Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Олексюк, А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-35

619452

    "Природа, человек и экология", республиканская научно-практическая конференция молодых ученых (5 ; 2018 ; Брест).
    Природа, человек и экология : сборник тезисов докладов V Республиканской научно-практической конференции молодых ученых, Брест, 19 апреля 2018 г. / "Природа, человек и экология", республиканская научно-практическая конференция молодых ученых (5 ; 2018 ; Брест) , Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина" ; ред. С. Э Кароза [и др.] ; рец.: В. Т. Демянчик, Н. М. Матусевич. - Брест : БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018. - 127 с. - ISBN 978-985-555-784-6 : Б. ц.
    Содержание:
Абрамова, А. Ю. Некоторые экологические аспекты патологии беременных женщин / А. Ю. Абрамова. - С .3
Алилуев, А. С. Воздействие низкочастотных биоритмов на организм физически тренированных учащихся / А. С. Алилуев, М. Г. Басик, П. Э. Прокопук. - С .4
Андрушевич, Е. Н. Экспрессия синаптофизина в нейронах фронтальной коры головного мозга крыс при холестазе / Е. Н. Андрушевич. - С .5
Ануфриенко, А. В. Экологическое испытание сортов и гибридов картофеля белорусской селекции в условиях Пружанского района / А. В. Ануфриенко. - С .6
Арчибасова, Я. В. Оценка изменений фенотипических признаков некоторых энергетических культур при действии брассиностероидов / Я. В. Арчибасова. - С .7
Бабаханов, Г. Б. Влияние некотианозида на плодовитость линии Berlin Drosophila melanogaster / Г. Б. Бабаханов. - С .8
Бакунович, А. А. Влияние нанокомплекса биофлавоноида кверцтина с циклодекстрином на заживление механической полнослойной раны / А. А. Бакунович. - С .9
Борисюк, В. В. Видовой состав и особенности биологии моллюсков Днепро-Бугского канала в Ивановском районе / В. В. Борисюк. - С .10
Борма, С. А. Анализ цитологических изменений в корнях пшеницы в присутствии 100 мг/л медного балка / С. А. Борма. - С .11
Бочкарева, Е. В. Разработка искусственной питательной среды для гусениц бражника (Cephonodes hylas L., 1771) / Е. В. Бочкарева. - С .12
Бугакова, А. В. Штрих-кодирование белоакациевой листовой галлицы (Obolodiplosis robiniae (Haldeman, 1847); Diptera: Cecidomyiidae) по образцам из Беларуси / А. В. Бугакова, А. С. Рогинский. - С .13
Бусел, Е. О. Полифенолоксидазная активность почв в зоне воздействия предприятия по производству стройматериалов / Е. О. Бусел, В. И. Мешкина, Е. А. Самусик. - С .14
Василюк, Ю. С. Эколого-фаунистические особенности распределения врановых птиц в г. Кобрине / Ю. С. Василюк. - С .15
Веремеюк, А. В. Население водно-болотных и околоводных птиц рыбхоза "Соколово" / А. В. Веремеюк. - С .16
Ветошкин, А. А. Беспозвоночные животные как перспективные источники получения хитозана и хитина в Республике Беларусь / А. А. Ветошкин. - С .17
Власюк, А. В. Краснокнижники Брестского и Каменецкого районов / А. В. Власюк. - С .18
Волосач, М. В. Дендрофильные минеры-филлобионты семейства минирующих мух (Diptera: Agromyzidae) - вредители древесно-кустарниковых насаждений Беларуси / М. В. Волосач. - С .19
Волосач, М. В. Минирующих мух (Diptera: Agromyzidae) - вредители представителей рода Populus в условиях Беларуси / М. В. Волосач, О. В. Свинчук. - С .20
Гаврилюк, Н. И. Биотопическое распределение представителей семейства Coccinelledae (Insecta: Coleoptera) в г. Барановичи / Н. И. Гаврилюк. - С .21
Голомко, Е. П. Диатомовые водоросли планктона в индикации состояния старичного озера Северное (Национальный парк "Припятский") / Е. П. Голомко, Е. Ф. Кузьменкова, А. А. Абрамчик. - С .23
Горгун, Ю. С. Влияние низкоинтенсивного электромагнитного излучения на активность амилолитических ферментов в проростках гречихи тетраплоидной / Ю. С. Горгун, Н. А. Еловская. - С .24
Грицук, О. А. Особенности анатомии листьев некоторых древесных бобовых / О. А. Грицук. - С .25
Дерунец, Ю. А. Фенетическая структура колорадского жука в разных антропогенных условиях / Ю. А. Дерунец. - С .26
Дмитраница, В. И. Пространственное распределение и численность врановых птиц г. Пинска в осенне-зимний период / В. И. Дмитраница. - С .27
Дрозд, В. Г. Влияние физико-химических факторов на активность амилолитических ферментов в проростках Lupinus angustifolius L. / В. Г. Дрозд. - С .28
Евсеева, Е. А. Определение динамики роста сорго зернового под действием брассиностероидов в полевых условиях / Е. А. Евсеева. - С .29
Жовклая, Е. Г. Население птиц селитебных ландшафтов г. Кобрина / Е. Г. Жовклая. - С .30
Жукович, Л. А. Подбор сортов роз для проектирования каркасной арки в отделе "Агробиология" / Л. А. Жукович. - С .31
Зверко, Я. В. Определение пола крупного рогатого скота на стадии бластоцисты методом полимеразной цепной реакции / Я. В. Зверко. - С .32
Зуйкевич, В. В. Сравнительная анатомия черешков листьев некоторых представителей Populus L. / В. В. Зуйкевич. - С .33
Ивкова, М. А. Норка американская в условиях зверохозяйства ОАО "Остромечево" / М. А. Ивкова. - С .34
Капуза, А. В. Мониторинг уровня загрязненности почвы в разных районах г. Бреста с помощью кресс-салата в качестве биоиндикатора / А. В. Капуза. - С .35
Карат, С. Б. Стрессоустойчивость лабораторных мышей на основании гематологических показателей / С. Б. Карат. - С .36
Картаполов, Р. В. Ручейники (Insecta: Trichoptera) как индикаторы чистоты воды в водотоках заказника "Стронга" (Барановичский район) / Р. В. Картаполов, С. А. Барташевич, А. И. Бакуло. - С .37
Качанович, П. В. Оценка влияния брассиностероидов на корнеобразование Coleus х hybrida / П. В. Качанович. - С .38
Коваль, Е. А. Таксономия лекарственных растений в окрестностях деревни Коротичи Столинского района / Е. А. Коваль. - С .40
Ковальчук, Ю. Н. Видовая структура придорожной растительности в зоне прохождения железной дороги / Ю. Н. Ковальчук. - С .41
Козак, Е. И. О проблеме утилизации осадка сточных вод / Е. И. Козак. - С .42
Колб, В. С. Морфологические изменения в клетках корня пшеницы под влиянием 100 мг/л наночастиц меди / В. С. Колб. - С .43
Коляда, Д. С. Получение двух урожаев ранних сортов картофеля за один сезон / Д. С. Коляда. - С .44
Коротеева, Д. О. Жалоносные перепончатокрылые (Aculeata) - посетители соцветий котовника крупноцветкового (Nepeta grandiflora Bieb.) в условиях г. Минска / Д. О. Коротеева. - С .45
Костюк, К. Ю. Закономерности летной деятельности пчелиных в зависимости от времени суток и температуры / К. Ю. Костюк. - С .46
Кульбеда, А. Ю. Структура распространения гельминтозов у населения Брестской области / А. Ю. Кульбеда. - С .47
Кунаховец, Л. Р. Водоросли реки Пина в черте г. Пинска / Л. Р. Кунаховец. - С .48
Купраш, А. Н. Влияние стероидных гликозидов на начальные этапы роста и развития овса посевного в полевых условиях / А. Н. Купраш. - С .49
Курко, А. В. Динамика численности лысухи как показатель Состояния водных объектов в городской среде / А. В. Курко. - С .50
Кухарец, Д. Н. Фенология цветения аридных растений экспозиции "Зимний сад" / Д. Н. Кухарец. - С .51
Куш, И. Н. Динамика изменчивости степени флуктуирующей асимметрии представителей гибридогенного комплекса Rana водоемов г. Бреста / И. Н. Куш. - С .52
Лавриеня, Д. И. К видовому составу ранневесенних опылителей яснотки пятнистой (Lamium maculatum L.) / Д. И. Лавриеня. - С .53
Лавриеня, Д. И. К изучению видового состава шмелей (Bombus Lat.,; Hymenoptera: Apidae) памятника природы "Дубрава" / Д. И. Лавриеня. - С .54
Лауто, В. А. Влияние низкотемпературного стресса на всхожесть семян зеленных культур / В. А. Лауто. - С .55
Леонова, А. Ю. Динамика численности населения врановых птиц в г. Бресте / А. Ю. Леонова. - С .56
Леонович, Л. П. Сравнительная характеристика видового состава и распространенности насекомых-вредителей в различных типах садов г. Кобрина и Кобринского района в 2017 г. / Л. П. Леонович. - С .57
Лесовец, Т. В. Членистоногие и аллергические реакции на укусы насекомых на территории Жабинковского района / Т. В. Лесовец. - С .58
Лицкевич, А. В. Биологическая структура и исторические особенности старинного парка г. Пружаны / А. В. Лицкевич. - С .59
Лысюк, Ю. А. Влияние стероидных гликозидов на индекс толерантности гречихи посевной в условиях действия ионов кадмия и свинца / Ю. А. Лысюк. - С .60
Маевская, А. Н. Оценка репрезентативности сети особо охраняемых природных территорий Жабинковского района / А. Н. Маевская. - С .61
Марчук, К. Н. Видовой состав трутовых грибов Одрижинского лесничества / К. Н. Марчук. - С .62
Марчук, Н. И. Влияние обогащающей добавки порошка шиповника на бродильную активность хлебопекарных дрожжей / Н. И. Марчук. - С .63
Мелишкевич, М. М. Влияние брассиностероидов на рост и развитие гречихи посевной в полевых условиях / М. М. Мелишкевич. - С .64
Мешкина, В. И. Каталазная активность почв в зоне воздействия предприятия по производству стройматериалов / В. И. Мешкина, Е. О. Бусел, Е. А. Самусик. - С .65
Микулич, С. В. Определение уровня автотранспортной нагрузки и выбросов загрязняющих веществ в историческом центре Гродно / С. В. Микулич. - С .66
Минайло, М. Ю. Влияние солей тяжелых металлов на поведенческие реакции трубочника обыкновенного / М. Ю. Минайло. - С .67
Михнюк, О. В. Влияние брассиностероидов на динамику роста сорго зернового в лабораторных условиях / О. В. Михнюк. - С .68
Мотыль, А. О. Влияние брассиностероидов на начальные этапы роста и развития овса посевного в полевом эксперименте / А. О. Мотыль. - С .69
Мотузко, И. В. Особенности живого напочвенного покрова березняков черничных Брестского лесничества / И. В. Мотузко. - С .70
Мрочко, А. И. О разработке экспериментального подхода микроклонального размножения промышленного сорта роз Акито / А. И. Мрочко. - С .71
Назаренко, А. А. Изменчивость морфометрических параметров у березы повислой (Betula pendula Roth.) как показатель качества среды в регионе / А. А. Назаренко. - С .72
Ниничук, А. А. Влияние брассинолидов в концентрации 10¯⁷ % на всхожесть и массу корнеплодов редиса сорта Заря / А. А. Ниничук. - С .74
Новикова, Я. В. Оценка жизненного состояния древесно-кустарниковых растений парка имени 1 Мая / Я. В. Новикова. - С .75
Новосад, О. В. Охраняемые виды растений биологического заказника "Ружанская пуща" / О. В. Новосад. - С .76
Овчинникова, Е. А. Адаптация инфузории туфельки (Paramecium caudatum) к солям тяжелых металлов / Е. А. Овчинникова. - С .77
Олексюк, А. В. Использование древесины в строительстве в условиях произрастания на радиоактивно загрязненных территориях / А. В. Олексюк. - С .78
Охримук, М. С. Влияние солей тяжелых металлов свинца и меди на рост и развитие клубники садовой / М. С. Охримук. - С .79
Пастушик, А. Ф. Лейкозы крупного рогатого скота и кроликов в Брестском районе / А. Ф. Пастушик. - С .81
Пашкевич, Н. В. Анализ состояния окружающей среды в г. Витебске и д. Пальминка по степени флуктуирующей асимметрии листьев клена остролистного / Н. В. Пашкевич. - С .82
Пекун, М. Ф. Гидробиологический анализ активного ила очистных сооружений / М. Ф. Пекун. - С .83
Пешко, А. С. Влияние стероидных гликозидов на рост и развитие гречихи посевной в полевых условиях / А. С. Пешко. - С .84
Пищик, А. В. Орнитофауна средних сел (на примере д. Олтуш Малоритского района) / А. В. Пищик. - С .85
Плотников, И. С. Использование представителей отряда Стрекозы в качестве биоиндикаторов некоторых физико-химических показателей воды / И. С. Плотников, С. В. Левый. - С .86
Прокурат, Д. В. Измерение широтных изменений темпов хищничества травоядных с помощью искусственных гусениц / Д. В. Прокурат, М. О. Синяк. - С .87
Пучинская, А. А. Структура сообществ птиц парковой зоны г. Высокое / А. А. Пучинская. - С .88
Пучинский, А. С. Орнитофауна плодового сада (на примере д. Макарово Каменецкого района) / А. С. Пучинский. - С .89
Репеко, М. Д. Изменчивость морфометрических параметров клевера ползучего {Trifolium repens L) как показатель качества среды в регионе / М. Д. Репеко. - С .90
Рогинская, Ю. С. Штрих-кодирование каштановой минирующей моли (Cameraria ohridella Deschka & Dimic, 1986) по образцам из Беларуси / Ю. С. Рогинская, А. С. Рогинский. - С .91
Рогинский, А. С. Разработка автоматизированных средств оценки возрастной структуры популяции инвазивных видов подсемейства Lithocolletinae на примере каштановой минирующей моли / А. С. Рогинский, Д. А. Гончаров. - С .92
Рублевский, Д. В. Биомониторинг водных экосистем Брестского региона по уровню этологических и ихтиотоксикологических показателей / Д. В. Рублевский. - С .93
Сацкевич, Я. И. Влияние никотианозида на частоту кроссинговера в хромосоме 3 дрозофилы / Я. И. Сацкевич. - С .94
Сельвисюк, М. А. Инвентаризация и web-картографирование ландшафтных экспозиций Центра экологии / М. А. Сельвисюк, Д. А. Тищук. - С .95
Сикор, А. Н. Скрининг штаммов дрожжей с киллерным фенотипом / А. Н. Сикор. - С .96
Силюк, В. В. Особенности осеннего введения в культуру in vitro некоторых групп садовых роз / В. В. Силюк. - С .97
Сушинская, И. О. Пораженность Viscum album L. древесных пород в условиях г. Бреста / И. О. Сушинская. - С .98
Таранова, Е. А. Изучение видового состава фитопланктона и перифитона реки Лососна (г. Гродно) / Е. А. Таранова. - С .99
Терещук, Д. Н. Экологическая оценка состояния воздушной среды г. Дрогичина методом лихеноиндикации / Д. Н. Терещук. - С .100
Третьяк, А. И. Особенности онтогенеза бражника "Мертвая голова" Acherontia atropos L. при культивировании на искусственных питательных средах / А. И. Третьяк. - С .101
Тропец, С. А. Строение проводящих тканей однолетнего стебля маслины европейской (Olea europaea L.) / С. А. Тропец. - С .102
Узлова, Е. В. Методика выявления мутаций гена CDH1 методом SNP-анализа / Е. В. Узлова. - С .103
Фузеева, И. А. Биомониторинг среды в СЭЗ "Брест" по степени флуктуирующей асимметрии листьев березы / И. А. Фузеева. - С .104
Фянчук, Б. В. Вызначэнне экалагічнага стану ракі Мышанка на падставе аналізу відавога саставу беспазваночных жывел / Б. В. Фянчук. - С .105
Харламова, П. А. Видовой состав и экология дневных чешуекрылых (Lepidoptera, Rhopalocera) Барановичского района / П. А. Харламова. - С .106
Ховренкова, А. В. Влияние мелонгозида и эпибрассинолида на содержание фенольных соединений в плодах винограда / А. В. Ховренкова. - С .107
Холод, Е. П. Культивирование бражника подмаренникового (Hyles gala) на искусственной питательной среде / Е. П. Холод. - С .108
Чехович, О. А. Влияние длительного воздействия эпибрассинолида на плодовитость линии Berlin Drosophila melanogaster / О. А. Чехович. - С .109
Чишкала, М. В. Оценка жизненного состояния древесно-кустарниковых растений парка имени Воинов-интернационалистов г. Бреста / М. В. Чишкала. - С .110
Швайко, А. М. Анатомическое строение коры однолетнего стебля барбариса Тунберга (Berberis thunbergii) / А. М. Швайко. - С .111
Шевчук, Д. И. Анатомическое строение коры однолетнего стебля эрики дарленской (Erica darleyensis L.) / Д. И. Шевчук. - С .112
Шейко, А. А. Антофильные перепончатокрылые - посетители соцветий рябинника рябинолистного (Sorbaria sorbifolia L. A. Br.) в условиях г. Минска / А. А. Шейко. - С .113
Шемчук, Я. Г. Структура и динамика населения птиц д. Тюхиничи в весенне-летний период / Я. Г. Шемчук. - С .114
Шетько, В. В. Качественный состав активного ила очистных сооружений ГП "Брестводоканал" / В. В. Шетько. - С .115
Шостак, М. В. Оценка жизненного состояния древесно-кустарниковых растений г. Пинска / М. В. Шостак. - С .116
Шулинский, Р. С. Оценка активности эстераз в клональных линиях тлей Myzus persicae с разных кормовых растений после обработки имидаклопридом / Р. С. Шулинский, Я. В. Ковалев. - С .117
Ярмолюк, Е. Д. Влияние брассиностероидов на температурную адаптацию прорастающих семян рукколы посевной сорта Радиата / Е. Д. Ярмолюк. - С .119
Яснюк, Д. В. Исследование фитосанитарного состояния лесопарковой зоны микрорайонов Луги и Радужный г. Пинска / Д. В. Яснюк, У. Э. Пацовская, К. Р. Ступакова. - С .120
Ячичко, М. А. Особенности бриофлоры лесных фитоценозов Ружанской пущи / М. А. Ячичко. - С .121

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТА -- ФАУНА -- ФЛОРА -- СИСТЕМАТИКА -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- АГРОТЕХНИКА -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- БИОЦЕНОЗЫ -- ФИТОЦЕНОЗЫ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В сборник включены тезисы докладов, посвященных решению актуальных проблем экологии растений, животных и человека. Рассмотрены экологические аспекты систематики, морфологии и анатомии растений, вопросы биоиндикации и биотестирования состояния окружающей среды, сохранения здоровья человека, защиты окружающей среды на предприятиях, а также применения современных методов биотехнологии и синтеза биологически активных веществ в сельскохозяйственном производстве.

Доп.точки доступа:
Кароза, С. Э \ред.\; Ленивко, С. М. \ред.\; Тарасюк, А. Н. \ред.\; Лукьянчик, И. Д. \ред.\; Демянчик, В. Т. \рец.\; Матусевич, Н. М. \рец.\; Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/619452 (1)
Свободны: ОКД/Э/619452 (1)
Найти похожие

Олексюк, А.
Сельскохозяйственные консультации - область государства или аграрных учреждений [] / А. Олексюк, Я. Сенчишин // Аграрная экономика на рубеже тысячелетий: наука, образование, практика : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 1999. - Ч.1. - С. 32-34

УДК

Кл.слова (ненормированные):
учреждения -- консультативная служба -- село -- сельское население -- услуги -- сельское хозяйство -- экономика -- Польша

Доп.точки доступа:
Сенчишин, Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Сельскохозяйственные консультации в период трансформации деревни и сельского хозяйства Польши в связи с интеграцией с Европейским Сообществом [] / П. Мицкевич, А. Олексюк, Я. Сенчишин // Аграрная экономика на рубеже тысячелетий: наука, образование, практика : Материалы международной научно-практической конференции. - Горки, 1999. - Ч.1. - С. 29-32

УДК

Кл.слова (ненормированные):
учреждения -- консультативная служба -- село -- финансирование -- территория -- Польша

Доп.точки доступа:
Мицкевич, П.; Олексюк, А.; Сенчишин, Я.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2017/10
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 10 (171)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли. - С.8-9
ПРОИЗВОДСТВО
Гончаров, П. Все наше обладнання нестандартне, адже виготовляеться не штамповано, а iндивiдуально, пiд вимоги замовника / П. Гончаров ; интервьюер I. Мостова. - С.10-11
Полуфабрикаты фабрики замороженых продуктов "Ласка": ощущение наполненности жизни. - С.12-13
АКТУАЛЬНО
Бартковський, I. Обсяг експорту заморожених напiвфабрикатiв впродовж 2011-2016 рр. зрiс на 38% / I. Бартковський ; интервьюер Г. Шубiна. - С.14-16
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Шубина, Г. Рынок ЗПФ: из первых уст / Г. Шубина. - С.17-20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кардаш, С. Об альтернативе глутамату натрия, и не только... / С. Кардаш. - С.21-22
Мостовая, И. Микротрещины теста ЗПФ: технологическая проблема и пути ее устранения / И. Мостовая. - С.24-28
Новые решения в мясном бизнесе от концерна "MANE". - С.30-31
Мясные полуфабрикаты высокой степени готовности. - С.32-33
УПАКОВКА
Новая концепция упаковки свежего мяса. - С.34
Как упаковка может уберечь продукты. - С.36-37
Плешка, А. Семинар в Польше [о семинаре, прошедшем в Польше, посвященном производству коллагеновых оболочек] / А. Плешка. - С.38-39
РЫНКИ
Дворнiк, Е. Ринок м'яса та ковбас мовою цифр / Е. Дворнiк ; интервьюер I. Мостова. - С.40-42
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. Б. Любимые потребителями пельмени, вареники, равиоли и другие замороженные полуфабрикаты в тестовой оболочке массово выпускают мясоперерабатывающие предприятия, оснащенные высокопроизводительным современным оборудованием / С. Б. Вербицкий. - С.44-47
Романюк, А. Оборудование для производства полуфабрикатов / А. Романюк. - С.48-49
"Рог изобилия" [о формовочных машинах для изготовления продуктов с начинкой]. - С.50-51
Олексюк, А. Продукты удобного приготовления / А. Олексюк. - С.52-53
Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2018/1
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 1 (173)

Содержание:
НОВОСТИ
Новини галузi. - С.8-9
АКТУАЛЬНО
Гук, П. Информировать о продуктах по-европейски / П. Гук. - С.10-11
СОБЫТИЕ
Основнi тренди розвитку АПК на 2018 рiк. - С.12-13
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Кохан, С. Чи буде продовжено мораторiй на перевiрки підприємств у 2018 роцi? / С. Кохан. - С.14-15
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Попов, В. Производство колбас за десять месяцев 2017 г. по отношению к такому же периоду 2016 г. выросло на 5,9% / В. Попов ; интервьюер Г. Шубина. - С.16-18
ПРОИЗВОДСТВО
Мостовая, И. Тенденции спроса на мясные деликатесы / И. Мостовая ; И. Мостовская. - С.19-22
ИНГРЕДИЕНТЫ
Собец, В. Безопасный продукт - здоровая нация [интервью с директором компании "Викос" доктором Виктором Собцом] / В. Собец. - С.24-25
Корж, А. П. Биокулинарный инжиниринг в мясной отрасли / А. П. Корж, Р. Д. Денискин, Ю. Г. Базарнова. - С.26-28
Концерн "MANE" - уверенный шаг в будущее!. - С.30-32
Давыдова, Р. Итальянская салями / Р. Давыдова. - С.33-35
Химия цвета мясных продуктов. - С.36-37
УПАКОВКА
Лавренюк, О. Тенденцii ринку ковбасних оболонок у 2017 роцi / О. Лавренюк. - С.38
Новости и новинки рынка упаковки. - С.40
Шубина, Г. Как избежать разгерметизации вакуумных пакетов с замороженным мясом при транспортировке? / Г. Шубина. - С.41
Материалы для производства вакуумных пакетов и их особенности. - С.42-44
ОБОРУДОВАНИЕ
Романюк, А. Поеднання брендiв [производство сарделек и колбас, перевязанных ниткой] / А. Романюк. - С.46-48
Вербицкий, С. Б. Климатическое оборудование / С. Б. Вербицкий. - С.49-50
Олексюк, А. MAUTING: особенности и преимущества предлагаемых климатических камер / А. Олексюк. - С.52-54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2017/11
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 11 (172)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли. - С.10-11
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Кохан, С. Законодавство: в запитаннях i вiдповiдях / С. Кохан. - С.12
Новини законодавства. - С.13
ПРОИЗВОДСТВО
Данилович, Д. Сегодня Житомирский комбинат имеет в своем портфеле три сбалансированные торговые марки с разным и понятным позиционированием / Д. Данилович ; интервьюер Г. Шубина. - С.14-18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ассортимент WIBERG® для цельномышечных мясных деликатесов. - С.20-22
"Тантал": 2018 - рiк перспектив i можливостей. - С.24
Мищанюк, В. Производство мясных деликатесных продуктов. Пути усовершенствования от концерна "MANE" / В. Мищанюк. - С.26-27
Деликатесы с добавками фирмы "Могунция" к Рождеству. - С.28-29
Квашенко, Р. Торговый дом "Технология Трейд": в 2018-й - с новой стратегией, партнерами, инновационными продуктами и интереснейшими семинарами для клиентов / Р. Квашенко. - С.30-31
Деликатесные мясные изделия для праздничного стола. - С.34-35
Современность диктует свои правила и условия технологии и технологам. - С.36
Упаковочные решения SEALPAC. - С.37
УПАКОВКА
Шубина, Г. Как автоматизировать упаковку кусковых мясных деликатесов? / Г. Шубина. - С.39-42
ОБОРУДОВАНИЕ
Романюк, А. InjectStar - мастер в производстве деликатесов / А. Романюк. - С.44-46
Вербицький, С. Б. Майже делiкатеси / С. Б. Вербицький, Л. М. Борсолюк. - С.47-48
Олексюк, А. Henkovac: постоянная борьба за качество упаковки! / А. Олексюк. - С.50-52
Полуфабрикаты. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2017/7
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 7 (168)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли. - С.8-9
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Постанова Кабiнету Мiнiстрiв України вiд 4 липня 2017 p. №460. - С.10
Шубiна, Г. Законодавство: запитуете - вiдповiдаемо / Г. Шубiна. - С.11
ТЕНДЕНЦИИ
Шубина, Г. Тенденции спроса на с/к и с/в колбасы нетрадиционного ассортимента / Г. Шубина. - С.12-13
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Васильев, А. Андрей Васильев: "Наблюдается сдвиг в сторону производства с/к и с/в колбас с преобладанием куриного мяса" / А. Васильев ; интервьюер Г. Шубина. - С.14-15
РЫНКИ
Бондарська, О. Ринок свинини: "золотi свинi", чи що стоiть за подорожчанням iхнього м'яса? / О. Бондарська. - С.17-18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Стартовые и защитные культуры - естественная микрофлора пищевых продуктов / пер. Р. Давыдова. - С.20-24
Исключительное качество. Великолепный вкус. - С.26-27
Влагоудерживающая способность мясного сырья. - С.28-29
Броговська, Л. "Zaitech" - ваш надiйний партнер у свiтi спецiй! / Л. Броговська. - С.30
Якiсть - запорука стабiльностi. - С.32-34
ТЕХНОЛОГИИ
Вербицкий, С. Б. Колбаса, которой не страшен летний зной / С. Б. Вербицкий. - С.35-42
УПАКОВКА
Шубина, Г. Тенденции упаковки с/к и с/в колбас / Г. Шубина. - С.44-45
Разогрейте свой бизнес: инновационная термостойкая упаковка удовлетворяет изменяющийся спрос на рынке. - С.46-47
ОБОРУДОВАНИЕ
Олексюк, А. MAUTING: особенности и преимущества предлагаемых климатических камер / А. Олексюк. - С.48-50
Услуги E311-TL-KBS CogniPRO. - С.53
VORAN - партнер компании REICH. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2017/5
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 5 (166)

Содержание:
НОВОСТИ
Навини галузi. - С.8-9
РЫНКИ
Дворнiк, Е. Ринок м'ясноi продукції в I кварталі 2017 року / Е. Дворнiк ; интерв. Г. Шубiна. - С.10
Ревнiвцев, О. Цiнова ситуацiя на ринку свинини та боротьба з АЧС / О. Ревнiвцев. - С.11
Бурка, Г. Експортнi вектори украiнського м'яса. Тренди останнiх рокiв та прогнози / Г. Бурка. - С.13-15
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Кохан, С. Нововведения у сферi державного нагляду та контролю у 2017 роцi / С. Кохан ; интервьюер I. Мостова. - С.16-18
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Тарнавчук, Ю. Охлажденные мясные полуфабрикаты: и в будни, и в праздники / Ю. Тарнавчук [и др.]. - С.20-22
Другие авторы: Бабинець Т., Гавазюк О., Леонова Б., Шубина Г. (интервьюер)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Остегаард, Х. Животные белки "Scanflavour": мировой лидер о рынке, трендах и продуктах / Х. Остегаард. - С.24-25
Панi, Стефа. Анатомiя воловини: що i для чого найкраще смакуватиме? / Стефа Панi. - С.26-27
"Структуризатор" от "МС-Груп" в комплексе co "Стандарт 5000" от "М-Стандарт" придадут вашим изделиям натуральный вид и структуру. - С.28
Мищанюк, В. Полуфабрикаты в тестовой оболочке - эталон концерна "MANE" / В. Мищанюк. - С.30-31
Консервирующие вещества для пищевых продуктов. - С.32-33
ТЕХНОЛОГИИ
Хвыля, С. И. Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении / С. И. Хвыля. - С.34-35
Приходько, С. Упаковка охлажденного мяса и полуфабрикатов: как продлить сроки годности? / С. Приходько [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Бурцев А., Дмитренко В., Гаврик А., Шубина Г. (интерв.)
УПАКОВКА
Упаковка для морепродуктов может быть красивой. - С.41
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. В. Производство п/к и в/к колбас / С. В. Вербицкий. - С.42-46
Романюк, А. TREIF - точнiсть приносить вигоду! / А. Романюк. - С.48-50
Олексюк, А. Продукты удобного приготовления / А. Олексюк. - С.52-53
Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041403/2017/9
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 9 (170)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли. - С.8-9
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Кохан, С. Про встановлення метрологiчних вимог до фасованих товарів / С. Кохан. - С.10
ВЫСТАВКИ
Шубина, Г. INPRODMASH, UPAKOVKA: итоги выставки [12-14 сентября 2017 года в Киеве прошла Всеукраинская неделя пищевых технологий, которая включала в себя ведущие выставки пищевой промышленности Украины: SWEETS Ukraine, BAKERY Ukraine, INPRODMASH, UPAKOVKA] / Г. Шубина. - С.12-15
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Бабков, А. А. "Триада": ответы на самые главные вопросы : [генеральный директор А. А. Бабков корпорации "Триада" о ценах на свинину, шпик и другие виды мясного сырья до конца этого года] / А. А. Бабков ; интервьюер Г. Шубина. - С.16-17
Сыч, А. Алина Сыч: "Очень важна стратегия позиционирования и продаж и слово "сбыт" в данном случае не совсем уместно" / А. Сыч ; интервьюер Г. Шубина. - С.18-20
СОБЫТИЕ
V Мiжнародний день свиноферми: досвід, знания й ключові питання галузi. - С.21-22
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мостовая, И. Нетермостабильность сосисок и сарделек / И. Мостовая. - С.25-26
Решение для пищевых продуктов, подаваемых в горячем виде. - С.28
Влияние воды на качество мясных продуктов. - С.30-31
Світ спецій "Zaltech" рекомендуе. - С.32-33
УПАКОВКА
Пять причин выбора упаковочных решений ILPRA : [на сегодняшний день рынок продуктов питания буквально переполнен мясной продукцией, однако выбор вкусной и качественной продукции - не самая легкая задача]. - С.34-35
Шубина, Г. Упаковка охлажденного мяса без собственного убоя: как организовать и будет ли рентабельно? / Г. Шубина. - С.36-40
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. Б. Fast - значит быстро! [одним из мясных продуктов, наиболее популярных в сетях быстрого питания, были и являются сосиски] / С. Б. Вербицкий. - С.42-47
Романюк, А. Инновационное решение для рационального производства ваших продуктов / А. Романюк. - С.48-49
Прибыльное производство мяса механической обвалки с компаниями АМ2С и АГРО-3. - С.50
Профессиональное восстановление рабочих органов шнековых прессов AM2C и LIMA. - С.51
Олексюк, А. Оборудование производства PSS Svidnik - ваш правильный выбор / А. Олексюк. - С.52-53
Половко, А. Высокие стандарты качества с "А-Профи" / А. Половко. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: М03041403/2017/8
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 8 (169)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли. - С.8-9
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Смирнов, А. По итогам сертификации выживут сильнейшие [о проверках крупных производителей и переработчиков мяса наличия систем НАССР] / А. Смирнов. - С.11-14
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мы смело смотрим в будущее [компании "ИГИС" - 14 лет]. - С.16
Мораторий на проведение проверок бизнеса до 31 декабря 2017 года. - С.18-19
Жидкий дым - новые возможности для ваших продуктов. - С.20-21
"Могунция" - одна из немногих фирм-производителей стартовых культур [набор пищевых добавок для созревания сырокопченых колбас]. - С.22-23
Полячук, Р. Шедевры от немецкого производителя VAN HEES / Р. Полячук. - С.24-25
"Самая соль" или неизвестные факты об известном продукте. - С.26-27
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Фельдштейн, И. Игорь Фельдштейн: "Вдохновением для меня являются успехи предприятия и команды" / И. Фельдштейн. - С.28-34
УПАКОВКА
Сохраняем сильные позиции уже 25 лет [о защитной пленке для продуктов Cryovac BDF®]. - С.36-37
Соколов, А. Обзор рынка белковой оболочки в Украине / А. Соколов. - С.38-42
ОБОРУДОВАНИЕ
Критерии успеха - машиностроительный завод Seydelmann KG предлагает инновационную технику для пищевой промышленности. - С.44
В 1972 г. компания "Лагард", осознавая важность вопросов энергосбережения, разработала новую революционную технологии стерилизации: автоклав, работающий на процессе ПАР/ВОЗДУХ. - С.46-47
Качество - секрет успеха [о профессиональном кухонном инвентаре для индустрии питания и торговли]. - С.48-49
Олексюк, А. Самые актуальные решения от наших партнеров [о выставке Инпродмаш и Упаковка] / А. Олексюк. - С.50-51
Романюк, А. Мiшалки для промислового використання компанii LASKA / А. Романюк. - С.52-53
Установки для очистки сточных вод от voran: эффективные решения на высшем уровне. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Шифр: М03041403/2018/2
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 2 (174)

Содержание:
НОВОСТИ
Новости отрасли [о трендах мирового рынка мяса; о запрете ввоза свиней из Польши и др.]. - С.8-10
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
До уваги експортерiв та iмпортерiв. - С.10
Уряд визнав таким, що втратив чиннiсть, Технiчний регламент з екологiчного маркування. - С.11
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Башинський, В. Вiталiй Башинський: "Ми повиннi повiрити спочатку в себе". Своiми думками, вiдповiдаючи на запитання "МБ", подiлився Вiталiй Башинський, нацiональний консультант ФАО з питань бiобезпеки i ветеренарii / В. Башинський ; интервьюер Г. Шубина. - С.12-13
Литвинова, Е. Евгения Литвинова: "В 2017 году количество запросов на украинскую продукцию увеличилось в два раза". На вопросы "МБ" ответила Евгения Литвинова, руководитель Клуба экспортеров Украины / Е. Литвинова ; интервьюер Г. Шубина. - С.14-15
АКТУАЛЬНО
Кищук, О. Експорт м'яса та ковбасних виробiв у 2017 роцi, прогнози на 2018-й / О. Кищук. - С.16
Карпенко, С. Експорт м'яса птицi / С. Карпенко. - С.17
Бондарська, О. Зовнішня торгівля продукцією свинарства: погляд аналітика / О. Бондарська. - С.18
ТЕНДЕНЦИИ
Коваленко, О. В. Экспорт мяса: положительные тенденции / О. В. Коваленко, С. Б. Вербицкий, А. П. Лысенко. - С.20-24
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чернов, А. CLEAN SMOKE - чистое копчение, высокое качество и экологические преимущества / А. Чернов. - С.26-29
Собец, В. Почему с/к и с/в колбасы кислые? / В. Собец. - С.30
Мищанюк, В. Таухмассы "MANE" - надежная защита и конкурентный внешний вид продуктов / В. Мищанюк. - С.32-33
Шевченко, I. I. Стабiлiзацiя забарвлення шинкових виробiв / I. I. Шевченко, Ю. П. Крижова. - С.34, 36-38
Швинг, Ю. Технологический практикум. Тема технологических нюансов производства с/к и с/в колбас снова и снова актуализируется вопросами читателей журнала "МБ", ответить на которые мы попросили Юргена Швинга, старшего менеджера направления Meat Cultures компании "Хансен" / Ю. Швинг ; интервьюер Г. Шубина. - С.39
Актуальные тренды в пищевой промышленности [об органических продуктах, о низкокалорийных продуктах, продуктах без глютена, функциональных продуктах]. - С.40-41
УПАКОВКА
Преимущества яркой идентичности бренда и экологической ответственности, или как специальная упаковка принесла пользу компании Micarna. - С.42-43
Мостовая, И. Тенденции на рынке колбасных оболочек / И. Мостовая. - С.44
ОБОРУДОВАНИЕ
Романюк, А. PremiumPack - инновации, экологичность, надежность! / А. Романюк. - С.46-48
Олексюк, А. "Неправильная кислинка" с/к и с/в колбас: в чем причина? / А. Олексюк ; интервьюер И. Мостовая. - С.50-52
Инновации и совершенство от voran. Voran - ведущий производитель и поставщик комплексных решений в области переработки свежего мяса. Вакуумные шприцы новейшего поколения дополняют программу поставок австрийского традиционного предприятия. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

Шифр: М03041403/2018/10
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 10 (180)

Содержание:
НОВОСТИ
Новини галузi. - С.8
Новий СЕО "МЕТРО Кеш енд Керi Україна", новi плани, глобальна пiдтримка - що чекати вiд рiтейлера в майбутньому?. - С.10
Пiдсумки та анонси. - С.12-13
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Уряд визначив критерii та перiодичнiсть здiйснення плановых перевiрок операторiв ринку. - С.14
АКТУАЛЬНО
Райтер, Ш. Штеффер Райтер: "Украина дорого заплатила за сближение с Евросоюзом, но это сближение уже начинает приносить свои плоды" / Ш. Райтер ; интервьюер Г. Шубина. - С.16-17
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Гончаров, П. Петро Гончаров: "Ми вмiемо все робити бережно, професiйно, саме тому нами цiкавляться закордоннi iнвестори" / П. Гончаров ; интервьюер I. Мостова. - С.18-19
РЫНКИ
Соколов, А. Обзор рынка замороженных полуфабрикатов. 2018 год / А. Соколов. - С.20-23
ПРОИЗВОДСТВО
Шубина, Г. Замороженные полуфабрикаты: рынок активизировался / Г. Шубина. - С.24-28
РЕЦЕПТУРЫ
Полуфабрикаты для фаст-фуда. - С.30
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крижова, Ю. П. Напiвфабрикати, збагаченi кальцiем / Ю. П. Крижова, М. А. Морозова. - С.32-34
Черноус, Ю. Инновации в полуфабрикатах / Ю. Черноус. - С.36-39
Мищанюк, В. "MANE" - Ваш надежный партнер на пути к идеальному бренду! / В. Мищанюк. - С.40-41
Производство замороженных полуфабрикатов. - С.42-43
ТЕХНОЛОГИИ
Вербицкий, С. Б. Обработка слизистых и шерстяных субпродуктов / С. Б. Вербицкий. - С.45-48
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование для производства полуфабрикатов. - С.50-51
Олексюк, А. Продукты удобного приготовления / А. Олексюк. - С.52-53
Петренко, О. Передовая робототехника для мясной промышленности / О. Петренко. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: М03041403/2020/4
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2020г. № 4 (198)

Содержание:
НОВОСТИ
Міжнародні новини. - С.8
Новини України. - С.10,12
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Трофімцева, О. Ольга Трофімцева: "Держпідтримка мае бути - це однозначно" / О. Трофімцева ; интервьюер Г. Шубiна. - С.14-19
Бондарська, О. Головні тенденцii ринку свинини в Україні / О. Бондарська ; интервьюер I. Мостова. - С.20-22
Башкир, И. Иван Башкир: "Мы являемся социально ответственным предприятием" / И. Башкир ; интервьюер И. Мостовая. - С.24-25
Дрыгало, Л. Работа в условиях карантина / Л. Дрыгало ; интервьюер Г. Шубина. - С.26-27
ТОРГОВЛЯ
Шубина, Г. Охлажденное мясо и полуфабрикаты: тенденции спроса / Г. Шубина. - С.28-30
ИНГРЕДИЕНТЫ
Веганська ковбаса. - С.32-33
Новi iдеi зi свiтом спецій "ZALTECH". - С.34-35
Історія "Лікарськоі" ковбаси. - С.36-37
Уникальная технология в производстве сыровяленых и сырокопченых колбас. - С.39
Мраморная говядина Black Angus. - С.40-42
УПАКОВКА
Рулонна колагенова плівка EDICOL MXR - найоптимальніше рішення для тих, хто цінить якість по доступній ціні. - С.44-45
САНИТАРИЯ
Дезинфекция на уровне стерилизации. - С.46-47
Миколюк, О. Гигиена производства в условиях карантина / О. Миколюк ; интервьюер И. Мостовая. - С.48
ОБОРУДОВАНИЕ
Мицак, В. Виробництво напівфабрикатів на обладнанні Handtmann RF 440 / В. Мицак. - С.50-51
Олексюк, А. Понимание инспекции в производстве продуктов быстрого приготовления / А. Олексюк. - С.52-53
Інноваціi й досконалість від VORAN. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

14.

Шифр: М03041403/2021/3
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2021г. № 3 (208)

Содержание:
НОВИНИ
Новини вітчизняного ринку. - С.8-10
Новини світового ринку. - С.12, 14
М'ясний факт №9. Тест трикутника, або ідеальний метод сенсорної оцінки варених ковбас?. - С.12
ЗАКОНОДАВСТВО
Новини законодавства. - С.16-17
З ПЕРШИХ ВУСТ
Карась, О. SHAFRAN SPICE - партнер, на якого можна покластися [українське виробництво харчових сумішей для м`ясопереробки] : бесіда із засновником та керівником SHAFRAN SPICE / О. Карась. - С.18-20
АКТУАЛЬНО
Мостова, І. Ринок ковбасних виробів в посткарантинний період очима виробників / І. Мостова. - С.22-25
Ткаченко, С. Світлана Ткаченко: "Ринок ще дуже чутливий до акційного товару" / С. Ткаченко ; интерв. Г. Шубіна. - С.26
РИНКИ
Мокряков, А. Обзор рынка колбасных изделий в Украине / А. Мокряков. - С.28-32
ІНГРЕДІЄНТИ
Ковбаса без E кодів - легко! [Грін Лейбл - лінія сумішей на основі натуральних інгредієнтів]. - С.34
Напівфабрикати: вирішення питання. - С.38
Денатурація білків. - С.40-41
УПАКОВКА
Ящук, С. Пакувальні тенденції: ПВХ упаковка та альтернатива її застосуванню / С. Ящук. - С.42-43
ОБЛАДНАННЯ
Довіра до компанії. 3a технологіями - до "Матімекс-Україна". - С.44-46
K-LINE KK500 - інноваційна наповнювальна техніка [промисловий поршневий шприц безперервної дії]. - С.48-49
Устаткування для гігієїни - можливість бути першим серед рівних. - С.50-51
Олексюк, А. Кліматичні камери MAUTING: особливості та переваги / А. Олексюк. - С.52-53
Коптильні камери марки Thermo Systems. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

15.

Шифр: М03041403/2018/9
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 9 (179)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.8-12
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Бабков, А. Самый главный вопрос - сырье [о мясном сырье и ценовой политике на него] / А. Бабков ; интервьюер Е. Дорошенко. - С.14-15
АКТУАЛЬНО
Кацай, С. Сергей Кацай: "Приобретение Волчанского МК - это наша гордость" / С. Кацай ; интервьюер Г. Шубина. - С.17-22
РЫНКИ
Гриценко, Д. Ринок м'яса та ковбас: основнi показники / Д. Гриценко ; интервьюер Г. Шубiна. - С.24-25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сарделька "Любимая" 1 С : рецепт от компании IGIS. - С.26
Крижова, Ю. П. Сардельки з бактерiальною закваскою та зниженим вмiстом жиру / Ю. П. Крижова, С. В. Коваленко. - С.28-29
Собец, В. Искусство создавать лучшее : [технология изготовления салями] / В. Собец. - С.30
Мостовая, И. Как правильно подготовить свиную шкурку для изготовления эмульсии из нее при производстве изделий вареной группы? / И. Мостовая. - С.32-33
ТЕХНОЛОГИИ
Функциональные и стабилизирующие системы от компании "MANE". - С.34-35
Свойства мясных эмульсий. - С.36-37
Хвыля, С. И. Микроструктура МПМО спинок цыплят-бройлеров с использованием многозонного фильтра / С. И. Хвыля, В. А. Абалдова. - С.38-40
ОБОРУДОВАНИЕ
Поеднання брендiв [о производстве колбасных изделий]. - С.42-43
Олексюк, А. Сосиски и сардельки в натуральной оболочке. Быстро, качественно и красиво / А. Олексюк. - С.44-45
Практическая сторона применения CO2 (R744) в системах хладоснабжения. - С.46
СОБЫТИЕ
"Инпродмаш и Упаковка" : подводим итоги. - С.47-53
УПАКОВКА
Самохина, Е. Как заставить упаковку продавать? / Е. Самохина. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Шифр: М03041403/2018/3
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 3 (175)

Содержание:
НОВИНИ ТА АНОНСИ. - С.8-9
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Кохан, С. НАССР: чи потрiбно боятись квiтня 2018 року? / С. Кохан. - С.10
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Карпенко, С. За 2017 рiк цiна на м'ясо птицi збiльшилась на 28% / С. Карпенко. - С.12-13
АКТУАЛЬНО
Сыч, А. Якими будуть цiни на м'ясо перед Великоднем? / А. Сыч ; интерв. I. Мостова. - С.14-15
РЫНКИ
Жарко, А. Тенденцii свiтового ринку м'яса / А. Жарко. - С.16-18
Дорошенко, К. Зовнiшня торгiвля м'ясом та м'ясною продукцією / К. Дорошенко. - С.20-23
ПРОИЗВОДСТВО
Вербицкий, С. Б. О качестве свинины с точки зрения теории и практики / С. Б. Вербицкий. - С.25-28
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тенденции и технологии. Колбасы для вегетарианцев. Фитнес-продукты, спортивное питание. - С.30
Шевченко, I. I. Основнi закономiрностi збереження кольору свiжого м'яса в межах класифiкацiйних груп / I. I. Шевченко, Ю. П. Крижова. - С.33-34
Мясной пирог "Мужской подарок для любимых женщин". - С.35
Основные аспекты созревания мяса. - С.36-37
УПАКОВКА
Корж, А. П. Преимущества использования фиброузных оболочек в технологии ферментированных колбас / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова. - С.38-40
ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование фирмы Seydelmann на выставке Anuga FoodTec 2018 в Кельне: оптимальная технология обработки для каждого материала и конечной продукции. - С.42
Как обратить доходы в прибыль? [система оглушения углекислым газом. Гигиенический сбор и переработка крови]. - С.44-45
Романюк, А. TREIF - точнiсть приносить вигоду! [машины для нарезания продуктов] / А. Романюк. - С.46-48
Олексюк, А. "Фуд Тех Инжиниринг": предлагаем весь спектр решений для нарезки и порционирования от FOODLOGISTIK / А. Олексюк. - С.50-52
Новий м'ясопереробний цех на Львiвщинi. - С.53
Правильное охлаждение - решающий фактор для качество мяса. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Шифр: М03041403/2018/6
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 6 (178)

Содержание:
НОВИНИ
Делегацiя України провела низку двостороннiх зустрiчей щодо розвитку торгово-економiчного спiвробiтництва. - С.8-9
Французька делегацiя Технiчного iнституту птахiвництва (ITAVI) завiтала до украiнського виробника м'яса птицi. - С.10
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Новини законодавства. - С.12-13
АКТУАЛЬНО
Хотей, И. Все о проверках [госнадзор на соответствие требованиям законодательства о безопасности и качестве пищевых продуктов] / И. Хотей. - С.14-16
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Чайкiвський, I. А. Тернопiльський МК: плануемо завершити реконструкцiю i максимально автоматизувати виробництво / I. А. Чайкiвський ; интервьюер I. Мостова. - С.18-20
РЫНКИ
Огляд украiнського ринку м'яса та ковбас на 1 травня 2018 р. - С.22-23
ТЕНДЕНЦИИ
Мостовая, И. Тенденции спроса с/к с/в колбасы / И. Мостовая. - С.24-26
ИНГРЕДИЕНТЫ
Первоклассное качество по приемлемой цене. - С.28-29
Время наслаждений [о новой линейке полуфабрикатов компании "Викос"]. - С.30-31
Снеки на пике популярности. - С.32-33
Раймольд, Ф. Модификация соединительной ткани для производства сырокопченых колбас пониженной энергетической ценности : перевод Александра Прокопенко / Ф. Раймольд [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Хильдебранд Х., Эрдес А. К., Бантлеон Т., Тимиг Ф.
ТЕХНОЛОГИИ
Дорошенко, Е. Коппа - сыровяленая итальянская колбаса из свиной шеи / Е. Дорошенко. - С.38-40
Рыбачук, О. Коппа: технологические нюансы [особая разновидность ветчины] / О. Рыбачук. - С.41-42
УПАКОВКА
WALSRODER набирает обороты [компания, которая предоставляет услуги по печати и гофрации оболочек]. - С.43
Нам 20 лет! [об итогах и перспективах компании "ПентоПак"]. - С.44-45
Новинки от компании "ПентоПак". - С.46
Мостовая, И. Что нового в упаковке с/к и с/в колбас? / И. Мостовая. - С.47
ОБОРУДОВАНИЕ
Handtmann ConPro - технологiя, що гарантуе успiх. - С.48-49
Олексюк, А. MAUTING: особенности и преимущества предлагаемых климатических камер / А. Олексюк. - С.50-52
Voran Thermostar. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Шифр: М03041403/2018/7
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2018г. № 7 (177)

Содержание:
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Новини законодавства. - С.8-9
АКТУАЛЬНО
Бондарська, О. У найближчій перспективі зміни цін гравці ринку не прогнозують / О. Бондарська ; интерв. Г. Шубіна. - С.10-11
Шаповал, Б. За шість місяців 2018 р. було експортовано 0,199 тис. т ковбасних виробів, що перевищуе минулорічний показник у 1,6 раза / Б. Шаповал, І. Мостова. - С.12-13
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Дасюк, В. Наши прогнозы - однозначное развитие рынка премиальной мясной консервации / В. Дасюк, Г. Шубина. - С.14-16
Мостовая, И. Паштеты в оболочках / И. Мостовая. - С.18-19
РЫНКИ
Соколов, А. Обзор рынка мясных консервов и паштетов / А. Соколов. - С.20-22
ИНГРЕДИЕНТЫ
Смеси специй для паштетов и ливерных колбас [от компании "ИГИС 2003"]. - С.24
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лофинк, И. Новинки сезона от фирмы Raps / И. Лофинк. - С.26-27
Никитина, Н. Мясные паштеты: особенности сырья и технологии производства / Н. Никитина. - С.28-29
Внимание на качество. Свиной коллагеновый белок. - С.30-31
Основные понятия "барьерных" технологий. - С.32-33
УПАКОВКА
Семинар "Актуальные решения для производства мясных изделий и альтернативных продуктов", Бельгия, 2018. - С.34
Робертс, Э. Решение проблемы пищевых отходов: сокращение потерь в европейской розничной торговле / Э. Робертс. - С.36-37
ТЕХНОЛОГИИ
Повод, М. Г. Застосування імунокастраціі для покращання якості туш кнурів в умовах промислового виробництва свинини в Україні / М. Г. Повод, О. І. Кравченко, А. А. Гетя. - С.38-40
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. Б. Горизонтальные автоклавы: преимущества определяют актуальность / С. Б. Вербицкий. - С.42-44
Стерилизация паштетов. - С.46-47
Инновационное решение для рационального производства ваших продуктов [от компании "Матимекс-Украина"]. - С.48-49
Олексюк, А. Продукты удобного приготовления / А. Олексюк. - С.50-52
Инновации и совершенства от voran. - С.54
САНИТАРИЯ / ГИГИЕНА
Дорошенко, К. Как отмыть алюминиевые вешала? / К. Дорошенко. - С.52-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Шифр: М03041403/2017/4
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2017г. № 4 (165)

Содержание:
Новости отрасли. - С.8-9
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Якименко, Н. "Секрет простой - мы ориентируемся на потребителя, заботимся о нем и думаем, чем мы можем помочь в развитии его бизнеса / Н. Якименко. - С.10-11
СОБЫТИЕ
Шубина, Г. WurstTech: Мясо и мясопереработка: что отразила конференция? / Г. Шубина. - С.12-16
РЕГИОНАЛЬНЫЙ АКЦЕНТ: ОДЕССКАЯ ОБЛАСТЬ
Дубатовка, Г. Одесса активно готовится к курортному сезону [тенденции спроса на мясную продукцию] / Г. Дубатовка ; интервьюер Г. Шубина. - С.17-19
Михайлов, Е. "Главное - не ситуация на рынке, a команда, которая сможет с ней справиться" / Е. Михайлов ; интервьюер Г. Шубина. - С.20-22
ИНГРЕДИЕНТЫ
Леонова, Б. Полукопченые колбасы: снова о дефектах / Б. Леонова [и др.]. - С.24-28
Другие авторы: Глущенко А., Горбач А., Гармаш А., Стовбуров И., Нечай Я., Мостовая И. (интервьюер)
Новий вагомий гравець на ринку України. - С.30-31
Шашлык - не просто мясо на палочке. - С.32-33
УПАКОВКА
Упаковка колбас должна быть красивой. - С.35
Фоломин, М. Тенденции упаковки п/к и в/к колбас / М. Фоломин [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Лозинський I., Цико Л., Зубовецька Н., Гейвандов А., Дорошенко Е. (интервьюер)
Фионделла, Д. Услуги CogniPRO™ / Д. Фионделла. - С.38-39
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. Б. Производство п/к и в/к колбас : продолжение в след. номере / С. Б. Вербицкий. - С.40-44
Прибыльное производство мяса механической обвалки с компаниями АМ2С и Агро-3. - С.46-47
Романюк, А. LASKA - найкраще для виготовлення напiвкопчених та варено-копчених ковбас / А. Романюк. - С.48-49
Олексюк, А. MAUTING: особенности и преимущества предлагаемых климатических камер / А. Олексюк. - С.50-52
Категорийный менеджмент - эффективный инструмент сотрудничества розничной сети и поставщика [по материалам конференции "CATMANMASTER-2017: стратегия и практика категорийного менеджмента", Киев]. - С.53
Инновации и совершенство от voran : [установки для очистки сточных вод предприятий по убою]. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Шифр: М03041403/2015/11
Журнал

М'ясний бізнес : щомісячний науково-практичний журнал/ Засновник: Людмила Радіонова. - Київ : Біопром, 2002 - . - Периодичность 11 раз в год
2015г. № 11 (150)

Содержание:
Новости. - С.10
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
М'ясомiсткi вироби: думки вголос [мясосодержащие изделия]. - С.12-14
ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Демидова, Т. Подводя итоги [о неблагоприятных факторах для рынка мясной продукции в 2015 г.] / Т. Демидова ; интервьюер Г. Шубина. - С.16-18
"БС Глобал Украина": новые вызовы времени - новые решения и вкусы. - С.19
ТЕХНОЛОГИИ
Крижова, Ю. П. Використання рослинної сировини у виробництвi м'ясних продуктів оздоровчо-профiлактичного призначення / Ю. П. Крижова [и др.]. - С.20-26
Другие авторы: Лiнкевич М. В., Крупська А. А., Пархоменко О. О.
ИНГРЕДИЕНТЫ
"Алма-Веко, Фуд": в Новый год с надежным партнером. - С.28-29
"ВИБЕРГ Украина" в гостях в Зальцбургском фирменном центре. - С.30-31
Семинар "Новые решения от компании "Аромадон" и "Scanflavour", адаптированные под Европейские стандарты и законы Украины про пищевую безопасность". - С.32
Шубина, Г. Производство деликатесной продукции: причины больших потерь в термичке / Г. Шубина. - С.34-38
УПАКОВКА
Шубина, Г. Рынок фиброузных оболочек / Г. Шубина. - С.40-42
ОБОРУДОВАНИЕ
Вербицкий, С. Б. Отделенное с помощью механических средств [механическая сепарация мышечной и костной ткани убойной птицы] / С. Б. Вербицкий, Ю. И. Охрименко, С. В. Бондарь. - С.44-46
Романюк, А. Knecht: наиболее оптимальная заточка куттерных ножей / А. Романюк. - С.48-49
Олексюк, А. MAUTING: Запекание в промышленных масштабах [цельнокусковые мясные деликатесы] / А. Олексюк. - С.50-51
ТОРГОВЛЯ
Новые пути развития бизнеса дистрибьютора. - С.52-53
МУДРЫЕ МЫСЛИ. - С.54
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-35

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси