На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Тихомирова, Н. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-42 
1.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
    Тихомирова, Н. А.
    Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья [] / Н. А. Тихомирова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 66 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7


Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие
2.
611575

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2012. - 263 с. : ил. - ISBN 978-985-6979-36-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6979-35-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа студентов государственного университета продовольствия: организация и итоги / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3
Крюковская, Т. В. Оценка риска для здоровья населения г. Могилева от воздействия химических веществ, загрязняющих атмосферный воздух / Т. В. Крюковская. - С .7
Азаренок, Н. Ю. Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания / Н. Ю. Азаренок. - С .11
Диваков, А. В. Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки / А. В. Диваков. - С .14
Евдокимов, А. В. Исследование фракционного состава зерновых продуктов после совмещенных процессов сушки и измельчения / А. В. Евдокимов. - С .18
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Грачева, А. Ю. Исследования возможности применения консервантов на основе натуральных компонентов в пищевой промышленности / А. Ю. Грачева. - С .22
Колпаков, Е. Ю. Применение методики ПЦР для выявления фальсификации соковой продукции / Е. Ю. Колпаков, Н. В. Кирбаева. - С .23
Розенблат, И. Е. Коррозионная агрессивность фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / И. Е. Розенблат. - С .24
Залесский, В. А. Использование местного сырья в современных технологиях пищевых продуктов / В. А. Залесский, Е. А. Войцеховская, А. А. Кот. - С .25
Комарова, Н. В. Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста / Н. В. Комарова. - С .26
Колоскова, О. В. Композиции водно-спиртовых настоев лекарственных растений для обогащения напитков функционального назначения / О. В. Колоскова. - С .27
Бурак, Л. Ч. Новые сокосодержащие коктейли и морсы из бузины / Л. Ч. Бурак, Д. М. Суздалева, А. С. Кондратенко. - С .28
Малиновская, Г. В. Теоретические основы использования Aloe Vera в производстве сокосодержащей продукции / Г. В. Малиновская, А. В. Хоронеко. - С .29
Арбекова, Ю. А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю. А. Арбекова, В. Е. Логвинец. - С .30
Азаренко, Ю. П. Изучение возможности применения безотходной технологии производства морсов для детского питания на основе местного плодово-ягодного сырья / Ю. П. Азаренко, Е. В. Мельеченко. - С .31
Бирюкова, Е. В. Исследования по использованию корневой петрушки в производстве консервов / Е. В. Бирюкова. - С .32
Мельеченко, Е. В. Изучение влияния тепловой обработки плодово-ягодного сырья на выход соков и пюре / Е. В. Мельеченко, И. Н. Иванова. - С .33
Иванова, И. Н. Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья / И. Н. Иванова. - С .34
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности получения консервированных смузи / Н. А. Чугулькова, В. Д. Андроненкова. - С .35
Голях, Е. А. Исследование химического состава корневого сельдерея / Е. А. Голях, С. А. Декайло. - С .36
Ефименко, А. С. Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов / А. С. Ефименко. - С .37
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности использования морских водорослей при производстве овощных коктейлей / Н. А. Чугулькова. - С .38
Литвиненко, Т. И. Антиоксидантная активность плодов бахчевых культур / Т. И. Литвиненко. - С .39
Баранова, Ю. И. Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли / Ю. И. Баранова, А. М. Середа. - С .40
Мукоид, Р. Н. Голозерный овес и полученный из него солод / Р. Н. Мукоид, Е. В. Чумакова. - С .41
Мыслицкая, А. Н. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новой биоорганической добавки / А. Н. Мыслицкая. - С .42
Михаленко, Е. Л. Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав / Е. Л. Михаленко. - С .43
Назарова, Ю. С. Исследование влияния морских водорослей на физиологические характеристики различных рас дрожжей / Ю. С. Назарова. - С .44
Бурак, Л. Ч. Использование сока ягод бузины в производстве сидра / Л. Ч. Бурак. - С .45
Назарова, Ю. С. Культуральные особенности различных рас пивоваренных дрожжей, активизированных препаратами из морских водорослей / Ю. С. Назарова. - С .46
Михаленко, Е. Л. Использование препаратов активных сухих дрожжей при получении сброженных плодово-ягодных напитков / Е. Л. Михаленко. - С .47
Микулинич, М. Л. Актуальность создания технологии получения полисолодовых экстрактов для пищевой промышленности / М. Л. Микулинич. - С .48
Тринкаль, О. В. Фурфурол как показатель качества ординарных коньяков / О. В. Тринкаль. - С .49
Таушев, И. С. Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта / И. С. Таушев. - С .50
Соловьева, А. А. Исследование возможности использования пряного сырья для приготовления пива / А. А. Соловьева. - С .51
Степанова, В. Н. Разработка технологии нового вида вина / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .52
Шейграцова, М. Л. Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании / М. Л. Шейграцова. - С .53
Шейграцова, М. Л. Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций / М. Л. Шейграцова. - С .55
Эльмурадова, С. Р. Новый подход в производстве игристых вин / С. Р. Эльмурадова, Г. К. Сулаймонова. - С .56
Волчек, Л. А. Органические жирные кислоты как метаболиты рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .57
Волчек, Л. А. Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .58
Высоцкая, А. И. Использование пряно-ароматического сырья при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / А. И. Высоцкая, А. П. Титенкова. - С .59
Омельчук, С. В. Использование экстрактов грецкого ореха в технологии оригинального пива / С. В. Омельчук. - С .60
Безкровная, М. С. Влияние технологии обработки чая на его показатели качества / М. С. Безкровная, И. А. Татарченко. - С .61
Червинский, Р. Л. Изменение содержания витаминов в сортовой айве японской в процессе хранения / Р. Л. Червинский, М. В. Савицкая. - С .62
Степанова, В. Н. Стабилизация плодово-ягодных вин / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .63
Надейко, А. Э. Технология получения пищевых экстрактов из ягод черной смородины, черноплодной рябины, черной бузины / А. Э. Надейко. - С .64
Потоцкая, С. В. Изучение органолептического профиля инновационного десертного продукта смузи, скоординированного на предпочтения потребителей / С. В. Потоцкая, О. Л. Шило. - С .65
Тихомирова, Н. А. Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья / Н. А. Тихомирова. - С .66
Каданцева, С. А. Влияние добавки зеленого чая на антиоксидантную активность антоциановых красителей / С. А. Каданцева, М. Н. Семенищева. - С .67
Стрижкова, Д. С. Получение бальзама с применением природных каротиноидно-антоциановых колорантов / Д. С. Стрижкова, М. С. Смольянинова. - С .68
Аникеев, В. Н. Оптимизация режимов механико-ферментативной обработки ржаного сусла с повышенной концентрацией сухих веществ / В. Н. Аникеев. - С .69
Капустян, А. И. Использование биополимерных полиэлектролитных систем для инкапсулирования а-амилазы / А. И. Капустян, А. А. Саблистюк. - С .70
Шичкина, Е. С. Исследование антиоксидантных свойств каротиноидно-антоциановых красителей / Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова. - С .71
Матвеенко, А. С. Технология получения биоэтанола из сельскохозяйственной продукции / А. С. Матвеенко, Р. А. Сухих. - С .72
Басова, Е. В. Совершенствование технологии производства заливок и соусов для производства рыбной продукции / Е. В. Басова. - С .73
Демина, Т. Г. Исследование способа получения гемосодержащей основы из крови убойных животных / Т. Г. Демина, А. В. Изгарышев. - С .74
Зубкова, Е. В. Гипоксия как способ повышения концентрации у-аминомасляной кислоты в растительном сырье / Е. В. Зубкова. - С .75
Иванова, А. В. Исследование пенообразующих свойств протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / А. В. Иванова, Н. В. Мзгарышева. - С .76
Кузнецова, Е. Д. Влияние предварительной обработки на цвет хлорофиллсодержащих консервированных продуктов / Е. Д. Кузнецова. - С .77
Аркатова, А. С. Влияние технологии переработки кофе на его качественные показатели / А. С. Аркатова, И. А. Татарченко. - С .78
Назаренко, М. Н. Экстрагирование углеводов из растительного сырья / М. Н. Назаренко. - С .79
Кухаренко, О. Е. Подбор перспективных коллекционных рас дрожжей для производства сортовых шампанских виноматериалов / О. Е. Кухаренко, Е. В. Костенко. - С .80
Маштрук, М. М. Научно-техническое обеспечение производства качественного биотоплива из масличных культур / М. М. Маштрук, М. Н. Гудзенко. - С .81
Полынкова, Н. Э. Характеристика оболочек различных сортов гороха / Н. Э. Полынкова, И. Н. Тимохин. - С .82
Ясинская, И. Л. Разработка рецептуры и технологии производства функционального напитка с использованием фитоэкстрактов / И. Л. Ясинская. - С .83
Салахова, М. К. Технология национального напитка "Жарма-коже" высокой степени готовности / М. К. Салахова, А. Ы. Дуйжанова. - С .84
Салохина, О. Э. Получение селенсодержащего мицелия базидиомицетов к-2/01 Lentinus Edodes (Berk.) Sing., GKS Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm., GKS Grifola frondosa (Fr.) S.F. Gray, GKS Flammulina velutipes (Curt, ex Fr.) Sing / О. Э. Салохина. - С .85
Богомолова, Е. М. Исследование содержания аминного азота в квасных напитках / Е. М. Богомолова, К. К. Иванова. - С .86
Синявский, А. С. Обоснование способа предварительного бланширования топинамбура перед замораживанием / А. С. Синявский. - С .87
Третьякова, Н. Р. Применение электромагнитного воздействия в технологии получения пектиновых экстрактов / Н. Р. Третьякова. - С .88
Одинец, Н. А. Современные тенденции производства продуктов питания для больных целиакией / Н. А. Одинец. - С .89
Чернова, А. В. Использование пищевых добавок в технологии рыбных пресервов / А. В. Чернова. - С .90
Суюнов, У. У. Способ получения кормовой добавки из хлопкового шрота / У. У. Суюнов. - С .91
Чернопятова, С. А. Использование теплового насоса в процессах ректификации / С. А. Чернопятова. - С .92
Тетенева, А. Г. Концентраты функциональных напитков с топинамбуром и свеклой / А. Г. Тетенева, А. А. Чумак. - С .93
Нестеров, Д. С. Технологические аспекты контроля объемно-упругих свойств табака / Д. С. Нестеров, С. С. Савосько. - С .94
Головко, С. И. Технологические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / С. И. Головко, С. С. Степанченко. - С .95
Терехов, А. А. Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием / А. А. Терехов, О. А. Бондарчук, Г. В. Борисова. - С .96
Шарипов, М. З. Спектрально-оптические свойства антоциан содержащего натурального красителя из плодов инжира / М. З. Шарипов [и др.]. - С .97
Другие авторы: Астанов С., Файзуллаев А. Р., Хайитов Д. Э.
Светлугина, А. А. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / А. А. Светлугина. - С .98
Никулина, О. К. Потери сахарозы при хранении сахарной свеклы и борьба с ними / О. К. Никулина. - С .99
Шавковская, О. А. Горчица как перспективное масличное сырье для Республики Беларусь / О. А. Шавковская. - С .100
Козлова, С. Л. Влияние добавления мяса кальмаров и поваренной соли на свойства фаршевых полуфабрикатов / С. Л. Козлова, Е. Н. Руденко. - С .101
Маевская, Т. Н. Влияние вида промывной жидкости на органолептические показатели рыбных белковых масс / Т. Н. Маевская. - С .102
Голембовская, Н. В. Влияние ферментов и кислот на структурно-механические свойства пресервов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская. - С .103
Менчинская, А. А. Пастообразные рыбные продукты как перспективные кулинарные изделия / А. А. Менчинская. - С .104
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Афанасенко, В. О. Мукомольные свойства зерна твердой пшеницы, созданной и выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, М. А. Турченик. - С .105
Емельянцева, О. С. Исследование свойств гороха и кукурузы, выращиваемых в Республике Беларусь, как объекта хранения / О. С. Емельянцева, Н. В. Прохоренко. - С .106
Кардаш, Е. Ю. Анатомический состав и показатели качества семян рапса белорусской селекции / Е. Ю. Кардаш. - С .107
Виноградова, Е. В. Сравнительный анализ свойств пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь / Е. В. Виноградова, И. Н. Шинкевич, М. В. Борсук. - С .108
Сабитова, Ж. М. Исследование обработки наноструктурированных материалов растительного происхождения механическим давлением (таблетирование) / Ж. М. Сабитова, Ф. Н. Запруда. - С .109
Елина, А. А. Анатомическое строение зерна кукурузы, выращенной в Беларуси / А. А. Елина, А. В. Козич, А. Л. Ермакова. - С .110
Голубцова, Ю. И. Линейные размеры зерна сортовой кукурузы, выращенной в Республике Беларусь / Ю. И. Голубцова, Е. А. Ковалева, Т. В. Петрова. - С .111
Дубина, Т. А. Использование в хлебопечении муки из зерна голозерного овса / Т. А. Дубина, А. С. Юрченко, В. С. Кондратова. - С .112
Гончаренко, Т. М. Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .113
Гончаренко, Т. М. Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .114
Шалюта, А. Е. Изучение эффективности проращивания различных фракций зерна пшеницы / А. Е. Шалюта. - С .115
Кучерявенко, И. М. Влияние муки, полученной из семян тыквы, на состояние углеводноамилазного комплекса ржаной муки / И. М. Кучерявенко, Е. Н. Киктенко. - С .116
Данович, Н. К. Применение фосфолипидных продуктов для создания функциональных продуктов / Н. К. Данович, З. А. Баранова. - С .117
Садретдинова, Р. Р. Проблемы на пути модернизации и инновационного развития мукомольной отрасли / Р. Р. Садретдинова. - С .118
Фан, Куинь Чам. Ферментативная экстракция и выделение белков из белозерного и краснозерного риса / Куинь Чам Фан, Л. В. Чумикина. - С .119
Кандауров, С. Н. Изучение способов обогащения комбикормовой продукции / С. Н. Кандауров. - С .120
Жарина, Т. С. Состав рецептов комбикормов и возможность его совершенствования / Т. С. Жарина, А. Н. Зайцев. - С .121
Биктагирова, А. В. Хлебобулочные изделия с использованием биоактивированной фасоли / А. В. Биктагирова. - С .122
Василенко, Ю. А. Анализ технологических свойств диспергированной массы из биоактивированных семян фасоли / Ю. А. Василенко. - С .123
Кожевникова, В. О. Перспективы использования лекарственного, пряно-ароматического сырья в хлебопекарном производстве / В. О. Кожевникова, Н. Ю. Соколова. - С .124
Бакалова, А. И. Применение пшеничных заквасок в хлебопекарном производстве / А. И. Бакалова, Н. В. Воропаева. - С .125
Иванова, А. С. Изучение технологических свойств зерновых смесей для приготовления хлеба / А. С. Иванова. - С .126
Писанецкая, А. Е. Разработка технологии отложенной выпечки для производства хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения / А. Е. Писанецкая. - С .127
Картелян, И. И. Разработка технологии производства замороженных полуфабрикатов для хлебобулочных изделий / И. И. Картелян. - С .128
Янушко, Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова. - С .129
Кальчевская, Я. И. Исследование свойств мочки из ржано-пшеничного хлеба-брака в процессе ее приготовления и хранения / Я. И. Кальчевская. - С .130
Кальчевская, Я. И. Исследование микрофлоры ржано-пшеничного хлеба-брака и полученной из него мочки / Я. И. Кальчевская. - С .131
Самуйленко, Т. Д. Мучные полуфабрикаты для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .132
Другие авторы: Крылова М. В., Желнерович В. Н., Пятакова Н. А.
Самуйленко, Т. Д. Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий / Т. Д. Самуйленко, Е. В. Ступицкая, Е. Г. Старикович. - С .133
Аленкина, И. Н. Термоподготовка семян голосемянной тыквы для получения добавок в производстве хлебобулочных изделий / И. Н. Аленкина [и др.]. - С .134
Другие авторы: Кучерявенко И. М., Деревенко В. В., Терзикян А. М., Цику М. В.
Бозоров, Ш. Пищевая добавка на основе белкового обогатителя / Ш. Бозоров, У. Турсунова. - С .135
Грищенко, А. Н. Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях in vitro / А. Н. Грищенко. - С .136
Красникова, Е. Н. Влияние наноструктурированной муки из зерна ячменя и овса на клейковину пшеничного теста / Е. Н. Красникова, В. Р. Александрова. - С .137
Кузнецова, Л. И. Разработка рецептуры и технологии студенческого батона, обогащенного нутовой мукой / Л. И. Кузнецова. - С .138
Мисечко, Н. О. Использование лактулозы в хлебобулочных изделиях / Н. О. Мисечко. - С .139
Семенова, А. Б. Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овса / А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. - С .140
Шаповалов, Е. Н. Подбор рецептурных компонентов для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения / Е. Н. Шаповалов, А. А. Киримбаева. - С .141
Козлов, О. И. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий как продуктов функционального назначения / О. И. Козлов. - С .142
Василевская, М. Н. Исследование возможности использования растительных масел при производстве макаронных изделий диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .143
Сочиянц, Г. Г. Процесс структурообразования полуфабрикатов макаронного производства / Г. Г. Сочиянц, Е. И. Куристова. - С .144
Шелубкова, Н. С. Инновационные технологии производства макаронных изделий / Н. С. Шелубкова. - С .145
Бунча, А. В. Исследование влияния органических кислот на пластическую прочность ламинированного теста / А. В. Бунча, С. Н. Вислоухова. - С .146
Котузаки, Е. Н. Влияние крахмальной составляющей на показатели качества безглютеновых бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки. - С .147
Рубан, Н. В. Использование сахарозаменителей и полисахаридов в производстве белкового крема / Н. В. Рубан, Е. С. Федерко. - С .148
Киртока, И. Иммобилизованные пробиотики в технологии помадных конфет / И. Киртока. - С .149
Хвостенко, Е. В. Влияние безамилозной муки на свойства пряничного теста / Е. В. Хвостенко, М. Н. Ильющенко. - С .150
Гершончик, К. Н. Изучение свойств эмульсий для растворимого печенья / К. Н. Гершончик. - С .151
Томашевич, С. Е. Исследование процесса структурообразования настильных масс, обогащенных олигофруктозой / С. Е. Томашевич. - С .152
Кольпето, Е. В. Изменение качества сдобного печенья, выпеченного с использованием муки из зернобобовых культур, при хранении / Е. В. Кольпето, Н. К. Голер. - С .153
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала / Т. Н. Казутина. - С .154
Казутина, Т. Н. Изучение влияния рецептурных компонентов на термостабильные свойства начинок / Т. Н. Казутина. - С .155
Гужевский, Е. И. Сахарозаменители в технологии производства бисквита / Е. И. Гужевский, Е. С. Яшкин. - С .156
Зоря, В. В. Обогащение пралиновых конфет нетрадиционными натуральными ингредиентами / В. В. Зоря, Ю. А. Беляева. - С .157
Йовбак, У. С. Использование овощного пюре с повышенным содержанием низкоэтерифицированного пектина при создании новых желейных начинок / У. С. Йовбак. - С .158
Кирпиченкова, О. Н. Исследование потребительских свойств сырцовых пряников с использованием овощного пюре и комплексного улучшителя / О. Н. Кирпиченкова. - С .159
Клочкова, А. С. Использование овощей в производстве мучных кондитерских изделий / А. С. Клочкова. - С .160
Коваленко, А. С. Использование семян льна для производства мучных кондитерских изделий / А. С. Коваленко, А. А. Фетисова. - С .161
Есина, А. Н. Применение функциональных ингредиентов в производстве конфет с жевательной структурой / А. Н. Есина, Ц. Д. Саркисян. - С .162
Калиновская, Т. В. Использование отходов переработки винограда при производстве конфет / Т. В. Калиновская, С. Г. Кияниця. - С .163
Митракова, А. В. Использование изомальта для обогащения кондитерских изделий / А. В. Митракова, Н. Ф. Тесленко. - С .164
Никонович, Ю. Н. Разработка нутриентно-сбалансированных вафельных изделий / Ю. Н. Никонович, А. Б. Бузунарь, Ю. Г. Денисенко. - С .165
Харьков, С. Е. Пряничные изделия с использованием продуктов переработки семян дыни / С. Е. Харьков. - С .166
Филиппова, Е. В. Порошок топинамбура в производстве функциональных вафель / Е. В. Филиппова, Д. П. Навицкас. - С .167
Василевская, М. Н. Глазированные сухие завтраки диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .168
Бадрук, В. В. Использование полиолов нового поколения и моносахарида фруктозы при производстве маршмелоу пониженной гликемичности / В. В. Бадрук. - С .169
Пичкур, В. Я. Реологические свойства модифицированного крахмала для фруктовых начинок / В. Я. Пичкур, О. В. Запотоцкая. - С .170
Павлов, Р. А. Мальтодекстрины. Возможности использования / Р. А. Павлов, П. П. Лазорский. - С .171
Самойленко, И. П. Исследование свойств модифицированных крахмалов / И. П. Самойленко. - С .172
Шульга, О. С. Изменение белковых веществ экструзионных картофелепродуктов в процессе экструзии / О. С. Шульга. - С .173
Лисий, О. В. Исследование структурно-механических свойств модельных систем на основе пектина / О. В. Лисий, О. В. Запотоцкая. - С .174
Хамицкая, М. И. Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" / М. И. Хамицкая, И. И. Кондратенко. - С .175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Рогова, Е. Н. Характеристика состава концентрата соединительнотканных белков, полученного из коллагенсодержащего сырья / Е. Н. Рогова. - С .176
Гоман, Е. Н. О необходимости переработки отходов производства рапсового масла / Е. Н. Гоман. - С .177
Хрипушин, В. В. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на цветовые показатели отваров из свеклы / В. В. Хрипушин, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С .178
Попов, Е. С. Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из рыбы / Е. С. Попов, Т. И. Бахтина. - С .179
Усанова, Е. И. Паштеты с растительной композицией для функционального питания / Е. И. Усанова. - С .180
Усанова, Е. И. Об использовании облепихового шрота в производстве мясопродуктов / Е. И. Усанова. - С .181
Филимонова, К. С. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для увеличения сроков хранения мясных изделий / К. С. Филимонова. - С .182
Кусонская, Т. В. Консервы мясные для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенные функциональными ингредиентами / Т. В. Кусонская. - С .183
Яхновец, Ж. А. Изучение качества говядины и телятины для производства продуктов детского питания / Ж. А. Яхновец. - С .184
Шматкова, Н. В. Изучение возможности использования душицы обыкновенной при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .185
Шматкова, Н. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического растительного сырья при производстве мясных паштетов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .186
Жмурина, Н. Д. Печеночный паштет функционального назначения / Н. Д. Жмурина, О. Н. Пахомова. - С .187
Акулова, К. Ю. Разработка технологии комбинированных продуктов питания на основе зерна люпина / К. Ю. Акулова, И. Е. Костерин. - С .188
Кобзева, С. Ю. Разработка технологии рыбо-морковных котлет с порошком ламинарии / С. Ю. Кобзева, Е. В. Пахомова. - С .189
Корнелик, Т. П. Необходимость производства продуктов питания на основе топинамбура / Т. П. Корнелик, О. А. Кривонос. - С .190
Яковлева, А. В. Исследование деформационных характеристик комбинированных масс с творогом / А. В. Яковлева, Е. С. Ныркова, Р. А. Российская. - С .191
Яковлева, А. В. Реологические свойства модельных пищевых систем на основе молочнорастительного сырья / А. В. Яковлева. - С .192
Токарев, В. Ю. Критерии формализации качества формованной кулинарной продукции для школьного питания / В. Ю. Токарев. - С .193
Маркарян, О. М. Использование хитозана в технологии сладких блюд функционального назначения / О. М. Маркарян, В. С. Макеев. - С .194
Бурцева, Е. И. Йодированный продукт эмульсионного типа / Е. И. Бурцева, А. В. Паничкин. - С .195
Щирская, О. В. Реологические свойства зефирных масс с коньячным маннаном / О. В. Щирская. - С .196
Николина, В. В. Некоторые аспекты конструирования кондитерских изделий повышенной биологической ценности / В. В. Николина. - С .197
Кучер, А. С. Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .198
Тесельская, Н. П. Влияние инулина на показатели качества белкового крема / Н. П. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .199
Тесельская, Н. Л. Влияние инулина на структурно-механические свойства сливочного крема / Н. Л. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .200
Кучер, А. С. Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .201
Белов, Г. Л. Разработка технологии несладкого бисквитного полуфабриката / Г. Л. Белов, Е. С. Волобуева. - С .202
Белов, Г. Л. Разработка рецептур пряников с применением нетрадиционного сырья / Г. Л. Белов, А. В. Кирьянова. - С .203
Палайкис, Я. К. О возможности использования заменителя молочного жира в производстве отделочных кремов / Я. К. Палайкис, Н. П. Тесельская. - С .204
Лапковская, В. В. Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студней / В. В. Лапковская. - С .205
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .206
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность изделий из песочного теста / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .207
Петухов, М. М. Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .208
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .209
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для замедления процесса черствения хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .210
Балашенко, М. В. Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений / М. В. Балашенко. - С .211
Радаев, Р. В. Мясная продуктивность и сортовой состав мяса молодняка овец бакурской пopoды и ее помесей с эдильбаевской / Р. В. Радаев, И. С. Ермалаев. - С .212
Пилер, Ю. В. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров / Ю. В. Пилер, А. Н. Касько. - С .213
Ломака, Е. В. Полисахариды и их комплексы как функциональные ингредиенты пищи / Е. В. Ломака, А. В. Никитина, К. И. Шапкина. - С .214
Фан, Ми Хань. Получение бактериальной целлюлозы - нового пищевого ингредиента / Ми Хань Фан. - С .215
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ажанилок, А. А. Исследование продолжительности хранения ферментированного напитка на основе вторичного молочного сырья / А. А. Ажанилок. - С .216
Скапцова, Н. А. Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы / Н. А. Скапцова. - С .217
Калинова, А. А. Кисломолочные напитки на основе вторичного молочного сырья / А. А. Калинова. - С .218
Куприец, А. А. Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов / А. А. Куприец. - С .219
Ажанилок, А. А. Ферментированный молочный напиток смешанного брожения на основе вторичного сырья / А. А. Ажанилок. - С .220
Ковалева, О. И. Влияние хранения и термомеханической обработки молока на стабильность молочных белков / О. И. Ковалева. - С .221
Скапцова, Н. А. Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока / Н. А. Скапцова, А. В. Зеликова, А. М. Леванькова. - С .222
Новикова, С. С. Разработка технологии структурированного продукта на основе молочной сыворотки / С. С. Новикова, Е. Е. Аристова. - С .223
Барабанова, А. С. Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов / А. С. Барабанова, О. С. Чернова. - С .224
Ноздрин, А. И. Изучение физико-химических свойств молока, подвергнутого тепловой обработке / А. И. Ноздрин, А. Л. Гладковский, Л. П. Савицкий. - С .225
Пушко, О. М. Разработка методов оценки качества молочных продуктов / О. М. Пушко, Т. С. Кацапова. - С .226
Дрозд, О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец. - С .227
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические измерения молочных продуктов / И. В. Подорожняя. - С .228
Емельянова, Л. Н. Влияние массовой доли сухих веществ подсырной сыворотки на эффективность процесса ферментативного гидролиза лактозы / Л. Н. Емельянова. - С .229
Иванович, О. Э. Особенности нормирования водопользования при использовании технологий баромембранной обработки молочного сырья / О. Э. Иванович. - С .230
Ефимова, Е. В. Новые виды продуктов на основе молочной сыворотки / Е. В. Ефимова. - С .231
Миклух, И. В. Применение ультрафильтрации для нормализации молока и молочных продуктов по белку / И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. - С .232
Тарас, В. А. Изучение совместного культивирования лактококков и термофильных стрептококков / В. А. Тарас. - С .233
Беспалова, Е. В. Оптимизация аминокислотного состава молочного сырья продукта специализированного для питания спортсменов / Е. В. Беспалова, И. С. Мартынович. - С .234
Ефимова, Е. В. Разработка новых видов продуктов на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Е. В. Ефимова, Т. В. Трофимова. - С .235
Масунов, Н. А. Исследование стабилизаторов консистенции и разработка технологии молочного десерта на их основе / Н. А. Масунов, Ю. С. Молова. - С .236
Пожидаева, Е. А. Изучение показателей качества мороженого с сиропом сахарного сорго / Е. А. Пожидаева, О. В. Пирогова. - С .237
Теркун, Е. П. Влияние овощных добавок на выживаемость пробиотиков при низкотемпературном хранении / Е. П. Теркун, И. Л. Илюшкина, К. С. Кондратьева. - С .238
Маркелов, М. Ю. Перспективность использования молока, полученного от коз русской породы / М. Ю. Маркелов, Е. Я. Петрушкова. - С .239
Горбань, А. Н. Разработка рецептур сыроподобных композиций для питания студентов / А. Н. Горбань. - С .240
Горбань, А. Н. Применение ячменного текстурата в технологии производства сыроподобных композиций функционального назначения / А. Н. Горбань. - С .241
Динякова, М. В. Влияние йода на трансформацию витаминов в молочной продукции / М. В. Динякова. - С .242
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Крюковская, Т. В. \ред.\; Хайитов, Д. Э.; Пятакова, Н. А.; Терзикян, А. М.; Цику, М. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)
Найти похожие
3.


. "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция (2014 ; Новочеркасск)
   
    Система оптимизации питания виноградного растения для управления урожаем и его качество [] / М. Р. Бейбулатов [и др.] // Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине : дистанционная Международная научно-практическая конференция, 15 августа 2014 г., [г. Новочеркасск] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2014. - С. 213-219 . - ISBN 978-5-85633-047-1


Доп.точки доступа:
Бейбулатов, М. Р.; Тихомирова, Н. А.; Буйвал, Р. А.; Михайлов, С. В.; Матюха, Р. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук; "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция(2014 ; Новочеркасск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/612102 (1)
Свободны: ОКД/663/612102 (1)

Найти похожие
4.
612102

    "Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине", международная научно-практическая конференция (2014 ; Новочеркасск).
    Научное наследие Я. И. Потапенко - основа современной науки о винограде и вине [] : дистанционная Международная научно-практическая конференция, 15 августа 2014 г., [г. Новочеркасск] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук ; ред.: А. Н. Майстренко, И. О. Рябчун, А. Ю. Потапенко. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2014. - 279 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-5-85633-047-1 : Б. ц.
    Содержание:
Памяти Якова Ивановича Потапенко (к 110-летию со дня рождения) : воспоминания. - С .3-33
Майстренко, А. Н. Научное наследие Я. И. Потапенко и достижения современной селекции винограда во ВНИИВиВ / А. Н. Майстренко. - С .34-40
АМПЕЛОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКЦИОННЫМ ПРОЦЕССОМ ВИНОГРАДА . - С .41
Апанасов, Е. В. Модель ампелографической базы данных для ВНИИВиВ / Е. В. Апанасов. - С .41-43
Власов, В. В. Состояние виноградарско-винодельческой отрасли в Одесской области (на примере четырех виноградарских районов) / В. В. Власов [и др.]. - С .43-48
Другие авторы: Власова Е. Ю., Бузовская М. Б., Булаева Ю. Ю.
Димитрова, Д. Ц. Перспективы развития биологического производства винограда и вина в Болгарии / Д. Ц. Димитрова, И. Н. Симеонов, В. З. Димитров. - С .48-55
Крайсветный, М. И. Происхождение донских формировок винограда / М. И. Крайсветный. - С .55-62
Моногарова, О. А. Проблемы в отрасли виноградарства и виноделия на современном этапе / О. А. Моногарова. - С .63-67
Науменко, В. В. Отбор проб почвы при определении влажности почвы на виноградниках / В. В. Науменко. - С .67-71
Наумова, Л. Г. Анализ метеоусловий вегетационного периода сортов винограда на ампелографической коллекции / Л. Г. Наумова, Л. Ю. Новикова. - С .71-76
Потапенко, А. Ю. Взаимосвязь условий произрастания винограда и качества хранения / А. Ю. Потапенко, В. А. Ганич. - С .76-83
Петров, В. С. Влияние низкотемпературного стресса на формирование урожая винограда / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С .83-92
Толоков, Н. Р. География винных наименований в Ростовской области / Н. Р. Толоков. - С .93-99
Чигрик, П. П. Перспективы развития виноградарства РФ / П. П. Чигрик, О. А. Моногарова. - С .99-103
СОВРЕМЕННОЕ ФОРМИРОВАНИЕ СОРТИМЕНТА ВИНОГРАДА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩЕЕ УСТОЙЧИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .104
Ильницкая, Е. Т. Стабильность генотипов донских сортов винограда при культивировании in vitro / Е. Т. Ильницкая, А. Н. Ребров. - С .104-108
Йончева, Т. Р. Технологическая характеристика отобранных клонов сорта Каберне-Совиньон / Т. Р. Йончева [и др.]. - С .108-113
Другие авторы: Наков З. Х., Симеонов И. Н., Иванов М. Н.
Лиховской, В. В. Использование нового исходного материала в селекции винограда на морозостойкость / В. В. Лиховской, В. А. Зленко, Н. П. Олейников. - С .114-126
Майстренко, Л. А. Селекция столового и бессемянного винограда / Л. А. Майстренко [и др.]. - С .126-131
Другие авторы: Мезенцева Л. Н., Медютова Е. Н., Дуран Н. А.
Наумова, Л. Г. Технологическая оценка сортов ампелографической коллекции ВНИИВиВ / Л. Г. Наумова, Н. В. Матвеева, В. А. Ганич. - С .132-136
Петров, В. С. Высокоадаптивные клоны сорта Шардоне для устойчивого производства винограда в экологических условиях Юга России / В. С. Петров [и др.]. - С .136-143
Другие авторы: Нудьга Т. А., Сундырева М. А., Ильницкая Е. Т., Талаш А. И., Даурова Е. А., Ветер Ю. А.
Ройчев, В. Индивидуальная и комплексная селекционная оценка бессемянных гибридных форм винограда с окрашенным соком ягод / В. Ройчев. - С .143-152
Ройчев, В. Плодоносность сеянцев от комбинации скрещивания семенного и бессемянного сортов винограда / В. Ройчев. - С .152-161
Симеонов, И. Н. Устойчивость к низким температурам в осенне-зимний период популяции и клонов сорта Димят / И. Н. Симеонов, З. Х. Наков, М. Н. Иванов. - С .161-166
Сьян, И. Н. Селекция красных технических сopтов винограда на высокую сахаристость ягод / И. Н. Сьян, Р. В. Кологривая, П. И. Мищенко. - С .166-169
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ВИНОГРАДА . - С .170
Дорошенко, Н. П. Препарат мелафен в культуре винограда in vitro / Н. П. Дорошенко, Т. В. Жукова. - С .170-174
Зеленянская, Н. Н. Влияние полимерных пленок на формирование каллусной ткани прививок винограда / Н. Н. Зеленянская. - С .175-179
Зеленянская, Н. Н. Влияние индуцированного ПЭГ осмотического стресса на каллусные культуры винограда / Н. Н. Зеленянская, Н. В. Подуст, Е. И. Гогулинская. - С .180-184
Павлюченко, Н. Г. Оптимизация технологии выращивания посадочного материала винограда / Н. Г. Павлюченко [и др.]. - С .185-188
Другие авторы: Мельникова С. И., Зимина Н. И., Колесникова О. И.
Проданова-Маринова, Н. Н. Изучение биологических проявлений сорта "Болгар" после обработки лозовой школки люмаксом 538 СК / Н. Н. Проданова-Маринова. - С .189-194
Ребров, А. Н. Адаптация донских аборигенных сортов винограда к нестерильным условиям post vitro / А. Н. Ребров. - С .194-200
Титова, Л. А. Влияние комплексного минерального удобрения "Альбит" на выход и качество привитых саженцев / Л. А. Титова. - С .200-203
Титова, Л. А. Воздействие применения комплексного минерального удобрения "Купроцин" на выход и качество привитых саженцев / Л. А. Титова. - С .204-208
ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ ВИНОГРАДА ДЛЯ СОЗДАНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .209
Арестова, Н. О. Возможность уменьшения пестицидной нагрузки при использовании биопрепарата Планриз против микозов виноградной лозы / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .209-213
Бейбулатов, М. Р. Система оптимизации питания виноградного растения для управления урожаем и его качество / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .213-219
Другие авторы: Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А., Михайлов С. В., Матюха Р. А.
Воробьева, Т. Н. Биологизированные агроприемы в современном виноградарстве / Т. Н. Воробьева. - С .219-225
Гусейнов, Ш. Н. Эффективность длиннорукавных формировок на укрывных виноградниках / Ш. Н. Гусейнов. - С .226-236
Гусейнов, Ш. Н. Продуктивность различных сортов винограда при применении крупных чашевидных формировок кустов в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов. - С .236-242
Любенова, Ц. Н. Изучение химических средств для борьбы с цикадой Metcalfa pruinosa (Say, 1830) (hemiptera: flatidae) при лозе / Ц. Н. Любенова. - С .242-247
Маркин, Ю. П. Решение основных проблем механизации виноградарства России / Ю. П. Маркин. - С .247-255
Малых, Г. П. Экономическая эффективность применения микроудобрений на Терско-Кумских песках Чеченской республики / Г. П. Малых [и др.]. - С .255-259
Другие авторы: Магомадов А. С., Зубова Т. А., Кудряшова А. Г.
Малых, Г. П. Влияние различных доз и сроков внесения марганцевого удобрения на рост, развитие и продуктивность винограда / Г. П. Малых [и др.]. - С .259-265
Другие авторы: Магомадов А. С., Зубова Т. А., Кудряшова А. Г.
Хиабахов, Т. С. Системный подход к контролю качества винодельческой продукции / Т. С. Хиабахов. - С .265-272
Чекмарева, М. Г. Влияние углекислотной мацерации на качественный и количественный состав катионов щелочных металлов сусла и вина / М. Г. Чекмарева, Т. В. Гапонова. - С .272-276
УДК
634.8
663.2
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- КЛОНЫ -- АМПЕЛОГРАФИЯ -- БОТАНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- СЕМЕНА -- ОЗДОРОВЛЕНИЕ -- АГРОТЕХНИКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Материалы конференции изложены по направлениям: ампелоэкологические факторы управления продукционным процессом винограда; современное формирование сортимента винограда, обеспечивающее устойчивое производство качественной продукции; инновационные технологии оздоровления и производства посадочного материала винограда; экологически безопасные технологии возделывания, переработки и хранения винограда для создания конкурентоспособной виноградовинодельческой продукции.


Доп.точки доступа:
Майстренко, А. Н. \ред.\; Рябчун, И. О. \ред.\; Потапенко, А. Ю. \ред.\; Булаева, Ю. Ю.; Иванов, М. Н.; Дуран, Н. А.; Ильницкая, Е. Т.; Талаш, А. И.; Даурова, Е. А.; Ветер, Ю. А.; Колесникова, О. И.; Михайлов, С. В.; Матюха, Р. А.; Кудряшова, А. Г.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" Российской академии сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/612102 (1)
Свободны: ОКД/663/612102 (1)
Найти похожие
5.
610243

    Вышемирский, Ф. А.
    Спреды: состав, технологии, перспективы [] / Ф. А. Вышемирский, А. В. Дунаев ; рец.: А. Г. Храмцов, Н. А. Тихомирова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 411 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-68-7 : 787500 р.
    Содержание:
ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СПРЕДОВ В МИРЕ И ИХ РАЗВИТИЕ В РОССИИ . - С .18
Спреды - новая группа жировых продуктов . - С .18-21
Спреды на российском рынке . - С .22-29
О развитии производства спредов в России . - С .30-37
ХАРАКТЕРИСТИКА СПРЕДОВ КАК ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА . - С .39-40
Состав и характеристика отдельных ингредиентов спредов . - С .40-59
Физическая структура спредов . - С .59-70
Реологические характеристики и консистенция спредов . - С .70-82
Биохимические свойства спредов . - С .82-93
Значимость спредов как жировых продуктов . - С .93-98
ЗНАЧИМОСТЬ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА В ПРОИЗВОДСТВЕ СПРЕДОВ . - С .102-103
Вопросы формирования жировой основы спредов . - С .103-119
Заменители молочного жира для производства молокосодержащих продуктов . - С .119-123
Обзор ассортимента заменителей молочного жира для производства спредов и других молокосодержащих продуктов . - С .123-139
Сравнение современных ЗМЖ, используемых для производства спредов в России . - С .139-148
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА СПРЕДОВ . - С .151
Введение в технологию спредов . - С .151-157
Особенности производства спредов . - С .157-160
Производство спредов по маслодельным технологиям . - С .160-210
Фасование и упаковка спредов . - С .210-217
Контроль производства спредов . - С .217-223
АССОРТИМЕНТ СПРЕДОВ И ПЕРСПЕКТИВА ЕГО РАЗВИТИЯ . - С .226
Спреды на современном рынке жировых продуктов . - С .226-228
Классификационные признаки формирования ассортимента спредов . - С .228-244
Классификация ассортимента спредов в зависимости от общего содержания жира . - С .244-253
Аспекты разработки базового состава спредов бутербродного назначения . - С .253-258
Смеси для жарки - заменитель топленого масла . - С .258-260
СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СПРЕДОВ В РОССИИ И МИРЕ . - С .263
О промышленном производстве и потреблении спредов в странах мира . - С .263-268
Обзор производства спредов в России . - С .268-284
Об ассортименте спредов, производимых в РФ . - С .285-286
ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА СПРЕДОВ, ИХ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И СФЕРЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ . - С .288
Органолептические показатели спредов . - С .288-293
Содержание компонентов и качество спредов . - С .293-309
Идентификация показателей качества и состава спредов . - С .310-317
Методы оценки качества спредов . - С .317-326
Пищевая ценность спредов . - С .326-334
Сферы рационального использования спредов и смесей топленых . - С .334-336
Размышления о терминологии . - С .336-338
ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ СПРЕДОВ . - С .341
Вопросы сохраняемости качества спредов . - С .341-355
Состав спредов и их хранимоспособность . - С .355-363
Регламент длительного резервирования спредов . - С .364-371
РАЦИОНАЛЬНОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СПРЕДОВ . - С .373
Экономические и социальные аспекты современного питания . - С .373-377
Рациональность производства спредов . - С .377-383
Вопросы оптимизации производства сливочного масла и спредов в РФ . - С .383-386
Эффективность производства сливочного масла и спредов по маслодельным технологиям . - С .387-399
Рациональность развития ассортимента спредов бутербродного назначения . - С .399-400
УДК
664.31/.36
(470)

Кл.слова (ненормированные):
КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИСТОРИЯ -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АССОРТИМЕНТ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены история разработки и производства спредов в мире, их становления в России, роль в современном питании. Описаны особенности состава и показатели качества, включая физико-химические свойства, органолептические показатели, особенности структуры, пищевая и биологическая ценность. Изложена технология спредов, в том числе отдельные операции и используемое оборудование, Приведены аппаратурные схемы производства. Рассмотрена значимость заменителей молочного жира и молочных компонентов. Проанализированы социально-экономические аспекты, научно-производственная база спредов в нашей стране, существующий ассортимент и перспективы его развития.


Доп.точки доступа:
Дунаев, А. В.; Храмцов, А. Г. \рец.\; Тихомирова, Н. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/610243 (1)
Свободны: ОКД/664/610243 (1)
Найти похожие
6.
Ж 889/2013/49

    Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture : журнал / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". - Сочи : [б. и.], 2011 - . - ISSN 2225-3068.
   Вып. 49 : Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур" ; ред.: А. В. Рындин [и др.]. - Сочи : [б. и.], 2013. - 339, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Рындин, А. В. Вопросы цветоводства субтропиков России на современном этапе / А. В. Рындин, А. В. Келина. - С .15-20
Айба, Л. Я. Состояние и перспективы субтропического садоводства Абхазии / Л. Я. Айба, И. Г. Айба. - С .20-23
Арнаутова, Е. М. Ботанические сады и комнатное садоводство России / Е. М. Арнаутова. - С .23-26
Дапкунене, С. Национальные растительные генетические ресурсы цветочных культур в Литве / С. Дапкунене, Г. Штукенене. - С .23-32
Жученко, А. А. А. Т. Болотов - основоположник средоулучшающих технологий в России / А. А. Жученко, А. В. Черкасов. - С .33-41
Жученко, А. А. Средоулучшающие технологии и качество жизни человека / А. А. Жученко, А. В. Черкасов. - С .41-47
Нестерова, С. В. Ресурсы Ботанического сада-института ДВО РАН для подготовки специалистов садово-паркового и ландшафтного строительства / С. В. Нестерова [и др.]. - С .47-51
Другие авторы: Мироненко Т. Ф., Резникова О. Е., Зорина Е. В., Крестова И. Н., Вржосек Э. В., Шелехова О. М.
Терехов, А. Н. Актуальные вопросы озеленения города Сочи / А. Н. Терехов. - С .51-54
ИНТРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЙ
Бакалов, А. Н. Создание модельных растительных сообществ в Ботаническом саду КубГУ / А. Н. Бакалов, С. С. Чукуриди. - С .55-60
Безделев, А. Б. Ассортимент растений для озеленения островных территорий г. Владивостока в связи с опытом озеленения п-ов Житкова (о. Русский) / А. Б. Безделев. - С .60-65
Большакова, М. А. Новые виды Commelinaceae Mirb. для комнат и зимних садов / М. А. Большакова. - С .65-68
Бударин, А. А. перспективные садовые группы роз для влажных субтропиков России / А. А. Бударин. - С .69-73
Буйдин, Ю. В. Комплексная сортооценка коллекционного фонда астильбы (Astilbe Buch.-Ham. ex D. Don) Национального ботанического сада им. Н. Н. Гришко НАН Украины / Ю. В. Буйдин. - С .73-79
Воронин, А. А. Интродукция декоративных многолетников природной флоры Центрального Черноземья / А. А. Воронин, З. П. Муковнина, А. В. Комова. - С .79-83
Еремин, Г. В. Перспективные формы видов рода микровишни для ландшафтного строительства на юге России / Г. В. Еремин, Н. Н. Коваленко. - С .83-89
Кабанов, А. В. Коллекция астильбы в ГБС РАН: история формирования и перспективы развития / А. В. Кабанов. - С .90-94
Козина, С. В. Анемона японская в условиях влажных субтропиков России / С. В. Козина, В. В. Козина. - С .95-101
Коннов, Н. А. Перспективы интродукции представителей рода Reineckia Kunth на Черноморское побережье России / Н. А. Коннов, Ю. Н. Карпун. - С .101-105
Маляровская, В. И. Влияние экологических условий на ритм сезонного развития Hydrangea macrophylla Ser. / В. И. Маляровская. - С .105-111
Мамаева, Н. А. Коллекционный фонд представителей рода Iris L. ОДР ГБС РАН. Ретроспективный анализ и тенденции развития современной коллекции / Н. А. Мамаева. - С .111-117
Мирошниченко, Н. Н. Особенности цветения и опыления Campanula sibirica L. и C. talievii Juz. в Крыму / Н. Н. Мирошниченко. - С .117-122
Мухаметова, С. В. декоративные качества соцветий и цветков боярышника / С. В. Мухаметова, К. Ю. Григорьева, Г. М. Файзуллина. - С .122-127
Солтани, Г. А. Результаты интродукции нетрадиционных растений со съедобными плодами на Черноморское побережье России / Г. А. Солтани. - С .127-133
Тыщенко, Е. Л. Перспективные направления интродукции и селекции некоторых декоративных культур в условиях Западного Предкавказья / Е. Л. Тыщенко. - С .133-138
Хварцкия, Р. М. Магнолия ˟ Суланжа в Абхазии / Р. М. Хварцкия. - С .139-142
Холова, Ш. С. Новые экзотические лианы в Таджикистане / Ш. С. Холова, С. М. Гулов, Г. Н. Эргашева. - С .142-146
Чаидзе, Ф. Э. интродукция в садоводстве перспективных видов семейства Rosaceae Juss. в Батумском ботаническом саду / Ф. Э. Чаидзе. - С .146-150
Шелехова, О. М. Интродукция представителей рода Astilbe Buch.-Ham. ex D. Don. в условиях юга Приморского края: история, итоги и перспективы / О. М. Шелехова. - С .151-156
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Атанасова, Б. Я. Селекция миниатюрной гвоздики в Болгарии / Б. Я. Атанасова. - С .157-163
Братухина, Е. В. Возможности отбора полиплоидных форм тюльпанов на ранних этапах селекции / Е. В. Братухина, В. С. Мохно. - С .163-170
Козьменко, Н. П. Результаты исследований по интродукции и селекции мелкоцветковых хризантем в субтропиках России / Н. П. Козьменко. - С .170-178
Меженский, В. Н. Интродукция и селекция нетрадиционных плодовых культур Понтийского региона на юго-востоке Украины и их перспективы для органического садоводства / В. Н. Меженский, Л. А. Меженская. - С .178-185
Пасат, О. В. Селекция сортов груши в Республике Молдова / О. В. Пасат. - С .186-192
Пынтя, М. А. Эмбриологическое исследование опыления дихогамных сортов грецкого ореха / М. А. Пынтя. - С .193-197
Толстолик, Л. Н. Летние и осенние сорта семечковых культур для южных регионов Украины / Л. Н. Толстолик, Т. И. Красуля. - С .197-202
БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Грошева, Е. В. Влияние физиологического возраста, типа стерилизации и сроков изоляции листовых эксплантов гиацинта на процессы морфогенеза / Е. В. Грошева. - С .203-211
Заяц, А. Ю. Роль физических факторов культивирования in vitro в каллусообразовании Potentilla recta L. subsp. Laciniosa (Waldst. et Kit. ex Nestler) Nyman / А. Ю. Заяц, И. В. Митрофанова. - С .211-216
Манолова, Д. М. Введение видов рода Goniolimon в культуру in vitro / Д. М. Манолова [и др.]. - С .216-220
Другие авторы: Запрянова Н. Г., Канински А. И., Атанасова Б. Я.
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ
Артюхова, А. В. Использование многолетних древесных и травянистых растений в контейнерах для интерьера / А. В. Артюхова, А. А. Данилова. - С .221-224
Иванова, Л. А. Особенности ускоренного формирования высококачественных газонных фитоценозов в условиях Заполярья / Л. А. Иванова. - С .224-228
Павленко, Л. Л. Всхожесть семян травянистых лиан в зависимости от температуры хранения и предпосевной обработки / Л. Л. Павленко, С. П. Машковская. - С .228-233
Реут, А. А. Результаты использования регуляторов роста для вегетативного размножения пионов / А. А. Реут, Л. Н. Миронова. - С .233-237
Шарко, Л. В. Кронирование однолетних саженцев черешни в условиях южной степени Украины / Л. В. Шарко, Г. А. Кинаш, Т. Н. Барабаш. - С .237-243
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ
Браилко, В. А. К вопросу о морозостойкости видов рода Lonicera L. на южном берегу Крыма / В. А. Браилко. - С .244-248
Бубнова, А. М. Ассимилирующие и генеративные органы Rhododendron L. как сырьевые источники Р-витаминов в условиях Беларуси / А. М. Бубнова [и др.]. - С .248-252
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Гончарова Л. В., Володько И. К.
Запрянова, Н. Г. Влияние дефицита воды, вызванного осмотической нагрузкой, на болгарском сорте хризантемы "Жоро" в условиях in vitro / Н. Г. Запрянова, Д. М. Ненчева. - С .253-259
Иванников, Р. В. Качественный состав углеводов орхидных при различных способах культивирования / Р. В. Иванников, И. Л. Белякова. - С .260-266
Клочко, Н. Н. Качество плодов интродуцированных сортов персика / Н. Н. Клочко. - С .266-271
Козлова, Л. В. Фотосинтетическая продуктивность интенсивных насаждений яблони при микроорошении / Л. В. Козлова. - С .271-276
Одинцова, В. А. Диагностика водного дефицита черешни в условиях южной степи Украины / В. А. Одинцова. - С .276-282
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Галкина, Е. С. Эффективная защита винограда от оидиума - основные принципы построения / Е. С. Галкина, Н. В. Алейникова. - С .283-288
Головин, С. Е. Интродукция болезней растений с посадочным материалом декоративных культур / С. Е. Головин. - С .289-294
Чумак, П. Я. Экологически безопасные препараты для защиты сеянцев рододендронов в условиях закрытого грунта / П. Я. Чумак, В. П. Ковальчук. - С .294-299
АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЯ
Атанасова, Б. Я. Влияние биологического удобрения лумбрикол на рост и развитие гипсофилы. Определение оптимального количества удобрения в почвенной подкормке растений / Б. Я. Атанасова, Н. Г. Запрянова. - С .300-306
Бейбулатов, М. Р. Почвомодифицирующие органо-минеральные удобрения на виноградниках Крыма / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .306-313
Другие авторы: Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А., Михайлов С. В.
Гасанов, З. М. Применение биоорганических удобрений нового поколения на основе хлореллы при выращивании декоративных растений в Азербайджане / З. М. Гасанов, Ф. С. Омаров. - С .314-320
Гутиева, Н. М. Вермикулит - эффективный улучшитель субстратов для контейнерных культур / Н. М. Гутиева. - С .320-325
Коновалов, С. Н. Удобрение декоративных культур при выращивании на пенополиуретановом субстрате / С. Н. Коновалов, Д. Д. Дебелова, В. И. Петрова. - С .325-331
Малюкова, Л. С. Эффективность применения фосфорных удобрений при выращивании чая в условиях Черноморского побережья России / Л. С. Малюкова, Н. В. Козлова. - С .332-340


Доп.точки доступа:
Рындин, А. В. \ред.\; Слепченко, Н. А. \ред.\; Айба, Л. Я. \ред.\; Белоус, О. Г. \ред.\; Гасанов, З. М. \ред.\; Дорошенко, Т. Н. \ред.\; Евсюкова, Т. В. \ред.\; Загиров, Н. Г. \ред.\; Игнатьева, М. Е. \ред.\; Карпун, Н. Н. \ред.\; Малюкова, Л. С. \ред.\; Мохно, В. С. \ред.\; Раджабов, А. К. \ред.\; Туов, М. Т. \ред.\; Зорина, Е. В.; Крестова, И. Н.; Вржосек, Э. В.; Шелехова, О. М.; Атанасова, Б. Я.; Володько, И. К.; Михайлов, С. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Экземпляры всего: 2
ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Свободны: ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Найти похожие
7.


    Тихомирова, Н. А.
    Перспективы использования сонохимической обработки в биотехнологии ферментированных молочных продуктов [] / Н. А. Тихомирова, О. В. Кочубей-Литвиненко // Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2014. - С. 276-282 . - ISBN 978-5-9905114-1-5


Доп.точки доступа:
Кочубей-Литвиненко, О. В.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)

Найти похожие
8.
610261

   
    Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [] : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; ред.: В. А. Поляков, Л. В. Римарева ; рец.: Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2014. - 428 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905114-1-5 : Б. ц.
    Содержание:
Поляков, В. А. Перспективные биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-6
СОЗДАНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, СКРИНИНГ И СВОЙСТВА ПРОДУКТИВНЫХ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ - ИСТОЧНИКОВ ФЕРМЕНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Смирнова, И. А. Получение высокоактивного рекомбинантного штамма - продуцента грибных протеаз / И. А. Смирнова [и др.]. - С .7-12
Другие авторы: Середа А. С., Веселкина Т. Н., Нефедова Л. И., Костылева Е. В., Цурикова Н. В., Рожкова А. М., Синицын А. П.
Савинова, О. С. Разработка подходов для увеличения продукции лакказы в рекомбинантном штамме Penicillium canescens / О. С. Савинова [и др.]. - С .13-16
Другие авторы: Чулкин А. М., Вавилова Е. А., Беневоленский С. В., Королева О. В.
Борщева, Ю. А. Скрининг и селекция перспективного штамма Aspergillus foetidus - продуцента комплекса гидролаз для деструкции полимеров растительного и микробного сырья в различных отраслях АПК / Ю. А. Борщева [и др.]. - С .17-23
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Римарева Л. В.
Цурикова, Н. В. Основные достижения в области селекционных работ для получения высокоактивных продуцентов технических ферментов / Н. В. Цурикова [и др.]. - С .24-43
Другие авторы: Бурцева Э. И., Нефедова Л. И., Веселкина Т. Н., Костылева Е. В., Середа А. С., Смирнова И. А., Синицын А. П., Рожкова А. М., Сатрудинов А. Д., Семенова М. В., Кошелев А. В., Окунев О. Н., Воейкова Т. А., Лобанов Н. С., Чурсин В. И., Исмаилова Д. Ю.
Гаскарова, Е. Ф. Дрожжи Candida parapsilosis M10 - новый продуцент липазы / Е. Ф. Гаскарова, Л. А. Иванова. - С .44-47
Поляков, В. А. Скрининг продуктивных штаммов гриба Aspergillus oryzae для получения пищевых добавок с функциональными свойствами / В. А. Поляков [и др.]. - С .48-53
Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Римарева Л. В.
Шарова, Н. Е. Исследование влияния низких температур на свойства штамма-кислотообразователя Aspergillus niger Л-4 в процессе хранения / Н. Е. Шарова, Т. В. Выборнова. - С .54-57
Анненков, В. А. Исследование стабильности генетически модифицированного штамма-продуцента липазы LipA / В. А. Анненков, В. С. Корнеева. - С .58-59
Сапунова, Л. И. Скрининг и селекция штамма дрожжей - основы получения кормовой добавки пребиотического действия / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .60-74
Другие авторы: Костеневич А. А., Долженкова Е. А., Лобанок А. Г., Шарейко Н. А.
Мороз, И. В. Спонтанная изменчивость и стабилизация морфолого-биохимических свойств Penicillium piceum БИМ F-371 Д - продуцента каталазы / И. В. Мороз, Р. В. Михайлова. - С .75-83
СВОЙСТВА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ СИСТЕМ И БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Хасанова, Л. М. Исследование ферментного комплекса, продуцируемого мицелиальным грибом рода Myceliophthora / Л. М. Хасанова [и др.]. - С .84-92
Другие авторы: Ильина А. В., Варламов В. П., Синицына О. А., Синицын А. П.
Шнайдер, К. Л. Получение липолитического ферментного препарата на основе дрожжей Yarrowia lipolytica Y-3153 (АТСС 34088) / К. Л. Шнайдер, М. Е. Зиновьева, В. С. Гамаюрова. - С .93-96
Фролова, М. А. Эффективный ферментный препарат протеолитического действия трипсин для использования в биотехнологии / М. А. Фролова, А. И. Албулов, А. Я. Самуйленко. - С .97-100
Багрянцева, О. В. О необходимости внесения изменений в законодательство Евразийского экономического союза в области нормирования ферментных препаратов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С .101-108
Серба, Е. М. Способность гриба Aspergillus oryzae к синтезу экзо- и эндоферментов / Е. М. Серба [и др.]. - С .109-115
Другие авторы: Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Поляков В. А.
ПРОЦЕССЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРАРНО-ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И КАЧЕСТВА ЦЕЛЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Папахин, А. А. Определение степени ферментативного гидролиза нативного крахмала в гетерогенной реакционной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .116-123
Кузнецова, Л. И. Использование ферментных препаратов в технологии слоеных изделий на основе ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .124-126
Серба, Е. М. Ферментативная конверсия биополимеров зернового сусла, обеспечивающая эффективный процесс сбраживания концентрированных сред осмофильными расами дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .127-134
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В., Римарева Л. В.
Корнеева, О. С. Применение ферментных препаратов в конверсии растительных полисахаридов / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина, Е. П. Анохина. - С .135-137
Соколова, Е. Н. Разработка методов определения пектат- и пектин-лиазной активностей на основе изучения транс-элиминазной способности ферментных препаратов / Е. Н. Соколова, Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева. - С .138-143
Волчок, А. А. Мультиферментные комплексы пектиназ и целлюлаз в производстве виноградных и плодовых вин / А. А. Волчок [и др.]. - С .144-149
Другие авторы: Рожкова А. М., Бушина Е. В., Зоров И. Н., Синицын А. П.
Зобкова, З. С. Механизм действия микробной трансглутаминазы на процесс связывания молочных белков / З. С. Зобкова [и др.]. - С .150-152
Другие авторы: Зенина Д. В., Фурсова Т. П., Шефов Д. А.
Березкина, К. А. Исследование процесса ферментативного катализа белков молочного сырья для создания функциональных молочных продуктов / К. А. Березкина [и др.]. - С .153-158
Другие авторы: Агаркова Е. Ю., Королева О. В., Николаев И. В.
Дыдыкин, А. С. Подбор фермента специфичного к бычьему сывороточному альбумину с целью создания гипоаллергенных мясных продуктов детского питания / А. С. Дыдыкин, А. А. Губина, Е. И. Курбатова. - С .159-164
Минаев, М. Ю. Перспективы применения маркерной селекции КРС для получения активных форм фермента кальпаина, участвующего в процессе созревания мяса / М. Ю. Минаев, Д. С. Батаева. - С .165-169
Серба, Е. М. Влияние баротермического воздействия на эффективность процесса ферментативной деструкции внутриклеточных структур дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .170-176
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Рачков К. В., Римарева Л. В., Поляков В. А.
Мартиросова, Е. И. Действие алкилрезорцинов на хитолитическую активность лизоцима и папаина / Е. И. Мартиросова, Н. А. Гребенкина, И. Г. Плащина. - С .177-184
Чурсин, В. И. Окислительная трансформация лигносульфонатов в присутствии лакказы / В. И. Чурсин. - С .185-191
Шаймерденов, Ж. Н. Оптимальные параметры ферментной гидратации подсолнечного масла / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова. - С .192-195
Темирова, И. Ж. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова. - С .196-202
Свиридова, Т. В. Исследование гидролитической активности дрожжей Kluyveromyces marxianus / Т. В. Свиридова [и др.]. - С .203-205
Другие авторы: Корнеева О. С., Шуваева Г. П., Назаров Д. А.
Курбатова, Е. И. Изучение влияния состава ферментативных систем на степень деструкции клеточной стенки дрожжей для создания биопрепаратов с функциональными свойствами / Е. И. Курбатова [и др.]. - С .206-212
Другие авторы: Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Постникова В. Е., Шишков В. А., Римарева Л. В.
СОВРЕМЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ АПК
Римарева, Л. В. Влияние ферментативных комплексов на процессы глубокой переработки зернового сырья в ресурсосберегающей технологии спирта / Л. В. Римарева [и др.]. - С .213-219
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. И., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В.
Шиян, П. Л. Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производстве / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук. - С .220-229
Поляков, В. А. Термомеханические и биохимические процессы совместной переработки зернового сырья и спиртовой барды в технологии получения кормовых добавок / В. А. Поляков [и др.]. - С .230-236
Другие авторы: Степанов В. И., Иванов В. В., Шариков А. Ю., Амелякина М. В.
Бобренева, И. В. Повышение качества нативной клейковины путем использования метода термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .237-241
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Иванов В. В.
Бобренева, И. В. Сравнительная оценка соевого текстурата и текстурата клейковины, полученного методом термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .242-247
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Шариков А. Ю.
Шуваев, П. В. Использование углеводных гидролизатов для получения биомассы молочнокислых бактерий (МКБ) / П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева. - С .248-251
Кузнецова, Л. И. Применение заквасок и заварок в технологии кексов из ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Э. М. Сурмач. - С .252-256
Дубровская, Н. О. Целесообразность использования современных загустителей в рецептуре безглютенового хлеба / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .257-262
Толмачева, И. П. Ферментация ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий / И. П. Толмачева [и др.]. - С .263-265
Другие авторы: Богатырева Т. Г., Белявская И. Г., Быковченко Т. В.
Шурхно, Р. А. Ферментация растительной массы люцерны изменчивой с применением универсальной силосной закваски / Р. А. Шурхно [и др.]. - С .266-275
Другие авторы: Ильинская О. Н., Гибадуллина Ф. С., Фаттахова З. Ф.
Тихомирова, Н. А. Перспективы использования сонохимической обработки в биотехнологии ферментированных молочных продуктов / Н. А. Тихомирова, О. В. Кочубей-Литвиненко. - С .276-282
Устинова, А. В. Технология мясных рубленых кулинарных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами, для здорового питания учащихся / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, В. Н. Щипцов. - С .283-291
Корнеева, О. С. Исследование способности анаэробных бактерий Clostridium acetobutylicum к биосинтезу гидролитических ферментов в процессе ацетоно-бутилового брожения / О. С. Корнеева, Н. А. Некрасова, Д. А. Назаров. - С .292-293
Римарева, Л. В. Разработка технологических режимов культивирования штаммов дрожжей, перспективных для получения кормового белка / Л. В. Римарева [и др.]. - С .294-296
Другие авторы: Фурсова Н. А., Соколова Е. Н., Лозанская Т. И., Худякова Н. М.
Фурсова, Н. А. Биотехнологические аспекты получения микробной биомассы симбиотического свойства на разных видах углеводсодержащего сырья / Н. А. Фурсова [и др.]. - С .297-305
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Курбатова Е. И., Постникова В. Е., Тесля А. В.
Невский, А. А. Биотехнологические аспекты трансформации жировых продуктов в технологии хлебобулочных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .306-310
Невская, Е. В. Разработка технологий с использованием микробиологически ферментированных полуфабрикатов функциональной направленности для создания специализированных хлебобулочных изделий / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .311-315
Соколова, О. В. Особенности технологии сквашенных мукосодержащих продуктов / О. В. Соколова, И. В. Рожкова. - С .316-322
Воробьева, Г. И. Биокатализ растительных отходов путем ферментолиза и выращивания смешанной культуры микроорганизмов для получения кормовых белковых продуктов / Г. И. Воробьева [и др.]. - С .323-332
Другие авторы: Заикина А. И., Сычев А. Е., Ковальский Ю. В., Тригубенко С. В.
Самуйленко, А. Я. Внедрение инновационных синбиотиков и кормовых добавок - расчет технологических линий производства / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .333-341
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В., Скотникова Т. А., Филимонов Д. Н.
Горлов, И. Ф. Биотехнологические приемы повышения качества кормов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .342-345
Другие авторы: Сложенкина М. И., Мосолов А. А., Карпенко Е. В.
Литвинов, Е. А. Интенсификация процесса экстрагирования с использованием ультразвукового и ферментативного метода воздействия на растительное сырье / Е. А. Литвинов, М. В. Гернет. - С .346-349
ПРОДУКТЫ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИХ СВОЙСТВА
Раскошная, Т. А. Биотехнологический процесс производства бактериального концентрата / Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова. - С .350-354
Самуйленко, А. Я. Технология производства симбиотического препарата для АПК / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .355-364
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Еремец Н. К., Скичко Н. Д., Скотникова Т. А., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Папахин, А. А. Изучение физико-химических свойств ферментативно модифицированного пористого крахмала, полученного путем биоконверсии нативного крахмала в гетерогенной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .365-374
Свиридов, Д. А. СО2-экстракты из вторичных ресурсов виноделия как перспективная биологически активная добавка / Д. А. Свиридов. - С .375-378
Кудряшов, В. Л. Ультраконцентрат кукурузного экстракта - перспективный компонент питательных сред: технология производства и перспектива использования / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .379-385
Другие авторы: Лукин Н. Д., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Постникова В. Е., Соколова Е. Н., Смирнова И. А., Фурсова Н. А.
Самуйленко, А. Я. Биологическая активная добавка "Биоовис" / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Скичко Н. Д., Еремец В. И., Беро И. Л., Павленко И. В., Боборовская И. В., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Литвинова, Е. В. Свойства биологически активных композитов на основе сублимированного биомодифицированного продукта из рубца / Е. В. Литвинова [и др.]. - С .390-395
Другие авторы: Зарубин Н. Ю., Кидяев С. Н., Сашина И. А.
Насонова, Л. В. Актиномицеты как биофлокулянты в очистке сточных вод / Л. В. Насонова, К. Л. Минаков, О. С. Корнеева. - С .396-400
Елисеев, М. Н. Крепкий алкогольный напиток - типа виски на основе пивоваренного солода / М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, М. А. Миронова. - С .401-404
Антипова, Т. А. К вопросу о разработке гипоаллергенных продуктов детского питания / Т. А. Антипова [и др.]. - С .405-408
Другие авторы: Фелик С. В., Кузнецов В. В., Агаркова Е. Ю.
Хованова, И. В. Кисломолочный продукт для геродиетического питания, обогащенный биокорректором микробного происхождения / И. В. Хованова [и др.]. - С .409-414
Другие авторы: Лесь Г. М., Римарева Л. В., Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Серба Е. М.
Румянцева, Г. Н. Биокатализ в технологии гранулированного чая из вторичных сырьевых ресурсов / Г. Н. Румянцева, Е. П. Гурикова. - С .415-420
УДК
636.087.8
663.15
(470)
(082)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ОТБОР -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Книга посвящена перспективным направлениям исследований в области создания и использования современных биокаталитических технологий в перерабатывающих отраслях АПК, в т.ч. созданию новых штаммов-продуцентов ферментов и других БАВ, получению высокоактивных биологических катализаторов, способствующих существенному увеличению выхода, улучшению качества и продлению сроков хранения готовой продукции в пищевой промышленности. Большое внимание уделено радикальным изменениям функционально технологических свойств растительного, животного и микробного сырья под действием ферментного биокатализа на различных стадиях переработки, что открывает широкие возможности создания принципиально новых продуктов с различным структурно-фракционным составом и функциональными свойствами.


Доп.точки доступа:
Поляков, В. А. \ред.\; Римарева, Л. В. \ред.\; Иванова, Л. А. \рец.\; Нефедова, Л. И.; Костылева, Е. В.; Цурикова, Н. В.; Рожкова, А. М.; Синицын, А. П.; Беневоленский, С. В.; Королева, О. В.; Римарева, Л. В.; Веселкина, Т. Н.; Середа, А. С.; Смирнова, И. А.; Сатрудинов, А. Д.; Семенова, М. В.; Кошелев, А. В.; Окунев, О. Н.; Воейкова, Т. А.; Лобанов, Н. С.; Чурсин, В. И.; Исмаилова, Д. Ю.; Погоржельская, Н. С.; Лобанок, А. Г.; Шарейко, Н. А.; Синицына, О. А.; Поляков, В. А.; Шелехова, Н. В.; Веселовская, О. В.; Зоров, И. Н.; Шефов, Д. А.; Николаев, И. В.; Рачков, К. В.; Назаров, Д. А.; Постникова, В. Е.; Шишков, В. А.; Игнатова, Н. И.; Шариков, А. Ю.; Амелякина, М. В.; Иванов, В. В.; Быковченко, Т. В.; Фаттахова, З. Ф.; Лозанская, Т. И.; Худякова, Н. М.; Курбатова, Е. И.; Тесля, А. В.; Ковальский, Ю. В.; Тригубенко, С. В.; Неминущая, Л. А.; Еремец, Н. К.; Бобровская, И. В.; Скотникова, Т. А.; Филимонов, Д. Н.; Карпенко, Е. В.; Скичко, Н. Д.; Гаврилов, В. А.; Бережной, И. И.; Соколова, Е. Н.; Фурсова, Н. А.; Беро, И. Л.; Павленко, И. В.; Боборовская, И. В.; Сашина, И. А.; Агаркова, Е. Ю.; Серба, Е. М.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)
Найти похожие
9.
Ж 915/2018/18

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 18 : Перспективные технологии и сортименты в виноградарстве и виноделии = Promising technologies and assortments in the viticulture and wine-making : материалы международного научно-практического форума "Перспективные технологии в агропромышленном комплексе" (2-7 сентября 2018 г.) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып.: Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2018. - 193 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Петров, В. С. Управление агроэкоценотической устойчивостью ампелоценозов в условиях изменения климата и техногенной интенсификации производства / В. С. Петров. - С .7-14
Попова, В. П. Состояние и урожайность винограда нa почвах с различной степенью засоления / В. П. Попова, Е. А. Черников. - С .15-19
Воробьева, Т. Н. Обогащение почвы виноградников биоматериалом, повышающим супрессивность почвы и биотрансформацию токсичных включений / Т. Н. Воробьева. - С .20-23
Гусейнов, Ш. Н. Крупные чашевидные формировки виноградных кустов на Дону / Ш. Н. Гусейнов. - С .24-29
Иванов, А. Влияние селективной и зеленой обрезок на количество и качество урожая винограда сорта Мавруд / А. Иванов, В. Р. Ройчев. - С .30-38
Красохина, С. И. Влияние нормирования кустов урожаем на качество винограда сорта Бессемянный Магарача / С. И. Красохина, А. Ф. Хисамутдинов. - С .39-43
Никольский, М. А. Воздействие биоэффективных препаратов на изменение содержания элементов питания и органических кислот в листьях маточных растений винограда / М. А. Никольский, М. И. Панкин. - С .44-48
Красильников, А. А. Влияние системного применения некорневых подкормок винограда на качество виноматериала и вина / А. А. Красильников, Д. Э. Руссо, А. В. Прах. - С .49-55
Левченко, С. В. Особенности формирования урожая столовых сортов винограда, пригодных для длительного хранения, в зависимости от применения некорневых подкормок / С. В. Левченко, В. А. Бойко, Д. Ю. Белаш. - С .56-59
Бейбулатов, М. Р. Влияние органического удобрения "СанаМикс" на агробиологические и хозяйственные признаки винограда сорта Мерло / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .60-68
Другие авторы: Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А.
Радчевский, П. П. Управление величиной и качеством урожая винограда сорта Виорика путем применения регулятора роста Зеребра агро / П. П. Радчевский [и др.]. - С .69-75
Другие авторы: Брыкалов А. В., Скорубская О. И., Кандауров Ю. И., Чич А. А., Прах А. В.
Батукаев, А. А. Совершенствование состава питательных сред при микрочеренковании винограда in vitro / А. А. Батукаев, Д. О. Палаева, Э. А. Собралиева. - С .76-80
Талаш, А. И. Современные подходы к защите виноградников от вредных организмов / А. И. Талаш. - С .81-85
Арестова, Н. О. Экологизированная защита виноградных ампелоценозов от фитопатогенов с помощью биологически активных препаратов / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .86-90
Юрченко, Е. Г. Биоэкологические особенности листовой филлоксеры на виноградниках Тамани и поиск эффективных инсектицидов в борьбе с ней / Е. Г. Юрченко, С. В. Кононенко. - С .91-96
Казахмедов, Р. Э. Филлоксера и физиологически активные соединения: от идеи к внедрению / Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова. - С .97-100
Холод, Н. А. Выявление видового состава фитопаразитических нематод в ампелоценозах Краснодарского края / Н. А. Холод. - С .101-104
Шелудько, О. Н. Алгоритм оценки и прогнозирования качества винодельческой продукции на различных этапах производства / О. Н. Шелудько [и др.]. - С .105-111
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Стрижов Н. К., Муленко К. А.
Ильина, И. А. Процедура СМК "Анализ и оценка результативности системы менеджмента качества ООО МИП "Микровиноделие"" / И. А. Ильина, И. А. Мачнева, А. П. Чернуцкий. - С .112-118
Матвеева, Н. В. Сравнительная характеристика виноматериалов из новых сортов винограда селекции ФГБНУ ВНИИВиВ для приготовления игристых вин / Н. В. Матвеева, И. И. Ванюкова. - С .119-124
Таран, Н. Г. Влияние ампелоэкологических условий выращивания винограда на физико-химические показатели и стабильность белых сухих вин / Н. Г. Таран, О. Христева. - С .125-130
Христева, О. Влияние различных режимов сульфитации сусла на стабильность белых сухих виноматериалов Шардоне к коллоидным и белковым помутнениям / О. Христева. - С .131-136
Червяк, С. Н. Влияние режимов сульфитации на качественные характеристики белых столовых виноматериалов / С. Н. Червяк, В. Г. Гержикова, О. В. Рябинина. - С .137-141
Дергунов, А. В. Разработка перспективных технологий вин с расширенными энотерапевтическими свойствами / А. В. Дергунов. - С .142-146
Аристова, Н. И. Технологические режимы переработки винограда в условиях Крыма для получения продукции, обогащенной природными соединениями / Н. И. Аристова, Ю. В. Гришин. - С .147-152
Гугучкина, Т. И. Ресвератрол в перспективных красных технических сортах винограда Кубани / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .153-156
Другие авторы: Митрофанова Е. А., Якуба Ю. Ф., Трошин Л. П.
Яланецкий, А. Я. Динамика фенольного комплекса в системе "виноград-виноматериал" при производстве виноматериалов для красных игристых вин / А. Я. Яланецкий, Н. А. Шмигельская, А. С. Макаров. - С .157-162
Чурсина, О. А. Влияние препаратов растительного белка на физико-химический состав, стабильность и органолептические показатели виноматериалов / О. А. Чурсина [и др.]. - С .163-170
Другие авторы: Загоруйко В. А., Тимофеев Р. Г., Фоменко Н. А., Чижова Н. В.
Агеева, Н. М. Новые штаммы винных дрожжей для производства виноградных вин / Н. М. Агеева [и др.]. - С .171-175
Другие авторы: Прах А. В., Насонов А. И., Супрун И. И., Токмаков С. В.
Насибов, Х. Н. Исследование некоторых факторов осветления виноматериалов / Х. Н. Насибов, М. А. Гусейнов. - С .176-179
Тихонова, А. Н. Глубокая переработка винограда для получения виноградных пищевых волокон / А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева. - С .180-183
Тихонова, А. Н. Влияние использования виноградньк пищевых волокон на состав ароматобразующих компонентов вина / А. Н. Тихонова, Н. М. Агеева, А. П. Бирюков. - С .184-189
Гугучкина, Т. И. Особенности выявления подлинности виноградных вин с помощью органических и фенолкарбоновых кислот / Т. И. Гугучкина, Ю. Ф. Якуба, С. А. Бирюкова. - С .190-193


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Гугучкина, Т. И. \отв. за вып.\; Агеева, Н. М. \отв. за вып.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Буйвал, Р. А.; Кандауров, Ю. И.; Чич, А. А.; Прах, А. В.; Муленко, К. А.; Трошин, Л. П.; Фоменко, Н. А.; Чижова, Н. В.; Супрун, И. И.; Токмаков, С. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
10.
619987

   
    Русский виноград [] : сборник научных трудов. Т. 5 / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко" ; ред. И. О. Рябчун [и др.]. - Новочеркасск : ВНИИВиВ, 2017. - 221 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 2412-9836. - Б. ц.
    Содержание:
Потапенко, А. Ю. Юбилей Елены Ивановны Захаровой / А. Ю. Потапенко. - С .3-6
СЕЛЕКЦИЯ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ, АМПЕЛОГРАФИЯ
Зармаев, А. А. Поведение сорта винограда Бианка в условиях Чеченской Республики / А. А. Зармаев. - С .7-15
Зармаев, А. А. Характеристика сорта винограда Данко в условиях Чеченской Республики / А. А. Зармаев. - С .15-23
Красохина, С. И. Сашенька - новый столовый сорт для государственного сортоиспытания / С. И. Красохина. - С .23-29
Майстренко, Л. А. Итоги селекции бессемянных сортов винограда / Л. А. Майстренко [и др.]. - С .29-39
Другие авторы: Дуран Н. А., Медютова Е. Н., Мезенцева Л. Н.
Наумова, Л. Г. Мобилизация и сохранение генетического разнообразия сортов винограда на коллекции ВНИИВИВ им. Я. И. Потапенко / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .40-46
Павлюченко, Н. Г. Ампелографический скрининг основных морфологических признаков донских аборигенных сортов винограда / Н. Г. Павлюченко. - С .47-53
Сьян, И. Н. Урожайность и качество продукции красных технических сортов и форм винограда / И. Н. Сьян, Р. В. Кологривая, Н. В. Матвеева. - С .54-59
ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Дорошенко, Н. П. Особенности клонального микроразмножения и депонирования клонов сортов Мерло и Пина нуар / Н. П. Дорошенко. - С .60-68
Дорошенко, Н. П. К вопросу создания коллекции генофонда винограда in vitro / Н. П. Дорошенко. - С .68-86
Никольский, М. А. Воздействие микроудобрений на индукцию регенерационной активности черенков подвоя и производственные показатели выращивания привитых саженцев винограда / М. А. Никольский. - С .86-93
Павлюченко, Н. Г. Применение регулятора роста растений мелафин в технологии производства привитых виноградных саженцев / Н. Г. Павлюченко [и др.]. - С .93-99
Другие авторы: Зимина Н. И., Мельникова С. И., Колесникова О. И.
Хлевный, Д. Е. Повышение выхода и качества посадочного материала лиан Ampelopsis aconitifolia / Д. Е. Хлевный. - С .99-107
АМПЕЛОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ВИНОГРАДО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ
Бейбулатов, М. Р. Перспективные сорта винограда селекции института "Магарач" с мускатным ароматом / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .108-115
Другие авторы: Макаров А. С., Лутков И. П., Ульянцев С. О., Луткова Н. Ю., Шалимова Т. Р.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА
Алейникова, Н. В. Определение биологической эффективности применения современных распылителей, используемых при химических обработках виноградников / Н. В. Алейникова, П. А. Диденко. - С .116-121
Арестова, Н. О. Инфекционные болезни древесины в виноградном агроценозе / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .121-127
Волков, Я. А. Эффективность фунгицидного действия растительных экстрактов в отношении фитопатогенов винограда / Я. А. Волков [и др.]. - С .127-133
Другие авторы: Матвейкина Е. А., Странишевская Е. П., Колосова А. А.
Гусейнов, Ш. Н. Влияние агротехнических приемов на продуктивность сорта Цветочный в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов, А. Г. Манацков. - С .134-144
Гусейнов, Ш. Н. Продуктивность сорта винограда Лакхедьи мезеш при различных способах ведения и обрезки укрывных виноградников / Ш. Н. Гусейнов, В. В. Сердюкова, Н. В. Погорелкина. - С .144-151
Странишевская, Е. П. Влияние биофунгицидов гуапсин, триходермин на рост и продуктивность виноградных растений / Е. П. Странишевская, В. А. Володин, Н. И. Шадура. - С .151-158
ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА
Борисенко, М. Н. Алгоритм ампелоэкологической оценки территории с применением современных информационно-географических и математико-статистических методов / М. Н. Борисенко, Е. А. Рыбалко, Н. В. Баранова. - С .159-166
Буйвал, Р. А. Сравнительный анализ потенциальной плодоносности сортов винограда в хозяйствах Южного берега Крыма / Р. А. Буйвал [и др.]. - С .166-174
Другие авторы: Тихомирова Н. А., Урденко Н. А., Бейбулатов М. Р., Дрягин В. Б.
Дергунов, А. В. Новые белые технические сорта винограда сербской селекции для виноделия России / А. В. Дергунов. - С .174-184
Зимин, Г. В. Способ проектирования широкоступенчатых террас под виноградники / Г. В. Зимин. - С .185-195
Матвеева, Н. В. Новые белые технические сорта винограда селекции ФБГНУ ВНИИВИВ качественного виноделия / Н. В. Матвеева. - С .195-200
Потапенко, А. Ю. Оценка длительного хранения некоторых столовых сортов винограда / А. Ю. Потапенко. - С .200-206
Таран, Н. Г. Влияние температуры и спиртуозности вина на процесс стабилизации белых сухих вин к белковым помутнениям / Н. Г. Таран [и др.]. - С .206-212
Другие авторы: Солдатенко Е. В., Христева О. П., Васюкович С. С.
Зармаев, А. А. Вспоминая учителя / А. А. Зармаев. - С .213-219
УДК
634.8
631.5/.8
663.25
005.745
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
сортоизучение
Дескрипторы: ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- АМПЕЛОГРАФИЯ -- БОТАНИКА -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ВРЕДИТЕЛИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ВИНОДЕЛИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- РОССИЯ -- СНГ -- <19-03>
Аннотация: Представлены результаты научных разработок, выполненных в различных научно-исследовательских учреждениях РФ, ближнего и дальнего зарубежья. Материалы конференции изложены по направлениям: селекция, сортоизучение, ампелография; производство посадочного материала; ампелоэкологические аспекты возделывания винограда; технологии возделывания винограда, защита растений, переработка и хранение продукции виноградарства.


Доп.точки доступа:
Рябчун, И. О. \ред.\; Пузырнова, В. Г. \ред.\; Дорошенко, Н. П. \ред.\; Гусейнов, Ш. Н. \ред.\; Майстренко, Л. А. \ред.\; Павлюченко, Н. Г. \ред.\; Добровольский, С. А. \ред.\; Толоков, Н. Р. \ред.\; Хиабахов, Т. С. \ред.\; Майстренко, А. Н. \ред.\; Мезенцева, Л. Н.; Колесникова, О. И.; Ульянцев, С. О.; Луткова, Н. Ю.; Шалимова, Т. Р.; Колосова, А. А.; Бейбулатов, М. Р.; Дрягин, В. Б.; Васюкович, С. С.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/619987 (1)
Свободны: ОКД/634/619987 (1)
Найти похожие
11.
627768

    "Современное состояние и перспективы развития плодоовощеводства, виноградарства и виноделия в Российской Федерации", международная научно-практическая конференция (2021 ; Ставрополь).
    Современное состояние и перспективы развития плодоовощеводства, виноградарства и виноделия в Российской Федерации : сборник трудов по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Ставропольского ГАУ / Министерство сельского хозяйства РФ, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" ; редкол.: А. Н. Есаулко [и др.]. - Ставрополь : Параграф, 2021. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-6046318-1-2 : Б. ц.
    Содержание:
Абдуллаев, М. М. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / М. М. Абдуллаев. - С .3-5
Штанько, Т. Н. Опыт биологической защиты при возделывании томатов в условиях защищенного грунта / Т. Н. Штанько [и др.]. - С .5-9
Другие авторы: Абдурахимова А. В., Ожередова А. Ю., Громова Н. В., Белова А. А.
Айсанов, Т. С. Побегообразовательная способность сортов малины в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Т. С. Айсанов. - С .9-11
Антропова, С. В. Сравнительная характеристика гибридов томата в засушливой зоне Ставропольского края / С. В. Антропова. - С .12-15
Керанова, Н. Корреляционные зависимости между агробиологическими и технологическими показателями у десертных сортов винограда Виктория и Матильда / Н. Керанова [и др.]. - С .15-22
Другие авторы: Янева В., Иванов А., Брайков Д., Янев М., Ройчев В.
Иванов, А. И. Состояние виноградарства и виноделия в Болгарии и перспективы их развития / А. И. Иванов [и др.]. - С .22-27
Другие авторы: Ройчев В. Р., Емурлова Ф. А., Иванов М. Н., Наков З. Х., Левиева М. Л., Мурджева И. Г.
Булавина, О. В. Актуальные проблемы оценки недвижимого имущества в Ставропольском крае / О. В. Булавина. - С .28-30
Вдовыдченко, И. Ю. Биометрические показатели деревьев сливы в условиях опытной станции Ставропольского ГАУ / И. Ю. Вдовыдченко. - С .31-34
Смакуев, А. Д. Влияние приемов обработки почвы на формирование водопрочных агрегатов и урожайность гибридов кукурузы в условиях зоны неустойчивого увлажнения / А. Д. Смакуев, О. И. Власова. - С .34-37
Вольвак, С. Ф. Актуальные вопросы испытания машин для производства сельскохозяйственной продукции / С. Ф. Вольвак [и др.]. - С .38-41
Другие авторы: Пастухов А. Г., Бахарев Д. Н., Добрицкий А. А.
Герман, М. С. Климатические условия, влияющие на качество урожая столового винограда / М. С. Герман, Н. А. Есаулко. - С .42-44
Герман, М. С. Влияние минеральных удобрений на качество винограда в условиях Ставропольского края / М. С. Герман. - С .45-47
Голосная, Е. Л. Продуктивность зимних сортов яблони в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Е. Л. Голосная. - С .47-50
Голосная, Е. Л. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / Е. Л. Голосная, М. В. Подлубний. - С .50-53
Голосная, Е. Л. Структура урожая осенних сортов яблони в зависимости от типа кроны на опытной станции Ставропольского ГАУ / Е. Л. Голосная. - С .54-57
Голосная, Е. Л. Площадь ассимиляционного аппарата сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / Е. Л. Голосная, С. Р. Фаткулаева. - С .57-60
Голосной, Е. В. Определение эффективности подкормки посевов озимой пшеницы инновационными формами азотных удобрений в условиях чернозема выщелоченного Центрального Предкавказья / Е. В. Голосной [и др.]. - С .60-66
Другие авторы: Сигида М. С., Агеев В. В., Галда Д. Е., Абдурахимова А. В.
Голосной, Е. В. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество маслосемян подсолнечника в условиях ЗАО Красная заря Новоалександровского городского округа / Е. В. Голосной [и др.]. - С .66-71
Другие авторы: Сигида М. С., Агеев В. В., Галда Д. Е., Кузьминова Ю. Н., Сагалаев Ю. Ю.
Голубь, А. С. Урожайность и качество сортов картофеля, выращенного в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. С. Голубь [и др.]. - С .72-75
Другие авторы: Донец И. А., Хлебова Н. С., Мухина О. В., Ахмедшина Д. А.
Голубь, А. С. Биометрические показатели гибридов кукурузы различных групп спелости возделываемых в зоне неустойчивого увлажнения / А. С. Голубь [и др.]. - С .76-79
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Донец И. А., Мухина О. В., Гапурова М. А.
Горобей, В. П. Модернизация культиватора виноградникового / В. П. Горобей. - С .79-84
Громова, Н. В. Влияние доз минеральных удобрений на урожайность картофеля в условиях Карачаево-Черкесской Республики / Н. В. Громова, А. А. Беловолова. - С .84-88
Гурбанов, А. М. Мониторинг процессов каменистости земель сельскохозяйственного назначения учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / А. М. Гурбанов. - С .88-91
Гурбанов, А. М. Мониторинг содержания органического вещества на землях сельскохозяйственного назначения учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / А. М. Гурбанов. - С .92-94
Дементьева, Ю. А. Особенности выбора установки для процесса перегонки Кальвадоса / Ю. А. Дементьева. - С .95-97
Дементьева, Ю. А. Особенности выбора сырья для производства Кальвадоса / Ю. А. Дементьева. - С .98-101
Долакова, А. О. Структура урожая сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. О. Долакова. - С .102-105
Донец, И. А. Урожайность и качество новых сортов озимой пшеницы, возделываемых в засушливых условиях Ставропольского края / И. А. Донец [и др.]. - С .105-109
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Голубь А. С., Мухина О. В., Данилян В. А.
Донец, И. А. Влияние высоты растений на устойчивость сортов озимой пшеницы к полеганию / И. А. Донец [и др.]. - С .109-113
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Голубь А. С., Мухина О. В.
Дрепа, Е. Б. Влияние технологии No-Till на выбор сортов озимой пшеницы в засушливой зоне / Е. Б. Дрепа, Е. Л. Голосная, С. А. Голубовский. - С .113-117
Друп, В. Д. Анализ биологического разнообразия Чограйского водохранилища / В. Д. Друп, Е. Е. Степаненко, Т. Г. Зеленская. - С .118-121
Закота, А. Н. Урожайность сортов сливы в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края / А. Н. Закота. - С .122-124
Зеленская, Т. Г. Антропогенное загрязнение атмосферы и экологическое состояние окружающей среды / Т. Г. Зеленская, Е. Е. Степаненко, С. В. Окрут. - С .124-127
Зеленская, Т. Г. Автотранспорт как основной источник загрязнения атмосферы малых городов / Т. Г. Зеленская, Е. Е. Степаненко, В. А. Халикова. - С .127-130
Искоркина, Е. П. Биологическая защита томата от вредителей в продленный оборот шестой световой зоны / Е. П. Искоркина. - С .130-133
Касмыкина, М. Г. Анализ жилищного фонда по целям использования Туркменского муниципального района Ставропольского края / М. Г. Касмыкина. - С .134-140
Коростылев, С. А. Влияние удобрений на урожайность гибрида огурца Северин F1 в условиях теплично-оранжерейного комплекса Ставропольского ГАУ / С. А. Коростылев, М. В. Ряшенцева. - С .140-145
Коростылев, С. А. Оптимизация питания гибридов столовой свеклы в условиях Ставропольской возвышенности / С. А. Коростылев, А. Ю. Лагутин. - С .145-150
Коростылев, С. А. Оптимизация питания гибридов томатов черри в условиях защищенного грунта VI световой зоны / С. А. Коростылев, Е. А. Устименко. - С .150-153
Есаулко, А. Н. Влияние агрохимикатов на урожайность и качество гибридов томата в условиях закрытого грунта 6-ой световой зоны / А. Н. Есаулко [и др.]. - С .154-157
Другие авторы: Котова А. С., Мельников Д. А., Рафиков З. Б.
Кулакова, К. Г. Фенологические наблюдения за развитием сортов сливы в условиях опытной станции Ставропольского ГАУ / К. Г. Кулакова. - С .158-161
Латан, П. С. Анализ структуры земельных угодий учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ / П. С. Латан. - С .161-163
Латаш, П. С. Мониторинг земельных участков учебно-опытного хозяйства Ставропольского ГАУ, подверженных процессам солонцеватости / П. С. Латаш. - С .163-166
Лепей, О. В. Перспектива выращивания столовых сортов винограда / О. В. Лепей, Ю. А. Теплоухова. - С .167-169
Дутов, В. Н. Влияние стимуляторов роста на окореняемость черенков винограда при кильчевании / В. Н. Дутов [и др.]. - С .170-174
Другие авторы: Лобанкова О. Ю., Горяйнов Д. О., Марцинкевич В. М.
Макаров, Т. В. Использование меда в пивоварении / Т. В. Макаров. - С .174-177
Мельник, М. С. Анализ развития лесной инфраструктуры в Ставропольском крае / М. С. Мельник. - С .177-182
Мильтюсов, В. Е. Разработка технологии медовухи с использованием различных видов дрожжей / В. Е. Мильтюсов. - С .182-185
Миронова, Е. А. Оценка качества экстрактов плодово-ягодного сырья для приготовления напитков функционального назначения / Е. А. Миронова. - С .185-190
Мухина, О. В. Современные технологии возделывания флокса шиловидного / О. В. Мухина. - С .190-193
Мухина, О. В. Технология возделывания декоративных культур на объектах озеленения / О. В. Мухина [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Чухлебова Н. С., Донец И. А., Голубь А. С., Гелиева Р. И.
Наумова, И. К. Новые подходы в технологии хранения плодоовощных культур / И. К. Наумова. - С .198-202
Есаулко, А. Н. Оптимизация минерального питания зимующего лука на орошении для получения планируемой урожайности в засушливой зоне Ставропольского края / А. Н. Есаулко [и др.]. - С .202-205
Другие авторы: Ожередова А. Ю., Воскобойников А. В., Голосной Е. В., Олейникова Е. Г.
Окрут, С. В. Экологическая оценка воздействие предприятий пищевой промышленности на атмосферный воздух / С. В. Окрут, Е. Е. Степаненко, Т. Г. Зеленская. - С .205-208
Панькова, Д. С. Линейные параметры деревьев сортов сливы, возделываемых на опытной станции Ставропольского ГАУ / Д. С. Панькова. - С .209-212
Письменная, Е. В. Пигментный комплекс растений различных сортов озимой пшеницы, возделываемой по технологии прямого посева на темно-каштановых почвах / Е. В. Письменная. - С .212-218
Плотников, А. А. Мониторинг содержания органического вещества ООО "Красносельское" Грачевского муниципального округа / А. А. Плотников. - С .218-220
Плотников, А. А. Анализ структуры земельных угодий ООО "Красносельское" Грачевского муниципального округа / А. А. Плотников. - С .221-223
Подкозин, А. И. Влияние агрохимикатов на урожайность и качество гибрида томата "Ардилес F1" в условиях тепличного комплекса / А. И. Подкозин [и др.]. - С .223-226
Другие авторы: Есаулко А. Н., Кузьминова Ю. Н., Котова А. С., Павлова Е. В.
Романенко, Е. С. Профессиональная деятельность кафедры производства и переработки продуктов питания из растительного сырья / Е. С. Романенко. - С .227-230
Рыбко, Е. О. Созревание, сбор и переработка винограда / Е. О. Рыбко. - С .231-233
Селиванова, М. В. Урожайность тепличного огурца при применении биологически активных веществ / М. В. Селиванова, Е. С. Романенко. - С .234-237
Симонян, А. Г. Влияние различных расс дрожжей на качественные показатели напитка брожения сидр фруктовый / А. Г. Симонян. - С .237-240
Ситников, В. И. Состояние и перспективы развития овощеводства открытого и защищенного грунта в Ставропольском крае / В. И. Ситников [и др.]. - С .240-244
Другие авторы: Есаулко А. Н., Дридигер В. В., Селиванова М. В., Зеленко В. А.
Степаненко, Е. Е. Оценка биологического разнообразия особо охраняемых природных территорий / Е. Е. Степаненко [и др.]. - С .244-247
Другие авторы: Халикова В. А., Бабанский М. С., Зеленская Т. Г., Окрут С. В.
Стукало, В. А. Мониторинг образования отходов от хлебопекарных предприятий / В. А. Стукало, Е. А. Ледовской. - С .248-250
Тихомирова, Н. А. Влияние покровных культур на агробиологические и хозяйственные признаки винограда / Н. А. Тихомирова [и др.]. - С .251-255
Другие авторы: Бейбулатов М. Р., Урденко Н. А., Буйвал Р. А.
Тутуржанс, Л. В. Инфекционные болезни лука репчатого при хранении / Л. В. Тутуржанс. - С .256-259
Урденко, Н. А. Оценка формирования потенциального урожая и хозяйственной продуктивности - основа прогнозирования при возделывании винограда / Н. А. Урденко [и др.]. - С .259-264
Другие авторы: Бейбулатов М. Р., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А.
Фаизова, В. И. Влияние полифункциональных биопрепаратов на численность аммонификаторов в зоне неустойчивого увлажнения Центрального Предкавказья / В. И. Фаизова, С. В. Цховребов. - С .265-268
Халикова, В. А. Биоиндикация как метод оценки экологического состояния антропогенно-нарушенных водных экосистем / В. А. Халикова [и др.]. - С .268-271
Другие авторы: Бабанский М. С., Зеленская Т. Г., Степаненко Е. Е.
Цховребов, В. С. Влияние фосфогипса на содержание элементов питания в черноземе выщелоченном опытной станции СТГАУ / В. С. Цховребов [и др.]. - С .271-275
Другие авторы: Фаизова В. И., Лысенко В. Я., Ал-Дарраджи М. М.
Цховребов, В. С. Характеристика погребенной почвы скифского периода кургана "Иноземцево" / В. С. Цховребов [и др.]. - С .276-279
Другие авторы: Фаизова В. И., Ал-Дарраджи М. М., Новиков А. А.
Чадова, И. Н. Проблемы функционирования и перспективы совершенствования системы переработки твердых коммунальных отходов в городе Ставрополе / И. Н. Чадова, В. Д. Друп. - С .279-282
Чухлебова, Н. С. Влияние систем удобрения на состав сегетальных растений агроценоза озимой пшеницы на выщелоченном черноземе / Н. С. Чухлебова [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Донец И. А., Голубь А. С., Чернов А. В.
Чухлебова, Н. С. Влияние сорта на урожайность озимой пшеницы в засушливой зоне Ставропольского края / Н. С. Чухлебова [и др.]. - С .287-290
Другие авторы: Донец И. А., Голубь А. С., Мухина О. В.
Шелудько, О. Н. Разработка алгоритма оценки качества вин на основе анализа кислотного состава / О. Н. Шелудько. - С .291-295
Шкиря, А. С. Основные проблемы ландшафтной архитектуры и садово-паркового строительства современных городов / А. С. Шкиря, И. Н. Чадова. - С .295-298
УДК
634
635.1/.8
663.25
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАДАРСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-20
Аннотация: Размещены статьи по вопросам современных технологий возделывания плодово-ягодных, овощных культур и винограда. Проведен анализ и рассмотрены актуальные аспекты производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции


Доп.точки доступа:
Есаулко, А. Н. \ред.\; Айсанов, Т. С. \ред.\; Мазницына, Л. В. \ред.\; Романенко, Е. С. \ред.\; Герман, М. С. \ред.\; Громова, Н. В.; Белова, А. А.; Брайков, Д.; Янев, М.; Ройчев, В.; Иванов, М. Н.; Наков, З. Х.; Левиева, М. Л.; Мурджева, И. Г.; Добрицкий, А. А.; Галда, Д. Е.; Абдурахимова, А. В.; Кузьминова, Ю. Н.; Сагалаев, Ю. Ю.; Мухина, О. В.; Ахмедшина, Д. А.; Гапурова, М. А.; Данилян, В. А.; Рафиков, З. Б.; Марцинкевич, В. М.; Голубь, А. С.; Гелиева, Р. И.; Голосной, Е. В.; Олейникова, Е. Г.; Котова, А. С.; Павлова, Е. В.; Селиванова, М. В.; Зеленко, В. А.; Зеленская, Т. Г.; Окрут, С. В.; Буйвал, Р. А.; Степаненко, Е. Е.; Ал-Дарраджи, М. М.; Новиков, А. А.; Чернов, А. В.; Министерство сельского хозяйства РФ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/627768 (1)
Свободны: ОКД/634/627768 (1)
Найти похожие
12.
622523

   
    Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии : [тематический сборник материалов международной научно-практической конференции и секции виноградарства Отделения растениеводства РАСХН]. Т. 1. Виноградарство / Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства ; ред.: Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2005. - 312 с. : рис., табл., фот. - ISBN 5-98272-025-9 : Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Технолого-экономические аспекты управления эффективностью производства винограда / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .3-13
Аджиев, А. М. Программные задачи и неотложные организационно-технологические вопросы дальнейшего развития виноградовинодельческой отрасли Дагестана / А. М. Аджиев, Б. В. Григорьянц, Н. А. Аджиева. - С .14-17
Авидзба, А. М. Основные направления совершенствования законодательства и экономических механизмов управления эффективностью технологических процессов в виноградарстве / А. М. Авидзба, С. Г. Черемисина, В. П. Антипов. - С .17-24
Ломакина, Г. А. Сохранение продуктивного потенциала виноградников в условиях риска пестицидного загрязнения / Г. А. Ломакина. - С .24-32
Перов, Н. Н. Размещение виноградников в экологически оптимальных микрозонах с целью получения высококачественных вин / Н. Н. Перов [и др.]. - С .32-38
Другие авторы: Дергунов А. В., Перова Л. И., Лукьянов А. А., Денисова Т. А.
Улитин, В. О. Погодно-климатические аспекты формирования урожайности и качества винограда / В. О. Улитин, Г. Н. Ключникова. - С .38-45
Берникова, Н. В. Влияние метеорологических условий на эмбриональное развитие семяпочек бессемянных сортов винограда / Н. В. Берникова. - С .46-50
Аджиев, А. М. Эколого-биологические и технологические аспекты совершенствования сырьевой базы для выработки элитных коньяков России / А. М. Аджиев [и др.]. - С .50-55
Другие авторы: Григорянц Б. В., Аджиева Н. А., Мишиев П. Я.
Магомедова, Ж. Г. Изменение содержания аминокислот в ягодах столового винограда в зависимости от агроэкологических условий выращивания и замораживания / Ж. Г. Магомедова, М. Д. Мукаилов. - С .55-58
Казахмедов, Р. Э. Гормональная регуляция продуктивности и качества винограда в условиях Южного Дагестана / Р. Э. Казахмедов [и др.]. - С .58-63
Другие авторы: Эфендиев Н. К., Агаханов А. Х., Ремиханова Г. Ф., Халифатов М. С.
Гориславец, С. Использование новых информационных технологий в виноградарстве / С. Гориславец [и др.]. - С .64-68
Другие авторы: Рисованная В., Lefort F., Трошин Л. П.
Майстренко, А. Н. Агробиологический потенциал новых технических сортов винограда селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко в условиях северной зоны промышленного виноградарства России / А. Н. Майстренко, И. Н. Сьян. - С .68-72
Майстренко, Л. А. Селекция бессемянных сортов винограда / Л. А. Майстренко. - С .72-75
Макуев, Г. А. Перспективные сорта для приготовления высококачественных вин в Дагестане / Г. А. Макуев. - С .76-79
Жуков, А. И. Новые сорта подвоев селекции АЗОСВиВ / А. И. Жуков, Г. Е. Никулушкина. - С .79-82
Нудьга, Т. А. Биологический потенциал качества красных технических сортов винограда селекции СКЗНИИСиВ на Тамани / Т. А. Нудьга [и др.]. - С .82-91
Другие авторы: Даурова Е. А., Ключникова Г. Н., Дудка А. М., Полтораченко В. А.
Наумова, Л. Г. Новые сорта и формы винограда в зоне укрывной культуры / Л. Г. Наумова, В. А. Ганич. - С .91-95
Апалькова, Н. Н. Гибридизация как метод управления продуктивностью, качеством и устойчивостью к грибным заболеваниям бессемянных сортов винограда / Н. Н. Апалькова, М. Д. Ларькина. - С .95-98
Гугучкина, Т. И. Клоны белых сортов винограда в центральной зоне Краснодарского края и перспективы использования их в виноделии / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .98-104
Другие авторы: Шелудько О. Н., Бареева Н. Н., Трошин Л. П.
Заманиди, П. К. Савватьяно - выдающийся аборигенный сорт винограда Греции / П. К. Заманиди, Л. П. Трошин. - С .104-110
Заманиди, П. К. Малоизученные технические черноягодные сорта винограда Греции / П. К. Заманиди [и др.]. - С .110-113
Другие авторы: Трошин Л. П., Смурыгин А. С., Носульчак В. А.
Звягин, А. С. Адаптация методики микросателлитного анализа для изучения генетического разнообразия сортов винограда Пино белый, Рислинг и их клонов / А. С. Звягин [и др.]. - С .113-117
Другие авторы: Трошин Л. П., Мухина Ж. М., Супрун И. И.
Красохина, С. И. Гибриды винограда вида Vitis labrusca L. и перспективность их возделывания на Дону / С. И. Красохина, В. А. Ганич. - С .117-123
Трошин, Л. П. Мировой генофонд винограда на Кубани / Л. П. Трошин [и др.]. - С .124-131
Другие авторы: Серпуховитина К. А., Носульчак В. А., Смурыгин А. С., Ильяшенко О. М., Панкин М. И.
Хисамутдинов, А. Ф. Закладка привитых виноградников различными видами посадочного материала / А. Ф. Хисамутдинов. - С .131-138
Мельник, Н. И. Продуктивность и эффективность привойно-подвойных комбинаций винограда на пятом году жизни кустов в условиях Тамани / Н. И. Мельник, Л. М. Малтабар. - С .138-150
Малых, П. Г. Современная технология создания безбактериальных, безвирусных, филлоксероустойчивых насаждений винограда / П. Г. Малых, Т. Г. Киселева, Г. П. Малых. - С .150-156
Troschin, L. P. Technologic der rebenmikroklonvermehrung in vitro / L. P. Troschin. - С .156-164
Арестова, Н. О. Оздоровление методами in vitro растений некоторых подвойных сортов винограда / Н. О. Арестова. - С .164-167
Бабенко, Ю. И. Влияние системы ведения маточников подвоя на световой режим кроны виноградных кустов / Ю. И. Бабенко, В. В. Чулков. - С .167-169
Кухоцкий, Ф. В. Возделывание интродуцированных сортов винограда на маточниках привоя в Ростовской области / Ф. В. Кухоцкий, В. В. Чулков. - С .169-170
Чулков, В. В. Разработка технологической схемы обрезки маточных насаждений винограда / В. В. Чулков, Ф. В. Кухоцкий, Ю. И. Бабенко. - С .170-172
Матузок, Н. В. Прогнозирование урожая винограда накануне обрезки кустов / Н. В. Матузок. - С .173-180
Воробьева, Т. Н. Ресурсосберегающие приемы производства экологически безопасной продукции виноградарской отрасли / Т. Н. Воробьева, А. Т. Киян. - С .180-187
Гусейнов, Ш. Н. Влияние нормы нагрузки кустов на величину и качество урожая на виноградниках интенсивного типа / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик, В. Н. Гордеев. - С .188-193
Гусейнов, Ш. Н. Влияние способа ведения и формирования на продуктивность сорта Бианка в Нижнем Придонье / Ш. Н. Гусейнов [и др.]. - С .193-197
Другие авторы: Чигрик Б. В., Гордеев В. Н., Сироткина Н. А.
Павлюкова, Т. П. Формировка кустов винограда в соответствии с требованиями биологии сорта / Т. П. Павлюкова. - С .197-202
Павлюкова, Т. П. Нагрузка и длина обрезки побегов сорта Екатеринодарский / Т. П. Павлюкова. - С .202-205
Караев, М. К. Микроклимат виноградника в зависимости от формировки куста / М. К. Караев, И. А. Мусаев. - С .205-210
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на влагообеспеченность и плодоношение винограда в насаждениях с плотной посадкой кустов / В. С. Петров, А. Г. Пекшев, Л. П. Токарева. - С .210-224
Петров, В. С. Влияние способов содержания почвы на эмбриональную плодоносность почек и фитосанитарное состояние винограда / В. С. Петров [и др.]. - С .224-229
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Талаш А. И., Пекшев А. Г., Балабанова О. А.
Странишевская, Е. П. Влияние сорной растительности на элементы плодородия почвы в различных условиях выращивания виноградных насаждений на юге Украины / Е. П. Странишевская. - С .230-237
Бейбулатов, М. Р. Применение удобрений нового поколения на виноградниках как способ интенсификации отрасли / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Игнатов А. П., Буйвал Р. А., Тихомирова Н. А.
Серпуховитина, К. А. Удобрения нового поколения. Урожайность и качество винограда / К. А. Серпуховитина [и др.]. - С .242-255
Другие авторы: Худавердов Э. Н., Красильников А. А., Кудряшова В. В., Панежа Ю. В.
Каирова, Г. Н. Эффективные фунгициды для защиты винограда от основных болезней в условиях юго-востока Казахстана / Г. Н. Каирова. - С .256-257
Галкина, Е. С. Опыт совместного применения химических пестицидов и биологических препаратов в защите винограда от оидиума / Е. С. Галкина, В. Н. Шапоренко. - С .258-262
Леманова, Н. Б. Фитосанитарный контроль посадочного материала - залог продуктивности виноградных насаждений / Н. Б. Леманова, А. Я. Земшман. - С .263-266
Малых, П. Г. Чувствительность возбудителя бактериального рака винограда к антибактериальным средствам и некоторым органическим кислотам / П. Г. Малых [и др.]. - С .266-272
Другие авторы: Овод А. С., Киселева Т. Г., Малых Г. П.
Талаш, А. И. Пути снижения пестицидной нагрузки на виноградниках / А. И. Талаш, А. Б. Евдокимов, Е. Г. Юрченко. - С .272-277
Талаш, А. И. Методы управления патосистемами виноградных агроценозов / А. И. Талаш, К. О. Дробот, Е. А. Евдокимова. - С .277-283
Хмыров, А. П. Качественные аспекты виноградарства в Швейцарии / А. П. Хмыров. - С .283-286
Пронь, А. С. Ресурсосберегающие элементы технологии промышленного виноградарства / А. С. Пронь, С. В. Рубайло. - С .286-288
Дунаев, В. Н. Механизация трудоемких процессов при уходе за виноградниками / В. Н. Дунаев, А. В. Проиченко. - С .288-290
Караев, М. К. Оптимизация параметров кроны кустов винограда для машинной уборки / М. К. Караев. - С .290-294
Шевцов, А. Н. Испытание щелевой и пирамидальной солнечных сушилок для сушки винограда и фруктов в южных регионах России / А. Н. Шевцов. - С .294-300
Потапенко, А. Ю. Особенности длительного хранения винограда / А. Ю. Потапенко, Т. В. Гапонова. - С .300-303
Мукаилов, М. Д. Экономическая эффективность хранения винограда / М. Д. Мукаилов, О. М. Рамазанов, И. М. Ашурбеков. - С .304-307
УДК
634.8
(100)
(06)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- VITIS VINIFERA -- VITIS -- СОРТА -- АГРОТЕХНИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОНОМИЯ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-15
Аннотация: Представлены результаты исследований и практической реализации новых разработок по селекции, сортоизучению, мобилизации генофонда для улучшения сортиментов зон; технологическим системам и отдельным элементам, направленным на оптимизацию возделывания винограда; по сохранению ресурсного потенциала отводимых под культуру территорий, расширению биологических возможностей сортов, привлечению новых технических средств, снижению энергетических и экономических затрат, обоснованию критериев и параметров эффективного производства.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Серпуховитина, К. А. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Лукьянов, А. А.; Денисова, Т. А.; Мишиев, П. Я.; Ремиханова, Г. Ф.; Халифатов, М. С.; Трошин, Л. П.; Дудка, А. М.; Полтораченко, В. А.; Носульчак, В. А.; Супрун, И. И.; Смурыгин, А. С.; Ильяшенко, О. М.; Панкин, М. И.; Сироткина, Н. А.; Пекшев, А. Г.; Балабанова, О. А.; Тихомирова, Н. А.; Кудряшова, В. В.; Панежа, Ю. В.; Малых, Г. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/622253 (1)
Свободны: ОКД/634/622253 (1)
Найти похожие
13.
Ж 915/2015/8

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 8 : Повышение эффективности инновационных процессов в садоводстве и виноградарстве = Increase of effeiency of innovative processes in fruit growing and viticulture / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.] ; рец.: Т. Г. Причко, В. С. Петров, Т. И. Гугучкина. - 2015. - 218 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Актуальные аспекты организации технологических процессов в промышленном плодоводстве / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .9-18
Карычев, Р. К. Повышение устойчивости плодоводства на основе использования адаптивного потенциала сорто-подвойных комбинаций и оптимизации конструкций товарных садов яблони в Казахстане / Р. К. Карычев [и др.]. - С .19-24
Другие авторы: Якушкина В. М., Сергазиев К. С., Кабылбекова Б.
Ненько, Н. И. Оценка адаптационного потенциала яблони по физиолого-биохимическим параметрам для формирования устойчивых плодовых агроценозов / Н. И. Ненько [и др.]. - С .25-35
Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Ульяновская Е. В.
Можар, Н. В. Исследование генетических ресурсов груши с целью выявления высокоадаптивных сортов для условий Краснодарского края / Н. В. Можар. - С .36-42
Кузнецова, А. П. Высокопродуктивные привойно-подвойные комбинации сливы для интенсивных технологий возделывания / А. П. Кузнецова, Ю. И. Сергеев. - С .43-47
Заремук, Р. Ш. Оптимальные конструкции сада на основе продуктивных сорто-подвойных комбинаций сливы / Р. Ш. Заремук, Д. Н. Сушков. - С .48-52
Алехина, Е. М. Адаптивный потенциал сортов черешни в условиях Краснодарского края / Е. М. Алехина. - С .53-59
Ильницкая, Е. Т. Формирование оптимального сортимента виноградных насаждений в Краснодарском крае / Е. Т. Ильницкая, Т. А. Нудьга, В. С. Петров. - С .60-66
Наумова, Л. Г. Особенности вегетации сортов винограда в агроэкологических условиях Нижнего Придонья / Л. Г. Наумова, Л. Ю. Новикова. - С .67-75
Бейбулатов, М. Р. Оценка адаптивности столовых сортов винограда в условиях Крыма / М. Р. Бейбулатов, Н. А. Тихомирова, Н. А. Урденко. - С .76-84
Потапенко, А. Ю. Оценка сортов винограда межвидового происхождения для хранения / А. Ю. Потапенко, В. А. Ганич. - С .85-90
Рабаданов, Г. Г. Грунтовые воды на засоленных светло-каштановых почвах равнинной провинции Дагестана / Г. Г. Рабаданов, Б. А. Алиева, Р. Г. Рабаданов. - С .91-96
Драгавцева, И. А. Перспективы размещения плодовых культур с учетом изменения климата в Республике Дагестан / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .97-103
Другие авторы: Савин И. Ю., Загиров Н. Г., Доможирова В. В., Моренец А. С.
Горбач, Н. М. Автоматизированное управление режимами орошения в интенсивных садах юга Украины / Н. М. Горбач, Л. В. Козлова. - С .104-109
Матушкина, О. В. Особенности размножения сортов яблони in vitro / О. В. Матушкина, И. Н. Пронина. - С .110-114
Караев, А. И. Контроль качества продукции питомниководства плодовых культур / А. И. Караев, Л. Н. Толстолик. - С .115-123
Ефимова, И. Л. Применение биологически активных веществ для повышения качества подвоев яблони / И. Л. Ефимова, Р. А. Оплачко. - С .124-129
Кузнецова, А. П. Индуцирование росткорректирующих эффектов у клоновых подвоев косточковых культур при обработках Полимикс-Агро / А. П. Кузнецова. - С .130-134
Фоменко, Т. Г. Влияние регулятора роста Регалис на ростовые процессы и продуктивность в интенсивных насаждениях яблони / Т. Г. Фоменко, В. П. Попова, И. А. Петров. - С .135-144
Леоничева, Е. В. О возможности взаимного влияния компонентов некорневых подкормок на элементный состав плодов яблони / Е. В. Леоничева [и др.]. - С .145-152
Другие авторы: Роева Т. А., Леонтьева Л. И., Ветрова О. А.
Причко, Т. Г. Усиление интенсивности окраски яблок регуляторами роста в период выращивания / Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Т. Л. Смелик. - С .153-158
Козлова, Н. В. Влияние агрохимического фактора на химический состав плодов актинидии сладкой сорта Хейворд в условиях субтропиков России / Н. В. Козлова, С. Н. Гребенюков. - С .159-167
Петров, В. С. Продуктивность винограда сорта рислинг рейнский при разных схемах посадки кустов / В. С. Петров [и др.]. - С .168-170
Другие авторы: Павлюкова Т. П., Щербаков С. В., Курденкова Е. К.
Петров, В. С. Влияние плотности размещения кустов на фотосинтетическую продуктивность винограда / В. С. Петров [и др.]. - С .171-175
Другие авторы: Сундырева М. А., Ненько Н. И., Схаляхо Т. В.
Мухортова, В. К. Результаты изучения различных способов обрезки штамбовых виноградников / В. К. Мухортова, В. В. Чулков. - С .176-179
Олефир, А. В. Экономическая эффективность применения фитоприемов на школке саженцев винограда / А. В. Олефир. - С .180-182
Нагорная, Л. В. Основные болезни абрикоса и биологический контроль их распространения в условиях южной степи Украины / Л. В. Нагорная. - С .183-188
Алейникова, Н. В. Экологизация систем защиты семечкового сада на юге Украины в меняющихся условиях внешней среды / Н. В. Алейникова, Е. С. Галкина. - С .189-199
Арестова, Н. О. Видовой состав вредных организмов в маточнике базовых растений винограда в условиях Нижнего Придонья / Н. О. Арестова, И. О. Рябчун. - С .200-204
Радионовская, Я. В. Изучение видового разнообразия цикадовых (auchenorrhyncha) на виноградных насаждениях Крыма / Я. В. Радионовская, Л. В. Диденко. - С .205-215
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимическая оценка влияния элиситоров на устойчивость винограда к корневой форме филлоксеры / Н. И. Ненько [и др.]. - С .216-221
Другие авторы: Киселева Г. K., Талаш А. И., Сундырева М. А., Схаляхо Т. В.
Казахмедов, Р. Э. Филлоксера и физиологически активные соединения: развитие элементов корневой системы растений винограда / Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов, А. Т. Шихсефиев. - С .222-229
Агафонова, Н. М. Обоснование дополнительных показателей качества винограда для производства вина типа портвейн с пониженным содержанием сахаров / Н. М. Агафонова [и др.]. - С .230-235
Другие авторы: Гниломедова Н. В., Гержикова В. Г., Червяк С. Н.
Шелудько, О. Н. Использование соотношений критериальных компонентов сырья и готового продукта в технологии качественных сепажных вин / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина. - С .236-242
Гержикова, В. Г. Оценка эффективности поликомпонентных сорбентов методом ранжирования / В. Г. Гержикова [и др.]. - С .243-248
Другие авторы: Аникина Н. С., Погорелов Д. Ю., Червяк С. Н., Михеева Л. А.
Таран, Н. Г. Технологическая оценка различных сухих активных дрожжей для использования в производстве белых игристых вин резервуарным способом / Н. Г. Таран, И. Н. Пономарева, Е. В. Солдатенко. - С .249-254
Аджиев, А. М. Инновационно-технологические аспекты развития сырьевой базы и повышения конкурентоспособности продукции ГУП "Кизлярский коньячный завод" / А. М. Аджиев [и др.]. - С .255-257
Другие авторы: Муфараджев К. Г., Контаев И. А., Аджиева Н. А.
Ходасевич, М. А. Применение многомерного спектрометрического анализа для идентификации молдавских дивинов / М. А. Ходасевич [и др.]. - С .258-262
Другие авторы: Скорбанова Е. А., Синицын Г. В., Камбур Е. И., Роговая М. В., Дегтярь Н. Ф., Гаина Б. С.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Попова, В. П. \ред.\; Савченко, С. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Гугучкина, Т. И. \рец.\; Кабылбекова, Б.; Ульяновская, Е. В.; Доможирова, В. В.; Моренец, А. С.; Ветрова, О. А.; Курденкова, Е. К.; Схаляхо, Т. В.; Сундырева, М. А.; Червяк, С. Н.; Михеева, Л. А.; Аджиева, Н. А.; Камбур, Е. И.; Роговая, М. В.; Дегтярь, Н. Ф.; Гаина, Б. С.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
14.
613218

    "Регуляция роста, развития и продуктивности растений", международная научная конференция (8 ; 2015 ; Минск).
    Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы VIII Международной научной конференции (Минск, 28-30 октября 2015 года) / Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича", Белорусское общественное объединение физиологов растений ; ред. Н. А. Ламан [и др.]. - Минск : Колорград, 2015. - 148 с. - Библиогр.: с. 147-148. - ISBN 978-985-90375-2-8 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .5
Аверина, Н. Г. Полифункциональные свойства 5-аминолевулиновой кислоты в растениях / Н. Г. Аверина. - С .5
Демидчик, В. В. Первичные механизмы воздействия металл-содержащих наночастиц на физиологические процессы у высших растений / В. В. Демидчик [и др.]. - С .6
Другие авторы: Кирисюк Ю. В., Сосан А., Колбек И., Лоусон Т., Стрельцова Д. Е., Тюркина Е. П., Смолич И. И., Соколик А. И.
Дубовская, Л. В. Гуанилатциклазная сигнальная система высших растений и стресс / Л. В. Дубовская. - С .7
Лукаткин, А. С. Экспериментальное повышение устойчивости растений к абиотическим и антропогенным стрессорным факторам обработкой регуляторами роста / А. С. Лукаткин, А. А. Лукаткин. - С .8
Тарчевский, И. А. Протеомный анализ влияния на растения салициловой кислоты - ключевого фактора фитоиммунитета / И. А. Тарчевский, А. М. Егорова. - С .9
Азаркович, М. И. Рост зародышевых осей, изолированных из рекальцитрантных семян каштана конского: влияние стратификации и экзогенной АБК / М. И. Азаркович. - С .10
Али-заде, В. М. Биологический подход к оздоровлению деградированных почв Кура-Аразской низменности Азербайджана / В. М. Али-заде [и др.]. - С .11
Другие авторы: Ширвани Т. С., Алирзаева Э. Г., Бабаева Г. Х., Пирпев И. Т.
ДОКЛАДЫ НА СЕКЦИЯХ . - С .10
Архипов, М. В. Комплексная оценка ростового потенциала образцов семян Hordeum vulgare L. на основе рентгенографических показателей и характеристик газоразрядного свечения / М. В. Архипов, Н. С. Прияткин, Л. П. Гусакова. - С .12
Бабков, А. В. Влияние регулятора роста Стимпо на энергию прорастания и лабораторную всхожесть семян Pinus sylvestris L. и Picea abies L. Karst / А. В. Бабков. - С .13
Бакакина, Ю. С. Влияние полиаминов на содержание циклического гуанозинмонофосфата в корнях растений арабидопсиса при засолении / Ю. С. Бакакина, Л. В. Дубовская, И. Д. Волотовский. - С .14
Бакакина, Ю. С. Иммунодетекция гуанилатциклазы в растительных фракциях ячменя и томата / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .15
Другие авторы: Содель Д. Л., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Банкин, М. П. Влияние клиностатирования на организацию цитоскелета в клетках корней и гипокотилей проростков арабидопсиса / М. П. Банкин, Г. Н. Смоликова, С. С. Медведев. - С .16
Батулев, А. В. Эффект брассиностероидов на ростовые процессы у Phalaenopsis hybridum Blume в условиях in vitro / А. В. Батулев [и др.]. - С .17
Другие авторы: Черныш М. А., Дронов С. М., Жабинский В. Н., Хрипач В. А., Демидчик В. В.
Богданова, Е. С. Биологически активные вещества растений рода Artemisia в условиях Приэльтонья / Е. С. Богданова [и др.]. - С .18
Другие авторы: Розенцвет О. А., Нестеров В. Н., Табаленкова Г. Н., Захожий И. Г.
Болондинский, В. К. Дыхание ветвей и стволов у саженцев березы повислой / В. К. Болондинский. - С .19
Будкевич, Т. А. Роль стероидных фитогормонов в стимуляции семенной продуктивности различных морфотипов бобовых трав при внекорневой обработки растений / Т. А. Будкевич [и др.]. - С .20
Другие авторы: Анисова Ж. М., Хрипач В. А., Завадская М. И.
Бурханова, Г. Ф. Индукция устойчивости растений пшеницы к септориозу под влиянием эндофитных бактерий / Г. Ф. Бурханова, С. В. Веселова, И. В. Максимов. - С .21
Вартапетян, Б. Б. Использование трансгенных растений для повышения устойчивости к анаэробному стрессу / Б. Б. Вартапетян, Э. Л. Миляева. - С .22
Ващенко, В. Ф. Ингибиторование апикального морфогенеза от обработки гормоном и устойчивость к полеганию ячменя / В. Ф. Ващенко. - С .23
Вогулкин, К. Э. Морфо-биохимические показатели морошки приземистой (Rubus chamoemurus L.) в белорусском Поозерье / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .24
Ганизода, В. А. Сравнительная оценка сортов и линий мягкой пшеницы по хозяйственно-ценным признакам / В. А. Ганизода [и др.]. - С .25
Другие авторы: Эшонова З. Ш., Саидмурадов Ш. Д., Якубова М. М.
Гаранович, И. М. Влияние вермикомпоста на рост декоративных древесных растений / И. М. Гаранович, Н. В. Македонская, С. Л. Максимова. - С .26
Гедых, В. Б. Влияние применения приспособлений для сбора ягод на состояние надземных вегетативных органов Vaccinium myrtillus L. / В. Б. Гедых [и др.]. - С .27
Другие авторы: Маховик И. В., Моисеева Т. Р., Волкова Н. В.
Головченко, Л. А. Эффективность применения микробных удобрений при выращивании однолетних цветочных растений в городских насаждениях / Л. А. Головченко [и др.]. - С .28
Другие авторы: Тимофеева В. А., Ярук И. В., Белазарович А. В., Алещенкова З. М., Савчиц Т. Л.
Гончарук, В. М. Влияние регулятора роста растений Фитовитал на рост и развитие саженцев сосны обыкновенной (Pinus silvestris) и ели обыкновенной (Picea abies) / В. М. Гончарук [и др.]. - С .29
Другие авторы: Шуканов В. П., Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Дишук Н. Г.
Грицюк, Н. В. Влияние прикорневых гнилей на продуктивность озимой пшеницы в условиях Полесья Украины / Н. В. Грицюк, Л. А. Крючкова. - С .30
Гуляева, А. Б. Влияние фитогормонов на окислительные ферменты пшеницы, зараженной Acholeplasma laidlawii var. granulum шт. 118 / А. Б. Гуляева, Е. С. Коробкова, И. П. Токовенко. - С .31
Демидчик, В. В. Активные формы кислорода как регуляторы роста и стрессовых ответов в корне высших растений / В. В. Демидчик. - С .32
Докшина, А. Ю. Биологические особенности охраняемых растений семейства бобовые / А. Ю. Докшина. - С .33
Домаш, В. И. Действие никеля на биохимические показатели злаковых и бобовых культур / В. И. Домаш [и др.]. - С .34
Другие авторы: Канделинская О. Л., Иванов О. А., Грищенко Е. Р., Шарпио Т. П., Забрейко С. А.
Дорошкевич, Е. И. Пути регулирования ростовых процессов в растениях календулы лекарственной / Е. И. Дорошкевич, Г. Х. А.-Х. Муайяд, С. Э. Поповский. - С .35
Жукова, М. И. Технологический аспект совместного применения регуляторов роста и средств защиты растений картофеля / М. И. Жукова. - С .36
Жуковская, Н. В. Сравнение двух методов определения митотических циклов в корнях / Н. В. Жуковская, Е. И. Быстрова, В. Б. Иванов. - С .37
Завадская, М. И. Влияние регуляторов роста растений Эпин и Эпин плюс на рост и развитие древесно-кустарниковых растений / М. И. Завадская [и др.]. - С .38
Другие авторы: Чащина Н. М., Фандо Г. П., Тимофеева В. А., Головченко Л. А.
Захарова, Е. В. Гормональная регуляция прорастания и роста пыльцевой трубки: эффекты ауксина и цитокинина / Е. В. Захарова [и др.]. - С .39
Другие авторы: Скоробогатова И. В., Воронков А. С., Тимофеева Г. В.
Звонарев, С. Н. Генерация активных форм кислорода в клетках мохообразных в ответ на засоление: анализ при помощи дигидроэтидиума / С. Н. Звонарев [и др.]. - С .40
Другие авторы: Мацкевич В. С., Пржевальская Д. А., Демидчик В. В.
Зубей, Е. С. Закономерности изменения редокс-статуса клеток мезофилла листьев базилика душистого (Ocimum basilicum L.) в условиях водного дефицита субстрата / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. - С .41
Иванов, О. А. Белки-ингибиторы трипсина как вегетативные запасные белки Solidago canadensis L. / О. А. Иванов. - С .42
Иванов, О. А. Полиморфизм ингибиторов трипсина в растениях Solidago canadensis L. некоторых природных популяций / О. А. Иванов. - С .43
Икконен, Е. Н. Влияние света на реакцию фотосинтетического аппарата огурца на кратковременное ежесуточное понижение температуры / Е. Н. Икконен [и др.]. - С .44
Другие авторы: Шибаева Т. Г., Шерудило Е. Г., Титов А. Ф.
Исакова, А. Л. Морфометрическая характеристика семян и реальная семенная продуктивность видов нигеллы / А. Л. Исакова, В. Н. Прохоров. - С .45
Кабашникова, Л. Ф. Действие экзогенной β-аминомасляной кислоты на структурно-функциональное состояние растений ярового ячменя (Hordeum vulgare L.) при абиотическом и биотическом стрессе / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .46
Другие авторы: Савченко Г. Е., Абрамчик Л. М., Кондратьева В. В.
Калацкая, Ж. Н. Ростстимулирующее действие Bacillus subtilis на продуктивность растений салата листового в зависимости от компонентного состава почвогрунта / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .47
Другие авторы: Ламан Н. А., Братанова М. А., Молчан О. В., Минкова В. В.
Калмацкая, О. А. Влияние фторида натрия на фотосинтетический аппарат листьев бобов / О. А. Калмацкая, В. А. Караваев. - С .48
Канаш, Е. В. Оптические критерии оценки уровня азотного питания посевов методами дистанционного зондирования / Е. В. Канаш [и др.]. - С .49
Другие авторы: Осипов Ю. А., Русаков Д. В., Лекомцев П. В.
Карасева, Е. Н. Исследование флуоресценции хлорофилла в листьях микроклонов Dioscorea при различном освещении на ионообменных субстратах / Е. Н. Карасева, Е. С. Зубей, Т. Г. Янчевская. - С .50
Карпец, Ю. В. Функциональное взаимодействие ионов кальция, активных форм кислорода и оксида азота в стрессовом сигналинге растений / Ю. В. Карпец, Т. О. Ястреб, Ю. Е. Колупаев. - С .51
Карташова, Е. Р. Увеличение ростовых параметров и повышение продуктивности яровой пшеницы под воздействием экотола / Е. Р. Карташова, Т. П. Юрина, Н. В. Фитискина. - С .52
Кем, К. Р. Исследование влияния малых доз 6-фосфонометилглицина (глифосата) на рост проростков ярового ячменя / К. Р. Кем, Н. А. Ламан, А. Ф. Судник. - С .53
Кем, К. Р. Сортовая специфичность ростовой реакции растений льна-долгунца на инкрустацию семян 6-фосфонометилглицином / К. Р. Кем, Н. А. Ламан, А. Ф. Судник. - С .54
Китаева, М. В. Микроразмножение ценных гибридных генотипов Populus ssp. и Betula ssp., перспективных для создания ландшафтно-рекреационных комплексов / М. В. Китаева, А. В. Константинов, Е. В. Спиридович. - С .55
Клименко, Н. С. Изучение роли этилена в гравитропической реакции растений арабидопсиса с применением метаболомного анализа / Н. С. Клименко, Г. А. Пожванов, С. С. Медведев. - С .56
Ковалева, О. А. Метод адаптации in vivo редких видов чубушника (Philadelphus) из культуры in vitro на оптимизированном ионообменном субстрате / О. А. Ковалева [и др.]. - С .57
Другие авторы: Макарова Т. Б., Янчевская Т. Г., Гриц А. Н., Олешук Е. Н., Карасева Е. Н., Фоменко Т. И.
Козел, Н. В. Антиоксидантная система Spirulina platensis в условиях светодиодного освещения разного спектрального состава / Н. В. Козел [и др.]. - С .58
Другие авторы: Мананкина Е. Е., Вязов Е. В., Дремук И. А., Савина С. М., Адамчик К. О.
Колбанов, Д. В. Воздействие низкомолекулярных антиоксидантов на укоренение деревьев и кустарников / Д. В. Колбанов [и др.]. - С .59
Другие авторы: Батулев А. В., Легерова Е. О., Донская И. И., Сафонова О. Ю., Каляга Т. Г., Чайкун С. А., Демидчик В. В.
Константинов, А. В. Регенерация ольхи черной (Alnus glutinosa (L.) gaertn.) в стерилыюй культуре / А. В. Константинов, Н. В. Осипенко. - С .60
Копылова, Н. А. Количественное определение суммы фенольных соединений в канях борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyi manden) / Н. А. Копылова [и др.]. - С .61
Другие авторы: Прохоров В. Н., Ламан Н. А., Росоленко С. И., Тимофеева И. В.
Kriuchkova, L. Mechanisms of antimicrobial activity of Bacillus strains in controlling cereal diseases / L. Kriuchkova, S. Lapa. - С .62
Кулак, Е. Ч. Технология выращивания артишока посевного в Беларуси / Е. Ч. Кулак, В. В. Карпук. - С .63
Купцов, Н. С. Генетика ветвления люпина узколистного и использование ее закономерностей в селекции интенсивных сортов / Н. С. Купцов, А. Н. Бугрова, П. А. Пашкевич. - С .64
Курлович, Т. В. Феноритмика культивируемых аборигенных видов вересковых в условиях различной освещенности / Т. В. Курлович. - С .65
Ламан, Н. А. Особенности роста и развития растений огурца Cucumis sativus L. при добавлении в субстраты послеспиртовой барды / Н. А. Ламан, Т. В. Вавилова. - С .66
Ламан, Н. А. Особенности роста и развития растений томата Solanum lycopersicum L. при добавлении в субстраты клеточного сока картофеля / Н. А. Ламан, Т. В. Вавилова. - С .67
Ламан, Н. А. Влияние эпибрассинолида в широком диапазоне концентраций на рост проростков растений / Н. А. Ламан [и др.]. - С .68
Другие авторы: Кем К. Р., Хрипач В. А., Судник А. Ф.
Ламан, Н. А. Исследование зависимости "доза-эффект" по реакции роста проростков при обработке семян 6-фосфонометил-глицином (глифосатом) / Н. А. Ламан [и др.]. - С .69
Другие авторы: Кем К. Р., Хрипач В. А., Судник А. Ф.
Ларская, И. А. Участие эндогенных олигосахаринов в приспособительных реакциях растений / И. А. Ларская, О. И. Трофимова, Т. А. Горшкова. - С .70
Levchuk, H. The overcoming of self-incompatibility by androecium and gynoecium lectins of Linum perenne. L. in intraspecific and interspecific crosses / H. Levchuk, V. Lyakh, M. M. R. Costa. - С .71
Лобан, С. Е. Изучение сроков сева сильфии пронзеннолистной / С. Е. Лобан, И. М. Путырский, Т. В. Гиль. - С .72
Максименко, Н. В. Изучение бархатцев как перспективных источников каротиноидов / Н. В. Максименко, В. Н. Прозоров. - С .73
Мартиросян, Ю. Ц. Современные технологии светокультуры растений - важнейший подход к повышению урожайности / Ю. Ц. Мартиросян, Т. А. Диловарова, А. А. Кособрюхов. - С .74
Мацкевич, В. С. Особенности развития симптомов стресс-индуцированной запрограммированной клеточной гибели в корне высших растений / В. С. Мацкевич [и др.]. - С .75
Другие авторы: Звонарев С. Н., Чичко А. А., Кирисюк Ю. В., Соколик А. И., Демидчик В. В.
Медведев, С. С. Системная биология растений / С. С. Медведев. - С .76
Мельникова, Е. В. Иммунизирующее действие аминокислот на инфицированные растения ржи (Secale cereale L.) / Е. В. Мельникова, Л. А. Корытько. - С .77
Мишина, М. Ю. Летучие соединения семян борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyi manden) и их аллелопатическая активность / М. Ю. Мишина [и др.]. - С .78
Другие авторы: Ламан Н. А., Прохоров В. Н., Фудзин Е.
Мишина, М. Ю. Оценка аллопатической активности различных органов борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi manden) и золотарника канадского (Solidago Canadensis L.) с использованием сэндвич-теста / М. Ю. Мишина [и др.]. - С .79
Другие авторы: Ламан Н. А., Прохоров В. Н., Фудзин Е.
Мороз, Д. С. Влияние светодидной досветки на качество плодов томата при культивировании растений в закрытом грунте / Д. С. Мороз [и др.]. - С .80
Другие авторы: Обуховская Л. В., Куделина Т. Н., Казакевич А. В., Молчан О. В.
Нарушко, М. В. Использование бактерий из многолетнемерзлых пород для повышения устойчивости яровой пшеницы к низким температурам / М. В. Нарушко [и др.]. - С .81
Другие авторы: Субботин А. М., Петров С. А., Мальчевский В. А.
Нюкалова, М. А. Метаболомный анализ семян Brassica oleracea L. при прорастании в условиях клиностатирования / М. А. Нюкалова, С. С. Медведев, Г. Н. Смоликова. - С .82
Обручева, Н. В. Плазмалеммная H+-атфаза и прорастание семян / Н. В. Обручева. - С .83
Панова, Г. Г. Оптические критерии оценки эффективности новых биологически активных препаратов в повышении продуктивности и толерантности растений / Г. Г. Панова [и др.]. - С .84
Другие авторы: Канаш Е. В., Аникина Л. М., Синявина Н. Г., Осипов Ю. А., Удалова О. Р.
Панова, Г. Г. Повышение устойчивости растений к действию стрессоров с помощью кремнийсодержащих биологически активных композиций / Г. Г. Панова [и др.]. - С .85
Другие авторы: Аникина Л. М., Канаш Е. В., Удалова О. Р., Синявина Н. Г., Хомяков Ю. В., Якушев В. В.
Панфилова, О. Ф. Теоретические основы применения физиологически активных веществ для замедления старения срезанных цветов ремонтантной гвоздики (Dianthus caryophyllus L.) / О. Ф. Панфилова. - С .86
Петринчик, В. О. Исследование влияния светодиодного освещения на морфометрические показатели и содержание хлорофилла в листьях растений Catharanthus roseus G. Don / В. О. Петринчик, О. В. Молчан. - С .87
Плескацевич, Р. И. Роль некорневой подкормки минеральными удобрениями в повышении урожайности яблони / Р. И. Плескацевич [и др.]. - С .88
Другие авторы: Берлинчик Е. Е., Крот О. И., Мадзиевская Т. А.
Поликсенова, В. Д. Сравнительная характеристика роста лекарственных базидиомицетов в культуре in vitro / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С .89
Другие авторы: Грушецкая З. Е., Кантор К. В., Антонович А. О., Желудевич И. З.
Полякова, Н. В. Антистрессовое действие фитовитала с оптимальным для возделывания льна-долгунца составом микроэлементов / Н. В. Полякова [и др.]. - С .90
Другие авторы: Шуканов В. П., Корытько Л. А., Манжелесова Н. Е., Гончарук В. М.
Поморцева, К. А. Антиоксидантный статус Ceratophyllum demersum L. при воздействии ионов кадмия в градиенте концентрации / К. А. Поморцева. - С .91
Пономаренко, С. П. Новое направление в растениеводстве / С. П. Пономаренко, Т. М. Серая. - С .92
Пономаренко, С. П. Регуляторы роста Стимпо и Регоплант в физиолого-биохимических процессах выращивания люпина белого / С. П. Пономаренко [и др.]. - С .93
Другие авторы: Пыда С. В., Конончук А. Б., Тригуба Е. В.
Придача, В. Б. Показатели CO2/H2O обмена и минерального статуса растений рода Betula / В. Б. Придача, Т. А. Сазонова. - С .94
Прищепчик, Ю. В. Прайминг семян 5-аминолевулиновой кислотой повышает энергию прорастания и стимулирует развитие растений огурца в условиях солевого стресса / Ю. В. Прищепчик, Н. Г. Аверина. - С .95
Прохоров, В. Н. Биохимический состав семян чернушки дамасской и посевной при выращивании в условиях северо-востока Республики Беларусь / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .96
Другие авторы: Исакова А. Л., Исаков А. В., Холодинский В. В.
Пузина, Т. И. Фотохимическая активность хлоропластов и ростовые реакции Solanum tuberosum в условиях гипотермии при действии кофейной кислоты / Т. И. Пузина, И. Ю. Макеева. - С .97
Пушкина, Н. В. Влияние обработки электромагнитным полем сверхвысокочастотного диапазона на качество семян кукурузы в условиях ускоренного старения / Н. В. Пушкина, В. П. Курченко, Ж. Н. Калацкая. - С .98
Пыда, С. В. Влияние регуляторов Регоплант и Стимпо на популяции Bradyrhizobium japonicum и Rhizobium leguminosarum biovar Phaseoli / С. В. Пыда, А. Б. Конончук, С. П. Пономаренко. - С .99
Цыкало, С. В. Гаплоидная биотехнология как тест-система для изучения солеустойчивости тритикале озимого / С. В. Цыкало. - С .100
Решетников, В. Н. Сохранение редких и полезных растений в асептических коллекциях и криобанках / В. Н. Решетников [и др.]. - С .101
Другие авторы: Спиридович Е. В., Фоменко Т. И., Козлова О. Н., Вайновская И. Ф., Никишина Т. В., Высоцкая О. Н., Суханова Е. С., Носов А. М.
Ритвинская, Е. М. Сортовая реакция озимого тритикале на обработку регуляторами роста / Е. М. Ритвинская, Е. Э. Абарова, В. И. Кочурко. - С .102
Родионов, В. А. Влияние уровней азотного питания на урожайность и показатели качества пекинской капусты / В. А. Родионов. - С .103
Романова, М. Г. Летучие ароматические соединения мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.) и их использование в производстве сокосодержащих напитков / М. Г. Романова, И. Г. Ермошенко. - С .104
Романова, М. Л. Изменение продуктивности луговых фитоценозов припятского Полесья / М. Л. Романова [и др.]. - С .105
Другие авторы: Ермоленкова Г. В., Пучило А. В., Кудин М. В.
Рубцов, В. В. Рефолиация как показатель текущего состояния насаждений после повреждения филлофагами / В. В. Рубцов, И. А. Уткина. - С .106
Ружицкая, О. Н. Рост и продуктивность пшеницы спельты (Triticum spelta L.) в условиях разной обеспеченности минеральными удобрениями / О. Н. Ружицкая, О. В. Борисова, П. А. Феоктистов. - С .107
Рупасова, Ж. А. Влияние полного минерального удобрения и рострегулирующих препаратов на развитие вегетативной сферы клюквы крупноплодной на торфяной выработке в белорусском Полесье / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .108
Другие авторы: Яковлев А. П., Бубнова А. М., Лиштван И. И.
Савич, И. М. Сохранность сеянцев Adonis vernalis L. в зависимости от предпосевной обработки семян / И. М. Савич, И. Н. Тычина. - С .109
Сазонова, Т. А. Водный и минеральный обмен хвойных растений в условиях средней тайги / Т. А. Сазонова, В. Б. Придача. - С .110
Сак, М. М. Морфофизиологическая реакция сеянцев сосны обыкновенной и ели европейской на загрязнение почвы хлоридом натрия / М. М. Сак [и др.]. - С .111
Другие авторы: Анисова Ж. М., Якушев Б. И., Будкевич Т. А.
Смоликова, Г. И. Динамика активности фотосинтетических процессов при созревании семян Brassica nigra L. / Г. И. Смоликова [и др.]. - С .112
Другие авторы: Лебедев В. Н., Лопатов В. Е., Тимощук В. А., Медведев С. С.
Соколик, А. И. Первичная реакция растительной клетки на действие грибного патогена Fusarium culmorum / А. И. Соколик, В. В. Буховец, В. С. Жаринов. - С .113
Сторожихина, К. М. Сравнительная динамика роста дуба в культурах, созданных различным посадочным материалом / К. М. Сторожихина, В. Ф. Решетников. - С .114
Straltsova, D. Regulation of plant ion channels by brassinosteroids / D. Straltsova [и др.]. - С .115
Другие авторы: Chykun P., Sosan A., Subramanian S., Tsiurkina S., Smolich I., Sokolik F., Mackievic V., Zhabinskii V., Demidchik V.
Субин, А. В. Влияние салициловой кислоты на морфогенные процессы Fragaria ananassa Duch. в культуре in vitro / А. В. Субин [и др.]. - С .116
Другие авторы: Мельничук М. Д., Лиханов А. Ф., Спирочкина М. Н.
Тихомиров, А. А. Возможности использования современных светодиоднььх излучателей для выращивания растений в искусственных экосистемах / А. А. Тихомиров [и др.]. - С .117
Другие авторы: Ушакова С. А., Григоращенко Я. А., Тихомирова Н. А.
Трофимова, О. И. Сравнительный анализ различных тест-систем для исследования морфологических процессов растений / О. И. Трофимова, И. А. Ларская, Т. А. Горшкова. - С .118
Усс, Е. А. Динамика роста и продуктивности осинников Беларуси / Е. А. Усс. - С .119
Филипцова, Г. Г. Действие синтетического пептидного элиситора GMPEP890 на уровень фенольных соединений в проростках гороха / Г. Г. Филипцова, Т. С. Варакса, В. М. Юрин. - С .120
Хлебородов, А. Я. Взаимосвязь показателей продуктивности у крупноплодной тыквы (Cucurbita maxima D.) в связи с задачами селекции / А. Я. Хлебородов, Л. Ю. Гребенникова. - С .121
Хлебородов, А. Я. Продуктивность и качество районированных сортов кабачка (Cucurbita реро L. var. giranmontia Duch.) белорусской селекции / А. Я. Хлебородов, Л. Ю. Гребенникова. - С .122
Холопцева, Е. С. Действие обработки цирконом на ростовые показатели и CO2-газообмен растений тимофеевки луговой сорт ВИК 9 / Е. С. Холопцева, Л. В. Тимейко. - С .123
Часов, А. В. Стресс-чувствительные экстраклеточные пероксидазы растений как источник активных форм кислорода / А. В. Часов, О. П. Гурьянов, Ф. В. Минибаева. - С .124
Часов, А. В. Изменение активности редокс-ферментов Anthoceros natalensis при стрессе / А. В. Часов, Л. В. Викторова, Ф. В. Минибаева. - С .125
Часов, А. В. Вовлечение лакказ лишайников рода Cladonia в редокс-метаболизм при стрессе / А. В. Часов, Л. В. Викторова, Ф. В. Минибаева. - С .126
Шапчиц, М. П. Выделение вербаскозида из суспензионной культуры Siringa vulagaris / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, А. Н. Булатова. - С .127
Шибаева, Т. Г. Реакция различных по требовательности к свету гибридов Cucumis sativus L. на ежесуточные кратковременные понижения температуры / Т. Г. Шибаева [и др.]. - С .128
Другие авторы: Шерудило Е. Г., Икконен Е. Н., Титов А. Ф.
Ширвани, Т. С. Сравнительное исследование влияния тяжелых металлов на азотный метаболизм растений в условиях засоления / Т. С. Ширвани [и др.]. - С .129
Другие авторы: Пириев И. Т., Самедова А. Дж., Салаева Х. Л.
Шуканов, В. П. Влияние новых биорегуляторов стероидной природы на распространение и развитие болезней у злаковых культур в полевых условиях / В. П. Шуканов [и др.]. - С .130
Другие авторы: Корытько Л. А., Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Мельникова Е. В., Мащенко Н. Е., Боровская А. Д.
Шуканов, В. П. Применение минеральных удобрений при выращивании посадочного материала сосны и ели в лесных питомниках / В. П. Шуканов [и др.]. - С .131
Другие авторы: Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Корытько Л. А., Мельникова Е. В.
Yang, L. Effect of environmental factors on photosynthetic characteristics of Betula 'Royal Frost' seedling / L. Yang [и др.]. - С .132
Другие авторы: Gong Z. Q., Oiu S. Z., Chen H. L., Nosov A. M.
Янчевская, Т. Г. Ускоренное размножение древесных и кустарниковых пород на ионообменных искусственных субстратах / Т. Г. Янчевская. - С .133
Янчевская, Т. Г. Методические подходы утилизации отходов животного и растительного происхождения для замкнутых искусственных систем жизнеобеспечения / Т. Г. Янчевская, А. Л. Ольшанникова, А. А. Тихомиров. - С .134
Ястреб, Т. О. Функционирование стресс-протекторных систем растений Arabidopsis thaliana, дефектных по жасмонатному сигналингу, при действии засоления / Т. О. Ястреб [и др.]. - С .135
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Луговая А. А., Дмитриев А. П.
Ящук, А. В. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на накопление антоцианов и содержание фотосинтетических пигментов в растениях озимого рапса / А. В. Ящук [и др.]. - С .136
Другие авторы: Аверина Н. Г., Щербаков Р. А., Доманская И. Н.
УДК
581.1
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- СТРЕССЫ -- АДАПТАЦИЯ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Изложены материалы по актуальным проблемам регуляции роста, развития, продуктивности и устойчивости растений, обсужденные с участием ученых Беларуси, России, Украины, Азербайджана, Таджикистана, Португалии, Японии и Китая.


Доп.точки доступа:
Ламан, Н. А. \ред.\; Судник, А. Ф. \ред.\; Калацкая, Ж. Н. \ред.\; Бабков, А. В. \ред.\; Колбек, И.; Лоусон, Т.; Стрельцова, Д. Е.; Тюркина, Е. П.; Смолич, И. И.; Соколик, А. И.; Бабаева, Г. Х.; Пирпев, И. Т.; Волотовский, И. Д.; Жабинский, В. Н.; Хрипач, В. А.; Демидчик, В. В.; Табаленкова, Г. Н.; Захожий, И. Г.; Завадская, М. И.; Якубова, М. М.; Волкова, Н. В.; Белазарович, А. В.; Алещенкова, З. М.; Савчиц, Т. Л.; Полякова, Н. В.; Дишук, Н. Г.; Грищенко, Е. Р.; Шарпио, Т. П.; Забрейко, С. А.; Тимофеева, В. А.; Головченко, Л. А.; Тимофеева, Г. В.; Титов, А. Ф.; Кондратьева, В. В.; Молчан, О. В.; Минкова, В. В.; Лекомцев, П. В.; Гриц, А. Н.; Олешук, Е. Н.; Карасева, Е. Н.; Фоменко, Т. И.; Дремук, И. А.; Савина, С. М.; Адамчик, К. О.; Донская, И. И.; Сафонова, О. Ю.; Каляга, Т. Г.; Чайкун, С. А.; Росоленко, С. И.; Тимофеева, И. В.; Судник, А. Ф.; Судник, А. Ф. ; Кирисюк, Ю. В.; Фудзин, Е.; Казакевич, А. В.; Мальчевский, В. А.; Синявина, Н. Г.; Осипов, Ю. А.; Удалова, О. Р.; Хомяков, Ю. В.; Якушев, В. В.; Мадзиевская, Т. А.; Антонович, А. О.; Желудевич, И. З.; Манжелесова, Н. Е.; Гончарук, В. М.; Тригуба, Е. В.; Холодинский, В. В.; Козлова, О. Н.; Вайновская, И. Ф.; Никишина, Т. В.; Высоцкая, О. Н.; Суханова, Е. С.; Носов, А. М.; Кудин, М. В.; Лиштван, И. И.; Будкевич, Т. А.; Тимощук, В. А.; Медведев, С. С.; Subramanian, S.; Tsiurkina, S.; Smolich, I.; Sokolik, F.; Mackievic, V.; Zhabinskii, V.; Demidchik, V.; Спирочкина, М. Н.; Тихомирова, Н. А.; Салаева, Х. Л.; Мельникова, Е. В.; Мащенко, Н. Е.; Боровская, А. Д.; Корытько, Л. А.; Chen, H. L.; Nosov, A. M.; Дмитриев, А. П.; Доманская, И. Н.; Национальная академия наук Беларуси; Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича"; Белорусское общественное объединение физиологов растений
Экземпляры всего: 3
ОКД/633/635/613218 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/633/635/613218 (1), ХР (2)
Найти похожие
15.
619983

   
    Виноградарство и виноделие : сборник научных трудов. Т. 47 / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН" ; ред. М. Н. Борисенко [и др.] ; пер. Ю. Б. Сурнева. - Ялта : [б. и.], 2018. - 79 с. : рис., табл., фот. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 2312-3680. - Б. ц.
    Содержание:
ВИНОГРАДАРСТВО
Полулях, А. А. Морфобиологическая характеристика и систематика сортов винограда восточной эколого-географической группы Vitis vinifera orientalis Negr. / А. А. Полулях, В. А. Волынкин. - С .7-11
Иванченко, В. И. Применение фитоприемов при создании форм виноградного куста в Западном предгорно-приморском районе Республики Крым / В. И. Иванченко, С. В. Михайлов, В. В. Бражников. - С .11-15
Зармаев, А. А. Изменчивость качественных и количественных характеристик у элитных форм винограда / А. А. Зармаев [и др.]. - С .16-18
Другие авторы: Волынкин В. А., Васылык И. А., Зленко В. А.
Бейбулатов, М. Р. Эффективность применения органических удобрений на виноградниках Крыма / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .19-23
Другие авторы: Буйвал Р. А., Тихомирова Н. А., Урденко Н. А.
Бойко, В. А. Продуктивность и качество винограда и яблони в условиях системного применения минеральных удобрений / В. А. Бойко [и др.]. - С .23-26
Другие авторы: Левченко С. В., Белаш Д. Ю., Лунева Е. В.
Расулов, А. Т. Влияние органо-минеральных удобрений на сохранность, транспортировку и качество столового винограда / А. Т. Расулов. - С .26-27
Борисенко, М. Н. К обоснованию принципов создания модульных технических средств для возделывания виноградников / М. Н. Борисенко [и др.]. - С .28-31
Другие авторы: Скориков Н. А., Горобей В. П., Мишунова Л. А.
Бихари, З. Сегодняшнее положение в сфере виноградарства и виноделия в Венгрии / З. Бихари. - С .32-33
Алейникова, Н. В. Биологическая регламентация применения регуляторов роста Биодукс и биофунгицидов Оргамика C и Оргамика F на винограде в условиях Юго-западного Крыма / Н. В. Алейникова [и др.]. - С .34-36
Другие авторы: Галкина Е. С., Радионовская Я. Э., Диденко П. А., Диденко Л. В., Шапоренко В. Н., Болотянская Е. А., Андреева В. В.
Алейникова, Н. В. Определение влияния препаратов Нутри-Файт РК и Спартан на продуктивность винограда в условиях южного берега Крыма / Н. В. Алейникова [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Галкина Е. С., Диденко П. А., Диденко Л. В., Бейзель П. В.
Якушина, Н. А. Возможность повышения эффективности биопрепаратов в защите виноградных насаждений от болезней / Н. А. Якушина [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Алейникова Н. В., Галкина Е. С., Выпова А. А.
Галкина, Е. С. Обоснование мероприятий для контроля кислой гнили винограда / Е. С. Галкина [и др.]. - С .44-47
Другие авторы: Андреев В. В., Шапоренко В. Н., Болотянская Е. А.
ВИНОДЕЛИЕ
Танащук, Т. Н. Скрининг природных изолятов дрожжей рода Saccharomyces для производства столовых виноматериалов / Т. Н. Танащук [и др.]. - С .48-51
Другие авторы: Шаламитский М. Ю., Ермихина М. В., Михеева Л. А.
Макаров, А. С. О причинах появления недобродов при брожении сусла / А. С. Макаров [и др.]. - С .52-56
Другие авторы: Лутков И. П., Кречетова В. В., Кишковская С. А., Иванова Е. В., Погорелов Д. Ю., Колосова А. А.
Червяк, С. Н. Количественные изменения компонентного состава виноматериалов в процессе биологической выдержки / С. Н. Червяк, В. Г. Гержикова. - С .56-59
Червяк, С. Н. Влияние режимов сульфитации на ферментативную активность сусла / С. Н. Червяк, В. Г. Гержикова. - С .60-62
Черноусова, И. В. Биологическая активность полифенолов винограда красных вин и концентратов при реабилитации больных ишемической болезнью сердца и гипертонической болезнью / И. В. Черноусова [и др.]. - С .63-68
Другие авторы: Зайцев Г. П., Гришин Ю. В., Мосолкова В. Е., Огай Ю. А., Фомочкина И. И.
Лутков, И. П. Сравнительная характеристика гравиметрического и модифицированного объемного метода определения диоксида углерода в газированных напитках / И. П. Лутков. - С .68-70
Чурсина, О. А. Влияние сортовых особенностей винограда на качество коньячных виноматериалов / О. А. Чурсина [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Легашева Л. А., Загоруйко В. А., Яланецкий А. Я., Соловьева Л. М., Соловьев А. Е., Удод Е. Л., Мартыновская А. В., Гаске З. И., Ульянцев С. О.
Кулев, С. В. Новый насос для виноделия марки НПВ-10/32 / С. В. Кулев [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Сильвестров А. В., Чаплыгина Н. Б., Ведерникова Т. И.
ИНФОРМАЦИЯ
Бейбулатов, М. Р. Разработка системы минерального питания, применения удобрений ТМ "СанаМикс" для подкормки и оценка их влияния на продуктивность и качество винограда / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .77
Другие авторы: Урденко Н. А., Тихомирова Н. А., Буйвал Р. А.
Бейбулатов, М. Р. Разработка системы применения и научное обоснование эффективности при применении микроэлементного комплекса "Sunny Mix" на виноградниках Крыма / М. Р. Бейбулатов [и др.]. - С .77
Другие авторы: Тихомирова Н. А., Урденко Н. А., Буйвал Р. А.
Трошин, Л. П. Папонов Николай Васильевич, к 115-летию (1902-1939). К 90-летию выведения Н. В. Попоновым уникального винного сорта Бастардо магарачский / Л. П. Трошин, А. Н. Папонов. - С .78-79
УДК
634.8
663.2
"2017"
(082)
(477.75)

Дескрипторы: ВИНОГРАДАРСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВИНОГРАДНИКИ -- НАСАЖДЕНИЯ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- УДОБРЕНИЯ -- ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРИЗНАКИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- КРЫМ -- КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ -- СНГ -- 19-03
Аннотация: Представлены итоги научных исследований ученых и специалистов ФГБУН "ВННИИВиВ "Магарач" РАН" за 2017 г., работы ученых других научных центров России по актуальным проблемам виноградарства и виноделия.


Доп.точки доступа:
Борисенко, М. Н. \ред.\; Алейникова, Н. В. \ред.\; Яланецкий, А. Я. \ред.\; Агеева, Н. М. \ред.\; Аникина, Н. С. \ред.\; Гержикова, В. Г. \ред.\; Гугучкина, Т. И. \ред.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Загоруйко, В. А. \ред.\; Кишковская, С. А. \ред.\; Клименко, В. П. \ред.\; Майстренко, А. Н. \ред.\; Макаров, А. С. \ред.\; Оганесянц, Л. А. \ред.\; Остроухова, Е. В. \ред.\; Панасюк, А. Л. \ред.\; Панахов, Т. М. оглы \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Странишевская, Е. П. \ред.\; Трошин, Л. П. \ред.\; Шольц-Куликов, Е. П. \ред.\; Якушина, Н. А. \ред.\; Клепайло, А. И. \ред.\; Бордунова, Е. А. \ред.\; Сурнева, Ю. Б. \пер.\; Зленко, В. А.; Урденко, Н. А.; Лунева, Е. В.; Мишунова, Л. А.; Диденко, П. А.; Диденко, Л. В.; Шапоренко, В. Н.; Болотянская, Е. А.; Андреева, В. В.; Бейзель, П. В.; Выпова, А. А.; Михеева, Л. А.; Кишковская, С. А.; Иванова, Е. В.; Погорелов, Д. Ю.; Колосова, А. А.; Мосолкова, В. Е.; Огай, Ю. А.; Фомочкина, И. И.; Яланецкий, А. Я.; Соловьева, Л. М.; Соловьев, А. Е.; Удод, Е. Л.; Мартыновская, А. В.; Гаске, З. И.; Ульянцев, С. О.; Ведерникова, Т. И.; Буйвал, Р. А.; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/619983 (1)
Свободны: ОКД/634/619983 (1)
Найти похожие
16.
617920

    Юдина, С. Б.
    Технология геронтологического питания : учебное пособие / С. Б. Юдина ; рец.: А. И. Мглинец, В. Х. Паронян, Н. А. Тихомирова. - 2-е изд., стереотип. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 228 с. : табл. - (Бакалавриат и магистратура). - Библиогр.: с. 225-226 (14 назв.). - ISBN 978-5-8114-2728-4 : 64.80 р.
    Содержание:
ГЕРОНТОЛОГИЯ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА . - С .8-10
Краткая характеристика структуры населения Российской Федерации и тенденции ее изменения . - С .10-13
Проблемы геронтологии . - С .13-16
Основные подходы к изучению старения и задачи геронтологии . - С .16-18
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СТАРЕНИЯ ОРГАНИЗМА . - С .19
Биологические основы старения . - С .19-29
Специфика питания людей пожилого и преклонного возраста . - С .29-33
Щелочная направленность питания . - С .33-36
ГЕРОПРОТЕКТОРЫ - СРЕДСТВА ПРОФИЛАКТИКИ ПРЕЖДЕВРЕМЕННОГО СТАРЕНИЯ . - С .37-38
Физические факторы воздействия . - С .38-39
Химические и фармакологические средства . - С .39-64
Биологические способы . - С .64-72
Корреляция между показателями продолжительности жизни и частотой развития опухолей . - С .72-76
ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ ВОЗРАСТНОЙ ПАТОЛОГИИ . - С .77
Питание при сахарном диабете . - С .77-81
Питание при ожирении . - С .81-85
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях . - С .85-90
Питание при заболеваниях органов пищеварения . - С .90-94
Питание при онкологических заболеваниях . - С .94-99
Йододефицитные состояния . - С .99-102
Железодефицитные состояния . - С .102-106
ТРЕБОВАНИЯ К ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТАМ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛЯ . - С .107
Энергетический баланс организма пожилого человека . - С .107-110
Потребность в белках людей пожилого возраста . - С .110-118
Потребность в жирах людей пожилого возраста . - С .118-132
Потребность пожилых людей в углеводах . - С .133-138
Потребность пожилых людей в витаминах и минеральных веществах . - С .138-148
БИФИДОБАКТЕРИИ, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ И ДРУГИЕ МИКРООРГАНИЗМЫ КАК ОСНОВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК И ПРОДУКТОВ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ . - С .149
Общие представления о пробиотиках . - С .149-152
Бифидобактерии как основа пробиотиков и продуктов геронтологического питания . - С .152-160
Продукты геронтологического питания на основе живых микроорганизмов . - С .160-164
Геродиетические продукты на основе молока и бактериальных заквасок . - С .164-183
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ КОМПЬЮТЕРНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ ПОЖИЛОГО И ПРЕКЛОННОГО ВОЗРАСТА . - С .184-189
Компьютерный анализ существующего ассортимента мясных и молочных продуктов с позиции адекватности требованиям геродиетического питания . - С .189-192
Анализ сырья растительного и животного происхождения, предназначенного для производства продуктов геродиетического питания . - С .193-198
Моделирование рецептур геродиетических продуктов . - С .198-207
Технология продуктов геродиетического питания на основе рыбного сырья . - С .208-213
Технология производства мясорастительных консервов для геронтологического питания . - С .213-219
ПРИЛОЖЕНИЕ . - С .220
Технологическое оборудование по производству консервов для геродиетического питания . - С .220-224
УДК
613.98
613.2
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ДИЕТА -- ПИТАНИЕ -- ЧЕЛОВЕК -- СТАРЕНИЕ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ -- РАЦИОНЫ -- ПИЩЕВАЯ КОМБИНАТОРИКА -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены медико-биологические аспекты геронтологического питания, в которых отражены качественные показатели пищи для людей пожилого возраста, потребности в основных пищевых веществах и энергии. Приведены диетологические рекомендации при различных видах возрастной патологии и таких заболеваниях, как сахарный диабет, ожирение, сердечно-сосудистые, атеросклероз, болезни органов пищеварения, йододефицитные и железодефицитные состояния. Дан анализ современного состояния производства продуктов питания для старших возрастных групп. Рассмотрена специфика технологических процессов обработки сырья при выработке продуктов геронтологического питания, приведены рецептуры и технологии их производства.


Доп.точки доступа:
Мглинец, А. И. \рец.\; Паронян, В. Х. \рец.\; Тихомирова, Н. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617920 (1)
Свободны: ОКД/664/617920 (1)
Найти похожие
17.
598070

    Тихомирова, Н. А.
    Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания», направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / Н. А. Тихомирова ; рец.: Э. С. Токаев, Э. В. Леонтьева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 447 с. - Библиогр.: с. 397-399. - ISBN 978-5-904406-05-9 : 81328 р.
УДК
637.14
612.392.98
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Наука о питании, эволюция парадигм питания, основные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний.


Доп.точки доступа:
Токаев, Э. С. \рец.\; Леонтьева, Э. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/598070 (1)
Свободны: ОКД/637.1/598070 (1)
Найти похожие
18.
597512

   
    Технология продуктов детского питания [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Технология продуктов питания» и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности 260505 «Технология детского и функционального питания» / Н. В. Попова, А. Ю. Просеков [и др.] ; ред. Э. С. Токаев ; рец.: Н. А. Тихомирова, С. В. Симоненко. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 471 с. - Библиогр.: с. 467-468. - ISBN 978-5-94343-182-1 : 159600 р.
УДК
641.562
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- САНИТАРИЯ -- ГИГИЕНА -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- УПАКОВКА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Попова, Н. В.; Просеков, А. Ю.; Серпунина, Л. Т.; Юрьева, С. Ю.; Токаев, Э. С. \ред.\; Тихомирова, Н. А. \рец.\; Симоненко, С. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/597512 (1)
Свободны: ОКД/664/597512 (1)
Найти похожие
19.
596387

   
    Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л. В. Голубева [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 285 с. : табл. - Библиогр.: с. 284-285. - ISBN 978-5-98879-115-7 : 73920 р.
Приложения: с. 221-283
УДК
637.1
69.059.7
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ТИПОВЫЕ ПРОЕКТЫ -- ПРОЕКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Аннотация: Рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматизированного проектирования, изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий. Дан перечень типовых проектов заводов, их особенности и преимущества перед индивидуальными проектами.


Доп.точки доступа:
Голубева, Л. В.; Глаголева, Л. Э.; Степанов, В. М.; Тихомирова, Н. А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/596387 (1)
Свободны: ОКД/637.1/596387 (1)
Найти похожие
20.
601368

    "Регуляция роста, развития и продуктивности растений", международная научная конференция (7 ; 2011 ; Минск).
    Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы VII-й Международной научной конференции, г. Минск, 26-28 октября 2011 года / Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений ; ред.: Н. А. Ламан [и др.]. - Минск : Право и экономика, 2011. - 266 с. - ISBN 978-985-552-006-2 : Б. ц.
    Содержание:
Горшкова, Т. A. Клеточная стенка: роль в процессах роста и развития растительного организма / Т. A. Горшкова. - С .1
Кузнецов, В. В. Гормональная и световая регуляция транскрипции генов хлоропластных белков / В. В. Кузнецов. - С .2
Ламан, Н. А. Проблема создания стандартизированных субстратов для выращивания растении в условиях закрытого грунта: теоретические и прикладные аспекты / Н. А. Ламан. - С .3-4
Медведев, С. С. Ауксин и его роль в регуляции морфогенеза растений / С. С. Медведев. - С .5
Моргун, В. В. Создание высокоурожайных сортов хлебных злаков и физиологические основы их продукционного процесса / В. В. Моргун [и др.]. - С .6
Другие авторы: Швартау B. В., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Обручева, Н. В. Гормональная регуляция образования, созревания и поспевания сочных плодов / Н. В. Обручева. - С .7
Романов, Г. А. Новые данные о свойствах рецепторов цитокининов / Г. А. Романов. - С .8
Шакирова, Ф. М. Гормональные интермедиаты в проявлении защитного действия эффективных в повышении устойчивости растений природных регуляторов роста / Ф. М. Шакирова. - С .9
Абидкулова, К. Т. Особенности онтогенеза Digitalis lanata EHRH. при интродукции / К. Т. Абидкулова, Н. М. Мухитдинов. - С .10
Аверина, Н. Г. Влияние 5-аминолевулиновой кислоты на этиолированные проростки огурца (Cucumis Sativus), растущие в условиях засоления, создаваемого NaCl / Н. Г. Аверина [и др.]. - С .11
Другие авторы: Вершиловская И. В., Самович Т. В., Обуховская Л. В., Чирук С. Л., Яронская Е. Б.
Агабалаева, Е. Д. Изучение сезонного ритма развития и продуктивности Trigonella Foenum Graecum l. при интродукции в условиях Беларуси / Е. Д. Агабалаева, Л. В. Гончарова, Е. В. Спиридович. - С .12
Азаркович, М. И. Рекальцитрантные семена каштана конского в покое и при раннем прорастании: биохимический и структурный аспекты / М. И. Азаркович, Н. А. Гумилевская. - С .13
Алексеенко, Л. В. Изменение вегетативной и генеративной продуктивности земляники садовой под влиянием различных факторов культивирования in vitrо / Л. В. Алексеенко, В. А. Высоцкий, Л. В. Гвелякова. - С .14
Алиева, З. М. Использование эпина и циркона для повышения устойчивости культурных растений к медному купоросу / З. М. Алиева. - С .15
Анисимова, Н. В. Методические аспекты создания растений томата несущих гетерологичный ген DesA цианобактерий / Н. В. Анисимова [и др.]. - С .16
Другие авторы: Вакула С. И., Печковская Т. В., Михайловская А. В., Шаптуренко М. Н., Хотылева Л. В.
Антонова, Т. И. Изучение межвидовых гибридов кедровых сосен в Ивантеевском дендропарке / Т. И. Антонова, Е. А. Кузнецова. - С .17
Артемчук, И. П. Роль мутагенных факторов в улучшении сортов озимой пшеницы / И. П. Артемчук. - С .18
Архипов, М. В. Рентгенографическое исследование особенностей структуры зерновки при действии биотических и абиотических факторов / М. В. Архипов [и др.]. - С .19
Другие авторы: Гусакова Л. П., Великанов Л. П., Алферова Д. В.
Бабицкий, А. Ф. Экологически индуцируемая вариация урожайных качеств семян возделываемых растений / А. Ф. Бабицкий. - С .20
Байков, А. А. Физиологический ответ растений земляники на повреждение паутинным клещом / А. А. Байков [и др.]. - С .21
Другие авторы: Солнцев М. К., Квитка А. Ю., Попов С. Я., Тихонов А. Н.
Бакакина, Ю. С. Участие гуанилатциклазы в реализации температурного стресса в растениях Arabidopsis / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .22
Другие авторы: Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Балаур, Н. С. СО2-газообмен и энергетическая эффективность фотосинтеза листьев растений гетероплазматических гексаплоидных тритикале (Triticale, Secalotriticum) / Н. С. Балаур [и др.]. - С .23
Другие авторы: Гордей И. А., Воронцов В. А., Меренюк Л. Ф., Буюкли П. И., Люсиков О. М., Белько Н. Б.
Барашенко, В. В. Продуктивность зерновых культур в переспециализируемых сельскохозяйственных организациях Могилевской области / В. В. Барашенко, Т. М. Лазаревич. - С .24
Бахтенко, Е. Ю. Влияние биопрепаратов на рост и урожайность льна-долгунца / Е. Ю. Бахтенко, Ю. А. Суслов, Т. О. Мальцева. - С .25
Богданова, Е. С. Влияние ионов Cu2+, Pb2+, Cd2+ на фосфолипидный состав листьев Matteuccia Sthruthiopteris / Е. С. Богданова, О. А. Розенцвет. - С .26
Богинская, Л. А. Стимуляция развития пазушных меристем у стеблевых эксплантов липы мелколистной в условиях in vitrо / Л. А. Богинская, Д. В. Кулагин. - С .27
Бордок, И. В. Некорневое питание клюквы крупноплодной в условиях промышленной культуры / И. В. Бордок, В. Е. Волчков, И. В. Маховик. - С .28
Борисова, П. И. Динамика накопления фенольных соединений в органах сабельника болотного (Comarum Palustre L) / П. И. Борисова [и др.]. - С .29
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Булатова С. В., Загоскина Н. В.
Босак, Виктор Николаевич. Регуляторы роста в агротехнике возделывания сельскохозяйственных культур / В. Н. Босак [и др.]. - С .30
Другие авторы: Скорина В. В., Колоскова Т. В., Минюк О. Н.
Ботнаренко, П. М. Биоморфологические показатели и продуктивность конкрета некоторых сортов розы эфиромасличной, возделываемых в Республике Молдова / П. М. Ботнаренко [и др.]. - С .31
Другие авторы: Железняк Т. Г., Ворнику З. Н., Тимчук К. С.
Ботнарь, В. Ф. Повышение энергии прорастания и общей всхожести семян лука / В. Ф. Ботнарь, П. К. Кинтя, А. Д. Боровская. - С .32
Братилова, Н. П. Рост декапитированной сосны кедровой сибирской 47-летнего биологического возраста в условиях караульного участкового лесничества / Н. П. Братилова, С. С. Шамова. - С .33
Брель, Н. Г. Разработка методов культивирования in vitro и адаптации к условиям ex vitro сирени / Н. Г. Брель [и др.]. - С .34
Другие авторы: Чумакова И. М., Спиридович Е. В., Фоменко Т. И.
Будыкина, Н. П. Влияние синтетических регуляторов роста на устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды абиотической и биотической природы / Н. П. Будыкина, Т. Ф. Алексеева, А. Ф. Титов. - С .35
Булатова, С. В. Влияние внешних факторов и экзогенных регуляторов на ростовые функции и накопление фенольных соединений в сабельнике болотном (Comarum Palustre L) / С. В, Булатова [и др.]. - С .36
Другие авторы: Бахтенко Е. Ю., Борисова П. И., Загоскина Н. В.
Булко, Н. И. Влияние подтопления на рост и развитие лесных насаждений / Н. И. Булко, М. А. Шабалева. - С .37
Бурмистрова, Н. А. Изменение механизма адаптации к холоду трансенных растений рапса (Brassica Napus L.) со встроенным геном трансфакторного белка OsMyb4 / Н. А. Бурмистрова, Г. Н. Ралдугина, А. Гомаа. - С .38
Быстрова, Е. И. Роль этилена в регуляции активности клеток покоящегося центра в корне / Е. И. Быстрова [и др.]. - С .39
Другие авторы: Жуковская Н. В., Месенко М. М., Иванов В. Б.
Вайновская, И. Ф. Разработка методов культивирования in vitro шалфея лекарственного Salvia Officinalis L. / И. Ф. Вайновская, Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко. - С .40
Вакула, С. И. Генетическая и средовая изменчивость нутрицевтического состава семян льна масличного (Linum Usitatissimum L.) / С. И. Вакула [и др.]. - С .41
Другие авторы: Анисимова Н. В., Феськова Е. В., Леонтьев В. Н.
Вацадзе, Н. С. Люминесцентные показатели растений бобов и ячменя на ранних этапах онтогенеза в условиях различного минерального питания / Н. С. Вацадзе [и др.]. - С .42
Другие авторы: Глазунова С. А., Караваев В. А., Байков А. А., Солнцев М. К.
Веселова, Т. В. Перекисное окисление липидов, неферментативный гидролиз и гликозилирование на ранних стадиях старения семян / Т. В. Веселова, В. А. Веселовский. - С .43
Владимирова, Е. М. Исследование отложения белков в рекальцитрантных семенах дуба черешчатого и каштана конского / Е. М. Владимирова [и др.]. - С .44
Другие авторы: Пантелеев А. А., Капитонова Ю. С., Кузовлев К. Б., Назаренко Л. В., Азаркович М. И.
Вогулкин, К. Э. Морфо-физиологические особенности Rubus Chamaemorus L. на южной и северной границе своего ареала / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .45
Вогулкин, К. Э. Биолого-экологические особенности растений морошки приземистой (Rubus Chamaemorus L.) в Беларуси / К. Э. Вогулкин [и др.]. - С .46
Другие авторы: Прохоров В. Н., Вогулкина Н. В., Шандрикова Л. Н.
Войнило, Н. В. Эффективность применения гуминового удобрения "Гумат калия Сахалинский" при выращивании однолетней цветочной культуры тагетес / Н. В. Войнило, Л. И. Линник. - С .47
Волович, П. И. Интенсификация лесовыращивания в Беларуси / П. И. Волович, В. А. Скригаловская. - С .48
Волынец, А. П. Фенольная регуляция плодообразования у разных растений / А. П. Волынец. - С .49
Волынец, А. П. Регуляторная организация ростового процесса у растений / А. П. Волынец. - С .50
Волынец, А. П. Особенности совместного действия эпибрассинолида и фунгицида Рекс Дуо при защите пшеницы от болезней / А. П. Волынец [и др.]. - С .51
Другие авторы: Шуканов В. П., Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А.
Воронков, А. С. Н+-АТФаза плазмалеммы прорастающего мужского гаметофита в трансдукции гормонального сигнала / А. С. Воронков [и др.]. - С .52
Другие авторы: Тимофеева Г. В., Андреев И. М., Ковалева Л. В.
Галибина, Н. А. Активность инвертаз и сахарозосинтазы при аномальном росте тканей ствола карельской березы / Н. А. Галибина [и др.]. - С .53
Другие авторы: Красавина М. С., Новицкая Л. Л., Софронова И. Н.
Галиновский, Д. В. Сравнительный анализ генов целлюлозосинтаз льна-долгунца (Linum Usitatissimum L.) с ортологами Arabidopsis Thaliana / Д. В. Галиновский [и др.]. - С .54
Другие авторы: Анисимова Н. В., Титок В. В., Хотылева Л. В.
Гаранович, И. М. Особенности роста побегов нетрадиционных культур садоводства в условиях Беларуси / И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная, В. В. Титок. - С .55
Гемеджиева, Н. Г. Некоторые морфолого-анатомические особенности стебля и листа Conium Maculatum L. / Н. Г. Гемеджиева, Н. В. Курбатова. - С .56
Голованова, Т. И. Использование грибов рода Trichoderma для повышения устойчивости растений к фитопатогенным микроорганизмам / Т. И. Голованова, Е. В. Долинская, А. Ф. Валиулина. - С .57
Головацкая, И. Ф. Роль брассиностероидов и гиббереллинов в регуляции фотоморфогенеза арабидопсиса на свету разного спектрального состава / И. Ф. Головацкая, Ю. М. Кулагина, Д. Г. Павлова. - С .58
Головацкая, И. Ф. Влияние селективного света и селена на морфогенез и биохимические параметры растений Triticum Aestivum L. / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .59
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Карначук Р. А.
Головацкая, И. Ф. Действие селена на продуктивность растений арабидопсиса зависит от уровня эндогенных брассиностероидов и селективного света / И. Ф. Головацкая [и др.]. - С .60
Другие авторы: Кулагина Ю. М., Павлова Д. Г., Крахалева А. В.
Гончарова, Э. А. Эндогенная и экзогенная регуляция плодоношения культурных растений / Э. А. Гончарова. - С .61
Городецкая, Е. А. Диэлектическая сепарация - стимулятор всхожести семян / Е. А. Городецкая. - С .62
Гриц, А. Н. Динамика изменений активности оксидоредуктаз и их молекулярных форм у инфицированных ВКХ-вирусом картофеля под действием культуральной жидкости микроорганизмов Candida utilis, Bacillus subtilis, Pseudomonas fluorescens / А. Н. Гриц, Т. Г. Янчевская. - С .63
Гуральчук, Ж. З. Роль микроэлементов в повышении продуктивности и улучшении качества зерна пшеницы / Ж. З. Гуральчук. - С .64
Демидчик, В. В. К+-проницаемые каналы плазматической мембраны корня, активируемые реактивными формами кислорода / В. В. Демидчик. - С .65
Дитченко, Т. И. Влияние синтетических ауксинов на содержание гидроксикоричных кислот в каллусной культуре эхинацеи пурпурной / Т. И. Дитченко, Ю. Н. Салтыкова. - С .66
Доманский, В. П. Использование светодиодов как источников фотосинтетически активного света для выращивания водорослей / В. П. Доманский, Н. В. Козел, Р. Г. Гончарик. - С .67
Домаш, В. И. Протекторные свойства регулятора роста растений "Тубелак" в условиях стресса / В. И. Домаш [и др.]. - С .68
Другие авторы: Шарпио Т. П., Забрейко С. А., Иванов О. А.
Домненкова, А. В. Рост и производительность сосновых культурфитоценозов Белорусского Полесья / А. В. Домненкова. - С .69
Досеева, О. А. Параметры водного обмена сортов риса в условиях длительного хлоридного засоления / О. А. Досеева, Н. А. Ладатко, М. С. Ткачева. - С .70
Дремук, И. А. Активность аскорбат-глутатионового цикла в проростках ячменя (Hordeum vulgare) при совместном действии низкой температуры и избыточного увлажнения / И. А. Дремук, Н. В. Шалыго. - С .71
Дунаевский, Я. Е. Ингибитор пептидаз из семян гречихи и его участие в антибактериальной защите / Я. Е. Дунаевский [и др.]. - С .72
Другие авторы: Хадеева Н. В., Яковлева Е. Ю., Белозерский М. А.
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на начальные этапы зеленения проростков ячменя / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .73
Евдокимова, О. В. Влияние ингибиторов дыхания и фотосинтеза на фотосинтетическую активность листьев арабидопсиса / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова. - С .74
Ермоленко, А. В. Влияние основной обработки и степени увлажнения дерново-подзолистой супесчаной почвы на засоренность посевов сельскохозяйственных культур / А. В. Ермоленко. - С .75
Жук, В. В. Индукция адаптивных реакций у растений озимой пшеницы в условиях засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .76
Жук, И. В. Влияние тяжелых металлов на формирование продуктивности пшеницы в условиях природной засухи / В. В. Жук, Н. Н. Мусиенко. - С .77
Жук, О. И. Повышение устойчивости озимой пшеницы к биотическим стрессам с помощью регуляторов роста природного происхождения / О. И. Жук. - С .78
Заболотный, А. И. Особенности стресс-реакций симбиотического аппарата люпина узколистного (Lupinus angustifolius L.) на избыток кадмия в почве / А. И. Заболотный [и др.]. - С .79
Другие авторы: Будкевич Т. А., Радюк М. С., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е.
Захарова, Е. В. Влияние агростимулина на содержание фитогормонов в условиях абиотического стресса / Е. В. Захарова [и др.]. - С .80
Другие авторы: Скоробогатова И. В., Андреева Г. Н., Карлов Г. И.
Захожий, И. Г. Продуктивность и химический состав Comarum palustre в условиях средней тайги / И. Г. Захожий, Г. Н. Табаленкова, С. П. Маслова. - С .81
Зейслер, Н. А. Формирование продуктивности в зависимости от генотипа овса / Н. А. Зейслер, Е. Ю. Бахтенко. - С .82
Зубей, Е. С. Модификация параметров водообмена мезофилла Hordeum vulgare L. при воздействии холодового стресса / Е. С. Зубей. - С .83
Зыбенко, О. В. Популяционные механизмы адаптации видов рода Pseudolysimachion Opiz в антропогенно трансформированных фитоценозах / О. В. Зыбенко. - С .84
Иванов, О. А. Ингибитор трипсина и химотрипсина может выполнять функцию запасного белка в корневищах золотарника канадского (Solidago canadensis L.) / О. А. Иванов, В. И. Домаш. - С .85
Иванова, М. А. Изменение площади поверхности листьев регенерантов двух клонов осины при выращивании в условиях закрытого грунта / М. А. Иванова. - С .86
Кабашникова, Л. Ф. Фотосинтетический аппарат листьев винограда как индикатор состояния разных сортов при холодовом стрессе / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .87
Другие авторы: Савин Г. А., Абрамчик Л. М., Макаров В. Н., Савченко Г. Е.
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на энергию прорастания и всхожесть семян видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .88
Кабушева, И. Н. Влияние регуляторов роста на качество рассады видов Echinacea Moench / И. Н. Кабушева, Н. М. Глушакова. - С .89
Калацкая, Ж. Н. Содержание пролина в прорастающих семенах рапса при действии низкоэнергетического микроволнового поля / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .90
Другие авторы: Ламан Н. А., Войнов Г. М., Головач А. А.
Калиниченко, Л. В. Влияние лактата хитазана на накопление эфирного масла в растениях иссопа лекарственного (Hyssopus officinalis L.) / Л. В. Калиниченко, Е. Л. Маланкина. - С .91
Канделинская, О. Л. Роль фитолектинов в механизмах неспецифической устойчивости азотфиксирующей системы люпина при кадмиевом стрессе / О. Л. Канделинская [и др.]. - С .92
Другие авторы: Грищенко Е. Р., Заболотный А. И., Будкевич Т. А., Алещенкова З. М., Картыжова Л. Е., Топунов А. Ф., Космачевская О. В.
Карпец, Ю. В. Повышение теплоустойчивости растительных клеток донором NO: зависимость эффектов от активных форм кислорода и фосфатидной кислоты / Ю. В. Карпец [и др.]. - С .93
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Ястреб Т. О., Коц Г. П.
Катомина, А. П. Соотношение внутрипочечного и видимого роста у бореальных растений в разных частях ареалов (на примере Pyrolaceae) / А. П. Катомина. - С .94
Кириллов, А. Ф. Природный стероидный гликозид - перспективный регулятор водного обмена виноградных растений / А. Ф. Кириллов [и др.]. - С .95
Другие авторы: Кинтя П. К., Шуканов В. П., Харчук О., Козьмик Р. А., Баштовая С. И., Кириллова Э. Н.
Китаева, М. В. Получение каллусной ткани лапчатки белой и изучение содержания в ней флавоноидов / М. В. Китаева, А. В. Зубарев, Е. В. Спиридович. - С .96
Клименко, О. А. Влияние стрессовой температуры на признаки мужского гаметофита кукурузы и томатов / О. А. Клименко, Т. И. Салтанович, А. Н. Кравченко. - С .97
Ковалева, Л. В. Гормональная регуляция прогамной фазы оплодотворения высших растений: этилен и ауксин контролируют развитие, прорастание и рост мужского гаметофита петунии / Л. В. Ковалева [и др.]. - С .98
Другие авторы: Захарова Е. В., Тимофеева Г. В., Воронков А. С., Ракитин В. Ю.
Кожуро, Ю. И. Изменение эндонуклеазной активности в клетках корней ячменя, обусловленное дестабилизацией микротрубочек цитоскелета при действии динитроанилинового гербицида трефлана / Ю. И. Кожуро, Е. С. Пышко. - С .99
Козел, Н. В. Значение эффективной детоксикации пероксида водорода при фотоокислительном и низкотемпературном стрессах в растениях / Н. В. Козел. - С .100
Колачевская, О. О. Влияние гена биосинтеза ауксина под контролем В33-промотора на содержание фитогормонов и способность к клубнеобразованию у трансформированных растений картофеля / О. О. Колачевская [и др.]. - С .101
Другие авторы: Сергеева Л. И., Алексеева В. В., Ломин С. Н., Бурьянов Я. И., Романов Г. А.
Колбанова, Е. В. Влияние 2',5'-олигоаденилатов на морфогенез растений-регенерантов смородины черной в культуре in vitro / Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .102
Колупаев, Ю. Е. Индуцирование ферментативной антиоксидантной системы и теплоустойчивости колеоптилей пшеницы действием салициловой и янтарной кислот / Ю. Е. Колупаев [и др.]. - С .103
Другие авторы: Ястреб Т. О., Карпец Ю. В., Швиденко Н. В.
Комарова, В. П. Фотосинтез и водный обмен растений яблони, обработанных биорегулятором Мелангозид, при гидрострессе / В. П. Комарова [и др.]. - С .104
Другие авторы: Шишкану Г. В., Кинтя П. К., Швец С. А.
Коновалова, И. О. Влияние качества искусственного света на рост, развитие и продукционный процесс салатных растений / И. О. Коновалова, О. С. Яковлева, И. Г. Тараканов. - С .105
Константинов, А. В. Влияние механического состава торфяного субстрата на адаптацию регенерантов различных клонов карельской березы (Betula pendula Roth. var. carelica Mercl.) / А. В. Константинов [и др.]. - С .106
Другие авторы: Баландина И. М., Иванова М. А., Химченко Е. Н.
Корень, Л. В. Устойчивость к болезням интрогрессивных форм пшеницы / Л. В. Корень, О. А. Орловская, Л. В. Хотылева. - С .107
Космачевская, О. В. Старение симбиотической азотфиксирующей системы бобовых и статус легоглобина в в клубеньках / О. В. Космачевская [и др.]. - С .108
Другие авторы: Насыбуллина Э. И., Канделинская О. Л., Грищенко Е. Р., Топунов А. Ф.
Кособрюхов, А. А. Временные характеристики реакции фотосинтетического аппарата на действие факторов внешней среды / А. А. Кособрюхов. - С .109
Кравец, В. С. Роль фосфолипазы С и фосфатидилинозитол киназ в реализации действия цитокининов на растения / В. С. Кравец [и др.]. - С .110
Другие авторы: Кретинин С. В., Колесников Я. С., Ломин С. Н., Гетман И. А., Романов Г. А.
Красавина, М. С. Участие салициловой кислоты в защитных реакциях растений / М. С. Красавина, Н. А. Бурмистрова, Г. А. Прудников. - С .111
Красинская, Т. А. Морфогенез растений клонового подвоя вишни и черешни Измайловский в культуре in vitro при использовании 2',5'-олигоаденилатов / Т. А. Красинская, Н. В. Кухарчик, Т. И. Кулак. - С .112
Креславский, В. Д. Повышение стресс-устойчивости фотосинтетического аппарата индукторами слабого окислительного стресса / В. Д. Креславский. - С .113
Кривошеев, Д. М. Новые синтетические N6-производные аденозина с цитокининовой активностью / Д. М. Кривошеев [и др.]. - С .114
Другие авторы: Колячкина С. В., Алексеев К. С., Гетман И. А., Ломин С. Н., Тараров В. И., Михайлов С. Н., Романов Г. А.
Кубрак, С. В. Оценка эффективности селекционно-генетического улучшения льна-долгунца / С. В. Кубрак, Т. В. Никитинская. - С .115
Кудряшов, А. П. Качественный состав и количественное содержание свободных аминокислот в лекарственных и пряно-ароматических растениях / А. П. Кудряшов [и др.]. - С .116
Другие авторы: Волынец Л. С., Лю Или, Вэй Чуньлэй
Кудряшов, А. П. Количественное содержание свободных аминокислот в корнях проростков кукурузы, выращенных при варьировании концентрации и состава элементов азотного питания / А. П. Кудряшов, Т. В. Цап, В. А. Кураленя. - С .117
Кулагин, Д. В. Изучение морфологической изменчивости клонов тополя бальзамического, введенных в культуру in vitro различными способами / Д. В. Кулагин, М. П. Морочкова, Л. А. Богинская. - С .118
Кулаева, О. А. Исследования молекулярно-генетических и клеточных механизмов устойчивости бобовых растений к токсичному действию кадмия для разработки технологий фиторемедиации почв / О. А. Кулаева [и др.]. - С .119
Другие авторы: Жернаков А. И., Ким В. Е., Демченко К. Н., Чижевская Е. П., Цыганова А. В., Цыганов В. Е.
Кулаковская, Т. В. Продуктивность и математическая обработка вертикальной структуры травостоя / Т. В. Кулаковская. - С .120
Кулешова, Ю. М. ISR как механизм фитопротекторной активности бактерий P. putida КМБУ 4308 / Ю. М. Кулешова, М. Н. Федорович. - С .121
Кулешова, Ю. М. Молекулярные аспекты индукции системной устойчивости растений к фитопатогенам метаболитами бактерий P. putida и P. aurantiaca / Ю. М. Кулешова, И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. - С .122
Кумахова, Т. Х. Адаптивные цитологические маркеры клеток перикарпия плодов яблони при интродукции в горы / Т. Х. Кумахова. - С .123
Куницкая, М. П. Использование ПАБК для повышения жизнеспособности семян люпина узколистного / М. П. Куницкая, В. С. Анохина. - С .124
Куницкая, М. П. Влияние ПАБК на устойчивость растений люпина узколистного к солевому стрессу / М. П. Куницкая, Т. А. Антонович, В. С. Анохина. - С .125
Курбатова, Н. В. Особенности онтогенетического развития Linaria vulgaris Mill. при семенном размножении / Н. В. Курбатова, К. Т. Абидкулова. - С .126
Кутас, Е. Н. Влияние ауксинов и питательных сред на корнеобразование у регенерантов селекционных гибридов / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .127
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кутас, Е. Н. Регенерация селекционных гибридов непосредственно из ткани листа / Е. Н. Кутас [и др.]. - С .128
Другие авторы: Малахова И. Н., Горецкая А. А., Гаранинова М. В.
Кухарева, Л. В. К биохимической характеристике некоторых представителей лекарственного сырья Северного Вьетнама / Л. В. Кухарева [и др.]. - С .129
Другие авторы: Игнатенко В. А., Гиль Т. В., Кот А. А.
Лазько, В. Э. Применение регуляторов роста на семенниках лука / В. Э. Лазько. - С .130
Ладатко, М. А. Влияние уровня минерального питания и густоты стояния растений на накопление биомассы растениями риса при разбросном способе посева / М. А. Ладатко, А. Г. Ладатко, В. А. Ладатко. - С .131
Ламан, Н. А. Адаптация метода ВЭЖХ для определения каротиноидов и токоферолов в плодах и вегетативных органах растений / Н. А. Ламан, Н. А. Копылова, В. М. Беляков. - С .132
Ларская, И. А. Эндогенные олигосахарины клеточной стенки растений, вовлеченные в процесс формирования адвентивных корней в условиях водного дефицита / И. А. Ларская, О. И. Трофимова, А. И. Заботин. - С .133
Линник, Л. И. Эффективность удобрения "Гумат калия Сахалинский" на голубике высокорослой / Л. И. Линник, Н. В. Войнило. - С .134
Литягина, С. В. Подготовка и инициация прорастания у зрелых семян каштана / С. В. Литягина. - С .135
Лобан, С. Е. Семенная продуктивность некоторых видов амаранта / С. Е. Лобан [и др.]. - С .136
Другие авторы: Гиль Т. В., Аношенко Б. Ю., Титок В. В.
Мазец, Ж. Э. Реакция растений Lupinus angustifolius L. на электромагнитное и плазменное воздействие / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .137
Другие авторы: Кайзинович К. Я., Терещенкова П. В., Комарова М. Н., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Мазец, Ж. Э. Особенности селективного отклика растительных объектов на электромагнитное излучение / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .138
Другие авторы: Пушкина Н. В., Сазонова С. Н., Сидлеронок С. В., Пазухин С. А., Кухарева Л. В., Спиридович Е. В., Родионова В. Н.
Макаревич, А. М. Сравнительная оценка антиоксидантной активности зеленых плодов Vaccinium corymbosum L. / А. М. Макаревич, А. Г. Шутова, Е. В. Спиридович. - С .139
Максименко, Н. В. Изучение коллекции растений рода Tagetes L. как перспективных источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / Н. В. Максименко [и др.]. - С .140
Другие авторы: Прохоров В. Н., Пугачев Р. М., Гордеева А. П., Царева М. В.
Манжелесова, Н. Е. Влияние смесей фитогормональных стероидов и фунгицидов на формирование защитных физиолого-биохимических реакций и фитосанитарное состояние растений ярового ячменя / Н. Е. Манжелесова [и др.]. - С .141
Другие авторы: Шуканов В. П., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Хрипач В. А., Литвиновская Р. П., Завадская М. И.
Матвеева, Н. А. О возможности увеличения скорости роста и накопления биомассы "бородатых корней" лекарственных растений с помощью нового поколения регуляторов роста / Н. А. Матвеева [и др.]. - С .142
Другие авторы: Цыганкова В. А., Кваско Е. Ю., Пономаренко С. П., Галкин А. П., Кучук Н. В.
Мащенко, Н. Е. Вторичные метаболиты высших растений как индукторы адаптивности сельскохозяйственных культур / Н. Е. Мащенко [и др.]. - С .143
Другие авторы: Кинтя П. К., Лупашку Г. А., Шуканов В. П.
Мельник, С. С. Питательные среды для массового выращивания хлореллы / С. С. Мельник [и др.]. - С .144
Другие авторы: Самович Т. В., Мананкина Е. Е., Шалыго Н. В.
Миколайчук, В. Г. Продуктивность перспективных клонов Cyperus esculentus L. (Cyperaceae) в условиях интродукции в северной части лесостепи Правобережной Украины / В. Г. Миколайчук. - С .145
Мишина, М. Ю. Влияние совместного проращивания семян борщевика Сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden.) на всхожесть и развитие проростков различных культур / М. Ю. Мишина, В. Н. Прохоров. - С .146
Моксина, Н. В. Биометрические показатели вегетативного потомства яблони в мемориальной части Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / Н. В. Моксина. - С .147
Морару, К. В. Некоторые приемы воздействия на растения, позволяющие сочетать продуктивность и качество зерна озимой пшеницы / К. В. Морару [и др.]. - С .148
Другие авторы: Кузнецова И. И., Игнатова З. К., Желев Н. Н.
Мороз, Д. С. Скорость фотосинтетического восстановления СО2 растениями Solanum Lycopersicum при различном спектральном составе и мощности излучения светодиодных излучателей / Д. С. Мороз. - С .149
Мошков, И. Е. Парадигмы и парадоксы этиленового сигналинга / И. Е. Мошков, Н. С. Степанченко, Г. В. Новикова. - С .150
Мустяцэ, Г. И. Перспективные формы фенхеля обыкновенного для промышленной культуры / Г. И. Мустяцэ, Н. Д. Рошка, Н. В. Баранова. - С .151
Нестеров, В. Н. Адаптация водных растений к действию кадмия на примере изменения состава липидов Hydrilla verticillata (L. Fil.) Royle / В. Н. Нестеров, О. А. Розенцвет. - С .152
Нечаева, Т. Л. Изменения в физиолого-биохимических характеристиках фотомиксотрофной каллусной культуры чайного растения при совместном действии салициловой кислоты и УФ-Б радиации / Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. - С .153
Николаева, Т. Н. Изменение активности супероксиддисмутазы в листьях проростков яровой пшеницы, выращенных из обработанных экзогенными флавоноидами семян / Т. Н. Николаева, В. М. Катанская, Н. В. Загоскина. - С .154
Николайчук, А. М. Буферная емкость и pH внутренней среды клетки как индикатор устойчивости городских насаждений / А. М. Николайчук. - С .155
Николайчук, А. М. Влияние городской среды на морфометрические параметры ассимиляционного аппарата хвойных древесных растений / А. М. Николайчук. - С .156
Новикова, Г. В. По ту сторону рецепторов: роль протеинкиназ в передаче сигналов у растений / Г. В. Новикова [и др.]. - С .157
Другие авторы: Степанченко Н. С., Носов А. В., Фоменков А. А., Мошков И. Е.
Обозный, А. И. Пероксид водорода как возможный сигнальный посредник при формировании перекрестной устойчивости проростков пшеницы к гипертермии и осмотическому шоку / А. И. Обозный [и др.]. - С .158
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Швиденко Н. В., Коц Г. П.
Павловский, В. К. Эффективность использования микроэлементов в защитно-стимулирующих составах на озимых зерновых культурах / В. К. Павловский [и др.]. - С .159
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павловский, В. К. Эффективность использования регуляторов роста и комплексных препаратов на озимой пшенице / В. К. Павловский [и др.]. - С .160
Другие авторы: Привалов Ф. И., Будевич Г. В., Шанбанович Г. Н.
Павлючкова, С. М. Активность аскорбатпероксидазы при гипотермии в трансгенных растениях табака, трансформированных смысловым геном супероксиддисмутазы / С. М. Павлючкова, Н. В. Шалыго. - С .161
Пастухова, А. М. Изучение роста 1-летних сеянцев кедра сибирского в зависимости от географического происхождения материнских растений / А. М. Пастухова. - С .162
Пиотровский, М. С. НАДФН-оксидаза плазмалеммы и генерация супероксиданион радикала в апопласте / М. С. Пиотровский [и др.]. - С .163
Другие авторы: Шевырева Т. А., Жесткова И. М., Трофимова М. С.
Пожидаева, Е. С. Характеристика белков семейства сигнальных пептид пептидаз: от цианобактерий к растениям / Е. С. Пожидаева, А. В. Соколенко-Ниблинг. - С .164
Покотило, И. В. Влияние 24-эпибрассинолида на содержание и состав масла рапса в условиях действия стрессов / И. В. Покотило, С. В. Кретинин, В. С. Кравец. - С .165
Поликсенова, В. Д. Полиалкиленгуанидины как возможные индукторы устойчивости томата к заболеваниям / В. Д. Поликсенова [и др.]. - С .166
Другие авторы: Сахарчук Т. Н., Карпинчик Е. В., Тарасевич В. А.
Полякова, Н. В. Влияние защитно-стимулирующих составов на анатомическое строение стебля льна-долгунца / Н. В. Полякова [и др.]. - С .167
Другие авторы: Шуканов В. П., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Савельев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В.
Почтовая, Н. Л. Влияние регуляторов роста растений на продуктивность смешанного агрофитоценоза (овес + пшеница + люпин) в зависимости от условий питания / Н. Л. Почтовая, Т. Ф. Персикова. - С .168
Прохоров, В. Н. Исследование растений рода Potentilla L. как источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .169
Другие авторы: Степанович И. М., Волкова А. А., Пугачев Р. М., Скорина В. В.
Пшибытко, Н. Л. Вклад различных редокс систем в регуляцию ответной реакции растительной клетки при тепловом стрессе / Н. Л. Пшибытко [и др.]. - С .170
Другие авторы: Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Ребко, С. В. Исходный материал для селекции сосны обыкновенной на продуктивность / С. В. Ребко, Л. Ф. Поплавская, А. М. Граник. - С .171
Ревунова, Л. Г. Влияние способов и сроков применения регулятора роста Эмистим С на урожайность и структуру урожая картофеля в условиях Полесья Украины / Л. Г. Ревунова. - С .172
Репкина, Н. С. Влияние низкотемпературного закаливания на экспрессию АБК-зависимых и АБК-независимых генов у растений яровой пшеницы / Н. С. Репкина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Таланова В. В., Топчиева Л. В., Титов А. Ф.
Репях, М. В. Рост вегетативного потомства яблони на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / М. В. Репях. - С .174
Реуцкий, В. Г. Аквпорины плазматической мембраны клеток мезофилла листа - регуляторы поступления СО2 в цитоплазму и потока воды по ксилеме / В. Г. Реуцкий, П. А. Родионов. - С .175
Ритвинская, Е. М. Особенности влияния физиологически активных веществ на рост проростков тритикале / Е. М. Ритвинская, В. Л. Сельманович. - С .176
Розенцвет, О. А. Регуляция метаболизма мембранных липидов и белков высших растений под действием ионов тяжелых металлов / О. А. Розенцвет. - С .177
Романенко, П. А. Видовой состав синезеленых водорослей, ассоциированных с воздушными корнями эпифитных орхидных / Э. А. Романенко, Р. В. Иванников, Ю. П. Малахов. - С .178
Росицкая, Н. В. Характер адаптивных реакций на водный дефицит у растений Betula pendula Roth / Н. В. Росицкая. - С .179
Рубцов, В. В. Адаптация дуба черешчатого к стрессам / В. В. Рубцов, И. А. Уткина, В. В. Мамаев. - С .180
Руденко, О. А. Изучение плодоношения груши уссурийской в Ботаническом саду им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .181
Руденко, О. А. Изучение плодоношения сливы уссурийской на нижней террасе Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского / О. А. Руденко. - С .182
Ружицкая, О. Н. Показатели роста и продуктивности растений некоторых видов гексаплоидной пшеницы / О. Н. Ружицкая. - С .183
Рупасова, Ж. А. Влияние минерального питания на накопление полезных веществ в плодах голубики топяной в опытной культуре на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении севера Беларуси / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Яковлев А. П., Василевская Т. И., Варавина Н. П., Криницкая Н. Б.
Русу, М. М. Влияние Мелонгозида-О в сочетании с микроэлементами на рост и гормональный баланс яблони / М. М. Русу [и др.]. - С .185
Другие авторы: Шишкану Г. В., Балмуш Г. Т., Гушкан И. В.
Сазанова, К. А. Влияние регулятора роста тидиазурона и ионов меди на перекисное окисление липидов в растениях пшеницы / К. А. Сазанова, Д. И. Башмаков, А. С. Лукаткин. - С .186
Сак, М. М. Сравнительный анализ поступления Cs-137 в растения сосны и березы в различных типах леса / М. М. Сак. - С .187
Симонова, Н. Б. Влияние новых укрывных материалов на продуктивность растений / Н. Б. Симонова, В. Д. Креславский, А. А. Кособрюхов. - С .188
Скуратович, Т. А. Параметры водообмена растений как критерий их адаптивного потенциала / Т. А. Скуратович. - С .189
Смирнова, Э. А. Исследование действия кремнийорганических регуляторов роста на сорта овса посевного / Э. А. Смирнова, Е. Ю. Бахтенко, Н. П. Карсункина. - С .190
Смоликова, Г. Н. Старение семян с разным содержанием хлорофиллов / Г. Н. Смоликова. - С .191
Соколик, А. И. Влияние засоления земель, вызванных деятельностью УП "Беларуськалий", на растения / А. И. Соколик [и др.]. - С .192
Другие авторы: Скриган Е. А., Ивкович Д. В., Кореньков А. Э., Юрин В. М.
Стеклов, М. Ю. Упрощенный синтез реакционно-способного производного цитокинина - 8-азидо-N6-бензиладенина / М. Ю. Стеклов [и др.]. - С .193
Другие авторы: Тараров В. И., Романов Г. А., Михайлов С. Н.
Степанова, Н. В. Возделывание льна на переизвесткованных почвах / Н. В. Степанова. - С .194
Степанченко, Н. С. Влияние этилена и АБК на пролиферацию и дифференцировку культивируемых клеток A. thaliana / Н. С. Степанченко [и др.]. - С .195
Другие авторы: Фоменков А. А., Новикова Г. В., Носов А. В., Мошков И. Е.
Судник, А. В. Оценка плодоношения хвойных пород вдоль МКАД / А. В. Судник. - С .196
Судник, А. В. Динамика плодоношения древостоев в лесах и лесопарках Минска и его ближайших окрестностях в 1993-2010 гг. / А. В. Судник, И. Н. Вершицкая. - С .197
Судник, А. Ф. Методика проращивания семян льна-долгунца и рапса и создания низкотемпературного стресса для проростков / А. Ф. Судник, Н. А. Ламан, Л. Б. Куканего. - С .198
Судник, А. Ф. Эффективность действия брассиностероидов в составе инсекто-фунгицидных композиций на рост проростков озимого рапса в условиях низкотемпературного стресса / А. Ф. Судник [и др.]. - С .199
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Влияние регуляторов роста в составе композиций с фунгицидами и инсектицидами на рост и устойчивость проростков льна-долгунца и рапса к стрессам / А. Ф. Судник [и др.]. - С .200
Другие авторы: Ламан Н. А., Дорощук О. В., Куканего Л. Б.
Судник, А. Ф. Эффективность действия защитно-стимулирующей композиции на яровом рапсе / А. Ф. Судник [и др.]. - С .201
Другие авторы: Ламан Н. А., Сельманович В. Л., Ритвинская Е. М.
Табаленкова, Г. Н. Влияние особенностей рельефа агроландшафта на физиолого-биохимические характеристики и продуктивность ячменя / Г. Н. Табаленкова [и др.]. - С .202
Другие авторы: Далькэ И. В., Захожий И. Г., Головко Т. К., Мухамадьяров Ф. Ф.
Таланова, В. В. Влияние экзогенной абсцизовой кислоты на экспрессию генов цистеиновой протеиназы и ее ингибитора при холодовой адаптации растений пшеницы / В. В. Таланова, А. Ф. Титов, Л. В. Топчиева. - С .203
Титова, Н. В. Физиолого-биохимические особенности и продуктивность растений абрикоса и персика при действии натуральных стероидных гликозидов / Н. В. Титова, Г. В. Шишкану, П. К. Кинтя. - С .204
Тихомиров, А. А. Стресс и адаптация у растений в искусственных экосистемах / А. А. Тихомиров [и др.]. - С .205
Другие авторы: Ушакова С. А., Тихомирова Н. А., Величко В. В., Трифонов С. В.
Трофимова, О. И. Гликозидазы клеточной стенки участвуют в формировании низкотемпературной устойчивости индуцируемой АБК / О. И. Трофимова, И. А. Ларская, А. И. Заботин. - С .206
Феклистова, И. Н. Индукция системной устойчивости у растений рапса бактериями Pseudomonas aurantiaca B-162 / И. Н. Феклистова, Т. Л. Скакун. - С .207
Филипенко, А. Л. Особенности вегетативного размножения представителей сем. Тутовые (Moraceae) при обработке некоторыми стимуляторами роста / А. Л. Филипенко, И. М. Морозова. - С .208
Филипеня, В. Л. Устойчивость к грибным фитопатогенам трансгенных растений клюквы, экспрессирующих ген thau II / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .209
Другие авторы: Головченко Л. А., Чижик О. В., Решетников В. Н.
Филипеня, В. Л. Оптимизация условий адвентивного корнеобразования и адаптации ex vitro древесно-кустарниковых видов рода Vaccinium / В. Л. Филипеня [и др.]. - С .210
Другие авторы: Чижик О. В., Горбацевич В. И., Сидорова Д. А., Решетников В. Н.
Филипцова, Г. Г. Использование синтетических простаноидов в качестве модуляторов устойчивости растений к действию неблагоприятных факторов / Г. Г. Филипцова [и др.]. - С .211
Другие авторы: Щебельская Т. А., Лапковская Е. М., Юрин В. М.
Фоменко, Т. И. Агробактериальная трансформация клевера лугового (Trifolium pratense L.) штаммом A. tumefaciens C58C1 / Т. И. Фоменко [и др.]. - С .212
Другие авторы: Бердичевец Л. Г., Бердичевец И. Н., Малюш М. К.
Халецкий, В. Н. Влияние микроудобрений на биохимический состав семян люпина узколистного / В. Н. Халецкий [и др.]. - С .213
Другие авторы: Пуховская Л. И., Гомолко Л. А., Анохина В. С.
Хархота, А. И. Адаптация растений в условиях техногенной среды / А. И. Хархота, И. В. Агурова, С. И. Прохорова. - С .214
Ходаницкий, В. К. Влияние сроков внесения азота на величину чистой продуктивности фотосинтеза озимой пшеницы / В. К. Ходаницкий [и др.]. - С .215
Другие авторы: Михальская Л. Н., Прядкина Г. А., Швартау В. В.
Холодинский, В. В. Сортовая специфичность продукционного процесса яровой тритикале / В. В. Холодинский [и др.]. - С .216
Другие авторы: Шашко К. Г., Прохоров В. Н., Росоленко С. И., Тимофеева И. В.
Холопцева, Е. С. Влияние холодового закаливания на эколого-физиологическую характеристику двух видов амаранта и клевера лугового / Е. С. Холопцева, С. Н. Дроздов, В. В. Коломейченко. - С .217
Цыбульников, И. Ю. Использование регуляторов роста для повышения продуктивности капусты белокочанной / И. Ю. Цыбульников. - С .218
Цыганкова, В. А. Новые регуляторы роста в растениеводстве / В. А. Цыганкова [и др.]. - С .219
Другие авторы: Пономаренко С. П., Деева В. П., Грицаенко З. М., Бабаянц О. В., Галкина Л. А., Андрусевич Я. В., Медков А. И., Куликов С. С.
Чирик, Д. П. Влияние доз минерального азота на формирование зеленой массы овсяно-люпиновой смеси / Д. П. Чирик. - С .220
Чумикина, Л. В. Влияние температуры на прорастание, мобилизацию запасных белков в семенах тритикале и активность ферментов обмена глутамина / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов. - С .221
Шапчиц, М. П. Влияние условий иммобилизации на биосинтетическую способность клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .222
Шапчиц, М. П. Некоторые закономерности дыхания суспендированных и иммобилизованных клеток Syringa vulgaris L. / М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов, В. М. Юрин. - С .223
Шапчиц, М. П. Влияние иммобилизации на жизнеспособность клеток суспензионной культуры Syringa vulgaris / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .224
Шапчиц, М. П. Динамика содержания фотосинтетических пигментов в клетках суспензионной культуры Syringa vulgaris L. в условиях иммобилизации / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .225
Шапчиц, М. П. Особенности углеводного питания иммобилизованных клеток / М. П. Шапчиц, В. М. Юрин. - С .226
Швартау, В. В. Влияние уровня минерального питания на взаимосвязь между хлорофилльным фотосинтетическим потенциалом и продуктивностью озимой пшеницы / В. В. Швартау [и др.]. - С .227
Другие авторы: Прядкина Г. А., Михальская Л. Н., Сандецкая Н. В.
Штирц, Ю. А. Варьирование размера листовой пластинки Acer pseudoplatanus L. в условиях придорожных экосистем города Донецка / Ю. А. Штирц. - С .228
Шуканов, В. П. Влияние композиционных составов при обработке семян сосны и ели на их посевные качества и рост всходов / В. П. Шуканов [и др.]. - С .229
Другие авторы: Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полякова Н. В., Полянская С. Н., Копытко В. В.
Шуканов, В. П. Роль композиционных составов в защите посевов льна-долгунца от грибной инфекции / В. П. Шуканов [и др.]. - С .230
Другие авторы: Полякова Н. В., Савеьев Н. С., Череухина Е. В., Шанбанович Г. Н., Степанова Н. В., Марченко О. В., Зинкевич И. В.
Шуканов, В. П. Влияние ретардантов в составе защитно-стимулирующих смесей на анатомическое строение стебля льна-долгунца / В. П. Шуканов [и др.]. - С .231
Другие авторы: Полякова Н. В., Манжелесова Н. Е., Корытько Л. А., Полянская С. Н., Леонова О. Г., Шанбанович Г. Н.
Шуканов, В. П. Изучение влияния природного биорегулятора томатозида на физиолого-биохимические показатели растений ярового ячменя / В. П. Шуканов [и др.]. - С .232
Другие авторы: Полянская С. Н., Манжелесова Н. Е., Полякова Н. В., Корытько Л. А., Кинтя П. К.
Юрко, Л. А. Изучение борщевика сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden.) как источника биологически активных веществ / Л. А. Юрко [и др.]. - С .233
Другие авторы: Заневская Л. А., Ламан Н. А., Прохоров В. Н.
Яковенко, О. Н. Влияние салициловой кислоты на содержание a-токоферола в тканях арабидопсиса / О. Н. Яковенко [и др.]. - С .234
Другие авторы: Калачова Т. А., Кретинин С. В., Кравец В. С.
Яковлев, А. П. Сравнительная оценка роста, развития и продуктивности представителей рода Oxycoccus Hill. при выращивании в культуре / А. П. Яковлев. - С .235
Якушев, Б. И. Эколого-физиологическое тестирование напряженности фитоценотических отношений растений в смешанных лесных культурах / Б. И. Якушев [и др.]. - С .236
Другие авторы: Анисова Ж. М., Сак М. М., Голушко Р. М.
Янчевская, Т. Г. Физиолого-биохимический анализ растений клевера лугового (Trifolium pratense L.), полученных методом агробактериальной трансформации in planta / Т. Г. Янчевская, О. А. Ковалева, О. В. Лемеза. - С .237
Янчевская, Т. Г. Сравнительные характеристики искусственных корнеобитаемых сред для выращивания растений в условиях защищенного грунта / Т. Г. Янчевская [и др.]. - С .238
Другие авторы: Ольшаникова А. Л., Олешук Е. Н., Макарова Т. Б.
Яронская, Е. Б. Влияние метсульфурон-метила на биосинтез тетрапирролов в растениях озимого рапса / Е. Б. Яронская [и др.]. - С .239
Другие авторы: Недведь Е. Л., Тумилович А. В., Аверина Н. Г., Булавин Л. А.
Anisimoviene, N. Modification in Auxin Homeostasis and Development of Invasive Lupine (Lupinus pholyphylus Lindl.) Seedlings Under Temperature Stress / N. Anisimoviene. - С .240
Belava, V. N. The Influence of the Growth Retardant CCC on Plant Protective Proteins Activity / V. N. Belava [и др.]. - С .241
Другие авторы: Panyuta O. A., Kosyan A. M., Taran N. Y.
Lohvina, H. O. Light Effect on Flavonoid and Phenolcarbonics Acid Content in Callus Cultures of Fenugreek / H. O. Lohvina, V. M. Yurin. - С .242
Svegzdiene, D. Gravitropism and Growth of Invasive Lupine (Lupinus polyphyllus Lindl.) Seedling Roots Under Warming Climate Conditions / D. Svegzdiene, D. Gaveliene. - С .243
Зорина, А. А. Серин-треониновые протеинкиназы SPKC, SPKF и SPKK фосфорилируют шаперонин GroES при тепловом стрессе цианобактерии Synechocystis sp. PCC 6803 / А. А. Зорина [и др.]. - С .244
Другие авторы: Степанченко Н. С., Синетова М. А., Паничкин В. В., Новикова Г. В., Мошков И. Е., Зинченко В. В., Шестаков С. В., Лось Д. А.
Нарайкина, Н. В. Особенности адаптации холодностойких растений картофеля к гипотермии и роль гена Desa △12-ацил-липидной десатуразы цианобактерии Synechocystis SP. в этом процессе / Н. В. Нарайкина [и др.]. - С .245
Другие авторы: Демин И. Н., Синькевич М. С., Астахова Н. В., Трунова Т. И.
Зубей, Е. С. Закономерности возникновения водного стресса у Solanum tuberosum L. в условиях нормы абиотической среды / Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. - С .246
УДК
581.1
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МОРФОГЕНЕЗ -- ОНТОГЕНЕЗ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- АДАПТАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Ha молекулярном, клеточном, организменном и ценотнческом уровнях рассмотрены имеющие важное научное и практическое значение вопросы обоснования путей максимальной реализации потенциала растительного организма в формировании хозяйственно ценной части урожая, устойчивости к неблагоприятным факторам среды. На пленарных заседаниях обсужудены современные представления о гормональной и световой регуляции транскрипции генов хлоропластных белков, об участии гормонов в передаче сигналов, регуляции морфогенеза растений, образовании и созревании сочных плодов, проявлении защитного действия на растениях природных регуляторов роста. Значительное внимание уделено исследованиям стресс-реакций растений на воздействие тяжелых металлов, низких температур и патогенов; физиологических особенностей продукционного процесса у высокоурожайных сортов зерновых культур, проблеме создания стандартизированных субстратов для контейнерного выращивания растений, практического применения регуляторов роста в растениеводстве.


Доп.точки доступа:
Ламан, Н. А. \ред.\; Судник, А. Ф. \ред.\; Калацкая, Ж. Н. \ред.\; Родионов, П. А. \ред.\; Прохоров, В. Н.; Обуховская, Л. В.; Чирук, С. Л.; Яронская, Е. Б.; Михайловская, А. В.; Шаптуренко, М. Н.; Хотылева, Л. В.; Алферова, Д. В.; Попов, С. Я.; Тихонов, А. Н.; Волотовский, И. Д.; Меренюк, Л. Ф.; Буюкли, П. И.; Люсиков, О. М.; Белько, Н. Б.; Загоскина, Н. В.; Минюк, О. Н.; Тимчук, К. С.; Фоменко, Т. И.; Иванов, В. Б.; Леонтьев, В. Н.; Байков, А. А.; Солнцев, М. К.; Кузовлев, К. Б.; Назаренко, Л. В.; Азаркович, М. И.; Шандрикова, Л. Н.; Манжелесова, Н. Е.; Корытько, Л. А.; Ковалева, Л. В.; Софронова, И. Н.; Карначук, Р. А.; Крахалева, А. В.; Иванов, О. А.; Белозерский, М. А.; Алещенкова, З. М.; Картыжова, Л. Е.; Карлов, Г. И.; Макаров, В. Н.; Савченко, Г. Е.; Головач, А. А.; Будкевич, Т. А.; Топунов, А. Ф.; Космачевская, О. В.; Коц, Г. П.; Харчук, О.; Козьмик, Р. А.; Баштовая, С. И.; Кириллова, Э. Н.; Воронков, А. С.; Ракитин, В. Ю.; Ломин, С. Н.; Бурьянов, Я. И.; Романов, Г. А.; Швиденко, Н. В.; Швец, С. А.; Химченко, Е. Н.; Грищенко, Е. Р.; Гетман, И. А.; Тараров, В. И.; Михайлов, С. Н.; Вэй Чуньлэй; Демченко, К. Н.; Чижевская, Е. П.; Цыганова, А. В.; Цыганов, В. Е.; Гаранинова, М. В.; Кот, А. А.; Титок, В. В.; Комарова, М. Н.; Спиридович, Е. В.; Родионова, В. Н.; Сидлеронок, С. В.; Пазухин, С. А.; Кухарева, Л. В.; Гордеева, А. П.; Царева, М. В.; Полякова, Н. В.; Полянская, С. Н.; Хрипач, В. А.; Литвиновская, Р. П.; Завадская, М. И.; Пономаренко, С. П.; Галкин, А. П.; Кучук, Н. В.; Шуканов, В. П.; Шалыго, Н. В.; Желев, Н. Н.; Фоменков, А. А.; Мошков, И. Е.; Шанбанович, Г. Н.; Трофимова, М. С.; Тарасевич, В. А.; Савельев, Н. С.; Череухина, Е. В.; Степанова, Н. В.; Пугачев, Р. М.; Скорина, В. В.; Кабашникова, Л. Ф.; Титов, А. Ф.; Варавина, Н. П.; Криницкая, Н. Б.; Гушкан, И. В.; Кореньков, А. Э.; Юрин, В. М.; Носов, А. В.; Куканего, Л. Б.; Ритвинская, Е. М.; Головко, Т. К.; Мухамадьяров, Ф. Ф.; Величко, В. В.; Трифонов, С. В.; Решетников, В. Н.; Сидорова, Д. А.; Малюш, М. К.; Анохина, В. С.; Швартау, В. В.; Росоленко, С. И.; Тимофеева, И. В.; Грицаенко, З. М.; Бабаянц, О. В.; Галкина, Л. А.; Андрусевич, Я. В.; Медков, А. И.; Куликов, С. С.; Сандецкая, Н. В.; Копытко, В. В.; Марченко, О. В.; Зинкевич, И. В.; Леонова, О. Г.; Кинтя, П. К.; Кравец, В. С.; Голушко, Р. М.; Макарова, Т. Б.; Аверина, Н. Г.; Булавин, Леонид Александрович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Taran, N. Y.; Паничкин, В. В.; Новикова, Г. В.; Зинченко, В. В.; Шестаков, С. В.; Лось, Д. А.; Астахова, Н. В.; Трунова, Т. И.; Национальная академия наук Беларуси; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений
Экземпляры всего: 2
ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/633/635/601368 (1), ХР (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-42 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси