На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Енисей<.>)
Общее количество найденных документов : 58
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-58 
1.
615838

   
    Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Казахстана, Монголии, Беларуси и Болгарии : сборник научных докладов XVIII Международной научно-практической конференции (г. Новосибирск, 16-17 сентября 2015 г.). Ч. 3 / Федеральное агентство научных организаций, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Сибирское отделение аграрной науки", Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Монгольская академия аграрных наук, Национальная академия наук Беларуси ; ред. А. С. Донченко [и др.] ; сост. Ю. И. Смолянинов [и др.]. - Новосибирск : [б. и.], 2015. - 107 с. : фот., табл., рис. - ISBN 978-5-906143-66-2 (Ч.3). - ISBN 978-5-906143-65-5 : Б. ц.
    Содержание:
Азаренко, Владимир Витальевич. Научно-техническое обеспечение реализации инновационных технологий производства основных видов сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь / В. В. Азаренко [и др.]. - С .3-5
Другие авторы: Яковчик С. Г., Бакач Н. Г., Володкевич В. И.
Бактгереева, А. Т. Развитие альтернативных форм сбыта плодоовощной продукции в процессе продвижения продукта от производителя до потребителя / А. Т. Бактгереева. - С .6-8
Бахарев, Г. Ф. Результаты исследовательских испытаний технологии биоактивации фуражного зерна / Г. Ф. Бахарев, Л. И. Дролова, В. М. Соколов. - С .8-10
Донченко, Н. А. Научное обеспечение здоровья животных в АПК Сибири / Н. А. Донченко. - С .10-11
Донченко, А. С. Международное сотрудничество сибирских ученых в области сельскохозяйственной науки и практики / А. С. Донченко, Ю. И. Смолянинов. - С .11-15
Зубарев, Ю. А. Стратегические направления развития науки по садоводству в сибирском регионе / Ю. А. Зубарев. - С .16-19
Иванов, Н. М. Биоактиватор фуражного зерна / Н. М. Иванов [и др.]. - С .19-21
Другие авторы: Бахарев Г. Ф., Цегельник A. П., Дролова Л. И.
Казакевич, Петр Петрович. Организация и эффективность аграрной науки Беларуси / П. П. Казакевич, В. В. Азаренко. - С .21-22
Кайзер, А. А. Таймень (Hucho taimen (Pallas)) низовий бассейна реки Енисей - биохимический состав и пищевая ценность / А. А. Кайзер [и др.]. - С .23-26
Другие авторы: Гнедов А. А., Марцеха Е. В., Кайзер Г. А.
Кайзер, А. А. Щука (Esox lucius (Linnaeus)) низовий бассейна реки Енисей - биохимический состав и пищевая ценность / А. А. Кайзер, А. А. Гнедов, Е. В. Марцеха. - С .26-30
Кайзер, А. А. Сравнительная характеристика мяса, поступающего на предприятия общественного питания Таймыра / А. А. Кайзер, Е. В. Марцеха, Г. А. Кайзер. - С .30-35
Каличкин, В. К. К вопросу о топологии эрозионных земель / В. К. Каличкин, А. И. Павлова. - С .35-40
Кальяскарова, А. Е. Концепция развития кормопроизводства в Северо-Казахстанской области / А. Е. Кальяскарова. - С .40-42
Ловкис, Зенон Валентинович. Научное сопровождение пищевой промышленности: приоритеты и перспективы / З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев. - С .43-47
Мартынова, В. Л. Выбор форм использования техники и структур ИТС модельного СХП / В. Л. Мартынова. - С .47-49
Марцеха, Е. В. Биологическая ценность и товароведная характеристика продукции оленеводства Западной Сибири / Е. В. Марцеха [и др.]. - С .49-54
Другие авторы: Гринькова Г. В., Кайзер А. А., Шелепов В. Г.
Назаров, Н. Н. Рабочий орган для бороздкового посева зерновых культур по мульчированным фонам / Н. Н. Назаров. - С .55-57
Немцев, А. Е. К обоснованию количества сервисных предприятий технического сервиса / А. Е. Немцев, И. В. Деменок, В. В. Коротких. - С .57-59
Нестяк, В. С. Альтернативные направления развития овощеводства Сибири / В. С. Нестяк. - С .59-61
Нокушева, Ж. А. Состояние и перспективы развития пастбищного хозяйства в регионе Северного Казахстана / Ж. А. Нокушева. - С .61-63
Нурмуканов, К. М. Особенности роста и развития ягнят казахской грубошерстной породы овец в условиях Северного Казахстана / К. М. Нурмуканов, З. Н. Талдыбай, А. Ж. Досумова. - С .64-66
Нурмуканов, К. М. Совершенствование продуктивных качеств овец эдильбаевской породы в условиях северного региона Казахстана / К. М. Нурмуканов, З. Н. Талдыбай, А. Ж. Досумова. - С .67-69
Сайганов, Анатолий Семенович. Основные направления перспективного развития АПК Беларуси / А. С. Сайганов. - С .69-73
Сигарев, М. И. Сбалансированность производства сельхозпродукции и обеспечения населения основными продуктами питания в странах ЕАЭС / М. И. Сигарев, Ж. М. Нуркужаев, Г. А. Джамбаева. - С .73-78
Солошенко, В. А. Итоги и перспективы развития животноводства Сибири / В. А. Солошенко [и др.]. - С .78-83
Другие авторы: Рыков А. И., Инербаев Б. О., Храмцова И. А., Бейфорт П. Я., Плешаков B. A.
Урбан, Эрома Петрович. Научное обеспечение инновационного развития отрасли растениеводства в Беларуси / Э. П. Урбан. - С .83-87
Чайковский, А. И. Основные направления и результаты научно-исследовательской работы РУП "Институт овощеводства" / А. И. Чайковский. - С .87-88
Чепурин, Г. Е. Обеспечение рациональной загрузки комбайнов для уборки с учетом зональных особенностей / Г. Е. Чепурин. - С .88-90
Шейко, Иван Павлович. Инновационная система ведения животноводства на 2011-2015 гг. и до 2020 года / И. П. Шейко. - С .90-95
Шелепов, В. Г. Технология получения биологически активных препаратов на основе продукции мараловодства / В. Г. Шелепов, В. А. Мельников, Г. В. Кашина. - С .96-98
Минжасов, К. И. Эпизоотическая ситуация по бруцеллезу крупного рогатого скота в Северо-Казахстанской области / К. И. Минжасов [и др.]. - С .99-100
Другие авторы: Алимбаев М. К., Махметова Р. Б., Осипова Д. И.
Минжасов, К. И. Эпизоотологический мониторинг бешенства на территории Северо-Казахстанской области / К. И. Минжасов [и др.]. - С .100-102
Другие авторы: Касеинов Б. Р., Алимбаев М. К., Тажибаев Ж. К., Осипова Д. И.
Минжасов, К. И. Мониторинг эхинококкоза сельскохозяйственных животных на севере Казахстана / К. И. Минжасов [и др.]. - С .102-104
Другие авторы: Касеинов Б. Р., Алимбаев М. К., Махметова Р. Б., Тажибаев Ж. К., Осипова Д. И.
Минжасов, К. И. Эпизоотический мониторинг болезни Шмалленберга крупного рогатого скота в Северном Казахстане / К. И. Минжасов, А. К. Аубакирова. - С .104-105
УДК
63
636
633/635
001.891
005.745
(06)
(100)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СИБИРЬ -- КАЗАХСТАН -- МОНГОЛИЯ -- БОЛГАРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ


Доп.точки доступа:
Донченко, А. С. \ред.\; Сатыбалдин, А. А. \ред.\; Гантулга, Г. \ред.\; Каличкин, В. К. \ред.\; Смолянинов, Ю. И. \сост.\; Шаповалов, Д. В. \сост.\; Рогулькина, М. Е. \сост.\; Байматова, А. К. \сост.\; Канышев, К. Н. \сост.\; Володкевич, В. И.; Дролова, Л. И.; Кайзер, Г. А.; Шелепов, В. Г.; Храмцова, И. А.; Бейфорт, П. Я.; Плешаков, B. A.; Осипова, Д. И.; Тажибаев, Ж. К.; Махметова, Р. Б.; Федеральное агентство научных организаций; Федеральное государственное бюджетное учреждение "Сибирское отделение аграрной науки"; Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Монгольская академия аграрных наук; Национальная академия наук Беларуси
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/615838 (1)
Свободны: ОКД/63/615838 (1)
Найти похожие
2.
610888

    "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция (17 ; 2014 ; Новосибирск).
    Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии [] : сборник научных докладов XVII международной научно-практической конференции (г. Новосибирск, 13 ноября 2014 г.). Ч.1 / Федеральное агентство научных организаций, Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение, Монгольская академия аграрных наук, Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, АО "КазАгроИнновация", Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария ; ред. А. С. Донченко [и др.] ; сост.: Ю. И. Смолянинов, Д. В. Шаповалов, М. Е. Рогулькина. - Новосибирск : [б. и.], 2014. - 178 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-906143-52-8. - ISBN 978-5-906143-52-5 (ч.1) : Б. ц.
    Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Amarsanaa, B. Mongolian soil fertility and fertilizer suitable application / B. Amarsanaa. - С .3-5
Amarsanaa, B. The result of the research on some crop root system / B. Amarsanaa. - С .5-9
Azzaya, Ya. Possibility of producing potato seed initial materials using advanced technology / Ya. Azzaya [и др.]. - С .9-11
Другие авторы: Ninjmaa O., Gereltuya P., Saranchimeg B.
Onon, D. Green mass research study of green manures in steppe zone of Mongolia / D. Onon, A. Choijamts, B. Amarsanaa. - С .11-13
Oyungerel, D. Distribution and genetic resource of Mongolian natural wild sea buckthorn (Hippophae rh.) / D. Oyungerel [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Juuperelmaa U., Nasanjargal D., Altangoo G., Battumur S.
Tsolmon, P. Nutrient elements application for greenhouse tomato (Solanum lycopersicum) yield / P. Tsolmon. - С .17-19
Аполинарьева, И. К. Получение качественного посевного материала семянок ремонтантной крупноплодной земляники / И. К. Аполинарьева [и др.]. - С .19-22
Другие авторы: Батурин С. О., Петрук В. А., Боровикова Т. В.
Афанасьев, Е. В. Основные задачи развития овощеводства в Сибирском федеральном округе / Е. В. Афанасьев. - С .22-23
Белан, И. А. Адаптивная селекция яровой мягкой пшеницы в СибНИИСХ / И. А. Белан [и др.]. - С .23-25
Другие авторы: Россеева Л. П., Россеев В. М., Ложникова Л. Ф.
Бойко, В. С. Симбиотическая активность и продуктивность зернобобовых культур при орошении в лесостепи Западной Сибири / В. С. Бойко, А. Ю. Тимохин. - С .25-28
Бугаева, М. В. Биологические особенности и хозяйственные показатели в зависимости от срока посева однолетних кормовых культур в условиях среднегорной зоны Республики Алтай / М. В. Бугаева, Е. А. Сальникова. - С .28-31
Васюкевич, С. В. Формирование урожайности овса в зависимости от физиологических особенностей в условиях южной лесостепи Западной Сибири / С. В. Васюкевич, О. А. Юсова, Ю. В. Фризен. - С .31-33
Галеева, Л. П. Гумусовое состояние почв Западной Сибири в агроценозах / Л. П. Галеева. - С .34-36
Гамзиков, Г. П. Изменение агрохимических свойств серой лесной почвы при длительном применении удобрений / Г. П. Гамзиков, Н. Н. Дмитриев. - С .36-37
Гаркуша, А. А. Развитие исследований в области земледелия в Алтайском НИИСХ / А. А. Гаркуша, Е. Д. Никитина. - С .38-42
Гаркуша, А. А. Селекция полевых культур на Алтае / А. А. Гаркуша, Е. Д. Никитина. - С .42-45
Гончаров, Н. П. Современные методы селекции зерновых культур (использование и перспективы) / Н. П. Гончаров. - С .45-46
Гренда, С. Г. Агрономическая оценка при возделывании бобовых и злаковых многолетних трав в чистых и смешанных посевах лесостепной зоны Предбайкалья / С. Г. Гренда [и др.]. - С .46-48
Другие авторы: Агафонов В. А., Бояркин Е. В., Глушкова О. А.
Дергачева, Н. В. Основные итоги работы отдела картофеля СибНИИСХ / Н. В. Дергачева, А. И. Черемисин, С. В. Согуляк. - С .48-50
Дмитриев, В. И. Проблемы развития полевого кормопроизводства в Западной Сибири / В. И. Дмитриев. - С .50-52
Долженко, В. И. Разработка гербицидного препарата на основе имазамокса и его биологическая эффективность / В. И. Долженко, Л. М. Нестерова, А. В. Большов. - С .52-53
Дьяконова, Р. Н. Влияние удобрений на урожайность и экономическую эффективность белокочанной капусты при возделывании в овоще-картофеле-кормовом севообороте в условиях Центральной Якутии / Р. Н. Дьяконова, В. Д. Гревцева. - С .54-56
Дэлгэрмаа, Б. Влияние ризобактериальных удобрений на плодородие почвы / Б. Дэлгэрмаа, О. Сунжидмаа. - С .56-58
Евдокимов, М. Г. Исторические аспекты, состояние и перспективы селекции яровой твердой пшеницы в СибНИИСХ / М. Г. Евдокимов, В. С. Юсов, В. В. Андреева. - С .58-61
Емельянов, А. М. Редька масличная в поукосных посевах сухостепной зоны Бурятии / А. М. Емельянов. - С .61-62
Ильин, В. С. Кукуруза в Сибири - достижения / В. С. Ильин, И. В. Ильин. - С .62-65
Кененбаев, С. Б. Глобальные изменения климата и его вызовы устойчивому развитию сельского хозяйства / С. Б. Кененбаев. - С .66-69
Кузьмина, Е. Е. Влияние техногенного загрязнения на содержание тяжелых металлов в почве и пастбищных кормах Республики Тыва / Е. Е. Кузьмина. - С .69-70
Ледовский, Е. Н. Системное применение препаратов в зернопаровом севообороте для защиты от сорняков и болезней в условиях юга Западной Сибири / Е. Н. Ледовский, В. Г. Доронин. - С .71-73
Мунхжаргал, О. Влияние сорта и срока посева на урожай ярового рапса / О. Мунхжаргал, Б. Аюурзана, С. Ариун-Эрдэнэ. - С .74-75
Омельянюк, Л. В. Основные направления и результаты селекции гороха в ГНУ СибНИИСХ / Л. В. Омельянюк, А. М. Асанов. - С .76-78
Полюдина, Р. И. Результаты исследований селекционного центра по кормовым культурам / Р. И. Полюдина [и др.]. - С .78-80
Другие авторы: Рожанская О. А., Потапов Д. А., Куркова С. В.
Поползухин, П. В. Система ускоренного размножения и внедрения новых сортов зерновых культур - важный фактор устойчивого развития зернового производства / П. В. Поползухин, В. Д. Василевский, А. А. Гайдар. - С .80-83
Поцелуев, О. М. Полевая всхожесть ярового рапса в зависимости от способа посева и нормы высева / О. М. Поцелуев, А. А. Штрауб, В. П. Данилов. - С .83-88
Савостьянов, В. К. Цикличность выпадения атмосферных осадков на юге Средней Сибири и ее учет в исследованиях и сельскохозяйственном производстве / В. К. Савостьянов. - С .89-91
Савостьянов, В. К. Сельскохозяйственное производство Хакасии, Тувы и Монголии и его научное обеспечение / В. К. Савостьянов, Р. Б. Чысыма, Г. Баяраа. - С .92-94
Семендяева, Н. В. Итоги научно-исследовательских работ по освоению солонцовых почв юга Западной Сибири / Н. В. Семендяева, Т. Г. Ломова, Г. Л. Утенков. - С .94-96
Сорокина, О. Л. Водопотребление агроценоза яровой пшеницы в плакорном агроландшафте в лесостепи Приобского плато / О. Л. Сорокина. - С .97-98
Сурин, Н. А. Экологическая пластичность и стабильность высокопродуктивных сортов ячменя красноярской селекции / Н. А. Сурин [и др.]. - С .98-101
Другие авторы: Ляхова Н. Е., Герасимов С. А., Липшин А. Г.
Тукмачева, Е. В. Влияние интенсивности обработки и применения средств химизации на численность микроорганизмов в лугово-черноземной почве / Е. В. Тукмачева, Н. Н. Шулико, О. Ф. Хамова. - С .101-103
Юшкевич, Л. В. Длительное применение соломы и эффективность систем обработки почвы в земледелии Западной Сибири / Л. В. Юшкевич, В. Г. Холмов, А. Г. Щитов. - С .103-105
Яковлева, Н. С. Влияние регуляторов роста на урожайность и поражаемость растений картофеля болезнями в условиях Якутии / Н. С. Яковлева, Ф. А. Лукина. - С .106-108
Янченко, З. А. Оленьи пастбища правобережья реки Енисей / З. А. Янченко, И. А. Лавриненко. - С .108-109
Delchev, G. D. Impact of some mixtures between retardants and antibroadleaved herbicides on the sowing properties of the durum wheat sowing-seeds / G. D. Delchev. - С .110-114
Delchev, G. D. Influence of some mixtures between foliar fertilizers and antigraminaceous herbicides on the grain yield and grain quality of durum wheat / G. D. Delchev. - С .114-119
Stoyanova, A. K. Comparative characteristics of two common wheats / A. K. Stoyanova. - С .119-122
Stoyanova, A. K. Effect of some herbicides on the productivity of two varieties of common wheat / A. K. Stoyanova, G. D. Delchev. - С .122-126
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Ariunaa, О. Study results on controlling weeds of soybean field / О. Ariunaa, N. Bayarsukh, M. Otgonsuren. - С .127-128
Dolgor, G. Detection of Fusarium spp. in onion seeds Allium altaicum / G. Dolgor, В. Enkhjargal, D. Nasandulam. - С .128-130
Narangerel, G. Distribution of harmful insects in crop rotations / G. Narangerel [и др.]. - С .130-133
Другие авторы: Norjmaa U., Nasandulam D., Ganbold J.
Norovsuren, L. Review of study for clothes moths that feed on the cashmere and woolen material / L. Norovsuren, Ch. Myagmar, G. Ganbat. - С .133-134
Oyuntogtokh, В. Some study results of 1.3% Matrine as used against pests in the field and in laboratory condition / В. Oyuntogtokh [и др.]. - С .134-136
Другие авторы: Nasanjargal D., Otgonzaya M., Dulamjav D., Byambasuren M.
Беляев, А. А. Полифункциональное действие сибирских штаммов бактерий рода Bacillus на плодовые и ягодные растения / А. А. Беляев [и др.]. - С .136-138
Другие авторы: Штерншис М. В., Шпатова Т. В., Леляк А. А.
Бокина, И. Г. К вопросу формирования хищной энтомофауны в стеблестое овса, возделываемого по no-till / И. Г. Бокина. - С .139
Малюга, А. А. Комплексная вредоносность ризоктониоза картофеля и колорадского жука в лесостепи Приобья / А. А. Малюга, Н. С. Чуликова, Т. Н. Евтушенко. - С .139-142
Нямсурэн, Н. Распространение Altemaria spp. на пшенице в Монголии / Н. Нямсурэн, Т. Дэжидмаа. - С .142-143
Сайнакова, А. Б. Выявление устойчивых линий овса к пыльной головне / А. Б. Сайнакова. - С .143-145
Фисечко, Р. Н. Влияние сортов и азотного удобрения на популяции хлебных стеблевых блошек в агроценозах яровой пшеницы в лесостепи Приобья / Р. Н. Фисечко. - С .145-146
Цветкова, В. П. Влияние энтомопатогенной бактерии Bacillus thuringiensis на колорадского жука и ризоктониоз картофеля в условиях Новосибирской области / В. П. Цветкова, М. В. Штерншис, С. А. Бахвалов. - С .146-147
ЭКОЛОГИЯ И ОХРАНА ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ
Baasannamjii. Some land utilization issues of tourism (As an example of Gorkhi-Terelj national park) / Baasannamjii, Bayasgalan. - С .148-150
Bayarsaikhan, Udval. Growth characteristics, seed crop and seed quality of seed stands of Scots pine (Pinus sylvestris L.) / Udval Bayarsaikhan, Dashzeveg Tserenbaljir, Batkhuu Nyam-Osor. - С .151-152
Ganbat, D. Influence of outbreak Asian gypsy moth (Lymanthria dispar L.) to increment in tree rings / D. Ganbat, Bolormaa, B. Munkhtsetseg. - С .152-154
Абдошова, М. М. К биологии карася Carassius auratus (Linne) в бассейне реки Кигач / М. М. Абдошова, Т. А. Утеулиев, И. Д. Токаев. - С .155-157
Бокова, Е. Б. Видовое разнообразие молоди промысловых видов рыб в реках Урало-Каспийского бассейна / Е. Б. Бокова, Г. Г. Джунусова, И. Д. Токаев. - С .157-158
Джунусова, Г. Г. Биологическая характеристика и современная оценка промыслового запаса щуки Esox lucius L. в p. Кигач / Г. Г. Джунусова, С. В. Кузьменко, И. Д. Токаев. - С .158-160
Камиева, Т. Н. Современное состояние популяции красноперки Scardinius erythrophfalmus (Linne) в p. Кигач / Т. Н. Камиева, М. М. Абдошова, Б. Ж. Санкибаев. - С .160-161
Ким, Ю. А. Особенности режима промысла в Урало-Каспийском бассейне / Ю. А. Ким. - С .162-163
Карманов, Д. К. Обзор существующих технологических схем пневмосепараторов / Д. К. Карманов, Г. К. Карманова. - С .164-165
Мурзашев, Т. К. Способ заготовки основного растительного компонента корма для белого амура / Т. К. Мурзашев [и др.]. - С .165-167
Другие авторы: Антипова Н. В., Днекешев А. К., Ким А. И.
Пурэвсурэн, Ш. Результаты исследований эрозий почвы восточной окраины Горхи-Тэрэлжийского национального парка (отделения Хан Хэнтэйского заповедника Монголии) / Ш. Пурэвсурэн [и др.]. - С .167-169
Другие авторы: Одгэрэл Б., Баярмаа Х., Лхамсурэн Б.
Токаев, И. Д. Характеристика состояния нерестовой части популяции окуня Регса fluviatilis (Linne) в р. Кигач / И. Д. Токаев, Т. Н. Камиева, Г. Г. Джунусова. - С .169-171
Трошина, Т. Т. Питание молоди балхашского окуня (Регса schrenki Kessler, 1874) в озере Алаколь (июль 2013 г.) / Т. Т. Трошина. - С .171-173
Утеулиев, Т. А. Мониторинг рыбных ресурсов Урало-Каспийского бассейна / Т. А. Утеулиев, Е. Б. Бокова, Т. Н. Камиева. - С .173-175
УДК
63
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Донченко, А. С. \ред.\; Сатыбалдин, А. А. \ред.\; Гантулга, Г. \ред.\; Каличкин, В. К. \ред.\; Горобей, И. М. \ред.\; Смолянинов, Ю. И. \сост.\; Шаповалов, Д. В. \сост.\; Рогулькина, М. Е. \сост.\; Saranchimeg, B.; Altangoo, G.; Battumur, S.; Боровикова, Т. В.; Ложникова, Л. Ф.; Глушкова, О. А.; Куркова, С. В.; Липшин, А. Г.; Ganbold, J.; Dulamjav, D.; Byambasuren, M.; Леляк, А. А.; Ким, А. И.; Лхамсурэн, Б.; Федеральное агентство научных организаций; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение; Монгольская академия аграрных наук; Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; АО "КазАгроИнновация"; Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан; Сельскохозяйственная академия Республики Болгария
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/610888 (1)
Свободны: ОКД/63/610888 (1)
Найти похожие
3.
602918

    "Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения", международная научно-практическая конференция (3 ; 2011 ; Ульяновск).
    Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы III Международной научно-практической конференции. Т. 2 / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия" ; ред.: В. А. Исайчев, И. С. Раксина. - Ульяновск : ГСХА, 2011. - 423 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-902532-88-0 : Б. ц.
    Содержание:
АГРОНОМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ
Балеев, Д. Н. Динамика роста зародыша плодов пастернака и укропа / Д. Н. Балеев, А. Ф. Бухаров. - С .3-4
Бухаров, А. Ф. Повреждения плодов овощных зонтичных культур клопом итальянским (Graphosoma lineatum) в условиях Московской области / А. Ф. Бухаров, Д. Н. Балеев. - С .4-5
Гефке, И. В. Влагообеспеченность чернозема выщелоченного яблоневого сада в условиях Алтайского Приобья / И. В. Гефке, А. Г. Болотов. - С .6-7
Гречихин, В. Н. Наука и образование в решении вопросов использования земель сельскохозяйственного назначения / В. Н. Гречихин, А. И. Нужный. - С .8-12
Еськов, И. Д. Биоэкологические особенности хлебного жука кузьки (Anisoplia austriaca Herbst) на озимой и яровой пшеницах в Саратовской области / И. Д. Еськов, О. Л. Теняева. - С .12-14
Ерофеев, С. Е. Влияние различных норм диатомита на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях опытного поля УГСХА / С. Е. Ерофеев, Е. В. Игнатьева. - С .14-18
Дудин, Г. П. Влияние лазерного красного света с карбонатом натрия на изменчивость ячменя / Г. П. Дудин, Н. А. Жилин. - С .21-25
Захаров, Н. Г. Агрофизические свойства чернозема выщелоченного в зависимости от систем основной обработки почвы / Н. Г. Захаров, Н. В. Маркова, М. А. Полняков. - С .25-34
Иванова, Е. П. Влияние предпосевной обработки семян микро- и бактериальными препаратами на урожайность зеленой и сухой массы люцерны изменчивой / Е. П. Иванова. - С .34-36
Капустин, А. Н. Анализ засоренности полей семенами сорных растений / А. Н. Капустин. - С .36-39
Костина, Е. Е. Каллусогенез в культуре пыльников in vitro подсолнечника / Е. Е. Костина, О. В. Ткаченко, Ю. В. Лобачев. - С .39-41
Куликова, А. Х. Агроэкологические аспекты применения минеральных удобрений / А. Х. Куликова. - С .42-48
Куликова, А. Х. Влияние диатомитового порошка совместно с биопрепаратами и минеральными удобрениями на ферментативную активность почвы / А. Х. Куликова, С. Н. Никифорова, Р. Р. Камалова. - С .48-54
Куликова, А. Х. Сравнительная характеристика фитосанитарного состояния субстратов, применяемых в защищенном грунте / А. Х. Куликова, А. В. Курамшин. - С .54-59
Куликова, А. Х. Эффективность минеральных удобрений и биопрепаратов на основе диазотрофов в технологии возделывания яровой пшеницы / А. Х. Куликова, О. И. Плечова. - С .60-64
Назыл-оол, О. А. Повышение урожайности кормовых культур в Туве / О. А. Назыл-оол, С. О. Ондар, Н. Д. Чадамба. - С .64-68
Сильченко, А. А. Оценка генотипов озимого ячменя в условиях южной зоны Ростовской области / А. А. Сильченко, В. Б. Хронюк. - С .69-72
Смирнова, В. В. Технологические свойства зерна пшеницы в Белгородской области / В. В. Смирнова [и др.]. - С .73-75
Другие авторы: Крюков А. Н., Севрюкова С. А., Захарова Д. А., Князева В. М.
Яшин, Е. А. Эффективность кремнийсодержащих биостимуляторов "Бисолбифит стандарт" и "Бисолбифит супер" в технологии возделывания овса / Е. А. Яшин, Т. В. Яшина, Е. В. Игнатьева. - С .76-78
Яшин, Е. А. Реализация государственной программы развития садоводства / Е. А. Яшин, Т. В. Яшина, Е. Ю. Чупахина. - С .78-80
ЗООТЕХНИЯ
Вараксин, С. В. Технология приготовления высокобелковых кормов на основе соево-кукурузной композиции / С. В. Вараксин [и др.]. - С .80-84
Другие авторы: Доценко С. М., Иванов С. А., Соболев Р. В.
Доценко, С. М. Технологическая линия производства белково-минерального гранулята для птицы / С. М. Доценко, С. Н. Воякин. - С .84-86
Гирин, М. В. Эффективность лечебно-профилактических обработок цыплят-бройлеров 1-ой недели жизни комплексным антибактериально-витаминным препаратом / М. В. Гирин. - С .87-90
Гумарова, Г. А. Использование селена в кормлении молодняка уток / Г. А. Гумарова, Г. В. Назырова. - С .90-91
Дежаткина, С. В. Использование соевой добавки при выращивании поросят / С. В. Дежаткина, А. З. Мухитов. - С .92-95
Канаева, Е. С. Определение зависимости многоплодия, крупноплодности и массы гнезда поросят от живой массы и длины туловища их матерей / Е. С. Канаева. - С .95-99
Киреев, И. В. Применение экстраселена в животноводстве / И. В. Киреев [и др.]. - С .100-101
Другие авторы: Оробец В. А., Чернова Т. С., Антипина Ю. Ю.
Кочетков, Р. А. Изучение комплексного воздействия метилтестостерона пропионата и витамина С на некоторые гематологические показатели баранчиков / Р. А. Кочетков. - С .102-105
Крючкова, Л. Г. Обоснование способа приготовления белково-витаминных кормовых продуктов / Л. Г. Крючкова, С. М. Доценко, А. Н. Исаченко. - С .105-109
Рядинская, А. А. Получение белкового корма из нетрадиционного сырья с оценкой его эффективности в рационах кур-несушек / А. А. Рядинская. - С .109-111
Ситников, Н. П. Проблемы животноводства АПК Кировской области / Н. П. Ситников. - С .111-115
Ханов, А. Д. Результаты использования препарата «Гувитан-С» при выращивании гусят / А. Д. Ханов, Д. Д. Хазиев. - С .115-116
Шабалина, Е. П. Влияние естественной резистентности на адаптацию крупного рогатого скота различного экогенеза / Е. П. Шабалина. - С .116-119
Якименко, А. В. Способ приготовления формованных кормовых продуктов из зерновых культур / А. В. Якименко, С. М. Доценко. - С .120-122
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ, МИКРОБИОЛОГИИ, БИОЛОГИИ И ЭКОЛОГИИ
Борисов, М. С. Сравнительная характеристика биохимического состава белка в синовиальной жидкости и сыворотка крови при остром серозном синовите коленного сустава у собак при лечении кетофеном и лигфолом / М. С. Борисов, Р. Р. Лазутина. - С .123-125
Гаврицкова, Н. Н. Формирование структуры и видового разнообразия микобиоты в условиях рекреации / Н. Н. Гаврицкова, Т. Х. Гордеева. - С .126-129
Генджиева, О. Б. Мониторинг эпизоотической ситуации по лейкозу, бруцеллезу крупного рогатого скота на территории Республики Калмыкия / О. Б. Генджиева. - С .130-133
Костылев, В. А. Сравнительная характеристика оперативных доступов при холецистэктомии у собак / В. А. Костылев. - С .133-140
Мелехин, А. С. Этиология массовых желудочно-кишечных заболеваний поросят-сосунов / А. С. Мелехин, Д. С. Золотухин, С. Н. Золотухин. - С .141-144
Панюшкин, А. И. Диагностика инфекционных болезней свиней иммуноферментным методом / А. И. Панюшкин. - С .144-151
Панфилова, М. Н. Применение препарата на основе бутафосфана для профилактики заболеваний у сельскохозяйственной птицы / М. Н. Панфилова, Н. Н. Жукова. - С .151-156
Петровский, С. В. Изменения состава крови при респираторных заболеваниях поросят / С. В. Петровский [и др.]. - С .156-158
Другие авторы: Целобенок В. Н., Хлебус Н. К., Сидоренко А. О.
Позывайло, О. П. Содержание железа, меди, кобальта, гемоглобина и показатели антиоксидантного статуса крови коров-первотелок на заключительном этапе лактации / О. П. Позывайло, И. В. Котович, С. Ю. Зайцев. - С .158-162
Проценко, Т. А. Антифунгальное действие нанопорошков на Candida albicans / Т. А. Проценко, Л. С. Назарова. - С .163-164
Сафарова, М. И. Применение препарата Энронит ОР для профилактики инфекционных заболеваний у сельскохозяйственной птицы / М. И. Сафарова, М. Н. Панфилова. - С .165-168
Симанова, Н. Г. Возрастные изменения ганглиев автономной нервной системы у собак / Н. Г. Симанова [и др.]. - С .168-172
Другие авторы: Хохлова С. Н., Скрипкин Т. Г., Фасахутдинова А. Н., Исаева Е. Н.
Феоктистова, Н. А. Выделение фагов бактерий Bacillus cereus, Bacillus mesentericus, Bacillus mycoides, Bacillus megaterium / Н. А. Феоктистова [и др.]. - С .173-178
Другие авторы: Калдыркаев А. И., Юдина М. А., Макеев В. А., Наговицын Е., Васильев Д. А.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Доценко, С. М. Способ приготовления белково-углеводного продукта / С. М. Доценко, М. А. Зайцева, Е. А. Неретина. - С .178-181
Доценко, С. М. Перспективы использования вторичного сырья (окары) в технологии функциональных продуктов питания / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, Н. Н. Тихая. - С .182-183
Кашин, А. Ю. Использование послеспиртовой барды для активации хлебопекарных дрожжей / А. Ю. Кашин, О. Н. Чечина. - С .184-186
Кубанкова, Г. В. Обоснование параметров технологии приготовления мучных кондитерских изделий с соевой белково-углеводной мукой / Г. В. Кубанкова, О. В. Скрипко, Г. А. Кодирова. - С .187-188
Присс, О. П. Влияние экзогенных антиоксидантов на продолжительность хранения и выход товарной продукции плодов огурца / О. П. Присс. - С .188-190
Сердюк, М. Е. Применение пленкообразующего препарата Марс для хранения плодов сливы / М. Е. Сердюк. - С .191-193
Скрипко, О. В. Разработка технологии получения липидного биоактивного комплекса / О. В. Скрипко, С. М. Доценко, Н. Л. Богданов. - С .193-195
Егорцев, Н. А. Использование аскорбиновой кислоты для выработки пшенично-гречишного хлеба / Н. А. Егорцев, О. Е. Темникова. - С .195-197
Чалдаев, П. А. Диетический хлеб с овсяными хлопьями / П. А. Чалдаев, А. В. Зимичев. - С .198-200
ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АПК
Аюгин, П. Н. Прибор для определения дымности дизельного двигателя / П. Н. Аюгин, Н. П. Аюгин. - С .201-205
Бруздаева, С. Н. Анализ условий функционирования холодильных компрессоров в условиях эксплуатации / С. Н. Бруздаева. - С .205-209
Гаранин, Г. В. Контроль качества механизированных работ в полеводстве / Г. В. Гаранин. - С .209-214
Глущенко, А. А. Нефтепродукты и экологические проблемы землепользования / А. А. Глущенко. - С .215-217
Глущенко, А. А. Определение технического состояния узлов и агрегатов автотракторной техники по содержанию продуктов износа в работающем масле / А. А. Глущенко. - С .218-221
Глущенко, А. А. Определение технического состояния двигателя по содержанию продуктов износа в картерном масле / А. А. Глущенко. - С .222-225
Голубев, В. А. Использование растительных масел в качестве биокомпонента дизельных смесевых топлив / В. А. Голубев. - С .225-229
Зайцев, В. П. Рабочий орган культиватора для междурядной обработки картофеля / В. П. Зайцев, С. В. Стрельцов. - С .229-233
Исаев, Ю. М. Вращение растяжимой нити / Ю. М. Исаев [и др.]. - С .233-238
Другие авторы: Артемьев В. Г., Семашкин Н. М., Джабраилов Т. А., Гришин О. П.
Исаев, Ю. М. Спирально-винтовой питатель / Ю. М. Исаев, В. С. Кожевников, Е. В. Гришина. - С .238-242
Курдюмов, В. И. Определение реакции почвы на каток комбинированного сошника / В. И. Курдюмов, Е. С. Зыкин, И. В. Бирюков. - С .242-248
Киреева, Н. С. Уточненная методика расчета показателей рабочего процесса дизеля при его работе на биотопливных композициях / Н. С. Киреева. - С .248-251
Курдюмов, В. И. Повышение качества междурядной обработки пропашных культур с использованием комбинированного рабочего органа культиватора / В. И. Курдюмов, В. П. Зайцев, В. В. Созонов. - С .252-256
Курдюмов, В. И. К определению фактической дозы облучения в установках для обеззараживания воды ультрафиолетом / В. И. Курдюмов, П. С. Твердунов. - С .257-259
Курдюмов, В. И. Оценка качества формируемого гребня почвы катком-гребнеобразователем / В. И. Курдюмов [и др.]. - С .259-262
Другие авторы: Зыкин Е. С., Прошкин Е. Н., Шаронов И. А.
Лазуткина, С. А. Экспериментальное исследование маслоизготовителя для «бесконтактного» сбивания сливок / С. А. Лазуткина. - С .262-267
Морозов, А. В. Формирование равновесной шероховатости поверхности бронзовых подшипников скольжения объемным электромеханическим дорнованием / А. В. Морозов, Г. Д. Федотов, А. В. Байгулов. - С .268-271
Морозов, А. В. Характер эксплуатационного износа гладких цилиндрических подвижных сопряжений применяемых в сельскохозяйственной технике / А. В. Морозов, В. А. Фрилинг. - С .271-275
Мустафин, Ж. Ж. Исследование процесса предварительного измельчения кукурузного початка / Ж. Ж. Мустафин. - С .275-282
Уханов, А. П. Влияние загрузки двигателя на эффективность использования МТА / А. П. Уханов [и др.]. - С .282-287
Другие авторы: Стрельцов С. В., Мустякимов Р. Н., Зайцев В. П.
Павлушин, А. В. Результаты полевых исследований плугов с комбинированными рабочими органами / А. В. Павлушин, В. А. Богатов. - С .287-290
Курдюмов, В. И. К вопросу о продолжительности сушки / В. И. Курдюмов, А. А. Павлушин, С. А. Сутягин. - С .290-292
Курдюмов, В. И. Материальный и тепловой балансы зерносушилки / В. И. Курдюмов [и др.]. - С .292-294
Другие авторы: Павлушин А. А., Карпенко Г. В., Сутягин С. А.
Курдюмов, В. И. Особенности системного анализа и моделирования процессов сушки зерна и зерносушильных установок / В. И. Курдюмов, А. А. Павлушин. - С .294-298
Курдюмов, В. И. К вопросу о равномерности движения рабочего органа при сушке зерна в установке контактного типа / В. И. Курдюмов, А. А. Павлушин, С. А. Сутягин. - С .298-302
Сайфуллин, Р. Н. Свойства покрытий, полученных электроконтактной приваркой металлической сетки / Р. Н. Сайфуллин, В. С. Наталенко, А. П. Павлов. - С .302-306
Хохлов, А. Л. Результаты эксплуатационных исследований автомобиля УАЗ-3303 оснащенного двигателем с биметаллизированными гильзами цилиндров / А. Л. Хохлов, И. Р. Салахутдинов. - С .307-311
Курдюмов, В. И. Деформация почвы клином и перемещение ее частиц по универсальной стрельчатой лапе / В. И. Курдюмов, И. А. Шаронов, Е. В. Сафронов. - С .311-314
Каняева, О. М. Совершенствование технологии и организация технического сервиса транспортных и технологических машин в агропромышленном комплексе / О. М. Каняева. - С .315-317
Курдюмов, В. И. Обоснование параметров разравнивающего диска зерновой сеялки / В. И. Курдюмов, В. В. Курушин. - С .317-320
Татаров, Л. Г. Микроклимат помещений животноводства / Л. Г. Татаров, Г. Л. Татаров. - С .320-322
Татаров, Л. Г. Система обеспечения микроклимата / Л. Г. Татаров, Г. Л. Татаров. - С .322-324
Холманов, В. М. Результаты исследований трансмиссионных масел в ведущих мостах автомобилей КамАЗ / В. М. Холманов, А. А. Глущенко. - С .325-327
Рахимов, И. Ф. Пыль, как один из определяющих факторов микроклимата птицеводческих помещений / И. Ф. Рахимов. - С .327-329
Холманов, В. М. Результаты исследований трансмиссионного масла в автомобилях ЗиЛ-130 / В. М. Холманов, А. А. Глущенко, М. В. Селезнев. - С .329-332
Цынаева, Е. А. Оптимизация теплопотребления зданий и сооружений агропромышленного комплекса / Е. А. Цынаева, А. А. Цынаева, А. А. Петров. - С .332-333
Щитов, С. В. Теоретические предпосылки снижения энергозатрат в технологии транспортировки сельскохозяйственных культур / С. В. Щитов, З. Ф. Кривуца. - С .333-336
Юферов, К. В. Микроструктура получаемая при восстановлении электроконтактной приваркой термообработанной высокоуглеродистой стальной ленты / К. В. Юферов. - С .337-339
Яковлев, С. А. Пластическая деформация и рекристаллизация металлов при электромеханической обработке / С. А. Яковлев, Н. П. Каняев. - С .339-342
ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЕ
Войнатовская, С. К. Особенности обучения иностранному языку для специальных целей в сельскохозяйственных вузах / С. К. Войнатовская. - С .347-350
Сайгушева, И. Н. Ресурсное обеспечение как фактор конкурентоспособности сельского хозяйства региона / И. Н. Сайгушева. - С .368-373
Семенова, Т. Г. Повышение исследовательской активности студентов аграрного вуза как условие подготовки компетентных профессиональных кадров / Т. Г. Семенова. - С .373-376
Скрыгин, В. В. Теоретические предпосылки развития конкурентоспособности студента аграрного вуза / В. В. Скрыгин. - С .376-378
ВОДНЫЕ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И АКВАКУЛЬТУРА
Шенкнехт, И. А. Возрастная структура енисейского осетра Acipenser stenorrhynhus в местах естественного нереста p. Енисей / И. А. Шенкнехт. - С .403-404
УДК
633/635
631.5
631.8
632
631.95
636
619
637
664
631.17
005.745
(06)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОНОМИЯ -- АГРОЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- АГРОСЕРВИС -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- С-Х МАШИНЫ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены вопросы агрономии и агроэкологии, зоотехнии, ветеринарной медицины, микробиологии и экологии, представлен материал по технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, инженерно-техническому обеспечению АПК.


Доп.точки доступа:
Исайчев, В. А. \ред.\; Раксина, И. С. \ред.\; Захарова, Д. А.; Князева, В. М.; Соболев, Р. В.; Антипина, Ю. Ю.; Сидоренко, А. О.; Фасахутдинова, А. Н.; Исаева, Е. Н.; Макеев, В. А.; Наговицын, Е.; Васильев, Д. А.; Джабраилов, Т. А.; Гришин, О. П.; Шаронов, И. А.; Зайцев, В. П.; Сутягин, С. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/602918 (1)
Свободны: ОКД/63/602918 (1)
Найти похожие
4.


    Барченков, А. П.
    Изменчивость показателей качества семян лиственницы сибирской (Larix sibirica Ledeb.) в бассейне реки Енисей [Текст] / А. П. Барченков // Наука о лесе XXI века : материалы международной научно-практической конференции / Национальная академия наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, НПЦ НАН Беларуси по биоресурсам, Институт леса НАН Беларуси. - Гомель, 2010. - С. 137-140. - Библиогр. в конце ст.
УДК
630*17
582.475
630*164.8
(571.5)

Кл.слова (ненормированные):
LARIX SIBIRICA -- ЛИСТВЕННИЦА СИБИРСКАЯ -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- ПОТЕПЛЕНИЕ КЛИМАТА -- ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ -- СИБИРЬ


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
5.
Шифр: Ж 440/2017/1
   Журнал
Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2006 - - 2021. - ISSN 2218-1652. - Выходит дважды в год
2017г. № 1 (22)
Содержание:
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Василенко, Зоя Васильевна. Качество и безопасность концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО" при производстве колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Рогова. - С.3-7
Василенко, Зоя Васильевна. Изучение возможности использования муки из семян гороха в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, О. А. Ветошкина. - С.8-12
Гуринова, Т. А. Получение ферментированного полуфабриката из ржаной муки с внесением бактериальных концентратов / Т. А. Гуринова, А. Г. Авраменко, А. Г. Пискижова. - С.13-17
Кондратенко, Р. Г. Исследование хлебопекарных свойств муки из ферментированного зерна пшеницы как сырьевого компонента для хлебопечения / Р. Г. Кондратенко, Е. М. Паркалова. - С.18-22
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика показателей качества жмыха льняного как нового ингредиента в производстве продуктов питания / З. В. Василенко, Т. Н. Болашенко, Е. Н. Кучерова. - С.23-27
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние степени измельчения выжимок ягод на качество пюре / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, В. И. Никулин. - С.28-31
Вислоухова, С. Н. Оценка влияния ферментного препарата на свойства теста и показатели качества галет на разрыхлителях / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С.32-37
Цед, Е. А. Новые подходы в оценке технологических свойств микроорганизмов квасного производства / Е. А. Цед. - С.38-44
Яковлева, О. В. Компонентный состав дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины / О. В. Яковлева, С. В. Волкова, Е. А. Цед. - С.45-51
Миронцева, А. А. Определение перспективных сортов тритикале белорусской селекции для производства пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. - С.52-58
Нелюбина, Е. В. Характеристика хлебопекарных свойств зерна белорусской пшеницы разных сортов / Е. В. Нелюбина, Д. М. Сычева, Я. А. Кравченко. - С.59-65
Мельникова, Л. А. Исследование влияния изотонических безалкогольных напитков адаптогенного действия на экспериментальных животных с использованием физиологических тестов / Л. А. Мельникова, К. С. Рябова, И. А. Жукова. - С.66-71
Гнедов, Александр Александрович. Качество продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна реки Енисей, по оценке согласно критерию пищевой ценности / А. А. Гнедов
Гнедов, Александр Александрович. Формирование потребительского предпочтения в выборе рыбной продукции на примере анализа показателей качества жилой и полупроходной форм сига сибирского (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin) / А. А. Гнедов
Сукманов, В. А. Получение спирта-сырца при экстрагировании виноградных выжимок субкритической водой / В. А. Сукманов, И. С. Роговой, А. Г. Фарисеев. - С.87-93
ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Оспанов, А. Б. Исследование движения зерновки на колеблющейся кольцевой поверхности / А. Б. Оспанов [и др.]. - С.94-98
Другие авторы: Акулич А. В., Ергалиева С. М., Токсанбаева Б. О.
Васильев, А. Н. Тепловая обработка зерна под действием электромагнитных полей / А. Н. Васильев [и др.]. - С.99-102
Другие авторы: Оспанов А. Б., Будников Д. А., Васильев А. А., Карманов Д. А., Шалгинбаев Д. Б.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Миренков, А. А. Риски в системе продовольственных рынков / А. А. Миренков. - С.103-108
Грибановский, С. П. Коррупция в системе высшего образования: опыт социологического анализа / С. П. Грибановский. - С.109-119
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
6.
Шифр: Ж 440/2020/1
   Журнал
Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2006 - - 2021. - ISSN 2218-1652. - Выходит дважды в год
2020г. № 1 (28)
Содержание:
ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Саманкова, Н. В. Ассортимент и технология новых видов замороженных фруктовых соусов на основе черной и красной смородины / Н. В. Саманкова, В. Н. Тимофеева, Ю. С. Назарова. - С.3-11
Цед, Е. А. Совершенствование технологии получения концентрата квасного сусла с оригинальным ароматическим профилем / Е. А. Цед. - С.12-21
Миллер, Ю. Ю. Применение обработанного комплексом органических кислот ржаного солода в технологии кваса / Ю. Ю. Миллер, О. В. Голуб, А. А. Орлов. - С.22-30
Гнедов, Александр Александрович. Оценка качества мяса налима (Lota Lota (Linnaeus)) бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов
Гнедов, Александр Александрович. Оценка качества мяса щуки (Esox lucius (Linnaeus)) бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов
Кошак, Ж. В. Качество промышленных комбикормов для осетровых рыб и сохранение в них метионина при экструдировании / Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А. Э. Кошак. - С.49-59
Рыбакова, Т. М. Качество и сохраняемость кулинарных соусов с местным плодоовощным сырьем в составе после термоконсервации в условиях близкриоскопического охлаждения / Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский. - С.60-72
Молдахметова, З. К. Стабильность эмульсий на основе красного пальмового масла и сохраняемость в них витаминов в процессе термообработки вареных колбас / З. К. Молдахметова, Р. Д. Нурашева. - С.73-79
ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кирик, И. М. Энергоэффективность процесса нагрева мясных и рыбных полуфабрикатов в малогабаритных аппаратах с галогеновыми ИК-излучателями / И. М. Кирик [и др.]. - С.80-91
Другие авторы: Масанский С. Л., Кирик А. В., Гузова С. И.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ
Банцевич, Е. Е. Теоретические основы контрольной среды организаций пищевой промышленности / Е. Е. Банцевич [и др.]. - С.92-99
Другие авторы: Козлова Е. А., Мельник А. Г., Сударева О. О.
ЮБИЛЕЙ
Роганов Геннадий Николаевич: к 75-летию со дня рождения. - С.100-102
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
7.
619973

    "Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий", молодежная конференция с международным участием (2016 ; Обнинск).
    Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий : сборник докладов молодежной конференции с международным участием, посвященной 45-летию образования ФГБНУ ВНИИ радиологии и агроэкологии, г. Обнинск, 7-8 сентября 2016 года / "Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий", молодежная конференция с международным участием (2016 ; Обнинск) , Федеральное агентство научных организаций, ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии" ; ред. Н. И. Санжарова [и др.] ; сост.: Н. А. Сотникова, О. А. Шубина. - Обнинск : [б. и.], 2016. - 261 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903386-42-0 : Б. ц.
    Содержание:
РАДИАЦИОННАЯ БИОЛОГИЯ
Битаришвили, С. В. Изменение фитогормонального баланса проростков ячменя после гамма-облучения семян стимулирующими дозами / С. В. Битаришвили, П. Ю. Волкова, С. А. Гераськин. - С .8-12
Бондаренко, В. С. Изучение показателей молекулярно-генетического разнообразия популяций сосны обыкновенной в зонах хронического радиационного воздействия на основе SSR-маркеров / В. С. Бондаренко, Е. А. Тыщик, Ю. А. Рыбалко. - С .12-15
Волкова, П. Ю. Изучение реакции антиоксидантной системы сосны обыкновенной на хроническое радиационное воздействие / П. Ю. Волкова, Е. А. Казакова, С. А. Гераськин. - С .15-19
Воробей, О. А. Влияние лекарственных средств на радиочувствительность и восстановление дрожжевых клеток / О. А. Воробей, Е. С. Евстратова. - С .19-23
Дикарев, А. В. Исследование спектра изозимов, маркирующих устойчивость ячменя к свинцу, факторным анализом / А. В. Дикарев, В. Г. Дикарев, Н. С. Дикарева. - С .24-29
Евстратова, Е. С. Влияние плоидности клеток на проявление отдаленных радиационных повреждений / Е. С. Евстратова, М. Ю. Подобед, А. Н. Филимонова. - С .29-33
Казакова, Е. А. Полиморфизм ферментов глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, малатдегидрогеназы и лейцинаминопептидазы в хронически облучаемых популяциях сосны обыкновенной / Е. А. Казакова, П. Ю. Волкова, С. А. Гераськин. - С .33-36
Колесникова, И. А. Морфологические и функциональные нарушения в центральной нервной системе мышей при действии у-квантов 60Со / И. А. Колесникова [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Буденная Н. Н., Северюхин Ю. С., Ляхова К. Н.
Колыванова, М. А. Исследование отношения выходных доз, создаваемых пучками фотонов в условиях полубесконечной и барьерной геометрий водной среды / М. А. Колыванова, В. А. Климанов. - С .40-45
Кузьменков, А. Г. Временная динамика цитогенетических эффектов в популяциях сосны обыкновенной, произрастающих в условиях хронического радиационного воздействия / А. Г. Кузьменков, Д. В. Васильев. - С .45-50
Ляпунова, Е. Р. Типы инактивации клеток Chlorella vulgaris после действия ионизирующего излучения разного качества / Е. Р. Ляпунова. - С .51-56
Макаренко, Е. С. Оценка аномалий пыльцы сосны обыкновенной в условиях хронического радиационного воздействия / Е. С. Макаренко, А. А. Удалова. - С .56-59
Манин, К. В. Действие хронического УФ-В облучения растений и климатических факторов на биохимические показатели и рост ячменя / К. В. Манин, Ю. А. Рыбалко, Е. А. Тыщик. - С .59-63
Тихонов, А. В. Действие у-, УФ- и СВЧ-облучения на клубни картофеля / А. В. Тихонов, А. Е. Крюков. - С .64-69
Чурюкин, Р. С. Влияние у-облучения на рост и развитие растений ячменя / Р. С. Чурюкин. - С .69-73
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАДИОЭКОЛОГИИ
Debbabi, K. Environmental technical specification for nuclear power plants / K. Debbabi. - С .74-75
Андреева, Н. В. Влияние извести на биологическую подвижность 137Cs в дерново-подзолистой песчаной и торфяной почвах / Н. В. Андреева [и др.]. - С .75-79
Другие авторы: Белова Н. В., Кузнецов В. К., Санжарова Н. И.
Баланова, О. Ю. Накопление 137Cs в урожае яровой пшеницы при использовании Супродита М и Геотона на дерново-подзолистой супесчаной почве / О. Ю. Баланова, А. Н. Ратников. - С .79-84
Володин, В. В. Многопользовательская база данных - архив данных экспериментов (АРДЭКС) / В. В. Володин, Р. И. Мироненко, В. Г. Епимахов. - С .84-87
Гешель, И. В. Влияние азотных удобрений на поступление 90Sr в растения / И. В. Гешель, Д. В. Крыленкин. - С .87-91
Гулина, И. Ю. Методология оценки кадастровой стоимости радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных угодий (на примере Брянской области) / И. Ю. Гулина, А. Н. Ратников, А. В. Панов. - С .91-95
Гусева, О. А. Изучение репродуктивных показателей клевера, произрастающего на территории Дальневосточного центра по обращению с радиоактивными отходами / О. А. Гусева, А. А. Удалова. - С .95-99
Ефремов, А. В. Влияние перепелиного помета и соломы злаковых на поступление 137Cs в растения гороха (Pisum sativum L.) / А. В. Ефремов. - С .99-102
Кабдыракова, А. М. Исследования распределения техногенных радионуклидов по гранулометрическим фракциям почв Семипалатинского испытательного полигона / А. М. Кабдыракова [и др.]. - С .102-110
Другие авторы: Лукашенко С. Н., Кундузбаева А. Е., Ларионова Н. В.
Карпенко, Е. И. Сравнительная оценка доз на биоту в районах расположения Ленинградской и Белоярской АЭС / Е. И. Карпенко, В. Э. Куртмулаева, С. И. Спиридонов. - С .110-116
Карпов, А. Д. Особенности распределения 137Cs в стволе сосны обыкновенной в зонах радиоактивного загрязнения / А. Д. Карпов [и др.]. - С .116-122
Другие авторы: Калнин В. В., Радин А. И., Раздайводин А. Н.
Кожаханов, Т. Е. Экспериментальные исследования параметров перехода искусственных радионуклидов в сельскохозяйственные растения в условиях радиоактивного загрязнения / Т. Е. Кожаханов, С. Н. Лукашенко, Н. В. Ларионова. - С .123-126
Колядич, Л. Н. База данных радиоэкологического мониторинга района расположения Балтийской АЭС / Л. Н. Колядич, А. В. Томсон, Е. И. Карпенко. - С .126-130
Комиссарова, О. Л. Параметры перехода и распределения цезия-137 в компонентах фитоценоза картофеля на радиоактивно загрязненных землях черноземной зоны / О. Л. Комиссарова. - С .130-135
Копыльцова, Е. В. Обеспечение стандартов безопасности при производстве говядины с учетом нормативов технического регламента Таможенного союза по содержанию радионуклидов / Е. В. Копыльцова [и др.]. - С .136-140
Другие авторы: Цуранков Э. Н., Аверин В. С., Мерзлова О. А.
Кочетков, И. В. Зависимость накопления радиоактивного цинка растениями от свойств почв / И. В. Кочетков [и др.]. - С .140-146
Другие авторы: Анисимов В. С., Дикарев Д. В., Анисимова Л. Н., Корнеев Ю. Н., Фригидова Л. М.
Кречетников, В. В. Современная радиационная обстановка в населенных пунктах юго-западных районов Брянской области по результатам комплексной паспортизации / В. В. Кречетников, О. А. Шубина, С. Н. Нуштаев. - С .146-150
Крыленкин, Д. В. Сорбция 90Sr природными минералами и искусственными сорбентами во времени из водного раствора / Д. В. Крыленкин [и др.]. - С .150-156
Другие авторы: Санжарова Н. И., Андреева Н. В., Гешель И. В., Белова Н. В.
Кундузбаева, А. Е. Исследование форм нахождения радионуклидов в почвах различных объектов СИП / А. Е. Кундузбаева, А. М. Кабдыракова, С. Н. Лукашенко. - С .156-163
Куртмулаева, В. Э. Долгосрочный прогноз дозы внешнего облучения населения от штатных атмосферных выбросов Ленинградской АЭС-2 / В. Э. Куртмулаева [и др.]. - С .163-166
Другие авторы: Микаилова Р. А., Спиридонов С. И., Карпенко Е. И., Нуштаев С. Н.
Лой, О. В. Разработка методики оценки радиологической и экономической эффективности технологии применения смеси комбикорма с ферроцинсодержащими препаратами для снижения накопления радиоцезия в продукции животноводства / О. В. Лой, Н. Н. Исамов. - С .166-170
Макаровец, И. В. Оптимизация минерального питания молодняка крупного рогатого скота, содержащегося на загрязненных радионуклидами территориях / И. В. Макаровец. - С .170-173
Микаилова, Р. А. Дозовые нагрузки на референтные организмы биоты при тяжелой запроектной аварии на реакторе PWR-890 / Р. А. Микаилова, С. И. Спиридонов. - С .173-177
Мингареева, Е. В. Изменение содержания радионуклидов (Ra-226, Th-232, К-40, Cs-137) в почвах государственного природного заказника "Каменная степь" с 1929 по 2011 гг. / Е. В. Мингареева. - С .177-182
Нилова, Е. К. Оценка ожидаемых эффективных доз внутреннего облучения сельскохозяйственных работников при проведении пылеобразующих операций на территории с чернобыльским загрязнением радионуклидами / Е. К. Нилова. - С .183-187
Нуштаев, С. Н. База данных радиационного мониторинга на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на ЧАЭС / С. Н. Нуштаев [и др.]. - С .187-191
Другие авторы: Титов И. Е., Кречетников В. В., Куртмулаева В. Э., Микаилова Р. А., Шубина О. А.
Попова, М. Б. Накопление цезия-137 черникой миртолистной в окрестностях Кольской атомной электростанции / М. Б. Попова. - С .191-193
Русских, А. Д. Изучение биогеохимических особенностей почв стационарных участков радиационного мониторинга лесов Союзного государства / А. Д. Русских [и др.]. - С .194-199
Другие авторы: Радин А. И., Раздайводин А. Н., Калнин В. В.
Сержанова, З. Б. Исследование распределения форм нахождения трития в грунтах радиационно-опасных объектов семипалатинского испытательного полигона / З. Б. Сержанова, А. К. Айдарханова, С. Н. Лукашенко. - С .199-205
Сотникова, Н. А. Эффективность реабилитационных мероприятий на радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных территориях в отдаленный период после аварии на Чернобыльской АЭС / Н. А. Сотникова. - С .205-210
Тимонова, Л. В. Характер тритиевого загрязнения почвы в месте проведения экскавационного взрыва / Л. В. Тимонова [и др.]. - С .210-215
Другие авторы: Ляхова О. Н., Лукашенко С. Н., Кабдыракова А. М.
Титов, И. Е. Применение геоинформационных систем для обоснования возвращения в хозяйственный оборот территорий, временно выведенных из землепользования после аварии на ЧАЭС / И. Е. Титов, О. А. Шубина, В. В. Кречетников. - С .216-220
Токтоева, Т. Э. Радиоэкологическая оценка агроэкосистем Прииссыккулья / Т. Э. Токтоева, Б. К. Калдыбаев, Б. М. Дженбаев. - С .220-222
Трофимова, Е. А. Накопление радионуклидов хищными и мирными рыбами р. Енисей / Е. А. Трофимова, Т. А. Зотина, А. Я. Болсуновский. - С .223-226
Турченко, Д. В. Оценка характера распределения трития и механизмов формирования в снежном покрове на СИП / Д. В. Турченко [и др.]. - С .226-228
Другие авторы: Лукашенко С. Н., Ляхова О. Н., Айдарханов А. О.
Федоркова, М. В. Влияние систем удобрения дерново-подзолистой песчаной почвы на биологическую подвижность 137Сs в агроценозе / М. В. Федоркова, Н. В. Белова, Н. В. Андреева. - С .228-232
Червань, А. Н. Реабилитация загрязненных радионуклидами агроландшафтов Беларуси при помощи геоинформационных средств / А. Н. Червань, А. Ф. Черныш. - С .232-236
Шошина, Р. Р. Изучение экологических аспектов воздействия Sr-90 на биоту территории расположения регионального хранилища РАО / Р. Р. Шошина, Е. Е. Черкасова. - С .236-238
РАЗВИТИЕ РАДИАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В МЕДИЦИНЕ, СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Чиж, Т. В. Перспективы применения ионизирующего излучения в целях повышения безопасности и увеличения сроков хранения свежей продукции растениеводства / Т. В. Чиж. - С .239-244
Морозова, А. И. Радиационная обработка специй в целях микробиологической безопасности / А. И. Морозова [и др.]. - С .244-246
Другие авторы: Васильева Н. А., Павлов А. Н., Пименов Е. П.
Полякова, И. В. Анализ эффективности радиационной стерилизации многокомпонентных пищевых продуктов ускоренными электронами / И. В. Полякова, Н. А. Фролова. - С .247-250
Сабуров, В. О. Промышленная радиационная стерилизация продуктов и изделий медицинского назначения на базе гамма-установки ГУБ-20 000 / В. О. Сабуров [и др.]. - С .251-256
Другие авторы: Лычагин А. А., Бровин А. А., Сазонов Ф. М.
Снегирев, А. С. Определение оптимальных режимов облучения продукции пищевой промышленности на примере установки ГУР-120 / А. С. Снегирев, А. Н. Павлов, Е. В. Спирин. - С .256-261
УДК
577.34
574
539.1.04
504.5
005.745
(06)
(470+571)

Дескрипторы: РАДИОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- РАДИОЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- АГРОЭКОЛОГИЯ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕДИЦИНА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СНГ -- 19-06
Аннотация: Представлены доклады конференции по следующим направлениям: радиационная биохимия, молекулярно-клеточная радиобиология, радиобиология растений и животных, действие ионизирующих и неионизирующих излучений, лесная и сельскохозяйственная радиоэкология, мониторинг радиационно-опасных объектов и оценка рисков, миграция радионуклидов, проблемы реабилитации радиоактивно загрязненных территорий, развитие радиационных технологий в медицине, пищевой и перерабатывающей промышленности.


Доп.точки доступа:
Санжарова, Н. И. \ред.\; Панов, А. В. \ред.\; Шубина, О. А. \ред.\; Сотникова, Н. А. \ред.\; Сотникова, Н. А. \сост.\; Шубина, О. А. \сост.\; Ляхова, К. Н.; Санжарова, Н. И.; Ларионова, Н. В.; Раздайводин, А. Н.; Мерзлова, О. А.; Анисимова, Л. Н.; Корнеев, Ю. Н.; Фригидова, Л. М.; Гешель, И. В.; Белова, Н. В.; Карпенко, Е. И.; Нуштаев, С. Н.; Куртмулаева, В. Э.; Микаилова, Р. А.; Шубина, О. А.; Калнин, В. В.; Кабдыракова, А. М.; Айдарханов, А. О.; Пименов, Е. П.; Сазонов, Ф. М.; Федеральное агентство научных организаций; ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/619973 (1)
Свободны: ОКД/Э/619973 (1)
Найти похожие
8.
639.21
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Анализ показателей качества и пищевой ценности нельмы (Stenodus leucichthys nelma (Pallas)), вылавливаемой в низовьях акватории реки Енисей / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2015. - Том 51, вып. 1, ч. 1. - С. 12-16 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
УДК
639.21
637.56.04/.07
(571.51)

Кл.слова (ненормированные):
STENODUS LEUCICHTHYS NELMA -- STENODUS LEUCICHTHYS -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- БЕЛКОВОСТЬ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ


Доп.точки доступа:
Кайзер, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие
9.
637.56.04/.07
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Анализ показателей качества мяса азиатской корюшки (зубастой) (Osmerus Mordax Dentex (mitchill)) бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2020. - Т. 13, № 3(49). - С. 28-35 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
637.56.04/.07
639.371
597.552.3
(282.256.3)

Кл.слова (ненормированные):
КОРЮШКИ -- РЫБЫ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- МАССА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛКОВОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ЕНИСЕЙ -- РЕКИ -- 20-41
Аннотация: Представлены результаты биохимических исследований мяса азиатской корюшки (зубастой) (Osmerus mordax dentex (Mitchill)). Установлено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Определена пищевая ценность мяса азиатской корюшки в соответствии с общепринятыми ее составляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
10.
639.371
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Биохимические показатели качества различных тканей и органов осетра сибирского (Acipenser baeri (Brandt)) / А. А. Гнедов // Ветеринарный журнал Беларуси : [научно-практический журнал]. - 2022. - № 2(17). - С. 3-7 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-2187
УДК
639.371
597.423
637.56.04

Кл.слова (ненормированные):
ОСЕТРЫ -- РЫБЫ -- ОСЕТР СИБИРСКИЙ -- ACIPENSER BAERII -- ACIPENSER -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- ВИТАМИНЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЛОРИЙНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 23-05
Аннотация: Приведены результаты биохимических исследований различных тканей и органов сибирского осетра низовий р. Енисей. Установлено, что данная продукция является высококалорийной и хорошо сбалансированной по наличию жизненно необходимых биологически активных веществ, включающих в себя белок, жир, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
11.
637.56.04
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Качество мяса нельмы (Stenodus leucichthys nelma (Pallas)), вылавливаемой в низовьях акватории реки Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2017. - № 3(37). - С. 60-66 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
637.56.04
(282.256.3)

Кл.слова (ненормированные):
STENODUS LEUCICHTHYS NELMA -- STENODUS LEUCICHTHYS -- нельма -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- ВИТАМИНЫ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ЕНИСЕЙ -- РЕКИ
Аннотация: Приведены результаты биохимических исследований в образцах продукции, получаемой от нельмы (Stenodus leucichthys nelma (Pallas)), обитающей в низовьях бассейна р. Енисей. Определено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Установлена пищевая ценность мяса нельмы в соответствии с общепринятыми ее составляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
637.56
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Качество продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна реки Енисей, по оценке согласно критерию пищевой ценности / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 1(22). - С. 72-78 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
637.56
636.085.5
636.087.7

Кл.слова (ненормированные):
COREGONUS NASUS -- COREGONUS -- чир -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- КОРМА -- ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ -- СНГ -- РОССИЯ -- СИБИРЬ
Аннотация: Приведены результаты биохимических исследований в образцах продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas), обитающего в низовьях бассейна реки Енисей. Определено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Определена пищевая ценность мяса чира в соответствии с общепринятыми ее составляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность. Показатели качества печени и непищевой части чира определены согласно критериям пищевой ценности по причине перспективного их использования для производства кормовой продукции.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
13.
618114

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Классификация, строение, химический состав и пищевая ценность промысловых рыб : монография / А. А. Гнедов ; рец.: О. К. Мотовилов, О. А. Рязанова ; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 175 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 175 (17 назв.). - ISBN 978-985-591-040-5 : Б. ц.
Приложения: с. 143-174
    Содержание:
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РЫБЫ-СЫРЦА . - С .10
Строение рыб . - С .10-22
Основы классификации рыб . - С .23-27
Физические свойства рыб, определение морфометрических параметров . - С .27-31
Физико-химические изменения рыб после вылова . - С .31-36
ВИДЫ ТОВАРНОЙ РЫБЫ-СЫРЦА . - С .37
Охлажденная рыба, технология, требования к качеству . - С .37-40
Мороженая рыба, технология, требования к качеству . - С .40-44
Фальсификация рыбы-сырца . - С .44-48
ИДЕНТИФИКАЦИЯ СЕВЕРНЫХ ВИДОВ РЫБЫ-СЫРЦА . - С .49
Видовой состав промысловых видов рыб, вылавливаемых промышленным способом в низовьях бассейна р. Енисей . - С .49-57
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ И ВИДОВАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБ, ВЫЛАВЛИВАЕМЫХ ПРОМЫШЛЕННЫМ СПОСОБОМ В НИЗОВЬЯХ БАССЕЙНА Р. ЕНИСЕЙ . - С .57
Морфологический определитель промысловых рыб Енисейского севера . - С .57-60
Морфологические признаки представителей семейства осетровых (Acipenseridae) . - С .60-63
Морфологические признаки представителей семейства сиговых (Coregonidae) . - С .63-73
Морфологические признаки представителей семейства корюшковых (Osmeridae) . - С .74-75
Морфологические признаки представителей семейства карповых (Cyprinidae) . - С .75-78
АССОРТИМЕНТНАЯ ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА, ВЫЛАВЛИВАЕМОЙ НА ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ . - С .78
Виды ассортиментной фальсификации рыбы-сырца . - С .78-84
Видовая идентификация осетровых . - С .84-98
Видовая идентификация сиговых . - С .99-106
Видовая идентификация пересортицы сиговых и корюшковых . - С .106-108
Видовая идентификация пересортицы карповых . - С .108-110
КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ФАЛЬСИФИКАЦИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА, ВЫЛАВЛИВАЕМОЙ НA ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ . - С .111
Виды и способы квалиметрической фальсификации рыбы-сырца . - С .111-117
КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ИДЕНТИФИКАЦИЯ РЫБЫ-СЫРЦА . - С .117
Идентификация по размерному ряду . - С .117-119
Идентификация доброкачественности охлажденной и мороженой рыбы-сырца . - С .119-133
Идентификация мороженой рыбы-сырца, подвергшейся долгому хранению . - С .134-139
Идентификация массы мороженой рыбы-сырца при увеличении доли снега в транспортной таре и искусственном намораживании ледяной глазури . - С .140
Идентификация многократно размороженной и замороженной рыбы-сырца . - С .141-142
УДК
637.56'81/'83
639.2/.3
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБЫ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- КАЧЕСТВО -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- рыба-сырец -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОХЛАЖДЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ACIPENSERIFORMES -- ACIPENSERIDAE -- ОСЕТРООБРАЗНЫЕ -- SALMONIFORMES -- COREGONIDAE -- СИГОВЫЕ -- CYPRINIFORMES -- CYPRINIDAE -- КАРПОВЫЕ
Аннотация: В монографии приведены данные по морфологии и биохимическому составу промысловых видов рыб. Отражены факторы, способствующие фальсификации рыбы-сырца семейств осетровых, сиговых и карповых. Предложена методика идентификации, основанная на научных сведениях о строении и классификации. Даны подробные приложения, содержащие специфическую терминологию и общие сведения о методах и средствах идентификации рыбы-сырца.


Доп.точки доступа:
Мотовилов, О. К. \рец.\; Рязанова, О. А. \рец.\; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Экземпляры всего: 2
ОКД/639.2/.3/618114 (1), ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
14.
619
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Оценка качества мяса налима (Lota Lota (Linnaeus)) бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2020. - № 1(28). - С. 31-39. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
619
614.31
637.56.05
639.371
597.555.5
(282.256.3)

Кл.слова (ненормированные):
НАЛИМЫ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- МЯСО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОБРАЗЦЫ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЕНИСЕЙ -- РЕКИ -- 21-03
Аннотация: Промышленное рыболовство налима в бассейне р. Енисей является перспективным для развития местных продовольственных ресурсов с учетом высокой пищевой и биологической ценности его мяса. Полученные соответствующие количественные оценки рекомендуются для товароведно-технологического сопровождения этой деятельности.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
15.
619
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Оценка качества мяса щуки (Esox lucius (Linnaeus)) бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2020. - № 1(28). - С. 40-48. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
619
614.31
637.56.05
639.371
597.552.1
(282.256.3)

Кл.слова (ненормированные):
ЩУКИ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ЭКСТЕРЬЕР -- МЯСО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОБРАЗЦЫ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЕНИСЕЙ -- РЕКИ -- 21-03
Аннотация: Промышленное рыболовство щуки в бассейне р. Енисей является перспективным для развития местных продовольственных ресурсов с учетом высокой пищевой и биологической ценности ее мяса. Полученные соответствующие количественные оценки рекомендуются для товаров технологического сопровождения этой деятельности.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
16.
639.381.2-021.465
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Показатели качества продукции, получаемой из арктического омуля (Coregonus autumnalis Pallas) низовий бассейна p. Енисей / А. А. Гнедов // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2019. - Т. 12, № 2(44). - С. 75-82 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
639.381.2-021.465
639.371.14

Кл.слова (ненормированные):
РЫБЫ -- ПРОМЫСЛОВЫЕ РЫБЫ -- омуль арктический -- Coregonus autumnalis Pallas -- COREGONUS -- СИГИ -- ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСО -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- аминокислотный скор -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ВИТАМИНЫ
Аннотация: Представлены результаты биохимических исследований пищевых и непищевых частей, получаемых от арктического омуля (Coregonus autumnalis Pallas). Установлено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Определена пищевая ценность мяса арктического омуля в соответствии с общепринятыми ее оставляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
600118

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Технологическая схема организации рыбопромышленной отрасли в низовьях бассейна р. Енисей : методические рекомендации / А. А. Гнедов ; ред. В. М. Зеленский [и др.] ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение, Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера". - Норильск : [б. и.], 2010. - 63 с. : табл., рис., карты. - Библиогр.: с. 62. - Б. ц.
Приложения: с. 54-61
УДК
664.95
(282.256.3)
(083.13)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- РЕОРГАНИЗАЦИЯ -- РЕФОРМЫ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАБОТ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОТХОДЫ РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- РЕКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: На основе всестороннего и объективного анализа существующего положения предлагается технологическая схема ведения рыбопромышленной отрасли в низовьях бассейна р. Енисей.


Доп.точки доступа:
Зеленский, В. М. \ред.\; Самандас, А. М. \ред.\; Тюпкина, Г. И. \ред.\; Колпащиков, Л. А. \ред.\; Зарубецкая, В. В. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение; Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
18.
637.56-021.465
Г 56

    Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959).
    Формирование потребительского предпочтения в выборе рыбной продукции на примере анализа показателей качества жилой и полупроходной форм сига сибирского (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin) / А. А. Гнедов // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 1(22). - С. 79-86 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
637.56-021.465

Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СИГИ -- ЛОСОСИ -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ВИТАМИНЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- СИБИРЬ
Аннотация: Приведены результаты сравнительных биохимических исследований пищевой и непищевой части у жилой и полупроходной формы сига сибирского (Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin), обитающего в низовьях бассейна реки Енисей. Определено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Определена пищевая ценность мяса и непищевых частей рыб в соответствии с общепринятыми ее составляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность. Установлено, что в питательном отношении по содержанию минеральных веществ, незаменимых аминокислот, витаминов преобладает полупроходная форма сига сибирского. Как источник жизненно необходимых ненасыщенных и особенно полиненасыщенных кислот, обладающих провитаминной активностью, выгодно отличается жилая форма сига сибирского. Обе формы в пищевом отношении обладают как недостатками, так и выгодными качествами, которые не влияют на традиционное предпочтение потребителя, являются полноценными продуктами пищевого и кормового назначения.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
19.
609374

    Зеленский, В. М.
    Кормовые ресурсы Енисейского Севера и пути повышения их продуктивности [] : [монография] / В. М. Зеленский ; Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Санкт-Петербург : [б. и.], 2013. - 251 с. : табл., граф. - Библиогр.: с. 205-228. - ISBN 978-5-8088-0820-1 : Б. ц.
Приложения: с. 229-251
    Содержание:
ИСТОРИЯ ПРОБЛЕМЫ . - С .5
Сельскохозяйственное освоение Крайнего Севера России, особенности роста и развития растений в регионе . - С .5-13
Сельскохозяйственное освоение Енисейского Севера . - С .13-21
Размещение населения на Енисейском Севере . - С .21-26
ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, ПОЙМЕННЫЕ ЛУГА ЕНИСЕЙСКОГО СЕВЕРА И МЕТОДЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .27
Природно-климатические условия Енисейского Севера . - С .27-33
Пойменные луга реки Енисей и его притоков . - С .33-49
Характеристика кормовых растений сенокосов и пастбищ . - С .49-62
Объекты и методы исследований . - С .62-66
КУЛЬТУРТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ ПО РАСЧИСТКЕ ПОЙМЕННЫХ ЛУГОВ ОТ ДРЕВЕСНО-КУСТАРНИКОВОЙ РАСТИТЕЛЬНОСТИ . - С .67
Расчистка пойменных кормовых угодий Нижнего Енисея от древесно-кустарниковой растительности механическим способом . - С .67-70
Расширение пойменных кормовых угодий Нижнего Енисея за счет их расчистки от древесно-кустарниковой растительности химическим способом . - С .70-76
НАУЧНО-ОБОСНОВАННАЯ СИСТЕМА ПОВЕРХНОСТНОГО И КОРЕННОГО УЛУЧШЕНИЯ ЕСТЕСТВЕННЫХ СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ ЕНИСЕЙСКОГО СЕВЕРА . - С .77
Удобрения и режимы использования пойменных лугов Нижнего Енисея при их поверхностном улучшении . - С .77-106
Борьба с сорной растительностью на пойменных лугах Енисея . - С .106-130
Коренное улучшение низкопродуктивных кормовых угодий методом ускоренного залужения . - С .130-144
МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ НА ЕНИСЕЙСКОМ СЕВЕРЕ . - С .145
Возделывание многолетних трав на пойменных лугах Енисея в зоне северной тайги . - С .145-159
Выращивание многолетних трав на суходольных землях в зоне лесотундры . - С .160-168
БИОЛОГИЧЕСКАЯ РЕКУЛЬТИВАЦИЯ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ ПРИ ПРОМЫШЛЕННОМ ОСВОЕНИИ ТЕРРИТОРИИ ЕНИСЕЙСКОГО СЕВЕРА . - С .169
Основные техногенные нарушения растительного и почвенного покрова на Енисейском Севере . - С .169-172
Технология биологической рекультивации нарушенных земель при освоении газоконденсатных месторождений . - С .172-193
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИЕМОВ ПОВЕРХНОСТНОГО УЛУЧШЕНИЯ КОРМОВЫХ УГОДИЙ . - С .194
Экономическая эффективность применения минеральных удобрений на пойменных лугах . - С .194-197
Экономическая эффективность совместного применения минеральных удобрений и гербицидов на пойменных лугах . - С .198-200
УДК
633.2/.3.03
633.2/.3
(470.1/.2)

Кл.слова (ненормированные):
ЕСТЕСТВЕННЫЕ КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ -- ЛУГОПАСТБИЩНЫЕ УГОДЬЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- УЛУЧШЕНИЕ КОРМОВЫХ УГОДИЙ -- МЕЛИОРАЦИЯ -- КУЛЬТУРТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ -- МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- НАРУШЕННЫЕ ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- БИОРЕКУЛЬТИВАЦИЯ -- РЕКУЛЬТИВАЦИЯ -- КРАЙНИЙ СЕВЕР -- РОССИЯ
Аннотация: Изложены основные исторические сведения сельскохозяйственного освоения Крайнего Севера России и в том числе Енисейского Севера - территории, на которой проводилась данная научно-исследовательская работа. Представлен анализ природно-климатических и почвенных условий региона. Показана необходимость проведения культуртехнических мероприятий на сенокосах и пастбищах Нижнего Енисея, определены направления поверхностного и коренного улучшения кормовых угодий, указаны биологические особенности роста и развития кормовых сельскохозяйственных культур и способы восстановления почвенного и растительного покрова в субарктической тундре и лесотундре, нарушенного при промышленной добыче природных ресурсов Енисейского Севера.


Доп.точки доступа:
Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.2/609374 (1)
Свободны: ОКД/633.2/609374 (1)
Найти похожие
20.


. "Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России", международная (заочная) научно-практическая конференция молодых ученых (2 ; Красноярск ; 2008)
    Иванов, С. А.
    Изучение механизма загрязнения поймы р. Енисей техногенными радионуклидами [] / С. А. Иванов // Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России : материалы II Международной (заочной) научно-практической конференции молодых ученых [Красноярск, 2008 г.] / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования РФ, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет", Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации "Российский союз молодых ученых", Совет молодых ученых КрасГАУ. - Красноярск, 2009. - Ч. 1 : Проблемы функционирования и оптимизации агроэкосистем. Экологические аспекты рационального природопользования и охраны окружающей среды в АПК. Совершенствование систем земле- и природопользования на экологоландшафтной основе. Проблемы технического обеспечения АПК. Вопросы энергосбережения и нетрадиционные источники энергии. Пищевые технологии рационального природопользования. Современные тенденции развития права. - С. 79-83


Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования РФ; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"; Красноярское региональное отделение Общероссийской общественной организации "Российский союз молодых ученых"; Совет молодых ученых КрасГАУ; "Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России", международная (заочная) научно-практическая конференция молодых ученых(2 ; Красноярск ; 2008)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/609101 (1)
Свободны: ОКД/631.17/609101 (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-58 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси