Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Фролова, Н. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-34

619973

    "Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий", молодежная конференция с международным участием (2016 ; Обнинск).
    Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий : сборник докладов молодежной конференции с международным участием, посвященной 45-летию образования ФГБНУ ВНИИ радиологии и агроэкологии, г. Обнинск, 7-8 сентября 2016 года / "Взгляд молодых ученых на современные проблемы развития радиобиологии, радиоэкологии и радиационных технологий", молодежная конференция с международным участием (2016 ; Обнинск) , Федеральное агентство научных организаций, ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии" ; ред. Н. И. Санжарова [и др.] ; сост.: Н. А. Сотникова, О. А. Шубина. - Обнинск : [б. и.], 2016. - 261 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903386-42-0 : Б. ц.
    Содержание:
РАДИАЦИОННАЯ БИОЛОГИЯ
Битаришвили, С. В. Изменение фитогормонального баланса проростков ячменя после гамма-облучения семян стимулирующими дозами / С. В. Битаришвили, П. Ю. Волкова, С. А. Гераськин. - С .8-12
Бондаренко, В. С. Изучение показателей молекулярно-генетического разнообразия популяций сосны обыкновенной в зонах хронического радиационного воздействия на основе SSR-маркеров / В. С. Бондаренко, Е. А. Тыщик, Ю. А. Рыбалко. - С .12-15
Волкова, П. Ю. Изучение реакции антиоксидантной системы сосны обыкновенной на хроническое радиационное воздействие / П. Ю. Волкова, Е. А. Казакова, С. А. Гераськин. - С .15-19
Воробей, О. А. Влияние лекарственных средств на радиочувствительность и восстановление дрожжевых клеток / О. А. Воробей, Е. С. Евстратова. - С .19-23
Дикарев, А. В. Исследование спектра изозимов, маркирующих устойчивость ячменя к свинцу, факторным анализом / А. В. Дикарев, В. Г. Дикарев, Н. С. Дикарева. - С .24-29
Евстратова, Е. С. Влияние плоидности клеток на проявление отдаленных радиационных повреждений / Е. С. Евстратова, М. Ю. Подобед, А. Н. Филимонова. - С .29-33
Казакова, Е. А. Полиморфизм ферментов глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, малатдегидрогеназы и лейцинаминопептидазы в хронически облучаемых популяциях сосны обыкновенной / Е. А. Казакова, П. Ю. Волкова, С. А. Гераськин. - С .33-36
Колесникова, И. А. Морфологические и функциональные нарушения в центральной нервной системе мышей при действии у-квантов 60Со / И. А. Колесникова [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Буденная Н. Н., Северюхин Ю. С., Ляхова К. Н.
Колыванова, М. А. Исследование отношения выходных доз, создаваемых пучками фотонов в условиях полубесконечной и барьерной геометрий водной среды / М. А. Колыванова, В. А. Климанов. - С .40-45
Кузьменков, А. Г. Временная динамика цитогенетических эффектов в популяциях сосны обыкновенной, произрастающих в условиях хронического радиационного воздействия / А. Г. Кузьменков, Д. В. Васильев. - С .45-50
Ляпунова, Е. Р. Типы инактивации клеток Chlorella vulgaris после действия ионизирующего излучения разного качества / Е. Р. Ляпунова. - С .51-56
Макаренко, Е. С. Оценка аномалий пыльцы сосны обыкновенной в условиях хронического радиационного воздействия / Е. С. Макаренко, А. А. Удалова. - С .56-59
Манин, К. В. Действие хронического УФ-В облучения растений и климатических факторов на биохимические показатели и рост ячменя / К. В. Манин, Ю. А. Рыбалко, Е. А. Тыщик. - С .59-63
Тихонов, А. В. Действие у-, УФ- и СВЧ-облучения на клубни картофеля / А. В. Тихонов, А. Е. Крюков. - С .64-69
Чурюкин, Р. С. Влияние у-облучения на рост и развитие растений ячменя / Р. С. Чурюкин. - С .69-73
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАДИОЭКОЛОГИИ
Debbabi, K. Environmental technical specification for nuclear power plants / K. Debbabi. - С .74-75
Андреева, Н. В. Влияние извести на биологическую подвижность 137Cs в дерново-подзолистой песчаной и торфяной почвах / Н. В. Андреева [и др.]. - С .75-79
Другие авторы: Белова Н. В., Кузнецов В. К., Санжарова Н. И.
Баланова, О. Ю. Накопление 137Cs в урожае яровой пшеницы при использовании Супродита М и Геотона на дерново-подзолистой супесчаной почве / О. Ю. Баланова, А. Н. Ратников. - С .79-84
Володин, В. В. Многопользовательская база данных - архив данных экспериментов (АРДЭКС) / В. В. Володин, Р. И. Мироненко, В. Г. Епимахов. - С .84-87
Гешель, И. В. Влияние азотных удобрений на поступление 90Sr в растения / И. В. Гешель, Д. В. Крыленкин. - С .87-91
Гулина, И. Ю. Методология оценки кадастровой стоимости радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных угодий (на примере Брянской области) / И. Ю. Гулина, А. Н. Ратников, А. В. Панов. - С .91-95
Гусева, О. А. Изучение репродуктивных показателей клевера, произрастающего на территории Дальневосточного центра по обращению с радиоактивными отходами / О. А. Гусева, А. А. Удалова. - С .95-99
Ефремов, А. В. Влияние перепелиного помета и соломы злаковых на поступление 137Cs в растения гороха (Pisum sativum L.) / А. В. Ефремов. - С .99-102
Кабдыракова, А. М. Исследования распределения техногенных радионуклидов по гранулометрическим фракциям почв Семипалатинского испытательного полигона / А. М. Кабдыракова [и др.]. - С .102-110
Другие авторы: Лукашенко С. Н., Кундузбаева А. Е., Ларионова Н. В.
Карпенко, Е. И. Сравнительная оценка доз на биоту в районах расположения Ленинградской и Белоярской АЭС / Е. И. Карпенко, В. Э. Куртмулаева, С. И. Спиридонов. - С .110-116
Карпов, А. Д. Особенности распределения 137Cs в стволе сосны обыкновенной в зонах радиоактивного загрязнения / А. Д. Карпов [и др.]. - С .116-122
Другие авторы: Калнин В. В., Радин А. И., Раздайводин А. Н.
Кожаханов, Т. Е. Экспериментальные исследования параметров перехода искусственных радионуклидов в сельскохозяйственные растения в условиях радиоактивного загрязнения / Т. Е. Кожаханов, С. Н. Лукашенко, Н. В. Ларионова. - С .123-126
Колядич, Л. Н. База данных радиоэкологического мониторинга района расположения Балтийской АЭС / Л. Н. Колядич, А. В. Томсон, Е. И. Карпенко. - С .126-130
Комиссарова, О. Л. Параметры перехода и распределения цезия-137 в компонентах фитоценоза картофеля на радиоактивно загрязненных землях черноземной зоны / О. Л. Комиссарова. - С .130-135
Копыльцова, Е. В. Обеспечение стандартов безопасности при производстве говядины с учетом нормативов технического регламента Таможенного союза по содержанию радионуклидов / Е. В. Копыльцова [и др.]. - С .136-140
Другие авторы: Цуранков Э. Н., Аверин В. С., Мерзлова О. А.
Кочетков, И. В. Зависимость накопления радиоактивного цинка растениями от свойств почв / И. В. Кочетков [и др.]. - С .140-146
Другие авторы: Анисимов В. С., Дикарев Д. В., Анисимова Л. Н., Корнеев Ю. Н., Фригидова Л. М.
Кречетников, В. В. Современная радиационная обстановка в населенных пунктах юго-западных районов Брянской области по результатам комплексной паспортизации / В. В. Кречетников, О. А. Шубина, С. Н. Нуштаев. - С .146-150
Крыленкин, Д. В. Сорбция 90Sr природными минералами и искусственными сорбентами во времени из водного раствора / Д. В. Крыленкин [и др.]. - С .150-156
Другие авторы: Санжарова Н. И., Андреева Н. В., Гешель И. В., Белова Н. В.
Кундузбаева, А. Е. Исследование форм нахождения радионуклидов в почвах различных объектов СИП / А. Е. Кундузбаева, А. М. Кабдыракова, С. Н. Лукашенко. - С .156-163
Куртмулаева, В. Э. Долгосрочный прогноз дозы внешнего облучения населения от штатных атмосферных выбросов Ленинградской АЭС-2 / В. Э. Куртмулаева [и др.]. - С .163-166
Другие авторы: Микаилова Р. А., Спиридонов С. И., Карпенко Е. И., Нуштаев С. Н.
Лой, О. В. Разработка методики оценки радиологической и экономической эффективности технологии применения смеси комбикорма с ферроцинсодержащими препаратами для снижения накопления радиоцезия в продукции животноводства / О. В. Лой, Н. Н. Исамов. - С .166-170
Макаровец, И. В. Оптимизация минерального питания молодняка крупного рогатого скота, содержащегося на загрязненных радионуклидами территориях / И. В. Макаровец. - С .170-173
Микаилова, Р. А. Дозовые нагрузки на референтные организмы биоты при тяжелой запроектной аварии на реакторе PWR-890 / Р. А. Микаилова, С. И. Спиридонов. - С .173-177
Мингареева, Е. В. Изменение содержания радионуклидов (Ra-226, Th-232, К-40, Cs-137) в почвах государственного природного заказника "Каменная степь" с 1929 по 2011 гг. / Е. В. Мингареева. - С .177-182
Нилова, Е. К. Оценка ожидаемых эффективных доз внутреннего облучения сельскохозяйственных работников при проведении пылеобразующих операций на территории с чернобыльским загрязнением радионуклидами / Е. К. Нилова. - С .183-187
Нуштаев, С. Н. База данных радиационного мониторинга на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на ЧАЭС / С. Н. Нуштаев [и др.]. - С .187-191
Другие авторы: Титов И. Е., Кречетников В. В., Куртмулаева В. Э., Микаилова Р. А., Шубина О. А.
Попова, М. Б. Накопление цезия-137 черникой миртолистной в окрестностях Кольской атомной электростанции / М. Б. Попова. - С .191-193
Русских, А. Д. Изучение биогеохимических особенностей почв стационарных участков радиационного мониторинга лесов Союзного государства / А. Д. Русских [и др.]. - С .194-199
Другие авторы: Радин А. И., Раздайводин А. Н., Калнин В. В.
Сержанова, З. Б. Исследование распределения форм нахождения трития в грунтах радиационно-опасных объектов семипалатинского испытательного полигона / З. Б. Сержанова, А. К. Айдарханова, С. Н. Лукашенко. - С .199-205
Сотникова, Н. А. Эффективность реабилитационных мероприятий на радиоактивно загрязненных сельскохозяйственных территориях в отдаленный период после аварии на Чернобыльской АЭС / Н. А. Сотникова. - С .205-210
Тимонова, Л. В. Характер тритиевого загрязнения почвы в месте проведения экскавационного взрыва / Л. В. Тимонова [и др.]. - С .210-215
Другие авторы: Ляхова О. Н., Лукашенко С. Н., Кабдыракова А. М.
Титов, И. Е. Применение геоинформационных систем для обоснования возвращения в хозяйственный оборот территорий, временно выведенных из землепользования после аварии на ЧАЭС / И. Е. Титов, О. А. Шубина, В. В. Кречетников. - С .216-220
Токтоева, Т. Э. Радиоэкологическая оценка агроэкосистем Прииссыккулья / Т. Э. Токтоева, Б. К. Калдыбаев, Б. М. Дженбаев. - С .220-222
Трофимова, Е. А. Накопление радионуклидов хищными и мирными рыбами р. Енисей / Е. А. Трофимова, Т. А. Зотина, А. Я. Болсуновский. - С .223-226
Турченко, Д. В. Оценка характера распределения трития и механизмов формирования в снежном покрове на СИП / Д. В. Турченко [и др.]. - С .226-228
Другие авторы: Лукашенко С. Н., Ляхова О. Н., Айдарханов А. О.
Федоркова, М. В. Влияние систем удобрения дерново-подзолистой песчаной почвы на биологическую подвижность 137Сs в агроценозе / М. В. Федоркова, Н. В. Белова, Н. В. Андреева. - С .228-232
Червань, А. Н. Реабилитация загрязненных радионуклидами агроландшафтов Беларуси при помощи геоинформационных средств / А. Н. Червань, А. Ф. Черныш. - С .232-236
Шошина, Р. Р. Изучение экологических аспектов воздействия Sr-90 на биоту территории расположения регионального хранилища РАО / Р. Р. Шошина, Е. Е. Черкасова. - С .236-238
РАЗВИТИЕ РАДИАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В МЕДИЦИНЕ, СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Чиж, Т. В. Перспективы применения ионизирующего излучения в целях повышения безопасности и увеличения сроков хранения свежей продукции растениеводства / Т. В. Чиж. - С .239-244
Морозова, А. И. Радиационная обработка специй в целях микробиологической безопасности / А. И. Морозова [и др.]. - С .244-246
Другие авторы: Васильева Н. А., Павлов А. Н., Пименов Е. П.
Полякова, И. В. Анализ эффективности радиационной стерилизации многокомпонентных пищевых продуктов ускоренными электронами / И. В. Полякова, Н. А. Фролова. - С .247-250
Сабуров, В. О. Промышленная радиационная стерилизация продуктов и изделий медицинского назначения на базе гамма-установки ГУБ-20 000 / В. О. Сабуров [и др.]. - С .251-256
Другие авторы: Лычагин А. А., Бровин А. А., Сазонов Ф. М.
Снегирев, А. С. Определение оптимальных режимов облучения продукции пищевой промышленности на примере установки ГУР-120 / А. С. Снегирев, А. Н. Павлов, Е. В. Спирин. - С .256-261

УДК

Дескрипторы: РАДИОБИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- РАДИОЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- АГРОЭКОЛОГИЯ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ИОНИЗИРУЮЩЕЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕДИЦИНА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СНГ -- 19-06
Аннотация: Представлены доклады конференции по следующим направлениям: радиационная биохимия, молекулярно-клеточная радиобиология, радиобиология растений и животных, действие ионизирующих и неионизирующих излучений, лесная и сельскохозяйственная радиоэкология, мониторинг радиационно-опасных объектов и оценка рисков, миграция радионуклидов, проблемы реабилитации радиоактивно загрязненных территорий, развитие радиационных технологий в медицине, пищевой и перерабатывающей промышленности.

Доп.точки доступа:
Санжарова, Н. И. \ред.\; Панов, А. В. \ред.\; Шубина, О. А. \ред.\; Сотникова, Н. А. \ред.\; Сотникова, Н. А. \сост.\; Шубина, О. А. \сост.\; Ляхова, К. Н.; Санжарова, Н. И.; Ларионова, Н. В.; Раздайводин, А. Н.; Мерзлова, О. А.; Анисимова, Л. Н.; Корнеев, Ю. Н.; Фригидова, Л. М.; Гешель, И. В.; Белова, Н. В.; Карпенко, Е. И.; Нуштаев, С. Н.; Куртмулаева, В. Э.; Микаилова, Р. А.; Шубина, О. А.; Калнин, В. В.; Кабдыракова, А. М.; Айдарханов, А. О.; Пименов, Е. П.; Сазонов, Ф. М.; Федеральное агентство научных организаций; ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт радиологии и агроэкологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/619973 (1)
Свободны: ОКД/Э/619973 (1)
Найти похожие

Шифр: К071933/2012/7
Журнал

Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2004 - . - ISSN 2686-9306. - Выходит ежемесячно
2012г. № 7

Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ
Савенкова, Т. В. Производство функциональных кондитерских изделий - проблемы и пути их решения / Т. В. Савенкова. - С.6-8
Новинки рынка. - С.9
Костюченко, М. Н. Современные тенденции расширения ассортимента хлебобулочных изделий функционального, специального и диетического назначения / М. Н. Костюченко. - С.10-11
Фролова, Н. А. Экспериментальное обоснование технологии обогащенной карамели / Н. А. Фролова, Н. Ф. Иванкина. - С.42-43
СОБЫТИЕ
Еремина, Н. Вступление России в ВТО: преимущества и риски АПК / Н. Еремина. - С.12-13
Михайлова, Е. В июне кондитеры собрались на семинаре "ЭФКО" в Анапе / Е. Михайлова. - С.19
Коростелев, Н. И. Масложировой комплекс России: новые аспекты развития / Н. И. Коростелев. - С.39
СЫРЬЕ
Солопенкова, О. В. Творческий подход к созданию оригинальных мучных кондитерских и хлебобулочных изделий / О. В. Солопенкова. - С.14-15
Растительные волокна: функциональность и польза. - С.17-18
Гладкова, С. А. 110% эффективности: жидкие маргарины ГК "НМЖК" / С. А. Гладкова. - С.28-29
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Нешевич, К. Такие разные сладости... : [кондитерские изделия] / К. Нешевич. - С.22-23
СТАНДАРТЫ
Крючкова, Ю. Схема FSSC 22000 как эффективный инструмент управления пищевой безопасностью / Ю. Крючкова. - С.24-27
ОБОРУДОВАНИЕ
Рензяев, О. П. Современные конструкции тестомесильных машин непрерывного действия / О. П. Рензяев, В. М. Хромеенков. - С.30-31
ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ
Бегалов, В. Экономия ресурсов: необходимо, потому что выгодно / В. Бегалов. - С.32-34
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Яшин, А. Я. Определение природных антиоксидантов в злаках, крупах и хлебобулочных изделиях / А. Я. Яшин [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Яшин Я. И., Ечкалова П. А., Черноусова Н. И., Шаскольская Н. Д.
УПАКОВКА
Веселов, А. И. Специфика применения материалов для упаковывания пищевой продукции / А. И. Веселов, Р. Д. Кошкина. - С.41
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: К010118163044/2020/4
Журнал

Коневодство и конный спорт : научно-производственный, спортивно-методический журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Москва : Колос, 1960 - . - ISSN 0023-3285. - Выходит раз в два месяца
2020г. № 4

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Калашников, В. Уважаемые коллеги, дорогие друзья! / В. Калашников. - С.1
ВНИИК / ИССЛЕДОВАНИЯ
Храброва, Л. А. Структура вятской породы лошадей по гаплогруппам мтДНК / Л. А. Храброва [и др.]. - С.4-6
Другие авторы: Зайцев А. М., Калашников В. В., Блохина Н. В., Белоусова Н. Ф., Сорокин С. И.
Салин, Д. А. Возможности использования информационно-поисковой системы "КОНИ-3" для формирования прогнозов племенной ценности лошадей призовых пород / Д. А. Салин [и др.]. - С.7-8
Другие авторы: Зайцев А. М., Подобаев В. А., Калашников В. В., Симонов Д. П.
Атрощенко, М. М. Взаимосвязь энзимологических показателей сыворотки крови и качества спермы жеребцов / М. М. Атрощенко [и др.]. - С.9-12
Другие авторы: Енгалычева М. Г., Кудлаева А. М., Бородкина Е. Ю., Науменкова В. А., Незаленова А. А., Фролова Н. А., Широкова О. В.
Калашников, В. В. Эссенциальные элементы в сыворотке крови и их влияние на качество спермы жеребцов / В. В. Калашников [и др.]. - С.13-16
Другие авторы: Атрощенко М. М., Зайцев А. М., Мирошников С. А., Завьялов О. А., Фролов А. Н., Незаленова А. А., Дацышин А. А.
Солодова, Е. В. Применение синтетического аналога простагландина F2а - клопростенола после выжеребки / Е. В. Солодова. - С.17-19
СКАКОВОЙ МИР
Климук, А. С. Формирование племенного ядра лошадей чистокровной верховой породы в Ставропольском конном заводе / А. С. Климук, Л. В. Кононова. - С.20-25
БЕГОВОЙ МИР
Калинкина, Г. В. Анализ качественного состава жеребцов орловской рысистой породы, заявленных на случной сезон 2019 года / Г. В. Калинкина, О. Н. Махмутова, Ю. А. Орлова. - С.26-29
МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ
Базарон, Б. З. Формирование линии Четкого с феноменом курчавости в забайкальской породе лошадей / Б. З. Базарон [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Калашников Р. В., Хамируев Т. Н., Дашинимаев С. М., Шкуратова Г. М., Храброва Л. А.
ПРОДУКТИВНОЕ КОНЕВОДСТВО
Дубровин, А. В. Мониторинг генетических ресурсов и результатов селекции новоалтайской породы лошадей / А. В. Дубровин [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Бордунов А. В., Гавриш К. А., Соколов Д. В.
СМИ
Бобкова, Н. Е. Обзор печатных специализированных средств массовой информации конной тематики в историческом и типологическом аспектах / Н. Е. Бобкова, Н. Ф. Белоусова. - С.36-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: К010118163044/2020/5
Журнал

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Калашников, В. Уважаемые коллеги, дорогие друзья! / В. Калашников. - С.1
ЮБИЛЕЙ ИНСТИТУТА
Калашников, В. В. Исторический юбилей института коневодства / В. В. Калашников, И. В. Суходольская. - С.4-7
ВНИИК / ИССЛЕДОВАНИЯ
Калашников, В. В. Возрастная динамика микроэлементного состава в организме чистокровных верховых лошадей / В. В. Калашников, Т. В. Калашникова, Н. В. Блохина. - С.8-10
Атрощенко, М. М. Изучение влияния возраста на биохимические показатели сыворотки крови жеребцов / М. М. Атрощенко, А. М. Кудлаева, М. Г. Енгалычева. - С.10-14
Енгалычева, М. Г. Влияние липидного спектра сыворотки крови на показатели спермы жеребцов различных возрастов / М. Г. Енгалычева [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Атрощенко М. М., Кудлаева А. М., Бородкина Е. Ю., Незаленова А. А., Синякина А. И., Абрамян Л. А., Фролова Н. А., Широкова О. В.
Лебедева, Л. Ф. Использование допплерографии для оценки репродуктивной функции кобыл. Часть III. Исследование эмбриональных, маточных и овариальных сосудов у кобыл в период ранней жеребости / Л. Ф. Лебедева, Е. В. Солодова. - С.18-21
Науменкова, В. А. ЛХЦЖ среда - залог успеха при осеменении кобыл охлажденным семенем, сохраненном в течение 5 суток / В. А. Науменкова, А. В. Жебровская, Е. С. Анастасьев. - С.22-23
СКАКОВОЙ МИР
Халилов, Р. А. Анализ племенного использования импортированных жеребцов в период 1990-2000 годов / Р. А. Халилов, Г. В. Королева, А. Е. Шемарыкин. - С.24-26
БЕГОВОЙ МИР
Рождественская, Г. А. Анализ итогов работы ипподромов по испытаниям орловской рысистой породы за 2019 год / Г. А. Рождественская, В. В. Крешихина, И. С. Левина. - С.26-29
МИР ТЯЖЕЛОВОЗОВ
Борисова, А. В. Внутрипородные типы першеронской породы лошадей / А. В. Борисова. - С.30-32
МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ
Журавлева, Ю. Д. Особенности процесса воспроизводства и выращивания лошадей вятской породы в природном парке "Олений" (ООО "Вавилово") / Ю. Д. Журавлева. - С.33-35
ПРОДУКТИВНОЕ КОНЕВОДСТВО
Дашинимаев, Б. Ц. Эколого-гельминтологическая оценка пастбищ в зависимости от зараженности лошадей нематодозами пищеварительного тракта в Забайкалье / Б. Ц. Дашинимаев [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Боярова Л. И., Базарон Б. З., Калашников Р. В., Черных В. Г.
Матвиенко, М. А. Усовершенствование технологии формирования закваски для кумыса по модифицированному способу / М. А. Матвиенко, А. А. Родионова. - С.38-40
Новости с ипподромов. - 4 стр. вкладки, 3 стр. обложки
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: К010118163044/2021/4
Журнал

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Калашников, В. Уважаемые коллеги, дорогие друзья! / В. Калашников. - С.1
ВНИИК / ИССЛЕДОВАНИЯ
Калашников, В. В. Элементный состав волосяного депо у чистокровных верховых лошадей разного скакового класса / В. В. Калашников, Н. В. Блохина. - С.4-7
Широкова, О. В. Изучение влияния сезонного фактора на концентрацию стероидных гормонов в сыворотке крови жеребцов / О. В. Широкова, Н. А. Фролова, А. И. Синякина. - С.8-11
Матвиенко, М. А. Механизация основных технологических процессов в кумысопроизводстве / М. А. Матвиенко, А. А. Родионова. - С.12-14
Подобаев, В. А. Новые возможности аналитической системы ИПС "КОНИ-3" / В. А. Подобаев, Д. А. Салин, Л. Н. Гостина. - С.15-17
СКАКОВОЙ МИР
Шемарыкин, А. Е. Селекция лошадей чистокровной арабской породы в Терском конном заводе / А. Е. Шемарыкин, Р. А. Халилов, Г. В. Королева. - С.18-21
БЕГОВОЙ МИР
Калинкина, Г. В. Имеются ли основания для скрещивания орловского рысака? (по материалам совета по племенной работе с орловской рысистой породой лошадей) / Г. В. Калинкина, Ю. А. Орлова, В. В. Крешихина. - С.22-27
МЕСТНЫЕ ПОРОДЫ
Белоусова, Н. Ф. Итоги VI межрегиональной выставки "Золотая вятка-2021", как результат апробации методики испытаний работоспособности вятских лошадей / Н. Ф. Белоусова, С. П. Басс, С. А. Зиновьева. - С.28-30
КОННЫЙ СПОРТ
Лукьянчиков, А. В. Особенности физиологии лошадей, участвующих в испытаниях на выносливость : продолжение следует / А. В. Лукьянчиков. - С.31-34
ВЕТЕРИНАРИЯ
Пашкова, Е. В. Диагностика колик желудочно-кишечного тракта у лошадей, первая помощь в условиях конноспортивного комплекса / Е. В. Пашкова, С. П. Ковалев, В. А. Коноплев. - С.35-37
НАШИ ЮБИЛЯРЫ
70-летний юбилей В. А. Демина. - С.38
85 лет Елене Евгеньевне Петерсон. - С.39
ПАМЯТИ ТОВАРИЩА
Суходольская, И. В. Казалось, она будет всегда. He стало A. M. Ползуновой / И. В. Суходольская. - С.40-41
Новости конного мира. - 1, 4 стр. вкладки
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: К010118163044/2023/2
Журнал

Содержание:
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Калашников, В. Уважаемые коллеги, дорогие друзья! / В. Калашников. - С.1
УПРАВЛЕНИЕ / ОРГАНИЗАЦИЯ / ЭКОНОМИКА
Сулейманов, О. И. Децентрализованный племенной учет и его последствия для чистокровной верховой породы / О. И. Сулейманов. - С.4-7
ВНИИК / ИССЛЕДОВАНИЯ / ВОСПРОИЗВОДСТВО
Солодова, Е. В. Эффективность курсового применения клопростенола для сокращения срока инволюции матки и повышения зажеребляемости кобыл в послеродовом периоде / Е. В. Солодова, Л. Ф. Лебедева. - С.7-11
Широкова, О. В. Влияние сезона года на активность ферментов в сыворотке крови жеребцов / О. В. Широкова [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Атрощенко М. М., Журавлева Ю. Д., Фролова Н. А., Романова А. И., Устьянцева А. в.
ИССЛЕДОВАНИЯ
Маркин, С. С. Сравнительный анализ состояния обмена веществ у лошадей старшего возраста, содержащихся в городских конных клубах / С. С. Маркин [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Цыплакова Н. Б., Зиновьева С. А., Козлов С. А.
РЕГИОНАЛЬНОЕ КОНЕВОДСТВО
Калашников, В. В. Современная дифференциация типов и пород табунных пошадей Якутии / В. В. Калашников [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Зайцев А. М., Иванов Р. В., Осипов В. Г., Миронов С. М.
Калинкова, Л. В. Сравнительная геномная характеристика приленской породы и трех внутрипородных структур якутской породы - коренного янского типов и абыйской популяции индигирского типа / Л. В. Калинкова [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Калашников В. В., Зайцев А. М., Дацышин А. А., Атрощенко М. М., Иванов Р. В., Миронов С. М., Алферов И. В., Жирков А. Д.
Дубровин, А. В. Характеристика основных селекционных признаков лошадей новоалтайской породы / А. В. Дубровин, К. А. Гавриш. - С.23-27
ЗА РУБЕЖОМ
Сыдыков, Д. А. Современное состояние продуктивного коневодства в Казахстане и ее перспективы / Д. А. Сыдыков, Б. С. Сансызбаев, Г. Т. Бактыбаев. - С.28-33
СПОРТИВНОЕ КОННОЗАВОДСТВО
Дорофеева, А. В. Тракены в конкуре. Сезон 2021 г. / А. В. Дорофеева [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Дубровина Н. В., Подобаева Н. В., Самандеева Е. г.
Горская, Н. И. Встреча представителей индустрии коннозаводства и конного спорта / Н. И. Горская. - С.38
КОННЫЙ СПОРТ
Горская, Н. И. Троеборные турниры в Максима парк / Н. И. Горская. - С.39
Горская, Н. И. Паралимпийская выездка в КСК "Виват Россия" / Н. И. Горская. - С.39-40
Горская, Н. И. Итоги турнирной серии MAXIMA MASTERS TEAM / Н. И. Горская. - С.40
Горская, Н. И. Кубок России по выездке / Н. И. Горская. - 4 с. вкл.
Горская, Н. И. Лично-командный Кубок России - Кубок регионов по конкуру / Н. И. Горская. - 2-3 с. вкл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: К010118163044/2023/3
Журнал

Содержание:
Семен Михайлович Буденный. 140 лет со дня рождения. - 2 стр. обл.
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Калашников, В. Уважаемые коллеги, дорогие друзья! / В. Калашников. - С.1
ВНИИК / ИССЛЕДОВАНИЯ
Атрощенко, М. М. Липиды спермоплазмы как маркеры качества спермы жеребцов / М. М. Атрощенко [и др.]. - С.4-7
Другие авторы: Енгалычева М. Г., Шитикова А. М., Фролова Н. А., Широкова О. В., Романова А. И., Денисова О. В., Навасардянц Д. Г., Белоновская О. С., Пасько А. А.
Калашников, В. В. Эффективность применения отечественных аналогов гонадотропин-рилизинг гормона (ГнРГ) для индукции овупяции и прогнозирования сроков аспирации преовуляторных фолликулов у кобыл с целью возможного применения в циклах BPT / В. В. Калашников [и др.]. - С.7-11
Другие авторы: Лебедева Л. Ф., Солодова Е. В., Красильникова Е. А.
Калинкина, Г. В. Согласованность субъективного подхода в оценке экстерьеpa лошади на примере виртуального Чемпионата по орловской рысистой породе лошадей / Г. В. Калинкина [и др.]. - С.11-14
Другие авторы: Устьянцева А. В., Орлова Ю. А., Махмутова О. Н.
ВЕТЕРИНАРИЯ
Маркин, С. С. Характеристика состояния иммунной защиты возрастных лошадей / С. С. Маркин, С. А. Зиновьева, С. А. Козлов. - С.15-18
Ушаков, А. О. Результаты функциональных проб у лошадей английской чистокровной породы при сердечных патологиях / А. О. Ушаков, С. П. Ковалев. - С.18-20
Нарусбаева, М. А. Цитологическое исследование трахеальных смывов как способ уточнения диагноза при кашле у лошадей / М. А. Нарусбаева [и др.]. - 21-22, 4 с. вкл.
Другие авторы: Ковалев С. П., Коноплев В. А., Пашкова Е. В.
РЕГИОНАЛЬНОЕ КОНЕВОДСТВО
Дубровин, А. В. Взаимосвязь основных селекционных признаков лошадей новоалтайской породы / А. В. Дубровин. - С.23-26
Чирак, А. М. К вопросу о ресурсах коневодства Сибири / А. М. Чирак. - С.26-28
ЗА РУБЕЖОМ
Сансызбаев, Б. С. Сезонные и стационарные кумысные фермы / Б. С. Сансызбаев. - С.29-31
КОННЫЙ СПОРТ
Тарасова, Н. В. Анализ выступлений лошадей буденновской и донской пород в соревнованиях по конному спорту за 2022 год / Н. В. Тарасова, А. А. Николаева, М. И. Киборт. - С.32-35
Дорофеева, А. В. Тракены в выездке. Сезон 2021 г. / А. В. Дорофеева [и др.]. - С.35-39
Другие авторы: Дубровина Н. В., Подобаева Н. В., Самандеева Е. Г.
Новости конного спорта. - 1 с. вкл.
ПАМЯТИ ТОВАРИЩА
Ушел из жизни Александр Варнавский. - С.39
НОВОСТИ
Детективная история возвращения жеребца Зазу Рамзана Кадырова в Россию. - 40-3 стр. обл.
В прокат вышел фильм с Джеки Чаном и конем в главных ролях. - 2-3 с. вкл.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Коротков, А. В.
Влияние люрастима и моддуса на продуктивность гречихи сортов Темп и Молва [] / А. В. Коротков, Л. Д. Прусакова, Н. А. Фролова // Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур : XIV Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная 55-летию кафедры "Селекция и семеноводство", февраль 2010 г. : сборник статей / Министерство сельского хозяйства РФ, Министерство сельского хозяйства Пензенской области, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия (Пенза), ООО "Научно-производственное предприятие Иннаучагроцентр", Межотраслевой научно-информационный центр Пензенской государственной сельскохозяйственной академии. - Пенза, 2010. - С. 48-51 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- НОРМЫ -- СРОКИ ПРИМЕНЕНИЯ -- СРОКИ -- МАССА 1000 ЗЕРЕН -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОМАССА -- МОСКОВСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Доп.точки доступа:
Прусакова, Л. Д.; Фролова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.5/600477 (1)
Свободны: ОКД/631.5/600477 (1)

Найти похожие

Коротков, А. В.
Влияние люрастима на начальные этапы развития семян гречихи сортов Темп и Молва [] / А. В. Коротков, Н. А. Фролова // Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур : XIV Всероссийская научно-практическая конференция, посвященная 55-летию кафедры "Селекция и семеноводство", февраль 2010 г. : сборник статей / Министерство сельского хозяйства РФ, Министерство сельского хозяйства Пензенской области, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия (Пенза), ООО "Научно-производственное предприятие Иннаучагроцентр", Межотраслевой научно-информационный центр Пензенской государственной сельскохозяйственной академии. - Пенза, 2010. - С. 51-54 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕНА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- НОРМЫ -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ЭНЕРГИЯ ПРОРАСТАНИЯ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ВСХОЖЕСТЬ -- ПРОРОСТКИ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- КОРНИ -- КОРНЕВАЯ СИСТЕМА -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- МОСКОВСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Доп.точки доступа:
Фролова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.5/600477 (1)
Свободны: ОКД/631.5/600477 (1)

Найти похожие

10.

Шифр: П010228173712/2018/1
Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2018г. № 1

Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - октябрь 2017 г. - С.6-7
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И УПАКОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Серегин, С. Н. Проблемы и перспективы производства оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России / С. Н. Серегин, А. В. Корниенко, Н. А. Фролова. - С.8-13
Кудряшов, В. Л. Мембранный биореактор - новое гибридное оборудование для производства пищевых БАВ, биопрепаратов и очистки стоков / В. Л. Кудряшов. - С.14-18
Федоренко, Б. Н. Принципы инновационного развития поточных линий для упаковывания напитков (Часть 3) : продолжение. Начало см. №№ 11-12/2017 / Б. Н. Федоренко. - С.20-23
Кирш, И. А. Упаковочные материалы для пищевой продукции с антимикробным компонентом природного происхождения / И. А. Кирш, Ю. В. Фролова, Д. М. Мяленко. - С.24-25
Найдены оригинальные дизайнерские решения. Итоги конкурса "Заводной апельсин-2017". - С.26-27
Бурдун, Н. И. Мельница-2017 [XV международная конференция] / Н. И. Бурдун. - С.28-29
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ОТРАСЛЕЙ АПК
Просеков, А. Ю. Научное осмысление голода в XVIII-XX вв. и формирование продовольственной политики России / А. Ю. Просеков. - С.31-34
Смирнов, Е. В. Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции / Е. В. Смирнов. - С.35-39
Евгений Громыко принял участие в обсуждении экспортного потенциала продукции АПК России. - С.39
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ
Лабутина, Н. В. Формирование профилей профессиональных компетенций педагога, реализующего дополнительные программы в сфере самозанятости, развитии малого бизнеса и информационной грамотности / Н. В. Лабутина [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Бабин Ю. В., Горячева Е. Д., Аксенова Л. М.
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
Доценко, В. А. Об информации на этикетке / В. А. Доценко, Ю. В. Клоков. - С.44-47
Коробова, В. Г. Особенности новой версии ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению" / В. Г. Коробова [и др.]. - С.48-49
Другие авторы: Строкова Н. А., Терещенко Т. В., Юрчак З. А.
Новости отраслевых союзов. - С.50
Новости нии и вузов. - С.51
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Российские кондитеры приняли Кодекс добровольных практик кондитерской отрасли. - С.52-53
Приклонская, Т. Семь больших сыроваренных заводов построят в Подмосковье / Т. Приклонская. - С.54
Ассоциация производителей сельхозтехники Германии расширяет сотрудничество с Евразийским Экономическим союзом. - С.55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: П010228173712/2018/6
Журнал

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ - ЗАЛОГ КАЧЕСТВА И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Серба, Е. М. Актуальные направления пищевой биотехнологии для повышения качества и хранимоспособности продуктов питания / Е. М. Серба. - С.8-10
Бутова, С. Н. Использование биологически активной добавки "Биопектин" в технологии функциональных продуктов / С. Н. Бутова, В. В. Рылков. - С.11-13
Римарева, Л. В. Влияние гидролитических ферментов на состав концентрированного зернового сусла / Л. В. Римарева [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Серба Е. М., Мартыненко Н. Н.
Мирошник, А. С. Разработка инновационной технологии растительно-мясной пищевой композиции / А. С. Мирошник [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Горлов И. Ф., Сложенкина М. И., Мосолова Н. И.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Иванова, В. Н. Наращивание объемов производства и расширение экспорта продукции - долгосрочные приоритеты развития АПК России Ч. 1 / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Н. А. Фролова. - С.22-26
Просеков, А. Ю. Революционные и чрезвычайные меры советского правительства по предотвращению и ликвидации продовольственных кризисов / А. Ю. Просеков. - С.28-31
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Семенова, О. С. Использование сухих картофелепродуктов при производстве хлебопекарной и кулинарной продукции / О. С. Семенова [и др.]. - С.32-36
Другие авторы: Кусова И. У., Дубцов Г. Г., Орешкин Е. Н., Дубцова Г. Н.
Хворова, Л. С. Особенности центрифугирования утфеля ангидридной глюкозы / Л. С. Хворова. - С.37-39
Егорова, О. С. Обработка вин с целью обеспечения стабильности к полифенольным помутнениям / О. С. Егорова, Д. Р. Летфуллина. - С.40-42
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Восканян, О. С. Изучение влияния продуктов переработки топинамбура на гликемический индекс хлеба из пшеничной муки / О. С. Восканян [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Никитин И. А., Семенкина Н. Г., Гусева Д. А.
Омаров, М. М. Технология производства лечебного продукта из овощей, крапивы и барбариса / М. М. Омаров, Ю. А. Умарова. - С.48-49
Палагина, М. В. Использование дальневосточных шиповников в технологии питьевых йогуртов / М. В. Палагина [и др.]. - С.50-52
Другие авторы: Фищенко Е. С., Козырева Е. С., Текутьева Л. А.
Кязимова, И. А. Исследование технологии производства соков из тыквы, плодов хурмы и шиповника / И. А. Кязимова, И. Ю. Хусаинова, А. А. Набиев. - С.53-55
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Никитина, С. Ю. Аналитический контроль качества ректификованного этанола, водок и спиртовых дистиллятов / С. Ю. Никитина [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Шахов С. В., Пыльный Д. В., Рудаков О. Б.
Георгиева, О. В. Классификация продуктов детского питания, требования к их качеству и безопасности / О. В. Георгиева, Е. А. Пырьева, И. Я. Конь. - С.61-65
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Штерман, С. В. Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания. Часть 1 / С. В. Штерман [и др.]. - С.66-72
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЯМИ И БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ
Аитов, В. Г. Разработка универсального программно-аппаратного комплекса автоматизации технологических и обеспечивающих процессов в составе интегрированной информационной системы управления предприятием пищевой промышленности / В. Г. Аитов [и др.]. - С.74-77
Другие авторы: Благовещенская М. М., Красинский А. Я., Чекин И. И., Шипарева М. Г., Колесникова К. А.
Новости отраслевых союзов. - С.78
Новости НИИ и вузов. - С.79
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Группа компаний "Агропромкомплектация" на Продэкспо-2018. - С.80-81
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

Шифр: П010228173712/2018/7
Журнал

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (за январь-апрель 2018 г.). - С.6-7
ТЕМА НОМЕРА: ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
Омаров, М. М. Производство нового диетического продукта из капусты, столовой свеклы, моркови, тыквы и сельдерея / М. М. Омаров, З. А. Абдулхаликов, Д. Р. Хайтмазова. - С.8-10
Логвинчук, Т. М. Выбор фитосырья для обеспечения высоких органолептических показателей композиций кофейных и чайных напитков на основе комплексного применения цикория и стевии / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский. - С.11-13
Гольдштейн, В. Г. Перспективы глубокой переработки зерна пшеницы / В. Г. Гольдштейн, Д. С. Куликов, С. А. Страхова. - С.14-19
Поляков, В. А. О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии приготовления водок / В. А. Поляков [и др.]. - С.20-24
Другие авторы: Абрамова И. М., Морозова С. С., Головачева Н. Е., Галлямова Л. П., Шубина Н. А.
Казанцев, Е. В. К вопросу определения диоксида серы в кондитерских изделиях / Е. В. Казанцев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Кондратьев Н. Б., Белова И. А., Петрова Н. А.
Муругова, Д. В. Влияние льняного семени и продуктов его переработки на липидно-белковый состав молочной продукции / Д. В. Муругова [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Никуличева Ю. В., Короткова А. А., Мосолова Н. И.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Иванова, В. Н. Наращивание объемов производства и расширение экспорта продукции - долгосрочные приоритеты развития АПК России. Часть II / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Н. А. Фролова. - С.32-37
Лашманкин, В. Е. Достижения кондитерской отрасли России (2017 - начало 2018 гг.) / В. Е. Лашманкин. - С.38-41
Просеков, А. Ю. Плановая экономика - фактор возникновения продовольственных кризисов / А. Ю. Просеков. - С.42-45
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Хрулев, А. А. Глубокая переработка зерна в модели развития спиртзавода или создания агропромышленного фермерского кооператива / А. А. Хрулев, И. А. Федотов. - С.46-49
Тимакова, Р. Т. Влияние ионизирующего облучения сырья животного происхождения на его антиоксидантную активность / Р. Т. Тимакова. - С.50-52
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Штерман, С. В. Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания. Часть II / С. В. Штерман [и др.]. - С.54-62
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
Беляева, М. А. Рацион питания с включением топленого сливочного коровьего масла для студенческой молодежи / М. А. Беляева. - С.63-67
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Серба, Е. М. Влияние ферментов с различной субстратной специфичностью на степень биокаталитической декструкции плодово-ягодного сырья / Е. М. Серба [и др.]. - С.68-73
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Волкова Г. С., Римарева Л. В.
Абрамова, И. М. Исследование летучих примесей в спиртных напитках, изготовленных из выдержанных зерновых дистиллятов / И. М. Абрамова [и др.]. - С.74-76
Другие авторы: Медриш М. Э., Савельева В. Б., Романова А. Г., Гаврилова Д. А.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.78
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.79
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Важные задачи Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции. - С.80
Пищевая индустрия и медицина для здорового питания. - С.82
Обсудили вопросы развития рынка крахмалопаточной продукции. - С.83
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: П010228173712/2019/6
Журнал

Содержание:
Хрулев, А. А. Tricanter (Трикантер) Flottweg для тонкой очистки жира / А. А. Хрулев, В. М. Чернобровцев. - С.6-7
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.8-9
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Дзантиева, Л. Б. Использование инулинсодержащего растительного сырья для производства продуктов здорового питания / Л. Б. Дзантиева [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Цугкиева В. Б., Албегов Р. Б., Цугкиев Б. Г., Абаев А. А.
Бутова, С. Н. Создание пектин-сывороточных гелей на основе биопектина из растительного сырья и гидролизованной молочной сыворотки / С. Н. Бутова [и др.]. - С.14-18
Другие авторы: Музыка М. Ю., Краснова Ю. В., Вольнова Е. Р.
Омаров, М. М. Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы для немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов и повышения иммунитета / М. М. Омаров [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Умарова Ю. А., Халимбекова А. М., Абдулхаликов З. А., Хайтмазова Д. Р.
Фролова, Н. А. Разработка технологии ириса повышенной биологической ценности для детей школьного возраста / Н. А. Фролова, И. Ю. Резниченко. - С.22-25
Зубцова, Ю. И. Разработка научно-обоснованной рецептуры хлебобулочного изделия, обогащенного натуральными компонентами, для детей и подростков / Ю. И. Зубцова [и др.]. - С.26-29
Другие авторы: Якунина Е. С., Соколова О. А., Щербакова И. Г., Павлов А. Н., Хайруллин М. Ф.
Штерман, С. В. Антиоксиданты в спортивном питании. Часть II / С. В. Штерман [и др.]. - С.30-34
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Нуралиев, С. У. Продовольственная безопасность и торгово-экономическая политика / С. У. Нуралиев. - С.36-39
Колончин, К. В. Научные основы формирования ценовой политики на рынке рыбной продукции. Часть II / К. В. Колончин. - С.40-44
Школьникова, М. Н. Потребительские предпочтения населения как исходная информация при повышении пищевой ценности кондитерских изделий / М. Н. Школьникова [и др.]. - С.45-49
Другие авторы: Чугунова О. В., Лазарев В. А., Карх Д. А.
ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
Руденко, О. С. Роль интеграции образовательной и научно-исследовательской деятельности в повышении квалификации специалистов кондитерских предприятий / О. С. Руденко, Т. В. Савенкова, И. М. Святославова. - С.50-53
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Хворова, Л. С. Особенности технологии получения кристаллической р-глюкозы / Л. С. Хворова. - С.54-57
Абрамова, И. М. Исследование влияния дигидрокверцетина на алкогольную интоксикацию спиртных напитков / И. М. Абрамова [и др.]. - С.58-61
Другие авторы: Калинина А. Г., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Гнеушева С. Л., Галлямова А. Р., Кайшев В. Г.
Корнева, О. А. Исследование кривой вязкости пресного безглютенового теста в зависимости от концентрации разных видов муки / О. А. Корнева [и др.]. - С.62-65
Другие авторы: Дунец Е. Г., Руденко О. В., Полозюк Т. Д.
Кобелев, К. В. Технологические режимы получения уксуса из пивных диализатов с использованием уксуснокислых бактерий, иммобилизованных на бионосителе / К. В. Кобелев, Л. И. Розина, Д. Р. Летфуллина. - С.66-70
Родригес, В. И. Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье / В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко. - С.71-73
Чхан, К. В. Взаимосвязь между вкусовыми характеристиками и структурой сладких гликозидов стевии ребаудиана / К. В. Чхан, М. Б. Мойсеяк, В. А. Абелян. - С.74-78
Горлов, И. Ф. Повышение технологической адекватности кисломолочных соусов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.79-83
Другие авторы: Сложенкина М. И., Храмова В. Н., Серкова А. Е., Мгебришвили И. В., Мосолова Н. И.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.84
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.85
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Шифр: П010228173712/2020/3
Журнал

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
БИОТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Волкова, Г. С. Изучение производственных свойств отдельных штаммов молочнокислых бактерий для создания пробиотиков / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова, Е. М. Серба. - С.8-11
Абрамова, И. М. Биологическое влияние спиртных напитков и полуфабрикатов на животных при форсированной интоксикации этими напитками / И. М. Абрамова [и др.]. - С.12-15
Другие авторы: Калинина А. Г., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Шубина Н. А., Галлямова Л. П.
Степакова, Н. Н. Растительное сырье Дальневосточного региона как источник биологически активных веществ / Н. Н. Степакова [и др.]. - С.16-21
Другие авторы: Резниченко И. Ю., Киселева Т. Ф., Шкрабтак Н. В., Фролова Н. А., Праскова Ю. А.
Зобкова, З. С. Изучение функциональных свойств обогащенного творожного продукта / З. С. Зобкова [и др.]. - С.22-28
Другие авторы: Фурсова Т. П., Зенина Д. В., Гаврилина А. Д., Шелагинова И. Р.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Золотин, А. Ю. Роль ингредиентов в формировании потребительской ценности пищевого продукта / А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Е. С. Симоненко. - С.29-33
Макарова, А. А. Формирование системы менеджмента безопасности с использованием цифровых технологий при производстве аналоговых мясных полуфабрикатов / А. А. Макарова, О. В. Паько. - С.34-38
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Ренев, Е. А. Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы / Е. А. Ренев, Ю. А. Ренева. - С.39-41
Абрамова, И. М. Исследование физико-химических показателей импортных виски / И. М. Абрамова, Н. Е. Головачева, С. С. Морозова. - С.42-46
ОБОРУДОВАНИЕ И IТ-ТЕХНОЛОГИИ
Мазалевский, В. Б. Исследование микроструктуры полуфабриката из семян амаранта / В. Б. Мазалевский, О. К. Мотовилов. - С.47-50
Эдер, А. В. Информационные технологии как драйвер цифрового развития экономики АПК РФ / А. В. Эдер, О. В. Иванов. - С.51-53
Шевченко, Т. В. Взаимодействие микроволн с пищевыми объектами различной химической и физической природы / Т. В. Шевченко [и др.]. - С.54-57
Другие авторы: Лобанова В. С., Устинова Ю. В., Сенчурова Л. А., Попов А. М.
Метленкин, Д. А. Идентификация сливочного масла методами ИК-спектроскопии и многомерного анализа / Д. А. Метленкин, Ю. Т. Платов, А. Е. Рубцов. - С.58-61
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.62
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.63
Итоги выставки "Продэкспо-2020". - С.64-66
Дмитрий Патрушев представил Стратегию развития АПК и РХК России до 2030 г. - С.67
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

Шифр: П010228173712/2023/1
Журнал

Содержание:
МЕХАНИЗМЫ ПОВЫШЕНИЯ И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ - ТЕМА НОМЕРА
Вафин, Р. Р. Прогнозирование применимости ПЦР-ПДРФ-анализа для тестирования сортового многообразия винограда / Р. Р. Вафин, И. Ю. Михайлова, И. И. Агейкина. - С.6-9
Шевченко, Т. В. Пути светостабилизации природных красителей с использованием фуллерена С60 / Т. В. Шевченко [и др.]. - С.10-13
Другие авторы: Устинова Ю. В., Попов А. М., Узунов Г. Б., Проскунов И. В.
Кондратьев, Н. Б. Прогнозирования скорости процессов влагопереноса в кондитерских изделиях, упакованных в полипропиленовую пленку / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Казанцев Е. В., Осипов М. В., Петрова Н. А.
Титов, С. А. Микрофильтрация яблочного сока для яблочно-сывороточных напитков / С. А. Титов [и др.]. - С.18-22
Другие авторы: Ключникова Д. В., Чусова А. Е., Гвозденко А. А., Велитченко К. А.
Волков, И. Е. Возможности использования ультразвуковых колебаний при гомогенизации пищевых сред / И. Е. Волков [и др.]. - С.23-27
Другие авторы: Романчиков С. А., Леу А. Г., Алексеев Г. В.
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каночкина, М. С. Скрининг новых штаммов молочнокислых бактерий для создания функциональных кисломолочных продуктов / М. С. Каночкина, В. В. Тарасова, Н. Б. Смирнов. - С.28-32
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Нормахматов, Р. Хурма - ценный источник каротина / Р. Нормахматов. - С.33-35
Стрижко, М. Н. Технологические аспекты аналогов молочных продуктов на растительном сырье / М. Н. Стрижко. - С.36-40
Свидерская, Д. С. Использование белоксодержащего компонента в производстве молочно-растительной творожной массы / Д. С. Свидерская [и др.]. - С.41-44
Другие авторы: Красноперова Е. Ф., Толеубекова С. С., Шуленова А. М.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Бакин, И. А. Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев / И. А. Бакин, Е. А. Егушова, И. Ю. Резниченко. - С.45-49
Фролова, Н. А. Микрокапсулирование продуктов переработки плодов Fragaria ananassa - эффективный метод сохранения их антиоксидантной активности для производства пищевых продуктов / Н. А. Фролова. - С.50-53
Тишкова, А. И. Соусы как продукт в современных технологиях производства продуктов питания длительного хранения / А. И. Тишкова, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. - С.54-58
Кручинин, А. Г. Исследование влияния белкового профиля на структурно-механические параметры молочных биосистем с промежуточной влажностью / А. Г. Кручинин [и др.]. - С.59-62
Другие авторы: Илларионова Е. Е., Туровская С. Н., Бигаева А. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Елисеев, М. Н. Новые принципы подходов к оценке качества коньячной продукции / М. Н. Елисеев, О. А. Косарева, И. Н. Грибкова. - С.64-67
Шейда, Е. В. Решение вопроса по утилизации отходов пищевых производств с целью получения микробного белка для использования в сельском хозяйстве / Е. В. Шейда [и др.]. - С.66-73
Другие авторы: Дускаев Г. К., Мирошников С. А., Проскурин Д. А., Овечкин М. В.
Терентьев, С. Е. Агроэкологическая оценка сортов озимых зерновых культур разных экотипов и их пригодность в хлебопекарном производстве / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.74-77
Другие авторы: Романова И. Н., Птицына Н. В., Мартынова К. В.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.78
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.79
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Преснякова, О. П. Производители пива и напитков повышают квалификацию [по материалам семинара "Современные технологии и контроль в производстве пива, напитков и минеральных вод в условиях технологической независимости"] / О. П. Преснякова. - С.80
Ермолаева, Г. А. Хлебопекарное производство в России-2022. Новые вызовы. Проблемы. Решения [по материалам бизнес-конференции "Хлебопекарное производство России-2022. Новые вызовы. Проблемы. Решения"] / Г. А. Ермолаева. - С.80-81
Пищевая упаковка под призмой "Агропродмаш-2022". - С.82-83
Перспективы глубокой переработки зерна обсудили на Форуме "Грэйнтек 2022". - С.84
"Продэкспо" - 30 лет. Особенности экспозиции 2023 года. - С.85
Список статей, опубликованных в журнале "Пищевая промышленность" в 2022 г. - С.86-92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

Шифр: П010228173712/2023/2
Журнал

Содержание:
Галстян, А. Г. Академик ЛИПАТОВ Николай Никитович - великий кормчий по млечному пути. К 100-летию со дня рождения / А. Г. Галстян. - С.1
НАУЧНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "К 100-ЛЕТИЮ Н. Н. ЛИПАТОВА" - тема номера
Агаркова, Е. Ю. Разработка программы системного анализа и выбора оптимальных ферментных препаратов для высвобождения биоактивных пептидов / Е. Ю. Агаркова, В. К. Семипятный. - С.6-10
Бегунова, А. В. Оценка углеводного профиля метаболитного комплекса Lacticaseibacillus rhamnosus F. / А. В. Бегунова, Н. А. Жижин. - С.11-14
Жарко, М. Ю. К вопросу применения замороженных заквасок в производстве кисломолочных продуктов / М. Ю. Жарко, А. Н. Петров. - С.15-17
Зилов, Е. Н. Мониторинг жирнокислотного состава растительного масла на основе кедра Pinus sibirica / Е. Н. Зилов, З. И. Калугина, А. М. Самойлова. - С.18-21
Зобкова, З. С. Биотестирование как индикатор изучения синергетического эффекта в производстве творожных продуктов с коллагеном / З. С. Зобкова. - С.22-25
Креккер, Л. Г. Радиопротекторная модификация молочных продуктов / Л. Г. Креккер [и др.]. - С.26-30
Другие авторы: Донская Г. А., Колосова Е. В., Карапетян В. К.
Кручинин, А. Г. Повышение термодинамической стабильности концентрированных молочных систем с промежуточной влажностью / А. Г. Кручинин, Е. Е. Илларионова, С. Н. Туровская. - С.31-35
Кузнецов, П. В. Опыт утилизации молочных продуктов с предельным сроком хранения методом распылительной сушки / П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, В. А. Толмачев. - С.36-39
Маневич, Б. В. Актуальность удаления остаточных количеств кислородактивных дезинфицирующих средств с контактных поверхностей молочного оборудования / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина, Е. А. Бурыкина. - С.40-43
Мяленко, Д. М. Физико-механические и структурные исследования оксоразлагаемой упаковки на основе полиэтилена и прооксиданта d2w при компостном хранении / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - С.44-48
Пряничникова, Н. С. Матрица маркеров, границы качества и срок годности молочных продуктов / Н. С. Пряничникова, С. А. Хуршудян. - С.49-51
Рябова, А. Е. Исследование теплофизических свойств сгущенного молока с сахаром / А. Е. Рябова. - С.52-55
Свириденко, Г. М. Биотехнологические подходы улучшения органолептических характеристик полутвердых сыров с низкой температурой второго нагревания / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.56-60
Другие авторы: Мордвинова В. А., Шухалова О. М., Мамыкин Д. С.
Семипятный, В. К. Анализ трендовых схем переработки пищевых отходов / В. К. Семипятный, М. Н. Стрижко, Д. С. Рыскин. - С.61-65
Туровская, С. Н. Основные пороки сгущенного молока с сахаром в процессе хранения / С. Н. Туровская, А. Г. Кручинин, Е. Е. Илларионова. - С.66-70
Юрова, Е. А. Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова. - С.71-75
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каночкина, М. С. Получение биопрепаратов на основе дрожжей Pichia guillier mondii с высокой адсорбционной активностью / М. С. Каночкина, В. В. Тарасова, Н. Б. Смирнов. - С.76-82
Фролова, Н. А. Использование вторичных продуктов переработки льняного семени для микрокапсулирования пробиотических бактерий / Н. А. Фролова. - С.83-85
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Терентьев, С. Е. Продуктивность и технологические свойства зерна сортов яровых зерновых культур в зависимости от фонов минерального питания и условий выращивания / С. Е. Терентьев [и др.]. - С.86-90
Другие авторы: Романова И. Н., Перепичай М. И., Маленкова Л. В.
Рочин, Е. О. Обоснование состава и разработка технологии нового витаминного премикса для энергетических напитков с использованием экстрактов дикорастущего сырья Дальнего Востока / Е. О. Рочин, М. В. Палагина. - С.91-95
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Шелехова, Т. М. Исследование аналитических возможностей метода капиллярного электрофореза для определения неорганических анионов в спиртных дистиллированных напитках / Т. М. Шелехова [и др.]. - С.96-101
Другие авторы: Абрамова И. М., Шелехова Н. В., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Ермолаева, Е. О. Применение риск-ориентированного подхода на примере производства сиропов / Е. О. Ермолаева [и др.]. - С.102-105
Другие авторы: Устинова Ю. В., Галахова Я. В., Маркасова Е. Н.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Малолеткова, Я. В. Изучение возможности автоматизации метода разработки рецептуры хлебобулочных изделий функционального назначения / Я. В. Малолеткова. - С.106-107
Солдатова, С. Ю. Деструктивные изменения липидов в мясных консервах при хранении в условиях аггравированной температуры / С. Ю. Солдатова, Т. Б. Гусева, С. А. Корзунов. - С.108-111
Штерман, С. В. Биологический активный продукт для улучшения состояния вен у спортсменов / С. В. Штерман [и др.]. - С.112-117
Другие авторы: Сидоренко М. Ю., Штерман В. С., Сидоренко Ю. И.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.118
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.119
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Стрельникова, А. Первый гастрономический ужин с блюдами из конопли / А. Стрельникова. - С.120
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

Шифр: П010228173712/2023/4
Журнал

Содержание:
ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ - тема номера
Лоозе, В. В. Экспортно-ориентированная система кластеризация зерна пшеницы по ее целевому назначению / В. В. Лоозе [и др.]. - С.6-13
Другие авторы: Белецкий С. Л., Карпов В. И., Хорошилов А. В., Лоозе Е. Е.
Алехина, Н. Н. Влияние пищевой добавки на продолжительность замораживания полуфабрикатов и качество зернового хлеба / Н. Н. Алехина [и др.]. - С.14-18
Другие авторы: Бакаева И. А., Бородкина А. С., Феофанова Т. М.
Фролова, Н. А. Исследование процесса кристаллизации кондитерских жиров из пальмового масла / Н. А. Фролова, И. Ю. Резниченко, В. В. Верхотуров. - С.19-21
Миневич, И. Э. Гидроколлоиды семян льна и перспективы их промышленного производства / И. Э. Миневич [и др.]. - С.22-27
Другие авторы: Абрамов Д. В., Ущаповский В. И., Гончарова А. А.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Серегин, С. Н. Товарная аквакультура в балансе производства и потребления рыбной продукции / С. Н. Серегин, М. С. Караваева. - С.28-34
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Каночкина, М. С. Pichia guilliermondii - перспективный вид дрожжей для получения биопрепаратов с антагонистическими, детоксикационными, иммуномодулирующими свойствами и пробиотическим потенциалом / М. С. Каночкина. - С.35-41
Цугкиева, В. Б. Производство дрожжей на питательной среде из топинамбура сорта Скороспелка / В. Б. Цугкиева [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Цугкиев Б. Г., Дзантиева Л. Б., Тохтиева Л. Х., Доев Д. Н., Шабанова И. А., Датиева Б. А.
Серба, Е. М. Получение концентрированных ферментных препаратов для конверсии белка и полисахаридов сельскохозяйственного сырья в биотехнологических производствах / Е. М. Серба [и др.]. - С.46-50
Другие авторы: Шариков А. Ю., Оверченко М. Б., Серба В. В., Римарева Л. В., Игнатова Н. И., Машенцева Н. Г.
Наймушина, Л. В. Мясные pyбленые изделия с добавками растительного сырья семейства Крестоцветных - Brasica гара L. / Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова, Д. А. Колпакова. - С.51-57
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Бызов, В. А. Оценка показателей качества клубней топинамбура для переработки на инулин и его производные / В. А. Бызов, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С.58-62
Киселев, В. М. Ароматизированные вина: аналитическая основа для идентификации / В. М. Киселев, Т. Ф. Киселева. - С.63-67
Самойлов, А. В. Современные подходы в оценке пищевой ценности продуктов переработки растительного происхождения (обзор) / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева. - С.68-74
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Ванина, Л. В. Установление норм свежести и годности крупы манной по КЧЖ / Л. В. Ванина [и др.]. - С.75-77
Другие авторы: Яицких А. В., Волкова О. В., Вережникова И. А.
Крюкова, Е. В. Разработка концепции молочного напитка с применением метода морфологического анализа / Е. В. Крюкова [и др.]. - С.78-81
Другие авторы: Беркетова Л. В., Горячева Е. Д., Дарий С. Г.
Оганесянц, Л. А. Методический подход к идентификации минеральных вод / Л. А. Оганесянц, Е. М. Севостьянова. - С.82-86
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Лисицын, А. А. Красная свекла как источник антигенотоксикантов для функциональных продуктов / А. А. Лисицын [и др.]. - С.87-94
Другие авторы: Жанатаев А. К., Чернуха И. М., Дурнев А. Д.
Велямов, М. Т. Биологически активная добавка на основе пектинсодержащего концентрата, полученного из сахарной свеклы, предназначенного для получения продуктов с функциональными свойствами из плодов и овощей / М. Т. Велямов [и др.]. - С.95-99
Другие авторы: Курасова Л. А., Велямов Ш. М., Сарсенова А. Ж., Тагаев А. Б.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.100
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.101
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Итоги выставки "Продэкспо-2023". - С.102-105
Сенаторы провели совещание в РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева. - С.106
[ПАМЯТИ ТОВАРИЩА]
Мы будем помнить Вас всегда. Зайчик Цалерий Рувимович (28.02.1939 - 18.07.2022). - С.108
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

18.

Шифр: П010228173712/2024/2
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ
У аграрной отрасли большой запрос на современные инженерные решения и инновации [по материалам выступления Александра Двойных по вопросу "Система подготовки кадров в сфере АПК: проблемы и перспективы развития"]. - С.1
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА - тема номера
Туманова, А. Е. Получение ириса с использованием порошка из плодов голубики / А. Е. Туманова [и др.]. - С.6-9
Другие авторы: Типсина Н. Н., Струпан Е. А., Демиденко Г. А.
Сергун, В. П. Пищевые системы оздоровительного питания: биологически активный комплекс для нормализации функциональных расстройств вегетативной нервной системы / В. П. Сергун, Д. Д. Агеенко, В. М. Позняковский. - С.10-15
Грибова, Н. А. Влияние способов переработки земляники садовой на содержание производных эллаговой кислоты / Н. А. Грибова, И. Б. Перова. - С.16-19
Воробьева, В. М. Сладкие белки - перспективные природные подсластители для пищевых продуктов / В. М. Воробьева [и др.]. - С.20-26
Другие авторы: Воробьева И. С., Саркисян В. А., Соболев Р. В., Исаков В. А., Кочеткова А. А.
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Мирошников, С. А. Конструкция и эксплуатация ферментера, используемого для переработки растительных отходов / С. А. Мирошников [и др.]. - С.27-32
Другие авторы: Шейда Е. В., Дускаев Г. К., Рязанов В. А., Проскурин Д. А., Овечкин М. В., Мирошников И. С., Тузиков Р. А.
Дуганова, А. Ю. Скрининг культур лактококков с низкой постокислительной активностью / А. Ю. Дуганова, А. В. Шпак. - С.33-37
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Шелехова, Н. В. Экспертиза алкогольной продукции на основе цифровых баз данных / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.38-43
Другие авторы: Абрамова И. М., Шелехова Т. М., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В., Амелякина М. В.
Альхаир Али Оптимизация упаковки фисташек для пролонгации срока годности и обеспечения качества / Альхаир Али [и др.]. - С.44-48
Другие авторы: Тверитникова И. С., Кирш И. А., Филинская Ю. А., Имру Мелессе И., Банникова О. А.
Елисеева, Л. И. Итоги республиканского конкурса-фестиваля кумыса в Якутии / Л. И. Елисеева [и др.]. - С.49-52
Другие авторы: Степанов К. М., Гудуева Р. П., Дармаева Г. Г.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Дементьева, Н. В. Поликомпонентные дисперсные продукты с использованием водных биологических ресурсов по типу чизкейков / Н. В. Дементьева [и др.]. - С.53-57
Другие авторы: Бойцова Т. М., Боков А. А., Колесникова О. А., Авраменко В. С.
Шаймерденова, Д. А. Разработка рецептур обогащенных мучных смесей для хлебобулочных изделий. Часть 2 / Д. А. Шаймерденова [и др.]. - С.58-63
Другие авторы: Чаканова Ж. М., Бекболатова М. Б., Искакова Д. М., Сарбасова Г. Т., Омаралиева А. М.
Свиридов, Д. А. Особенности элементного профиля вин Краснодарского края / Д. А. Свиридов, М. Ю. Ганин, А. А. Шилкин. - С.64-67
ОБОРУДОВАНИЕ И ПОДХОДЫ
Савостин, С. Д. Методология разработки программного обеспечения автоматизированного поиска сорной примеси в потоке, с применением оборудования компьютерного зрения / С. Д. Савостин [и др.]. - С.68-71
Другие авторы: Бесфамильная Е. М., Вартанов Г. В., Василькин Д. П.
Шкрабтак, Н. В. Перспективы применения шелушильно-шлифовальной машины для получения муки из Sorghum bicolor / Н. В. Шкрабтак, Н. А. Фролова, Ю. А. Праскова. - С.72-74
Илларионова, Е. Е. Влияние критических условий хранения на микроструктуру сгущенного цельного молока с сахаром / Е. Е. Илларионова, Е. И. Большакова. - С.75-78
Митин С.: Законодательное регулирование должно обеспечить более эффективный контроль за обращением пестицидов и агрохимикатов [по материалам выступлений на совещании по вопросам обеспечения безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами]. - С.79
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.80
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.81
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
На Форумах "ПротеинТек 2023" и "ПроПротеин 2023" обсудили - хватит ли всем белка [по материалам форумов]. - С.82-83
Весь цвет масложировой индустрии [по материалам VIII международной конференции "Масложировая индустрия. Масла и жиры", 18-19 октября, г. Санкт-Петербург]. - С.84-86
"Продэкспо" - это масштаб, разнообразие и обилие трендовых новинок. - С.87
Modern Bakery Moscow / Confex [программа мероприятия]. - С.88
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

19.

Шифр: П010228173712/2024/3
Журнал

Содержание:
На Всероссийском агрономическом совещании обозначили стратегические приоритеты развития растениеводства. - С.1
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ - тема номера
Посокина, Н. Е. Влияние кавитационной обработки на изменение углеводного состава тыквенного пюре / Н. Е. Посокина, А. И. Захарова. - С.6-8
Билялова, А. С. Исследование душистых веществ в составе термического технологического ароматизатора с мясным органолептическим профилем методом твердофазной микроэкстракции с газовой хромато-масс-спектрометрией / А. С. Билялова [и др.]. - С.9-13
Другие авторы: Малинкин А. Д., Саркисян В. А., Кочеткова А. А., Бессонов В. В.
Королев, А. А. Новая методика определения режима стерилизации пищевых систем / А. А. Королев, Г. П. Покудина, В. И. Сенкевич. - С.14-19
Куликов, Д. С. Функционально-технологические свойства белковых продуктов из зернобобовых культур и их модификация под влиянием различных факторов. Часть 1 / Д. С. Куликов, Л. М. Аксенова, А. М. Самойлова. - С.20-25
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Яицких, А. В. Особенности формирования малым мучным хрущаком Tribolium confusum Duv. (Tenebrionidae) мочевой кислоты в хранящемся зерне / А. В. Яицких, Г. А. Закладной, Д. С. Степаненко. - С.26-28
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Зайцева, М. В. Подходы к оценке антиоксидантного потенциала сушеных овощей в модельной растительной тест-системе / М. В. Зайцева, Н. М. Сураева, А. В. Самойлов. - С.29-34
Шкрабтак, Н. В. Исследование пищевой ценности печенья, полученного на основе пшеничной и овсяной муки / Н. В. Шкрабтак [и др.]. - С.35-37
Другие авторы: Фролова Н. А., Праскова Ю. А., Кирсанов А. Д.
Мирошников, И. С. Изменения метаболического профиля и состава микробиома в рубце мясных быков, получавших добавки хлорида меди (II) / И. С. Мирошников [и др.]. - С.38-46
Другие авторы: Рязанов В. А., Шейда Е. В., Дускаев Г. К., Атландерова К. Н.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Абрамова, И. М. Исследование химического состава пищевых ингредиентов, получаемых при переработке топинамбура на спирт / И. М. Абрамова [и др.]. - С.47-51
Другие авторы: Туршатов М. В., Соловьев А. О., Кононенко В. В., Никитенко В. Д., Юраскина Т. В., Шариков А. Ю.
Купчак, Д. В. Соевые компоненты в производстве здоровьесберегающих ингредиентов / Д. В. Купчак [и др.]. - С.52-56
Другие авторы: Доценко С. М., Любимова О. И., Бояринева И. В.
Кузьмина, Е. И. Зависимость значений изотопных характеристик элементов этанола сидров от вида используемого сахаросодержащего сырья / Е. И. Кузьмина [и др.]. - С.57-61
Другие авторы: Егорова О. С., Акбулатова Д. Р., Свиридов Д. А.
Свердлова, О. П. Исследование нативной микрофлоры соевого шрота, как потенциального источника новых промышленных продуцентов / О. П. Свердлова [и др.]. - С.62-70
Другие авторы: Белова Д. Д., Шарова Н. Ю., Шатохина А. А.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Самойлов, А. В. Изменения показателей качества и безопасности продуктов из нарезанной моркови при различных температурных режимах хранения / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева, М. В. Зайцева. - С.71-74
Грибкова, И. Н. Сравнительный анализ качественных характеристик отечественных сортов хмеля / И. Н. Грибкова, И. В. Лазарева. - С.75-79
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Посокина, Н. Е. Влияние условий хранения и упаковочных материалов на сенсорные характеристики шампиньонов двуспоровых (Agaricus bisporus) / Н. Е. Посокина [и др.]. - С.80-85
Другие авторы: Бессараб О. В., Карастоянова О. В., Коровкина Н. В.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.86
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.87
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
За три дня выставка "Петерфуд" собрала 7500 специалистов рынка FMCG [14-16 ноября, г. Санкт-Петербург]. - С.88-89
XXV Специализированная выставка "Продукты питания. Напитки-2024" [21-24 марта, г. Сочи]. - С.90
В России расширяется география производства органической продукции [по материалам выступления Сергея Митина в панельной дискуссии "Стратегия 2030: развитие, продвижение и поддержка производства органической продукции"]. - С.91
В Москве пройдет международный Кубок БРИКС по хлебопечению [20-26 мая]. - С.91
СВЕТЛОЙ ПАМЯТИ
Кошкина Роза Дмитриевна (27 октября 1939 г. - 29 января 2024 г.). - С.92
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

20.

Шифр: П010228173712/2024/4
Журнал

Содержание:
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ
СИМОНЕНКО Сергея Владимировича!. - С.1
Синергия опыта и знаний. Международной промышленной академии - Институту перерабатывающей промышленности - 55 лет. - С.2-4
НОВОСТИ
Выставки "Caspian Agro" и "InterFood Azerbaijan" состоятся в мае 2024 года. - С.5
СОВРЕМЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - ВАЖНЕЙШИЙ ФАКТОР УЛУЧШЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ - тема номера
Грибкова, И. Н. Современные тенденции совершенствования методов экстракции органических соединений хмеля / И. Н. Грибкова, И. В. Лазарева. - С.10-15
Калужина, О. Ю. Разработка способа получения дрожжевых композиций / О. Ю. Калужина [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Леонова С. А., Черненков Е. Н., Шарипова А. Ф., Тухватуллин М. И.
Титова, О. Т. Эффективность применения мультиэнзимной композиции при переработке белой сливы / О. Т. Титова [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Галлямова Л. П., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Абрамова И. М.
Томгорова, С. М. Исследование влияния природы сахаросодержащего сырья на качественные показатели тиражного и экспедиционного ликеров / С. М. Томгорова, В. А. Трофимченко. - С.23-26
Витол, И. С. Композитные виды муки. Часть 1. Обогащение пшеничной муки злаковыми, бобовыми и масличными культурами (обзор) / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина. - С.27-34
Крюкова, Е. В. Биологически активные вещества в качестве функциональных компонентов специализированных пищевых продуктов / Е. В. Крюкова [и др.]. - С.35-38
Другие авторы: Коденцова В. М., Рисник Д. В., Дарий С. Г.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Шкрабтак, Н. В. Исследование пищевой ценности обогащенных макаронных изделий / Н. В. Шкрабтак [и др.]. - С.39-41
Другие авторы: Помозова В. А., Киселева Т. Ф., Фролова Н. А., Праскова Ю. А.
Демирова, А. Ф. Усовершенствование технологии пюре из яблок и шиповника для функционального питания с применением СВЧ-разваривания сырья и высокотемпературной ступенчатой стерилизации / А. Ф. Демирова [и др.]. - С.42-46
Другие авторы: Ахмедов М. Э., Ярахмедова Д. А., Демиров М. А., Демиров З. А.
Котлова, Д. С. Разработка комбинированных рыбных масс на основе сома клариевого и муки фасоли для функционального питания / Д. С. Котлова [и др.]. - С.47-52
Другие авторы: Марадудин М. С., Стрижевская В. Н., Симакова И. В.
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Римарева, Л. В. Биотехнологические аспекты переработки нетрадиционного зернового сырья для производства спиртных напитков / Л. В. Римарева [и др.]. - С.53-59
Другие авторы: Крючкова Е. Р., Серба Е. М., Игнатова Н. И., Погоржельская Н. С., Оверченко М. Б.
Абрамова, И. М. Исследование образования летучих примесей и органических кислот при совместном сбраживании зернового и яблочного сырья / И. М. Абрамова [и др.]. - С.60-63
Другие авторы: Туршатов М. В., Кононенко В. В., Кривченко В. А., Соловьев А. О., Никитенко В. Д., Медриш М. Э.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Мелешкина, Е. П. Современная оценка хлебопекарных свойств сильной пшеницы в России / Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, О. И. Бундина. - С.64-66
Полещук, Д. В. Исследование жировой фракции вторичного сырья икорного производства / Д. В. Полещук [и др.]. - С.67-70
Другие авторы: Подленный Л. Ю., Тунгусов Н. Г., Горячева Е. Д.
Шелехова, Н. В. Методика количественного определения анионов в спиртных дистиллированных напитках / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.71-76
Другие авторы: Абрамова И. М., Шелехова Т. М., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В.
Салина, Е. С. Влияние антоцианов на потребительские качества соков из черной смородины / Е. С. Салина [и др.]. - С.77-83
Другие авторы: Алексеенко Е. В., Левгерова Н. С., Каримова Н. Ю., Сидорова И. А., Прокофьев А. Е.
Андриевская, Д. В. Влияние видимого света на качественные характеристики игристых вин в процессе их хранения / Д. В. Андриевская, А. А. Моисеева, Л. И. Розина. - С.84-89
Ульянова, Е. В. Идентификация фруктовых (плодовых) дистиллятов и спиртных напитков на их основе / Е. В. Ульянова [и др.]. - С.90-96
Другие авторы: Ободеева О. Н., Захарова В. А., Соломин И. Г.
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Назойкин, Е. А. Применение интеллектуальных технологий по определению качества сыра / Е. А. Назойкин, Е. М. Бесфамильная, Д. П. Василькин. - С.97-100
Багирзаде, А. С. Математическое моделирование качественных показателей виноматериалов токайского типа / А. С. Багирзаде [и др.]. - С.101-106
Другие авторы: Омаров Я. А., Касумова А. А., Набиев А. А.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.108
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.109
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
"Продэкспо-2024" - это грандиозный масштаб, разнообразие продукции и обилие трендовых новинок. - С.110-111
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-20 21-34

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси