Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ДРАЖИРОВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-43

Михеев, Д. А.
Повышение урожайности рапса путем дражирования семян [] / Д. А. Михеев, А. А. Сысоев // Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса : материалы республиканской научно-практической конференции, Индустриальный парк "Великий камень", 8 июня 2023 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", УО "Белорусский государственный аграрный технический университет", УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", УО "Гродненский государственный аграрный университет". "БЕЛАГРО-2023", белорусская агропромышленная неделя (2023 ; Индустриальный парк "Великий камень"). - Горки : БГСХА, 2023. - С. 150-153 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-365-8

УДК

633.853.494

631.531.027.2

Кл.слова (ненормированные):
РАПС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- ОБРАЗЦЫ -- ОПЫТЫ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-30
Аннотация: Создание искусственной оболочки на поверхности семян рапса (дражирование) является в настоящее время перспективным способом предпосевной обработки. В статье представлены исследования дражированных семян рапса, полученных на экспериментальном дражираторе семян, разработанном в УО БГСХА.

Доп.точки доступа:
Сысоев, А. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"; УО "Белорусский государственный аграрный технический университет"; УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; УО "Гродненский государственный аграрный университет"; "Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса", республиканская научно-практическая конференция(2023 ; Индустриальный парк "Великий камень")

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/627941 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/627941 (1), ХР (2)

Найти похожие

Кондратенко, О. В.
Показатели биологической устойчивости лесных насаждений на землях с различной плотностью радиоактивного загрязнения / О. В. Кондратенко, В. В. Копытков, В. В. Савченко // Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 27-29 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса НАН Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2022. - С. 292-294 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-35-7

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛЕСОНАСАЖДЕНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ТАКСАЦИОННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТАКСАЦИЯ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗОНЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО БЕДСТВИЯ -- ЗОНЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-17
Аннотация: Приведены результаты исследований по оценке эффективности создания лесных культур в Ветковском спецлесхозе. Даны сравнительные результаты создания лесных культур различными методами. Установлено, что наиболее эффективными методами создания лесных культур являются посадка сеянцев с закрытой корневой системой и аэросев дражированными семенами сосны обыкновенной. Приведены результаты оценки биологической устойчивости лесных насаждений в зоне первоочередного отселения.

Доп.точки доступа:
Копытков, В. В.; Савченко, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсамМинистерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса НАН Беларуси; Белорусское общество лесоводов; "Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления", международная научно-практическая конференция(2022 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630*/627274 (1)
Свободны: ОКД/630*/627274 (1)

Найти похожие

Сысоев, А. А.
Создание искусственных оболочек как путь к повышению посевного потенциала отечественных семян / А. А. Сысоев, Д. А. Михеев // Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - Вып. 7. - С. 267-271. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

631.531.027.2

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ИНКРУСТАЦИЯ СЕМЯН -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДРАЖИРОВАННЫЕ СЕМЕНА -- СЕМЕНА -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ -- ТОЧНЫЙ ВЫСЕВ -- СПОСОБЫ ПОСЕВА -- 23-15
Аннотация: Рассмотрены преимущества и недостатки дражирования семян, история зарождения дражирования, описана классификация дражираторов.

Доп.точки доступа:
Михеев, Д. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.17/626861 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.17/626861 (1), ХР (1)

Найти похожие

635.112
В 58

Влияние дражирования семян на всхожесть и урожайность свеклы столовой / М. Ф. Степуро [и др.] // Земледелие и растениеводство : научно-практический журнал. - 2021. - № 5(138). - С. 39-41 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.112

631.531.027.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛА СТОЛОВАЯ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СВЕКЛА -- СЕМЕНОВОДСТВО -- СЕМЕНА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАЩИТНО-СТИМУЛИРУЮЩИЕ СОСТАВЫ -- ЗАЩИТНО-СТИМУЛИРУЮЩИЕ ПРЕПАРАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ДРАЖИРОВАННЫЕ СЕМЕНА -- ЭНЕРГИЯ ПРОРАСТАНИЯ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПОЛЕВАЯ ВСХОЖЕСТЬ -- ВСХОЖЕСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПОЛЕВЫЕ ОПЫТЫ -- ОПЫТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-45
Аннотация: Представлены результаты исследований по влиянию защитно-стимулирующих составов драже семян свеклы столовой на всхожесть, урожайность и товарность продукции.

Доп.точки доступа:
Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1947); Матюк, Т. В.; Пась, П. В.; Семененко, И. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633.853.494
М 69

Михеев, Д. А.
Сушка семян рапса с искусственной оболочкой на основе бентонитовой глины / Д. А. Михеев, А. А. Сысоев // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2021. - № 2. - С. 165-170. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

633.853.494

631.531.027.2

Кл.слова (ненормированные):
РАПС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ДРАЖИРОВАННЫЕ СЕМЕНА -- СЕМЕНА -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ИНКРУСТАЦИЯ СЕМЯН -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ИСКУССТВЕННЫЕ ОБОЛОЧКИ -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСЧЕТ -- СУШИЛКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- БЕНТОНИТОВАЯ ГЛИНА -- 21-33
Аннотация: В настоящее время возделывание такой сельскохозяйственной культуры как рапс приобретает все больший интерес. Это связано с тем, что эта культура обладает высоким сельскохозяйственным потенциалом. Семена рапса пользуются хорошим спросом на рынке сельхозпродукции и имеют достаточно высокую стоимость (до 800 у.е. за 1 т.). Учитывая это многие сельхозпроизводители с каждым годом отводят все больше площадей в своих хозяйствах для возделывания рапса. Для получения высокого урожая необходимо использовать качественные семена с полным соблюдением технологии возделывания. Кроме этого, необходимо применять высокопродуктивные способы предпосевной обработки, к которым относится создание искусственной оболочки на семенах, дражирование и инкрустирование. Семена в оболочке имеют больший посевной потенциал в сравнении с обычными. Это приводит к увеличению урожая и снижению себестоимости возделывания. После создания искусственной оболочки на семенах они имеют избыточную влажность. Если своевременно не удалить лишнюю влагу из семян, то возникает их комкование, это в конечном итоге негативно сказывается на качестве посевного материала. Поэтому процесс сушки семян очень важен и напрямую влияет на качество готовых семян. Использование существующих зерновых сушилок для семян рапса с искусственной оболочкой нецелесообразно ввиду того, что влажная оболочка может в них повредится, кроме этого, серийные сушилки рассчитаны на большую производительность, и соответственно имеют достаточно высокую стоимость, что в случае с семенами рапса неоправданно. В УО БГСХА ведутся научные исследования по созданию искусственных оболочек на семенах. Был разработан и изготовлен центробежный дражиратор семян позволяющий создавать равномерную оболочку на семенах рапса, свеклы и др. культур. Для оптимизации процесса дражирования было принято решение о проведении научных исследований по сушке семян с оболочкой внутри камеры смешивания дражиратора. В статье представлены теоретические исследования по определению количества испаряемой влаги из семян рапса с искусственной оболочкой, а также предварительный расчет времени сушки одной порции семян, полученной в разработанном дражираторе.

Доп.точки доступа:
Сысоев, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

635.132
С 79

Степуро, Мечеслав Францевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1947).
Влияние дражирования семян на всхожесть и урожайность моркови столовой / М. Ф. Степуро // Земледелие и растениеводство : научно-практический журнал. - 2021. - № 6(139). - С. 52-55 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.132

631.531.027.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОРКОВЬ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СЕМЕНА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАЩИТНО-СТИМУЛИРУЮЩИЕ СОСТАВЫ -- ДРАЖИРОВАННЫЕ СЕМЕНА -- ЭНЕРГИЯ ПРОРАСТАНИЯ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ПОЛЕВАЯ ВСХОЖЕСТЬ -- ВСХОЖЕСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРИБАВКА УРОЖАЯ -- УРОЖАЙ -- СТОЛОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-02
Аннотация: Представлены результаты исследований по влиянию защитно-стимулирующих составов драже семян моркови столовой на всхожесть, урожайность и товарность продукции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

633.853.494
М 69

Михеев, Д. А.
Инкрустирование семян рапса минеральным составом на основе трепела с добавлением бора [] / Д. А. Михеев, В. Н. Исаченко // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2021. - № 3. - С. 176-180 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАПС -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ИНКРУСТАЦИЯ СЕМЯН -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПРОТРАВЛИВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- КИЗЕЛЬГУР -- НЕГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-49
Аннотация: Технология создания искусственных оболочек на поверхности семян (инкрустирование и дражирование) имеет большой потенциал в повышении урожайности сельскохозяйственных культур. Недостаток микро- и макроэлементов в почве можно компенсировать искусственным их нанесением на поверхность семян. Наиболее актуальна такая обработка для семян, имеющих небольшую норму высева, таких как рапс, свекла и др. Учитывая то, что возделывание рапса в нашей стране имеет стратегическое значение и у нас есть собственные семена, мы можем смело сказать, что инкрустация рапса является приоритетным направлением для сельского хозяйства Республики Беларусь. В настоящее время в нашей стране нет промышленного производства инкрустированных семян рапса. С искусственной оболочкой высеваются только импортные семена. Однако в УО БГСХА (г. Горки) регулярно проводятся экспериментальные исследования на разработанном дражираторе семян, позволяющем создавать искусственные оболочки как на семенах рапса, так и других культур. В статье представлены результаты полевых опытов инкрустированных семян рапса семян отечественного сорта "Топаз", полученных на разработанном дражираторе. Исследования проводились в 2019–2020 году. Для создания искусственной оболочки на семенах рапса был выбран сухой наполнитель, состоящий из трепела фракции 0–0,2 мм. В качестве связующего жидкого компонента использовался раствор, состоящий из воды и натрий карбоксиметилцеллюлозы, в который добавлялась борная кислота. По результатам полевых опытов проводилась оценка посевных качеств инкрустированных семян и необработанных.

Доп.точки доступа:
Исаченко, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

631.331.92
П 30

Петровец, Владимир Романович (доктор технических наук ; род. 1946).
Эффективность дражирования семян сахарной свеклы в центробежном дражираторе / В. Р. Петровец, Д. А. Михеев, В. П. Гнилозуб // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2020. - Т. 58, № 3. - С. 364-372 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СВЕКЛА -- СЕМЕНА -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО СЕМЯН -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ДРАЖИРАТОРЫ -- МАШИНЫ ДЛЯ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН -- ОТРАЖАТЕЛИ -- ЛОПАСТИ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- СЕЯЛКИ -- СЕЯЛКИ ТОЧНОГО ВЫСЕВА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-38
Аннотация: Дражирование семян является эффективным способом повышения посевных качеств семян. Многосторонний положительный эффект от дражирования наиболее ощутим на семенах свеклы. Увеличенный размер и шаровидная форма семян с оболочкой позволяет использовать технологию точного высева, также удобрения и защитные препараты, входящие в состав оболочки, повышают их посевной потенциал и в конечном счете увеличивают урожайность. Для получения дражированных семян необходимо использование специализированной линии, в которой основным оборудованием является дражиратор семян. В Белорусской государственной сельскохозяйственной академии была разработана и изготовлена усовершенствованная конструкция центробежного дражиратора семян порционного действия. Для активизации процесса накатывания оболочки в камере смешивания дражиратора было предложено использование отдельно установленных лопастей. На основании проведенных теоретико-экспериментальных исследований определены основные конструктивно-технологические параметры дражиратора, обеспечивающие получение максимального качества дражированных семян. Для экспериментальных исследований были выбраны семена сахарной свеклы отечественного сорта Полибел. В качестве сухого наполнителя оболочки выступала измельченная бентонитовая глина, связующей жидкостью - вода с регулятором роста на основе гуминовых кислот. После формирования оболочки на семена наносился инсекто-фунгицидный протравитель Престиж. Полученные на экспериментальном дражираторе семена сахарной свеклы отечественного сорта Полибел показали высокие результаты по всхожести и урожайности. Они сопоставимы с импортными гибридами сахарной свеклы. Дражирование семян отечественных сортов сахарной свеклы на территории Республики Беларусь может стать хорошей альтернативой импортным дражированным семенам, особенно учитывая их стоимость, которая значительно превышает стоимость необработанных семян.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Михеев, Д. А.; Гнилозуб, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

626968

Гартел, Р. У.
Сахарные кондитерские изделия : пер. с англ. / Р. У. Гартел , Й. Г. Эльбе фон, Р. Хофбергер ; пер. под науч. Л. И. Рысевой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2019. - 783 с. : рис., табл. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 777-783. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Пер. изд. : Confectionery Science and Technology. - ISBN 978-5-9909838-9-2. - ISBN 978-3-319-61740-4 (США) : 174.72 р.

УДК

664.14

663.91

Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНФЕТЫ -- САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МАРМЕЛАД -- МАРМЕЛАДНО-ПАСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ШОКОЛАД -- ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ГЛАЗУРИ -- ОТДЕЛОЧНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ДРАЖИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МОНОСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ДИСАХАРИДЫ -- ОЛИГОСАХАРИДЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ЭМУЛЬГАТОРЫ -- 22-40
Аннотация: Авторы книги, являющиеся ведущими международными отраслевыми экспертами, знакомят с последними достижениями в области производства кондитерских изделий, комплексно рассматривают ингредиенты, технологии и оборудование, используемые в производстве основных групп сахарных кондитерских изделий. Книга состоит из трех частей, включающих 17 глав. Свойства сырья и ингредиентов рассмотрены в главах 1–6, технологии производства сахаристой кондитерской продукции – в главах 7–14, а в заключительных трех главах рассмотрено применение шоколада, покрытий и глазурей.

Доп.точки доступа:
Эльбе фон, Й. Г.; Хофбергер, Р.; Рысева, Л. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/626968 (1)
Свободны: ОКД/664/626968 (1)
Найти похожие

10.

Шифр: К010115160509/2019/2
Журнал

Картофель и овощи : научно-производственный журнал. - Москва : "КАРТО и ОВ", 1956 - . - ISSN 0022-9148. - Выходит ежемесячно
2019г. № 2

Содержание:
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Бутов, И. С. В приоритете - отечественная сельхозтехника [Дмитрий Медведев провел совещание, которое может определить развитие российского с.-х. машиностроения на десятилетия вперед] / И. С. Бутов. - С.2-4
Чистик, А. А. Нужно стимулировать закупки российской сельхозтехники / А. А. Чистик. - С.6
НОВОСТИ. - С.7-9
МАСТЕРА ОТРАСЛИ
Майстренко, О. В. Олег Майстренко: "Государство должно вмешаться в проблемы фермеров!" / О. В. Майстренко ; интервьюер А. А. Чистик. - С.10-11
РАБОТА И РЕШЕНИЯ АНРСК
Леунов, В. И. Итоги работы АНРСК в 2018 году / В. И. Леунов, И. М. Коноваленко. - С.12-16
ОВОЩЕВОДСТВО
Девочкина, Н. Л. Инновационная технология приготовления субстрата в стерильных условиях для культивирования вешенки / Н. Л. Девочкина [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Нурметов Р. Дж., Прянишникова Л. Н., Мукиенко С. В.
Коробейникова, О. В. Иммуноцитофит на томатах открытого грунта / О. В. Коробейникова, В. М. Мерзлякова. - С.21-22
Алексеева, К. Л. Полар 50 против мучнистой росы огурца / К. Л. Алексеева, Л. Г. Сметанина. - С.23-24
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Дыйканова, М. Е. Ресурсосберегающая технология возделывания раннего картофеля / М. Е. Дыйканова [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Левшин А. Г., Гаспарян И. Н., Иванова О. Н.
Петухов, С. Н. Обоснование принципиальной схемы технологического модуля в системе оригинального семеноводства картофеля / С. Н. Петухов. - С.30-31
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Алижанова, Р. Р. Молекулярные маркеры в селекции лука репчатого / Р. Р. Алижанова, С. Г. Моханос, Г. Ф. Моханос. - С.32-35
Фефелова, С. В. Дражирование семян моркови и свеклы - важный элемент ресурсосберегающих технологий / С. В. Фефелова, А. М. Меньших, А. В. Янченко. - С.36-38
Костенко, Г. А. Гибрид F1 Герцогиня - реальный пример импортозамещения / Г. А. Костенко. - С.39-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-43

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси