внутри поверхности. Предложены формулы для проектных расчетов.

Доп.точки доступа:
Лапковский, В. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

619339

Технологическое оборудование пищевых производств. Технологическое оборудование отрасли [] : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств", 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств ; сост.: А. Л. Желудков, В. П. Чиркин ; рец. Д. А. Смагин. - Могилев : МГУП, 2018. - 43 с. : рис., табл. - . - Б. ц.

УДК

664

(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНО -- СЕПАРАТОРЫ -- БАРАБАННЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- МАГНИТНЫЕ СЕПАРАТОРЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ДРОБИЛКИ -- МОЛОТКОВЫЕ ДРОБИЛКИ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ШЕЛУШЕНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ДОЗАТОРЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Аннотация: Представлены методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов, специализирующихся на технологическом оборудовании пищевой отрасли, машинах и аппаратах пищевых производств, технологии хранения и переработки пищевого сырья.

Доп.точки доступа:
Желудков, А. Л. \сост.\; Чиркин, В. П. \сост.\; Смагин, Д. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра машин и аппаратов пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

631.363.2
О-22

Обоснование конструкции питателя трудносыпучих компонентов кормовых добавок с определением длины противорежущего элемента измельчающего устройства [] / Д. В. Касперович [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2016. - № 2. - С. 109-113 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

631.363.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОПРИГОТОВИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- КОРМОИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ -- КОНВЕЙЕРЫ -- ДОЗАТОРЫ-ПИТАТЕЛИ -- ДОЗАТОРЫ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Предложена конструкция питателя кормовых добавок с измельчающим устройством, которая позволяет совместить процессы дозированной подачи кормовых добавок и измельчения. Описано устройство и процесс работы измельчителя. Определена длина фронтальной грани противорежущей пластины, по которой перемещается измельчаемый материал, что позволяет создать противорежущий эффект с минимальными затратами энергии.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Касперович, Д. В.; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933); Китун, А. В.; Романович, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Протас, А. Я.
Движение сыпучих пищевых материалов вверх по цилиндрической поверхности с триерным эффектом [] / А. Я. Протас, В. К. Лапковский // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2011. - № 2. - С. 97-104 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

664-026.766-045.72

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТРИЕРЫ -- С-Х МАШИНЫ -- ТРЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СКОЛЬЖЕНИЕ -- СКОРОСТЬ ДВИЖЕНИЯ -- СКОРОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Лапковский, В. К.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

617531

    Авроров, В. А.
    Основы реологии пищевых продуктов [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. Д. Тутов ; рец.: М. И. Ботов, В. И. Серебровский. - Старый Оскол : ТНТ, 2017. - 267 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 265-267 (43 назв.). - ISBN 978-5-94178-413-4 : 75.00 р.
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ИНЖЕНЕРНОЙ РЕОЛОГИИ . - С .8
Термины и определения . - С .8-9
Условные обозначения . - С .9
Введение в механику сплошных сред . - С .10-15
Цели и задачи инженерной реологии в пищевых производствах . - С .16-21
Понятие о тензорах и тензорном исчислении . - С .22-52
РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .53
Термины и определения . - С .53-55
Условные обозначения . - С .55-56
Основные виды дисперсных систем . - С .56-69
Реологические свойства пищевых материалов . - С .69-102
Принципы классификации пищевых продуктов . - С .102-111
МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ . - С .112
Термины и определения . - С .112
Условные обозначения . - С .112-113
Основные реологические модели и их механические аналоги . - С .113-115
Построение и анализ двухэлементных моделей . - С .115-119
Сложные механические модели. Принцип суперпозиции напряжений и деформаций . - С .120-127
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ . - С .128
Термины и определения . - С .128-129
Классификация и характеристика методов измерений реологических свойств пищевых материалов . - С .129-131
Вискозиметрия и способы измерения вязкости . - С .131-144
Роль адгезии и трения в процессах пищевых производств . - С .144-150
Приборы для измерения величины адгезии и силы трения . - С .151-155
Приборы для изучения физико-механических свойств пищевых продуктов . - С .156-166
ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЧАСТИЦ СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ И ИХ СВОЙСТВА . - С .167
Термины и определения . - С .167
Условные обозначения . - С .167-168
Особенности строения частиц сыпучих материалов как объектов механического воздействия . - С .168-177
Основные свойства сыпучих масс в статическом и динамическом состоянии . - С .177-183
Анализ движения частиц сыпучих материалов . - С .183-196
ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .197
Термины и определения . - С .197
Условные обозначения . - С .197-198
Физико-механические свойства сырья . - С .198-229
Физико-механические свойства некоторых видов полуфабрикатов и готовой продукции . - С .229-264

УДК

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- механика сплошных сред -- инженерная реология -- тензоры -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- пищевые материалы -- МЕТОДЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МОДЕЛИ -- ИЗМЕРЕНИЕ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- средства измерения -- МАТЕРИАЛЫ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- СВОЙСТВА -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- готовая продукция -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРИБОРЫ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия механики сплошных сред и инженерной реологии, показана необходимость изучения реологических свойств пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для разработки современных технологий и конструкций машин и аппаратов пищевых производств, сформулированы задачи инженерной реологии в пищевой инженерии, даны базовые определения тензорного исчисления, применяемого при анализе реологического поведения пищевых материалов. Дана классификация пищевых материалов по их реологическим особенностям, представлено описание ряда приборов для изучения физико-механических свойств пищевых продуктов, рассмотрены некоторые механические модели, позволяющие исследовать поведение пищевых материалов при их деформации в процессе обработки. Приведены задачи реометрии, выявлена специфика строения частиц зерновых культур для производства муки, круп и комбикормов, представлены результаты изучения поведения этих частиц в статическом и динамическом состояниях.

Доп.точки доступа:
Тутов, Н. Д.; Ботов, М. И. \рец.\; Серебровский, В. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617531 (1)
Свободны: ОКД/664/617531 (1)
Найти похожие

617536


    Анализ и моделирование операций обработки сырья и полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий [] / Г. В. Авроров [и др.] ; рец.: М. И. Ботов, В. В. Рыжаков, А. Д. Семенов. - Старый Оскол : ТНТ, 2017. - 242 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 228-242 (133 назв.). - ISBN 978-5-94178-424-0 : 69.30 р.
    Содержание:
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ: КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА . - С .7
Основные положения концепции развития производства кондитерских изделий . - С .7-10
Классификация мучных кондитерских изделий . - С .11-15
Анализ состояния производства мучных кондитерских изделий . - С .15-23
Основные виды сырья, используемого при производстве тестовых полуфабрикатов . - С .23-31
АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ МАССОВОГО ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . - С .32
Моделирование структурных связей процесса производства мучных изделий . - С .32-37
Анализ связей между элементами сети массового обслуживания . - С .37-43
МОДЕЛИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ УСЛОВИЙ ДВИЖЕНИЯ СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ . - С .44
Характерные операции подготовки зерна к получению муки . - С .44-45
Анализ свободного движения сыпучих частиц . - С .45-50
Анализ движения частиц материала по трубопроводу . - С .50-52
Анализ движения сыпучих частиц в вертикальной емкости . - С .52-53
АНАЛИЗ МОДЕЛЕЙ УДАРНОГО ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ ЧАСТИЦ . - С .54
Анализ моделей ударного измельчения зерновых частиц . - С .54-63
Анализ условий виброперемещения частиц при просеивании . - С .64-70
Вероятностные модели процесса смешивания сыпучих частиц и показатели качества смешивания . - С .71-84
Оптимизация состава сыпучих смесей . - С .85-91
АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ТЕСТООБРАЗОВАНИЯ . - С .92
Влияние муки и других компонентов на процесс тестообразования . - С .92-95
Виды и основные характеристики теста для производства мучных кондитерских изделий . - С .95-101
МОДЕЛИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ТЕСТОВОЙ МАССЫ . - С .102
Задачи инженерной реологии: напряжения и деформации . - С .102-118
Моделирование поведения тестовой массы при ее растяжении, сжатии и сдвиге . - С .119-126
Моделирование движения вязкоупругой тестовой массы в однозонной тестораскаточной машине . - С .127-146
Изменение деформаций в куске теста при его раскатывании в пласт . - С .146-150
РАЗРАБОТКА И АНАЛИЗ КОМПОНОВОК НОВЫХ КОНСТРУКЦИЙ ТЕСТОРАСКАТЫВАЮЩИХ МАШИН . - С .151
Методы формализации компоновок при проектировании тестораскатывающих машин . - С .151-154
Разработка новых вариантов компоновок . - С .154-159
МОДЕЛИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ТЕСТОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ . - С .160
Анализ процессов тепломассообмена при тепловой обработке капиллярно-пористых пищевых материалов . - С .160-179
Использование метода конечных разностей при определении температуры обрабатываемых материалов . - С .180-189
СОЗДАНИЕ УНИВЕРСАЛЬНОЙ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ СУШКИ МАТЕРИАЛОВ И ВЫПЕЧКИ ИЗДЕЛИЙ . - С .190
Исследование теплофизических параметров источников излучения и выбор конструкционных материалов для универсальной туннельной печи-сушилки с ИК-подводом энергии . - С .190-206
Разработка экспериментального образца туннельной конвейерной печи-сушилки с фокусировано направленным ИК-подводом энергии . - С .206-220
Экспериментальные исследования процесса сушки натуральных обогатителей для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий . - С .220-225
Экспериментальные исследования процесса выпечки на туннельной печи-сушилке . - С .225-227

УДК

664.68

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ТЕСТО -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- МАТЕРИАЛЫ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОСТАВ -- МЕТОДЫ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- тестообразование -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- тепловая обработка -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШКА -- ВЫПЕЧКА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ
Аннотация: В монографии приводятся основные положения концепции развития кондитерских производств, даётся классификация и указываются характеристики используемого сырья при производстве мучных кондитерских изделий. Рассматриваются модели движения сыпучих пищевых частиц а их транспортировании, измельчении и сепарировании. Проводится анализ вероятностных моделей смешивания на основе концепции связности частиц и методов оптимизации состава смесей, анализ реологических свойств различных видов теста. Рассматривается методология проектирования и выбора рациональных компоновок многовалковых тестораскатывающих машин, барабанных сушилок и универсальных туннельных конвейерных сушилок-печей.

Доп.точки доступа:
Авроров, Г. В.; Ловцева, В. В.; Авроров, В. А.; Тутов, Н. Д.; Ботов, М. И. \рец.\; Рыжаков, В. В. \рец.\; Семенов, А. Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617536 (1)
Свободны: ОКД/664/617536 (1)
Найти похожие

Дударев, И. Н.
Исследование процесса перемещения сыпучего материала решетом сепаратора ножничного типа [] / И. Н. Дударев // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы международной научно-технической конференции (Минск, 17-18 октября 2019 г.) / "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2019 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2019. - С. 137-141 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

631.362.3

Кл.слова (ненормированные):
СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ПЕРЕДВИЖЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СЕПАРАТОРЫ -- С-Х МАШИНЫ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- РЕШЕТА -- ДЕТАЛИ МАШИН -- КОНСТРУКЦИИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ПАРАМЕТРЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аннотация: Предложена конструкция сепаратора сыпучих материалов ножничного типа. Исследован процесс перемещения сыпучего материала решетом сепаратора, и получены зависимости, которые разрешают описать данный процесс, а также определить рациональные параметры сепаратора для обеспечения его эффективной работы.

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"; "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция(2019 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.3/621863 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.3/621863 (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

Кузьмицкий, А. В.
Обоснование параметров гравитационно-механического сводообрушителя сыпучих материалов [] / А. В. Кузьмицкий, И. И. Гурков // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2010. - № 2. - С. 164-167 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

631.363

(476)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х МАШИНЫ -- КОРМОУБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- ГРУЗОВЫЕ АВТОМОБИЛИ -- АВТОТРАНСПОРТ -- ЗАГРУЗОЧНЫЕ БУНКЕРЫ-ДОЗАТОРЫ -- БУНКЕРЫ -- СВОДООБРАЗОВАНИЕ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Предложено приспособление для сводообрушения сыпучих материалов в бункерах мобильных сельскохозяйственных машин. Рассмотрен механизм колебания груза на спиральной пружине в слое сыпучего материала в бункере мобильной сельскохозяйственной машины. Определена амплитуда колебаний груза.

Доп.точки доступа:
Гурков, И. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси